Téli fokhagyma szokatlanul nagy fejek és fogak jellemzik. És ha jó fajtát is szed, a betakarítás még a tapasztalt kertészeket is meglepi. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni a legjobb fajták téli fokhagyma számára különböző régiókban Oroszország, beleértve a moszkvai régiót is, és részletesen leírjuk, milyen ellátásra van szüksége ennek a kultúrának.

1 Melyik fokhagymát jobb ültetni télre?

A téli fokhagyma fajtáiban a szakértők két csoportot különböztetnek meg - a nyíló fokhagymát és a nem lő fokhagymát. Igaz, ez a felosztás nagyon feltételes, mert az északi régiókban a nyílfajták gyakran nem termelnek virágzatú nyilakat, az ország déli részén pedig éppen ellenkezőleg. A tenyésztők nehezen mennek szembe a természettel - a téli fajták többsége még mindig nyilas.

Sok kertész használja ezt a minőséget - a választott fajtától függően egy növény akár több száz magot is termelhet, amelyeket sokan "hagymáknak" neveznek. Tél előtt vetve őket, a következő szezonban lehet gyűjteni nagyszámú egyfogú, és ezek viszont egy évvel később jó termést adnak a nagy fokhagymahagymákból. Csak néhány nyíl elegendő ahhoz, hogy elegendő ültetési anyaghoz jusson.

A lövészek közül a kertészek gyakran olyan fajtákat preferálnak, mint pl Nagyfogú Kiseleva, Gribovsky 80, Yubileiny, Dungan local, valamint Otradnensky és Parus. A nyilak nélküli téli fokhagymafajták észrevehetően eltérnek az előző verziótól - bár sok gerezd van a hagymában, közepes méretűek és ugyanakkor különböző méretűek (lásd a fotót). Az ilyen szegfűszegek úgy vannak elrendezve, mintha spirálban lennének, és egy kicsit egymásra "illeszthetők". A nem lövészek közül az őszi fokhagyma ilyen fajtái keresettek, mint pl Gyógyító, Danilovsky helyi, Shirokolistny 220 és Novoszibirszk.

Manapság az üzletekben nemcsak hazai, hanem más országokból importált terményeket is lehet látni. Vásárláskor ezt figyelembe kell venni, mert sok külföldi gazda nehéz éghajlaton nagy mennyiségű fejtrágyát ad a talajba, hogy jó termést kapjon. A fokhagymafejek sajátossága, hogy felhalmozódnak az emberi szervezetre nagyon káros nehézfémek, ezért a legjobb olyan zöldségeket enni, amelyekben biztos vagy - vagyis saját maga ültesd el és termeszted a termést.

Ennek a növénynek a szárai elérhetik az egy méter magasságot, de a gyökerek általában 30-40 centiméteres magasságban helyezkednek el. Érdekes módon, amikor maga a hagyma eléri a teljes érettséget, a gyökerek elhalnak, majd télre újak jelennek meg. Azt is fontos tudni, hogy egy nyílvessző növény egyszerre fejleszthet mag nélküli steril virágokat és ugyanazokat a "hagymákat". A téli fokhagyma szaporítható "hagymával" és szegfűszeggel, valamint a nem hajtásos fajtákkal - csak szegfűszeggel.

Jobb a téli fokhagymát csak azokon a területeken ültetni, ahol biztosan nem fagy meg, de a tavaszi fokhagymát, amelyet tavaszi fokhagymának neveznek, legjobb olyan területeken ültetni, ahol a nyár meleg, hogy a kultúrának legyen ideje érni.

Téli növényként a nyilas fajták alkalmasabbak, tavaszi vetésre pedig a nem hajtásos fajták. Önmagában, és tavaszi, és meglehetősen válogatós a nedvesség jelenlétében, de nem szereti az erős vizesedést. A nap által túl száraz talaj azonban nem felel meg neki. A hagymák gyökerei már 1-2 hőfokon, a levelek 3-4 fokon nőnek.

2 Téli fokhagyma – mit válasszunk?

Ha úgy dönt, hogy tavaszi fajtát ültet, akkor annak hagymái valószínűleg a betakarítás után a következő őszig fekszenek. De a mentés sokkal nehezebb. Igaz, termékenyebbek – jó gondozással és öntözéssel a fejek ökölnyi méretűek lehetnek! Az ilyen fokhagymát elsősorban fogyasztásra, valamint konzerválásra kell ültetni.

