Piedāvājam jūsu uzmanībai oriģinālu un garšīgu kukurūzu. Tas lieliski dažādos jūsu uzturu un piešķirs tai pikantumu un spilgtumu.

Kalmāru salāti ar gurķi un kukurūzu

Sastāvdaļas:

• mizoti kalmāri – 500 g;
• konservēta kukurūza - 350 g;
• olas - 4 gab.;
• svaigi gurķi - 2 gab.;
• zaļais sīpols - 1 ķekars;
• garšvielas;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Lai pagatavotu šos interesantos salātus, vispirms uzvāra kalmārus. Lai to izdarītu, uzlieciet uz plīts pannu ar ūdeni, uzvāra, pievienojiet nedaudz sāls un iemetiet jūras veltes. Vāra tos tieši 1 minūti un uzmanīgi izņem ar rievām karoti, ievietojot bļodā ar auksts ūdens. Turiet tos tur vēl 1 minūti, pēc tam nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.

Tagad atveriet konservētas kukurūzas kannu, uzmanīgi noteciniet šķidrumu un ielejiet to bļodā ar kalmāriem. Olas iepriekš novāra cieti, atdzesē, nomizo un sagriež gabalos. Gurķus rūpīgi nomazgā, nosusina ar dvieli un sagriež mazos kubiņos vai strēmelītēs.

Sīpolu un dilles noskalo, nedaudz nosusina, smalki sakapā vai vienkārši ar rokām saplēš mazos zariņos. Pēc tam apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā, sāli un piparus trauku pēc garšas, pievienojiet majonēzi un kārtīgi samaisiet. Gatavos salātus ar kalmāriem, olu, sīpolu, gurķu un kukurūzas salātiem pārliekam salātu bļodā, pa virsu dekorējam ar svaigiem zaļumiem un pasniedzam.

Recepte kalmāru salātiem ar kukurūzu

Sastāvdaļas:

• kalmāri - 200 g
• konservēta kukurūza - 150 g;
• sīpols - 1 gab.;
• siers - 100 g;
• olas - 3 gab.;
• garšvielas;
• majonēze - 2 ēdamk. karotes.

Sagatavošana

Kalmārus iepriekš atkausējam, uzmanīgi iemetam jau verdošā ūdenī un vāram tieši 3 minūtes. Tad ieliekam caurdurī, kārtīgi atdzesējam un sagriežam pēc vēlēšanās. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos. Liek dziļā bļodā, pārlej ar vārītu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm, lai atbrīvotos no liekā rūgtuma.

Vispirms izņem olas no ledusskapja, liek mazā katliņā, pielej ūdeni, uzvāra un vāra uz mazas uguns apmēram 7-8 minūtes. Pēc tam tos pārlej ar aukstu ūdeni, atdzesē, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet sieru uz vidējas rīves. Konservēto kukurūzu liek caurdurī. Tad visas sagatavotās sastāvdaļas pārliekam skaistā traukā, pievienojam sāli pēc garšas, pārlejam un labi samaisām. Gatavos salātus vislabāk pasniegt atdzesētus.

Salāti ar kalmāriem, kukurūzu un krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 250 g;
• kalmāri - 500 g;
• konservēta kukurūza - 200 g;
• garšvielas;
• šķiņķis - 100 g;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Tātad, vispirms uzvāra kalmāru: ņem vidēja izmēra kastroli, ielej tajā ūdeni un liek uz plīts. Tiklīdz šķidrums vārās, pievienojiet nedaudz sāls un uzmanīgi samaziniet to līdz 3 minūtes kalmāru. Pēc tam uzmanīgi ar rievotu karoti izņem jūras veltes, liek uz šķīvja un ļauj atdzist. Pēc tam sagrieziet tos plānās sloksnēs un iemetiet salātu bļodā.

