Ryžiai su šparaginėmis pupelėmis, morkomis ir askaloniniais česnakais

Ryžiai gali būti daugelio vegetariškų ar veganiškų patiekalų pagrindas. Ryžiai dera su beveik visomis daržovėmis, taip pat su ankštinėmis daržovėmis, grybais ir net daugeliu vaisių bei riešutų. Todėl pasiruoškite ryžių košė neskanu - labai sunku! Svarbiausia žinoti purių ryžių paruošimo paslaptį: kad kiekvienas grūdas būtų atskirtas nuo kito. Šie ryžiai suteikia paruoštas patiekalas ne tik ypatingas skonis, bet ir labai patraukli išvaizda.

Kad ryžiai visada išeitų trapūs, reikia laikytis dviejų pagrindinių taisyklių: pirma, išlaikyti vandens ir ryžių santykį, antra, uždengę ryžius dangčiu, nemaišykite, kol jie visiškai išvirs. Taigi, bet kokį ryžių kiekį visada reikia užpilti vandeniu puse piršto. Tai yra, supylę ryžius į keptuvę (iš anksto nuplaukite ryžius po tekančiu vandeniu), uždėkite rodomąjį pirštą ant ryžių ir supilkite vandenį. Vandens lygis turi būti lygiai puse piršto. Tada atsargiai išmaišykite šaukštu, uždarykite dangtį ir uždėkite „lėtą“ ugnį. Po 4-5 min. pasūdykite pagal skonį, tiesiog pabarstykite koše ant viršaus, bet jokiu būdu nemaišydami. Ir po 12-15 min. Galite šiek tiek atidaryti dangtelį ir patikrinti, ar košė yra paruošta. Vanduo turi visiškai užvirti ir kiekvienas grūdelis turi būti atskirtas nuo kito. Tai visa paslaptis!

Paruošę skanią trapią ryžių košę, galite į ją įdėti sezoninių daržovių arba naudoti šaldytas. Ryžiai su šviežiomis šparaginėmis pupelėmis ir morkomis pasirodo labai skanūs. Šį patiekalą galima paruošti per 15 minučių: kol ryžiai verda, augaliniame aliejuje greitai galite apkepti šparagines pupeles su morkomis ir askaloniniais česnakais. Taip gausite visavertį vegetarišką patiekalą.

Taigi, mums reikės:

• 1 valgomasis šaukštas. ryžių (1 stiklinė - 250 ml)
• 200 gr. žaliosios pupelės
• 2-3 vnt. morkos Vidutinis dydis
• 2 valg. l. sojų padažas
• 1 skiltelė česnako
• askaloniniai česnakai skonis
• geriamas vanduo
• druska pipirai skonis

Kaip virti ryžius su šparaginėmis pupelėmis

Supilkite ant ryžių geriamas vanduo ir virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps. Kol ryžiai verda, paruoškite daržoves: ankštis supjaustykite į 3-4 dalis, morkas – nedideliais kubeliais ar juostelėmis, o svogūnus – žiedais. Smulkiai supjaustykite česnaką.

Per karšta daržovių aliejus keptuvėje ir suberkite šparagines pupeles. Kepkite 3-4 minutes. nuolat maišant.

Suberkite askaloninius česnakus ir pakepinkite 1-2 minutes.

Suberkite morkas ir česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes. Labai svarbu, kad daržovės būtų lengvai apkepusios ir šiek tiek traškios.

Išjunkite viryklę. Gatavus ryžius sumaišykite su daržovėmis ir sojų padažas ir gerai išmaišyti.

Ryžiai su šparaginėmis pupelėmis ir morkomis yra paruošti. Galima patiekti.

Gero apetito!

Buvo vakaras, vakarienės metas, o ant garnyro nieko nebuvo. Ir labai norėjosi ne įprastos bulvių košės, o kažko kito. Ir tuo pačiu, kad gaminimas neužimtų daug laiko. Peržiūrėjus produktus buvo nuspręsta, kad garnyras bus ryžiai, o jis bus papildytas žaliosios pupelės, kukurūzai ir žaliasis žirnis. Ir tai pasirodė skanus, sotus patiekalas. Ir galima pasakyti greitas pataisymas, gaminimo procesas yra gana paprastas.

Išmatuokite reikiamą ryžių kiekį ir keletą kartų nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
Toliau reikia paruošti svogūnus ir morkas. Morkas nuplaukite, nulupkite, o greitumui galite tiesiog sutarkuoti stambia tarka. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Mums reikės gilios keptuvės ar puodo storu dugnu. Reikia pašildyti, įpilti augalinio aliejaus ir pakepinti svogūnus bei morkas.

