Il porridge di semolino può essere classificato come uno di quei piatti che hanno sia fan fedeli che odiatori più ardenti che rifiutano categoricamente di mangiare questo piatto in qualsiasi forma. Per coloro che sono tra i primi o semplicemente vogliono preparare un piatto per il proprio bambino e per i familiari che rispettano i suoi gusti, vi diremo come cucinare correttamente la semola nel latte senza grumi e suggeriremo le proporzioni dei componenti per ottenere la sua diversa consistenza .

Come cucinare la semola liquida con il latte?

Ingredienti:

• latte intero – 210 ml;
• semolino – 1 cucchiaio. cucchiaio senza vetrino;
• burro – 20 goa piacere;

Preparazione

Prima di versare il latte nella padella, sciacquare le pareti e il fondo con acqua ghiacciata. Questa procedura preliminare eviterà che il latte si bruci durante l'ebollizione rovinando così il sapore del porridge. Quindi, scalda il latte intero a ebollizione, aggiungi lo zucchero semolato e il sale e mescola fino a quando tutti i cristalli si saranno sciolti. Ora versate la quantità necessaria di semolino a filo nel latte dolce già bollente e mescolate continuamente e intensamente in questo momento. In questo modo sarà possibile evitare la formazione di grumi di semola nella polenta e rendere la sua struttura quanto più uniforme possibile.

Alcune massaie consigliano di inumidire il semolino in un tegame, e poi di versare il latte riscaldato in un altro recipiente fino al bollore, continuando la cottura scambiando i recipienti. Si ritiene che in questo modo non si formino nemmeno grumi. Ma anche in questo caso non trascuriamo la raccomandazione di mescolare continuamente il latte con la semola nella fase iniziale dopo la fusione.

Cuocere il contenuto della pirofila per cinque-sette minuti, quindi togliere dal fuoco, aggiungere il burro e servire.

Con queste proporzioni otteniamo una consistenza abbastanza liquida del porridge di semola.

Come cucinare deliziosamente la semola densa con il latte?

Ingredienti:

• latte intero – 210 ml;
• semolino – 1 cucchiaio. cucchiaio con vetrino o 2 senza vetrino;
• – 20 g oppure a piacere;
• zucchero semolato – 20 goa piacere;
• sale da cucina – 1 piccolo pizzico.

Preparazione

In questo caso è necessario aggiungere il doppio o il triplo della semola, a seconda della consistenza desiderata della pietanza.

Per uno spessore medio sarà sufficiente un cucchiaio colmo di semola per 200 ml di base latte. Se è necessario ottenere una consistenza più densa del porridge di semolino, aumentare ulteriormente la quantità di semolino.

Proprio come nel caso del porridge liquido, versate il latte in un pentolino inumidito con acqua ghiacciata e mettetelo sul fuoco. Fate bollire il latte, scioglietevi lo zucchero e il sale e aggiungete la semola a filo, mescolando continuamente e intensamente la massa.

Cuocere la farinata di semolino a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per sette minuti, quindi adagiarla su un piatto e servire, mettendo nel piatto un pezzetto di burro.

Per ragioni di correttezza, presentiamo alcuni altri modi con cui è possibile ottenere una consistenza uniforme del porridge di semolino senza grumi. Molte casalinghe mescolano semplicemente la semola con una piccola quantità di acqua fredda, quindi aggiungono la massa risultante al latte bollente, mescolando energicamente. Sono molti anche i sostenitori della preparazione del porridge di semola in questo modo, dove tutti gli ingredienti vengono immediatamente messi nel latte freddo e poi cotti mescolando continuamente fino a cottura.

Come cucinare la semola con il latte per un bambino?

Per i bambini dai tre anni in su, il porridge di semolino viene preparato come per gli adulti. Qui devi solo tenere conto delle preferenze del bambino per lo spessore del cibo. Se non ce ne sono, la consistenza media, di cui abbiamo parlato nella ricetta precedente, sarà l'opzione migliore. Puoi inoltre integrare il porridge con frutti di bosco freschi o in scatola.

Per preparare la pappa per i bambini sotto i tre anni è consigliabile diluire a metà il latte intero con acqua, non utilizzare affatto lo zucchero, oppure addolcire poco la pietanza, riducendo anche la quantità di burro.

