Ekonominės klasės maitinimas bene maloniausia akimirka skrydžio lėktuvu metu ir neatsiejama jo dalis – siūlomi pietūs. Ši akimirka veda prie visų keleivių atgimimo, jie džiaugiasi ir laukia šio veiksmo. Vos tik lėktuvas pasiekia reikiamą aukštį ir pasiekia skrydžio lygį, iš lėktuvo priekio iškart pasigirsta malonūs kvapai. Čia maistas keleiviams šildomas specialiose krosnyse.

Karštas maistas keleiviams patiekiamas tik tuo atveju, jei skrydis trunka dvi ir daugiau valandų. Kai skrydis trunka trumpiau, keleiviams daugiausiai siūlomi sumuštiniai arba sumuštiniai, sultys ir vanduo. Arba tiesiog bandelės su arbata ar kava ir, žinoma, vandeniu. Skrisdama ilgiau nei dvi valandas, kiekviena aviakompanija stengiasi savo keleivius pamaitinti iki soties, o kai kurios taupo aprūpindamos maistą.

Maistą skrydžio metu ruošia specialios tarnybos, veikiančios atskirai nuo oro uosto. Ši paslauga vadinama maitinimu. Maitinant viskas paruošiama, supjaustoma ir dedama į specialias vienkartines formas. Taigi, pavyzdžiui, patvarus karštųjų patiekalų indas iš folijos vadinamas troškiniu, o visas užtepėlė su karštu maistu, salotomis ar daržovių gabalėliais, šaltibarščiais ar žuvimi, visas šis rinkinys – pietumis. dėžė.

Maisto gaminimui perkamų produktų yra tik daugiausia Aukštos kokybės, taip pat naujausius. Maitinimas yra griežtai atsakingas. Ši tarnyba turi būti atsakinga už viską. Tiek dėl produktų kokybės, tiek dėl produktų šviežumo. Maistui ruošti skirtas laikas prieš perkėlimą į lėktuvą taip pat turi būti ne ilgesnis kaip pusantros valandos. Todėl žinokite, kad jei lėktuvas vėluoja ilgiau nei dvi valandas, maitinimo tarnyba ruošiasi keleiviams naujus patiekalus skrydžio metu, kad gautų tik ką tik pagamintą maistą. Maistas į lėktuvą kraunamas likus valandai iki lėktuvo išvykimo. Speciali mašina, su liftu, privažiuoja prie lėktuvo, o maistas perkraunamas į tam skirtus konteinerius.
Ir tada atėjo pats maloniausias momentas, kai vyresnioji skrydžio palydovė pranešė keleiviams, kad pietūs parūpinti.

Maitinimas lėktuve. Ekonominė klasė.

Visi pradeda judėti ir jaustis patogiau savo kėdėse. Ekonominės klasės meniu dažniausiai skiriasi. Viskas priklauso nuo to, kiek aviakompanija sumokėjo už jūsų patiekalo turinį. Karštame patiekale gali būti žuvies, vištienos, dešrelių ir jautienos stroganovo. Bulvės arba ryžiai dažniausiai patiekiami kaip garnyras. Keli griežinėliai agurko ir pomidoro, retai atskiesto gabalėliu saldžiosios paprikos, arba kelios alyvuogės. Tai daržovių meniu. Tačiau supjaustyta mėsa susideda iš kelių gabalėlių, tarp kurių vištienos vyniotinis, dešra ar kumpis, jie jums daugiau neduos.

Kartais pjūvis yra žuvis. Būtinai pridėkite kelis gabalėlius duonos ir bandelę, kuri yra su keliais gramais sviesto, arba uogienė. Patiekdami pietus stiuardesės dažniausiai siūlo kelių rūšių sultis – pomidorų, obuolių, rečiau apelsinų. Ir, žinoma, gazuoto arba negazuoto vandens. Žygiant siūlomą meniu visi būna užsiėmę ir pamiršta, kad tai skrydis.

O kai kurie keleiviai, nepatenkinti, renkantis priešpiečių dėžutės turinį, įžūliai palieka pietus nepaliestus, taip pabrėždami savo statusą, eina miegoti, prieš tai paprašę konduktorės antklodės. „Sušilimui“ pastaruoju metu siūlo šimtą gramų vyno arba nedidelę skardinę alaus, tačiau dauguma oro linijų bando sutaupyti alkoholiniams gėrimams arba perkelia alkoholį į mokamą baro paslaugą. O pietų pabaigoje bus pasiūlyta arbatos ar kavos su nedideliu bandele ar pyragu.

Keleiviai, kuriems dėl kokių nors priežasčių reikalingas specialus maitinimas, pavyzdžiui, dietinis, vegetariškas, vaikiškas, košerinis ar kitoks, privalo tai deklaruoti rezervuodami bilietą. Jūsų duomenis turi tvarkyti aviakompanija, užsakyti specialų maistą, kurį pasirinkote skrydžiui. Ir būkite tikri, kad jūsų užsakymas bus pateiktas jums asmeniškai lėktuve! Skristi gera – patinka daugumai, kuri mėgsta keliones lėktuvu, bet gera skristi – patinka visiems!