Tai viskas padaryta parengiamieji darbai, ir tada bus dar lengviau. Dabar ant keptų daržovių paskleiskite žaliuosius žirnelius. Aš jį užšaldžiau. Galima naudoti ir konservuotą, bus ne ką mažiau skanu.

Į žirnelius suberiame šparagines pupeles, aš jas šiek tiek pasmulkinau, kad būtų maždaug tokio pat dydžio kaip žirniai.

Tada suberkite kukurūzus ir ant viršaus paskleiskite ryžius.

Belieka įpilti vandens ir įberti mėgstamų prieskonių.

Įdedu šiek tiek druskos, po pusę arbatinio šaukštelio ryžių prieskonių (jame yra ciberžolės) ir itališkų žolelių.
Ryžiams visada sunaudoju šiek tiek daugiau nei 1–2 vandens.
Prieskonius išmaišykite vandenyje ir suberkite į ryžius.

Nereikia maišyti. Palaukiame, kol užvirs vanduo, sumažiname ugnį iki minimumo ir paliekame, kol vanduo užvirs. Apie 20 minučių.

Dabar patiekalas yra paruoštas. Matyti, kad gaminant patys produktai susimaišė vienas su kitu.
Žemiau esančioje nuotraukoje pabandysiu parodyti, kad ryžiai gavosi trapūs, kas labai džiugina.

Taip greitai paruošite skanų ir sotų patiekalą. Kuris gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip garnyras.

Gero apetito!

Maisto gaminimo metas: PT00H40M 40 min.

Ryžiai su šparaginėmis pupelėmis

Ryžiai gali būti daugelio vegetariškų ar veganiškų patiekalų pagrindas. Ryžiai dera su beveik visomis daržovėmis, taip pat su ankštinėmis daržovėmis, grybais ir net daugeliu vaisių bei riešutų. Todėl virti ryžių košę nėra skanu - tai labai sunku! Svarbiausia žinoti purių ryžių paruošimo paslaptį: kad kiekvienas grūdas būtų atskirtas nuo kito. Šie ryžiai gatavam patiekalui suteikia ne tik ypatingą skonį, bet ir labai patrauklią išvaizdą.

Kad ryžiai visada išeitų trapūs, reikia laikytis dviejų pagrindinių taisyklių: pirma, išlaikyti vandens ir ryžių santykį, antra, uždengę ryžius dangčiu, nemaišykite, kol jie visiškai išvirs. Taigi, bet kokį ryžių kiekį visada reikia užpilti vandeniu puse piršto. Tai yra, supylę ryžius į keptuvę (iš anksto nuplaukite ryžius po tekančiu vandeniu), uždėkite rodomąjį pirštą ant ryžių ir supilkite vandenį. Vandens lygis turi būti lygiai puse piršto. Tada atsargiai išmaišykite šaukštu, uždarykite dangtį ir uždėkite „lėtą“ ugnį. Po 4-5 min. pasūdykite pagal skonį, tiesiog pabarstykite koše ant viršaus, bet jokiu būdu nemaišydami. Ir po 12-15 min. Galite šiek tiek atidaryti dangtelį ir patikrinti, ar košė yra paruošta. Vanduo turi visiškai užvirti ir kiekvienas grūdelis turi būti atskirtas nuo kito. Tai visa paslaptis!

Paruošę skanią trapią ryžių košę, galite į ją įdėti sezoninių daržovių arba naudoti šaldytas. Ryžiai su šviežiomis šparaginėmis pupelėmis ir morkomis pasirodo labai skanūs. Šį patiekalą galima paruošti per 15 minučių: kol ryžiai verda, augaliniame aliejuje greitai galite apkepti šparagines pupeles su morkomis ir askaloniniais česnakais. Taip gausite visavertį vegetarišką patiekalą.

Taigi, mums reikės:
1 valgomasis šaukštas. ryžiai (1 puodelis - 250 ml)
200 gr. žaliosios pupelės
2-3 vnt. vidutinio dydžio morkos
2 valg. l. sojų padažas
1 skiltelė česnako
askaloniniai česnakai pagal skonį
geriamas vanduo
druskos, pipirų pagal skonį
Kaip virti ryžius su šparaginėmis pupelėmis

Ryžius užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol išvirs. Kol ryžiai verda, paruoškite daržoves: ankštis supjaustykite į 3-4 dalis, morkas – nedideliais kubeliais ar juostelėmis, o svogūnus – žiedais. Smulkiai supjaustykite česnaką.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite šparagines pupeles. Kepkite 3-4 minutes. nuolat maišant.

Suberkite morkas ir česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes. Labai svarbu, kad daržovės būtų lengvai apkepusios ir šiek tiek traškios.

Išjunkite viryklę. Gatavus ryžius sumaišykite su daržovėmis ir ašiniu padažu ir gerai išmaišykite.