Il porridge è il giusto inizio di giornata per tutta la famiglia. Mi piace molto o, ma mi piace molto anche il porridge di semolino, anche se non è sempre stato così :) Probabilmente a nessuno piaceva il porridge di semolino quando erano piccoli all'asilo, perché aveva dei grumi, ma oggi impareremo a cucinare un delizioso liquido porridge di semola con latte senza grumi, che piacerà sicuramente a tutti.

Come cucinare la polenta liquida di semola con latte, proporzioni (per 2 persone):

• 1 bicchiere di latte;
• 1 cucchiaio colmo di farinata di semolino;
• un po' di sale;
• un cucchiaio di zucchero (senza vetrino);
• acqua;
• 30 g di burro.

Ricetta porridge di semola liquida con latte

1. Versare l'acqua in una piccola casseruola in modo che copra l'intero fondo della padella.

2. Mettete sul fuoco e aspettate che tutta l'acqua sia evaporata. Questo è necessario per evitare che il latte bruci.

3. Versare un bicchiere di latte nella stessa padella. Quando il latte bolle, con una mano versate poco alla volta il semolino e con l'altra mano mescolate bene in modo che non si formino grumi. Aggiungete un po' di sale al porridge e abbassate la fiamma.

Per quanto tempo cuocere il porridge di semola con il latte?

4. Cuocere il porridge per 3 minuti e mescolare periodicamente.

5. Aggiungi lo zucchero e mescola di nuovo tutto bene. Cuocere il porridge per altri 2 minuti, sempre a fuoco basso, mescolando.

6. Trasferire nei piatti e aggiungere il burro.

La ricetta per preparare il porridge di semolino è abbastanza semplice, ma allo stesso tempo molto interessante ed emozionante. È molto difficile rovinarlo, ma è necessario conoscere alcuni trucchi e segreti per preparare il porridge di semolino. È considerato uno dei cereali più sani e nutrienti, oltre che dietetici. Il porridge di semola è ricco di vitamine, minerali, sostanze nutritive e aminoacidi, importanti nel processo di formazione e funzionamento del corpo umano. Esistono molte ricette di cucina, vale a dire: puoi cucinarlo, cuocerlo al forno o addirittura friggerlo. Puoi cucinarlo nel latte, nell'acqua o nel brodo. Per cucinare la semola liquida senza grumi, è necessario seguire le proporzioni corrette e la tecnologia di cottura specificate nella ricetta.

La polenta di semola cotta con il latte è un'ottima colazione per tutta la famiglia. Pro di questa colazione:

• beneficio;
• tempo minimo;
• costi minimi;
• tutti in famiglia sono di buon umore.

Alla maggior parte dei bambini non piace un trattamento così salutare. Ciò è spiegato dal fatto che, dopo aver provato una volta il porridge preparato in modo errato, i bambini non vogliono più mangiarlo. Per evitare che ciò accada, è necessario scegliere la ricetta ottimale per preparare il piatto. Il metodo di cottura è abbastanza semplice. Bisogna cuocerlo nel latte, rispettando la proporzione: un litro di latte per cento grammi di semola (1/2 tazza). Quando il latte raggiunge la fase di ebollizione, è necessario fare quanto segue: aggiungere i cereali a pizzichi, a filo o con un colino, spargendoli con cura in modo che non ci siano grumi. Il processo di cottura dura tre minuti, quindi la padella viene tolta dal fuoco, chiusa con un coperchio e infusa. Potrà acquisire il suo gusto speciale durante il periodo di “riposo” sotto il coperchio. Dovrebbe essere lasciato in questo stato per diversi minuti. Affinché il tuo bambino possa apprezzare il porridge, puoi aggiungere frutta tritata, miele, marmellata o salsa dolce.

Ora sai come cucinare correttamente un porridge gustoso e sano. Un piatto preparato in questo modo avrà un aroma e un aspetto incredibili. C'è un altro modo di cucinare unico e molto utile. Prendete una padella e mettetela sul fuoco. Scaldalo. Quindi versarvi la semola secca e scaldarla bene con il burro. Fare attenzione a non bruciare nulla. Dopo questi passaggi prendete il latte e versatelo nel pentolino. Mescolare velocemente. Lasciate poi cuocere per due minuti e coprite con un coperchio. Il risultato ti piacerà e ti sorprenderà moltissimo. Il porridge sottile è considerato più utile del porridge denso, poiché viene assorbito più velocemente.