Beveik kiekvienas lėktuvu skridęs žmogus labai domėjosi, kaip pavyksta patiekti karštą maistą ore, kaip restorane ir ar visi keleiviai gali tuo pasikliauti. Pavyzdžiui, įdomu, kuo maistas ekonominės klasės lėktuve skiriasi nuo to, kas patiekiama brangesnėse sėdynėse salone.

Laive patiekiamų patiekalų meniu priklauso nuo kelių veiksnių:

• aviakompanijos biudžetinės galimybės;
• paslaugų klasė;
• paties skrydžio trukmė;
• tinkamų mitybos standartų laikymasis.

Be to, atsižvelgiama į tradicijas, religines nuostatas ir keleivių amžių. Jei žmonės turi skristi su mažais vaikais, jie gali prieš dvi dienas rezervuoti vaikišką virtuvę, suskirstytą į dvi kategorijas (vaikams iki 2 metų ir vyresniems vaikams). Vaikai greičiausiai bus ruošiami su patiekalais, kuriuose nėra aštrių prieskonių:

• dietiniai mėsos patiekalai;
• daržovių ir vaisių tyrės;
• pieno produktai.

Nemaža dalis didžiųjų oro linijų bendrovių įvedė taisyklę į bilieto kainą įskaičiuoti skrydžio metu patiektus karštus patiekalus ir gėrimus. Tai lemia tam tikrą paslaugų ir meniu skirtumą tarp to paties skrydžio keleivių. Mažo biudžeto įmonėse jie dažnai siūlo savo klientams mokamus pietus ir mažiau sočią mitybą. Panaši situacija ir užsakomųjų skrydžių atveju. Todėl tokiuose maršrutuose negalite tikėtis plataus patiekalų pasirinkimo.

Sotūs pietūs tiek ekonominei, tiek verslo klasei

Kas patiekiama priklausomai nuo skrydžio trukmės

Avialinijos, vykdančios reguliarius skrydžius, labai dėmesingos gastronominei problemai. Jei kils klausimas, ar jie tiekia maistą ekonominės klasės lėktuvuose ir kaip dažnai, plačiau papasakosime vėliau. Juk tai priklauso nuo valandų, kurias keleiviai praleidžia ore. Skrydžiams, trunkantiems ne ilgiau kaip 3 valandas, kiekvienam lėktuve esančiam asmeniui bus pasiūlyta:

• šalti užkandžiai;
• sumuštiniai;
• sumuštiniai;
• saldūs pyragaičiai ir pyragaičiai.

Nuostabūs gaivinantys pusryčiai keleiviams, besilaikantiems dietos

Jei turite skristi nuo 3 iki 6 valandų, tada klientams bus pasiūlyti karšti pietūs, į kuriuos įeina įvairesnis meniu, susidedantis iš kelių karštųjų patiekalų, į kuriuos būtinai įeina:

• mėsa;
• žuvis;
• jūros gėrybės;
• kelių rūšių garnyrai;
• daržovių salotos;
• saldūs desertai.
• šokolado

Skrydžiui viršijus 6 valandas, visi keleiviai du kartus bus pagerbti karštais patiekalais, o tarp jų – užkandžiai.

Didelės oro linijos siūlo savo keleiviams sotų maistą

Kas gamina maistą keleiviams

Daugelį domino klausimas, kas ruošia karštus kulinarinius malonumus keleiviams. Tai visiškai priklauso nuo pačios įmonės keleivių apyvartos. Pavyzdžiui, Rusijos „Aeroflot“ kiekvieną dieną savarankiškai ruošia visus savo patiekalus, kuriuos sukūrė garsus virėjas (tai sudaro 90 tūkst. porcijų).

UTVAir taip pat mieliau vaišina savo klientus patiekalais naminis. Taigi vietinių kompanijų tiekiamas maistas ekonominės klasės lėktuvuose yra padoraus lygio, ko gali pavydėti kai kurie užsienio vežėjai.

Visas maistas ruošiamas ant žemės, o tik tada, jau užšaldytas, atkeliauja į lėktuvą, kur tik šildomas. Kas šešis mėnesius meniu kardinaliai keičiasi. Net išrankiausi klientai turi paruoštą patiekalą, kuris visiškai juos patenkins savo skoniu. Už papildomą mokestį daugelyje reguliarių oro linijų galite mėgautis išskirtiniais kulinariniais kūriniais, vertais gero restorano. Tikri gurmanai galės paragauti šių patiekalų:

• liesas;
• tik vegetaras;
• induistų mėsa;
• musulmonas;
• diabetikams;
• vaikiškas ir kt.

