Salata od rakova s celerom i jabukom. Recepti za salate od celera, jabuke i tune, škampi, štapići od rakova. Salata od celera s piletinom

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Tražite li nove recepte od proizvoda koji potiču mršavljenje, trebat će vam izbor salata u kojima je jedan od glavnih sastojaka celer. Salate s peteljkom celera su niskokalorične, ali vrlo sočne i ukusne. Lako se pripremaju, a mogu se poslužiti uz bilo koje mesno jelo ili u potpunosti zamijeniti obrok ovom svijetlozelenom salatom.

Zdravstvene prednosti stabljike celera

Osim što je stabljika celera dobrog okusa, ovo povrće ima nevjerojatnu količinu korisnih svojstava. Sam korijen sadrži solidnu količinu vitamina - B, C, A, E, plus fosfor, magnezij, kalcij. Svi ti mikroelementi doprinose poboljšanju probave, što odmah utječe na dobrobit i figuru. Proizvod je također bogat korisnim aminokiselinama, zahvaljujući kojima usporava starenje.

Osim jedinstvena svojstva za probavu, ovaj proizvod značajno poboljšava krvožilni sustav, što pomaže u borbi protiv nesanice, ima antialergijska svojstva. Korijen savršeno tonira, poboljšava potenciju, pomaže vratiti ravnotežu vode i razine glukoze u tijelu. U svim varijantama, salata će postati nezamjenjivo jelo za one koji slijede dijetu.

recept za salatu od stabljike celera

S obzirom na mnoga korisna svojstva, ovo se povrće često koristi za kuhanje. niskokalorični obroci, jer u samoj stabljici - samo 16 kcal na 100 grama proizvoda. Međuobroci nisu samo učinkoviti u mršavljenju, već su i ukusni, stoga neki recepti za salatu od celera fotografije korak po korak ili video upute mogu se sigurno koristiti za prijavu svečani stol. Glavna stvar je odabrati samo svježi korijenski usjev: trebao bi biti čvrst, svijetlo zelene boje.

Salata od stabljike celera s jabukom

Vrijeme: 15 minuta.
Porcije: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 52 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Pomoći će vam očistiti tijelo od toksina i toksina i obogatiti ga korisnim mikroelementima. jednostavna salata od celera peteljki s jabukom. Mogu u potpunosti zamijeniti obrok tijekom dijete, jer je niskokaloričan, ali vrlo hranjiv. Za preljev koristite lagani fermentirani mliječni proizvod - jogurt ili kefir.

Sastojci:

jabuka i paprika - 1 kom .;
stabljike celera - 200 g;
prirodni jogurt (ili kefir) - 110 ml;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Papriku oprati, odstraniti sjemenke, narezati na trakice.
Jabuku oguliti, narezati na kockice.
Isperite stabljike, narežite na srednje komade.
Dodajte sastojke za jogurt i promiješajte.

Salata od stabljike celera s krastavcima

Vrijeme: 30 minuta.
Porcije: 3 osobe.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Ovaj hrskavi i sočna salata svidjet će se svima koji nisu ravnodušni prema jelima od orašastih plodova, jer se ovdje koriste sjeckani orasi. Ovo krepko predjelo priprema se od pilećeg filea i šampinjona, a korjenasto povrće s krastavcem ima nezamjenjivu ulogu: cijelo jelo čini sočnim. Za preljev se koristi kiselo vrhnje, koje ne smijete zamijeniti majonezom, inače ćete izgubiti sve korisna svojstva posuđe.

Sastojci:

stabljika celera - 4 kom .;
krastavac - 1 kom .;
šampinjoni - 200 g;
pileći file kuhano - 200 g;
orasi - 30 g;
sol, papar - po ukusu;
kiselo vrhnje - 100 ml.

Način kuhanja:

Povrće sitno nasjeckajte.
Gljive narežite na ploške i pržite dok sva vlaga ne ispari.
Piletinu natrgajte na male komadiće.
Nasjeckajte orahe.
Sve sastojke pomiješajte s kiselim vrhnjem. Odozgo pospite orasima.

S ciklom

Vrijeme: 10 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Ukusno je i jeftino. povrtna salata od cikle i celera s aromom češnjaka. Zahvaljujući svojim laksativnim svojstvima, cikla pomaže u čišćenju tijela od toksina, što će biti neizostavan učinak pri mršavljenju. Ovo jelo sadrži mnogo elemenata u tragovima, vlakana, vitamina, a vrlo je niskokalorično. Ovaj međuobrok preporučuje se osobama koje pate od zatvora.

