Közzétéve: 2018. június 24
Általa megosztva: Egér
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Sok finom salátát készíthet vörös halból, de a mai receptet fotókkal a „távol-keleti” salátának ajánljuk, amelyben az összetevőket rétegesen rakják le. Nagyon ünnepinek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Nos, természetesen finom - végül is a saláta nem csak sajtot, hanem sajtot is tartalmaz, friss uborka, tojás... Öltözködéshez ajánlom a használatát.

Hozzávalók:
1 adaghoz:

- 2 evőkanál. majonéz (kb.);
- 1 főtt burgonya a kabátjában;
- 1 főtt kis sárgarépa;
- 0,5 közepes uborka;
- 50 gramm sózott vörös hal;
- 50 gramm kemény sajt;
- 1 kemény tojás.

Lépésről lépésre recept fényképpel:

Először készítsük elő a formát, amiben a salátát formázzuk. Pelyhes lesz, ezért vagy egy tálalógyűrűre vagy egy olyan formára lesz szükséged, mint az enyém. De ne feledje, hogy a tálalógyűrűnél a rétegeket a receptben megadott sorrenddel ellentétes sorrendben kell elhelyezni. Béleljük ki a formát fóliával. Arra azért van szükség, hogy a saláta ezután könnyen eltávolodjon a forma falától.




Kenjük ki a formát egy kis majonézzel.




Az első réteg, ami aztán az utolsó lesz, finomra vágott tojásfehérje lesz.




Kenjük meg egy kis majonézzel.

A vörös halat is apróra vágjuk. Pár tányért hagyhatunk a saláta díszítésére.




Ezután terítsen egy réteg vörös halat. Ezt a réteget is megkenjük majonézzel.




Az uborkát is apróra vágjuk.






Helyezze az uborkát a formába, és kenje be majonézzel.




A kemény sajtot apró kockákra vágjuk.




Helyezze a sajtot a formába, és kenje meg majonézzel.




Most a főtt sárgarépát apróra vágjuk.






És azt is a formába tesszük és kikenjük majonézzel.




Most a burgonyán a sor. Hámozzuk meg és vágjuk apróra.




Formába tesszük és megkenjük majonézzel. Ez az utolsó réteg a formában.




Fordítsa a serpenyőt egy tányérra, és óvatosan távolítsa el a fóliát. Látod milyen szép lett a salátánk?






Már csak a díszítés van hátra. Ezt egy közepesen reszelt sárgájával csináljuk.




És tegyünk a tetejére vörös halszeleteket.




Ennyi, jó étvágyat!

Ha télen salátát készít, akkor friss uborka helyettesíthető

1. lépés: készítse elő a sárgarépát és a burgonyát.

A sárgarépát és a burgonyát egyenként megmossuk folyó meleg víz alatt, konyhai kefével eltávolítjuk az összes maradék szennyeződést és szennyeződést. Most tedd a zöldségeket egy közepes lábosba, és töltsd fel hideg folyadékkal a csapból úgy, hogy teljesen ellepje a hozzávalókat. Helyezze a tartályt magas hőre, és fedje le fedővel. Amikor a víz felforr, kapcsolja be kissé az égőt, és forralja puhára a sárgarépát és a burgonyát. Valahol a környéken 30 perc alatt Az utolsó alkatrészt villával ellenőrizzük. Ha ez a berendezés könnyen áthatol a burgonyapépen, akkor kiveheti és egy közepes tálba helyezheti. Ha nem, akkor hosszabbítsa meg a főzési időt. 5-7 percig. Tovább főzzük a sárgarépát egy ideig, amíg megpuhul. Nekem pluszba kerül 20-25 perc a gyökérnövény nagyságától függően. A végén kapcsoljuk le az égőt, tegyük a zöldségeket egy közös edénybe, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.


Ezután egy késsel hámozzuk le a burgonyáról és a sárgarépáról a héjat, és egyenként reszeljük le durva reszelőn különböző tányérokra.

2. lépés: készítse elő a tojásokat.

Helyezze a tojásokat egy kis serpenyőbe, és töltse fel teljesen tiszta hideg vízzel. Helyezze a tartályt közepes lángra, és várja meg, amíg a folyadék felforr. Ezt követően azonnal észleljük 10 percés a tojásokat keményre főzzük. A megadott idő letelte után kapcsolja ki az égőt, és egy sütőkesztyűvel helyezze a serpenyőt a mosogatóba a csapból folyó hideg víz alá. Hagyja teljesen kihűlni a hozzávalókat, hogy könnyen eltávolíthassa a héjakat.