• ingredienti
• Preparazione
• Videoricetta

ingredienti

Latte fatto in casa 500 ml Semola 50 grammi Zucchero 3 cucchiai Sale fino sulla punta di un coltello Burro 10 grammi Vaniglia qb Marmellata, frutta, frutti di bosco, marmellata qb

La preparazione di tutti gli ingredienti richiederà circa cinque minuti. Il tempo di cottura è di venti minuti.

Preparazione

Preparazione passo passo di una colazione deliziosa ed equilibrata con fotografie dettagliate:

1) Metti la padella sul fuoco. Versare il latte, aggiungere sale, zucchero e vaniglia, burro.

2) A fuoco medio, mescolando con un'apposita frusta, portare a ebollizione.

3) Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte. Prendi i cereali preparati e versali con molta attenzione. Non dimenticare di mescolare costantemente.

4) Successivamente, potete rimettere la padella sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione. Far bollire per circa tre minuti. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per quindici minuti.

5) Il porridge secondo una ricetta unica è pronto! Potete servirlo aggiungendo un cucchiaio della vostra marmellata o confettura preferita.

Videoricetta

Usa la ricetta fornita e avrai un piatto incredibilmente gustoso e nutriente.

Vedi anche come cucinare il porridge di semolino in acqua.

Oggi parleremo in dettaglio di come cucinare il porridge di semolino senza grumi. Dopotutto, molte casalinghe rifiutano questo piatto sano e molto gustoso solo perché non hanno la minima idea di come renderlo omogeneo e della giusta consistenza. Per correggere questa situazione, in questo articolo si è deciso di presentare diverse opzioni per preparare il porridge di semolino. Quale sia il migliore spetta a te decidere.

Cucinare il porridge di semola con il latte

Non tutti lo sanno, ma un piatto così semplice ha molte possibilità di cottura. Alcuni lo fanno solo con latte fresco, altri con acqua normale, altri addirittura utilizzano i due ingredienti citati contemporaneamente. Consideriamo ciascuna delle opzioni in modo più dettagliato.

Cucinare il porridge di semola con il latte è abbastanza facile e semplice. Per questo potremmo aver bisogno di componenti come:

• latte il più fresco possibile - 1 bicchiere sfaccettato;
• semolino – 4 cucchiai da dessert;
• zucchero semolato - aggiungere a piacere (circa 1-1,5 cucchiai da dessert);
• sale da cucina di media grandezza – un paio di pizzichi piccoli;
• burro fresco – 12-15 g (aggiungere al piatto già pronto).

Processo di cottura

Per preparare il porridge di semola con il latte, dovresti prendere una ciotola con il fondo spesso. Dopotutto, questo è l'unico modo in cui il tuo piatto non si attaccherà e brucerà. Occorre quindi versare il latte intero in una ciotola o in una padella, quindi metterlo sul fuoco e portarlo gradualmente a ebollizione. In questo caso è necessario assicurarsi che il prodotto inizi a bollire bene, ma non scappi.

Dopo che il latte bolle, aggiungi la semola. La sua quantità dipende interamente dal fatto che tu voglia un porridge denso o sottile. Per evitare grumi, si consiglia di aggiungere i cereali lentamente e in piccole porzioni. In questo caso il latte va mescolato con un cucchiaio in modo da ottenere una specie di imbuto. Solo con questa aggiunta di semola il piatto finito risulterà il più omogeneo possibile. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero e sale da cucina fino (a piacere).

Si consiglia di cuocere la polenta di semola nel latte per circa 9-11 minuti. Durante questo periodo, tutti i cereali bolliranno bene, per cui otterrai un piatto molto gustoso e salutare senza un solo grumo.

Come presentarlo adeguatamente in tavola?

Il porridge di semola preparato secondo la ricetta sopra descritta risulta non troppo liquido, omogeneo e molto gustoso. Dovrebbe essere servito caldo a colazione o nel tè pomeridiano. Inoltre si consiglia di condire il piatto con un pezzetto di burro fresco.

Porridge di semola senza grumi: ricetta passo passo

Come preparare una deliziosa colazione sull'acqua? Per fare ciò, dobbiamo preparare i seguenti prodotti:

• semplice acqua fredda – 2 bicchieri sfaccettati;
• semolino – 7 cucchiai pieni da dessert;
• sabbia di zucchero di canna – aggiungere a piacere (circa 1,5 cucchiai da dessert);
• sale iodato fino – un paio di pizzichi (aggiungere a piacere);
• burro fresco – 15-17 g (aggiungere al piatto già pronto se lo si desidera).

