Atkreipiame jūsų dėmesį į originalius ir skanius kukurūzus. Tai puikiai paįvairins jūsų mitybą ir suteiks pikantiškumo bei ryškumo.

Kalmarų salotos su agurkais ir kukurūzais

Ingridientai:

• nulupti kalmarai – 500 g;
• konservuoti kukurūzai – 350 g;
• kiaušinis – 4 vnt.;
• švieži agurkai – 2 vnt.;
• žalias svogūnas - 1 krūva;
• prieskoniai;
• majonezas - pagal skonį.

Paruošimas

Norėdami paruošti šias įdomias salotas, pirmiausia išvirkite kalmarus. Norėdami tai padaryti, uždėkite puodą vandens ant viryklės, užvirinkite, įberkite druskos ir suberkite jūros gėrybes. Virkite juos lygiai 1 minutę ir atsargiai išimkite kiaurasamčiu, sudėkite į dubenį su saltas vanduo. Palaikykite juos ten dar 1 minutę, tada išdžiovinkite ir supjaustykite griežinėliais.

Dabar atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, atsargiai nusausinkite skystį ir supilkite į dubenį su kalmarais. Kiaušinius išvirkite iš anksto kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite į gabalus. Agurkus kruopščiai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis.

Svogūną ir krapus nuplaukite, šiek tiek nusausinkite, smulkiai supjaustykite arba tiesiog rankomis suplėšykite smulkiomis šakelėmis. Tada sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje, pasūdykite ir pipiruokite patiekalą pagal skonį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Paruoštas salotas su kalmarų, kiaušinių, svogūnų, agurkų ir kukurūzų salotas perkeliame į salotų dubenį, papuošiame šviežiomis žolelėmis ir patiekiame.

Kalmarų salotų su kukurūzais receptas

Ingridientai:

• kalmarai – 200 g
• konservuoti kukurūzai - 150 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• sūris - 100 g;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• prieskoniai;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Kalmarus iš anksto atitirpiname, atsargiai metame į jau verdantį vandenį ir verdame lygiai 3 minutes. Tada dedame į kiaurasamtį, gerai atvėsiname ir supjaustome pagal pageidavimą. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Įdėkite jį į gilų dubenį, užpilkite virintu vandeniu ir palikite 10 minučių, kad atsikratytų kartumo pertekliaus.

Pirmiausia išimkite kiaušinius iš šaldytuvo, sudėkite į nedidelį puodą, įpilkite vandens, užvirkite ir virkite ant mažos ugnies apie 7-8 minutes. Po to juos užpilkite šaltu vandeniu, atvėsinkite, nuvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sumalkite ant vidutinės trintuvės. Konservuotus kukurūzus sudėkite į kiaurasamtį. Tada visus paruoštus ingredientus perkeliame į gražų indą, pagal skonį pasūdome, užpilame ir gerai išmaišome. Paruoštas salotas geriausia patiekti atšaldytas.

Salotos su kalmarais, kukurūzais ir krabų lazdelėmis

Ingridientai:

• krabų lazdelės – 250 g;
• kalmarai – 500 g;
• konservuoti kukurūzai - 200 g;
• prieskoniai;
• kumpis – 100 g;
• majonezas - pagal skonį.

Paruošimas

Taigi, pirmiausia išvirkite kalmarus: paimkite vidutinio dydžio puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės. Kai tik skystis užvirs, įberkite šiek tiek druskos ir atsargiai sumažinkite iki 3 minučių kalmarų. Tada atsargiai išimkite jūros gėrybes kiaurasamčiu, padėkite ant lėkštės ir palikite atvėsti. Po to supjaustykite juos plonomis juostelėmis ir sumeskite į salotų dubenį.

Iš anksto atitirpinkite krabų lazdeles, taip pat supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį. Dabar pereiname prie kumpio ruošimo: panašiai supjaustome mėsą ir dedame į salotas. Tada kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, į indą įberkite šiek tiek druskos, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, o gatavas salotas pagardinkite majonezu.

Salotos su kalmarais ir kukurūzais turi daug maisto ruošimo galimybių. Pridėjus į jį skirtingų ingredientų, kiekvieną kartą išgausite individualų skonį. Norėdami paruošti tą ar tą, kurį jie naudoja svogūnas, kiaušiniai, ryžiai, bulvės, sūris, obuoliai, pomidorai, agurkai ir kiti produktai. Pavyzdžiui, su bulvėmis tokios salotos pasisotins, naudojant obuolius įgaus rūgštumo, agurkai ir svogūnai – sultingi ir švieži, o sūris suteiks kreminio skonio.

Tokias salotas galima ruošti tiek iš virtos kalmarų skerdenos, tiek konservuoti gabalais kalmarai aštrus padažas. Šiandien sužinosite, kaip pagaminti paprastą ir skanų, tinkantį kasdieniniam ir šventiniam stalui.

