შემწოვი ხილი

ნაყოფი ღია წითელია, დაფარულია ვერცხლისფერი წერტილებით, გარეგნულად წააგავს ძაღლის ან ფინიკს. მწიფე ხილის შეგროვება ადვილია, რადგან ისინი წვრილი გრძელი ყუნწებით მიმაგრებულია ყლორტებზე. ჩვეულებრივ, ნაყოფის ფორმა ცილინდრულია, 2 სმ სიგრძისა და დაახლოებით 1 სმ დიამეტრის. თითოეული ნაყოფის შიგნით არის ბურღული ზედაპირის ქვა, რომელიც გარშემორტყმულია ძალიან სასიამოვნო მოტკბო და მჟავე გემოს მუქი წითელი ხორცით, რაც განსაკუთრებით გამაგრილებელია ტენიანობის ნაკლებობის პირობებში. ნაყოფის გემო მწიფე ხურმას ან ლეღვს წააგავს. Loja ხილის მირთმევა შესაძლებელია ახალი (როგორც დესერტი), გაყინული და მათთან ერთად გაფორმებული ზამთრის კერძებში, ასევე გამომშრალი და გამოყენება დეკორქციაში ან ინფუზიაში. მრავალი უგემრიელესი დამუშავებული პროდუქტის მომზადება შესაძლებელია მრავალყვავილოვანი საწოველის ნაყოფისგან (გუმის მეორე სახელი), ეს არის მდიდრული ჯემი, კაშკაშა კომპოტები, ტკბილი ჟელე, მდიდარი წვენები და ძლიერი, სასიამოვნო გემოთი ღვინოები.
წიწიბურის ნაყოფი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და სამკურნალო ღირებულებით არ ჩამოუვარდება ისეთ ცნობილ კულტურას, როგორიცაა ზღვის წიწაკა. ზედმიწევნითმა იაპონელებმა, ამ მცენარის ყველა ნაწილის შესწავლის შემდეგ, დაადგინეს, რომ ფოთლებში რამდენჯერმე მეტი ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავაა), ვიდრე ცნობილ შავ მოცხარში და ამჟამად ავითარებენ სამკურნალო მცენარეული ჩაის წარმოებას პროფილაქტიკისთვის. მწვავე რესპირატორული ინფექციების და გრიპის შესახებ.
მეცნიერებათა აკადემიის თანახმად, ვერცხლის წიწაკის ნაყოფი უნიკალურია იმით, რომ შეიცავს ადამიანისთვის შვიდ აუცილებელ ამინომჟავას.

იაპონიაში ამ ხილს ძალიან აფასებენ და იყენებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გასაუმჯობესებლად და მათი მთავარი დანიშნულებაა ვიტამინ-მინერალური საკვები დანამატი, რომელიც განსაკუთრებით უყვარს პატარა იაპონელს. მცენარე - ვერცხლის ლოხი მთლიანად ჯდება ჩვენი წლის სეზონურ ციკლში, ყვავილობა ჩვეულებრივ მოდის მშვიდი ყინვისგან თავისუფალ დროს - დასაწყისი - ივნისის შუა რიცხვები, ხოლო პირველი მომწიფებული ნაყოფის მიღება შესაძლებელია უკვე შუა - ბოლოს. ივლისი, ზოგჯერ აგვისტოს ბოლოს, თუ ზაფხული გრილი და წვიმიანია.

მწოვი მოშენება

მიუხედავად კულტივაციის შედარებით არაპრეტენზიულობისა, ამ მცენარის ვეგეტატიურად გამრავლება დიდი გაჭირვებით არის შესაძლებელი. სტანდარტული მეთოდები, როგორიცაა ფენა (რომელიც ასე კარგად დაამტკიცა კულტურების უმეტესობაში), აქ არ გამოდგება, ფენების დაფესვიანება რთულია და მაშინაც მხოლოდ მეორე წელს. ასევე შეუძლებელია ამ გზით კარგი სტანდარტული ნერგების მოპოვება. ლიტერატურიდან ცნობილია, რომ მწოვი შეიძლება გამრავლდეს სათბურში მწვანე კალმებით, მაგრამ სტატიის ავტორის პირადი გამოცდილება სხვაგვარად მეტყველებს. ბურუსით აღჭურვილ სათბურშიც კი დაფესვიანებული კალმები მთავრდებოდა არაუმეტეს 10-12%-ით. ერთადერთი საიმედო და უკიდურესად ეფექტური გზა, რომელიც არაერთხელ დადასტურებულია პრაქტიკაში, არის თესლის დათესვა. ყლორტები მეგობრულად ჩნდება და უკვე პირველ წელს მცენარეები ერთ მეტრს აღწევს სიმაღლეში.

მწოვი ვერცხლის დარგვა

სარგავი მასალის მოპოვების საკითხი მოგვარებულია და ახლა სანუკვარი ნერგები გვიჭირავს ხელში. აქ მოდის ყველაზე მნიშვნელოვანი და საპასუხისმგებლო მოვლენა - მათი დაშვება. ვინაიდან ამ კულტურის შესახებ საკმაოდ ბევრი ინფორმაციაა, საჭიროა უფრო დეტალურად ვისაუბროთ ადგილის შერჩევის ტექნიკაზე, თავად დარგვასა და შემდგომ მოვლაზე. ასე რომ, დარგვა - უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა ნიადაგის მომზადება - ღრმად გათხრა, სასმისით გასწორება, ქვების და სარეველების ამოღება, ღრძილების ფესვთა სისტემა ზედაპირული, ბოჭკოვანია და ნიადაგის მომზადებაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მცენარის შემდგომი სრული ზრდა. უმჯობესია დარგოთ მწოვარი შემაღლებულ ფერდობებზე სამხრეთის მიმართულებით საცხოვრებელ ან აგარაკის მახლობლად, რითაც მცენარე დაიცვათ ზამთრის ცივი ქარისგან, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს მას.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს მცენარე უპრეტენზიოა, მას მაინც სჭირდება ნეიტრალური ნიადაგი და არ უყვარს მჟავას ჭარბი რაოდენობა, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ ნიადაგის მჟავიანობა თქვენს მხარეში და თუ ეს დონე მაღალია, მაშინ უნდა იზრუნოთ დამატებაზე. ცაცხვი.
თავად დარგვა საუკეთესოდ კეთდება ადრე გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე, როდესაც ნიადაგში დიდი ტენიანობაა. მცენარეებს ჩვეულებრივ რგავენ 2-3 მ მანძილზე ნახევარ მეტრამდე სიღრმეზე და ერთნახევარ მეტრამდე სიგანეზე. სასურველია ნაყოფიერი ნიადაგის ნარევი (ზედა ფენა) კომპოსტით, ჰუმუსით ან ქვიშით ჩადოთ ხვრელში, ხოლო ხვრელის ძირში კარგი იქნება კენჭებისა და ქვებისგან დრენაჟის მოწყობა, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მძიმე თიხაზე. ნიადაგები, სადაც წყალი ხშირად ჩერდება და შეუძლია გაანადგუროს ფესვთა სისტემა. თუ მებაღეს სურს მიიღოს სრულად განვითარებული მცენარე და უზრუნველყოს სტაბილური მოსავლიანობა, მიზანშეწონილია ნიადაგის ნარევს დაუმატოს 30 გ-მდე აზოტოვანი სასუქები, 200-250 გ ორმაგი სუპერფოსფატი და 700 გ-მდე ხის ნაცარი. .
დარგვისას მცენარის ფესვის ყელი უნდა გაღრმავდეს 5-8 სმ-ით, ხოლო დარგვის შემდეგ აუცილებელია მცენარის მორწყვა და ნიადაგის ზედა ფენის ნეშომპალა დამუშავება.

Loch Care

მწოვი მცენარის შემდგომი მოვლა მოიცავს პერიოდულ კვებას კომპოსტით, ხის ნაცარითა და ორმაგი სუპერფოსფატით, აგრეთვე ღეროსთან ახლოს ზოლის გაფხვიერებაში. ზამთარში მიზანშეწონილია ბუჩქების დაფარვა თოვლით ან ჯაგრისით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ყლორტების გაყინვა. მცენარე ნაყოფს ძალიან ადრე იწყებს და უკვე ხუთი წლის ასაკში შეუძლია ბუჩქზე 4 კგ-მდე ნაყოფი გამოიღოს და ეს მაჩვენებელი ყოველწლიურად იზრდება და მაქსიმუმ 30 კგ-ს აღწევს ერთ მცენარეზე. ბუჩქი გამძლეა და 25 წლამდე ერთ ადგილას ნაყოფის მოტანა შეუძლია.
ვერცხლის გუფი იმსახურებს მებოსტნეების ყურადღებას კენკრის საოცარი გემოს, მათი სამკურნალო თვისებების და მოსავლის მაღალი მოსავლიანობის გამო.
ვერცხლის გუფი არის არაპრეტენზიული, ფოტოფილური, მაგრამ უხდება ნაწილობრივ ჩრდილს. მას შეუძლია წარმატებით გაიზარდოს სხვადასხვა ტენიანობისა და ნაყოფიერების ნიადაგებზე. ზამთრის გამძლე, მაგრამ წლიური გასროლაც ზოგჯერ ოდნავ იყინება. ნელა იზრდება. კარგად მოითმენს გასხვლას, იძლევა უამრავ ფესვის ზრდას, გავრცელებულია დედა ბუჩქისგან შორს, მსუბუქ ნიადაგებზე - 8 მ-მდე.
მწვანე შენობაში გუფი ღირებული მასალაა კონტრასტული ლაქების შესაქმნელად, ეფექტური ერთჯერადი და ჯგუფური დარგვისთვის. უვარგისია ჰეჯირებისთვის, რადგან ის იძლევა უამრავ ფესვის ყლორტს.

მათ აქვთ მრავალი სასარგებლო თვისება. მას უძველესი დროიდან იყენებდნენ თავიანთ სამშობლოში, ჩრდილოეთ ამერიკაში, ადგილობრივი მოსახლეობის მიერ, როგორც დიეტური დანამატი და წამალი. სხვა ცნობილი სახელებია "ნებრასკის მოცხარი" და "კამეჩის კენკრა". ამ სტატიაში შეგიძლიათ იხილოთ ინფორმაცია Shepherdia ვერცხლის, მისი სასარგებლო თვისებების და გამოყენების უკუჩვენებების შესახებ.

რა არის ეს მცენარე?

ეკუთვნის ლოხოვების ოჯახს და საკმაოდ მცირე ზომისაა, რომლის სამშობლოდ ითვლება ჩრდილოეთ ამერიკა. ნაყოფს იძლევა წითელი ფერის კენკრით, რომელიც დაფარულია ძლივს შესამჩნევი მოთეთრო წერტილებით. ბუჩქებს შეუძლიათ ყოველწლიურად ნაყოფი გამოიღონ 40-50 წლის განმავლობაში, ხოლო თითოეულს შეუძლია შეაგროვოს 15-20 კგ კენკრა.

Იცოდი? ლოხოვის ოჯახი მოიცავს მხოლოდ 3 სახეობის მცენარეს, რომელთა განმასხვავებელი თვისებაა ფოთლებზე და ყლორტებზე თმების ან ქერცლების არსებობა, რაც მათ ვერცხლისფერ ელფერს აძლევს.

შეფერდია, იგივე კამეჩის კენკრის სახელით, ადამიანისთვის საკმაოდ საკვებია ნედლი სახით, მაგრამ ოდნავ მომჟავო-მწარე გემო აქვს და ჭამის შემდეგ პირში სიმშრალის შეგრძნებას ტოვებს. ეს კენკრა ემსახურება როგორც საკვების წყაროს მრავალი გარეული ცხოველისთვის, პირველ რიგში დათვებისთვის, გარდა ამისა, მათ ჭამენ მწერების ზოგიერთი სახეობის ლარვები.

კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა

პროდუქტს აქვს საკმაოდ მწირი კვებითი ღირებულება, მაგრამ ის შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით სხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. 100 გრ წითელი ფერის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 28 კკალს შეადგენს.