Processo di cottura

Come nella ricetta precedente, il porridge di semola in acqua cuocerà più velocemente e risulterà molto più gustoso se per prepararlo si utilizza un pentolino dal fondo spesso. Versare nella ciotola dell'acqua fredda, quindi aggiungere il semolino e mescolare bene. Successivamente si consiglia di lasciare da parte gli ingredienti per 6-9 minuti. Trascorso questo tempo, mettete la pentola sul fuoco medio e aspettate che il liquido bolle completamente. In questo caso il contenuto delle stoviglie deve essere mescolato regolarmente, poiché i chicchi depositati sul fondo possono attaccarsi e bruciare.

Dopo che l'acqua bolle, aggiungi sale e zucchero a piacere al porridge. Si consiglia di cuocerlo a fuoco molto basso per circa 8-12 minuti. In questo caso il piatto deve essere costantemente mescolato con un cucchiaio.

Servizio adeguato in tavola

Il porridge di semola con acqua viene spesso preparato per l'alimentazione dietetica o per coloro che sono intolleranti ai latticini. Va servito caldo. Se vuoi perdere peso, non è consigliabile aggiungere burro, marmellata, miele e altri dolci al piatto finito. Altrimenti, tutti i prodotti elencati possono essere utilizzati in sicurezza. Dopotutto, con loro, il porridge di semolino diventerà molto più gustoso, più sano e più nutriente. Anche il bambino più esigente e capriccioso non rifiuterà una colazione del genere.

Non si può ignorare il fatto che la polenta di semola cotta in acqua è leggermente diversa nel gusto e nel colore da quella preparata solo nel latte. Questo piatto è più grigio e meno calorico.

Prepara una colazione deliziosa e sana utilizzando il latte parzialmente scremato

Come cucinare il porridge di semola senza grumi? Molte casalinghe lo sognano. Dopotutto, non è molto piacevole mangiare un piatto non uniforme con grumi grandi o addirittura piccoli. E questo è fatto abbastanza facilmente.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• semolino – 6 cucchiai da dessert;
• acqua potabile filtrata – ½ tazza;
• latte intero della massima freschezza – 1,7 bicchieri sfaccettati;
• zucchero semolato fine - 2 cucchiai da dessert (a piacere e desiderio);
• sale marino - qualche pizzico (a piacere);
• pane di frumento o di segale, burro, formaggio a pasta dura, marmellata, miele, ecc. - per servire.

Come cucinare il porridge?

La ricetta presentata per il porridge di semolino (potete vedere la foto in questo articolo) prevede l'uso simultaneo sia del latte che dell'acqua potabile. Va notato in particolare che questa particolare versione del piatto è più popolare tra le casalinghe. Il porridge finito è gustoso, soddisfacente e nutriente. Per crearlo è necessario prendere un pentolino e versarvi dentro acqua potabile filtrata. Successivamente, è necessario aggiungere la semola al liquido e mescolare tutto accuratamente. Lasciando il contenitore con il contenuto a temperatura ambiente, dovresti iniziare a preparare il latte. Deve essere versato in una ciotola, mettere a fuoco vivo e far bollire. In questo caso è necessario assicurarsi che il prodotto non fuoriesca.

Dopo che il latte bolle, la ciotola con acqua e semolino va posta sul fornello a gas e mescolata nuovamente. Senza portarlo a ebollizione completa, è necessario versare il latticino grasso caldo negli ingredienti. Si consiglia di mescolare bene tutti i componenti con un cucchiaio, alzare la fiamma al massimo e attendere che inizi a bollire. Successivamente, aggiungi lo zucchero e il sale marino a piacere al porridge. Durante la cottura si consiglia di mescolare periodicamente, altrimenti i chicchi si attaccheranno al fondo della pirofila e bruceranno.

Si consiglia di cuocere la polenta di semola nel latte semilavorato per circa 13 minuti. Dopo che il piatto è pronto, è necessario toglierlo dal fuoco, aggiungere un pezzetto di burro (direttamente nella padella), quindi chiuderlo bene e lasciarlo in quella posizione per 5 minuti. Durante questo tempo il grasso di cottura si scioglierà completamente e il porridge raggiungerà la consistenza desiderata.