A mai napig meglehetősen nehéz megtalálni a tenyésztési fajtákat. Leginkább Oroszországban vásárolt fajta Bryansk helyi, nagy fokhagymahagymáiról híres, Breitovszkij tavasz. A moszkvai régióban gyakran előnyben részesítik a fokhagymafajtákat Podmoskovny- Szezonközép, ugyanakkor ellenáll a különféle betegségeknek. Valójában ez a kultúra meglehetősen rosszul alkalmazkodik a változó termesztési feltételekhez.

Ezért nem tanácsos elültetni azt az őszi fokhagymát, amelyet távoli országokban termesztettek, még akkor sem, ha a képen csak jóképű. Jobb, ha olyan fajtákat vásárolunk, amelyek hozzászoktak a helyi klímához. Ültetési anyag vásárlásakor ügyeljen az őszi fokhagyma télállóságára és a tavaszi fajták koraságára. A moszkvai régió számára megbízható választás az azonos nevű fajta, amelyben a hagymák elérik a 60 grammot, a fokhagymában 5-7 gerezd van. A fajta négyzetméterenként akár 1,9 kilogrammot is hoz.

3 Érdekes tény – hogyan és honnan került hozzánk a fokhagyma?

Önmagában a fokhagyma még mindig megtalálható a vadonban. A történészek azt állítják, hogy ezt a kultúrát először Közép-Ázsiában kezdték termeszteni. Innen szállították egy időben a fokhagymát Egyiptomba, majd oda Ókori Görögországés Róma. Azóta ültetik és termesztik különböző országokés főzéshez használjuk különböző ételeket, a mai napig fennmaradt ősi receptek tanúsága szerint.

Még a tibeti kolostorokban is tudták, mi az a téli fokhagyma. Japán, indiai és kínai orvosok ajánlották gyógyszerként. Manapság gyakrabban használják fűszerként, bár benn hagyományos gyógyászat eddig a fokhagymát úgy használják hatékony gyógymód sok betegségtől. Nem csoda, hogy azt mondták - a téli fokhagyma minden betegséget meggyógyít, de várd meg az öregséget. O mágikus erő A fokhagyma, mint erőt és bátorságot kölcsönző eszköz, számos értekezést írtak, egyes népek még a boszorkányság, a gonosz szellemek, a vámpírok - minden gonosz szellem - hatékony amulettjeként is felfogták.

Korábban az őszi fokhagymát a falvakban kígyófűnek és fésült hagymának is nevezték. A kilencedik századtól kezdődően ezt a kultúrát elkezdték telepíteni területünkön. Abban az időben Voronyezs, Orjol, Tambov és Belgorod régiók földjei lettek a fokhagyma sikeres termesztésének fő területe. Hozzátesszük, hogy ez a növény, különösen, ha a fiatal fokhagymáról van szó, nagyon gazdag vitaminokban és nyomelemekben. C vitamin, kén, alumínium, réz, jód, magnézium, illóolaj – ez nem a szegfűszegben található anyagok teljes listája.

Fokhagyma - fűszeres és gyógynövény. A kultúrában téli és tavaszi fajait termesztik. Sok fajtát nemesítettek - különböznek a fejek méretétől, a fogak számától, az íztől és az érési időtől.

Tavaszi fokhagyma: fajták

A tavaszi fajtákat tavasszal ültetik, és őszig szüretelik. A tavaszi növények nem bírják a tél körülményeit - kissé megfagynak hó vagy szemrehányás nélkül a réteg alatt. Megkülönböztető tulajdonság Ez a faj több különböző méretű fogsor jelenléte. A tavaszi fokhagyma termése általában gyengébb, mint az őszi fokhagyma, és rosszabb a tárolása. Népszerű fajták:

Jelenovszkij
Gulliver
Vitorla
Aleisky
Szocsi-56
Abrek

A Gulliver fokhagyma fajtájának leírása

Ez a nyüzsgő közép-késői fokhagyma 83-99 nappal a csírázás után terem. A széles, hosszú, sötétzöld leveleket viaszbevonat borítja. A lapos, kerek izzó nagy méretű (tömeg: 125-225 g). A fogak közel vannak egymáshoz. Íz tulajdonságai jók. A fajta termése magas.

