Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Virti barščius pagal visas taisykles – varginantis ir daug laiko reikalaujantis darbas, reikalaujantis mažiausiai dviejų ar trijų valandų laisvo laiko. Tačiau kai sandėlyje turėsite indelį kiaulienos ar jautienos troškinio, skanūs sotūs barščiai bus paruošti per kiek daugiau nei pusvalandį. Juk daugiausiai laiko tenka virti sultiniui, kuris nesunkiai gali pakeisti troškinį. Barščių su troškinta mėsa ruošimo principas niekuo nesiskiria nuo tradiciniai receptai, išskyrus tai, kad daržovės dedamos ne į sultinį, o į verdantį vandenį. O troškinys dedamas baigiant virti ir barščiams visada leidžiama užvirti. Pasirodo, tai labai skanus, sotus pirmasis patiekalas, kurį galima patiekti su grietine, česnaku ar šviežiomis žolelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su neįprasta nuotrauka. bet labai skanius barščius jums išsamiai aprašiau. Taip pat pasirodo labai skanu.

Ingridientai:

- kiaulienos troškinys – 1 0,5 litro skardinė;
- vanduo - 3 litrai;
- baltagūžiai kopūstai – 0,5 vidutinės šakutės;
- bulvės – 4-5 vnt;
- burokėliai – 1 vnt.;
- morkos - 1 didelė;
- svogūnai - 2 vnt;
- druska - pagal skonį;
- lauro lapas – 1-2 vnt;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Į keptuvę supilkite tris litrus vandens. Jei troškinyje daug riebalų, nuo viršaus nugriebkite riebalus ir suberkite į verdantį vandenį arba jame apkepkite daržoves (naudokite vietoj aliejaus). Bulves nulupkite, supjaustykite didelėmis juostelėmis, sudėkite į puodą ir leiskite išvirti. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir palikite troškintis, kol visiškai iškeps.

Tuo pat metu paruoškite daržovių apkepą. Pradėkime nuo burokėlių – jie kietesni ir reikalauja daugiau laiko virti. Nuluptus burokėlius supjaustome plonais griežinėliais arba trimis stambia tarka (jaunas daržoves geriau pjaustyti, rudeninius patartina sutarkuoti). Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, suberkite burokėlius ir dešimt minučių virkite ant silpnos ugnies.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus. Pirmiausia sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną, tada sudėkite morkų lazdeles. Troškinkite ant silpnos ugnies penkias – septynias minutes.

Sumaišykite abiejų keptuvių turinį ir įpilkite šiek tiek vandens. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie penkias minutes, suminkštindami burokėlius ir morkas.

Bulvės jau išvirtos. Galite šiek tiek ištraukti ir sutrinti į tyrę, kad barščiai būtų tirštesni, arba palikti tokį, koks yra. Iškeptas daržoves perkelkite į barščius ir pagal skonį pasūdykite.

Kol verda barščiai, juostelėmis supjaustykite kopūstą. Dėti į verdančius barščius ir palaukti, kol vėl pradės virti. Laisvai uždenkite dangčiu ir palikite troškintis ant silpnos ugnies, kol daržovės iškeps.

Karštus, aromatingus barščius dėkite į lėkštes, pabarstykite žolelėmis arba įdėkite šaukštą grietinės. Jei norite, galite įtarkuoti česnako skiltelę arba įberti žiupsnelį pipirų. Gero apetito!

Barščiai su troškinta mėsa – tikras išsigelbėjimas užimtoms moterims. Vos per pusvalandį galite paruošti maistingą pirmąjį patiekalą. Jis yra toks pat sveikas ir sotus, kaip ir įprastas sultinys. Bet barščiuose tikrai turėtų būti mėsos konservų aukščiausios kokybės ir iš patikimo gamintojo. Tada patiekalą galima saugiai duoti net vaikams. Priešingu atveju gaminių rinkinys niekuo nesiskiria nuo tradicinio. Todėl barščiai su troškinta mėsa, žingsnis po žingsnio klasikinis receptas su nuotrauka, kurią pažvelgsime žemiau, galite drąsiai įtraukti ją į savo kasdienį namų meniu. Patiekalas tradiciškai patiekiamas su grietine, juoda duona ar česnakinėmis spurgomis.

Ingredientai virimui

Barščių su troškinta mėsa ruošimo procesas

Klasikinius barščius su jautienos troškiniu paruošti paprasta, nes... sultinio virti nereikia. Prieš gamindami pirmąjį su troškiniu, užvirinkite vandenį.