• Šaldytų kalmarų skerdena – 1 vnt.,
• Kiaušiniai - 1 vnt.,
• konservuoti kukurūzai - 150 gr.,
• Lydytas sūris - 1 vnt.,
• majonezas,
• Druska.

Salotos su kalmarais, kukurūzais ir sūriu - receptas

Kalmarų skerdeną sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite 2-3 minutes. Išimkite ir atvėsinkite. Atvėsus supjaustykite plonomis juostelėmis.

Atskiroje keptuvėje išvirkite kietai virtą kiaušinį. Atvėsinkite ir nulupkite lukštus. Supjaustykite išilgai juostelėmis.

Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Į salotų dubenį sudėkite susmulkintus kalmarus, tarkuotą sūrį ir kiaušinius.

Į dubenį sudėkite konservuotus kukurūzus.

Išmaišykite kalmarų salotas. Pagardinkite majonezu ir druska pagal skonį.

Dar kartą išmaišykite salotos su kalmarais, kukurūzais ir sūriu.

Sudėkite į dubenį ar dubenį ir patiekite, papuošdami kaip norite. Prieš patiekdami galite šiek tiek atvėsinti šaldytuve. Skanaus. Taip pat rekomenduoju pasiruošti ir

Mėgstantiems siūlau greitą ir paprastą salotų receptą naudojant jas. Šios salotos yra sočios, ryškios ir skanios. Lengvai ir greitai paruošiamas ir bus nuostabi puošmena bet kokiam šventiniam stalui. Kalmarai yra produktas, kuris, kaip žinoma, derinamas su beveik bet kokiais ingredientais. Šiandien noriu jums pasakyti, kaip galite paruošti skanias salotas su kalmarais, kukurūzais, agurkais, kiaušiniais ir sūriu. Kai kuriems sunkiausia teisingai išvirti kalmarus, bet jei laikysitės recepto, tai nebus per sunku.

Ingridientai:

• kalmarų skerdenos – 3 vnt.
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.
• švieži agurkai - 1 vnt.
• sūris - 100 gramų.
• konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• druska - pagal skonį.
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• majonezas - pagal skonį.

Sušalusias kalmarų skerdenas lengvai atitirpinkite ir dviem minutėms padėkite į verdantį vandenį. Tada nupilkite vandenį ir užpilkite kalmarus šaltu vandeniu.

Po poros minučių peiliu atsargiai nulupkite odą ir išimkite visus vidų. Nuvalytus ir nuplautus kalmarus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į salotų dubenį arba gilų dubenį.

Tada įmušame iš anksto išvirtus kiaušinius, kuriuos taip pat bandome supjaustyti juostelėmis. Iš esmės, pjaustymas čia gali būti bet koks pagal jūsų skonį.

Taip pat susmulkinkite agurką ir sudėkite į kalmarus bei kiaušinius.

Čia trys sūriai ant rupios trintuvės. Aš paėmiau sūrį kietųjų veislių, bet jei norisi, tiks ir pora lydytų sūrių.

Atidarykite kukurūzų skardinę, nusausinkite skystį ir sudėkite į likusius ingredientus.

Įberkite druskos, pipirų pagal skonį, pagardinkite grietine arba majonezu ir išmaišykite. Salotos gali būti laikomos paruoštomis. Jei norite, galite pridėti svogūnų ar smulkintų česnakų, kaip sakoma, tai labiau mėgėjams, mes orientuojamės į jūsų skonį.

Salotas patartina patiekti iš karto. Galima patiekti bendrame salotų dubenyje, porcijomis lėkštėje arba dubenėliuose. Patiekiant salotas galima papuošti šviežių žolelių šakele.

Salotos yra subtilaus skonio ir neabejotinai patiks visiems kalmarų mėgėjams. Šis patiekalas padės paįvairinti jūsų meniu ir bus vertas užkandis šventiniam stalui. Ir jei visus ingredientus paruošite iš anksto, galite juos paruošti tiesiogine prasme per kelias minutes. Ryškios, gaivios ir maistingos kalmarų salotos su kukurūzais tikrai patrauks svečių dėmesį ir džiugins visus savo skoniu.

Gero apetito!!!

Pagarbiai, Oksana Chaban.

Galbūt ne vienas modernus šventinis stalas Neapsieisi be kokio nors jūros gėrybių patiekalo. O jūros gėrybių mėgėjai lepinasi tomis pačiomis salotomis su kalmarais ir kukurūzais. bendros dienos nelaukdamas ypatingos progos. Tačiau dažniausiai šį patiekalą ruošiame tais pačiais seniai žinomais būdais. Retas kuris kulinaras bando paįvairinti tokias salotas ir nusprendžia eksperimentuoti. Tačiau nusprendėme pataisyti situaciją ir papasakoti, kaip skaniau ir įvairiau paruošti salotas su kalmarais ir kukurūzais, kaip jas galima papildyti ir prie ko tiks pagrindiniai ingredientai.