Ryžiai su šparaginėmis pupelėmis ir morkomis yra paruošti. Galima patiekti.

Gero apetito!

Žaliųjų pupelių patiekalų populiarumas auga kiekvieną dieną. Ir tai nenuostabu, nes šis produktas turi daug naudingų savybių:

• šparaginės pupelės yra daug vitaminų - C, E, A, karotino, folio rūgštis ir B grupės vitaminų.
• Visų lieknėjančių džiaugsmui pupelių kalorijų kiekis yra apie 24 kcal, todėl jos idealiai tinka dietinei mitybai.
• Daržovė normalizuoja kraujo krešėjimą ir kalcio pasisavinimą dėl jos sudėtyje esančio reto vitamino K.
• Stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
• Mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl būtinas diabetikams.
• Teigiamai veikia virškinimo traktą ir kvėpavimo sistemą.
• Turi raminamąjį poveikį.
• Didina odos elastingumą, gerina plaukų būklę, nes sudėtyje esantys mineralai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.

Svarbu pažymėti, kad dėl turinio didelis kiekis skaidulų suvalgius šparaginių pupelių, gali atsirasti pilvo pūtimas ir nemalonūs pojūčiai pilve. Todėl žmonės, sergantys gastritu, opalige ir kitomis skrandžio ligomis, daržovę turėtų vartoti atsargiai.

Patiekalai iš šparaginių pupelių pasižymi paprastumu ir minimalus laikas preparatai, skanūs ir sotūs. Norėdami paruošti skanų ir greitą garnyrą, mums reikės:

• 1 kg šparaginių pupelių;
• 1 morkos;
• 1 mažas svogūnas;
• 50 g sūrio, geriausia kieto;
• 2,5 a.š. Grietinė;
• 2 valg. duonos trupiniai;
• druskos pagal skonį.

Receptas:

• Pupeles nuplaukite, nupjaukite galiukus (jei ankštys jaunos, pjaustyti nereikia), supjaustykite mažomis ankštimis. Dėti į puodą su saltas vanduo, užvirus, virti ne ilgiau kaip 5 minutes.
• Morkas ir svogūnus kruopščiai nuplaukite ir nulupkite. Svogūną supjaustykite mažais pusžiedžiais, morkas sutarkuokite.
• Į keptuvėje įkaitintą aliejų suberkite svogūną, lengvai pakepinkite ir suberkite morkas, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
• Į keptuvę su daržovėmis supilkite virtas pupeles ir grietinę, viską išmaišykite ir palikite 15 minučių, tada supilkite duonos trupiniai ir vėl išmaišykite.
• Patiekalą dėkite į lėkštę ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Vaizdo įrašas šia tema:

Paprastas šparaginių pupelių receptas lėtoje viryklėje

Jei neturite daug laiko ir reikia greitai paruošti vakarienę, tuomet mūsų receptas jums patiks. Norėdami paruošti pikantiškas šparagines pupeles pomidorų padažas lėtoje viryklėje mums reikia:

• 550 g šparaginių pupelių;
• 2 mažos morkos;
• 1 svogūnas;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• žolelių ir prieskonių mišinys pagal skonį;
• 3-4 v.š. pomidorų pasta;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• pora lauro lapelių.

Virimo etapai:

• Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite, o pomidorus supjaustykite stambiais kubeliais. Nuplaukite pupeles ir, jei jos per ilgos, galite jas supjaustyti mažesniais gabalėliais.
• Multicooker nustatykite į „Kepimo“ režimą, į dubenį įpilkite augalinio aliejaus, svogūnų ir morkų, virkite apie 5 minutes, tada įpilkite pomidorų pasta ir viską išmaišyti.
• Sudėkite pomidorus ir pupeles. Prieskoniai ir druska atskiesti 0,5 a.š. vandens ir supilkite į mūsų indą. Kepkite režimu "Troškinys" 30-35 minutes.

Kepant pupeles lėtoje viryklėje patogu tai, kad patiekalas iškepa praktiškai pats ir jo nereikia maišyti. Ir jūs galite daryti kitus dalykus, kol multivarkė gamina už jus.

Vaizdo įrašas šia tema:

Dietinis šparaginių pupelių receptas

Žaliosios pupelės yra vienos iš jų mėgstamiausių. dietiniai patiekalai visų svorio metančių moterų. Galų gale, nepaisant mažo kaloringumo, jis yra labai skanus ir sveikas, o kartu su daržovėmis gali pakeisti sočią vakarienę.

Norėdami paruošti dietines šparaginių pupelių ir pomidorų salotas, mums reikės:

• 400 g šparaginių pupelių;
• 250 g pomidorų (geriau imti mažus vyšninius pomidoriukus);
• aliejus (geriausia alyvuogių);
• citrina;
• mėtų lapelių, baziliko, pipirų ir druskos pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. sezamo sėklos.