100 გრ ნედლი პროდუქტი ასევე შეიცავს: ცილას - 0,5 გ, ცხიმს - 0,2 გ, ნახშირწყლებს - 3,7 გ, დანარჩენი წონა მოდის დიეტურ ბოჭკოზე და წყალზე, რომელიც ნებისმიერი კენკრა, თავისი ბიოლოგიური აგებულებიდან გამომდინარე, საკმაოდ მდიდარია.

Ქიმიური შემადგენლობა

შეფერდია ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საუკეთესო ბუნებრივი წყაროა. მასში შემავალი C ვიტამინის რაოდენობით, მას შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ბევრ ციტრუსს. რაც შეეხება კატექინებსა და ზეთოვან ნივთიერებებს, რომლებიც ქმნიან, აქ ისინი უსწრებენ გლობალურ აღიარებულ ლიდერს ამ პარამეტრებით -. კენკრის ძირითადი ქიმიური შემადგენლობა შეიძლება დახასიათდეს შემდეგნაირად:

• სხვადასხვა შაქარი;
• ბევრი ორგანული მჟავა;
• ასკორბინის მჟავა;
• მთრიმლავი თვისებების მქონე ნივთიერებები;
• პექტინი;
• კაროტინი;
• ვიტამინები C და P;
• ლიპოკინები.

Იცოდი? ამ ბუჩქის ნაყოფის შემადგენლობაში ასევე შედის ტეტრაჰიდროჰარმოლი, რომელიც დიდი რაოდენობით მიღებისას მოქმედებს როგორც ფსიქოდელიური.

ფარმაკოლოგიური თვისებები

Shepherdia ვერცხლისფერი ნაყოფს აქვს მრავალი გამოხატული სასარგებლო თვისება. მათში შემავალი ლეიკოანტოციანინები და კატეხინები ხელს უწყობენ ვენების, არტერიების და არტერიოლების კედლების სიმტკიცის და ელასტიურობის გაზრდას და ასევე ამცირებს მათ მყიფეობას. ხილში ჭარბად არსებული კაროტინი აუმჯობესებს ვიზუალური ანალიზატორის მუშაობას და ხელს უშლის მრავალი ოფთალმოლოგიური დაავადების განვითარებას.

გარდა ამისა, კაროტინი არის საწყისი ნივთიერება, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება A ვიტამინის სინთეზისთვის და ამიტომ წითელი ფერის გამოყენება დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე.

ვიტამინი C, რომელიც დიდი რაოდენობით კენკრის ნაწილია, ხელს უწყობს სხეულის იმუნური ფუნქციის გაზრდას და გაძლიერებას, ეხმარება უკეთ გაუმკლავდეს ნორმალური მუშაობის აღდგენის პროცესებს სხვადასხვა მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების და გრიპის შემდეგ.

ვიტამინი P პასუხისმგებელია სისხლძარღვების სწორი სტრუქტურისა და ტონუსის შენარჩუნებაზე, აძლიერებს კაპილარების ქსელს და აქვს ანტიათეროსკლეროზული მოქმედება. ამასთან დაკავშირებით შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ შეფერდიის გამოყენება ინსულტისა და ინფარქტის შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.
ვინაიდან ეს ხილი დიეტური პროდუქტებია, ისინი ძალიან ხშირად რეკომენდებულია წონის დაკლების მსურველთათვის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადებების დროს. ტანინებს, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ამ კენკრაში, აქვთ სხვადასხვა ეფექტი: შემკვრელი, ბაქტერიციდული, ანთების საწინააღმდეგო და ჰემოსტატიკური.

ხილის გამოყენება

შეფერდიას არ ჰპოვა ფართო გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში, მაგრამ აქტიურად გამოიყენება ხალხურ და კულინარიაში. ისინი გვხვდება როგორც კომპონენტები სხვადასხვა პრეპარატებსა და ბიოაქტიურ დანამატებში.

მკურნალობა

ამის ნაყოფი ფართოდ გამოიყენება და რეკომენდირებულია მრავალი ტრადიციული მკურნალის მიერ სხვადასხვა ვირუსული ინფექციების და გრიპის სამკურნალოდ, ასევე იმუნოსტიმულატორად ამ უკანასკნელის ზემოქმედებისგან ორგანიზმის აღდგენის პროცესში. იგი ფართოდ გამოიყენება, როგორც ვიტამინის დანამატი ამ დაავადებების ტრადიციული მკურნალობისთვის. იგი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის შესანარჩუნებლად და ნორმალიზებისთვის.

Მნიშვნელოვანი!ტრადიციული ფარმაკოთერაპია არ უნდა იყოს მიტოვებული შეფერდიით მკურნალობის სასარგებლოდ, მაგრამ ის შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება ტრადიციული მკურნალობის რეჟიმებში.

სამზარეულო

კულინარიაში ამ კენკრის გამოყენების ერთ-ერთი მთავარი მეთოდია მათგან სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების დამზადება ინფუზიით. ერთ დროს, თავად ივან ვლადიმროვიჩ მიჩურინი დადებითად საუბრობდა წითელი ზღვის წიწაკის გამოყენებით მიღებულ სხვადასხვა ტინქტურებზე. გარდა ამისა, მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპოტები, ჟელე, ჯემი, სხვადასხვა სოუსები და უჩვეულოდ გემრიელი სანელებლები.

უკუჩვენებები და ზიანი

ბისონის კენკრა არ უნდა მიირთვათ, თუ გაქვთ მის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ხართ გამოხატული ალერგიული ადამიანი. ლაქტაციის პერიოდში, ორსულობისა და ბავშვობაში გამოყენებამდე აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია.

იყიდეს წიწაკის ნერგები - "ბიჭი" და "გოგონა", ვიტამინის მოსავლის მოლოდინში 3-4 წელი უვლიდნენ ბუჩქებს და აღმოჩნდნენ ერთი სქესის წარმომადგენლები. უფრო ხშირად, მამრობითი, რადგან ის იძლევა უამრავ ყლორტს, რასაც იყენებენ არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები. როგორ არ შეიძლება „იყიდო“ თვითგანაყოფიერებული ზღვის წიწაკის ჯიშებზე, რომლებსაც, სავარაუდოდ, დამბინძურებელი არ სჭირდებათ? იმაზე, რომ სელექციონერები მუშაობენ ამაზე უკვე დიდი ხანია საუბრობენ. მაგრამ არის თუ არა შედეგი, ან ბიზნესმენები ისევ გარბიან ორთქლის ლოკომოტივის კვამლს წინ და უგზო-უკვლოდ ფიქრებს აცილებენ? მოდი გავარკვიოთ.

ნაყოფიერება ზღვის წიწაკის მდედრობითი ნიმუშების პრეროგატივაა

რა არის საჭირო იმისათვის, რომ წიწაკა თვითგანაყოფიერდეს?

წიწაკა თვითნაყოფიერი მცენარეა. ბუნებამ დაადგინა, რომ ამ ბუჩქის თითოეული წარმომადგენელი ერთსქესიანია - ზოგზე არის მხოლოდ მდედრი (ბოსტნე) ყვავილები, ზოგზე - მამრობითი (სტამინატი). დამტვერვა ხდება ქარის დახმარებით. იმისთვის, რომ კენკრა მდედრ ბუჩქებზე დაიწყოს, აუცილებელია, რომ ამ მხარეში გაიზარდოს დამბინძურებელი - მინიმუმ ერთი 10 მცენარეზე და სასურველია 4-5.

ფლორის ისეთი წარმომადგენლები ითვლებიან თვითნაყოფიერებად, რომლებშიც: ა) მტვრიანები და ბუშტები განლაგებულია ერთ ყვავილში; ბ) მდედრი და მამრი ყვავილები ერთ მცენარეზე ყვავის.

იმისთვის, რომ წიწაკა თვითგანაყოფიერდეს, საჭიროა მისი გენეტიკური აპარატის შეცვლა. აუცილებელია მემკვიდრეობით მახასიათებლებზე ზემოქმედება ისე, რომ დაარღვიოს ჩვეულებრივი დნმ-ის ჯაჭვები, შეიქმნას სრულიად ახალი მცენარეული ფორმები, რომლებიც ბუნებაში არ გვხვდება. შესაძლოა, ეს იყოს პართენოკარპული ჰიბრიდები, რომლებსაც შეუძლიათ ნაყოფის დაყენება საერთოდ დამტვერვის გარეშე.

ამ მიზნით მოშენებისას გამოიყენება სპეციალური ნივთიერებები - ქიმიური მუტაგენები. ისინი ამუშავებენ თესლს და ამით იწყებენ გენეტიკური მუტაციების ჯაჭვს. მუტაგენების მაღალი დოზები იწვევს არაპროგნოზირებად ცვლილებებს. ერთ-ერთი ასეთი მუტაციაა თვითდამტვერვადი ზღვის წიწაკის პროტოტიპების გამოჩენა. მაგრამ ეს ნიშანი არასტაბილურია, დამუშავებული თესლიდან მოყვანილი ყველა მცენარე არ აჩვენებს თვითნაყოფიერებას. აქედან გამომდინარე, ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ ამ სფეროში კვლევებზე, მაგრამ არა სტაბილურ ჯიშებზე.

წამახალისებელი შერჩევა ბოლო დროს საკმაოდ ფართოდ გამოიყენება. მუტაგენები მცირე დოზებით შესაძლებელს ხდის შექმნას სუპერმოსავლიანი, მსხვილნაყოფიანი ჯიშები, მოიცილოს არასაჭირო თვისებები (წველის ყლორტები, გადაჭარბებული ზრდა). სელექციონერები თესლის დამუშავების დახმარებით აჩქარებენ ხილის მომწიფებას, გავლენას ახდენენ მათ გემოვნების მახასიათებლებზე.

"კეთილსინდისიერების" შეცდომა

ალბათ არიან იღბლიანები, რომლებმაც მოახერხეს მუტაგენებით დამუშავებული თესლისგან მიღებული ნერგების მიღება. ინფორმაცია ასეთი სარგავი მასალის შესახებ ნამდვილად მოიპოვება, მაგრამ არ არსებობს გარანტია, რომ ის შემოგთავაზებთ.

ყველაზე ხშირად, მებოსტნეები ცდებიან თავიანთი ზღვის წიწაკის თვითნაყოფიერების შესახებ, შეცდომის გაცნობიერების გარეშეც კი. როგორ და რატომ ხდება ეს?

ვიტამინის კულტურის ნათესავები

ურალის რეგიონის, ციმბირის, ალტაის მაცხოვრებლები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ზღვის წიწაკა აურიონ სხვა კენკროვან კულტურასთან, მაგრამ ბუჩქის ბუნებრივი ჰაბიტატისგან დაშორებულ ადგილებში, მისი ახლო ნათესავები შეიძლება შეცდომით შეცდნენ თვითდამტვერიან ჯიშებად.

Shepherdia ვერცხლის ზოგჯერ უწოდებენ წითელი ზღვის buckthorn. მცენარე საკმაოდ თერმოფილურია, ამიტომ უფრო გავრცელებულია რუსეთის სამხრეთით, უკრაინაში. ბუჩქებს ბევრი რამ აქვთ საერთო:

• იგივე ლოხოვის ოჯახს მიეკუთვნება;
• მოგრძო ვერცხლისფერი ფოთლები;
• მკვრივ კუბებში შეგროვებული პატარა ნარინჯისფერ-წითელი დურპები;
• კენკრის მჟავე გემო.

შეფერდია, სხვათა შორის, ასევე ოროთახიანი მცენარეა. მაგრამ თუ მას წიწაკისთვის მიიღებთ, შეიძლება არ იცოდეთ, რომ სადმე ახლოს იზრდება დამბინძურებელი.

