Naudodami kalmarus galite paruošti daugybę sveikų ir labai lengvų patiekalų. Dietinės salotos kalmarai yra labai mažai kalorijų ir daug naudos organizmui.

Kalmarai yra labai lengvas ir sveikas dietinis produktas. Jis dažnai naudojamas mityboje dėl savo naudingumo ir mažo kaloringumo, taip pat baltymų ir daug naudingų mikroelementų. Deja, kasdieniame gyvenime kalmarai nėra dažnai naudojami; Ir tai tiesa, bet tik tuo atveju, jei nesilaikysite jo paruošimo taisyklių. Šių jūros gėrybių negalima virti ilgai, pakanka kelių minučių. Virimo metu taip pat galite įpilti citrinos sulčių, kad suminkštintumėte skonį.

DIETINĖS SALOTOS SU KALMARIAIS, AGURKAIS IR AVOKADU

LENGVOS SALOTOS SU KALMARIAIS

Šios dietinės salotos paruošiamos labai greitai ir yra sveikos. Norėdami jį virti, turite supjaustyti pusžiedžiais. svogūnas ir pamarinuoti 5 minutes vandenyje su vyno actu santykiu 1:1. Taip pašalinsite svogūno kartumą ir suteiksite jam malonesnį skonį. Kalmarų skerdeną reikia išvalyti ir virti 3 minutes. Ne daugiau. Priešingu atveju jis įgaus guminį skonį. Toliau reikia supjaustyti kalmarus plonais žiedais. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite krapus. Visus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje, suberkite rukolą ir pagardinkite neriebia grietine arba natūraliu jogurtu. Lengvos salotos pasiruošęs valgyti!

SALOTOS SU KIAUŠINIU IR Agurkais

Norėdami paruošti salotas, jūros gėrybes reikia išvalyti ir virti tris minutes, supjaustyti plonais žiedais. Svarbu jo neperkepti, kitaip patiekalas nebus minkštas. Supjaustykite mažais gabalėliais Žalieji svogūnai, išvirkite ir smulkiais kubeliais supjaustykite 3 kiaušinius, taip pat 2 agurkus supjaustykite kubeliais. Salotų dubenyje sumaišykite jūros gėrybes, kiaušinius, agurką, svogūną, įdėkite skardinę konservuotų kukurūzų ir smulkintų žolelių. Pagardinkite neriebia grietine arba alyvuogių aliejumi.

Taigi, dienos racionas gali būti įvairus dietiniai patiekalai iš kalmarų. Jų paruošimo receptai yra gana paprasti ir nereikalaujantys daug laiko.

Kalmarų salotos labai skanios

Iš tikro skanios salotos nebūtinai turi būti virti su mėsa – su jūros gėrybėmis galite paruošti puikų užkandį, kuris ne tik puikiai prisotins jūsų kūną, bet ir daug ką prideda naudingų vitaminų ir mineralai. Su kalmarais galite paruošti daugybę salotų. Daugelis virėjų pastebėjo, kad labai skanios kalmarų salotos yra ryžiai, kukurūzai, sūris, kiaušiniai ir riešutai. Mano receptai su nuotraukomis padės jums, mieli draugai, teisingai sujungti šiuos ingredientus skirtingų variantų salotos ir, be to, gražiai ir teisingai jas patiekti.

Kalmarai nėra lengviausiai paruošiamas maistas, tačiau padedame mūsų išsamiai žingsnis po žingsnio instrukcijas Jas apdirbęs net pats pradedantysis kulinaras gali nesunkiai paruošti labai skanių salotų svečiams ar šeimai.

Pirkdami pjaustytus rūkytus kalmarus galite sustiprinti salotų skonį, o pridėję virtų jūros gėrybių patiekalui suteiksite minkštumo ir švelnumo natų.

Labai skanių salotų su kalmarais šventiniam stalui noriu pasiūlyti iš kelių variantų, paskubėdami.