Sastojci:

kuhana repa - 300 g;
češnjak - češanj;
stabljika celera - 220 g;
sol, papar - po ukusu;
sok od limuna - 1 žličica;
lišće zelene salate - 5 kom.

Način kuhanja:

Isperite lišće, korijenje. Listove natrgajte, stabljike narežite na sitne komadiće.
Cveklu ručno sitno nasjeckajte oštrim nožem ili naribajte na krupnije ribež.
Nasjeckajte češnjak.
Sve sastojke sjediniti, dodati sok od limuna i začiniti uljem. Miješati.

S rajčicama

Vrijeme: 15 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 50 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Ovaj lagana salata jednostavno je neizostavan ne samo tijekom dijete, već i kao predjelo mesnim jelima. Zimi je rajčice bolje zamijeniti cherry rajčicama jer ih ima više bogat okus, ali ljeti nema ništa bolje nego pripremiti salatu od povrća iz vrta. Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje, bilo koje biljno ulje prema želji i preferencijama.

Sastojci:

rajčice - 250 g;
stabljike celera - 5 kom .;
lišće zelene salate - 100 g;
crveni luk - 1 kom .;
krastavac - 1 kom .;
biljno ulje - 3 žlice. l.;
sol, papar po ukusu.

Način kuhanja:

Paradajz narežite na srednje kocke.
Slomite lišće.
Peteljke narežite na tanke komade.
Nasjeckajte luk na pola kolutića.
Krastavac izrezati na velike kocke.
Pomiješajte sve komponente, začinite uljem.

Sa štapićima od rakova

Vrijeme: 20 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

nježan, ukusna salata, koji se sigurno može poslužiti kao predjelo na svečanom stolu. Možete ga napuniti i kiselim vrhnjem i majonezom, ali u drugom slučaju bit će kaloričnije. Za kuhanje trebat će vam smrznuti štapići od rakova ili meso. Izvadite ih iz zamrzivača dva sata prije kuhanja da se odmrznu.

Sastojci:

stabljike celera - 5 kom .;
štapići od rakova - 250 g;
kukuruz - 1 b.;
cherry rajčice - 10 kom .;
češnjak - 1 češanj;
babura paprika- 1 kom.;
luk - 0,5 kom .;
kiselo vrhnje ili lagana majoneza - 100 ml;
sol papar.

Način kuhanja:

Peteljke narežite na tanke ploške.
Grubo izrezani štapići od rakova.
Prerežite rajčice na pola.
Paprike očistite od unutrašnjosti i nasjeckajte.
Nasjeckajte luk.
Zgnječiti češnjak.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz iz konzerve, začinite.

S orasima

Vrijeme: 15 minuta.
Porcije: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 90 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Lagana, ali u isto vrijeme vrlo hranjiva salata dobiva se ako se povrću dodaju orasi. Prethodno ih pržite u suhoj tavi, dobit ćete ne samo bogatiji okus, već i ugodnu aromu. Zelena salata će biti posebno korisna u proljeće, kada se osjeti nedostatak vitamina nakon zime, a priprema figure za ljetnu sezonu je u punom jeku.

Sastojci:

krastavac - 1 kom .;
stabljike celera - 4 kom .;
limun - 1 kom .;
biljno ulje - 3 žlice. l.;
orasi - 40 g;
sol, papar - po ukusu;
Pekinški kupus - 150 g.

Način kuhanja:

Sve povrće sitno nasjeckajte.
Osušite orahe u suhoj zagrijanoj tavi, nasjeckajte ih.
Iscijedite sok od limuna (1 žlica).
Pomiješajte sastojke, začinite uljem, limunovim sokom.

S pilećim prsima

Vrijeme: 50 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Zeleno povrće jednostavno je odlično uz pileća prsa. Pileće meso, posebno hrbat, pomalo je suho, a sočna stabljika korijena to savršeno kompenzira. Osim toga, salatu od celera i piletine možete začiniti čak i maslacem, čak i kiselim vrhnjem, čak i majonezom, ovisno o vašim željama. Po želji, pileća prsa se ne mogu kuhati, već pržiti u tavi dok ne porumene.