ჩვენი გმირის კიდევ ერთი ნათესავი არის ვიწრო ფოთლოვანი მწოვარი. მებაღეობისგან შორს, ადამიანმა შეიძლება მიიღოს იგი ერთგვარი თვითდამტვერვადი ზღვის წიწაკის სახით, რადგან მცენარეები ჰგავს ვერცხლისფერ ფოთლებს, ეკლიანი ყლორტებს და ყვითელ-ყავისფერი კენკრის თასებს. ლოფი - მცენარე მართლაც თვითნაყოფიერია.

ნამყენი მცენარეები

ზოგიერთი მებოსტნე, იმის ნაცვლად, რომ ცალ-ცალკე დარგოს დამბინძურებელი, მყნობს მის რამდენიმე ტოტს მდედრი მცენარის გვირგვინში. ეს მოსახერხებელია მრავალი მიზეზის გამო.

• ცარიელი ბუჩქი არ იკავებს ადგილს ბაღში.
• თუ ტოტი გაშრება, შეგიძლიათ სხვა გადანერგოთ და არ ეძებოთ ახალი ნერგი.
• მამრობითი ნიმუშებისგან განსხვავებით, ნამყენი მდედრი მცენარე გაცილებით ნაკლებ ზრდას იძლევა.

იყიდეს უკვე ნამყენი წიწაკის ნერგი და იმის დაზუსტების გარეშე, თუ რატომ არ არის საჭირო დამბინძურებელი, გამოუცდელი მებოსტნეები მას აღიქვამენ როგორც თვითდამტვერავებელ ჯიშს. მაგრამ თუ გაზაფხულზე ბუჩქს კარგად დააკვირდებით, დაინახავთ, რომ მამრობითი ტოტების კვირტები 2-3-ჯერ დიდია, ყვავილები კი განსხვავებული.

"მამრობითი" ბუჩქების ნაყოფიერების შემთხვევები

ზოგჯერ შეიძლება დაკვირვება, თუ როგორ არის მიბმული ცალკეული ხილი კულტურის მამრობითი ნიმუშებზე. ზოგიერთი მკვლევარი მიიჩნევს ამ მტკიცებულებას, რომ მცენარე თავდაპირველად "ჰერმაფროდიტი" იყო და სქესის გამიჯვნა მოგვიანებით მოხდა. ასეთ მასალაზე ექსპერიმენტებისას ისინი ცდილობენ განავითარონ თვითნაყოფიერი ჯიშები. მაგრამ უფრო ხშირად „ბიჭების“ ნაყოფიერება ქიმიური ნივთიერებებით გამოწვეული გენეტიკური მუტაციის შედეგია.

თუ ბოდვის ფაქტორი გამორიცხულია, უნდა ვივარაუდოთ, რომ თქვენ ზრდით ზღვის წიწაკის ჭეშმარიტად თვითნაყოფიერ ჯიშს, რომელმაც თავისი უჩვეულო მახასიათებლები ბუნებრივი ან ხელოვნური მუტაციის შედეგად შეიძინა.

თვითგანაყოფიერება ყოველთვის არ არის საუკეთესო

ვნახოთ, რა უპირატესობა აქვთ „ფემინისტებს“, რომლებსაც არ სჭირდებათ გვერდით დამტვერვა. საიტებზე, რომლებიც ყიდიან ასეთი მცენარეების ნერგებს, ჩვენ შევძელით შემდეგი:

• წიწაკა უეკლო;
• თვითგანაყოფიერებული;
• კენკრა დიდია, გრძელ ფოთოლზე.

და არსად არის საუბარი გემოვნების მახასიათებლებზე, ნაყოფის ვიტამინურ შემადგენლობაზე, მოსავლიანობაზე, დვრიპების კუბოზე მიმაგრების შესახებ. რომ აღარაფერი ვთქვათ ვინ არის შემქმნელი.

სანამ ყიდვის გადაწყვეტილებას მიიღებთ, შეადარეთ შემოთავაზებული პროდუქტის აღწერა ორწახნაგოვანი ჯიშებით, რომელთაგან ბევრს აქვს ბევრად უფრო მიმზიდველი მახასიათებლები.

მათ შორისაა (24,5 კგ-მდე), ბოტანიკური (20 კგ-მდე), პანტელეევსკაია (17,5 კგ), სუდარუშკა (15 კგ) და კენკრის ზომა - ავგუსტინე, ესელი, ნარანი.

გემრიელი კენკრა შეიძლება დაიკვეხნოს ჟემჩუჟნიცა, ტენგა, ჯემი.

ასკორბინის მჟავის, კაროტინის, ბიოფლავონოიდების ოდენობის რეკორდსმენები არიან ვიტამინინაია, ჟივკო, წიწაკა.

თუ თქვენ გჭირდებათ ეკლიანი ბუჩქი, არის ავგუსტინე, მინუსი, მზის.

როგორ არ მისცეთ თავს მოტყუების უფლება?

თუ წიწაკის ჯიშის „თვითნაყოფიერი“ შეძენას გადაწყვეტთ, მაქსიმალურად დააზღვიეთ თავი ყალბებისგან.

1. შეიძინეთ ნერგი, სადაც შეგიძლიათ განაცხადოთ პრეტენზია - ხილის სანერგეში, ბაღის ცენტრში, სპეციალიზებულ მაღაზიაში. საუკეთესო ვარიანტია პირდაპირ მწარმოებლისგან.
2. ჰკითხეთ დეტალურად რა არის მცენარის თვითნაყოფიერების არსი, როგორ მიიღეს ეს მახასიათებელი. დღემდე, ასეთი შერჩევის ერთადერთი ვარიანტია მუტაგენური ეფექტი. ყველა სხვა განმარტება საუბრობს "ყალბობაზე".
3. მოერიდეთ ყიდვას საეჭვო საიტებიდან. განცხადება "შეზღუდული რაოდენობის ნერგების" შესახებ განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოს - ბიჭებს აშკარად სურთ პროდუქტის გარშემო აჟიოტაჟის შექმნა.
4. არ იყიდოთ „ახალი არჩევანი“ ხელიდან, სპონტანურ ბაზრებზე, ბებიებისგან. თუნდაც ვივარაუდოთ, რომ ეს არის თვითდამტვერვადი წიწაკის „შთამომავლობა“, ფაქტი არ არის, რომ ის იმეორებს დედობრივ თვისებებს.

თუმცა, დიდი ალბათობით, ხილისა და კენკრის ბაღებში მსგავსს ვერ ნახავთ. სერიოზული მწარმოებელი არ გარისკავს თავის რეპუტაციას არასტაბილური მახასიათებლების მქონე ნერგების გაყიდვით. ასეთი პროდუქტები მაღაზიაში თითქმის ყოველთვის მოდის კერძო ბაგა-ბაღებიდან, რომლებიც დაკავებულნი არიან ჯიშური მასალის გამრავლებით კალმებით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში შერჩევით.

როგორც ხედავთ, ზღვის წიწაკის თვითნაყოფიერებით უფრო მეტი კითხვაა, ვიდრე პასუხები. მაშასადამე, ვიდრე იყიდოთ „ღორის ღორი“, შესაძლოა ჯობია მოძებნოთ კარგი ზონირებული, რომელიც გაგახარებთ თავისი ლამაზი გარეგნობით, დიდი გემრიელი კენკრით და პროდუქტიულობით?

როგორ განვასხვავოთ მამრობითი და მდედრობითი წიწაკის მცენარეები:

მწოვთა ოჯახში მხოლოდ 3 გვარია და დაახლოებით 55 სახეობაა გავრცელებული ევროპაში, აზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ლოხოვიე - ხეები და ბუჩქები კორიმბოზური ქერცლების ან ვარსკვლავური თმების დამახასიათებელი პუბესცენციით. მათი ფოთლები მონაცვლეობით ან ზოგჯერ საპირისპიროა, ისევე როგორც შეფერდიას, მოკლე ფოთლებზე, მთლიანი და მთლიანი, მარადმწვანე ან ცვივა. სამივე გვარისთვის დამახასიათებელია ფესვის კვანძების არსებობით აზოტ-მამაგრებელი ბაქტერიებით, რის გამოც მწოვნი შეიძლება გაიზარდოს ძალიან ღარიბ ნიადაგებზეც. ყვავილები არის იღლიისებრი, ცალმხრივი, რამდენიმე ყვავილოვანი მტევნებით ან მოკლე ღეროებით. მწოვარში (Elaeagnus) ყვავილები ორსქესიანი ან პოლიგამიურია (ორსქესიანი და მამრობითი), ხოლო დანარჩენ ორ გვარში ორსქესიანია, ძალიან იშვიათად ორსქესიანი. პერიანთი წარმოდგენილია მხოლოდ თაიგულით, რომელიც ორსქესიან და მდედრობითი სქესის ყვავილებში მეტ-ნაკლებად მილისებრია, ხოლო მამრობითი ყვავილებში თასისებრი ან თითქმის ბრტყელი. კალია, როგორც წესი, 4-წილიანია, მაგრამ წიწაკაში (Hippophae) 2-წილიანია. ჩვეულებრივ არის 4 მტვრიანა, მაგრამ შეფერდიას აქვს 8; მტვრიანების ძაფები ძალიან მოკლეა, მიმაგრებულია თაიგულის მილის ყელზე. ჩვეულებრივ თაიგულის მილის შიგნით არის კარგად განვითარებული დისკი ჯირკვლოვანი გამონაზარდების სახით, მონაცვლეობით მტვრიანებით; ზღვის წიწაკას აქვს დისკი მხოლოდ მამრობით ყვავილებში. ერთ ხალიჩაზე მოპირკეთებული გინეციუმი გრძელი ძაფისებური სტილით დამთავრებული კაპიტატური სტიგმით. საწოვრების ნაყოფი არის კაკალი, რომელიც ჩასმულია თაიგულის დარჩენილ და გადაზრდილ ხორციან მილში. ეს წარმონაქმნი ძალიან ჰგავს დრუპს, მაგრამ ბოტანიკოსები სწორად მიიჩნევენ მას ცრუ დრუპის დარქმევას. თესლი პირდაპირი ემბრიონით და ენდოსპერმის გარეშე ან ცუდად განვითარებული ენდოსპერმით. მწოვისა და ნაგაზის ყვავილებს მწერები აბინძურებენ, მაგრამ წიწაკაში ისინი, დიდი ალბათობით, ქარითაა დამტვერილი. სამწუხაროდ, მწოვრების დამტვერვის ბიოლოგია თითქმის არ არის შესწავლილი. რაც შეეხება ნაყოფის გავრცელებას, მას ფრინველები აწარმოებენ, ხოლო საწოვარში, შესაძლოა, ძუძუმწოვრებიც. წიწაკის ნაყოფს ავრცელებენ როგორც ფრინველები, ასევე ზოგჯერ წყლით (მდინარეები, ღვარცოფები).

ყველაზე დიდი გვარი ოჯახში მწოვარი (Elaeagnus)დაახლოებით 50 სახეობით. მწოვრების რამდენიმე სახეობა გვხვდება სამხრეთ ევროპაში, დასავლეთ და ცენტრალურ აზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. მაგრამ სახეობების უმეტესობა გავრცელებულია აღმოსავლეთში და განსაკუთრებით სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ერთი აზიური სახეობის მწოვარი აღწევს ჩრდილო-აღმოსავლეთ კუინსლენდს. საწოვების სახეები - პატარა ხეები და ბუჩქები, ფოთლოვანი ან უფრო ხშირად მარადმწვანე, ხშირად ეკლებით (შემცირებული და მოდიფიცირებული ტოტები). მარადმწვანე სახეობას აქვს ტყავისებური ფოთლები და ჩვეულებრივ ყვავილობს შემოდგომაზე და ნაყოფს იძლევა გაზაფხულზე. ფოთლოვანი სახეობების ფოთლები არ არის ტყავისებური, გაზაფხულზე ყვავის და შემოდგომაზე ნაყოფს იძლევა. ყვავილები იღლიისებრი, ცალმხრივი ან მტევნებით, სურნელოვანი. თაიგული ზარისებრი ან ცილინდრულია, გარედან ვერცხლისფერი, შიგნიდან ყვითელი ან თეთრი. ცრუ დურპები არის ფხვნილი, ძირითადად საკვები. ყოფილ სსრკ-ში 5 სახეობა იზრდება კავკასიასა და ცენტრალურ აზიაში.