Krabju nūjiņas iepriekš atkausē, arī sagriež strēmelītēs un liek bļodā. Tagad mēs pārejam pie šķiņķa sagatavošanas: līdzīgi sasmalciniet gaļu un pievienojiet to salātiem. Pēc tam visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa kopā, trauciņam pievieno nedaudz sāls, apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un gatavos salātus apber ar majonēzi.

Salāti ar kalmāriem un kukurūzu ir daudz gatavošanas iespēju. Pievienojot tai dažādas sastāvdaļas, katru reizi var iegūt individuālu garšu. Lai sagatavotu to vai to viņi izmanto sīpoli, olas, rīsi, kartupeļi, siers, āboli, tomāti, gurķi un citi produkti. Piemēram, ar kartupeļiem šādi salāti izrādīsies apmierinoši, izmantojot ābolus, tie iegūs skābumu, gurķi un sīpoli padarīs tos sulīgus un svaigus, bet siers piešķirs krēmīgu garšu.

Šādus salātus var pagatavot gan no vārīta kalmāra liemeņa, gan konservēti gabalos kalmārs iekšā karstā mērce. Šodien jūs uzzināsit, kā pagatavot vienkāršu un garšīgu, kas ir piemērots ikdienas un svētku galdam.

• Saldēta kalmāra karkass – 1 gab.,
• Olas - 1 gab.,
• konservēta kukurūza - 150 gr.,
• Kausētais siers - 1 gab.,
• majonēze,
• Sāls.

Salāti ar kalmāriem, kukurūzu un sieru - recepte

Ievietojiet kalmāru liemeni verdošā sālītā ūdenī. Vāra to 2-3 minūtes. Izņem un atdzesē. Kad tas ir atdzisis, sagriež plānās sloksnēs.

Atsevišķā pannā uzvāra cieti vārītu olu. Atdzesē un noņem čaumalas. Sagriež gareniski strēmelēs.

Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Salātu bļodā liek sasmalcinātus kalmārus, rīvētu sieru un olas.

Pievienojiet bļodā konservētu kukurūzu.

Samaisiet kalmāru salātus. Sezona ar majonēzi un sāli pēc garšas.

Vēlreiz samaisiet salāti ar kalmāriem, kukurūzu un sieru.

Liek bļodā vai bļodā un pasniedz, dekorējot pēc vēlēšanās. Pirms pasniegšanas varat to nedaudz atdzesēt ledusskapī. Labu apetīti. Iesaku arī sagatavot un

Tiem, kam patīk, piedāvāju ātru un vienkāršu salātu recepti, izmantojot tos. Šie salāti ir sātīgi, spilgti un garšīgi. Tas ir viegli un ātri pagatavojams un būs brīnišķīgs rotājums jebkuram svētku galdam. Kalmārs ir produkts, kas, kā zināms, ir apvienots ar gandrīz visām sastāvdaļām. Šodien es vēlos jums pastāstīt, kā jūs varat pagatavot gardus salātus ar kalmāriem, kukurūzu, gurķi, olām un sieru. Dažiem visgrūtāk ir pareizi pagatavot kalmāru, bet, ja ievērojat recepti, tas nebūs pārāk grūti.

Sastāvdaļas:

• kalmāru liemeņi – 3 gab.
• vistas olas - 3 gab.
• svaigs gurķis - 1 gab.
• siers - 100 grami.
• konservēta kukurūza - 1 kārba.
• sāls - pēc garšas.
• malti melnie pipari - pēc garšas.
• majonēze - pēc garšas.

Viegli atkausējiet saldētus kalmāru liemeņus un ievietojiet tos verdošā ūdenī uz divām minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni un piepildiet kalmārus ar aukstu ūdeni.

Pēc pāris minūtēm uzmanīgi ar nazi noloba ādu un noņem visas iekšpuses. Notīrītos un nomazgātos kalmārus sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodā vai dziļā bļodā.

Tad pievienojam iepriekš novārītas olas, kuras arī cenšamies sagriezt strēmelītēs. Principā griešana šeit var būt jebkura pēc jūsu gaumes, es gribētu, lai visas sastāvdaļas būtu sagrieztas vienā stilā.