Most helyezze a tojásokat egy vágódeszkára, és egy késsel vágja ketté.

A fehérjéből kivesszük a sárgáját és azonnal lereszeljük finom reszelőn. Öntse az alkatrészt egy tiszta tányérba, és egyelőre hagyja félre.

Ugyanezen a reszelőn lereszeljük a fehérjét is, és a forgácsot áttesszük egy másik szabad tányérra.

3. lépés: készítsünk enyhén sózott lazacfilét.

Helyezze a lazacfilét egy vágódeszkára, és egy késsel távolítsa el a bőrét. Ez könnyen megtehető, ha egy éles eszközzel megfeszíti valahol a szélén. Most vágja kockákra a halat, és tegye át egy tiszta tányérra.

4. lépés: készítsen kemény sajtot.

Finom sáv segítségével reszelje rá közvetlenül a kemény sajtot vágódeszka. Ezután öntse a forgácsot egy szabad tányérba, és hagyja félre egy ideig.

5. lépés: készítse el a salátát vörös hallal rétegesen.

Figyelem: ahogy mi is tesszük puffos saláta, ügyeljen arra, hogy minden réteget bevonjon egy kis majonézzel, ne felejtse el egy evőkanállal kiegyenlíteni. Tehát az étel alapja reszelt burgonya lesz. Ügyeljen arra, hogy a rendelkezésre álló eszközökkel lenyomja, hogy a saláta ezt követően megtartsa formáját. Ezután tegyünk rá piros halkockákat, majd borítsuk be sárgarépareszelékkel. A negyedik és ötödik réteg reszelt tojássárgája és kemény sajt lesz. A végén szórjuk meg a saláta széleit reszelt tojásfehérjével és már hívhatunk is mindenkit a vacsoraasztalhoz.

6. lépés: A vörös halsalátát rétegesen tálaljuk.

A vörös hallal készült salátát ebben a formában rétegesen tálaljuk anélkül, hogy darabokra vágnánk. Hagyja, hogy vendégei élvezzék a gyönyörű kilátást, és étvágygozzanak. Csak ezután vágjuk fel késsel és teszünk egy darabot tányérra mindenkinek. Általában ünnepekre készítem ezt az ételt, de néha ok nélkül is megteheti a háztartás örömét, és salátát készíthet vacsorára. Elég laktató, így csak kenyérszeletekkel fogyasztható.
Jó étvágyat!

Hogy szebb és egyenletesebb legyen a saláta, egy kerek fém tégelybe tehetjük, aminek az alját előre ki kell vágni. Miután az összes réteg kialakult, egyszerűen óvatosan távolítsa el a tartályt, kenje meg az edény oldalát majonézzel, és szórja meg reszelt tojásfehérjével;

Tálalás előtt a salátát egy szál friss petrezselyemmel és akár vörös vagy fekete kaviárral is díszíthetjük;

Annak érdekében, hogy az edény jól átázzon és sűrűbbé váljon, néhány órára hűtőszekrénybe helyezheti. Állás után könnyen darabokra vágható, mint egy tortát;

Lazacfilé helyett tehetünk a salátába lazacot vagy rózsaszín lazacot, amennyiben enyhén sózzuk.

A vörös hal nagyon jó az egészségre. Rendszeres használata erősítheti a szív- és érrendszert, javíthatja a közérzetet. A vörös halat megfőzik, párolják, sütik, kemencében és parázson sütik, és sózzák is. Az enyhén sózott vörös hal nagyon finom. A lazacot, a pisztrángot és a lazacot főként sózzák. Az enyhén sózott vörös halból ízletes szendvicseket, snackeket és különféle salátákat készítenek.

1. recept. Saláta vörös hallal, sajttal és édes paprikával

Termékek:

• Piros enyhén sózott hal - 400 gramm;
• Burgonya - 300 gramm;
• csirke tojás - 7 darab;
• kemény sajt - 200 gramm;
• majonéz - 200 ml;
• piros kaliforniai paprika - 300 gramm;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• Zöldhagymát– 1 csokor;
• Só.