A téli fokhagyma fajtái

A téli fokhagymát ősszel vagy kora tavasszal ültetik (az első lehetőség előnyösebb). A gyökérrendszer ősszel fejlődik, télen nyugalmi időszak van, és tavasszal a növény növekedésnek indul. A növények többsége lő, bár a nem lövőket már tenyésztették. A fajtaválaszték változatossággal tetszetős:

Dubkovszkij
Alcor
Lyubasha
Antonnik
Dobrynya
gyógyító
Komszomolets
Zubrenok
Hermann

A Lyubasha fokhagyma fajtájának leírása

A növény levelei viaszos bevonattal rendelkeznek. A 60-125 g tömegű hagyma körülbelül 7 szegfűszeget tartalmaz, rózsaszínes vagy fehér héjjal. A külső pikkelyek fehéres és lila színűek. A fokhagyma íze kellemes, a hozam magas.

Lövő és nem lő fajták

A nyílfajtáknál a kocsány maradványai a fej közepén találhatók. Körülötte fogak (egy vagy két rétegben). Fajták:

Sofievsky
Dobrynya
Gulliver

Nem termelnek magot, és csak szegfűszeggel szaporítják, például:

Szocsi 56
Jelenovszkij
gyógyító
Aleisky

A fogak spirálisan helyezkednek el, egymásra rétegezve (2-3 réteg).

Fajták érettség szerint

A korai fajták érése körülbelül 85-100 napig tart. Ennek a csoportnak a tagjai:

gyógyító
Széleslevelű 220
Szocsi 56

Lekar fokhagyma fajtájának leírása

Ezen a téli fokhagymán nincs nyíl. A világoszöld leveleket könnyű viaszbevonat borítja. A halványlila vagy rózsaszínű bőrű fogak átlagos sűrűséggel szomszédosak (11-16 db van). A fokhagyma íze féléles. Az eltarthatóság átlagos. Télállósága és szállíthatósága jó.

A középszezonbeli fajták 110-125 napon belül érnek. A legjobb fajták:

Hermann
Antonnik
Alcor
Zubrenok
Megbízható
Novoszibirszk
Podmoskovny
Replikáns
Aleisky

Aleisky fokhagyma: fajtaleírás

Ez a termékeny, szezonközi, tavaszi fajta kis hagymákat (körülbelül 17 g), de nagy számú szegfűszeggel (legfeljebb 18 db) alkot. Az íze fűszeres. Levelei zöldek, enyhe viaszos bevonattal.

A közepesen késői és késői fokhagyma 120-130 napon belül éri el az érettséget. A csoport népszerű képviselői: Gulliver és Dobrynya fajták.

Dobrynya fokhagyma fajta leírása

A fokhagyma levelei körülbelül fél méter hosszúak. A leveleken viaszos bevonat található, de mérsékelt mértékben. Az izzó meglehetősen nagy (50-60 g). 10-14 fogból áll. A szegfűszeg sűrű, krémes húsa féléles ízű.

A fokhagyma fagyálló növény, amely lehetővé teszi a különböző régiókban történő termesztését.

Fokhagymafajták a moszkvai régióban és a középső zónában:

Antonnik
Gribovsky évfordulója
Zaoksky
déli bíbor
Megbízható
Otradnensky
Podmoskovny
Zubrenok

A fokhagyma fajtájának leírása Podmoskovny

Ez a fajta magas termőképességgel és jó eltarthatósággal rendelkezik. Az izzó közepes vagy nagy tömegű (kb. 60 g). A fogak éles ízűek.

Északnyugati fokhagymafajták:

Novoszibirszk
Gafurian
Széleslevelű 220
Timirjazevszkij
szibériai
Aleisky
Otradnensky
déli bíbor
Gribovsky évfordulója

A nagy fokhagyma fajtái

A nagy hagymák egyes fokhagymafajták egyik győztes tulajdonsága. Átlagos súlyuk 100-250 g. Ennek a csoportnak a képviselői:

Gulliver
Moskal
Alekszejevszkij
Titán
széles levelű

A Titan fokhagyma fajta leírása

A fokhagyma fejének súlya elérheti a 200 g-ot, míg egy gerezd súlya körülbelül 25 g. A fokhagyma íze enyhén éles. A fajta nyílvessző, termő, hidegálló.

A legjobb fokhagymafajta kiválasztásához érdemes dönteni az elsődleges jellemzőkről. A legérdekesebbek a nagy fejű, nem lő fajták.

©
A webhely anyagok másolásakor tartson fenn egy aktív hivatkozást a forrásra.

Téli fokhagyma

A termesztés módja szerint a következő fokhagymafajtákat különböztetjük meg:

• téli;
• tavaszi.