Tādā pašā veidā sasmalciniet gurķi un pievienojiet kalmāriem un olām.

Šeit trīs sieri uz rupjās rīves. Es paņēmu sieru durum šķirnes, bet pēc vēlēšanās der pāris kausētie sieri.

Atveriet kukurūzas kārbu, noteciniet šķidrumu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pievieno saldo krējumu vai majonēzi un samaisa. Salātus var uzskatīt par gataviem. Ja vēlaties, varat pievienot sīpolus vai sasmalcinātus ķiplokus, kā saka, tas ir vairāk amatieriem, mēs koncentrējamies uz jūsu gaumi.

Salātus vēlams pasniegt uzreiz. To var pasniegt kopējā salātu bļodā, porcijās uz šķīvja vai bļodiņās. Pasniedzot salātus var dekorēt ar svaigu garšaugu zariņu.

Salātiem ir maiga garša un tie neapšaubāmi patiks visiem kalmāru cienītājiem. Šis ēdiens palīdzēs dažādot jūsu ēdienkarti un būs cienīga uzkoda svētku galdam. Un, ja jūs sagatavojat visas sastāvdaļas iepriekš, varat to pagatavot burtiski dažu minūšu laikā. Spilgti, atsvaidzinoši un barojoši kalmāru salāti ar kukurūzu noteikti piesaistīs viesu uzmanību un iepriecinās ikvienu ar savu garšu.

Labu apetīti!!!

Ar cieņu, Oksana Čabana.

Varbūt ne vienu modernu svētku galds Nevar iztikt bez kaut kāda jūras velšu ēdiena. Un jūras velšu cienītāji izbauda tos pašus salātus ar kalmāriem un kukurūzu. parastas dienas negaidot īpašu gadījumu. Tomēr visbiežāk šo ēdienu gatavojam ar tām pašām sen zināmajām metodēm. Reti kad šefpavārs mēģina dažādot šādus salātus un nolemj eksperimentēt. Taču nolēmām situāciju labot un pastāstīt, kā garšīgāk un daudzveidīgāk pagatavot salātus ar kalmāriem un kukurūzu, kā tos var papildināt un ar ko saderēs galvenās sastāvdaļas.

Vienkāršākais variants

Šo gatavošanas metodi, iespējams, var saukt par klasisku, jo tik daudzi cilvēki zina, kā to pagatavot. Ikviens arī zina, kas ir iekļauts šajos salātos: kalmāri, kukurūza, olas, rīsi. Vienīgais, kas to var padarīt interesantāku, ir mērce: nevis standarta majonēze, bet skābais krējums, kam pievienots tikai nedaudz. Šo ēdienu var atsvaidzināt arī zaļumi: tradicionālie sīpoli ar dillēm.

Siera salāti ar kalmāriem

Tas jau ir vairāk interesants variants. Tam puskilograma apjomā ātri pagatavotus kalmārus (atcerieties: ilgi gatavot nevar, citādi tie kļūs gumijoti) sagriež vidēja izmēra strēmelītēs, bet sīpolu sadrupina plānākajos pusgredzenos. un ceturtdaļu stundas pārlej ar verdošu ūdeni (tas noņems lieko rūgtumu un raksturīgo smaržu). Divas cieti vārītas olas sagriež kubiņos, saplēš dažas salātu lapas, atver kukurūzas bundžu un nokāš. Visas sastāvdaļas liek bļodā, salātus ar kalmāriem un kukurūzu pārber ar sāli, pipariem un rīvētu sieru (150 grami), pēc tam apber ar majonēzi. Tagad ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Garneles + kalmāri