ზღვის წიწაკა (ჰიპოფაი), მცენარეთა გვარი თხისებრთა ოჯახისა. 3 სახეობა იზრდება ძირითადად ევრაზიის ზომიერ ზონაში. სსრკ-ში (ევროპული ნაწილის დასავლეთით და სამხრეთით, ციმბირის სამხრეთით, ცენტრალურ აზიაში და კავკასიაში) ერთი სახეობაა O. rhamnoides (H. rhamnoides). ბუჩქი ან ხე 11 მ-მდე სიმაღლით ეკლიანი ტოტებით. ფოთლები წრფივი ან ხაზოვან-ლანცოლურია, ვერცხლისფერი ვარსკვლავური ქერცლიანი პუბესცენციიდან. ყვავილები ორწახნაგოვანი, პატარა; სტამინატი - ორმხრივი პერიანთით და 4 მტვრიანით, პისტილატი - მილაკოვანი ორწახნაგოვანი პერიანთით. ნაყოფი დურბის ფორმისაა, წვნიანი ხორციანი რბილობით, თითქოს ღეროს ირგვლივ მიწებებული (აქედან, ალბათ, სახელი). O. იზრდება ზღვების, ტბების სანაპიროებზე, მდინარეების ჭალებში, ნაკადულებში, კენჭებზე და ქვიშებზე, მთებში 2100 მ სიმაღლეზე. O. გაშენებულია როგორც ხეხილი და დეკორატიული მცენარე, ასევე გაასწორეთ ქვიშა, მეწყერი, ფერდობები, ხევები, საცხოვრებელი ღობეებისთვის. ნაყოფი მდიდარია ვიტამინებით, გამოიყენება ნაყენების, ლიქიორების, მურაბების დასამზადებლად, წიწაკის სამკურნალო ზეთის მისაღებად, რომელიც შედგება კაროტინისა და კაროტინოიდების ნარევისგან (180 მგ%), ტოკოფეროლებისგან (110 მგ%) და ოლეინის, ლინოლეინის გლიცერიდებისგან. პალმიტური და სტეარინის მჟავები. გამოიყენება გარედან დამწვრობის, ნაწოლების, კანის რადიაციული დაზიანების სამკურნალოდ, ასევე კუჭის წყლულების შიგნით. ო.ფოთლები ემსახურება სათრიმლავ ნედლეულს.

მწოვთა ოჯახის მესამე გვარი - შეფერდია (შეფერდია), გავრცელებულია ჩრდილოეთ ამერიკაში ალასკიდან და ნიუფაუნდლენდიდან ჩრდილოეთ მექსიკამდე. ეს არის ბუჩქები მოპირდაპირე ფოთლებით, ქვემოდან ან ორივე ზედაპირიდან მოვერცხლისფრო ბუჩქოვანი და ოვალური ან ოვალური ნაყოფით 5-8 მ სიგრძით.შეფერდია იზრდება მდინარის ნაპირებთან. ეს არის ცნობილი პრაქტიკული ინტერესი. გარდა საკვები ხილისა, ერთ-ერთი სახეობა - კანადური შეფერდია (S. canadensis) - მოკლებულია ეკლებს. გარდა ამისა, შეფერდია იძლევა შესანიშნავი გადარჩენის მაჩვენებელს ზღვის წიწაკაზე დამყნობილისას.

მულტიფლორუსი ან რეზინის ლოხი (Elaeagnus multiflora)

ახალი კულტურა - მრავალყვავილიანი წიწაკა, ანუ გუმი, წარმოადგენს მწოვთა ოჯახის სამი ძალიან ახლო გვარიდან ერთ-ერთის: წიწილას, წიწაკას და ნაგაზს. საერთო ჯამში, გვარში ცნობილია 40-მდე სახეობის მწოვარი, რომელთაგან დსთ-ში (ცენტრალურ აზიასა და კავკასიაში) ხეხილის მცენარედ ფართოდ გამოიყენება ვიწროფოთლოვანი, აღმოსავლური, ვერცხლისფერი და საკვები საწოვრები. ლოხი მრავალყვავილოვანი გაშენებულია ძირითადად სახალინზე. მისი სამშობლოა იაპონია და ჩინეთი.

ხილი, რომელიც შეიცავს, ისევე როგორც ყველა მწოვს, ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას, აქვს სამკურნალო თვისებები და რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აქვს მატონიზირებელი მოქმედება. იაპონიაში გუმი განიხილება როგორც სამკურნალო საშუალება, რომელიც ადამიანებს ახალგაზრდობას უბრუნებს. ლოიას ნაყოფი შეიცავს 15% მშრალ ნივთიერებას, 9-14% შაქარს, 0,004-0,008% C ვიტამინს (ასკორბინის მჟავა), 0,05% პექტინს, 0,4% კატეხინს. ასევე ნაპოვნია ფოსფორის, კალიუმის და კალციუმის მარილები. ასკორბინის მჟავას მაღალი შემცველობით, განსაკუთრებით ივლისში - 0,25%-ით გამოირჩევა საწოველის ფოთლებიც. ასკორბინის მჟავა ასევე გვხვდება ყვავილებში - 0,15%-მდე.
ბიოლოგიის თავისებურებები.გუმი არის პატარა ბუჩქი 1 - 1,5 მ სიმაღლის, ფოთლები ზევით ელიფსურია, მთლიანი, ფოთლის პირი ზემოდან მოვერცხლისფრო-მომწვანოა, ფუმფულა ფენით, ქვემოთ კი მუქი ყავისფერი ქერცლები აქვს. ყვავილები ორსქესიანია, ჩამოშვებული, რეგულარული ფორმის, ძალიან სურნელოვანი, იზიდავს ბევრ დამბინძურებელ მწერს. ნაყოფი მოგრძო ან ოვალურია, ბლაგვი ბოლოებით, მჭიდროდ გაჟღენთილი მოვერცხლისფრო-თეთრი წერტილებით, სიგრძით 1-2 სმ, წონა 1,5-2 გ. ნაყოფის ფერი მომწიფებისას იცვლება მწვანედან ყვითლად და წითლად. სხვადასხვა ხალხის აზრით, გუმის გემო წააგავს ვაშლის, ყურძნის, ალუბლის, მოცხარის, ჩიტის ალუბლის გემოს. ხილი ძალიან გემრიელია, როცა ახალია. სამომავლოდ მოსავლის აღებისთვის რეკომენდებულია შაქრით გახეხილი მათი გამოყენება, სასურველია მჟავე ხილის დამატებით, რადგან რეზინის ხილი ძალიან ტკბილია.
ვეგეტაცია იწყება აპრილის მეორე ნახევარში, ყვავილობა - მაისის შუა რიცხვებში, ნაყოფის მომწიფება - ივნისის ბოლოს - ივლისის დასაწყისში. ნარგავების მაღალი პროდუქტიულობის საფუძველი გამწვანების ადგილის სწორი არჩევანია. გუმი ირგვება ქარისგან დაცულ ადგილებში. დაბლა ადგილები ასევე არ არის რეკომენდებული დარგვისთვის იქ ცივი ჰაერის დაგროვების გამო, ხოლო გაზაფხულზე - დნობის წყლის სტაგნაცია.
Lohu multiflorum ხასიათდება თირკმელების მაღალი ადრეული სიმწიფით. ერთი მზარდი სეზონის განმავლობაში, მცენარეები ქმნიან განშტოების ორ ან თუნდაც სამ რიგს. შედეგად წარმოიქმნება განშტოებული წლიური ყლორტები და გვირგვინი ზედმეტად სქელდება. მრავალყვავილოვანი საწოველის გენერაციული კვირტები სრულად ყალიბდება უკვე დაყრის წელს. მცენარეებს აქვთ ძალიან მოკლე მიძინების პერიოდი - 30 დღე, რის შემდეგაც ისინი მზად არიან განაახლონ მცენარეულობა. მრავალყვავილიანი მწოვის ფესვთა სისტემის მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური თვისება, როგორიცაა ნაგაზი, ზღვის წიწაკა, არის ატმოსფერული აზოტის ფესვის კვანძებით დაფიქსირების უნარი. ყვავილები ორსქესიანია, ჩამოშვებული, რეგულარული ფორმის, ძალიან სურნელოვანი, იზიდავს ბევრ დამბინძურებელ მწერს. მცენარე შესანიშნავი თაფლის მცენარეა. ნაყოფი ძალიან განსხვავდება ფორმით (მრგვალიდან ცილინდრულამდე), წონით (0,7-2,1 გ), გემოთი (ტკბილიდან მჟავემდე და მჟავე და მჟავე).
სადესანტო და მოვლა. 10 წლის ასაკში საწოვთან გვირგვინის დიამეტრი 2-2,8 მ აღწევს, ამიტომ ნერგები ირგვება 4 X 2 მ სქემით.მცენარეებს რგავენ 35-40 სმ დიამეტრის ორმოებში, წინასწარ. სასუქებით შევსებული: 10 კგ სასუქი შერეული დედამიწის ზედა ფენასთან, 200-300 გ სუპერფოსფატი. ნერგის საჰაერო ნაწილი დარგვამდე იჭრება, ტოვებენ ტოტებს 25-30 სმ სიმაღლის, რათა პირველ წელს მიღებულ იქნეს ტოტიანი ბუჩქი. ფესვის ყელი გაღრმავებულია 4-6 სმ-ით, ნერგები დარგვის შემდეგ უხვად რწყავენ. მრავალყვავილიანი წიწაკის მოვლა ჰგავს წიწაკის მოვლას, მაგრამ უფრო მოთხოვნადია ნიადაგის ნაყოფიერებაზე, ტენიანობაზე და სინათლეზე. Loch მოითხოვს რეგულარულ შესუსტებას და მორწყვას. მომდევნო წლებში ყოველი კვადრატისთვის ნიადაგის დამუშავებისას. მ ღეროს წრესთან 10-12 კგ ჰუმუსი ან კომპოსტი, 100 გრ სუპერფოსფატი და 30 კალიუმის მარილი. პირველ 10 წელიწადში ისინი შემოიფარგლება სანიტარული გასხვლით, ამოღებულია გაყინული, შეკუმშული და გატეხილი ყლორტები. მომავალში ბუჩქები ნაწილობრივ თხელდება და აახალგაზრდავდება. კარგი მოვლის შემთხვევაში 5-6 წლის ბუჩქის ნაყოფის გამოსავალი 6-8 კგ-ია.
ჯიშები და ფორმები.სახეობებში მრავალფლოროვანი წიწაკის მცენარეები მკვეთრად განსხვავდებიან ჰაბიტუსში, კერძოდ, გვირგვინის ფორმით (შეკუმშული პირამიდულიდან მაღალ გავრცელებამდე), ყლორტების სიმრგვალეში, ფოთლების ფორმასა და ფერში, ზომებში და. ხილის გემო. გამოვლენილია ადრეული და გვიან მომწიფებული კვირტების მქონე ფორმები. მრავალყვავილიანი საწოვარი უკვე ჩვენი ბაღებისკენ მიდის. სახეობების პირველი და ჯერჯერობით ერთადერთი კოლექცია - 465 ნიმუში, შეიქმნა სახალინის სოფლის მეურნეობის კვლევით ინსტიტუტში. აქ უკვე შეიქმნა ამ ახალი კულტურის პირველი ჯიშები. სახელმწიფო რეესტრში 4 ჯიშია რეგისტრირებული. მათგან სამი შერჩეულია სახალინის სოფლის მეურნეობის კვლევითი ინსტიტუტის მიერ. 1999 წელს ჯიში გამოჩნდა სახელმწიფო რეესტრში ჯერ სახალინი, 2000 წელს - ჯიში მონერონი. 2006 წელს გუმის ჯიშები, როგორიცაა კრილონი(ასევე სახალინის შერჩევა) და ტაისა(მოსკოვის არჩევანი).
ჯიშის კრილონიგვიან მომწიფებული ჯიშია. კენკრა არის საშუალო, ცილინდრული, ღია წითელი, ტკბილი, ძალიან კარგი გემოთი. დეგუსტაციის ანგარიში ახალი და გაყინული 5 ქულა. კენკრა გამოირჩევა C ვიტამინის მაღალი შემცველობით - 111 მგ 100 გრ ხილზე. შედარებისთვის: ცნობილი ანტონოვკა შეიცავს 7-13 მგ 100 გრ ხილზე.