Receptas:

• Pupeles pavirkite 3-4 minutes, vandenį nupilkite.
• Pomidorus perpjaukite pusiau.
• Vienos citrinos sultis sumaišykite su aliejumi, pipirais ir druska. Pridėti smulkiai pjaustytų žolelių. Šiuo padažu užpilkite pupeles, suberkite pomidorus ir viską išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.

Mėsos su šparaginėmis pupelėmis receptas

Pupelės puikiai papildo bet kokį patiekalą ir ypač dera su mėsa. Norėdami paruošti aromatines pupeles su mėsa, jums reikės:

• Mėsa - 300 g (galite pasiimti bet kokią: kiaulieną, jautieną ar vištieną).
• Šaldytos šparaginės pupelės - 600 g.
• Paprika - 1 vnt.
• Du pomidorai.
• ¼ česnako galvos.
• Imbiero šaknis, maža.
• 5 valg. sojų padažas.
• Druskos ir pipirų pagal skonį (jei mėgstate aštrius patiekalus, įberkite čili pipirų).
• Saulėgrąžų aliejus kepimui ir keli lašai sezamų aliejaus skoniui.

Virimo etapai:

• Mėsą lengvai pamuškite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Užpilkite sojų padažu ir marinuokite 10-15 minučių.
• Kol mėsa marinuojasi, paruoškite daržoves: pomidorus supjaustykite kubeliais, papriką – ilgomis juostelėmis. Imbierą, čili ir česnaką supjaustykite mažais gabalėliais.
• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite marinuotą mėsą, kepkite 7 minutes, tada suberkite papriką ir kepkite dar tris minutes. Tada suberkite šaldytas pupeles ir palikite dar 5-7 minutes.
• Po to likusius ingredientus (imbierą, česnaką, čili, pomidorus, druską) sudėkite į keptuvę ir troškinkite apie 5 minutes, kol suminkštės.

Patiekalas paruoštas, galite įlašinti lašelį sezamo aliejaus skoniui ir papuošti žolelėmis.

Purius ryžius skanu valgyti vienus. O įdėjus įvairių daržovių, pasirodo dar skaniau, patraukliau ir sveiki patiekalai. Šiandien kaip tokį daržovių įdarą nusprendžiau įdėti šparagines pupeles.

Ryžių matavimas:

Į dubenį, kuriame juos plausite, pasverkite reikiamą kiekį ryžių.

Ryžių plovimas:

Kruopą gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Po skalavimo, įpylus vandens, jis lieka skaidrus.

Ryžių kepimas:

Jei nenorite apsunkinti proceso, tiesiog nuplautus ryžius užpilkite minėtu kiekiu vandens ir virkite ant silpnos ugnies. Jei norite gauti purūs ryžiai, ne košė. Ryžius reikia kepti. Norėdami tai padaryti, padėkite jį ant įkaitintos keptuvės. Pirmiausia ryžiai džiovinami. Tada kepama nekeičiant spalvos apie dešimt minučių. Ugnis vidutinė.

Svogūnų pjaustymas:

Kol ryžiai džiūsta ir kepa, smulkiai supjaustykite svogūną.

Svogūnų troškinimas:

Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite svogūną.

Šaldytos šparaginės pupelės:

Išmatuokite reikiamą pupelių kiekį. Jis gali būti dedamas į keptus svogūnus ir paruoštas keptuvėje. Galite virti 5 minutes verdančiame vandenyje. Čia skonio reikalas ir riebalų vartojimo klausimas.

Skrudinti ryžių grūdai:

Pasirodo, ryžiai, kaip nuotraukoje. Visi grūdeliai yra atskiri, nesulipę.

Vandens pridėjimas:

Supilkite reikiamą kiekį vandens tiesiai į ryžių dubenį (nurodyta aukščiau). Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 25 minutes.

Keptos šparaginės pupelės su svogūnais:

Kol ryžiai verda, daržovės „iškeps“ ir jas reikės nukelti nuo ugnies.

Paruošti ryžiai:

Patikrinkite ryžių paruošimą pagal skonį.

Daržovių pridėjimas:

Sudėkite pupeles ir svogūnus į ryžius. Druska. Pipirai, jei norite.

Paruoštas patiekalas:

Gerai ismaisyti. Leiskite užvirti ir ištirpinkite druską penkias minutes. Po to patiekalas gali būti patiekiamas. Pasirodo puiku Gavėnios receptas, kurį, jei pageidaujama, galima padaryti dietiškesnį, neįtraukiant aliejaus ir kitų riebalų.