Kai kurios aviakompanijos nori palepinti savo klientus tiesiog ore paruoštais kulinariniais kūriniais, tačiau tokių yra labai nedaug.

Pilna virtuvė lėktuve yra retenybė.

Kaip sekasi su gėrimais skrydžio metu?

Vienas iš svarbių aspektų ore yra gėrimų klausimas, o čia kiekviena įmonė turi savo politiką. Daugeliui reguliarių skrydžių būdinga, kad beveik visi gėrimai kartu su pietumis patiekiami nemokamai. Tai daugiausia taikoma tam, kaip maistas tiekiamas tam tikros įmonės orlaivyje. Dauguma pagrindinių oro vežėjų yra įpratę, kad patiekiami gėrimai įskaičiuoti į bilieto kainą:

• šampanas;
• vynas;
• kava ar arbata;
• sultys;
• šalti limonadai.

Net ir mažo biudžeto keleiviai kai kuriose oro linijose gali tikėtis, kad prie vakarienės jiems bus patiektas mažas butelis vyno ar skardinė alaus. Praktiškai nėra skirtumo, kuriuo skrydžiu skrisite, nes laive patiekiamos kavos kokybė mažai skiriasi nuo vežėjo biudžeto, išskyrus retas išimtis.

Viskas yra visiškai kitokia daugiau brangios klasės Tačiau ir ten nereikia būti itin išrankiam. Be to, norintys įpilti dozę alkoholio, lėktuvo bare gali užsisakyti bet kokį gėrimą ar kokteilį pagal savo skonį.

Galite užsisakyti ką tik širdis geidžia, ir jums nereikia mokėti už standartinius gėrimus – jei esate verslo klasės keleivis

Kaip aptarnaujami nebrangūs keleiviai

Dabar lieka dar vienas svarbus klausimas: kuo bus vaišinami nebrangius bilietus įvairiais maršrutais įsigiję keleiviai? Paprastai užsakomųjų skrydžių metu už maistą teks mokėti papildomai, tai dažnai nutinka įprastuose mažo biudžeto oro vežėjų maršrutuose, nors ir ne visur.

Todėl norint išvengti nemalonių staigmenų, prieš perkant bilietą verta pasiteirauti , kuo jus maitina ekonominės klasės lėktuve, ypač jei jūsų laukia ilgas skrydis. Norėdami tai padaryti, tereikia paskambinti įmonės atstovui ir užduoti klausimus. Daugeliu atvejų ši paslauga taip pat yra tinkamo lygio. Žinoma, siūlomas meniu nebus toks įmantrus, tačiau net ir tokiu atveju dažnai būna geras pasirinkimas:

• mėsa su garnyru;
• žuvis su garnyru;
• salotos iš šviežių ir marinuotų daržovių;
• gėrimai ir saldumynai, desertai.

Taigi keleiviams, skrendantiems reguliariais didžiųjų oro linijų skrydžiais, nereikia jaudintis dėl bado, net jei jie skrenda nebrangiose vietose. Tačiau mažo biudžeto įmonėse turėtumėte būti apdairesni ir su savimi turėti tam tikrą pinigų sumą, jei negalite sužinoti, ar teks mokėti už maitinimą laive, ar ne.

Lengvi pusryčiai verslo klasės keleiviams

Ką valgyti trumpų skrydžių metu

Perkant bilietą skrydžiui, kuris truks vidutiniškai 1,5-2 valandas, nereikėtų pasikliauti tuo, kad skrydžio metu bus patiekiamas karštas maistas. Nes dažniausiai paklausus ar aprūpina maistą lėktuve, jei skrydis 2 val., sulauksite neigiamo atsakymo. Tokiuose trumpuose skrydžiuose įgula vaišins svečius gėrimais, sultimis, alumi ir stipriaisiais gėrimais. Ir už visą šį puošnumą jie jums pasiūlys užkandį:

• sotūs pyragaičiai;
• uogienė;
• sviesto.

Lėktuvo pietūs priklauso nuo sezono, skrydžio trukmės, paslaugų klasės, oro linijų biudžeto, taisyklių sveika mityba, nacionalines ypatybes, išvykimo laiką, specifinį keleivio skonį ir amžių.

Maistas skrydžio metu gali būti standartinis, dietinis, vegetariškas, religinis, vaikiškas ir kt.

Trumpuose, trumpesniuose nei 3 valandų skrydžiuose keleiviai vaišinami šaltais užkandžiais, sumuštiniais, sumuštiniais, pyragais su karštais ar šaltais gėrimais;

Skrydžiuose, kurie trunka ilgiau nei 3 valandas, bus patiekiami karšti trijų patiekalų pietūs ir alkoholis;

Ilgesniems nei 6 valandų skrydžiams keleiviams bus pasiūlyti du karšti patiekalai, lengvas užkandis, vynas, alkoholiniai gėrimai ir alus.