მავნებლები და დაავადებები.მცენარე მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ.
მზარდი სარგავი მასალა. Loch multiflorum მრავლდება თესლით, ბუჩქის ფენით და გაყოფით. თესლი (ორმოები) განსხვავდება სხვა მცენარეების თესლებისაგან - ღარებით, წაგრძელებული, "ჯოხების" სახით, ბოლოებისკენ შევიწროებული. თესლის გამრავლება მოყვარული მებოსტნეებისთვის ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომია და მიუხედავად იმისა, რომ ნერგები არ იმეორებენ დედა მცენარის ნიშნებს, გადახრები ხშირად სასარგებლო თვისებების მიმართულებით ხდება. ნაყოფის მოსავლის ორ დღეში, თესლს რეცხავენ რბილობისაგან და ინახავენ სტრატიფიკაციამდე გრილ ოთახში ქაღალდის პარკებში. ოქტომბერში ურევენ სველ მდინარის ქვიშას ან ნახერხს (ასევე სველს) და ინახავენ 20-30 სმ სიღრმეზე მიწაში ჩამარხულ თესვამდე, ზამთარში ამ ადგილს თოვლის საფარი 1 მ-მდე უნდა ჰქონდეს სუბსტრატი. თხელი ფენით პოლიეთილენის ფილაზე და მუდმივად ატენიანეთ. ამონაყარი თესლი ითესება სათბურებში, სათბურებში ან ბინაში არსებულ ყუთებში. ზაფხულში კარგი მოვლის შემთხვევაში იზრდება 30-50 სმ სიმაღლის ნერგები, ზამთრისთვის საგულდაგულოდ იფარება ან მიძინებული პერიოდის შემდეგ (სტაბილური უარყოფითი ტემპერატურის დაწყებიდან 30 დღე) გადააქვთ გაცხელებულ ოთახში. როდესაც ნერგებზე იზრდება 3-4 ყლორტი, ხოლო ფესვების სიგრძე 20-22 სმ-ს აღწევს, მცენარეები ირგვება ბაღის მუდმივ ადგილას.

გუფის ქოლგა Akigumi (ლათ. Elaeagnus umbellata)

სამშობლო აღმოსავლეთ აზია. 2-4 მ-მდე სიმაღლის ხე მოქნილი გაშლილი ტოტებით, რომლებსაც მცირე ასაკში ეკლები აქვთ. მას აქვს ლამაზი ვერცხლისფერი ყლორტები და ელიფსური ფოთლები. სურნელოვანი ყვავილები ჩნდება ივლისში, ნაყოფი ჩირქოვანია ელიფსური ქვით და ტკბილი ფქვილის რბილობით. მცენარე ღირებულია, რადგან ის ერთდროულად იძლევა კაშკაშა წითელი, ძალიან გემრიელი კენკრის უზარმაზარ მოსავალს. ნაყოფი 8-9 წელიწადში მწიფდება, ნაყოფი ოქტომბერში მწიფდება. მცენარე უპრეტენზიო, ფოტოფილური, გვალვაგამძლეა, კარგი ზამთრის გამძლეობით, კარგი თაფლოვანი მცენარეა. საინტერესოა, როგორც დეკორატიული მცენარე. იგი კარგად მოითმენს თმის შეჭრას, "კუზე" დარგვისას იძლევა უხვი ყლორტების, რაც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს ჰეჯირების შესაქმნელად. რეკომენდებულია ცალ და ჯგუფურ ნარგაობაში, მსუბუქ კიდეებზე, კონტრასტული ჯგუფების შექმნისას.

გუფი ვიწრო ფოთლოვანი ჯიდა (ლათ. Elaeagnus angustifolia)

ლოხის ვიწროფოთლოვანი (პოპულარული სახელები: გარეული ზეთისხილი, ჯიდა, კორგა, ჟიიდა, კუში ჟიიდა, ჟიდე, ფშატი, ჯიჩერდაკი, იგდა) არის ხის მსგავსი ბუჩქი ლოხისებრთა ოჯახიდან წითელ-ყავისფერი ქერქით, ღეროს დიდი ეკლებით, ვიწრო ბუჩქით. ფოთლები და პატარა, ძლიერ სურნელოვანი, კაშკაშა ყვითელი ყვავილები, ეხება კარგ ადრეულ თაფლოვან მცენარეებს. ნაყოფი ოვალურია, ფქვილისებრი, მოყვითალო-ყავისფერი დურპები, ზეთისხილის ფორმის. ნაყოფს აქვს ტკბილი, ფხვნილი, ოდნავ შემკვრელი გემო. მცენარის სიმაღლე 6 მეტრს აღწევს. ყვავილობს მაის-ივნისში, ნაყოფი მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში. არის ჯიშები ფქვილიანი, მოყავისფრო-მოყავისფრო ხილით. ველურში მწოვარი გვხვდება ტყეებში და წყალსაცავების ნაპირებთან რუსეთის ევროპული ნაწილის სამხრეთით, კავკასიაში, ციმბირში და ცენტრალურ აზიაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში. როგორც ორნამენტული და ხილის მცენარე, ის გამოყვანილია ბაღებსა და პარკებში, თავშესაფარში, ასევე იზრდება მდინარის ნაპირებთან, ტყეების კიდეებზე. ლოფი ძალიან უძველესი კულტივირებული მცენარეა. კულტურული ფორმები მოკლებულია ხერხემლებს. ამ კულტურის მრავალი მსხვილნაყოფიანი ჯიშია. ეს ჯიშები მრავალსაუკუნოვანი შერჩევის შედეგია. ლოიას ხილი არის შემკვრელი, ძალიან ტკბილი, შეიცავს 40%-მდე შაქარს, შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან და 36%-მდე ტანინისგან. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს დაახლოებით 11% ცილას, ორგანულ მჟავებს, აზოტს და საღებავებს, კალიუმის და ფოსფორის მარილებს. ქერქი და თესლი შეიცავს ალკალოიდებს, ხოლო ფოთლები შეიცავს C ვიტამინს (350 მგ-მდე%). ხილს მიირთმევენ ნედლად ან იყენებენ ხელნაკეთი ფქვილის პროდუქტების, დაშაქრული ხილის, გემრიელი ღვინოების დასამზადებლად თავისებური არომატით. სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება ხილი, ფოთლები, ყვავილები. ნაყოფს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, შემკვრელი, ტკივილგამაყუჩებელი, შარდმდენი, ანტიჰელმინთური და კონვერტული მოქმედება და სასუნთქი ორგანოების დაავადებების დროს ნახველის გაზრდის უნარი.

ვერცხლის გუფი (ლათ. Elaeagnus commutata)

პატარა ხე ან ბუჩქი გასროლაც დაფარულია ოქროსფერი ქერცლებით. მას აქვს 10 სმ-მდე სიგრძის მკვრივი მოგრძო კვერცხისებური მბზინავი ვერცხლისფერი ფოთლები, რაც განსაკუთრებულ დეკორატიულ ეფექტს ანიჭებს მცენარის გვირგვინს. ნაყოფი სფერული, ვერცხლისფერი დურპებია 1 სმ-მდე.პატარა ხე ან ბუჩქი, ყლორტები დაფარულია ოქროსფერი ქერცლებით. მას აქვს 10 სმ-მდე სიგრძის მკვრივი მოგრძო კვერცხისებური მბზინავი ვერცხლისფერი ფოთლები, რაც განსაკუთრებულ დეკორატიულ ეფექტს ანიჭებს მცენარის გვირგვინს. ნაყოფი სფერული, ვერცხლისფერი დურპებია 1 სმ სიგრძემდე.

Shepherdia ვერცხლი (ლათ. Shepherdia argentea)