Főzési mód:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A tojásokat keményre kell főzni, meghámozni és közepes kockákra vágni.
3. A sajtot durva reszelőn kell lereszelni.
4. A vörös halat apró darabokra vágjuk.
5. A kaliforniai paprika magjait eltávolítjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
6. A zöldhagymát és a petrezselymet meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és késsel felaprítani.
7. Az összes apróra vágott hozzávalót külön tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majonézt adunk hozzá, és az egészet jól összekeverjük.

2. recept. Saláta enyhén sózott lazacból és paradicsomból

Termékek:

• Enyhén sózott lazac - 300 gramm;
• Paradicsom - 500 gramm;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Borecet - 1 evőkanál;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só.

Főzési mód:

1. A vörös halat kis vékony csíkokra kell vágni.
2. A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk és szeletekre vágjuk.
3. A petrezselymet meg kell mosni, szárítani és apróra vágni.
4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikára vágjuk.
5. A halat, a petrezselymet, a paradicsomot külön tálba tesszük, hozzáadjuk a borecetet, az olívaolajat, a sót, az őrölt fekete borsot, és összekeverjük.

3. recept. Saláta vörös hallal és fűszernövényekkel

Termékek:

• Piros enyhén sózott hal - 300 gramm;
• Édes vöröshagyma - 1 darab;
• Zöldhagyma - 1 csokor;
• saláta - 2 csokor;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Citromlé - 2 evőkanál;
• Olivaolaj- 2 evőkanál;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só.

Főzési mód:

1. A vörös halat apró darabokra kell vágni.
2. A vöröshagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikára vágjuk.
3. Mossa meg a salátát, a zöldhagymát, a kaprot és a petrezselymet, majd szárítsa meg szalvétával.
4. Ezután kézzel kell tépni a salátát, és késsel felaprítani a többi zöldet.
5. Az olajbogyót karikára vágjuk.
6. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, olívaolajjal ízesítjük, citromlé, Dijoni mustár, őrölt fekete bors és jól keverjük össze.

4. recept. Saláta vörös hallal és zöldségekkel

Termékek:

• Enyhén sózott lazac - 400 gramm;
• Paradicsom - 500 gramm;
• uborka - 400 gramm;
• kemény sajt - 200 gramm;
• Kimagozott olajbogyó - 20 darab;
• saláta - 2 csokor;
• Póréhagyma - 100 gramm;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Bazsalikom - 1 csokor;
• balzsamecet - 2 evőkanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só.

Főzési mód:

1. A lazacot közepes kockákra vágjuk.
2. A póréhagymát, a bazsalikomot, a kaprot és a salátát meg kell mosni és papírtörlővel szárítani.
3. Ezután a póréhagymát karikákra, a kaprot finomra, a salátát kézzel, a bazsalikomot levelekre kell vágni.
4. A paradicsomot és az uborkát meg kell mosni, szárítani és közepes darabokra vágni.
5. A kemény sajtot apró kockákra vágjuk.
6. Az összes apróra vágott hozzávalót külön tálba tesszük, hozzáadjuk a balzsamecetet, növényi olaj, őrölt fekete bors, só, és jól keverjük össze.

Bármilyen ünnepi asztalon mindig többféle saláta található: hús, zöldség, hal... A vörös hal mindig tiszteletreméltóan néz ki minden asztalon, és minden ünnepre alkalmas. A vörös halas saláta pedig nem csak hihetetlenül finom, de elképesztően szép is!

A modern főzésben körülbelül 100 recept létezik vörös halas salátákhoz. Ilyen sokféle ételt elsősorban a különböző típusú vörös halak biztosítanak. Vannak saláták lazacból, lazacból, rózsaszín lazacból, teshből, pisztrángból stb.

Az emberek nagyon gyakran választják a vörös halat saláta alapanyagául, mert nem csak egyedi ízű, hanem kellemes ill szokatlan szín. Piros halból könnyű dekorációt készíteni, hiszen ez már önmagában is „fényes fénypontja” az ételnek.

A vörös hal nagyon hasznos termék. A szív számára nélkülözhetetlen anyagokat tartalmaz zsírsav Omega 3.

A salátához nemcsak különféle vörös halakat, hanem különféle elkészítési módokat is használhat. A salátákat főtt, sózott, füstölt, enyhén sózott halból stb.