Reguliariuose skrydžiuose maistas sotus, skanus ir nemokamas.

Užsakomiesiems skrydžiams ir pigių oro linijų skrydžiams jis yra kuklesnis, o kartais tik mokamas.

Kuo aukštesnė aptarnavimo klasė, tuo išskirtinesni ir gurmaniškesni patiekalai keleiviams skrydžio metu siūlomi ant porcelianinių indų su metaliniais stalo įrankiais (bilieto kaina verslo klasėje bent tris kartus brangesnė nei ekonominiame).

Pirmos klasės keleiviai skrydžiuose Malaizijos oro linijos pasiūlyti skrydžio metu laive paruoštų 25 patiekalų meniu,

ir y Austrian Airlines paruoškite kavą naudodami bet kurį iš 11 šio dieviško gėrimo paruošimo būdų.

Visuose variantuose žiemą ir rudenį pietūs yra daugiau mėsos patiekalų ir kaloringesni;

o pavasarį ir vasarą vyrauja daržovės ir vaisiai bei žuvis.

Patiekalai ruošiami iš mėsos, žuvies, jūros gėrybių, vištienos, daržovių, vaisių, grūdų ir kepinių, šokolado.

Gėrimams keleiviams siūlomos sultys, vanduo, arbata, kava, vaisių gėrimai, vynas ar alus.

Ruošiant standartinius maisto patiekalus, naudoti draudžiama pjaustyta mėsa, grybai, grietinėlė pyragams, virtos dešrelės, gydomieji mineraliniai vandenys.

Skanų ir sotų patiekalą iš anksto paruošia maitinimo tarnyba, pagaminus jis akimirksniu atšaldomas, o skrydžio metu tik pašildomas specialiose krosnyse.

Tik dvi įmonės Rusijos Federacijoje pačios ruošia maistą savo keleiviams – tai yra Aeroflot(kasdien 90 tūkst. keleivių) ir Utair.

Standartinis meniu atnaujinamas du kartus per metus.

Daugelis oro linijų bendrovių sotų patiekalą ekonominėje klasėje papildo mini buteliu vyno ar skardine alaus.

Alkoholio galima įsigyti laive esančiame bare. Gurmanai už papildomą mokestį gali užsisakyti kulinarinių skanėstų.

Specialūs patiekalai identifikuojami specialiu 4 raidžių kodu ir juos galima užsisakyti tik maršrutuose, kuriuose skrydžio metu tiekiamas karštas maistas.

Ne visos oro linijos turi visą įvairaus maisto produktų asortimentą.
TRANSAERO, Aeroflot, Kataro, Luftgansa, S7, Finar, Utair, Alitalia, Air Astana, Czech Airlines keleiviai gali užsisakyti vegetariškas maistas tiesiogiai rezervuojant bilietą.

Aeroflot reguliariais skrydžiais, be standartinio, savo keleiviams siūlo dar 14 specialių patiekalų rūšių: lieso, induizmo ne vegetariško, košerinio, musulmoniško, vaisinio, griežtai vegetariško, azijietiško-vegetariško, diabetikams, mažai druskos ar cholesterolio , pieno baltymai, be glitimo, nekaloringi, kūdikiams ir specialus kūdikių maistas.

Bet kokio tipo specialų maistą galima užsisakyti iš anksto telefonu likus daugiau nei 36 valandoms iki išvykimo ir be papildomo užsakymo, reikia paskambinti ir nurodyti bilieto bei skrydžio numerį.

Transaero siūlo daugiau nei 25 rūšių ypatingų patiekalų, tarp jų lengvų, rytietiškų, tik iš stambiųjų pašarų, diabetinių, jūros gėrybių, bet kurį iš jų galima užsisakyti paskambinus 24 val. paslaugų centras daugiau nei 24 valandas.

Kūdikių maistas lėktuve siūlomi beveik visų oro linijų skrydžiuose. Priklausomai nuo skrydžio atstumo, jį gali sudaryti karštas maistas arba tik lengvi užkandžiai ir gėrimai.

Vaikiški patiekalai visada ruošiami be aštrių prieskonių iš dietinės mėsos, daržovių, vaisių, jauslių, dažnai naudojami jau paruošti stiklainiuose ir kepiniai;

Vaiko maitinimo mokesčiai įskaičiuoti į bilieto kainą. Jį turite užsisakyti likus bent 24-48 valandoms iki išvykimo ir pakartotinai patvirtinti užsakymą, jei skrydis vėluoja. Laive yra dviejų tipų vaikų maitinimas – kūdikių BBML (vaikams iki 2 metų) arba vaikų CHML visiems vyresniems nei 2 metų vaikams. Vaikų maitinimas lėktuve teikiamas pirmoje vietoje ir tik po pakilimo.

Košerinis maistas lėktuve galima nemokamai arba už mokestį užsisakyti bet kurį skrydį Rusijos Federacijoje, tarptautinį, tarpžemyninį skrydį.

