Recept: Brokkoli tésztában - sajttészta fűszerekkel. Brokkoli tésztában - finom, lépésről lépésre fotó recept serpenyőben főzéshez Serpenyőben tésztában sült brokkoli

A káposzta jótékony tulajdonságairól és ízéről ismert, valamint különféle csoportok vitaminjaiban gazdag. Sok egyszerű, változatos és finom fogások, például a brokkoli tésztában jó választás egy kiadós ebédhez és egy könnyű, kalóriaszegény vacsorához is.

Hogyan főzzünk brokkolit tésztában?

A brokkoli tésztában egy könnyen követhető recept. Különböző összetevők hozzáadásával és különféle hőkezelési módszerekkel kísérletezhet az ízzel és a kombinációval. Néhány tipp a zöldség használatához:

A brokkoli felépítésében hasonló a karfiolhoz, ezért a receptek egymáshoz illeszthetők.
Az étel könnyen variálható különféle hozzávalók hozzáadásával: tojás, gomba, zöldségek, sajt vagy hús.
Sütés előtt a brokkolit 10 percig sós vízben kell főzni.

A serpenyőben tészta brokkoli receptje egyszerű, gyorsan kiderül, a káposzta ropogós héjú, finom állagú és kiváló ízű. Az opció olyan ételeket tartalmaz, amelyek minimális kalóriát tartalmaznak. Ez a recept elegáns megjelenést kap tejfölös szósz- káposztához tökéletesen illik.

Hozzávalók:

brokkoli káposzta - 1 fej;
tojás - 2 db;
liszt - 100 g;
növényi olaj sütéshez;
só, őrölt bors.

Készítmény

A káposzta fejét megmossuk és virágzatra vágjuk.
Az apróra vágott káposztát forrásban lévő vízbe tesszük, és 5 percig főzzük.
Az enyhén felvert tojáshoz adjuk a lisztet és a fűszereket, addig keverjük, amíg tejfölös állagot nem kapunk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk.
A zöldségdarabokat villával a tésztába mártjuk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
A tésztában sült brokkoli azonnal tálalható.

A brokkoli egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel, amelyet bármely háziasszony elkészíthet ebből az egészséges káposztafajtából. A főzelék finomabb szerkezetét úgy érhetjük el, ha nagy mennyiségű lisztet adunk a tésztához, valamint a káposzta előfőzésével. Ez az étel jól illik a burgonyapüréhez.

Hozzávalók:

brokkoli káposzta - 1 fej;
tojás - 2 db;
növényi olaj sütéshez;
só, fűszernövények, őrölt bors;
szezám – nem kötelező.

Készítmény

A káposztát darabokra vágjuk.
Forraljuk forrásban lévő vízben néhány percig.
Szitára tesszük és kihűtjük.
Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat sóval és borssal.
Mártsuk a virágzatot a tésztába, és tegyük forró serpenyőre.
Gyorsan süssük kérgesedésig.
Megszórjuk szezámmaggal.
A tojástésztában lévő brokkolit azonnal az asztalra tálaljuk.

A káposzta sokféle vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Tésztában főzve gyönyörű aranyszínű kéreg képződik. Ez szezonális zöldség, melynek legtermékenyebb időszaka a nyár vége. Télen azonban fagyasztott brokkoli virágokból is készíthet ételeket.

Hozzávalók:

fagyasztott brokkoli - 400 g;
tojás - 1 db;
növényi olaj - 100 ml;
liszt - 100 g;
szénsavas ásványvíz - 120 ml;
só bors;
sütőpor - 5 g.

Készítmény

A brokkoli receptje a tésztában nem tartalmazza a virágok felolvasztását.
Kiolvasztás nélkül tegyük a káposztát forrásban lévő vízbe, és főzzük 7-10 percig.
Apríts fel egy gerezd fokhagymát.
A tojást kemény habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet, az ásványvizet, a sütőport és a fűszereket.
A kihűlt zöldségdarabokat a masszába mártjuk, és nagy mennyiségű forró olajban kisütjük.
Ha kész a brokkoli, papírtörlőre tesszük, hogy felszívódjon. felesleges zsír.

Brokkoli tésztában sajttal

A teljesítményért ezt a receptet Sajtos tésztát használnak, és az eredmény egy lenyűgöző étel. A sajt lassan megolvad, ami finom textúrát és csábító aromát kölcsönöz a kész finomságnak. A legfinomabb lehetőség a káposzta főzése még a legigényesebb ínyenceket is kielégíti.

Hozzávalók:

brokkoli - 1 villa;
tojás - 1 db;
növényi olaj sütéshez;
só, fűszernövények, őrölt bors;
liszt - 100 g;
sajt - 50 g.