Még egy pozitív minőség a vörös hal saláta alacsony kalóriatartalma. Maga a hal diétás termék, még a közönségeshez képest is marhahús, és ha zöldségekkel főzzük, akkor egyetlen lány sem utasít vissza egy ilyen ételt, aki figyeli az alakját.

Érdemes megjegyezni, hogy a vörös halat meglehetősen könnyű elkészíteni. A heringgel ellentétben könnyebben eltávolítják a csontokat és a pikkelyeket.

Nézzünk meg néhányat a legnépszerűbb vörös hal saláták közül.

Hogyan készítsünk salátát vörös hallal - 15 fajta

A lazacos réteges saláta nagyon ízletes és szokatlan étel. Különböző ünnepekre bármilyen formában díszíthető: szív, torta, kör, négyzet, csillag és még sok más. Minden a választott formától függ.

Hozzávalók:

• Lazac - 500 gr.
• Főtt burgonya - 4-5 db.
• Tojás - 4 db.
• Zöld alma - 1 db.
• Reszelt kemény sajt - 150 gr.
• Majonéz

Készítmény:

Ki kell választani egy sütőedényt, amelyben a salátát elkészítjük. Itt minden megtalálható, amit a képzeleted sugall.

Az első réteg burgonya. A burgonyát durva reszelőn kell lereszelni, és egyenletesen el kell osztani a teljes felületen. Ezután finoman le kell nyomni a burgonyaréteget a tenyerével, és vékonyan be kell vonni majonézzel.

A második réteg vörös hal. A lazacot apró darabokra kell vágni, és a burgonya tetejére kell helyezni. És ismét bevonjuk egy vékony réteg majonézzel.

Harmadik réteg - főtt tojás. A tojásokat durva reszelőn kell lereszelni, és egyenletes rétegben el kell osztani a felületen, majd be kell vonni egy réteg majonézzel.

A negyedik réteg egy alma. Az almát meghámozhatjuk vagy lereszelhetjük a tojásréteg tetején lévő héjjal. Ismét befedjük egy vékony majonézréteggel.

Van egy vélemény, hogy ha eszik almahéjat, akkor megvédheti magát különböző típusok rák, mert tartalmaz nagyszámú vitaminok és rostok.

Az utolsó réteg reszelt sajt. Egyenletesen megszórjuk vele a saláta felületét, és tenyerünkkel kissé megnyomkodjuk.

A réteges saláta tetejére díszíthetjük magával a vörös hallal, vagy más zöldségekkel - paradicsommal, uborkával, paprikával stb.

Lazacsaláta különböző összetevők hozzáadásával készíthető. Az ilyen salátákhoz jobb az enyhén sózott lazacot választani.

Hozzávalók:

• Lazac - 100 gr.
• Cseresznye - 16 db.
• Fürjtojás- 8 db.
• Petrezselyem - 15 gr.
• Jéghegy saláta - 1 db.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

A fürjtojást forrásban lévő vízben 3-4 percig kell főzni, majd leengedni hideg víz, mint a csirkehús esetében. A salátát meg kell mosni és apró darabokra vágni, majd szalvétán szárítani. Miután a tojásokat kihűlt, meg kell hámozni és félbevágni.

Mosás után a koktélparadicsomot 4 részre kell vágni és sózni. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg.

A szósz elkészítéséhez keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat és a petrezselymet sóval és borssal. Ezt egy turmixgépben lehet megtenni, így a konzisztencia homogén masszává válik.

Ezután a salátát egy kupacba kell helyezni egy lapos tányérra, a lazacot szeletekre kell vágni, és a tetejére kell helyezni. Adjuk hozzá a koktélparadicsomot és a fürjtojást.

A saláta készen van, de tálalás előtt le kell önteni a korábban elkészített szósszal.

A lazac nagyon egészséges hal és nagyon ízletes. Az Omega-3 zsíroknak köszönhetően támogatja az emberi vesék, az agy és a szív- és érrendszer működését. És ebből a halból készült saláta egyszerűen egyedülálló.