Paprasčiausias variantas

Šį gaminimo būdą, ko gero, galima pavadinti klasikiniu, nes tiek daug žmonių žino, kaip jį paruošti. Taip pat visi žino, kas yra šiose salotose: kalmarai, kukurūzai, kiaušiniai, ryžiai. Įdomesnis gali būti tik užpilas: ne standartinis majonezas, o grietinė, į kurią tik truputį dedama. Šį patiekalą gali atgaivinti ir žalumynai: tradiciniai svogūnai su krapais.

Sūrio salotos su kalmarais

Tai jau daugiau įdomus variantas. Jam greitai išvirti puskilogramo kalmarai (atminkite: ilgai virti negalima, kitaip taps guminiai) supjaustomi vidutinio dydžio juostelėmis, o svogūnas susmulkinamas į ploniausius pusžiedžius. ir užpilkite verdančiu vandeniu ketvirtį valandos (tai pašalins kartumo perteklių ir būdingą kvapą). Du kietai virti kiaušiniai supjaustomi kubeliais, perplėšiami keli salotų lapai, atidaroma skardinė kukurūzų ir nusausinama. Visi komponentai dedami į dubenį, salotos su kalmarais ir kukurūzais pagardinamos druska, pipirais ir tarkuotu sūriu (150 gramų), o tada aptepamos majonezu. Dabar patiekalas paruoštas patiekti.

Krevetės + kalmarai

Kaip žinia, jūros gėrybės puikiai dera. Taigi salotos su kalmarais ir kukurūzais bus naudingos tik tuo atveju, jei į jas pridėsite krevečių. Santykis, kuriuo jas derinsite, priklausys nuo to, kokios jūros gėrybės jums labiausiai patinka. Pirmiausia dviem kalmarams pabandykite paimti šimtą gramų jau nuluptų krevečių. Svogūno taip pat reikia šiose salotose, bet jis bus skanesnis, jei jį iš anksto troškinsite ir alyvuogių aliejus. O patiekalas bus dar įdomesnis, jei į jį įdėsite obuolį. Tada veiksmų seka bus tokia: obuolių kubeliai sumaišomi su krevečių gabalėliais, išdėliojami ant salotų dubens dugno ir lengvai aptepami lengvu majonezu. Ant viršaus dedamas tik obuolių sluoksnis, tada vėl majonezas. Po to kukurūzai išdėliojami ir aptepami majonezu. Paskutinis eiti jų kalmarų sluoksnis su svogūnais. Tada pasūdykite, pipiruokite salotas ir įpilkite majonezo. Ant viršaus taip pat galite pabarstyti tarkuotu kiaušiniu (tam paimkite tris kiaušinius). Pabaigoje gražiai išdėliokite ant patiekalo žiedais supjaustytas alyvuoges. Skanus patiekalas pasiruošę!

Kalmarai + krabų lazdelės

Turiu pasakyti, kad tai gana populiarios salotos. Kalmarus, kukurūzus ir krabų lazdeles dauguma šefų papildo kiaušiniais ir pekino kopūstais. Pirma, būtent jis yra apdorojamas: susmulkintas, sūdytas ir šiek tiek raukšlėtas. Gana dideliam salotų dubeniui užtenka 150 gramų. Ten pat suberti ir nedideli 100 gramų pakuotės kubeliai. krabų lazdelės, virtų didelių kalmarų juostelė, du kapoti kiaušiniai, stiklainis kukurūzų. Druska, pipirai, česnakai, majonezas ir žolelės yra virėjo nuožiūra.

Gavėnios salotos su kalmarais ir bulvėmis

Paprastai kunigai „jūros roplių“ nelaiko mėsa, todėl šiuos produktus galima valgyti pasninko dienomis. Jūsų dėmesiui pristatome šiai progai tinkamas salotas su kalmarais ir kukurūzais. Trys vandenyno gyvūnų skerdenos išverdamos ir supjaustomos – šį kartą kubeliais, kaip ir aštuonios virtos bulvės. Į salotų dubenį su šiais produktais supilama nedidelė skardinė konservuotų kukurūzų, susmulkinta kekė žaliųjų svogūnų, pipirai ir druska. Patiekalas natūraliai bus pagardintas augaliniu aliejumi. Geriausia naudoti alyvuogių aliejų.

"Atlantas"

Tai dar vienos labai sėkmingos salotos: puikiai dera kalmarai, kukurūzai, agurkai ir kiaušiniai. Maždaug penki kiaušiniai yra kietai išvirti ir susmulkinti. Prie jų pridedama pusė kilogramo atsitiktinai supjaustytų kalmarų (arba juostelėmis, arba kubeliais). Supilkite į skardinę kukurūzų, nukoštų nuo marinato. Pora šviežių agurkų supjaustoma kubeliais, Žalieji svogūnai o krapai susmulkinami. Visi komponentai sumaišomi, pagardinami majonezu ir sumaišomi. Skanus lengvas patiekalas yra paruoštas.