Készítmény

Törjünk egy tojást egy mély tányérba, adjunk hozzá szódát és fűszereket. Üt.
Hozzáadjuk a lisztet, kevés vizet és a reszelt sajtot. A tésztának sűrűnek kell lennie.
A káposztát rózsára osztjuk és megfőzzük. Menő.
A virágzatot mártsuk a masszába.
Kis mennyiségű forró olajban a sajttésztában kisütjük a brokkolidarabokat.

Brokkoli tésztában a sütőben

A sütőben a tésztában lévő brokkoli ízletes és aromás lesz. Ez a csodálatos étel könnyen elkészíthető, és nagyon elegánsnak tűnik. Ez a zöldség felnőttek és gyermekek számára is hasznos, gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Ez a lehetőség az olaj és egyéb zsírok teljes hiányáról nevezetes, ami vonzó az egészséges táplálkozás hívei számára.

Hozzávalók:

brokkoli káposzta - 1 fej;
tojás - 1 db;
panírozó keverék - 150 g;
só bors.

Készítmény

Az első lépés a sütő előmelegítése.
Közben a káposztát felaprítjuk.
Készítsen elő két mély tányért.
Egy tálban törjük fel a tojásokat és sózzuk. A másodikban keverje össze a kekszet fűszerekkel.
Egy tepsit kibélelünk papírral.
A brokkolit mártsuk bele a tojásba, majd a panírozó keverékbe, és tegyük a sütőbe.
A brokkolit sütjük tésztában 20 percig.

Brokkoli tésztában lassú tűzhelyen

A multicooker a legjobb asszisztens egy modern konyhában. A főzés kevés időt vesz igénybe, és minimális erőfeszítést igényel a háziasszonytól. tésztában, lassú tűzhelyben a „Gőzölés” és „Sütés” üzemmódban teljesen kifőzhetjük, vagy először pár percig főzhetjük sós vízben a tűzhelyen.

A brokkoli egészséges zöldség, és egyfajta káposzta. Ha minden nap megeszel 100 g brokkolit, az ember a napi vitaminszükséglet 150%-át megkapja.

Ha kevesen szeretik a főtt brokkolit, akkor a brokkolit a tésztában mindenki szereti. A változatosság kedvéért a tészta elkészíthető tojásból, sajtból vagy kefirből.

Brokkoli tésztában fokhagymával

Brokkoli receptje tésztában fokhagymaszósz sajttal - a franciák kedvenc csemege. A brokkoli nagyon finom, ropogós héjú.

Hozzávalók:

brokkoli - 1 kg;
négy tojás;
Kazal Liszt;
sajt - 100 g;
fokhagyma - 3 gerezd;
tejföl - három evőkanál;
meglazult – 1 teáskanál;
5 szál kapor.

Készítmény:

A fokhagymát összetörjük, hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. Legyintés.
Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, simára keverjük.
A kaprot nagyon apróra vágjuk, és a keverékhez adjuk. Bors és só.
A brokkolit rózsákra osztjuk.
Minden virágot mártsunk bele a tésztába, és pirítsuk meg benne a brokkolit.
A kész ételt megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk.

Kalóriatartalom - 1304 kcal. Nyolc adagot készít. Készítsen finom brokkolit sajtos tésztában mindössze 30 perc alatt.

Brokkoli karfiollal a tésztában

A változatosság kedvéért egy receptben kombinálhatja a brokkolit ugyanolyan egészséges karfiollal. Készülődni karfiolés a brokkolit tojástésztában. 5 adagot készít. Kalóriatartalom - 900 kcal. Főzési idő - 20 perc.

Szükséges összetevők:

200 g brokkoli;
öt evőkanál. Liszt;
szín káposzta - 200 g;
öt tojás;
só.

A főzés lépései:

A brokkolit és a káposztát nagy rózsákra osztjuk, és sós vízben 5 percig blansírozzuk.
A zöldségeket szitába tesszük, hogy lecsepegjen.
A főtt zöldségeket kisebb virágzatokra osztjuk.
A felvert tojáshoz borsozzuk, sózzuk, előre átszitált lisztet adunk hozzá.
A tésztába tesszük a káposztát és a brokkolit, villával óvatosan kiszedjük és olajon kisütjük.
A zöldségeket mindkét oldalukon megsütjük.

A tésztában lévő karfiol és brokkoli előételként vagy külön ételként is elkészíthető.

Hozzávalók:

60 ml. kefir;
10 brokkoli rózsa;
három evőkanál. Liszt;
60 ml. víz;
három evőkanál. borsóliszt;
fél tk só;
kurkuma, őrölt pirospaprika és asafoetida - a kés hegyén.