Sastojci:

pileća prsa - 200 g;
celer - 150 g;
cherry rajčice - 100 g;
luk za salatu - 1 kom .;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
sok od limuna - 1 tbsp. l.;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Kuhajte ili pržite pileća prsa dok ne omekšaju. Ohladite pa meso natrgajte na srednje komade duž vlakana.
Stabljike nasjeckajte na trakice.
Višnju izrezati na polovice.
Luk izrezati na pola prstena.
Pomiješajte sve sastojke, začinite uljem, dodajte limunov sok, sol, papar.

Vrijeme: 40 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Ova salata može postati puni obrok za ručak ili večeru za one koji žele brzo smršaviti. Da biste ubrzali proces kuhanja, skuhajte krumpir unaprijed. Za preljev vam treba dijon senf koji predjelo čini posebno ukusnim. Ovo jelo slobodno poslužite uz goveđe ili svinjske odreske.

Sastojci:

krumpir - 4 kom .;
stabljike celera - 4 kom .;
peršin, kopar - hrpa;
poriluk - 1 kom .;
Dijon senf - 2 žlice. l.;
med - 1 žličica;
umak od soje- 1 žlica. l.;
maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
jabučni ocat - 2 žličice;
sol papar.

Način kuhanja:

Kuhajte krumpir u ljusci dok ne omekša. Očistite, narežite na sitne kockice.
Sitno nasjeckajte korijenje, peršin, luk.
Pomiješajte komponente.
U posebnoj posudi pomiješajte senf, ulje, med, sojin umak i ocat. Ovom smjesom napunite povrće.

Sa sirom

Vrijeme: 15 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 80 kcal / 100 g.
Namjena: za međuobrok.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća: lako.

Još jedan recept koji zaslužuje pažnju svih ljubitelja laganih zalogaja je salata sa sirom i celerom. Kompozicija može podsjećati na svima omiljenu grčku salatu, jer sadrži i rajčicu, papriku, krem sir i masline. Odaberite bilo koji kremasti proizvod: feta, sir ili salata mozzarella - svaka od ovih sorti savršeno se uklapa u zelenu salatu.

Objavljeno: 19.10.2016
Objavio: droga
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Danas vam želim ponuditi recept za salatu s glavnim sastojkom, a to je korijen celera. Ovaj korijenski usjev mnogi ne podcjenjuju. Ima ugodan miris, okus i što je najvažnije, sadrži mnoge korisne elemente u tragovima. Pokušajte redovito jesti korijen celera tijekom njegove sezone (jesen i zima). Ovaj proizvod je dobar za probavu i metabolizam. Probajte i drugu ukusnu salatu s celerom -.
Sada pripremimo svečanu salatu od celera i rakova s kukuruzom. Jelo je ukusno i originalno. Po želji, sirovi celer može se zamijeniti prženim u biljnom ulju.
Vrijeme pripreme: 5-10 minuta.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci za 2 porcije:

- svježi korijen celera 70 gr.,
- ohlađeni štapići od rakova 120 gr.,
- kuhana jaja 2 kom.,
- topljeni sir 1 pakiranje,
- zeleni luk i kopar po ukusu,
- zrna kukuruza 0,5 šalice,
- majoneza ili kiselo vrhnje 4 žlice. l.,
- prstohvat soli,
- peršin za ukrašavanje jela.

Korak po korak recept sa fotografijom:

Za pripremu salate trebat će vam ribež za korejska jela. Na njega nasjeckajte oguljeni korijen celera na tanke trakice. Ako nema takvog ribeža, pokušajte ga rezati nožem ili upotrijebite veliki ribež. Dodajte prstohvat soli i rukom zgnječite celer.

Sada uklonite filmove s ohlađenih štapića od rakova i izrežite ih u kose krugove. Za salate preporučam koristiti ohlađene, a ne smrznute kvalitetne štapiće od rakova. Da biste to učinili, uvijek pročitajte sastav proizvoda kada kupujete, riba (surima) treba biti napisana na prvom mjestu. Osim toga, pri kupnji smrznutog proizvoda ne znate koliko je puta odmrzavan i kako je čuvan. Ukusno i sa celerom.

Naribajte jedno pakovanje topljenog sira i dodajte u salatu.

Kuhano povrće dat će salati meku teksturu. kokošja jaja, nasjeckajte ih na krupnije ribež. Po želji u salatu možete dodati kukuruz iz konzerve.