Kalmarų salotos su pomidorais

Tai labai įdomus ir elegantiškas patiekalas! Šios salotos su kalmarais ir kukurūzais, be pagrindinių ingredientų, taip pat apima didelę papriką, du pomidorus ir du šimtus gramų sūrio. Virtos skerdenos, paprikos ir net sūris supjaustomi juostelėmis; Pomidorai turi būti nulupti, išsėti sėklas ir supjaustyti tokiu pačiu būdu. Keliolika alyvuogių arba alyvuogių be kauliukų supjaustoma žiedais. Niuansas tas, kad aprašytos salotos su kalmarais ir kukurūzais maišomos jau ant stalo, todėl jas ruošiant reikia meniškai sulankstyti į stiklinį dubenį. Užpilas jam gaminamas iš trečdalio stiklinės majonezo, poros česnako skiltelių, maltų pipirų ir smulkintų žolelių.

žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Paprastas, bet originalus patiekalas greitas pataisymas– salotos su kalmarais, kiaušiniu ir kukurūzais. Tinka ir ramiai šeimyninei vakarienei, ir triukšmingai šventinei puotai. Receptas pravers, jei ant slenksčio užklups netikėti svečiai – vos 20-30 minučių ir turėsite sotų, skanų užkandį ant savo stalo. Klasika laikomos salotos su kalmarais, kiaušiniais ir svogūnais, siekiant paįvairinti skonių paletę, juolab, kad kukurūzai puikiai dera su visais salotų ingredientais.

Ingridientai

• 2 kalmarų skerdenos
• 3 vištienos kiaušiniai
• 1 svogūnas
• 200 g konservuotų kukurūzų
• 0,5 šaukštelio. Sachara
• 2 žiupsneliai juodųjų pipirų
• 2 valg. l. acto
• 50 ml vandens
• 3 valg. l. majonezo
• 4 žiupsneliai druskos
• prieskoniai pagal pageidavimą

Paruošimas

1. Atšaldyti kalmarų skerdenos turi būti kruopščiai nuplauti, nulupti ir pašalinti visi nereikalingi komponentai.

2. Kalmarus pavirkite pasūdytame vandenyje 10 minučių, svarbiausia nepervirti, kitaip vėžiagyviai taps guminiai.

3. Išvirtus kalmarus aštriu peiliu supjaustykite juostelėmis patys; Tinkamai išvirti kalmarai yra minkšti ir lengvai kramtomi.

4. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčio žiedais. Sudėkite daržovę į dubenį, įpilkite vandens, stalo acto, suberkite cukrų ir maltus pipirus. Išmaišykite ir palikite marinuotis 15-20 minučių. Prieš dedant į salotas, paruoštus marinuotus svogūnus reikia lengvai nuspausti.

5. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nuimkite lukštus. Salotoms jas supjaustykite juostelėmis.

6. Skardinių atidarytuvu atidarykite kukurūzų skardinę ir nusausinkite skystį. Į dubenį sudėkite visus paruoštus ingredientus: kalmarus, marinuotus svogūnus, vištienos kiaušiniai ir pridėkite kukurūzų.

7. Įdėkite druskos ir prieskonių pagal skonį, bet kokio riebumo majonezo (arba grietinės).

8. Sumaišykite salotas su kalmarais, kiaušiniu ir kukurūzais, patiekite iš karto dideliame salotų dubenyje arba porcijomis.

Pastaba šeimininkei

1. Ant kalmarų yra dviejų tipų plėvelės – bespalvės skaidrios, panašios į polietileną, ir matinės baltos arba pilkšvos. Išimti reikia abu, o pirmąjį atsargiai, be jokių likučių, nes verdamas dėl savo deformacijos suveržia karkasą. Nuo šviežių jūros gėrybių, kurios po pirminio užšaldymo nebuvo atšildytos, nevalgomi dangalai labai lengvai nusiima – tereikia juos paimti ir patraukti. Kitu atveju vėžiagyvius reikia apdoroti kontrastiniu būdu, ty daryti taip pat, kaip su pomidorais, kai juos reikia nulupti nuo įtemptos odos.

2. Aromatiniame vaisių acte marinuoti svogūnai pasirodo labai skanūs. Vynuogės yra labiausiai prieinamos namų šeimininkėms: jos parduodamos bakalėjos skyriuose ir gaminamos Balkanų ir Viduržemio jūros šalyse. O avietes ji sugeba pati paruošti naudojimui ateityje, ypač gerais metais, kai šios uogos kaina nedidelė.