Daržoves nulupkite ir supjaustykite: bulves supjaustykite kubeliais arba dideliais gabalėliais, kopūstą smulkiai supjaustykite.

Į verdantį vandenį sudėkite pjaustytas bulves ir lauro lapus. Virkite 5 minutes, sudėkite pjaustytus baltųjų kopūstų. Tada padidinkite ugnį ir virkite be druskos, kol iškeps.

Kad tai veiktų skanūs barščiai, būtinai paruoškite keptas daržoves. Norėdami tai padaryti, morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite. Svogūną sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Šiek tiek vėliau suberkite morkas ir cukrų. Sumaišykite turinį ir kepkite daržoves, kol suminkštės.

Burokėlius nuvalome, supjaustome plonomis juostelėmis, dedame į keptuvę. Išmaišykite ir virkite dar porą minučių. Mes dedame pomidorų pasta, pipirų, įpilkite 100 ml daržovių sultinio. Įpilkite druskos, sumaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite užpilą ketvirtį valandos.

Paruoškime barščių su troškinta mėsa ir burokėliais receptą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio. Į keptuvę sudėkite keptuvės turinį ir mėsą iš skardinės ir užvirinkite. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Sriubą su konservuota mėsa ir šviežiais kopūstais nukelkite nuo viryklės, suberkite susmulkintą česnaką ir palikite traukti po dangčiu.

Patiekalą patiekite su konservuota jautiena, pabarstyta šviežiomis žolelėmis ir pagardinta grietine. Jei pageidaujate, galite virti barščius su troškinta mėsa ir pupelėmis.

Gero apetito visiems!

Su troškiniu? Apie tai sužinosite perskaitę mūsų straipsnį. Žemiau apžvelgsime keletą barščių receptų. Tikimės, kad kai kurie iš jų patiks ir jums.

Pirmas receptas

Atkreipkite dėmesį, kad skanius ir sočius barščius paruošti labai paprasta. Šis patiekalas paruošiamas greičiau, nes imama ne šviežia mėsa, o jau paruoštas troškinys. Nereikia ilgai virti. Šis patiekalas patiks žmonėms, kurie turi mažai laisvo laiko gaminti.

Norėdami paruošti barščius su troškinta mėsa, kurio receptą svarstome, jums reikės:

• vienas didelis burokas;
• vienas mažas svogūnas;
• dvi skiltelės česnako;
• dvi bulvės;
• trys lauro lapai;
• druskos;
• morkos;
• pusė kopūsto;
• du šaukštai. šaukštai acto 9%;
• prieskoniai;
• viena didelė morka;
• mažo dydžio pomidoras;
• 300 gramų troškinio;
• 3,5 litro vandens;
• du šaukštai augalinio aliejaus.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

1. Visų pirma, susmulkinkite kopūstą. Įdėkite jį į puodą. Užpildykite vandeniu. Leiskite virti.
2. Šiuo metu burokėlius nulupkite ir supjaustykite. Virkite atskirame inde su susmulkintu česnaku dvidešimt-trisdešimt minučių.
3. Verdant į burokėlius įpilkite acto. Tai daroma siekiant išlaikyti ryškią spalvą.
4. Morkas sutarkuokite smulkia tarka, o svogūną susmulkinkite. Kepkite daržoves, kol suminkštės saulėgrąžų aliejus.
5. Kopūstams užvirus, leiskite virti dar penkiolika minučių. Sudėkite kepsnį, lauro lapą, pomidorą (smulkintą).
6. Bulves nuplaukite, nulupkite, tada supjaustykite kubeliais.
7. Tada troškinį šiek tiek supjaustykite. Nusiųskite ją į barščius. Virkite, kol iškeps su bulvėmis ir kopūstais.
8. Į pabaigą į patiekalą suberkite burokėlius su česnaku, prieskoniais ir žolelėmis.
9. Leiskite barščiams užvirti, išjunkite. Palikite sėdėti penkiolika minučių.
10. Patiekite barščius su grietine. Patiekalą taip pat galite papildyti kapotomis šviežiomis žolelėmis (petražolėmis ar krapais).

Antrasis receptas: barščiai su troškinta mėsa lėtoje viryklėje

Dabar mes jums pasakysime, kaip virti tokį patiekalą lėtoje viryklėje. Barščiai pasirodo aromatingi ir skanūs.