U salatu dodajte prstohvat mješavine mljevenih paprika, mladog luka i kopra, koristite po ukusu. Začinite salatu s korijenom celera i štapićima od rakova kiselim vrhnjem, majonezom ili gustim jogurtom. Sadržaj kalorija u vašem rezultirajućem jelu ovisit će o tome čime ga punite. Najlakši umak bit će prirodni nezaslađeni jogurt. Ispod filma i na hladnom mjestu ostavite salatu da se namače, oko 2 sata.

Salata gotova za jelo štapići od rakova a korijen celera ispadne debeo i može se uokviriti za posluživanje plastičnim (kulinarskim) prstenom. Takvo će posluživanje svaku salatu učiniti ukusnom i svečanom na stolu. Za ljubitelje tune nudimo

U današnje vrijeme nikoga nećete iznenaditi egzotičnom kombinacijom mesa rakova i ananasa. Međutim, vrijedi dodati još neku neočekivanu komponentu, a okus jela zasjat će novim bojama. Predlažemo da isprobate nekoliko opcija za ukusne i jednostavne salate, koje se temelje na konzerviranom ananasu i štapićima od rakova. Ovi originalni zalogaji mogu ukrasiti vaš ne samo svečani, već i svakodnevni stol. Slobodno ih počnite kuhati, ako odjednom želite samo "ukusno". Pa počnimo!

Recept za salatu s ananasom, štapićima od rakova, celerom i kupusom

Nije teško napraviti takvu salatu, jer je prilično jednostavna za izvođenje i ne zahtijeva prethodnu toplinsku obradu proizvoda. A i na priloženoj fotografiji se vidi koliko je lagan i nježan, iako sadrži majonezu.

Sastojci

Porcije: - + 9

konzervirani ananas 250 g
štapići od rakova 200 g
Bijeli kupus 150 g
stabljika celera 150 g
majoneza 150 g
ljuti umak ½ žličice

po porciji

Kalorije: 144 kcal

Proteini: 2,1 g

Masti: 11,4 g

Ugljikohidrati: 8,2 g

25 min. Video recept Ispis

Kupus sitno nasjeckajte. Pospite ga s malo soli i pritisnite rukama da iscuri sok, tada će povrće postati mekše.

Ananas sitno narezati na kockice. Za kuhanje ne smijete koristiti svježe voće, jer je kiselo. A umjereno slatke kriške iz konzerve bit će ukusnije u kombinaciji s plodovima mora.

Štapiće također narežite na male komadiće. Po izboru, možete upotrijebiti ili simulirano meso raka, prešano u paketima, ili potpuno prirodni proizvod.

Celer operite pod tekućom vodom, osušite, nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.

Dok salata odmara pripremite umak. Možete koristiti običnu majonezu, ali će vam dobro doći lagana "točka". Stoga u posebnoj posudi pomiješajte “Provencal” s “Chili” umakom i dobivenim preljevom začinite jelo.

Salatu također možete ukrasiti tako da je složite u slojeve i ukrasite vrh zelenilom celera.

Savjet: ako bijeli kupus zamijenite Peking, jelo će postati delikatnijeg okusa.

Recept za salatu sa štapićima od rakova, porilukom i ananasom

Izvrsna opcija salate za večeru kada se ne preporučuje preopteretiti želudac prije spavanja. Izuzetno se jednostavno priprema, a okus je neusporediv! Predjelo sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vrijeme za pripremu: 15 minuta

Porcije: 7

Energetska vrijednost

sadržaj kalorija - 201,1 kcal;
proteini - 2,7 g;
masti - 16,8 g;
ugljikohidrati - 9,8 g.

Sastojci

konzervirani ananas (prstenovi) - 250 g;
stabljika poriluka - 1 kom .;
štapići od rakova - 200 g;
majoneza "Light" - 100 g.

Kuhanje korak po korak

Štapiće od rakova narežite na trakice.
Luk temeljito isperite pod tekućom vodom tako da ispod slojeva iznutra ne ostane prljavština ili pijesak. Nasjeckati na tanke kolutove.
Ananas ocijedite od soka, a kolutiće nasjeckajte na sitne kockice.
Sve pomiješajte u zdjelu za salatu, začinite niskokaloričnom majonezom i posolite po ukusu.
Ukrasite jelo začinskim biljem i poslužite.