Készítmény:

A brokkolit felöntjük vízzel, sózzuk és 15 percig főzzük.
A kefirt összekeverjük vízzel és mindkét típusú liszttel. Adjunk hozzá fűszereket.
A rózsákat mártsuk be, és egy serpenyőben pirítsuk meg a rántott brokkolit.

Ha fagyasztott brokkolit használunk, nem kell sokáig főznünk.

Hozzávalók:

15 brokkoli rózsa;
Kazal sör;
60 g petrezselyem;
Kazal Liszt;
tejföl.

Elkészítés lépésről lépésre:

A lisztet összekeverjük a sörrel, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Adjunk hozzá sót és hagyjuk állni egy órát.
A brokkoli rózsákat belemártjuk a tésztába, és serpenyőben olajon kisütjük.

A brokkolit sörtésztában tejföllel tálaljuk.

Leírás

Brokkoli tésztában- Sokak által kedvelt finomság ez. A franciák készítették el először ezt az ételt. A rántott brokkoliból finom, ropogós köret készül, amelyet húsételekhez is tálalhatunk. A karfiol és a brokkoli érdekes kombinációja. Ne feledje, hogy ha fagyasztott káposztát használ, akkor azt főzés előtt fel kell olvasztania, hogy egyenletesen süljön.

A gyerekek gyakran nem igazán szeretik a brokkolit, de ez a recept segít megoldani ezt. A gyerekek nagyon szeretik ezt az ízletes és ropogós köretet, különösen ha mártással kombinálják. A díszítéshez pedig használhatod a szezámmagot. Egy étel sütése nem nehéz, a főzési folyamatot izgalmas játékká varázsolhatja gyermekével.

Tanács! A javasolt tészta magában foglalja a tojás használatát, de megtagadhatja azokat. Alternatív lehetőség a tojás- vagy sörtészta, majonézes tészta vagy sajt. A liszt nélküli változat kiváló fitneszrecept lenne. A brokkolit nem lehet sütni, hanem lassú tűzhelyben főzni, vagy sütőben sütni úgy, hogy a kalóriatartalma minimális legyen.

Lépésről lépésre kínálunk receptet a brokkoli tésztában való főzéséhez egy serpenyőben fényképpel, aminek köszönhetően a főzés rendkívül egyszerű és egyértelmű lesz. Az eredmény finom brokkoli. Készíthető egyébként sovány tésztában, vagy sütőben süthető - a családtagok ízlésétől függően.

Hozzávalók

(400 g)
(2 db)
(200 g)
(íz)
(íz)
(íz)

A főzés lépései

A fotókkal ellátott, lépésről lépésre elkészített recept első lépése a brokkoli elkészítése. Ha megfagyott, fel kell olvasztani, hogy a káposzta főzése ne tartson sok időt. Ezután elő kell készítenie egy serpenyőt, adjunk hozzá vizet és adjunk hozzá egy kis sót. A vizet fel kell forralni, és bele kell dobni a virágzatot. A főzés körülbelül 4-6 percet vesz igénybe. A virágzat méretére kell összpontosítania.

Ha megfőtt a brokkoli, tegyük egy szűrőedénybe. Ezután a virágzatot le kell áztatni hideg víz. Ez leállítja a főzési folyamatot.

Most el kell készítenie a panírt. Nagyon könnyű elkészíteni. A tojásokat egy edénybe kell törni, és villával vagy habverővel jól felverni. Végül egy kis sót kell hozzáadni.

Öntsük a kekszet egy külön tányérba, és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Használhat kész keveréket is.

Ugyanakkor a serpenyőt tegyük a tűzre, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és melegítsük fel. A virágzatot a tojáskenés után zsemlemorzsába kell mártani..

Most nincs más hátra, mint a brokkoli minden oldalát megsütni, hogy a panírozó héja aranybarna legyen. Ne tegyen sok brokkolit a serpenyőbe, hogy biztosítsa a káposzta normális főzését.

Az olajat szükség szerint cserélni kell, ha sok zsemlemorzsa összegyűlt benne, vagy hozzáadva. Javasoljuk, hogy a kész sült virágzatot először egy szalvétára helyezze, amely felszívja a felesleges zsírt. Ezután a tésztában lévő brokkolit áttesszük egy tálba. Sok embert foglalkoztat a kérdés, hogy mivel tálaljuk a brokkolit a tésztában. Hozzáadhat húsételeket vagy friss zöldségeket. De a legjobb lehetőség lesz a kedvenc szószod.