Kalmarų salotos su pievagrybiais

Ingridientai:

• Kalmarai - 450 gr
• pievagrybiai - 300 gr
• česnakas - 1 skiltelė
• svogūnas - 1 vnt
• majonezas - pagal skonį
• augalinis aliejus - kepimui
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruošę visus reikalingus ingredientus, pradedame ruošti salotas.
2. Kalmarus išvalome ir nuplauname.
3. Ant ugnies uždėkite puodą su vandeniu, vandeniui užvirus, 2-3 minutes įmeskite į ją kalmarų skerdenas. Praėjus šiam laikui, nedelsdami išimkite juos iš keptuvės.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje keptuvėje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
5. Grybus nuplaukite, nuvalykite, susmulkinkite ir suberkite į keptuvėje esančius svogūnus.
6. Druska ir pipirai pagal skonį.
7. Supjaustykite kalmarus žiedais arba taip, kaip norite.
8. Tinkamame dubenyje sumaišykite smulkintus kalmarus, pakepintus svogūnus su grybais, išspaustą česnaką ir pagardinkite majonezu.
9. Gerai išmaišykite ir papuoškite.

Įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių. Tada patiekiame ant stalo.

Kalmarų salotos su svogūnais

Ingridientai:

• Kalmarai - 550 gr
• svogūnas - 1 vnt
• vištienos kiaušiniai - 5 vnt
• majonezas - pagal skonį
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Norėdami paruošti šias salotas, turime atitirpinti ir nuplauti kalmarus.
2. Kruopščiai juos nuvalome nuo odos.
3. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite, kol vanduo atvės.
4. Dabar nulupkite svogūną, supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir supilkite į puodelį verdančio vandens. Palikite vandenyje 3-5 minutes.
5. Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
6. Naudodami sietelį, nupilkite vandenį nuo svogūnų ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
7. Atvėsusius kalmarus supjaustykite plonais žiedeliais.
8. Atskirame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus (kalmarų žiedus, kiaušinius ir svogūnus) ir įberkite druskos pagal skonį.
9. Kruopščiai sumaišykite juos.
10. Paskutinis žingsnis – salotas užpilti majonezu ir vėl išmaišyti.

Šis etapas buvo paskutinis. Salotos paruoštos.

Dietinės kalmarų salotos

Ingridientai:

• Kalmarai - 350 gr
• svogūnas - 1 vnt
• saldieji pipirai - 1 vnt
• citrina - 1/2 vnt
• balzamiko actas - 1 arbatinis šaukštelis
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• juodieji pipirai - pagal skonį
• petražolės - žiupsnelis
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Saldžiąsias paprikas nuplaukite ir pakepinkite ant atviros ugnies arba sausoje keptuvėje visas, kol atsiras tamsi plutelė, ir iš karto suvyniokite į foliją.
2. Tada nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais ir giliame dubenyje supilkite balzamiko actą.
3. Kalmarus 2-2 minutes padėkite į verdantį vandenį, tada išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Paimkite pusę citrinos ir išspauskite sultis iš jos į stiklinę.
5. Papriką išimame iš folijos, nuimame odelę, išpjauname uodegėlę, išimame sėklas ir supjaustome juostelėmis.
6. Susmulkintus kalmarus ir pipirus suberkite į salotų dubenį. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Supilkite alyvuogių aliejų ir išmaišykite.
7. Dabar išdėliokite marinuotus svogūnus, užpilkite citrinos sultimis.
8. Ir kruopščiai sumaišykite visą turinį rankomis.
9. Belieka petražoles nuplauti ir nusausinti. Suplėšome rankomis ir dedame ant salotų. Gautas salotas pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, tada patiekite.

Gero apetito!!!

Dietinės kalmarų salotos

Ingridientai:

• 100 gramų šviežių kalmarų (galite naudoti ir konservuotus kalmarus),
• 5 gramai svogūnų,
• 15 gramų nekaloringo majonezo,
• 50 gramų šviežių obuolių,
• 5 gramai konservuotų žaliųjų žirnelių,
• 1 kiaušinis
• šviežios aromatinės žolelės,
• druskos.

Paruošimas:

1. Šviežius kalmarus kruopščiai nuplaukite svarus vanduo. Virkite juos šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir nuimkite odelę bei stygas. Gatavus virtus kalmarus atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Šioms salotoms ruošti galite naudoti ir konservuotus kalmarus.
2. Išvirkite kietai virtą kiaušinį. Supjaustykite jį kuo smulkiau.
3. Peiliu nuimkite obuolių odelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Į didelį gražų salotų dubenį sudėkite gabalėliais supjaustytus kalmarus, susmulkintas šviežias žoleles, smulkiai pjaustytus svogūnus, obuolio skilteles ir kiaušinį. Taip pat dėkite į žaliąsias salotas konservuotų žirnelių. Sumaišykite visus salotų ingredientus ir įberkite druskos bei nekaloringo majonezo.