Porzione adeguata di porridge di semolino a colazione

Ora sai come cucinare il porridge di semola senza grumi usando il latte semi. Va notato che un piatto del genere risulta essere molto gustoso, soddisfacente e nutriente. Si consiglia di servirlo caldo ai familiari. Oltre al porridge, si consiglia di presentare un panino composto da un pezzo di pane di segale o di grano, un sottile strato di burro e una fetta di formaggio a pasta dura. Se lo si desidera, ai bambini può essere offerto miele fresco o marmellata.

Preparare la colazione in una pentola a cottura lenta

Come cucinare il porridge di semola senza grumi in una pentola a cottura lenta? Forse questo è il metodo più semplice e veloce tra tutti quelli presentati sopra. Inoltre, un piatto realizzato con un moderno apparecchio da cucina risulta sempre omogeneo e senza un solo grumo. Ma questo è solo a condizione che per prepararlo venga utilizzato lo speciale programma "Milk porridge".

Quindi, per preparare una colazione così deliziosa per la tua famiglia e i tuoi amici, devi preparare in anticipo i seguenti ingredienti:

• semolino – 5 cucchiai da dessert;
• latte intero della massima freschezza – 1 bicchiere sfaccettato;
• acqua potabile filtrata – 1 bicchiere;
• sale marino di media grandezza – qualche pizzico (a piacere);
• zucchero semolato fine - 2-2,5 cucchiai da dessert (aggiungere a piacimento e discrezione personale);
• burro – 35 g.

Processo di cottura in una pentola a cottura lenta

Per preparare una colazione così semplice, ma nutriente e salutare, dovresti versare latte fresco intero e normale acqua potabile filtrata nella ciotola del tuo elettrodomestico da cucina. Successivamente è necessario versare nello stesso contenitore la semola, lo zucchero e il sale marino di media grandezza. Successivamente, tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati, chiusi e impostati sulla modalità porridge di latte. Allo stesso tempo, il multicooker imposterà l'ora in modo indipendente.

Dopo che il programma selezionato è terminato e il dispositivo emette un segnale acustico, aggiungere un pezzo di burro fresco al porridge e quindi mescolare tutto accuratamente. In questa composizione la pirofila deve essere nuovamente coperta con un coperchio e tenuta sul fuoco per circa 3-6 minuti.

Come servire il porridge a colazione?

Il porridge di semolino va servito in tavola solo quando fa caldo. Oltre a un piatto così nutriente e salutare, puoi servire dei dolci (bacche, frutta, miele, marmellata, ecc.), Un panino con burro, tè o cacao appena preparato.

1. Il porridge di semola liquida è più gustoso della semola densa. Anche se sui gusti non si discute. Se vuoi preparare un piatto più viscoso, devi aggiungere più cereali al liquido principale (per 1 bicchiere - circa 4-5 cucchiai da dessert di semolino).
2. Il porridge di semola risulterà senza grumi se versi i cereali nel latte freddo o nell'acqua. Se il liquido è caldo, al suo interno si dovrebbe formare una circolazione e solo allora si dovrebbe aggiungere il prodotto sfuso.
3. Per rendere la colazione a base di porridge di semola più soddisfacente e nutriente, è possibile aggiungere frutta fresca, frutti di bosco, miele o marmellata.
4. Il porridge di semolino va cotto non per 2-3 minuti, ma per almeno 5-8 minuti. Dopotutto, solo con un trattamento termico prolungato i chicchi saranno completamente bolliti e il piatto risulterà più gustoso e omogeneo.

Sembrerebbe che non ci sia niente di più semplice che cucinare il porridge di semolino, ma anche qui ci sono alcune sfumature. Come cucinare la semola, quali trucchi conoscere per evitare grumi nel porridge e molto altro ancora.

Da bambini, percepivamo il porridge di semolino esclusivamente come una punizione. Ma con l'età ci siamo resi conto che non è solo gustoso, ma anche salutare. Certo, se cucini correttamente il porridge.

Possono esserci diverse varietà di preparazione del porridge di semolino: porridge con latte o acqua. Sapendo come preparare il porridge di semolino, puoi preparare deliziosi dessert a base di esso, ad esempio il budino freddo, che in realtà non è in alcun modo inferiore alla famosa panna cotta italiana.

Quali sono i vantaggi del porridge di semolino?

Il porridge di semolino non contiene una grande quantità di vitamine o fibre, ma contiene carboidrati sani e proteine ​​facilmente digeribili. Può caricarti di energia utile per l'intera giornata. Inoltre, questo particolare porridge è consigliato alle persone con tratto gastrointestinale indebolito e problemi di stomaco. Ha proprietà avvolgenti, quindi aiuta a calmare le esacerbazioni delle malattie croniche.