Hozzávalók:

• Lazac filé - 120 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Uborka - 1-2 db.
• Saláta levelek - 50 gr.
• Fűszerek
• A szószhoz:
• olívaolaj - 30 gr.
• Rizs ecet - 30 gr.
• Szójaszósz - 10 gr.
• Gyömbér - ízlés szerint

Készítmény:

Először pácolnia kell a lazacot. Kis darabokra kell vágni, apróra vágott petrezselymet, sót, borsot, kevés citromhéjat és olívaolajat kell hozzáadni. Mindezt összekeverjük és 5-10 percig pácoljuk.

Amíg a lazac pácolódik, elkészíthetjük a szószt. Öntsön 30 grammot egy mély tálba. rizsecet és 10 gr. szója szósz. Adjunk hozzá egy teáskanál porcukrot. Mindezek összekeverése után hozzá kell adni egy kis gyömbért.

Most el kell készítenie a fő salátát. A salátaleveleket kézzel kell tépni, az uborkát és a paradicsomot felvágni.

Ekkorra a lazac már bepácolt. Nyársra tesszük, és egy serpenyőbe tesszük, és olívaolajon borostyánbarnára sütjük.

A lazacdarabok közé felfűzhetünk egy korábban beáztatott babérlevelet. Ez csodálatos ízt ad a lazacnak.

A salátát lapos tányérra tesszük, és szépen mellé helyezzük a lazacnyársakat.

Finom és könnyű saláta lazaccal kész!

Mindenki tudja, és a legtöbb ember egyszerűen imádja a Caesar salátát. De kevesen ismerik a Caesar receptjét füstölt lazaccal.

Hozzávalók:

• Füstölt lazac - 120 gr.
• Kenyér - 4 darab
• Tojás - 4 db.
• olíva majonéz - 50 ml.
• Citromlé - 3 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Romaine saláta - 2 db.
• Mandula - 0,5 evőkanál.
• Sárgarépa - 3 db.
• parmezán sajt - 100 gr.
• Bazsalikom - ízlés szerint

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük, a fokhagymát nyomjuk át, a római salátát felaprítjuk, a sárgarépát vékonyan felszeleteljük. A parmezán sajtot durva reszelékkel lereszeljük, a lazacot csíkokra vágjuk.

A kenyeret kissé szárítva (pirító, sütő) 1x1 cm-es kockákra vágjuk a kihűlt tojásokat, előzőleg meghámozva.

Egy mély tálban verjük fel a majonézt olívaolajjal, fokhagymával, citromlével, sóval és borssal. Adjuk hozzá a sárgarépát, a mandulát, a bazsalikomot, a salátát és alaposan keverjük össze.

Osszuk szét a tányérok között, szórjuk a tetejére parmezán sajtot, majd rakjunk tojást és lazacot.

A kedvenc füstölt lazacos Caesar már fogyasztható!

A rózsaszín lazacot a vörös halak közül a legolcsóbbnak tartják, de egyedi íze van. Rózsaszín lazac saláta díszít minden ünnepi asztal.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 500 gr.
• Hagyma - 2-3 db.
• Tészta - 150 gr.
• Ecetes uborka - 2-3 db.
• kapor - 10 gr.
• Só ízlés szerint

Készítmény:

Forrásban lévő vízhez adjunk egy csipet sót. A rózsaszín lazacot megfőzzük, először darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a kaprot.

Olívaolajon megpirítjuk a hagymát. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd hagyjuk kihűlni.

A rózsaszín lazacot megtisztítjuk, a csontokat és a bőrt eltávolítjuk, majd apróra vágjuk. A pácolt uborkát apróra vágjuk.

A kihűlt tésztát, a rózsaszín lazacot, az uborkát és a sült hagymát egy mély tálba helyezzük. Mindezt majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Adjunk hozzá zöld kaprot.

Ez a saláta nagyon egyszerű és gyors. Jó étvágyat kívánunk!

Sokan nem tudják, hogy rózsaszín lazacot is lehet adni a híres Mimosa salátához. Itt konzerv rózsaszín lazacra lesz szüksége saját levében.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 200 g.
• Tojás - 5 db.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• majonéz - 100 gr.
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A tojásokat fel kell forralni, meg kell hámozni, és sárgájára és fehérjére kell választani.

Az első réteg rózsaszín lazac lesz. Gyúrni kell, és tányérra helyezve majonézzel bekenni.

A fehérjét finom reszelőn le kell reszelni, és a hal tetejére kell helyezni, majd majonézzel és sóval bevonni.