Ahhoz, hogy az őszi fokhagyma termést hozzon, át kell telelnie. Szeptemberben ültetik el. Föld és hó alatt a fokhagymagerezd még a kemény teleket is kibírja. Tavasszal pedig az elsők között szabadulnak ki a zöld hajtások a kertben. Általában a téli fajták lövők, ami azt jelenti, hogy nemcsak szegfűszeg ültetésével, hanem levegős „hagymákkal” is szaporíthatók. A téli fajták foga nagyobb, élesebb és lédúsabb, mint a tavaszi fajtáké.

A nagy téli fokhagymafejek gazdag betakarításához előzetesen gondoskodnia kell az ültetési anyagokról. Ültetésre alkalmas közepes vagy nagy szegfűszeg, repedés és rothadás nélkül. Fertőtlenítse őket oldatban kék vitriol(4 gramm 1 liter vízhez) fél óráig.

A tenyésztési eredmények állami nyilvántartása 59 őszi fokhagymafajtát sorol fel. Nevezzük meg a legnépszerűbbeket.

Lyubasha

A "Lyubasha" fajta ellenáll a téli fagyoknak és a nyári szárazságnak. Ez egy magas növény - a szár elérheti a 120 cm-t. A fokhagymafej kerek-lapított, nagy, megfelelő gondozás mellett akár 120 grammot is nyomhat. Színe fehér vagy rózsaszínes, a fogak közelében lila csíkokkal. Ez egy sokoldalú fokhagyma - frissen vagy pácolva fogyasztható. Az íze fűszeres. A "Lyubasha" fajta erős immunitást mutat a betegségek ellen. Jól tartott.

Sofievsky

Fagyálló fajta is. Nyáron a meleg, napos helyet kedveli. Átlagos magassága eléri a 70 cm-t. Az izzó világos lila színű, súlya 80-120 gramm lehet.A fogak nagyok - akár 20 grammig. A fokhagyma fajta igen termő, ráadásul a termés is stabil. A fajta genetikailag ellenálló a fonálférgákkal szemben. Sokoldalúan használható, éles ízű.

Alcor

A középszezon "Alkor" majdnem méteres nyíllal nagyon gyümölcsöző. A rózsaszín izzó kerek, nagy, kékesszürke árnyalatú fogakkal. A fajta fogékony a sárga törpe vírusra. Főzés közbeni használatra tervezték. Jól tartott.

Egy erőteljes és lédús nyíl, amely úgy nőtt, mintha a növény szívéből nőtt volna ki, megfosztja a fokhagyma fejét a tápláléktól. Ezért az izzó kialakításakor óvatosan vágja le a nyilat az alapnál. Ne törje ki - ez károsíthatja a fejet.

Dobrynya

A fajta „beszédű” neve tükrözi igazán hősies tulajdonságait, bár a szár és a nyíl maximális magassága mindössze 70 cm:

• izzó súlya - 50-60 gramm;
• a páros fogak száma a fejben - 10-14;
• egy szegfűszeg átlagos súlya 5-6 gramm.

Az előnyök közé tartozik a terméshozam, a fuzáriummal szembeni ellenállás és a kiváló eltarthatóság. De a "Dobrynya" ültetésekor érdemes figyelembe venni, hogy átlagos fagyállósággal rendelkezik és késői határidőérlelés. Íze nem túl csípős, ezért szívesen fogyasztják frissen.

Antonnik

Hajtásos, középszezon fajta, nagy hozamú és nagy szürkésfehér színű hagymákkal. Ha a növényt napos helyre ültették, időben öntözik, akkor a hagyma súlya elérheti a 80 grammot. Az "Antonnik" ellenáll a Fusariumnak. Íze féléles, felhasználása univerzális.

Dubkovszkij

Lövés, szezonközi fajta. A hagymák nem túl nagyok (29-32 gramm), kerek-lapos alakúak és halványlila színűek. Zubkov az izzóban - 10-12. Szára akár 70 cm-re is megnő, íze fűszeres.

Holland Messidor

Termő, szezonközi, sokoldalú fajta. A szár eléri a 70 cm magasságot.A hagyma kerek, kicsi - súlya 13-36 gramm, lila. A benne lévő fogak száma legfeljebb 10 darab, egyenként 2-5 gramm súlyú. Betegségálló, jól karbantartott.