Virimui jums reikės:

• viena morka;
• du lauro lapai;
• 400 gramų kopūstų;
• du burokėliai;
• ryšelis žalumynų (rinkitės daugiau);
• keturios bulvės;
• vienas didelis svogūnas;
• du arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
• šaukštas pomidorų pastos ir toks pat kiekis augalinio aliejaus;
• šaukštelis druskos;
• 400 gramų kiaulienos troškinio.

Virti barščius

1. Pirmiausia nulupkite burokėlius ir bulves. Tada supjaustykite bulves mažais gabalėliais. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka.
2. Tada nulupkite svogūną. Smulkiai supjaustykite.
3. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
4. Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Kitas mums reikia multicooker, įjunkite jį. Pasirinkite režimą „Kepti“. Virimo laikas yra dvidešimt minučių. Tada į dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakaitinkite porą minučių. Tada sudėkite svogūną.
6. Po dviejų minučių pridėkite prie daržovių aliejus morkų. Kepkite apie dvi minutes.
7. Po to burokėlius nusiųskite ir ten. Truputį pakepinkite. Proceso metu įpilkite šiek tiek vandens ir cukraus. Tada palikite virti penkias minutes. Tada įpilkite ten pomidorų pastos.
8. Tada į dubenį sumeskite bulves ir kopūstus.
9. Į dubenį supilkite apie du litrus vandens. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite. Tada uždarykite multicooker dangtį. Pasirinkite sriubos režimą trisdešimčiai minučių.
10. Tada likus dešimčiai minučių iki virimo pabaigos, įdėkite troškinį į dubenį. Prieš dėdami į indą, išimkite iš stiklainio, šiek tiek sutrinkite šakute, nupilkite aliejų, kad neliktų didelių gabalėlių ir daug riebalų.
11. Kai suskamba signalas, pranešantis, kad jis paruoštas, neskubėkite atidaryti multicooker dangčio. Leiskite patiekalui taip stovėti dešimt minučių. Tada patiekite su grietine ir kapotomis žolelėmis.

Barščiai su grikiais

Kartais mums nusibosta valgyti įprasti patiekalai. Siūlome jums neįprasto barščio su grikiais receptą. Šis patiekalas gali nustebinti beveik kiekvieną. Patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai, o jis pasirodo labai skanus.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• 100 gramų grikių;
• du svogūnai;
• 330 gramų troškinio;
• viena morka;
• Lauro lapas;
• kvapiųjų pipirų (pora žiupsnelių);
• pikantiškas;
• 500 gramų sėklų vienam sultiniui;
• maltų pipirų;
• troškinys;
• augalinis aliejus ir druska.

Barščiai su troškinta mėsa: receptas

1. Pirmiausia išvirkite sultinį. Padėkite keptuvę ant ugnies, užpilkite vandeniu, suberkite sėklas ir svogūną. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas. Sultinys bus paruoštas per dvi valandas.
2. Tada išimkite iš jo svogūnus ir sėklas. Nusiųskite ten gerai nuplautus grikius.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas supjaustykite juostelėmis.
4. Tada apkepkite daržoves aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite į puodą su sultiniu.
5. Suberkite prieskonius ir druską. Tada sudėkite troškintą kiaulieną penkias minutes, kol ji bus paruošta. Visas virimo procesas turėtų trukti pusvalandį.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip virti skanius barščius su troškinta mėsa, mes peržiūrėjome ne vieną, o kelis iš karto. Tikimės, kad perskaitę mūsų straipsnį galėsite pasiruošti savo skanus patiekalas Jūsų šeimai ir tai taps nuolatine jūsų namų gaminimo meniu dalimi.

Sotūs ir sotūs karšti barščiai su troškinta mėsa paruošiami paprastai ir lengvai. Parodysiu, kaip virti barščius su troškiniu, pietums pasilepinkite lėkšte karšto, skanaus pirmojo patiekalo!

Paruošimo aprašymas:

Barščiai su troškinta mėsa iškepa greičiau nei su šviežia mėsa, nes troškinta mėsa jau paruošta ir nereikia ilgai virti. Todėl šį gaminimo receptą rekomenduoju tiems, kurie neturi laiko ilgai virti mėsos barščių.

Ingridientai:

• Kopūstai - 0,5 vnt (pusė galvos)
• Burokėliai - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Svogūnai - 1 vnt
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
• Actas 9% - 2 šaukštai. šaukštai
• Pomidoras - 1 vnt
• Bulvės - 2 vnt
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• Troškinys - 300 gramų
• Lauro lapas - 3 vnt
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį
• Vanduo - 3,5 litro

Porcijų skaičius: 4-5

Kaip virti barščius su troškinta mėsa

Kopūstą susmulkinkite, supilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite virti.