Dietinės salotos su kalmarais

Šis yra lengvas dietinės salotos su kalmarais pasiruošti neužima daug laiko. Paprikos daro salotas šviežias ir sultingas. Puikiai tiks pietums arba kaip pagrindinis patiekalas vakarienei!

Šiam receptui geriau naudoti šaldytas, neluptas kalmarų skerdenas. Taip, su jais teks padirbėti, bet neluptų kalmarų mėsa yra švelnesnė. Taip yra todėl, kad dažniausiai po pagavimo kalmarai užšaldomi, atšildomi, kad būtų išvalyti ir vėl užšaldomi. Dėl to mėsa tampa guminė. Be to, juos išvalyti nesudėtinga – tereikia sušalusias kalmarų skerdenas užpilti verdančiu vandeniu ir po kelių sekundžių plėvelė pati susivynios. Belieka nuplauti likusią odą po tekančiu vandeniu rankomis ir pašalinti chitinines plokšteles.

1 porcijoje:

• Riebalai - 7,5 g.
• Baltymai - 38 g.
• Angliavandeniai - 17 g.
• Kalorijų kiekis - 250 Kcal

Ingridientai:

• Paprika: 1 didelė arba 2 mažos
• Šaldytų kalmarų skerdena: 500 gr.
• Petražolės 1 nedidelė ryšelis
• Alyvuogių aliejus 1 a.š.

Paruošimas:

1. Išvalykite kalmarus ir pašalinkite vidurius.
2. Sudėkite kalmarus į verdantį vandenį ir virkite 2-3 minutes. Išimkite kalmarus ir atvėsinkite.
3. Kalmarus ir pipirus supjaustykite 5 mm pločio juostelėmis.
4. Smulkiai supjaustykite petražoles.
5. Pagardinkite salotas aliejumi, druska ir išmaišykite.

Dietinės kalmarų salotos per 5 minutes

Nė viena šventė neapsieina be salotų. Mūsų šeima nebuvo išimtis ir kovo 8 dieną su vaikais gaminome labai lengvai paruošiamas, bet ne ką mažiau skanias kalmarų salotas su agurkais ir žirneliais. Galima paruošti per 5 minutes, jei tik po ranka turėtum tokių paprastų ingredientų.

Kalmarai tapo labai populiariomis jūros gėrybėmis dėl savo naudingų savybių, kurie pranašesni už vištieną, kalakutieną ir jautieną. Baltymų dalis sudaro 18%, angliavandenių - 2%, o riebalų - 2,2%. Kalorijų kiekis 100 g. tik 100 kcal

Ir tai dar ne visi kalmarų privalumai:

1. Reguliarus kalmarų vartojimas palaiko raumenų audinį, kuris yra svarbus žmonėms, užsiimantiems kūno rengyba.
2. Naudinga kraujagyslėms – didina jų elastingumą ir gebėjimą susiaurėti.
3. Tai baltymų, vitaminų (C, PP, B6 ir kt.), mikroelementų (fosforo, kalio, seleno, jodo, vario, geležies ir kt.), polinesočiųjų medžiagų šaltinis. riebalų rūgštys, kurie mažina cholesterolio kiekį ir saugo organizmą nuo širdies ligų – insulto, infarkto, hipertenzijos, aterosklerozės.
4. Skatina gamybą skrandžio sulčių ir gerina skrandžio veiklą, o tai labai padeda žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis
5. Jame gausu jodo, kuris teigiamai veikia skydliaukę ir visą endokrininę sistemą.
6. Jis turi savybę gerinti atmintį, o tai labai naudinga moksleiviams ir pagyvenusiems žmonėms.
7. Selenas ir vitaminai palaiko šalinimo sistemą. Reguliarus kalmarų vartojimas padės pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų druskas.

Tačiau nepamirškime apie tokio vertingo produkto trūkumus:

1. Visų rūšių jūros gėrybės, įskaitant kalmarus ir krevetes, turi stiprių alergiją sukeliančių savybių
2. Žala kalmarams taip pat gali būti susijusi su jų buveine. Į jūros vandenį išsiskiria daug įvairių teršalų, kurie yra toksinai organizmui. Taigi krevetėse ir kalmaruose gali būti nuodų, pavojingų žmonių gyvybei ir sveikatai, pavyzdžiui, gyvsidabrio. Šis pavojingas elementas gali sukelti apsinuodijimą ir rimtą žalą nervų sistema asmuo. Šiuo atžvilgiu turite atidžiai ir atidžiai pasirinkti produktą.