Annak érdekében, hogy a fokhagyma jól tárolható legyen, időben ki kell ásni. A téli fokhagyma általában nyár közepére elkészül. Az első jel a megsárgult levelek lent. Mintánként egy fejet áshat. Ha sűrű, akkor nyugodtan ássuk ki a többit. A fokhagymát a legjobb éretlenül, mint túlérten betakarítani. Ez utóbbit sokkal rosszabbul tárolják.

gyógyító

Nem sarjadó, korán érő fokhagyma lekerekített-lapos fehér hagymával. Átlagsúlya 36-42 gramm. A belső fogak világos rózsaszín vagy világos lila színűek. Egy izzóban legfeljebb 16 darab található. Ízük féléles. A "Healer" szárának magassága 50-70 cm. A fajta télálló, termő, szállítható.

Megbízható

Ez igaz megbízható osztályzat magas télállósággal, fokozott betegségállósággal, jó tartási minőséggel és kiváló terméshozammal. A hagymák nagyok, 5-7 szegfűszeggel. A pép lédús, gazdagon fűszeres. A fajta szezonközi.

Hermidor

A "Hermidor" holland fajta korán érik. A fej nagy, akár 80 grammra is megnőhet. Az előnyök közé tartozik a magas hozam, a téli fagyokkal és betegségekkel szembeni ellenállás. Hosszú távú tárolásra alkalmas.

Tavaszi fokhagyma

A tavaszi fokhagymát általában kora tavasszal, már áprilisban ültetik, és őszre érik a hagymákat. Az őszi fokhagymával ellentétben a tavaszi fokhagymagerezd kisebb, különböző méretű, több sorban a közepén elrendezve. Általában ezek a fokhagyma nem lövő fajtái. Termésük kisebb, de sokkal jobban tárolhatók.

A tavaszi fokhagyma fajtái sokkal kisebbek, mint a téliek. Nézzük a leggyakoribbakat.

Gulliver

Ennek a fajtának a jellemzői jobban megfelelnek a télnek. A fej nagyon nagy: súlya 90-120 gramm lehet. Az izzóban csak 4-5 fog van, nagyok és egyenletesek. A fajta középkéső, lőszeres. Íze kellemes, közepesen fűszeres.

A tavaszi fokhagyma ültetési anyagát vernalizációnak kell alávetni, azaz 2 hónappal az ültetés előtt hidegben kell tartani, például hűtőszekrényben.

Aleisky

Szezonközi fajta nyíl nélkül. fehér izzók kis méret, de család - belül 13-19 kis fog. Termékeny, ellenáll a fuzáriumnak.

Szocsi 56

A növény nem lő. A hagyma korán érik, kerek-lapos alakú, rózsaszín-lila színű. Súly - legfeljebb 50 gramm. Belül 25-30 db fog.

Vitorla

Változatos közepes érésű, nem képez nyilat. Az izzó kerek, kicsi - legfeljebb 30 gramm. A szegfűszegek száma 4 és 8 között változik. Féléles. Betegségálló.

Ne késsen a tavaszi fokhagyma ültetésével. Április közepe a legalkalmasabb az ültetésre. Miért? A fokhagyma gyökérrendszere csak alacsony hőmérsékleten és száraz talajban alakul ki.

Jelenovszkij

Az új fajtát 1999-ben jegyezték be. Krémes rózsaszín kerek fejek. Átlagosan 30-40 grammra nő fel. Nem lövöldözős, szezonközi. Legfeljebb 2 évig tárolható.

Aroma

Ezt a külföldi fokhagymát Franciaországban tenyésztik, és a Földközi-tengeren terjesztik. De még Szibériában is teljesen beérik. Ez a lédús, közepesen csípős fokhagyma tartósításra és friss főzésre egyaránt alkalmas. Nagyon jól karbantartott.

A fej szokásos súlya 80 gramm, halvány rózsaszín színű. A kis fogak 2 sorban vannak elrendezve: belül kisebbek. Felnőtt állapotban nyilat lő. Érlelés szempontjából a szezonközéphez tartozik.

Kledor

Ez a francia eredetű fokhagyma pedig Közép-Oroszországban vert gyökeret, Ukrajnáról és Fehéroroszországról nem is beszélve. A "Kledor" finoman fűszeres íze és a hosszú távú tárolási képessége nagyon tetszett kertészeinknek. A fokhagyma feje nem túl nagy, a gerezdek spirálisan vannak elrendezve. Erős immunitása van a gombás betegségek ellen. Nem lövöldözős, szezonközi.