Košerinis maistas avialinijoms Maskvoje ruošiami įmonėje Pinhas.

Košerinis skyrius stebi, kaip laikomasi dietos ir produktų kokybės. Įmonė kasmet patvirtina savo košerinį sertifikatą.

Patiekalų racioną patvirtino vyriausiasis Rusijos rabinas. Kiekvienas patiekalas turi košerinį ženklą, o patiekalų rinkinys patvirtintas Rusijos vyriausiojo rabinato antspaudu. Labai dažnai keleiviai košerinius patiekalus užsisako vien dėl noro gauti kokybiškus, kruopščiai supakuotus ir Sveikas maistas. Košeriniai patiekalai iš „Aeroflot“ ir „Transair“ užsakomi nemokamai. S7 skrydžiuose už papildomą 500 rublių mokestį galima užsisakyti košerinį maistą ekonomine klase. EI-AI skrydžiuose keleiviai maitinami tik košeriniu maistu.

Labai įdomu, kad patiekalai įgulai gaminami pagal atskirą meniu.
Visiems keleiviams malonus ir skanus skrydis.

Ar kada nors matėte užšaldytą virtą kiaušinį? Neseniai turėjau galimybę. Kai atidariau konteinerius didžiausio Rusijos vežėjo skrydžiui ir sužinojau, kad salotos, šaltibarščiai ir pusė kiaušinio labiau primena ledo manekenus, o ne maistą. Jogurto stiklainis taip pat buvo kietas ir labai šaltas.

Žinoma, aš tai žinojau prieš tai lėktuvo maistas virti, sudėti į konteinerius, o po to užšaldyti. Ir jis atšyla ir įšyla jau lėktuve, po pakilimo. Tačiau kai supratau, kaip tai atrodo iš tikrųjų, susimąsčiau, ar verta valgyti tai, ką siūlo vežėjas. Be to, pastaruoju metu jie siūlo vis mažiau, o su kai kuriomis išimtimis – ir blogiau.

Maistas laive: vištiena buvo pirmoje vietoje

Maitinimo skrydžio metu istorija prasidėjo tada, kai orlaivių konstruktoriai sugalvojo, kaip užtikrinti, kad keleiviai skrydžio metu per daug nesusipurtytų – prieš tai skrydis, atvirai kalbant, buvo panašesnis į važiavimą per duobes. Ir, atsižvelgiant į tai, kad viskas vyko ore, tie, kurie nusprendė skristi, galvojo tik apie tai, kad gyvi patektų į tikslą ir sunkiai įstengtų praryti nors gabalėlį.

Trečiojo dešimtmečio pabaigoje pasirodė „Boeing 307 Stratoliner“ su patogiomis sėdynėmis, tikra virtuve, kurioje maistą gamina šefas, ir laive esančiais tualetais (įsivaizduokite, anksčiau jų nebuvo!). Keleiviams buvo siūloma kepta arba kepta vištiena su garnyru, gėrimais ir cigaretėmis – tikėta, kad rūkymas turi nuraminti tuos, kurie ypač nervinasi. Viskas buvo patiekta beveik kaip restorane: su įprastomis porcelianinėmis lėkštėmis, metaliniais stalo įrankiais ir stiklinėmis ar net krištolinėmis taurėmis. Išskyrus tai, kad stalas buvo šiek tiek labiau perkrautas.

Konkurencijos plėtra keleivių aviacijoje paskatino įvairių patiekalų skrydžio metu atsiradimą. Tuo metu buvo draudžiama duoti nuolaidas aviabilietams ar mažinti jų kainas, todėl privilioti klientą buvo galima tik raugintais agurkais ir skanėstais. Ikrai ir šampanas skrydžio metu neapsiribojo pirmos klasės keleiviais. Ši pilvo šventė aukštyje tęsėsi iki aštuntojo dešimtmečio pabaigos, kai Amerikos valdžia paleido vadeles ir leido oro vežėjams patiems nustatyti kainas. Tada ir prasidėjo rinkodaros skerdynės. Kaip pritraukti klientą, sutaupyti jam pinigų, bet užsidirbti. Pasirodė Moksliniai tyrimai kad mūsų skonio receptoriai kelių kilometrų aukštyje neveikia taip, kaip ant tvirtos žemės, o naminis maistas viršuje suvokiamas kaip neskanus. Iš to išsivystė visa maisto ruošimo skrydžiams pramonė. Nežinau, kaip tai išmatavo ekspertai - man iš namų paimtas sumuštinis yra daug skanesnis nei lėktuvo sumuštinis.

Šiais laikais vežėjai aktyviai stengiasi, kad maistas būtų atskira pajamų dalis. Jei prieš keliolika ar dvejus metus buvo neįmanoma įsivaizduoti, kad būsite nepamaitintas lėktuve, dabar taip nutinka nuolat. O renkantis pigų lėktuvo bilietą būtinai reikia pasidomėti visomis sąlygomis.