Na, o dabar apie receptą per 5 minutes iš tokio vertingo jūros gyvūno, kuris užtruks tik šiek tiek laiko ir nepaliks abejingų šventinis stalas. Be to, tai jokiu būdu neturės įtakos figūrai kūno strateginio rezervo pavidalu.

Dietinės salotos su kalmarais, žaliais žirneliais ir šviežiais agurkais

Ingridientai:

• Konservuoti (arba įprasti) kalmarai - 185 g,
• svogūnai - 30 g,
• Konservuoti žirniai - 400 g,
• Švieži agurkai (gali būti marinuoti) - 220 g,
• 3 šaukštai grietinės (naudojau 15%)

Susmulkinkite kalmarus, svogūnus ir agurkus į salotų dubenį. Jei kalmarai nekonservuoti, pirmiausia juos išvirkite. Nupilkite vandenį iš žirnių ir sudėkite į likusius ingredientus. Pasūdykite, įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite. Galite papuošti žolelėmis, dėti pomidorų ir vištos krūtinėlė sodresniam skoniui.

Paprasčiausios salotos paruoštos valgyti, gero apetito!

Dietinės kalmarų salotos

Jei norite numesti svorio, bet negalite atsisakyti skanaus maisto, stenkitės į savo valgiaraštį dažniau įtraukti dietines salotas. Vienų tokių dietinių salotų receptą papasakosiu šiandien. Pajūrio vietovių gyventojai labai dažnai mėgsta ruošti šias salotas, o kas čia nuostabaus, nes nusipirkti kalmarų jiems net nereikia eiti į parduotuvę. Ar norite kiekvieną rytą pradėti lengvais, dietiniais, bet sočiais pusryčiais? Išbandykite šias salotas ir manau, kad jums patiks.

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• šeši šimtai gramų kalmarų,
• vienas šviežias agurkas,
• krūva žalumos,
• maišelis pistacijų
• alyvuogių aliejus.

Paruošimas:

1. Šias salotas galite sutrupinti vos per penkias minutes. Bet pirmiausia reikia nulupti plėvelę ir išvirti kalmarus. Jie taip pat labai greitai iškepa. Pakanka tris ar penkias minutes palaikyti verdančiame vandenyje, kad kalmarai būtų paruošti. Svarbiausia neperkepti, nes tokiu atveju švelni kalmarų mėsa taps guminė.
2. Kol kalmarai vėsta, šviežią agurką supjaustome griežinėliais, o žalumynus smulkiai supjaustome. Užteks tik žalių svogūnų, bet nepakenks bazilikas, krapai ir salotos. Jie pridės šiek tiek kitokį skonį gatavam patiekalui.
3. Pistacijas nuimame nuo žievelės ir sutriname kavamale arba blenderiu, kol susidarys dideli gabalėliai. Atvėsusią kalmarų mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Giliame salotų dubenyje sumaišykite visus salotų komponentus, įberkite druskos, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir gausiai pabarstykite kapotomis pistacijomis.

Gero apetito!

Kalmarų salotos su paprika

Kas gali būti geriau už patiekalą iš jūros gėrybių? Jau seniai Rusijoje tikima, kad vaišinti svečius užjūrio patiekalais yra apraiška aukščiausias laipsnis pagarba. Šimtmečiai praeina, kaip sakoma, bet tradicijos visada gerbiamos. Todėl ir dabar manoma, kad jei norite nustebinti savo mylimą svečią, paruoškite jam ką nors neįprasto. Jūros gėrybių tema yra idealus pasirinkimas, nes joje dera ir sveika, ir skanu, kurie taip retai sutinkami viename patiekale.

Nepamirškite apie estetinį aspektą: salotos taip pat turi atrodyti taip, kad norėtumėte jas išbandyti.

Reikalingi ingredientai:

• 1 valytų kalmarų skerdena,
• 1 svogūnas,
• 1 paprika,
• 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto,
• 1-2 šaukštai alyvuogių aliejus

Paruošimas:

1. Kalmarų skerdeną 2 minutes virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. Tada išimame iš vandens, atvėsiname, dedame pjaustymo lentelė ir supjaustyti gabalėliais.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į dubenį ir užpilkite balzamiko actu.
4. Papriką gerai pakepinkite ant ugnies, tada nuimkite žievelę ir supjaustykite juostelėmis.
5. Dubenyje sumaišykite kalmarus, pipirus ir svogūną. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.
6. Tada dietines kalmarų salotas perkeliame į gražų patiekalą, o tada patiekiame ant stalo.