ვერცხლის შეფერდია- განსაკუთრებით ღირებული კულტურა, ერთ-ერთი იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომელიც ფასდება როგორც სილამაზისთვის, ასევე ძალიან გემრიელი ხილისთვის. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ეს კულტურა ღირებულია, ის, სამწუხაროდ, ფართოდ არ არის გავრცელებული. სამოყვარულო მებაღეობაშიც კი საკმაოდ რთულია მისი მცენარეების შეხვედრა, მაგრამ ჯერ ნაადრევია საუბარი ინდუსტრიულ მასშტაბებზე. თუმცა, ბოლო დროს შეიმჩნევა პოზიტიური ტენდენცია მომხმარებელთა მოთხოვნილებაში იმ კულტურების ნაყოფებზე, რომლებიც ადრე არ იყო თაროებზე. ამ ტენდენციამ არ გვერდი აუარა შეფერდიას, რადგან მისი ნაყოფი მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, აქვს მაღალი კვებითი და მნიშვნელოვანი სამკურნალო თვისებები, ხოლო თავად კულტურა ხასიათდება არამოთხოვნილი კულტივირებით და გამრავლების სიმარტივით. ბუნებრივ პირობებში ეს კულტურა გვხვდება ჩრდილოეთ ამერიკაში, სადაც იგი პირველად გამოიყენეს როგორც ხილის მცენარე ადგილობრივმა ინდიელებმა. შეფერდია შედარებით ცოტა ხნის წინ უფრო სერიოზულად დაინტერესდა - მე-20 საუკუნეში, შემდეგ კანადის პროვინციებში დაიწყეს შეფერდიის პლანტაციების ფართოდ და დიდი მოცულობით დარგვა და აწარმოეს შერჩევა ყველაზე მსხვილი ნაყოფიანი ფორმების შერჩევით. ჩვენმა დიდმა IV მიჩურინმა, რომელსაც სერიოზულად სჯეროდა, რომ მწყემსი მნიშვნელოვან ადგილს დაიკავებდა რუსეთის ინდუსტრიაში, ყურადღებას არ აკლებდა მას. მისი კვლევა ამ კულტურაზე და მის მიმართ ასეთი შორსმიმავალი გეგმები არ არის უსაფუძვლო, რადგან შეფერდიის ნაყოფი ვიტამინების საკუჭნაოა, შეიცავს 30%-მდე მშრალ ნივთიერებას, 20%-ზე მეტ შაქარს და დაახლოებით 4%-ს. ორგანული მჟავები. ნაყოფი მდიდარია კატეხინებით (18%-ზე მეტი), ტანინებით, შეიცავს C ვიტამინს და მის საკმაო რაოდენობას - დაახლოებით 250 მგ%-ს, P-აქტიურ ნაერთებს. ცნობილი ზღვის წიწაკა, რომელიც სამკურნალო კულტურების დედოფლად ითვლება, ნაგაზის ნაყოფთან შედარებით ჩამოუვარდება. ნაყოფის ყველა უპირატესობისა და ღირსების გახსენების გარეშე, მხოლოდ ვიტყვით, რომ ყველაზე ცნობილი C ვიტამინის შემცველობით, მისი ნაყოფი რამდენჯერმე აღემატება ზღვის წიწაკას! და თუ თვლით, რომ შეფერდიას შეგროვება შეუდარებლად ადვილია, რჩება მხოლოდ დიდი სელექციონერის დასკვნების მხარდაჭერა!
ბუნებრივია, ასეთი ხილი, ღირებული ლეიკოანტოციანინების, კაროტინოიდების, კატეხინებისა და ადამიანისთვის შეუცვლელი სხვა ნივთიერებების შემცველობით, უნდა იქნას გამოყენებული თერაპიული და პროფილაქტიკური მიზნით. შეფერდიის ნაყოფი ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების სიმტკიცის და ელასტიურობის გაზრდას, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან მკვეთრად ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს. ამ მშვენიერი მცენარის ნაყოფს იყენებენ როგორც ახალს, ასევე ჩირს, მისგან ამზადებენ დამუშავებულ პროდუქტებს - მურაბებს, ჟელეებს, კომპოტებს, სანელებლებსა და ნაყენებს. დიახ, და, როგორც ორნამენტულ მცენარეს, ხშირად იყენებენ მწყემსს, ყურადღების მიქცევას ვერცხლისფერი ფოთლებით და ხილის გაფანტვით. ის ამშვენებს ჯგუფურ ნარგავებს, მისგან მშვენიერია "საჭმელი" ჰეჯი. შეფერდია თავს კარგად გრძნობს ქალაქურ პირობებშიც, სუნთქავს მტვრისა და აირისგან შემდგარ ჰაერს და ტოლერანტულია „შიშველი“ თმის შეჭრის მიმართ.
ბიოლოგიური მახასიათებლები
Shepherdia ვერცხლი ეკუთვნის ცნობისმოყვარე მწოვრების ოჯახს და შეფერდიას გვარს, რომელიც აერთიანებს 3 სახეობას. ეს კულტურა შეიძლება გავაიგივოთ ზღვის წიწაკასთან ან წიწაკასთან, რადგან მხოლოდ ერთი ოჯახია... მცენარე საკმაოდ პერსპექტიულია და თამამად შეიძლება რეკომენდირებული იყოს კულტურაში შესატანად, მის სამშობლოში (ჩრდილოეთ ამერიკაში) მას უყვართ და სიყვარულით უწოდებენ "ნებრასკას". მოცხარი". ბუნებრივ პირობებში შეფერდია ხეს უფრო ჰგავს, ვიდრე ბუჩქნარს, აბა, როგორ შეიძლება მცენარეს ბუჩქი ეწოდოს, ხშირად 6 მეტრზე მეტს აღწევს?! მცენარე ორწახნაგოვანია, ამიტომ თუ ნაყოფის მიღება გსურთ, „ოჯახის“ შექმნა მოგიწევთ. „ნამდვილი მამაკაცის“ გარჩევა შეფერდიის „მოკრძალებული გოგოსგან“ მხოლოდ თირკმელებით არის შესაძლებელი და მაშინაც კი, მხოლოდ მიძინების პერიოდში - როგორც კაცს შეეფერება, მცენარის თირკმელები ბევრად უფრო დიდი და მრგვალია, ვიდრე თირკმელები. ქალი. ყვავილის კვირტები და, შესაბამისად, ნაყოფი წარმოიქმნება წლიურ ყლორტებზე, ამიტომ, მომავლის დათვალიერებით, მოსავლიანობის უხეშად შეფასება შეიძლება მომავლის დათვალიერებით.
ფოთლები საკმაოდ საინტერესოა - მოპირდაპირე, მოგრძო-ლანცოლური, ნაკლებად ხშირად ვიწრო ელიფსური, ვერცხლისფერი, სიგრძეში 6,5 სმ აღწევს. გაქცევები შემოხაზულია. ყვავილობა, ამინდის მიხედვით, იწყება აპრილის ბოლოს, ან (უფრო ხშირად) მაისის შუა რიცხვებში, ჩვეულებრივ საკმარისია ტემპერატურა 6 ... 8 ° C. ყვავილობს შედარებით მცირე ხნით, 10 დღემდე. ყვავილები ერთსქესიანია, ყვითელი, საკმაოდ პატარა, შეგროვებული მოკლე წვერის ფორმის ყვავილედებში, რომლებსაც მწერები აბინძურებენ. ყვავილობა ერთდროულად არ ყვავის, რაც კარგი თვისებაა ყინვების დროს, რაც არცთუ იშვიათია ამ პერიოდში - იღუპება მხოლოდ აყვავებული ყვავილები, რაც ზოგავს მოსავლის მნიშვნელოვან ნაწილს. მწიფე ხილი არის დრუპები, მიმზიდველი წითელი ფერის, წონა 0,6 გ-მდე. ჩვეულებრივ, ხილი შეგიძლიათ მიირთვათ უკვე აგვისტოში, ნაკლებად ხშირად სექტემბერში, თუ ამინდი არ არის მაღალი სიცხეებით. მწიფე ხილის გემო ტკბილი და მჟავეა, საკმაოდ ორიგინალური არომატით და სრულიად მოკლებულია ჯერ კიდევ მოუმწიფებელ ხილს თანდაყოლილი შემკვრელობას, ისინი ბუნდოვნად წააგავს ზღვის წიწაკის ნაყოფებს, მაგრამ მათზე ბევრად გემრიელი და ტკბილია.
Shepherdia ვერცხლისფერი მცენარე არის ძალიან მსუბუქი, საკმაოდ ზამთარი და გვალვაგამძლე, ნიადაგის მიმართ არამოთხოვნილი, ეკოლოგიურად პლასტიკური და თავს კარგად გრძნობს საკმაოდ კონტრასტულ კლიმატურ პირობებში - შუა ზოლში, ურალში, ვოლგის რეგიონში, ციმბირში და კიდევ. კავკასიაში. დადებითი ფაქტია, რომ ეს კულტურა საკმაოდ მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ, რაც შესაძლებელს ხდის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტების მოყვანას. შეფერდიას ვერცხლი ნაყოფში შედის უკვე 5 წლის ასაკში, ვეგეტატიურად გამრავლებული მცენარეები კი უფრო ადრე - 2-3 წელს. მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალია, ამიტომ ახალგაზრდა მცენარეს შეუძლია 5 კგ-მდე გამოიღოს, ზრდასრული კი სათანადო მოვლისა და 15 კგ-მდე ნაყოფის მიღებას! შეფერდიას ნაყოფიერების სიხშირე არ ახასიათებს, პროდუქტიული ასაკი კი 50 წელს აჭარბებს.
ჯიშების შესახებ
Shepherdia ვერცხლი საკმაოდ სერიოზულად არის შერჩეული უკრაინაში, არსებობს რამდენიმე ფორმა, რომელიც სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს ჯიშებად, არის მსგავსი ფორმები აშშ-ში. ამ კულტურასთან მეცხოველეობის მუშაობის ყველაზე პერსპექტიული მიმართულებაა მისი კომბინირებული შეჯვარება ზღვის წიწაკასთან, რომლის დანიშნულებაა მცენარის შექმნა, რომელიც აერთიანებს ამ კულტურების დადებით თვისებებს, ანუ აქვს ზეთის შემცველობა, მოსავლიანობა, მსხვილნაყოფიანი, ნათელი ფერი. , მაღალი გემო, გამძლეობა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ.
სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა
Shepherdia ვერცხლი უნდა დაირგოს მხოლოდ კარგად განათებულ ადგილას, ღრმად გაჟღენთილი და ქვიშიანი ან თიხნარი მექანიკური შედგენილობის მქონე ნიადაგით. თავიდან უნდა იქნას აცილებული დაბალი ადგილები, განსაკუთრებით ახლოს მდგარი მიწისქვეშა წყლებით. ადგილზე უნდა იყოს როგორც მამრობითი, ასევე მდედრი მცენარეები, როგორც წესი, ერთი მამრი საკმარისია 4 მდედრი მცენარისთვის, ხეებს შორის მანძილი რჩება 1,5-3 მ-ის ტოლი.მცენარის დამყნობა შესაძლებელია მდედრის გვირგვინში ჭრით. თუ თქვენ შეიძინეთ ორწლიანი ნერგები, მაშინ მათთვის აუცილებელია მოამზადოთ სარგავი ორმოები 60-70 სიგანისა და 50 სმ-მდე სიღრმეზე, რომლებიც ივსება ზედა ნაყოფიერი ფენის მიწით. დარგვის შემდეგ აუცილებლად ხდება მორწყვა, შემდეგ კი მულჩირება ნეშომპალა, ტორფი ან ნახევრად დამპალი ნაკელი 3-5 სმ ფენით, მომავალში სასურველია ღეროსთან ახლოს წრეების შენარჩუნება, თუნდაც ზრდასრულ მცენარეებში. ფხვიერ და სარეველისგან თავისუფალ მდგომარეობაში მულჩის უცვლელი ფენა ეხმარება ამას. იმის გათვალისწინებით, რომ მცენარის ფესვთა სისტემა საკმაოდ ზედაპირულად დევს, ნიადაგის დამუშავება უნდა ჩატარდეს არაუმეტეს 7-8 სმ-ზე ღრმა ფესვის „რგოლზე“ მკვეთრი სასხლეტით.
ორიოდე სიტყვა ფორმირების შესახებ - ჩვეულებრივ მცენარე წარმოიქმნება ხის სახით საკმაოდ დაბალი ღეროთი (არაუმეტეს 40 სმ) ან (ნაკლებად ხშირად) ბუჩქის სახით. ვინაიდან ყლორტები საკმაოდ სწრაფად იზრდება, გვირგვინი სისტემატურად უნდა გათხელდეს. გვირგვინის მოვლისა და მოსავლის აღების გასაადვილებლად მას პერიოდულად ამცირებენ, ჩვეულებრივ 2-2,5 მ სიმაღლემდე, ეს ხდება ვერტიკალური ტოტების გვერდითი ტოტებამდე დამოკლებით. ასაკთან ერთად მცენარეების წლიური ზრდა სულ უფრო და უფრო მცირდება და ამის შემდეგ მოსავლიანობა ბუნებრივად იკლებს, ამიტომ დაახლოებით 3-5 წელიწადში ერთხელ საჭიროა გამაახალგაზრდავებელი გასხვლა, ძირითადი და გვერდითი ტოტების 2-3-ით შემცირება. წლის ხე. ასეთი გასხვლა, რომელიც გამოირჩევა თავისი სიმარტივით, ხელს უწყობს ყლორტების ზრდის გაძლიერებას, მოსავლიანობის გაზრდას და ნაყოფის ზომის გაზრდას.
მწიფე ნაყოფს იღებენ სექტემბერში, ისინი ადვილად ცალკევდებიან ტოტიდან და ამიტომ შეგიძლიათ უბრალოდ შეანჯღრიოთ ისინი გვირგვინის ქვეშ გაშლილ ფილაზე. ერთადერთი უხერხულობა ტოტებზე ეკლებია.