A zöldségtermesztők megpróbálják mindkét fokhagymát különböző fajtákban termeszteni, mert mindegyiknek megvannak a maga előnyei.

A fokhagymát a bibliai idők óta ismeri az emberiség, és mind nyersen, mind különféle ételekhez hozzáadva használják élelmiszerekben. A modern gyógyászatban a fokhagyma szedését vírus- és antibakteriális szerként, valamint féregellenes szerként ajánlják. A kardiológusok naponta egy nyers szegfűszeget írnak fel a koleszterinszint csökkentésére. Az emberi testre gyakorolt ​​ilyen pozitív hatás oka a pépben található biológiailag aktív összetevők, vitaminok és nyomelemek nagy száma. A nagylelkű betakarítás érdekében kellő figyelmet kell fordítania a választásrafokhagymafajták, fotókkal és leírásokkal sokkal könnyebbé tenni.

Tavaszi fokhagymafajták fotókkal és leírásokkal

Abrek- 50 cm magasra növő, középszezonos és nem hajtásos fajta, levelei sötétzöld színűek. A fokhagyma feje körülbelül 3 hónap alatt érik. A hagyma 25-35 grammos, és körülbelül 15 sűrű szeletet tartalmaz, fehér péppel, amely éles ízű és erős aromájú. A termés hosszú ideig tökéletesen megőrződik.

Aleiskya fokhagyma fajtája olyan növény, amely nem ad nyilat. Az ültetéstől a betakarításig körülbelül 120 nap telik el. Az izzó nagy, lekerekített alakú, átlagos tömege körülbelül 30 gramm. Egy hagymában legfeljebb 20 különböző méretű gerezd képződik, szorosan egymáshoz nyomva. Jellegzetes csípős ízük és erős aromájuk van. A problémamentes betakarítást jövő tavaszig tárolják, és nem veszítik el értékes tulajdonságait.

A képen különféle fokhagyma Aleisky

Victorio- nem hajtásos, közepesen érő tavaszi fokhagymafajta. Az izzó oldalról lapított, a fogak mérete meglehetősen nagy. A zöldség íze féléles, de nagyon illatos. 1 négyzetmétertől méterig 1 kg-ig lehet beszerezni, ami egész télen tökéletesen megőrződik.

Moszkva- évad közepe termő fajta, nem engedi el a nyilat. A hagyma körülbelül 20 gramm súlyú, és legfeljebb 15 sűrűn elhelyezett szegfűszeggel rendelkezik, amelyek finom aromájával és kellemes ízével tűnnek ki. Ahogy a növény nő, még a levelei is fogyaszthatók.

Szocsi fajta fokhagyma

Szocsi- az egyik legtermékenyebb és nagyon népszerű tavaszi fokhagymafajta. Egy lekerekített hagymában legalább 30 szegfűszeg képződik, és egy fej átlagos tömege 55-60 gr. 1 négyzetmétertől méteres kertben legalább 1 kg gyümölcsöt sikerül összegyűjteni. A zöldségtermesztők véleménye szerint 1-1,5 évig tökéletesen megőrződik, átlagos élesség jellemzi.

Téli fokhagymafajták fotókkal és leírásokkal

Alcor- lövöldözős, közepes érettségű, egyenletesen gazdag termést ad. Amint a képen látható, a lila fej körülbelül 5 nagy fogat tartalmaz, súlya körülbelül 30-40 gramm. A növény erősen nő, a levelek sötétzöld színűek, ellenállnak a különféle betegségek. Íze féléles, illata erős. Az Alcor széles körben elterjedt és népszerűvé vált, mivel nem válogatós a talajban, és minden évben jól fog szülni. 1 négyzetmétertől méter, körülbelül 3,5 kg zöldséget kap a gazda, amely a következő szezonig jól megőrződik.

Nazus- nyílvessző, télálló fajta, termesztésre javasolt az Urálban és hazánk északi vidékein. Egy nagy fej körülbelül 50-60 grammot nyom. 1 négyzetmétertől méter, akkor garantáltan betakarítható 1 kg közepes fűszeres zöldség termés.

A képen különféle fokhagyma Sofievsky

Sofievsky – téli fajta, kiváló finom íz, télállóság és magas terméshozam jellemzi. A fejek körülbelül 5-7 fogat tartalmaznak, fehér péppel, nagyon nagyok. A fajta magas hozamúnak tekinthető. A gazdák szerint a fokhagyma tökéletesen tárolható és könnyen szállítható nagy távolságokra.