Kiek valgai lėktuve?

Šiandien beveik visos oro linijos laikosi bendrosios taisyklės:

Gėrimai ir užkandžiai tiekiami trumpesniems nei trijų valandų skrydžiams. Tai gali būti sumuštinis, bandelė ar bandelė, nedidelė krekerių ar sausainių pakuotė, o valandos trukmės skrydžiuose, pavyzdžiui, maišelis riešutų.

Karšti patiekalai patiekiami skrydžiams, trunkantiems nuo trijų iki šešių valandų. Priklausomai nuo skrydžio laiko – pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Jo sudėtis ir apimtis visiškai priklauso nuo aviakompanijos dosnumo (tiksliau, godumo). Turite peržiūrėti konkretų rinkinį vežėjo svetainėje arba daugelyje internetinių skrydžio maisto mėgėjų bendruomenių. Dauguma įmonių siūlys alkoholį (kai kurios, pavyzdžiui, mūsų Aeroflot, neleidžia gerti pusryčiams, tik pietums ir vakarienei).

Skrydžiuose, kurie trunka ilgiau nei šešias valandas, maistas patiekiamas du kartus. Su tūriais ir alkoholiu istorija tokia pati kaip ir vidutinio nuotolio skrydžiuose (3-6 val.).

Beje
Kiekvienais metais atnaujinamas skaniausią maistą turinčių oro linijų reitingas. IN pastaraisiais metais„Turkish Airlines“ ir „Emirates“ perima delną viena nuo kitos.

Skristi alkanas

Tendencija iš lėktuvų bilietų kainų neįtraukti maitinimą tarp vežėjų plinta neįtikėtinu greičiu. Dar visai neseniai maistą už tam tikrą mokestį teikdavo tik pigių skrydžių bendrovės. Bet su jais viskas aišku: ant to pastatytas oro „mikroautobusas“, kad keleivis sumokėtų šiek tiek pinigų, kad tik būtų nuvežtas iš taško A į tašką B, o visa kita perka atskirai.

Tačiau ir reguliarios oro linijos sugalvojo būdą: dabar siūlo pigiausią bilietą be bagažo ir maitinimo. Jei skrydžio metu norite valgyti, mokėkite atskirai. Todėl pirkdami bilietą atidžiai perskaitykite visas taisykles ir paslaugas.

Daugelis sakys: tik pagalvok, dvi ar trys valandos be maisto! Jūs nevalgote kiekvieną valandą žemėje! Tačiau prie dviejų pačio skrydžio valandų pamiršta pridėti dar dvi valandas laukimo oro uoste ir kelią iki oro uosto, kuris daugeliui, ypač didmiesčiuose, trunka 1,5–2 valandas. Jau buvo šeši. Čia tu būsi alkanas!

Svarbu
Pirkdami bilietus pigiausiomis kainomis, įsitikinkite, kad nesate priversti įtraukti maitinimo paslaugą. Kai kurios gudrios oro linijos pažymi langelį „Užsakyti patiekalus“ ir jūs galite nepastebėti. Ypač jei perkate bilietą su mobilusis įrenginys, o dalis ekrano nesimato.

Kiek kainuoja maistas lėktuve?

Jei skrendate su pigių skrydžių bendrove, pasirinkimų nėra: už maistą lėktuve bus sumokėta. Airinme Išstudijavau pigių skrydžių bendrovių tinklalapius ir palyginau populiariausių Europos vežėjų už atlygį siūlomo maisto kainas. Rezultatas yra mūsų pačių įvertinimas, pagrįstas užkandžio kaina. Apžiūrėjome sumuštinio, užkandžių, pavyzdžiui, traškučių, riešutų ar saldainių, nealkoholinių karštų ir šaltų gėrimų bei taurės vyno kainas.

Besąlygišką pergalę tarp gobšiausių iškovojo Islandijos pigių skrydžių bendrovė „Icelandair“. Jo meniu:

Sumuštiniai už 8-14 eurų (560 - 980 rublių);

Traškučiai, riešutai ir šokolado plytelės nuo 3 iki 5 eurų už pakuotę (210 - 350 rublių);

Vyno taurė alkoholinis gėrimas už 7-8 eurus (apie 500 rublių);

Vanduo ir sultys tiekiami nemokamai.

Karšti ispanai ne per daug atsiliko nuo šaltos salos gyventojų. Štai maisto kainos Iberijoje:

Rinkinys, susidedantis iš sumuštinio, karšto ar šalto gėrimo ir jūsų pasirinkto užkandžio, kainuoja 10 eurų (700 rublių). Jei vietoj gaiviųjų gėrimų imsite alų, turėsite sumokėti šiek tiek daugiau nei 11 eurų (770 rublių)

Vyno ir užkandžių rinkinys kainuoja 6,5 ​​euro (455 rubliai).