ზღვის წიწაკა (ლათ. Hippophae rhamnoides)

ზღვის buckthornეკუთვნის ლოხების ოჯახს. ეს არის ბუჩქი ან პატარა ხე 4-15 მ სიმაღლის.ტოტები ეკლიანია, ტოტების ქერქი და ღერო მუქი ნაცრისფერი, ნაოჭიანი. ფოთლები მონაცვლეობითია, ვიწრო, წრფივი ან ხაზოვან-ლანცოლური, თითქმის მჯდომარე, ზემოთ მუქი მწვანე, ქვემოთ მოვერცხლისფრო. მცენარე ორწახნაგოვანია, ყვავილები ჰეტეროსექსუალურია. მდედრი ყვავილებიანი მცენარე ნაყოფს იძლევა, ამიტომ ეფექტური ნაყოფიერებისთვის დამტვერვის მიზნით მდედრი ხეებს შორის მაინც უნდა დაირგოს ერთი ან ორი მამალი ხე. ყვავილები ჩნდება ფოთლების ზრდის პარალელურად. ნაყოფი ოქროსფერი ყვითელი ან ნარინჯისფერია, საკვებად ვარგისი ხორციანი, ძალიან მოკლე ყუნწებზე ზის. როდესაც ბევრი კენკრაა, როგორც ჩანს, ნაყოფი ტოტებს ირგვლივ ეწებება, რაც, როგორც ჩანს, მცენარის სახელწოდების საფუძველი გახდა. ყვავილობს აპრილ-მაისში, ხოლო ნაყოფი მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში.
კულტივირება
მცენარე მსუბუქი და თერმოფილურია, მაგრამ საკმარისად ყინვაგამძლე. წიწაკა ორწახნაგოვანი მცენარეა, რაც ნიშნავს: ზოგიერთ მცენარეს აქვს მხოლოდ მდედრი ყვავილები, რომლებიც ნაყოფს იძლევა, ზოგს აქვს მამრობითი (მტვრის) ყვავილები, საიდანაც ყვავილის მტვერი მოდის მდედრი ყვავილების დასამტვერავად. ამიტომ ბუჩქებისა და ხეების გაშენების ადგილებში წიწაკა უნდა დაირგოს 10-მდე მდედრ ხეზე - ერთ მამალზე. თუ წიწაკის ბაღი პატარაა, საკმარისია მამრობითი ხის ყლორტი მდედრი ხის ტოტზე გადანერგოთ. ხე უპრეტენზიოა ნიადაგის პირობების მიმართ, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს მსუბუქ ნიადაგებს. არ მოითმენს დატბორილ ადგილებს, წყალდიდობას, უპირატესობას ანიჭებს ნეიტრალურ ნიადაგებს. იმ ადგილებში, სადაც წიწა იზრდება, მიწისქვეშა წყლების დონე არ უნდა აღემატებოდეს 0,5 მ-ს, წიწაკის საუკეთესო სასუქებია ორგანული სასუქები - შარშანდელი ნაკელი, კომპოსტები, ხოლო მინერალური სასუქებიდან - სუპერფოსფატი. ზღვის წიწაკას არ უყვარს აზოტის სასუქები.
მცენარე მრავლდება თესლით, ასევე შემოდგომაზე ძლიერი ყინვების დაწყებამდე მოკრეფილი კალმებით და ინახება -3-5°C ტემპერატურაზე, ქვიშაში ან თოვლში. ზღვის წიწაკა უფრო ხშირად მრავლდება ფესვთა პროცესებით, თუ ისინი გამოჩნდება ფესვთა სისტემის დაზიანების ადგილებში. წიწაკის მოვლა იგი მოიცავს ხის ტოტების 7-10 სმ სიღრმეზე გაფხვიერებას და გაფხვიერებას, პერიოდულ კვებას, მორწყვასა და გასხვლას.
Ქიმიური შემადგენლობა
ზღვის წიწაკის ფოთლები შეიცავს კუმარინებს, ტრიტერპენის მჟავებს (ურსოლის, ოლეანის), ვიტამინებს B1, B2, B6, C, PP, ინოზიტოლს, ფოლიუმის მჟავას, ფლავონოიდულ ნაერთებს, სეროტონინს. სეროტონინის მნიშვნელოვანი რაოდენობა ასევე გვხვდება ზღვის წიწაკის ქერქში. სწორედ სეროტონინის არსებობა განაპირობებს მცენარის ანტირადიაციულ ეფექტურობას.
წიწაკის ნაყოფის რბილობი შეიცავს ცხიმოვან ზეთს, რომლის კომპონენტებია კატექინები და ფლავონოიდები, კაროტინოიდები, ტოკოფეროლები, ბეტა-სიტოსტეროლი, ფილოქინონი, ფოსფოლიპიდები, ასკორბინის და ნიკოტინის მჟავები, ფოლიუმის მჟავა, სეროტონინი, ორგანული მჟავა. ოქსიალური, ქარვა). მცენარის ყველა ნაწილი მდიდარია ფიტონციდებით, ტანინებით.
ზღვის წიწაკის ნაყოფის ქიმიური შემადგენლობა
შემადგენლობა დამოკიდებულია ჯიშზე, ზრდის ადგილს, შეგროვების დროს. ნაყოფის რბილობი შეიცავს 8%-მდე ცხიმოვან ზეთს, ძვლებში და თესლში - 12%-მდე, 272 მგ%-მდე ასკორბინის მჟავას (ვიტამინი C). ინტენსიური ნარინჯისფერი შეფერილობის ხილის ზეთი შეიცავს კაროტინოიდებს (300 მგ-მდე%), E ვიტამინს (105-160 მგ%). ოდნავ ყვითელი თესლის ზეთი შეიცავს ვიტამინ E-ს (105-120 მგ%) და მცირე რაოდენობით კაროტინოიდებს. მცენარის ნაყოფის რბილობი შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, C, E, K, P, კაროტინოიდებს, ფოლიუმის მჟავას, ქოლინს (50-110 მგ%), ბეტაინს, კუმარინებს, ფოსფოლიპიდებს (1%-მდე), სტეროლებს ( ბეტა-სიტოსტეროლი და სტიგმასტეროლი 2%-მდე.- და კვალი ელემენტები (ნატრიუმი, მაგნიუმი, სილიციუმი, რკინა, ალუმინი, კალციუმი, ტყვია, ნიკელი, მოლიბდენი, მანგანუმი, სტრონციუმი).

წიწაკის ნაყოფებშიარ არსებობს ასკორბინაზა, რომელიც უზრუნველყოფს ასკორბინის მჟავას კარგ შენარჩუნებას. თესლებში აღმოჩენილია ნახშირწყლები, პექტინი, ორგანული მჟავები, ტრიტერპენოიდები, კაროტინოიდები, სტეროიდები, ფენოლკარბოქსილის მჟავები, უმაღლესი ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინები C და E. ტოტების ქერქი შეიცავს მნიშვნელოვანი რაოდენობით სეროტონინს (ჰიპოფენი), მთრიმლავ ნივთიერებებს (10-მდე). %). ზღვის წიწაკის ფოთლები შეიცავს C ვიტამინს (370 მგ-მდე%), მთრიმლავ ნივთიერებებს. წიწაკის სამკურნალო თვისებები წიწაკის სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო სლავური ხალხებისთვისაც. კერძოდ, განმანათლებელი კირილე, რომელმაც შექმნა სლავური დამწერლობა, მოგზაურობისას ადგილობრივებს „წითელი ზეთის“ გამოყენებით კურნავდა. უნდა ვივარაუდოთ, რომ ეს წამალი, რომელსაც იგი იყენებდა დამწვრობისა და ჭრილობების სამკურნალოდ, იყო ზღვის წიწაკის ზეთი, რადგან სწორედ მას ჰქონდა დამახასიათებელი მკვეთრი წითელი ფერი. წიწაკა მეორედ დაბადება რუსეთში მე-17 საუკუნეში. ციმბირის განვითარების დროს. რუსმა კაზაკებმა, რომლებიც იმ მკაცრ მიწებზე საჭირო მედიკამენტების გარეშე აღმოჩნდნენ, ზღვის წიწაკის დახმარებით ჭრილობები განიკურნეს და ჯანმრთელობა გააძლიერეს. ჩვენმა წინაპრებმა სწრაფად და სწორად დაადგინეს, რომ წიწაკის ნაყოფი და წვენი შესანიშნავად აღადგენს ძალას. და თუ ნაყოფი გააშრეთ, ჩაასხით ქვაბში მზესუმზირის ზეთით, შედგით რუსულ თბილ ღუმელში ღამით, მაშინ წარმოიქმნება კაშკაშა წითელი ზღვის წიწაკის ზეთი, რომელიც, უხილავი სასწაულებრივი თვისებების მქონე, კურნავს ყველაზე მძიმე ჭრილობებსაც კი. ზღვის წიწაკის ზეთმა კვლავ მოიპოვა აღიარება 70-იან წლებში. XX საუკუნე. უფრო მეტიც, მე-17 საუკუნის ტექნოლოგია ზუსტად იყო დაცული მისი წარმოებისთვის. - წიწაკის ნაყოფის ხანგრძლივი გაცხელება მზესუმზირის ზეთით. მოკლე დროში ეს პრეპარატი ძალიან პოპულარული გახდა როგორც ოფიციალურ მედიცინაში, ასევე სახლის რეცეპტებში. ამჟამად შემუშავებულია ზღვის წიწაკის ბალზამის წარმოების ახალი, თანამედროვე ტექნოლოგია, რომელიც საშუალებას იძლევა თითქმის მთლიანად შეინარჩუნოს ამ მცენარის ბუნებრივი სამკურნალო კომპონენტები.

ჟოლოს ახალი ჯიშები

ჩვენი სანერგე იწყებს ახალი ჯიშების რემონტირებული ჟოლოს გაყიდვას: ატლანტი, ჯოან ჯი, მოსკოვის კარამელი, შემოდგომის სილამაზე და შემოდგომის საჩუქარი.

ჟოლოს ახალი ტრადიციული ჯიშები

გაზაფხულის სეზონიდან იწყება ჟოლოს ტრადიციული ჯიშების გაყიდვა: "კასკადის ტკბილი" და "ჰემაინუსი"

პრინცესა

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ პრინცესების ჯიშებს: პიმა, ბეატა, სოფია, ელპე.

ბაყაყი

ჩვენი ბაგა-ბაღი იწყებს გოგრის თანამედროვე და პოპულარული ჯიშების გაყიდვას: გრუშენკა, კრასნოსლავიანსკი, როდნიკი, რუსული ყვითელი, რუსული წითელი, ქარვა.