Savjet: ako se poriluk koristi za salatu, onda se uzima nježni svijetli dio stabljike. Tvrđe zeleno lišće ide u kuhana jela poput juha, variva od povrća i još mnogo toga.

Recept za salatu od krizantema sa štapićima od rakova, kukuruzom i ananasom

Ovo je predjelo dobilo ime zbog svjetline i žute boje većine sastojaka.

Vrijeme za pripremu: 45 minuta

Porcije: 12

Energetska vrijednost

sadržaj kalorija - 255,6 kcal;
proteini - 4,1 g;
masti - 17,9 g;
ugljikohidrati - 19,6 g.

Sastojci

kuhana riža - 150 g;
štapići od rakova - 150 g;
ananas u vlastiti sok- 200 g;
kokošja jaja - 3 kom .;
konzervirani kukuruz - 340 g;
majoneza - 200 g;
sol, mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje korak po korak

Isperite žitarice, prebacite ih u lonac i prelijte vodom u omjeru otprilike 1:3. Lagano posolite. Kuhajte dok nije potpuno kuhano, a zatim ocijedite tekućinu pomoću cjedila. Preporuča se koristiti upravo onu rižu kuhanu na pari jer se neće slijepiti i ostati mrvičasta.
Jaja tvrdo kuhati ne duže od 10 minuta, ohladiti, oguliti, sitno nasjeckati.
Štapići od rakova ili meso narezano na kockice. Isto učinite s ananasima, nakon što ste ocijedili tekućinu iz staklenke.
Stavite rižu, meso rakova, kukuruz, ananas i jaja u zdjelu za salatu. Začinite s dovoljno majoneze. Posoliti, popapriti po ukusu i promiješati.
Možete ukrasiti zalogaj i počastiti goste.

Recept za salatu "Bijela noć" sa štapićima od rakova i ananasom

Vrlo jednostavna i dijetalna salata s "morskim" notama i blagom kiselošću najbolja je opcija za međuobrok ili svečani stol.

Vrijeme za pripremu: 15 minuta

Porcije: 11

Energetska vrijednost

sadržaj kalorija - 47,5 kcal;
proteini - 2 g;
masti - 0,5 g;
ugljikohidrati - 8,9 g.

Sastojci

štapići od rakova - 200 g;
Kineski kupus - 300 g;
celer - 2 grane;
slatka i kisela jabuka - 2 kom .;
ananas (konzervirani) - 200 g;
prirodni jogurt - 200 g;
sol - po ukusu.

Kuhanje korak po korak

Izbriši iz kineski kupus podlogu, podijelite na listove i narežite na tanke komadiće.
Nasjeckajte celer zajedno s mesom raka na kockice.
Uklonite jezgru iz jabuka, uklonite koru. Izrežite ih na isti način.
Ananas iz konzerve ocijedite od soka i nasjeckajte na julienne.
Sve prebaciti u zdjelu, promiješati, uliti jogurt bez dodataka i sladila, lagano posoliti.

Naša ukusna salata je spremna, možete uživati!

Kao što vidite, grickalice na bazi konzerviranog ananasa i štapića od rakova daju prostor za maštu i eksperimentiranje. Dodavanjem novih zanimljivih sastojaka, jela uvijek ispadaju ukusna i lijepa. Izvrsna kombinacija slatkih okusa tropskog voća i “morske” komponente uvijek osvaja. Zato se ne bojte probati, stvarajte vlastite recepte i podijelite ih s prijateljima. Uživajte u jelu!

Stabljike celera - izvrstan sastojak salate

Iz nekog razloga peteljka celera ne vole svi. Ali ako ga narežete na tanke komade do prozirnosti, pa pomiješate s mladim krastavcima i jajima, te začinite pravim domaćim vrhnjem, dobijete takav prejed da ćete prste polizati! U to će vas uvjeriti dolje navedeni recepti za salate sa stabljikom celera. Pokušajte kuhanjem promijeniti svoj stav prema vrhovima celera. Uostalom, biljka ima sposobnost usporavanja procesa starenja, pa je jednostavno nezamjenjiva u prehrani ljudi srednje dobi.