A burgonyát megfőzzük, durva reszelőn lereszeljük, salátástálba tesszük, szintén bekenjük majonézzel, megsózzuk.

Ugyanígy járjunk el a sárgarépával: reszeljük le, vonjuk be majonézzel és sózzuk. A sárgarépa tetejére reszeljük a tojássárgáját.

Utolsó lépésként 3-4 órára hűtőbe tesszük ázni.

A pisztráng talán a legszebb vörös hal. Világos borostyán árnyalatú és felejthetetlen íz. Ehhez a salátához enyhén sózott pisztráng szükséges.

Hozzávalók:

• Pekingi káposzta - ½ fej
• Garnélarák - 500 gr.
• Pisztráng - 200 gr.
• Ananász (konzerv) - 200 gr.
• Uborka - 1 db.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Zöldek - ízlés szerint
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A garnélarákot felolvasztjuk és meghámozzuk (ha megfőtt) vagy felforraljuk (ha frissek).

A pisztrángot kockákra vágjuk. Vágja az uborkát 2 részre, távolítsa el a magokat. Az uborka pépet is kockákra vágjuk.

Vágjuk egy mély tálba kínai kel, kézzel törjük össze és öntsük rá a citromlevet. Ezután adjunk hozzá garnélarákot, pisztrángot és uborkát.

Az ananászkarikákat darabokra vágjuk, és a salátához adjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, kockákra vághatjuk.

Tálalás előtt ízesítsük a salátát majonézzel és adjunk hozzá fűszernövényeket. Saláta kész!

Ez a saláta mindössze 20 perc alatt elkészíthető, rendkívül egyszerű és finom. Itt bármilyen vörös halat vásárolhat, amelyet kedvel.

Hozzávalók:

• Vörös hal - 100 gr.
• Uborka - 2 db.
• Csirke tojás- 3 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Kapor - ízlés szerint

Készítmény:

Főzzük meg a kemény tojást (8-10 perc). Vágja fel az összes hozzávalót: távolítsa el a csontokat és a bőrt a halról, az uborkát és a hagymát apróra vágja.

A kihűlt tojásokat megpucoljuk és kockákra vágjuk.

A saláta összes hozzávalóját összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Ízlés szerint sót és borsot is adhatunk hozzá.

Elkészült a gyors salátánk. Tálalás előtt a salátát valamilyen formába helyezhetjük, és a tetejére halat vagy zöldséget rakhatunk.

Puff saláták mindig díszítik az ünnepi asztalt. Keverheti őket, vagy próbálja ki mindegyik réteget külön-külön.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 200 gr.
• Főtt burgonya - 2-3 db.
• Tojás - 2-3 db.
• Uborka - 2 db.

Készítmény:

A tojást és a burgonyát finom reszelőn lereszeljük.

Az uborkát csíkokra vágjuk.

A pisztrángot kockákra vágjuk, a kemény sajtot lereszeljük.

A hozzávalók készen vannak. Most ki kell raknia a saláta rétegeit. Ehhez használhat egy sütőedényt. Minden réteget majonézzel kell megkenni.

A rétegeket a következő sorrendben helyezzük el: burgonya, hal, uborka, tojás, reszelt sajt.

Ezután körülbelül 1 órára a hűtőszekrénybe kell tennie, hogy a saláta beázzon.

Az aranyos és ízletes pisztráng saláta már fogyasztható!

Leggyakrabban ez a saláta tengeri csillag formájában készül, de ha akarod, bármilyen más formában is elkészítheted.

Hozzávalók:

• Tojás - 6 db.
• Lazac (enyhén sózott) - 250 gr.
• Kukorica (konzerv) - 1 doboz
• Majonéz - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Készítmény:

Főzzük meg a tojásokat. Kis darabokra vágva.

Vágja fel a halat apró darabokra, de ne az egészet. Néhányat hagyjunk a saláta díszítésére.

Egy mély tálban keverjük össze a halat tojással és egy fél konzerv kukoricával. Majonézzel ízesítjük.

Ezután kezdődik a díszítés. Helyezze a salátát egy tengeri csillag alakú lapos tányérra. A saláta tetejére vékony haldarabokat teszünk, a salátát kukoricával és fűszernövényekkel díszítjük.

Ízletes tengeri csillag!