Kol kopūstai kepa, nulupkite ir supjaustykite burokėlius, išvirkite juos atskiroje keptuvėje ar samčiu, įdėdami smulkintą česnaką. Virkite 25 minutes.

Virdami burokėlius įpilkite acto, kad spalva išliktų ryški.

Morkas sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite. Daržoves apkepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi iki minkštos ir auksinės rudos spalvos.

Kopūstai išvirę, leiskite pavirti dar 15 minučių, tada sudėkite kepsnį, pjaustytą pomidorą ir lauro lapą.

Taip pat bulves, supjaustytas kubeliais.

Paimkite troškinį. Jei mėsos gabaliukai per dideli, supjaustykite mažesnius.

Troškinį dėkite į barščius, viską virkite, kol kopūstai ir bulvės bus paruoštos.

Virimo pabaigoje suberkite jau išvirtus burokėlius su česnaku, žolelėmis ir prieskoniais pagal skonį.

Leiskite užvirti, tada išjunkite ir palikite 15 minučių.

Gatavus barščius galite patiekti su troškinta mėsa su grietine. Gero apetito!

Barščiai su troškiniu video receptas

Virimo laikas: 35 min.

Paruošimo laikas: 5 min.

Porcijų skaičius: 12 vnt.

Virtuvės tipas: europietiškas

Patiekalo tipas: pirmieji patiekalai

Receptas tinka:
vakarienė.

Ingridientai:

Bulvės 3 vnt. troškintos vištienos 350 g Svogūnai 1 vnt. l Morkos 1 vnt. Šviežios petražolės Burokėliai 2 vnt. l.Pomidorų pasta 2 v.š. l.Švieži krapai 0,3 ryšelio Konservuotos baltosios pupelės 200 g Česnakai 3 skiltelės

Kaip virti barščius su troškiniu

Barščiai su troškiniu – skanūs barščiai momentinis virimas. Šis patiekalas bus puikus sprendimas tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių neturi laiko paruošti visaverčio mėsos sultinio ir iš jo ruošti barščius.

Paruošti barščius su troškinta mėsa yra labai greita ir paprasta, tai puikus, sotus, visavertis patiekalas. Jei ruošiant šį barštį naudojate iš anksto virtas pupeles arba konservuotas pupeles savo sultys, tada sočiam patiekalui ruošti sugaišite tik 30-35 minutes. Barščiai pasirodo skanūs ir sotūs. Patiekite barščius karštus su grietine.

Kaip žingsnis po žingsnio paruošti patiekalą su nuotraukomis namuose

Darbui mums reikės troškintos vištienos (konservuotos), morkos, svogūnai, burokėliai, bulvės, česnakai, petražolės, krapai, pomidorų pasta, druska, malti juodieji pipirai, jau paruoštos išvirtos pupelės.

Pomidorų pastos receptas

Kiek laiko virti pupeles

Bulvės 3 vnt. nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į puodą su verdančiu vandeniu (2,5 l) ir 1 a.š druskos. l. Užvirkite ir uždengę ant silpnos ugnies virkite 10-12 minučių.

Kaip tinkamai nulupti bulves

Bulves virti laikas

1 svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite 3 šaukštuose saulėgrąžų aliejaus. l. iki skaidrumo.

Kaip nulupti svogūnus ir neverkti

Svogūnų pjaustymas

Keptų svogūnų receptas

Sudėkite nuluptus ir stambiai tarkuotus burokėlius (2 vnt.). Virkite, maišydami, 3-4 minutes.

Suberkite 1 nuluptą ir stambia tarka sutarkuotą morką. Virkite, maišydami, 3-4 minutes. Pabaigoje įpilkite pomidorų pastos (2 šaukštai) ir virkite 2 minutes.

Kaip nulupti morkas peiliu

Į keptuvę suberkite 200 g paruoštų virtų pupelių, 350 g vištienos troškinio, apkeptas daržoves. Užvirinkite ir virkite 7-8 minutes (kol daržovės visiškai iškeps). Dar kartą patikrinkite, ar nėra druskos.

Į keptuvę suberkite smulkiai pjaustytas petražoles ir krapus (po 0,3 kekės), nuluptas ir išspaustas 3 skilteles česnako. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 10-15 minučių, kad apskrustų.

Kaip greitai nulupti česnaką

Kaip pasidaryti raudonus barščius

Barščiai su troškiniu yra paruošti. Patiekite barščius karštus su grietine.