Jó étvágyat kívánunk!

A brokkoli valóban egyedülálló termék. Pontosan ez az a zöldség, amiben bátran kijelenthetjük, minden benne van, amire az emberi szervezetnek szüksége van. Még olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében.

Ez a fajta káposzta gazdag, és az ebben a csodazöldségben nagy mennyiségben található rost az emésztőrendszerünk gondozását szolgálja.

Egyszóval ez a termék minden családban az egyik leggyakrabban használt termék lesz.

Sokan, különösen a lelkes húsevők, nem veszik komolyan ezt a fajta káposztát. Valóban, megjelenésében kissé hasonlít egy csomó zöldre, tehát úgy tűnik, hogy a brokkoli egyáltalán nem kiadós termék. De ez korántsem igaz, főleg, hogy lehet vele főzni nagy mennyiség finom és egészséges ételeket. Például a brokkoli tésztában kiváló önálló étel lenne.

Az elkészítése körülbelül 30-40 percet vesz igénybe. A megadott mennyiségű termékből 2-3 adag lesz.

Hozzávalók:

200 gramm brokkoli, frissen vagy fagyasztva;
növényi olaj sütéshez.

A tésztához:

1 nagy vagy 2 kicsi tojás;
100 ml tej;
100 gramm liszt;
egy csipet só.

Recept

Ha szükséges, válasszuk szét a káposztát közepes méretű virágzatokra. Forrásban lévő, enyhén sós vízben 5-7 percig főzzük, ha ropogósra szeretjük. Ha puhábbat szeretnénk, tartsuk még 2-3 percig. Azonnal öblítse le a virágzatot hideg vízzel, és adja felesleges nedvesség csatorna. Ezzel elkerülhető, hogy a forró brokkoli tovább főjön és pépessé váljon.

Készítsük elő a tésztát. Valójában rengeteg recept létezik a tésztához, de ebben a változatban szokatlanul finomnak bizonyul. A tojást felverjük a sóval. Ezután adjuk hozzá és keverjük össze a keveréket. Ezután adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra jól.

Egy mély serpenyőben felforrósítjuk nagyszámú növényi olajat úgy, hogy sütéskor a virágzat teljesen elmerüljön benne, legalább félúton. Mindegyik darabot mártsuk a tésztába.

megsütjük

Ha megpróbálsz ragaszkodni megfelelő táplálkozás, akkor valószínűleg a zöldségek teszik ki az étrended nagy részét. Mindegyik nagyon egészséges, de a vitamintartalom igazi rekordere a brokkoli. Ez a fajta káposzta főzhető, párolható vagy sütőben süthető. De a brokkoli a tésztában különösen finomnak bizonyul: ez a könnyű snack az egyszerű recept Méltó kiegészítője az étlapnak minden napra vagy ünnepekre.

Hogyan kell főzni a brokkolit tésztában - a legegyszerűbb recept

Íme a brokkoli finom tésztában való főzésének legegyszerűbb receptje. Ez az étel nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul.

Adagok száma - 4.

Hozzávalók

A tervezett ételhez szüksége lesz:

brokkoli - 400 g;
növényi olaj - 200 ml;
tojás - 2 db;
fokhagyma - 1 gerezd;
liszt - 120 g;
sütőpor tésztához - 1/2 teáskanál;
ásványvíz - 150 ml;
só ízlés szerint;
őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Adagonként

Kalória: 253,5 kcal
Fehérjék: 3,8 g
Zsír: 21,8 g
Szénhidrát: 11,5 g

Főzési mód

Főtt brokkoli finom tésztában ásványvíz nagyon finomnak bizonyul. Győződjön meg Ön is a lépésről-lépésre fotó receptnek köszönhetően!

Kész! A tésztában sült brokkolit különféle szószokkal tálalhatjuk. Tápláló és fűszeres lesz.

Brokkoli főzés sörtésztában - egy finom recept

Ez a brokkolis recept sörtészta készítését javasolja. Ennek az összetevőnek köszönhetően a „héj” különleges aromát és finom ízt kap.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók

Az étel elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:

tojás - 2 db;
brokkoli - 1/2 kg;
sör - 1/2 csésze;
liszt - 1 evőkanál;
víz - 1,5 l;
növényi olaj - 500 ml;
só - 1,5 teáskanál;
cukor - 1 teáskanál;
őrölt fekete bors - 3 csipet.

Adagonként

Kalória: 389 kcal
Fehérjék: 3 g
Zsír: 37,5 g
Szénhidrát: 10,2 g

Főzési mód

Ahhoz, hogy sörtésztában sütve finom brokkolis rágcsálnivalót készítsen, csak követnie kell a fotókkal ellátott, lépésről lépésre leírt receptet.