5 baltymų receptai - salotos su kalmarais, idealus baltymų šaltinis, ko reikia Jūsų organizmui!🍋🌽🍑

Pasitaupyk sau!📌

1. Marinuoti kalmarai: vertingas baltymų šaltinis!

🔸100 gramų – 115,14 kcal🔸Naudota – 13,87/6,06/2,75🔸

Ingridientai:

Kalmarai - 500 g

Petražolės - 30 g

Česnakai - 7 g

Čili padažas - 1 šaukštelis

Citrina - 1 vnt

Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.

Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Pradėkime ruošti patiekalą nuo marinato ruošimo. Nulupkite česnaką ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite česnaką į dubenį. Nuimkite žievelę nuo vienos citrinos. Į marinatą įpilkite žievelės. Čili pipirą supjaustykite žiedeliais. Jei nemėgstate aštrumo, iš pipirų išimkite visas sėklas arba sumažinkite čili pipiro kiekį. Į likusius ingredientus įpilkite čili pipirų. Labai smulkiai supjaustykite petražoles. Įdėkite jį į dubenį. Iš citrinos išspauskite visas sultis. Į marinatą įpilkite citrinos sulčių. Dar užpilame saldaus čili padažo. Įpilkite alyvuogių aliejaus. Visus ingredientus gerai išmaišykite, pagal skonį pasūdykite marinatą. Marinatas paruoštas. Dabar paruošime kalmarus. Norėdami tai padaryti, pašalinsime chitino plokštelę, pelekus ir čiuptuvus iš skerdenos vidaus. Kalmarų skerdenas supjaustykite žiedais. Keptuvėje įkaitinkite 1 a.š. alyvuogių aliejaus ir pakepinkite kalmarus pažodžiui 2-3 minutes.

PASLAPTIS: kalmarus labai lengva perkepti arba perkepti, kad taip nenutiktų, tereikia juos kepti labai trumpą laiką – ne ilgiau kaip 3-5 minutes. Į keptus kalmarus supilkite marinatą, sumaišykite visus ingredientus ir leiskite kalmarams marinuotis bent 1 val. Geriau kalmarus išvirti išvakarėse, o kitą dieną marinuoti kalmarai bus dar skanesni. Sudėkite kalmarus į indą kartu su padažu.

2. Salotos su kalmarais ir krevetėmis: maksimalus baltymų kiekis!

🔸100 gramų – 85,76 kcal🔸Naudota – 12,83/3,25/1,57🔸

Ingridientai:

Krevetės - 6 vnt

Kalmarai - 2 vnt.

Kiaušinis - 1 vnt

Agurkas - 1 vnt.

Neriebi grietinė - 2 šaukštai. l

Žalumynai - 10 g

Druska - pagal skonį

Paruošimas:

Paruoškime didelį patiekalą, kuriame tilps visi ingredientai, ir bus lengva ir patogu viską sumaišyti. Pirmiausia sumalkite kalmarus. Prieš tai juos reikia virti, 10 minučių įmetant į verdantį vandenį. Supjaustykite krevetes į salotas. Taip pat juos reikia virti ir atvėsinti. Kiaušinį reikia virti „kietai virti“, supilti saltas vanduo, nulupkite ir atvėsinkite, tada smulkiai supjaustykite ir suberkite į lėkštėje esančias jūros gėrybes. Agurką reikia nulupti, nes jo odelė dažnai būna karti. Agurką supjaustykite kubeliais. Žalumynus susmulkinkite žirklėmis, supjaustykite tiesiai ant salotų patiekalo ir įpilkite grietinės. Labai skanias salotas su kalmarais ir krevetėmis reikia gerai išmaišyti ir papuošti petražolės šakele.

3. Kalmarų salotos su grybais: baltymų užtaisas!

🔸100 gramų – 75,37 kcal🔸Naudota – 9,95/3,05/2,76🔸

Ingridientai:

Kalmarai - 200 g

Pievagrybiai - 100 g

Kiaušiniai – 2 vnt.

Marinuoti agurkai - 1 vnt

Citrinų sultys - pagal skonį

Natūralus jogurtas - 2 šaukštai. l

Druska, pipirai - pagal skonį

Žalieji - pagal skonį

Paruošimas:

Grybus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad skonis suminkštėtų. Kalmarus nuvalome ir dedame į jau verdantį vandenį. Virkite ne ilgiau kaip 2-3 minutes. Kai kalmarai atvės, supjaustykite juostelėmis. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Raugintą agurką supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite krapus. Sumaišykite grybus, kalmarus, raugintus agurkus, svogūnus, kiaušinius, žoleles. Pagardinkite jogurtu, apšlakstykite citrinos sultimis, druska ir išmaišykite.