Kā zināms, jūras veltes lieliski sader kopā. Tātad salāti ar kalmāriem un kukurūzu nāks par labu tikai tad, ja pievienosiet tiem garneles. Attiecība, kādā tās apvienot, būs atkarīga no tā, kuras jūras veltes jums garšo vislabāk. Vispirms mēģiniet paņemt simts gramus jau nomizotu garneļu diviem kalmāriem. Sīpols ir vajadzīgs arī šajos salātos, taču tas būs garšīgāks, ja to iepriekš sautēs un olīveļļa. Un ēdiens būs vēl interesantāks, ja pievienosi tam ābolu. Tad darbību secība būs šāda: ābolu kubiņus sajauc ar garneļu gabaliņiem, izklāj salātu bļodas dibenā un viegli apviļā ar vieglu majonēzi. Virsū liek tikai ābolu kārtu, tad atkal majonēzi. Pēc tam kukurūzu izklāj un pārklāj ar majonēzi. Pēdējais, kas iet to kalmāru slānis ar sīpoliem. Tad sāli un piparus salātus un pievieno majonēzi. Pa virsu var uzkaisīt arī sarīvētu olu (lai to izdarītu, ņem trīs olas). Nobeigumā skaisti kārto trauka virspusē gredzenos sagrieztas olīvas. Garšīgs ēdiens gatavs!

Kalmāri + krabju nūjiņas

Man jāsaka, ka šie ir diezgan populāri salāti. Kalmāru, kukurūzas un krabju nūjiņas vairums šefpavāru papildina ar olām un Ķīnas kāpostiem. Pirmkārt, tas ir tas, kas tiek apstrādāts: sasmalcināts, sālīts un nedaudz saburzīts. Diezgan lielai salātu bļodai pietiek ar 150 gramiem. Tur arī ieber mazus 100 gramu iepakojuma kubiņus. krabju nūjiņas, sloksne vārītu lielo kalmāru, divas sasmalcinātas olas, burciņa kukurūzas. Sāls, pipari, ķiploki, majonēze un garšaugi ir pēc pavāra ieskatiem.

Gavēņa salāti ar kalmāriem un kartupeļiem

Parasti priesteri “jūras rāpuļus” neuzskata par gaļu, tāpēc šos produktus var ēst gavēņa dienās. Jūsu uzmanībai piedāvājam šim gadījumam piemērotus salātus ar kalmāriem un kukurūzu. Trīs okeāna dzīvnieku līķus novāra un sagriež – šoreiz kubiņos, tāpat kā astoņus vārītus kartupeļus. Nelielu konservētas kukurūzas bundžu, sasmalcinātu zaļo sīpolu ķekaru, piparus un sāli ieber salātu traukā ar šiem produktiem. Ēdiens dabiski tiks garšots ar augu eļļu. Vislabāk ir izmantot olīveļļu.

"Atlantija"

Šie ir vēl viens ļoti veiksmīgs salāti: kalmāri, kukurūza, gurķis un olas lieliski sader kopā. Apmēram piecas olas ir cieti novārītas un sasmalcinātas. Tiem pievieno puskilogramu nejauši sagrieztu (sloksnēs vai kubiņos) kalmāru. Ielejiet kukurūzas kārbā, kas izkāsta no marinādes. Pāris svaigu gurķu sagriež kubiņos, zaļie sīpoli un dilles sasmalcina. Visas sastāvdaļas ir apvienotas, garšvielas ar majonēzi un sajauktas. Garšīgs viegls ēdiens ir gatavs.

Kalmāru salāti ar tomātiem

Šis ir ļoti interesants un elegants ēdiens! Šajos salātos ar kalmāriem un kukurūzu papildus galvenajām sastāvdaļām ir arī liela paprika, divi tomāti un divsimt gramu siera gabals. Vārītus liemeņus, papriku un pat sieru sagriež sloksnēs; Tomāti ir jānomizo, jāizsēklo un jāsasmalcina tādā pašā veidā. Ducis olīvu vai olīvu bez kauliņiem sagriež gredzenos. Nianse ir tāda, ka aprakstītie salāti ar kalmāriem un kukurūzu tiek sajaukti jau uz galda, tāpēc tos gatavojot, tie mākslinieciski jāsaloka stikla traukā. Mērci tai gatavo no trešdaļas glāzes majonēzes, pāris ķiploka daiviņām, maltiem pipariem un sasmalcinātiem zaļumiem.

soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Vienkāršs, bet oriģināls ēdiens ātrs labojums– salāti ar kalmāriem, olu un kukurūzu. Piemērots gan klusām ģimenes vakariņām, gan trokšņainam svētku mielastam. Recepte noderēs, ja uz sliekšņa uzradīsies negaidīti viesi – tikai 20-30 minūtes, un uz galda būs sātīga, garšīga uzkoda. Par klasiku tiek uzskatīti arī salāti ar kalmāriem, olām un sīpoliem, lai dažādotu garšu paleti, jo īpaši tāpēc, ka kukurūza lieliski sader ar visām salātu sastāvdaļām.

Sastāvdaļas

• 2 kalmāru liemeņi
• 3 vistas olas
• 1 sīpols
• 200 g konservētas kukurūzas
• 0,5 tējk. Sahāra
• 2 šķipsniņas melno piparu
• 2 ēd.k. l. etiķis
• 50 ml ūdens
• 3 ēd.k. l. majonēze
• 4 šķipsniņas sāls
• garšvielas pēc vēlēšanās

Sagatavošana

1. Atdzesētie kalmāru liemeņi rūpīgi jānomazgā, jānomizo un jānoņem visas nevajadzīgās sastāvdaļas.

2. Kalmārus vāra sālsūdenī 10 minūtes, galvenais nepārvārīt, citādi vēžveidīgie kļūs gumijoti.

3. Izvārītos kalmārus ar asu nazi sagriež strēmelēs pats izvēlies. Pareizi pagatavoti kalmāri ir mīksti un viegli sakošļājami.

4. Nomizoto sīpolu sagriež uz pusēm vai ceturtdaļgredzenos. Ielieciet dārzeņu bļodā, pievienojiet ūdeni, galda etiķi, pievienojiet cukuru un maltus piparus. Samaisiet un atstājiet marinēties 15-20 minūtes. Gatavi marinēti sīpoli pirms pievienošanas salātiem ir viegli jāsaspiež.

5. Olas cieti novāra, atdzesē un noņem čaumalas. Salātiem sagriež tos strēmelītēs.

6. Izmantojot konservu nazi, atveriet kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu. Ievietojiet bļodā visas sagatavotās sastāvdaļas: kalmārus, marinētus sīpolus, vistas olas un pievieno kukurūzu.

7. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc vēlēšanās, jebkura tauku satura majonēzi (vai skābo krējumu).

8. Salātus sajauc ar kalmāriem, olu un kukurūzu, pasniedz uzreiz lielā salātu bļodā vai porcijās.

Piezīme saimniecei

1. Uz kalmāra ir divu veidu plēves - bezkrāsainas caurspīdīgas, līdzīgas polietilēnam, un matētas baltas vai pelēcīgas. Ir nepieciešams noņemt abus, un pirmo uzmanīgi, bez atlikumiem, jo ​​vārot tas savelk karkasu savas deformācijas dēļ. No svaigām jūras veltēm, kas pēc sākotnējās sasaldēšanas nav atkausētas, neēdamie apvalki ļoti viegli atdalās - vienkārši paņemiet un pavelciet. Pretējā gadījumā vēžveidīgos ir jāpakļauj kontrastējošai apstrādei, tas ir, rīkojieties tāpat kā ar tomātiem, kad tie jānomizo no saspringtās ādas.

2. Aromātiskā augļu etiķī marinēti sīpoli izrādās ļoti patīkami. Vīnogas ir vispieejamākās mājsaimniecēm: tās pārdod pārtikas preču nodaļās un ražo Balkānu un Vidusjūras valstīs. Un viņa pati var sagatavot avenes izmantošanai nākotnē, īpaši labā gadā, kad cena par šo ogu ir mērena.