Ez minden! Ezzel a lépésről lépésre fotókkal ellátott recepttel elkészítheti a brokkolit sörtésztában egy szokásos vacsorához vagy előételként egy habos italhoz.

Brokkoli készítése sovány tésztában serpenyőben

Még a kezdők is elsajátíthatják ezt az egyszerű receptet. Itt nincs tojás, ezért a káposzta elkészítésének ez a lehetősége megfelelően diverzifikálja a vegetáriánus vagy nagyböjti menüt.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok száma - 5.

Hozzávalók

Íme, amire szükségünk van:

brokkoli - 400 g;
liszt - 4 evőkanál. l.;
víz - 6 evőkanál. l.;
növényi olaj - 1 evőkanál;
só - 1/2 teáskanál.

Adagonként

Kalória: 322 g
Fehérjék: 3,03 g
Zsír: 28,9 g
Szénhidrát: 13,7 g

Főzési mód

Egy ilyen étel elkészítése nem okoz nehézséget. A fotóval ellátott receptből megtanuljuk, hogyan készítsünk tésztában nagyon finom brokkolit.

Kész! Az étel nem csak forrón válik nagyon étvágygerjesztővé. Ízletes zöldségek lehűlés után marad. A káposztát ketchuppal vagy fokhagymás szósszal tálalhatjuk.

Brokkoli „zöld” tésztában – ínyenc recept

A zöldséges snacknek ez a változata nagyon étvágygerjesztő és fényes, és pillanatok alatt elfogyasztja.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók

A növényi finomság elkészítéséhez a következő termékkészletet kell bevennie:

tojás - 1 db;
brokkoli - 1/2 kg;
fokhagyma - 1 gerezd;
sajt - 50 g;
szóda - 1/2 teáskanál;
liszt - 10 evőkanál. l.;
zöldek - 1 csomó;
só ízlés szerint;
fűszerek - ízlés szerint.

Egy megjegyzésben! Bármilyen zöldet használhatunk. De a friss kapor és a petrezselyem illik a legjobban az étel koncepciójába.

Adagonként

Kalória: 146 kcal
Fehérjék: 6,7 g
Zsír: 2,8 g
Szénhidrát: 24,8 g

Főzési mód

Az étel elkészítése nem is lehetne egyszerűbb. Csak be kell tartania a fotórecept összes ajánlását.

Törjünk egy tojást egy tálba.
Adjunk hozzá sót és szódát.

Egy megjegyzésben! A szódabikarbónát nem kell eloltani.
A zöldeket alaposan öblítse le. Szárítsa meg alaposan. Finomra vágjuk. Küldd a tojáshoz.

Jegyzet! A szárított hagyma és a bazsalikom csodálatos hígítója lesz a „zöld” tésztának.
Adjunk hozzá fűszereket. A szárított fokhagyma, bazsalikom, zsálya, koriander, kurkuma vagy őrölt gyömbér tökéletesen kiegészíti a zöldségek ízét. A keveréket villával felverjük.
Öntsön egy poharat vizet inni. De nem forrásban lévő vizet! Ellenkező esetben a tojás felkunkorodik.
Hagyja állni a tésztát 12-15 percig.
Adjunk hozzá átszitált lisztet. A keveréknek tészta állagúnak kell lennie.
A kemény sajtot finom reszelőre őröljük. Hozzáadjuk a tésztához.
Aprítsunk fel egy gerezd hámozott fokhagymát. Adjuk hozzá a kapott keverékhez. Jól keverjük össze, hogy a sajt és a fokhagyma egyenletesen oszlik el a keverékben.
A brokkolit megmossuk és rózsára vágjuk. Öblítse le jól. Forraljuk fel a zöldséglevet enyhén sós vízben 5-6 percig. Öblítse le jeges vízzel, hogy megőrizze a káposzta színét. Szitába tesszük.
Enyhén szárítsa meg.
A nagy virágzatot kisebb darabokra vágjuk.
A káposztát részenként tegyük a masszába. A keveréknek minden darabot alaposan be kell vonnia.
Öntsön növényi olajat a kanálba. Melegítsd fel. Kis adagokban küldje bele a tésztában lévő brokkolit.

Jegyzet! Összesen körülbelül 2 csésze finomított növényi olajra van szüksége.
Aranybarnára sütjük és papírtörlőn lecsepegtetjük.

Kész! Az étel önálló csemegeként is tálalható. A sajttésztában sült brokkoli fűszernövényekkel és burgonyapürével viszont kifejezetten ízletes.