4. Avokadų ir kalmarų salotos: skanus baltymas!

🔸100 gramų – 103,51 kcal🔸Naudota – 6,83/6,75/3,93🔸

Ingridientai:

Konservuoti kalmarai - 1 skardinė (galima pakeisti šviežiai virtais)

Avokadas - 1 vnt

Agurkas - 1 vnt

Paprika - 1 vnt

Kiaušiniai - 2 vnt

Natūralus jogurtas - 125 g

Citrina - 1/2 vnt

Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Avokadą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nedelsdami užpilkite citrinos sultimis. Sudėkite susmulkintą agurką. Įberkite pipirų.

Sudėkite pjaustytus kiaušinius. Supjaustykite ir sudėkite kalmarus.

Pasūdykite ir įpilkite jogurto.

5. Kalmarų salotos: baltymų papildymas!

🔸100 gramų – 83,27 kcal🔸Naudota – 10,75/2,36/5,58🔸

Ingridientai:

Kalmarų skerdenos - 500 g

Kiaušiniai - 2 vnt (virti)

Žalieji žirneliai - 1 skardinė

Morkos - 1 gabalas (virtos)

Natūralus jogurtas - 4 šaukštai. l

Obuolys - 1 vnt

Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l

Žalieji - pagal skonį

Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Suberkite kalmarus į verdantį vandenį ir virkite 1 minutę po užvirimo. Ruošiant salotas su kalmarais, svarbiausia neperkepti jūros gėrybių, nes kitaip mėsa gali tapti neskoninga ir kieta. Atvėsusius virtus kalmarus supjaustykite tvarkingomis juostelėmis arba kubeliais (kaip jums labiau patinka). Išvirtas morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Obuolį nuplaukite, supjaustykite taip pat kaip morką ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Kiaušinius supjaustykite juostelėmis. Į salotų dubenį sudėkite susmulkintus kalmarus, kiaušinius, morkas ir obuolį, sudėkite konservuotus žaliasis žirnis, jogurtas. Švelniai išmaišykite salotas, jei reikia, įberkite druskos, pipirų ir papuoškite žolelėmis. Tai viskas, galite pateikti mūsų subtilios salotos su kalmarais.

Gero apetito!

Siūlomoms naujienoms siųskite savo PP receptus su aukštos kokybės nuotraukomis ir maistinių ingredientų bei kalorijų skaičiavimais. Įdomiausi ir naudingiausi dalykai bus paskelbti čia!

Baltymų kalmarų salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: cholinas - 13,1%, vitaminas PP - 14,7%, silicis - 23,8%, fosforas - 16%, jodas - 46,3%, kobaltas - 225,8%, varis - 35,5%, selenas - 14%

Baltyminių kalmarų salotų privalumai

• Cholinas yra lecitino dalis, vaidina fosfolipidų sintezę ir metabolizmą kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis ir veikia kaip lipotropinis faktorius.
• Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamas vitaminų suvartojimas lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos būklės sutrikimo.
• Silicis yra glikozaminoglikanų struktūrinis komponentas ir skatina kolageno sintezę.
• Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją ir rachitą.
• Jodas dalyvauja veikloje Skydliaukė, užtikrinantis hormonų (tiroksino ir trijodtironino) susidarymą. Būtinas visų žmogaus organizmo audinių ląstelių augimui ir diferenciacijai, mitochondriniam kvėpavimui, natrio ir hormonų transmembraninio transportavimo reguliavimui. Nepakankamas suvartojimas sukelia endeminį gūžį su hipotiroze ir medžiagų apykaitos sulėtėjimu, arterinę hipotenziją, vaikų augimo ir protinio vystymosi sulėtėjimą.
• Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
• Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja deguonies tiekimo žmogaus kūno audiniams procesuose. Trūkumas pasireiškia formavimosi sutrikimais širdies ir kraujagyslių sistemos ir skeletas, jungiamojo audinio displazijos išsivystymas.
• Selenas- esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kashin-Beck ligą (osteoartritą su daugybinėmis sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijomis), Keshano ligą (endeminę miokardopatiją) ir paveldimą trombosteniją.

vis tiek slepiasi

Pilnas vadovas labiausiai sveiki produktai galite ieškoti programėlėje