Vokiečių pigių skrydžių bendrovė Eurowings teikia pačias priimtiniausias kainas. Tarkime, sumuštinis su gėrimu kainuoja nuo 6,5 iki 6,9 euro (apie 480 rublių). Taurė vyno ir maišelis riešutų (šokolado arba traškučių maišelis) kainuos 6 eurus (420 rublių).

„British Jet2“ siūlo sumuštinį ir traškučius už 4,5 svaro sterlingų (360 rublių), tiek pat teks sumokėti už porciją vyno. Gaivieji gėrimai- vanduo ir soda kainuos nuo 1,3 iki 2,3 svaro sterlingų (104 - 185 rubliai).

Europos pigių skrydžių bendrovių reitingas pagal maisto kaštus

Susumavome sumuštinio, užkandžio kainą (maišelis traškučių, riešutų ar šokolado plytelė), šaltas arba karštas gėrimas ir taurė vyno. Štai ką mes gavome.

Eurowings- 12,5 euro (859 rubliai)

Jet2- 12,7 euro (873 rubliai)

Tomsonas- 13 eurų (893 rubliai)

Tomas Kukas- 13,5 euro (928 rubliai)

„Air Berlin“.- 14,5 euro (996 rubliai)

Britų oro linijos- 14,10 euro (969 rubliai)

Easyjet- 15 eurų (1031 rublis)

Aer Lingus- 15,5 euro (1065 rubliai)

norvegų- 16 eurų (1100 rublių)

Ryanair- 16 eurų (1100 rublių)

Flybe- 17,5 euro (1202 rubliai)

Iberija- 17,5 euro (1202 rubliai)

„Icelandair“.- 18 eurų (1237 rubliai).

Ar galima pasiimti maistą į lėktuvą?

Tiesą sakant, yra paprastesnis maisto problemos sprendimas lėktuve. Paimkite maistą iš namų. Dėl tam tikrų priežasčių daugelis žmonių mano, kad jos neįleis. Tačiau oro linijų taisyklėse nėra jokių apribojimų, išskyrus skysčių draudimą. Be to, tokiais laikomi ir jogurtas ar uogienė.

Svarbu
Jogurtai, drebučiai, uogienės ir visokie padažai taip pat laikomi skysčiais.

Daugelis žmonių vandens problemą išsprendžia nešdamiesi tuščią. plastikinis butelys ir pravažiavus patikrinimo zoną, pripildykite jį vandeniu. Daugelyje oro uostų yra geriamųjų fontanų. Bet net jei ne, vandens iš čiaupo Europos oro uoste galite gauti be baimės.

Kalbant apie maistą, jūs turite teisę į laivą atsinešti bent sočius pietus (tačiau be sriubos). Tiesiog atminkite, kad jis nėra skystas ir negalite jo pašildyti. Jums taip pat gali būti pateiktas teiginys, jei jūsų maistas kvepia per stipriai arba, pavyzdžiui, sultys pursteli į visas puses. Trumpai tariant, svarbu, kad jūsų maistas nesukeltų nepatogumų jūsų kaimynams. Visa kita – jūsų nuožiūra. Vaisiai, daržovės, riešutai, džiovinti vaisiai, sausainiai ir krekeriai, šokoladas ar saldainiai (tik nepamirškite, kad juos reikia kažkuo nuplauti), sumuštiniai ar suktinukai pita duonoje, bet kas virti kiaušiniai. Orkaitėje kepta vištienos ar kalakuto krūtinėlė taip pat puikiai tinka šaltai. Maitinantis, sveikas, o biudžetas nenukentėjo. Būkite atsargūs su labai sūdytu ir aštriu maistu. Į lėktuvą jų geriau nesiimti.

Beje
Neseniai trumpais skrydžiais jie pradėjo jus maitinti kažkuo visiškai nemalonu. Du duonos gabaliukai su nesuprantamu glaistu arba „plastikinis“ keksiukas su tuo pačiu akivaizdžiai nenatūraliu įdaru, deja, toli gražu nėra neįprasti. Todėl geriau palaukti iki skrydžio pabaigos ir valgyti ant žemės arba pasiimti su savimi naminį sumuštinį.

Specialūs patiekalai lėktuve

Daugelis oro linijų, kurios vis dar maitina savo keleivius, siūlo specialius patiekalus – vaikiškus, vegetariškus, košerinius ar halalinius. Jį reikia užsisakyti perkant bilietą arba vėliau, tačiau likus 24-48 valandoms iki išvykimo.

Norint pasiimti tokį maistą sau, nereikia jokių įrodymų, kad esi, tarkime, pamaldus musulmonas ar žydas. Štai kodėl prieš keletą metų tarp dažnai skraidančių buvo madinga užsisakyti košerinius patiekalus. Visų pirma, skaniau. Antra, jis yra šiek tiek didesnis nei standartinis. Be to, jis buvo atvežtas prieš stiuardesėms pradedant tiekti maistą visiems keleiviams.