მწოვთა ოჯახი
მწოვთა ოჯახიგავრცელებულია აზიაში, ევროპაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში.მწოვრების ოჯახი აერთიანებს სამ გვარს და მდიდარია მისი წარმომადგენლებით - ზღვის წიწაკა (Hippophae), Shepherdia (Shepherdia), Loch (Elaeagnus). ეს არის მარადმწვანე და ფოთლოვანი ბუჩქები და ხეები, ოროთახიანი - მწყემსი, ზღვის წიწაკა და ერთფეროვანი (მწოვრები), ისინი მსგავსია და არ ჰგვანან ერთმანეთს, მაგრამ ერთი ოჯახია - ოჯახები მწოვარი
ზღვის წიწაკა ფოტოფილური და ზამთარგამძლე კულტურაა, შეფერდია შესაფერისია ჰეჯირების შესაქმნელად, ღობე აღმოჩნდება შეუღწევადი მკვრივი გვირგვინის და დაბალი განშტოების გამო, და ეკლიანი ტოტების არსებობის გამო. ჰეჯისთვის შეფერდიას რგავენ 70 სანტიმეტრის შემდეგ შესქელებულ ერთ რიგში.
საჭირო ფორმის მისაცემად და გვირგვინის სიმაღლისთვის მცენარეებს ჭრიან და ჭრიან. ნარინჯისფერი ან ნათელი წითელი ხილის მძივები და ვერცხლისფერი ფოთლები უაღრესად დეკორატიულია. ეს მცენარე არ არის მომთხოვნი ზრდის პირობებში, ყინვაგამძლეა, გამოიყენება ტყის დამცავ სარტყლებში და ფიტომელიორაციულ პლანტაციებში.
ფოთლოვანი ვიწრო ფოთლოვანი კარგად იზრდება გაზების დაბინძურების და კვამლის პირობებშიც და აქვს ფიტონციდური თვისებები.დახრილი ვიწრო ფოთლოვანი მიდგომები ამაგრებს ფერდობებს, კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემის წყალობით და აქვს ადენტური ფესვების წარმოქმნის უნარი. დამცავი ზოლები და ღობეებში, ზამთრის გამძლე, მოითმენს ყინვებს 30 გრადუსამდე და სითბოს მდგრადია.
გუფის ვერცხლი კარგად იზრდება მზიან, ვენტილირებად ადგილებში, მოითმენს მცირე დაჩრდილვას. ის იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე, თუნდაც კლდოვანზე, გაზაფხულის წყალდიდობის დროს მოითმენს გვალვას და წყალდიდობას და ზამთარგამძლეა, რეზინა ირგვება შენობის სამხრეთ მხარეს, არ იზრდება მჟავე ნიადაგებზე. ხუთი წლის ასაკში ის იწყებს ნაყოფს და ერთი ბუჩქიდან მოსავლის მიღება შესაძლებელია 4 კილოგრამამდე კენკრა.
ამ მცენარის ყლორტები, ფოთლები, ყვავილები და ნაყოფი დაფარულია სქელი ვერცხლისფერი ვარსკვლავისებური ქერცლებით, ფესვის კვანძების არსებობა, რომლებიც ამდიდრებენ ნიადაგს ხელმისაწვდომი აზოტით, შესაბამისად. მწოვარიდა შეიძლება არსებობდეს საკვები ნივთიერებებით ღარიბ ნიადაგებზე, მაგრამ ისინი თავად ამზადებენ ნიადაგს სხვა სახეობების ზრდისთვის.
წიწაკა წიწაკას ფართო გამოყენება ჰპოვა კულტურაში, ის არის ხე ან ბუჩქი 3,5 მეტრამდე სიმაღლის ბუჩქოვანი ყლორტებით და მკვრივი გაშლილი გვირგვინით.წიწილა ოროთახიანი მცენარეა, მისი ნაყოფი ნარინჯისფერ-წითელი ან ოქროსფერი ყვითელია, წვნიანი. მბზინავი კანი.ნაყოფის რბილობი აქვს მჟავე გემოთი და უნიკალური არომატით და ჰქვია.წიწილას ნაყოფი სამკურნალო, გემრიელი და ნოყიერია, შეიცავს შაქარს, პექტინს და ვიტამინებს.
წიწაკის ყველა ცნობილი კენკრა და ნაყოფი აღემატება E ვიტამინის შემცველობით, ასევე კაროტინ A-ს შემცველობით, სტაფილოზე აღემატება 100 გრამ ხილზე - 100-200 მგ შეიცავს C ვიტამინს სამედიცინო მიზნებისთვის. წიწილა დიდი ხანია გამოიყენება, წიწაკის ზეთი მთავარი თერაპიული პრეპარატია.
მისი უახლოესი ნათესავია ვერცხლის შეფერდია - იშვიათი სტუმარი ბაღის ნაკვეთებში, მაგრამ მას არანაკლები უპირატესობები აქვს, ვიდრე ზღვის წიწაკა.ჩრდილოეთ ამერიკაში დასავლეთით, ამ მცენარეს დიდი ხანია აფასებენ როგორც ხილის მცენარეს და უწოდებენ ბიზონის კენკრას ან ნებრასკის მოცხარს. შეფერდია რუსეთში გააცნო ი.ვ. მიჩურინმა. ეს არის მშვენიერი გაშლილი ბუჩქი, 2,5 მეტრამდე სიმაღლით, ყლორტები ეკლიანი, ვერცხლისფერი ფერის, მოგვიანებით ხდება რუხი-ყავისფერი.
მხოლოდ თირკმელებით შესაძლებელია ნაყოფის მომტანი მცენარეების მამრობით და მდედრად გარჩევა, მამრებში დიდი და მრგვალი, პატარა და წვეტიანი - ეს მდედრობითი მცენარეებია. შეფერდია ყვავის აპრილის თვეში, სანამ ფოთლები არ აყვავდება, მამრობითი ყვავილები გროვდება მოკლე ღეროებში, ჩვეულებრივი მარტოხელა კი მდედრია. ყვავილები დაფარულია ქერცლებით, ყვითელი ფერის და მოითმენს ყინვას, ყვავილობა გრძელდება 10 დღე.
ნაყოფი დაახლოებით 10 მმ დიამეტრის, გემოთი ტკბილი და მჟავე ორიგინალური გემოთი და წითელ მოცხარს წააგავს. კენკრა იკრიფება პირველი ყინვების შემდეგ ოქტომბერში, ნოემბერში, მაგრამ ისინი იწყებენ მომწიფებას ივლისში. ნაგაზის წიწაკა რამდენჯერმე აღემატება C ვიტამინის შემცველობას, ხილისგან ამზადებენ მურაბებს, მურაბებს, წვენებს, ნაყენს, იყენებენ ახალ და ჩირს.
გვარი Loh ყველაზე დიდია სახეობების რაოდენობის მიხედვით და დაახლოებით 50 მათგანია, ისინი იზრდება ჩრდილოეთ ამერიკის, აზიისა და ხმელთაშუა ზღვის ზომიერ განედებში. ჯერ კიდევ უძველეს დროში საწოვარი შემოიტანეს კულტურაში და შეცვალეს ფინიკი შუა აზიის ხალხებმა, ერთი ბუჩქი საკმარისია ნაყოფების დასაყენებლად, რადგან წიწაკები ერთფეროვანი მცენარეებია.
კულტურაში ვიწრო ფოთლოვანი მწოვარი ყველაზე ცნობილია, ბუნებრივ პირობებში იზრდება კავკასიაში, ჩრდილოეთ ჩინეთსა და ცენტრალურ აზიაში მდინარის ნაპირებთან. ხე იზრდება, როგორც ბუნებაში, დაახლოებით 5 მეტრის სიმაღლეზე ჩვენს შუა ზოლში. მისი ფოთლების ფორმა არის ხაზოვანი და ლანცოლური, რის გამოც მიიღო თავისი სპეციფიკური სახელი, ყლორტები ეკლებით.
ფოთლები რბილი და სასიამოვნოა შეხებისთვის, ფოთლების ფერი ზემოდან მონაცრისფრო-მომწვანოა და ქვემოთ მოვერცხლისფრო-თეთრი, სურნელოვანი ყვავილები და შიგნით ნარინჯისფერ-ყვითელი, ხოლო გარეთ ვერცხლისფერი, ყვავის დაახლოებით 20 დღე.
ნაყოფიერებისას ლ. ვიწრო ფოთლოვანი შედის 6 წლის ასაკიდან, ნაყოფი დაახლოებით 14 მმ სიგრძისა და დაახლოებით 10 მმ სიგანისაა, მრავალრიცხოვანი ქერცლიანი ნაყოფი ღია მწვანე ფერისაა და ფოთლებს შორის ძნელად შესამჩნევია. სექტემბრის ბოლოს, მომწიფების მომენტისთვის, აღარ იფარება ქერცლებით და იძენს ყვითელ-ყავისფერ შეფერილობას, ნაყოფის რბილობი დამსხვრეული და ტკბილია, მაგრამ არა წვნიანი. ხილი ძალიან მკვებავია, რადგან შეიცავს დაახლოებით 60% შაქარს, 10% პროტეინს, დაახლოებით 45% 100 გრამ C ვიტამინს, კალიუმს და ფოსფორის მარილებს, მაგრამ ყველას არ უწოდებს მას გემრიელად.
ნაყოფი ძალიან კარგად ინახება სუფთად, ვინაიდან შეიცავს მცირე რაოდენობით წყალს, 8 კილოგრამამდე ხილს აწარმოებენ ვიწროფოთლიანი ხილი, გამოიყენება როგორც ნედლი, ასევე დაკონსერვებული და სხვადასხვა კერძების სანელებლად.
უგემრიელეს საკონდიტრო ნაწარმს აცხობენ ლოჯას ნაყოფის რბილობი ფქვილში შერევით და რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში არ ცვივა. როგორც მატონიზირებელი და აღმდგენი საშუალება, ნაყოფს ხალხურ მედიცინაში იყენებენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს. სიცხისა და გაციების დროს იყენებენ ფოთლების ნახარშს.
ვერცხლის საწოვარი - ბუჩქის სიმაღლე დაახლოებით 4 მეტრია, ფოთლები მოვერცხლისფრო ტყავისფერია და ფოთოლცვენამდე ფერს არ იცვლის. ვერცხლის კენკრას ეძახიან, ველურ ზეთისხილს გარეგნულად მსგავსების გამო, ყვავის მაისის ბოლოს, ძალიან სასიამოვნო სუნი აქვს, ყვავილები ზარებს ჰგავს, გარეთ ვერცხლისფერია, შიგნით ყვითელი, არომატი იგრძნობა რამდენიმე მეტრში. .
ყვავილობს დაახლოებით 3 კვირა და არომატი არ სუსტდება და ეს იზიდავს ფუტკრებს. ნაყოფი მწიფდება აგვისტოში, სექტემბერში, დაახლოებით 1 სმ დიამეტრით, ნაყოფის ხორცი ახალი და მშრალია, თუმცა საკვებია. ამზადებენ მჟავე კენკრით, რადგან წიწაკა ძალიან ტკბილია, ასევე მარილიანი, მარინირებული და მურაბა მზადდება.
იზრდება ძალიან ნელა, დაახლოებით 2,5 მეტრი სიმაღლეში, მცენარე 15 წლისაა, ცოცხლობს 80 წლამდე, კომპოზიციით მშვენივრად გამოიყურება მუქი წიწვოვანი და წითელფოთლოვანი მცენარეებით, გასათვალისწინებელია ჯგუფურად საწოვების დარგვისას. რომ მისი გვირგვინი დიამეტრის დაახლოებით 2,8 მეტრს აღწევს.ერთდება მთელ ბუნებრივ ფერთა პალიტრას და ითვლება მრავალმხრივ მცენარედ დეკორატიულ კომპოზიციებში.
Goof multiflorous ან gummi. ეს არის ბუჩქი, დაახლოებით 1,5 მეტრის სიმაღლით, მოგრძო-ოვალური ფოთლებით, ზედა მხრიდან მუქი მწვანე და მბზინავი, მქრქალი ვერცხლისფერი მეტალის ბზინვარებით. Gummi იზრდება ცენტრალურ ჩინეთში, სადაც მას პატივს სცემენ, როგორც ჯადოსნურ და იდუმალ მცენარეს. აძლევს ძალას და აახალგაზრდავებს სხეულს.
ყვავილობის დროს გუმი ძალიან დეკორატიულია, შესანიშნავი თაფლოვანი მცენარეა, ყვავილები საოცარი სასიამოვნო არომატით, ყვავილების ფორმა წაგრძელებული და ზარისებრი. ნაყოფი ჰგავს ძაღლს, ღია წითელი, მწიფდება ივლისის ბოლოს, ხოლო თუ ზაფხული წვიმს აგვისტოში. ნაყოფი ტკბილი და მჟავე გემოთი და ძალიან სასიამოვნოა, ლეღვის ან ხურმის მსგავსი.
ხილს მიირთმევენ ახალი ან ხმელი, ზამთარში მათი გაყინვა და გაფორმება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძებით. ჯემისგან მზადდება მურაბა, წვენი და ღვინო. C ვიტამინის ფოთლებში, რამდენჯერმე მეტი ვიდრე შავი მოცხარში, 17 ამინომჟავა გვხვდება რეზინის ნაყოფში, რომელთაგან 7 შეუცვლელია.
გუფის ქოლგა ბუჩქია აღმოსავლეთ აზიიდან, ყინვაგამძლე, სიმაღლე აღწევს დაახლოებით 4 მეტრს, ახალგაზრდა ფოთლები ვერცხლისფერია, შემდეგ ღია მწვანე ფერისაა და შემოდგომაზე ღია ყვითელი ხდება.ყვავილები კრემისფერი ყვითელია და გუფი ყვავის ივლისში. ნაყოფი წითელია.
სამი ყვავილი არის ლიანა, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გაიზარდოს ბუჩქის სახით, გავრცელებულია სამხრეთ აზიასა და ჩრდილო-აღმოსავლეთ ავსტრალიაში წვიმის ტყეებში. ფოთლები მწვანე და პრიალაა ზემოდან, მეტალის ოქროსფერ-ვერცხლისფერი ქვემოთ, ყვავის თეთრი. ყვავილები, შემდეგ წითელი ნაყოფი იქმნება ოქროს წერტილებში.
გუფ შიშველი მარადმწვანე მცენარეა იაპონიიდან, არ ვარგა შუა ზოლზე, ნებისმიერი ნიადაგი შესაფერისია, იზრდება ჩრდილში და მზეზე.
სამივე ტიპი ლოხის ოჯახი- განსხვავდება იმით, რომ ფესვებზე არის ფესვის კვანძები, რომლებიც ამდიდრებენ ნიადაგს ხელმისაწვდომი
აზოტი. რეზინა ზღვის წიწაასთან შედარებით
თუ მოგეწონათ სტატია, გაუზიარეთ მეგობრებს და გამოიწერეთ საიტის განახლება