Dobrynya- későn érő és nyílvessző fajta, valamivel több, mint 3 hónap kell a fej teljes beéréséhez. A zöld és széles leveleket bőségesen viaszbevonat borítja. Egy nagy fej körülbelül 60-65 gramm súlyú, és átlagosan 10-12 szegfűszeg képződik benne. A zöldségtermesztők leírása szerint a hús világos krémszínű, sűrű, íze közepesen éles. 1 négyzetmétertől méter, általában 2,5-3 kg fokhagyma termést takarítanak be. Hosszú távú eltarthatóságában nem különbözik, de 6 hónapig tökéletesen eltartható.

A képen különféle fokhagyma Dobrynya

Losevszkij- szezonközép, nem hajtásos fajta, 100-110 napon belül érik. Minden fej körülbelül 5-7 nagy szegfűszeget tartalmaz. Az ízt kifejezett élesség és erős jellegzetes aroma jellemzi. A betakarítás általában bőséges, de a rövid távú eltarthatóság a fajta hátrányának számít. A gyümölcsök ritkán tartanak hat hónapnál tovább.

Videó a fokhagymafajtákról leírással:

Válassza ki a legjobbat és a legtermékenyebbet neked földterület? Ez zöldségtermés vidékünkön népszerű, és a bőséges betakarítás nem jelent problémát. Sok növényfajta nem igényes a talajra, a termesztési feltételekre. Sőt, a fokhagyma jól eláll jövő tavaszig vagy még tovább. Olvassa tovább itt: .

A fokhagyma a második leggyakoribb hagymanövény. Vitaminokban gazdag és kémiai elemek az emberi szervezet számára szükséges. A fokhagymát aktívan használják fűszerként pácoláshoz és sózáshoz. Nélkülözhetetlen és az övé gyógyászati ​​tulajdonságait amelyek bizonyos esetekben a legjobbak. Nagyon sokféle kultúra létezik. A választás során figyelembe kell venni a leszállás idejét és a földrajzi tényezőt. Példaként javasoljuk, hogy vegyük figyelembe a középső sávhoz ajánlott legjobb téli fokhagymafajtákat.

Tól től jó választás a fajták a hozamtól függenek

Kultúra jellemzői

A téli fokhagyma fajtáinak számos sajátossága van:

A középső sáv földrajzi jellemzői

Szibéria éghajlati viszonyai között a szibériai és a novoszibirszki fajok különösen gyakoriak. Megnövekedett télállóságuk, valamint különféle betegségekkel szembeni ellenállásuk jellemzi. Általánosságban elmondható, hogy ez a két kultúra a legjobb északnyugat számára.

Ezenkívül Szibéria éghajlati viszonyaira a következő fajok termesztése látható:

• Megbízható,
• Szkíta,
• Alcor,
• Ősz,
• Baskírszkij-85,
• SIR-10.

Tekintettel Közép-Szibéria körülményeire, ezeknek a fajoknak a használata lehetővé teszi, hogy nagy termést kapjon, alacsony hőmérsékletnek való kitettség miatti veszteséggel.

Az időben betakarított fokhagyma jól eltart

Az Urál éghajlati viszonyai arra utalnak magas hőmérsékletek a meleg évszakban és alacsony árak télen. Ezért legjobb lehetőségek növények - azokat, amelyeket kifejezetten a középső sávra tenyésztenek, és sikeresen termesztenek ezeken a területeken. Melyik lehetőség a legjobb az Urál számára?

• Dobrynya,
• Sofievsky,
• Bogatyr,
• Lyubasha.

Az elmúlt néhány évben a Kuban középső övezetének éghajlatát az alacsony hőmérsékletek gyakori változása jellemezte olvadással. Emiatt gyakran megfigyelhető a kultúra lefagyása. Ezért ajánlatos olyan téli fokhagymát választani, amelynek mély nyugalmi időszakai vannak, és nem reagál a felengedésre. A Kuban számára a legjobb lehetőségek, amelyeket érdemes előnyben részesíteni:

• széles levelű,
• Diadal,
• Dubovsky,
• Orvos.

Lehetőségek a legjobb ültetési anyaghoz

Az egészséges, és ami a legfontosabb: bőséges termés az, amire mindenki, aki a fokhagymatermesztés iránt érdeklődik, törekszik. A kívánt eredmény eléréséhez fontos a megfelelő ültetési anyag kiválasztása, amely teljes mértékben megfelel az éghajlati viszonyoknak, az ültetési időnek. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb téli fokhagymafajtákat, amelyeket a középső sáv régióiban való ültetésre terveztek.