Salata od celera s lignjama i štapićima od rakova

Izuzetno ukusna i zdravo jelo, koji skladno spaja pikantne plodove mora i svježe povrće. Dakle, opskrbite se s 200 grama peteljki, pakiranjem štapića od rakova, 250 grama lignji, 700 grama poriluka, 4 jaja i standardnim pakiranjem majoneze od 200 grama. Sada možete početi kuhati.

Skuhajte tvrdo kuhana jaja (tj. tvrdo kuhana), ostavite da se ohlade, narežite na kockice, na isti način narežite štapiće od rakova.
Vodu stavite kuhati, lignje prelijte kipućom vodom, izvadite ploške i folije. Kad voda opet zakipi, posolite i ubacite lignje, kuhajte 3 (!) minute. Inače će nalikovati "gumi". Izvadite iz vode, ostavite da se ohladi, narežite na tanke ploške.
Poriluk i stabljike celera operite i nasjeckajte.
Stavite sve u prekrasnu zdjelu za salatu i začinite majonezom. Salata od celera je spremna za posluživanje. Ipak, bolje je pustiti da malo odstoji, tada će se namočiti i postati nježniji.

Salata od celera i mrkve

Za ovu vrlo jednostavnu, ali ukusnu salatu pripremite 200 g peteljki, mladih krastavaca i mrkve, par jaja i domaće kiselo vrhnje (možete zamijeniti i majonezom, ali će okus jako patiti). Proces izrade salate je jednostavan. Skuhati jaja i mrkvu, ostaviti da se ohlade. Narežite zajedno s krastavcima i celerom na sitne kockice, začinite kiselim vrhnjem.

Salata od celera, jabuka i oraha

Ovo vitaminsko jelo mediteranske kuhinje duguje svoj osebujan okus orasi. Uzmite 300 grama celera, pola čaše jogurta i nasjeckanih orašastih plodova, nekoliko jabuka. Celer skuhajte, ohladite i ogulite. Jabukama izvadite jezgru, zajedno sa celerom naribajte na krupnije ribež. Orahe malo zapržiti u tavi, tada neće biti gorki i lakše će se oguliti od kožice, pa grubo zdrobiti. Stavite zdjelu za salatu s zelenim lišćem salate (lišće s tamnim rubom izgledat će dekorativnije). Stavite sve u to, lagano posolite, dodajte šećer i jogurt, lagano promiješajte i ukrasite tankim kriškama limuna.

Pileća salata sa celerom

Prilično zadovoljavajuće jelo, ali za one koji slijede svoju figuru, salata se može začiniti samo kiselim vrhnjem s niskim postotkom masti. Ovaj trik će vam pomoći da znatno smanjite kalorije. Korijen celera malo prokuhati i narezati na kockice srednje veličine, pileća prsa na isti način, jabuku krupno naribati i poprskati sokom od pola limuna. Sve prebacite u zdjelu za salatu, malo posolite, začinite šećerom i kiselim vrhnjem majonezom (po 2 žlice). Salatu pažljivo izmiješajte, ukrasite tanko narezanim kolutovima rotkvice.

Salata od celera... Ovakav se izraz danas može naći posvuda: na internetu; u bilo kojem jelovniku restorana ili kafića koji poštuje sebe; u programima o mršavljenju i zdrav načinživot. Jeste li se ikada zapitali zašto je celer tako brzo postao popularan, iako se o njemu prije desetak-petnaest godina uopće nije čulo?

Razlozi velike popularnosti celera bili su problemi s okoliš, koji s godinama sve više koče ljudski imunitet čineći ga sve slabijim i nezaštićenijim. A celer je, začudo, jedan od glavnih pomoćnika u borbi protiv ovog problema čovječanstva.

Drugi razlog tako brze popularizacije celera, od kuhinja plemićkih restorana do kućnih kuhinja, bila je potraga za načinom kuhanja hrane koja bi bila hranjiva i zdrava, a ujedno niskokalorična i ukusna. I to, kao što svi razumijemo, postaje odlučujući faktor za one koji pomno prate svoju figuru. I upravo je to gotovo temeljni uzrok tako čestog izbora salata s celerom i drugih jela u kojima se nalazi celer.