Il porridge rafforza le ossa e i denti, essendo una fonte di calcio. La semola è indicata per chi soffre di insufficienza renale e per chi soffre di stanchezza cronica. Dopo interventi chirurgici, malattie gravi, durante l'esaurimento fisico e durante il processo di riabilitazione, i medici raccomandano vivamente questo particolare porridge. Inoltre, questo prodotto è ipoallergenico.

Ma devi ricordare che il porridge di semolino è piuttosto ricco di calorie, quindi le persone in sovrappeso e a dieta dovrebbero consumarlo in dosi.

Di seguito vi spieghiamo come cucinare il porridge di semolino e alcuni segreti di cucina.

Segreto n. 1: mescolare l'acqua con il latte

Anche se controlli rigorosamente la quantità di latte consumato nella tua dieta, il porridge dovrebbe sempre essere preparato con l'aggiunta di latte. Aggiungendo il latte almeno in un rapporto da 1 a 3 a favore dell'acqua, cambierai il gusto e l'aroma in meglio. Se il latte è magro, puoi aggiungerne di più, ma se la percentuale di grassi è alta, aggiungilo in quantità minori.

Segreto n. 2: mantenere le proporzioni

Affinché il porridge risulti gustoso, è necessario osservare rigorosamente le proporzioni dei prodotti. Questo è ciò che determina se il tuo porridge risulterà troppo sottile o troppo denso. Affinché il porridge abbia la consistenza ideale, è necessario aggiungere 6 cucchiai di semola per litro di latte (o una miscela di latte e acqua). È questa proporzione che ti aiuterà a ottenere un porridge di medio spessore entro la fine della cottura.

Segreto n. 3: aggiungere correttamente la semola

La semola viene sempre aggiunta al latte dopo che ha raggiunto la bollitura. È necessario aggiungere la semola lentamente, mescolando continuamente. È proprio questo il segreto del porridge senza grumi sgradevoli. Per evitare la formazione di grumi, esiste un altro modo semplice: è necessario inumidire leggermente la semola con acqua fredda e quindi versarvi sopra del liquido bollente.

Il porridge di semolino va salato e zuccherato in fase di bollitura, questo migliorerà il gusto del futuro porridge. Consigliamo di aggiungere un po' di burro, anche se questo dovrebbe essere fatto solo sul porridge finito. Se non ti piace affatto il gusto di questo piatto, sperimenta con gli additivi: frutta secca, frutta candita, noci, semi, frutti di bosco freschi, marmellate e pezzi di frutta. Puoi cucinare il porridge con latte cotto, quindi il gusto sarà più delicato e con una piacevole nota cremosa.

Segreto n. 5: far bollire il latte correttamente

Se non vuoi mangiare il porridge bruciato, sciacqua la padella con acqua ghiacciata prima di far bollire il latte. Potete anche aggiungere qualche cucchiaio di acqua fredda o un cubetto di ghiaccio prima di aggiungere il latte. Dopodiché, mettilo sul fuoco e non preoccuparti che il latte possa bruciare.

Segreto n. 6: gusto più delicato

Il porridge di semolino viene cotto per non più di 5-7 minuti dopo che il latte bolle. Affinché il porridge acquisisca un gusto più delicato, è necessario sbatterlo con una frusta insieme a un pezzetto di burro dopo la cottura. Il tuo porridge diventerà soffice e arioso. Per questo piatto sono ideali i frutti di bosco freschi.

• Latte 200 ml
• Semola 1 cucchiaio. l. con uno scivolo
• Un pizzico di sale
• Zucchero 1 cucchiaino.
• Burro a piacere
• Bacche fresche a piacere

1. Sciacquare la padella con acqua ghiacciata, aggiungere il latte e portare a ebollizione.
2. Aggiungete il sale e addolcite il latte.
3. Aggiungere la semola a filo, mescolando continuamente.
4. Cuocere per circa 5 minuti finché i cereali non saranno completamente gonfi, mescolando continuamente.
5. Aggiungere il burro al porridge preparato e mescolare bene finché non diventa più soffice.
6. Trasferire su un piatto da portata e cospargere con i frutti di bosco.

Come cucinare il porridge di semola liquido passo dopo passo video ricetta

Abbiamo anche preparato un video per farti comprendere appieno il processo di cottura passo dopo passo.