Petrovszkij

Az olyan fajta fokhagyma, mint a Petrovsky, a középszezoni kultúra típusaihoz tartozik. A hagymák kissé laposak és 6-8 gerezdből állnak. Mindegyik súlya eléri a 75 grammot. A kiszáradt pikkelyek törtfehérek, sötétlila csíkokkal futnak végig rajtuk. A szegfűszeg pépje kellemesen puha, csípős, de nem csípős ízű.

Az északi sávban található téli Petrovsky-t szeptember huszadikán ajánlott ültetni. A déli termesztés más ültetési dátumokat ír elő - legkésőbb október tizedikén.

Lyubasha

A Lyubasha téli fokhagymát Ukrajnában tenyésztették, de az orosz kertészek körében is népszerű. Az ország éghajlata hasonló a közép-oroszországi viszonyokhoz. A növény meglehetősen nagy. A középérésű fajták közé tartozik. A fajta termesztése a téli növények technológiája szerint történik.

A téli fokhagymafajták fejének átlagos súlya 80-120 g. Néhány kertésznek sikerült a Lyubasha fajtát termesztenie, amelynek tömege elérte a 375 grammot. Mindegyik fejben körülbelül 7 szegfűszeg található, az egyes hagymákban ez a szám elérheti a kilencet.

Egy fej Lyubasha fokhagyma átlagos súlya meghaladja a 100 grammot

A magam módján kémiai összetétel A Lyubasha fokhagyma univerzális fajta. Vagyis bele lehet enni friss, és a legjobb, nem rohadt fogak - a tartósítási, pácolási, kolbászkészítési folyamat részeként.

A Lyubasha téli fokhagyma jól tárolható, ellenáll a különböző betegségeknek. Magas tartalommal rendelkezik illóolajok, különféle mikroelemek.

A Lyubasha fajta termesztése nem nehéz. Ültetési anyagként egyfogat, szegfűszeget, hagymát használnak.

Sofievsky

A Sofievsky fokhagymafajta a nyílfajok közé tartozik, például Lyubasha. Más fajtatulajdonságokkal is rendelkeznek. A kultúra mindenféle betegséggel szemben ellenálló, stabil és magas hozamú. A Sofievsky fajta hagymái nagyok, körülbelül 80-120 gramm súlyúak.

Podmoskovny

Az íves téli fokhagyma másik képviselője, amely jól nő a középső sávban, a Podmoskovny. Középérésű fajokra vonatkozik. Univerzális célja van. A Podmoskovny fajta termesztése népszerű, mivel a hozam stabil, a kultúra ellenáll a betegségeknek. Egy átlagos izzó 5-7 szegfűszeget tartalmaz. A pikkelyek színe ezüstfehér.

Bogatyr

A Bogatyr az őszi fokhagyma nyilas fajtái közé tartozik. Az így létrejövő terméshozam talajtípustól függetlenül igen magas, ez magyarázza azt a tényt, hogy a faj termesztése különösen a középső sáv vidékein nagy igényt mutat. A kertészek véleménye róla a legjobb. A Bogatyr fajta a hagyma súlyáról kapta a nevét - legfeljebb 85 g. Bár vannak egyedi példányok, amelyek tömege eléri a 115 g-ot. Ennek a fajtának a téli termése hosszú ideig jól tárolható. A legjobb nagy szegfűszeg nem csak étkezésre való, hanem fűszerezésnek is a pácolás, savanyítás során.

Mentett

A Spas az őszi fokhagyma másik fajtája az íves fajok közül. Jól és hosszan tárolva magas hozamot ad. Egy érett hagyma tömege átlagosan 100 g, a fej összesen nyolc szegfűszeget tartalmaz. A Spas fajta termesztése általában Ukrajna, Fehéroroszország, Moldova, Oroszország (a középső zóna régiói) területén gyakori. Különféle úti célokra alkalmas:

A téli fokhagyma nyilai A gyógyfürdőket nemcsak vetőmagforrásként használják aktívan. A kulináris szakemberek is széles körben használják ízletes és egészséges csemegeként.

Hermidor

A Hermidor holland téli változata a nyár legelején termést ad. A nagy, lekerekített fej súlya eléri az 55-85 g-ot.