Mišljenja liječnika i nutricionista o prednostima celera

Salate s celerom odavno su popularne u prehrani mnogih ljudi, a posebno žena. A sve zato što su vodeći liječnici, istraživači i nutricionisti odavno dokazali i dokazali da su korisni i ljekovita svojstva stabljike i korijen celera. Evo nekoliko primjera takvih zaključaka i argumenata:

Celer i salate od njega povećavaju fizičku i mentalnu aktivnost. Ovaj proizvod tonizira sve tjelesne sustave. Već nakon nekoliko obroka ovog ljekovitog korijena, peteljki ili lišća osjećat ćete se vedrije, poletnije i živahnije.
Vodeći nutricionisti dokazali su da konzumacija celera i salate od celera regulira krvni tlak.
Celer također jača imunološki sustav inhibiranjem razvoja zarazne bolesti za kratko vrijeme.
Ako imate problema sa želucem, debelim crijevom, bubrezima ili mjehurom, onda je vaš prvi lijek celer, a još bolje salate od celera.
Za osobe sa pretežak celer je prvi neizostavan pomoćnik. Dodate li salatu od celera na svoj jelovnik i redovito je jedete, tada ćete pomoći tijelu da se riješi otrovne tvari. Uz salate od celera, također se preporučuje piti svježe iscijeđeni sok ili uvarak od celera (ima diuretski i laksativni učinak), što će pomoći u normalizaciji metabolizma u tijelu. Evo recepta za takvo piće: 20 g suhog nasjeckanog mirisnog celera mora se preliti čašom kipuće vode. Ostavite 15 minuta, zatim procijedite. Uvarak se uzima 3-4 puta dnevno po pola čaše. Držite se režima, a rezultat će biti na vašem licu već za nekoliko dana.
Uključivanje salate od celera u prehranu također ima pozitivan učinak na živčani sustav i poboljšava kvalitetu sna. Ovaj pozitivan učinak posebno je važan za modernog čovjeka, koji stres čeka, gotovo na svakom koraku. I odmah recept: ulijte 70 g korijena celera s dvije litre kuhane vode, inzistirajte na deset sati. Zatim procijedite da dobijete čistu mast. Uzimati tri puta dnevno po jednu žličicu.
No, muškarcima će ovaj predmet biti iznimno zanimljiv. Hrana, koja uključuje celer, daje trenutni učinak u obliku povećane seksualne moći. Dakle, drage žene (i muškarci!), ako je potrebno, poslužite se ovim trikom, jer stvarno djeluje!
Celer pomaže da se obilnije izdvoji želučani sok, potiče dobru apsorpciju proteina, a također sprječava nakupljanje plinova. Stoga ga vrijedi dodavati ne samo u salate, već i malo po malo u druga svakodnevna jela.
I zapamtite – nakon šest mjeseci trudnoće celer i salate od celera mogu se zaboraviti.

Pa, sada više o salatama s celerom. Danas ih ima bezbroj ukusni recepti salate s celerom, gdje svaka od mogućnosti zaslužuje posebnu pažnju i praktičnu pripremu. Celer je vrlo mirisno povrće i ima specifičan, iako ne baš blistav okus. Stoga celer može dodati pikantnost svakom jelu, bilo da se radi o juhi ili salati. Stoga, salata s celerom može biti vrlo, vrlo različita. Čak i pripremljeno od najviše jednostavni sastojci, takva će vam salata omogućiti novo iskustvo osjeti okusa i dojmove. Dakle, počnimo!

Salata od celera s lignjama i štapićima od rakova

Sastojci:

Peteljka celera - 200 g.
Štapići od rakova - 200 g;
Kuhane lignje - 200 g;
Poriluk - 100 g;
Jaja - 4 komada;
Majoneza - 200 g.

Kuhanje:

Salata od stabljičnog celera (posebne sorte, bogatog mirisa i okusa) počinje pranjem celera i poriluka. Nakon pranja potrebno ih je narezati na kockice. Lignje prelijemo kipućom vodom, skinemo im film i oslobodimo ih od tanjura. Prokuhajte četiri do pet minuta i narežite na kocke. Zatim narežite štapiće od rakova na kockice. Nakon toga pomiješajte sve sastojke i sav sadržaj začinite majonezom i solju. Ukusna i izdašna salata je spremna!

Salata od celera s jabukama

Salata od celera s jabukama vrlo je popularna kod djece, jer ima vrlo neobičan okus. Salata s celerom i jabukama voli mnoge žene zbog svoje nevjerojatne korisnosti, jednostavnosti pripreme i izvanrednog okusa.