Pastaruoju metu šis rinkinys taip pat bando sumažinti savo apimtį.

Jei norite sužinoti apie kitus patyrusių keliautojų visame pasaulyje būdus, užsiprenumeruokite Airinme Traveler naujienlaiškį!

Valgymas lėktuve yra savaime suprantamas dalykas. Mes visada to tikimės, stebimės, jei jo nėra, bet iš tikrųjų mes apie tai mažai žinome.

1. Jūsų meniu labai skirsis priklausomai nuo oro linijų bendrovės ir klasės, kuria skrendate. Maitinimas verslo klasėje panašus į restorano meniu ekonominėje klasėje viskas daug paprasčiau.
2. Maitinimas lėktuve priklauso nuo skrydžio trukmės. Trumpi skrydžiai laikomi trunkančiais iki trijų valandų, ilgi – nuo ​​trijų valandų ir daugiau.

Maža interjero virtuvė

Maistas lėktuvams ruošiamas specialiose dirbtuvėse. Visa tai kruopščiai paženklinama, surūšiuojama ir siunčiama į laikinąjį sandėlį. Iš ten konteineriai paimami į lėktuvą. Skrydžio metu stiuardesės viską įkaitins specialioje krosnyje ir jūs gausite savo porciją.

Yra net specialūs reitingai, pagal kuriuos galite sužinoti, kurios aviakompanijos lėktuve maistas skaniausias. 2013 metais geriausia aviakompanija su skaniausiu maistu lėktuve buvo „Turkish Airlines“. Net ekonominei klasei. Įmonės firminis meniu vadinamas „Turkish Delight“, o kai kuriuose skrydžiuose galite rasti virėją skrydžio įguloje.

Emyratų meniu laikomas vienu geriausių tiek ekonominei klasei, tiek verslui. Kuriant kiekvieną meniu, atsižvelgiama į paskirties šalį ir jos virtuvės tradicijas. Verslo klasėje skrydžio metu keičiami daugiau nei penki valgiai. Šioje oro linijoje galite paragauti puikių vynų, geriausios kavos ir arbatos.

Maitinimas „Aeroflot“ lėktuvuose skirstomas į du „ciklus“. Priklausomai nuo kelionės tikslo ir skrydžio trukmės, galėsite rinktis iš dviejų patiekalų: šaltų arba karštų pusryčių, karštų arba šaltų pietų ir užkandžių. Beje, „Aeroflot“ yra vienintelė Rusijos oro linijų bendrovė, įtraukta į oro vežėjų reitingą geresnė mityba laive. Meniu atnaujinamas kiekvieną mėnesį. Taip pat galite užsisakyti specialių patiekalų sau: dietinį, vegetarišką, vaikišką. Visa tai galima padaryti užsakant bilietą.

Kuklus maistas UTair lėktuvuose: daržovių užkandis, mėsos užkandis, pagrindinis žuvies ar vištienos patiekalas, arbata ar kava ir kažkas desertui. Tačiau aviakompanija „UTair“, kaip ir „Aeroflot“, turi savo virtuvę ir ruošia maistą savo keleiviams.

Jie ne visada siūlo savo keleiviams maistą, o kartais maistas lėktuve yra tik už tam tikrą mokestį.

Valgymas lėktuve: pagrindiniai principai

Maitinimas lėktuve skiriasi priklausomai nuo sezono, skrydžio trukmės, oro linijų biudžeto, paslaugų klasės ir nacionalinių ypatybių. Mityba labai priklauso nuo skrydžio trukmės.

Skrydžiuose iki trijų valandų keliautojui siūlomi šalti užkandžiai, šalti gėrimai ir desertas. Skrydžių, ilgesnių nei trijų valandų, meniu bus karšti patiekalai ir alkoholis. Skrydžiams, trunkantiems ilgiau nei šešias valandas, maistas bus patiekiamas du kartus, siūloma rinktis karštuosius patiekalus, alkoholį. Jei skrendate verslo klase, tada ir indai, ir stalo įrankiai nebus vienkartiniai: porcelianinės ir metalinės šakutės, peiliai ir šaukštai.

Žiemą bet kurios aviakompanijos maistas bus kaloringesnis nei vasarą. O pavasarį valgiaraštyje greičiausiai bus žuvis.

Specialius patiekalus galima užsisakyti tik ilgiems, ilgesniems nei trijų valandų skrydžiams. „Aeroflot“ yra 14 tipų. Kūdikių maistas yra prieinamas kiekviename kiekvienos oro linijos skrydžio metu. Visa tai galima užsisakyti bilietų užsakymo etape – kiekviena maisto rūšis turi specifinį keturių lotyniškų raidžių kodą. Taip pat galite paskambinti į aviakompaniją. Svarbiausia yra pateikti užsakymą likus 24 valandoms iki skrydžio.