Egy másik saláta lazaccal. Ide kell enyhén sózott lazac is.

Hozzávalók:

• Lazac - 200 gr.
• Cseresznye paradicsom - 200 gr.
• parmezán sajt (bármilyen más) - 100 gr.
• balzsamecet - 50 gr.
• olívaolaj - 30 gr.
• Saláta levelek - 1 csomó
• Citromlé - 3 evőkanál.

Készítmény:

Az összes hozzávalót apróra vágjuk, és a salátaleveleket feldaraboljuk. A halfilét, a koktélparadicsomot félbevágjuk.

Adjunk hozzá reszelt sajtot. Ezután mindezt össze kell keverni, és hagyni kell főzni (kb. 5 percig). A végén a salátát le kell önteni balzsamecettel.

Gyakran főtt tojást és uborkát is hozzáadnak ehhez a recepthez. Az íze kissé megváltozik, de egyedi marad.

Egy másik saláta zsenge pisztránggal, garnélával és avokádóval. Az emlékezetben örökre megmarad. Ide hidegen füstölt pisztráng kell.

Hozzávalók:

• Garnélarák (hámozott) - 100 gr.
• Kapor - 2 ág
• Avokádó - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Zöldhagyma - ½ csokor
• Majonéz - 1 pohár
• Kapribogyó - 2 evőkanál.
• Vörös kaviár - 2 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Pisztráng - 100 gr.

Készítmény:

A fokhagymát és a kapribogyót apróra, a hagymát és a kaprot apróra vágjuk.

Egy mély tálban keverje össze a majonézt fokhagymával, mustárral, kapribogyóval és fűszernövényekkel. Adjuk hozzá a főtt garnélarákot, keverjük össze.

Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. A pépet apró kockákra vágjuk, és citromlével leöntjük. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

Helyezze a salátát egy lapos tányérra a kívánt formában. Vékonyra szeletelt hallal, citrommal, kaviárral és olajbogyóval díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik gyors és egyszerű saláta receptje vörös hallal. Bármilyen halat vihetsz. Megfontoljuk a füstölt rózsaszín lazac lehetőséget.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 300 gr.
• Tojás - 10 db.
• Ecetes uborka - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma- 1 db PC.
• Majonéz - ízlés szerint
• Asztali ecet - ízlés szerint

Készítmény:

A hagymát apróra vágjuk és ecetben pácoljuk.

A sárgarépát és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk.

Válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét. A fehérjét durvára lereszeljük.

A pácolt uborkát apróra vágjuk. Ezután keverjük össze őket a sárgájával.

A rózsaszín lazacot megtisztítjuk és villával pépesítjük.

Ezután mindent rétegesen kirakunk, és mindegyiket bekenjük majonézzel: fehérjét, sárgája uborkát, sárgarépát, rózsaszín lazacot, ecetes hagymát és ismét fehérjét.

A salátát zöldségekkel, fűszernövényekkel és majonézzel is díszíthetjük.

Érdekes recept - hal gyümölccsel. Felejthetetlenül ízletes és eredeti!

Hozzávalók:

• Lazac (enyhén sózott) - 350 gr.
• Saláta - 4 lap
• Uborka - 3 db.
• Narancs - 2 db.
• Alma - 2 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Pácolt gomba - 5-6 evőkanál.
• Oliva majonéz.

Készítmény:

A lazacot vékony szeletekre vágjuk.

Az összes többi hozzávalót egyforma kockákra vágjuk: paradicsom, uborka, gomba, alma és narancs.

Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel. Helyezze egy lapos tányérra bármilyen formában.

A tetejére vékony halszeleteket, salátát, olajbogyót és citromot teszünk.

Kész a saláta!

A fő összetevő itt bármilyen füstölt vörös hal lehet: pisztráng, lazac, rózsaszín lazac, lazac stb.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 200 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint
• Tejföl - 3 evőkanál.

Készítmény:

A rózsaszín lazacot, a tojást és a paradicsomot kockákra vágjuk.

A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.

Helyezzük rá az alsó rózsaszín lazacréteget, és kenjük meg tejföllel.

A tetejére tojást teszünk, a réteget ismét megkenjük tejföllel.

Utána reszelt sajt, majd paradicsom. Minden réteget bevonunk tejföllel.

A saláta díszítéséhez szórjuk meg fűszernövényekkel, és díszítsük majonézzel, hallal vagy zöldségekkel.

Végezetül azt szeretném mondani, hogy ne féljen kísérletezni. A vörös hal saláta bármivel és bármilyen típusú vörös hallal elkészíthető. És megnyugodhat, egy ilyen saláta nem marad észrevétlen az ünnepi asztalon.

Az ünnepek előestéjén minden háziasszony azon töri a fejét, hogy mit tegyen az asztalra. Azt akarom, hogy az ételek a legfinomabbak, kielégítőbbek és legszebbek legyenek. Olyan, hogy a vendégek majd elkérik a receptet. Ugyanakkor a finomságok nem lehetnek túl kifinomultak. Vagyis az arany középút szabályát kell követni. Az egyik ilyen „arany” lehetőség egy saláta vörös hallal. Két mindenki számára előnyös receptet ajánlok: az elsőt zöldségekkel, a másodikat rizzsel.

Saláta vörös hallal és zöldségekkel

A salátát rétegesen rakjuk ki. Fő jellemzője a vörös hal, az összes többi összetevő meglehetősen ismerős és megfizethető.

Hozzávalók:

• enyhén sózott vörös hal (esetemben -),
• főtt burgonya - 2-3 db,
• főtt sárgarépa - 2 db,
• hagyma - 1 db,
• ecetes uborka - 1 közepes vagy 2 kicsi,
• tojás - 3-4 db. (mérettől függően is)
• majonéz.

A sárgarépát, a burgonyát és a tojást fel kell főzni, le kell hűteni és meg kell hámozni. Távolítson el minden csontot a halról. Az összes hozzávalót egy salátástálba rétegezzük.

Az első réteg burgonya, a tetejére majonéz kerül

Először a burgonyát lereszeljük, kiterítjük, majd megkenjük a tetejét majonézzel.

Második réteg - hal

Most vágja darabokra a vörös halat, és helyezze a burgonya tetejére.

A tetejére hagymát és...
…majonéz

A hal tetejére apróra vágott hagymát szórunk. Most kenjük meg majonézzel.

Harmadik réteg - sárgarépa és majonéz

A következő réteg reszelt sárgarépa és ismét majonéz a tetejére.

A sárgarépa tetejére vékony réteg uborkát teszünk, elég egy-kettő.

Az utolsó réteg a tojásfehérje és a majonéz

Közvetlenül az uborka után reszeljük le a tojásfehérjét. A tetejét megkenjük majonézzel.

És dörzsölje be a tojássárgáját ennek a finomságnak a tetejére.

Ez minden! A miénk finom saláta kész piros hallal! Több órára hűtőbe tesszük, hogy minden réteg átázzon! Jó étvágyat kívánunk!

Saláta vörös hallal és rizzsel (susi saláta)

Ezt a salátát sushi tortának vagy sushi salátának is nevezik. Az összetevők megegyeznek a sushihoz hozzáadottakkal. A főzési módszer azonban sokkal gyorsabb és egyszerűbb, de az íze semmiképpen sem rosszabb, mint a valódi tekercsek.

Hozzávalók:

• nori lap,
• bármilyen vörös hal,
• friss uborka,
• feldolgozott sajt,
• almaecet és cukor.

Kívánság szerint az ömlesztett sajtot helyettesítheti majonézzel, és hozzáadhat egy kis wasabit. Ez itt ízlés dolga.

Készíts elő egy saláta serpenyőt, és béleld ki fóliával.

Az első réteg egy vörös hal. A tetejére olvasztott sajt kerül (a kényelem kedvéért cukrászfecskendővel kinyomhatja).

A második réteg uborka. Az uborkát vékonyra kell vágni, és papírszalvétára kell szárítani. Egy zöldséghámozó segít vékonyra vágni az uborkát. Az olvasztott sajtot ismét a tetejére nyomkodjuk.

Az almaecetet és a cukrot összekeverjük, picit sózhatjuk. Vagy hozzáadhat szója szósz. Adjuk hozzá a kapott keveréket a rizshez. Finomra vágott norit is adunk a rizshez.

A rizst a salátánkra kenjük. Most a sushi salátánkat nyomás alá kell helyezni, és néhány órán át hagyni kell főzni.

Az elkészült vörös halas salátát tányérra tesszük és tálaljuk!