Za salatu su vam potrebni sljedeći sastojci:

1 korijen celera;
1 žlica soka od limuna;
1 kisela jabuka;
Lisna salata;
2 žlice biljnog ulja;
Pola limuna.

Krenimo u pripremu salate od celera i jabuka tako što ćemo celer oprati, oguliti i nasjeckati na krupnije ribež. Poškropite sokom od limuna da celer ne porumeni. Opranu i oguljenu jabuku naribamo na krupnije ribež. Sve kuhano pomiješajte sa biljno ulje, stavite u zdjelu za salatu. Po želji ukrasite listovima salate i kriškama limuna.

Američka krumpir salata

vrlo popularan u Sjeverna Amerika jelo, skoro kao naša salata Olivier. Okus je neobičan, ali zanimljiv.

Sastojci:

Krumpir - 4 komada;
peteljka celera - 1 stabljika;
Jaja - 4 komada;
Ukiseljeni krastavci - 4 komada;
Svježi krastavac - 1 komad;
Francuski senf - 2 žličice;
Majoneza - oko čaše.

Kuhanje:

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i očistiti. Krompir očistimo, narežemo na kockice i skuhamo dok ne omekša, a zatim ga stavimo u cjedilo da se ohladi. rezanje celera, svježi krastavac, jaja i kiseli krastavci (poput krumpira). Poželjno je da sve komponente salate budu izrezane na komade iste veličine. Sada sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu i pripremite preljev.

Za preljev pomiješajte francuski (dijonski) senf s majonezom i malo razrijedite marinadom iz staklenke krastavaca. Činjenica je da ne samo celer, već i majoneza daje poseban okus američkoj salati. Američka majoneza je rijetka i slatko-kisela, pa za američka zelena salata našu domaću majonezu razrijedimo marinadom od krastavaca. Dijon senf je pikantni slatki umak sa sjemenkama gorušice. Ali ako niste mogli kupiti takav senf, onda koristite obični, samo u manjim količinama i s dodatkom šećera. Dakle, salatu začinite pripremljenim umakom, promiješajte i poslužite.

Salata od celera s piletinom

Salate od piletine i celera su ukusne. U pravilu se sviđaju svima bez iznimke. Dakle, za pripremu salate od celera s piletinom trebat će vam sljedeći sastojci:

Korijen celera - 1 komad;
Jabuka - 1 komad;
Kuhana pileća prsa - 1 komad;
Majoneza - 2 žlice;
Kiselo vrhnje - 2 žlice;
Lisna salata;
Sok od limuna);
Rotkvice - 1 hrpa;
Svježe zelje - 1 hrpa;
Sol po ukusu;
Šećer po ukusu.

Priprema ove salate s celerom nije laka i jednostavna, ali vjerujte, krajnji rezultat se isplati. Dakle, počnimo. Celer očistimo, skuhamo i narežemo na kockice. Kuhano pileće meso također narežite na kockice. Jabuku očistimo od sjemenki i kore, utrljamo je na ribež (veliki). Zatim sve stavimo u zdjelu za salatu, promiješamo, začinimo majonezom i kiselim vrhnjem, pokapamo limunovim sokom, dodamo šećer i sol i dobro promiješamo. Na tanjure stavite listove zelene salate, na njih - salatu s celerom i piletinom. Salatu ukrasite nasjeckanim rotkvicama.

Salata sa celerom i tunom

Sastojci:

Celer (lišće);
Bugarski papar;
Tuna (konzervirana);
Masline;
Majoneza.

Kuhanje:

Celer i papriku operite i nasjeckajte. Masline narežite na vrlo sitno. Ribu trljajte vilicom dok ne nastane kašasta masa. Sve gotove sastojke pomiješamo i začinimo majonezom, po potrebi i soli. Stavite salatu na tanjur i ukrasite maslinama.

Kupus salata sa celerom

Vrlo lagana, zdrava i ukusna salata. Prikladno za dijetalni jelovnik.

Sastojci:

Bijeli kupus - četvrtina vilice;
peteljka celera - 2 stabljike;
Zeleni grašak - 1 banka;
Šećer - pola žličice;
Sol - pola žličice;
Sok od limuna ili stolni ocat.

Kuhanje:

Kupus narežite i stavite u zdjelu za salatu. Razrijedite ocat s prokuhanom vodom ili sok od limuna(samo oko pola čaše tekućine) i ulijte u kupus. Sada dodajte šećer, sol i sameljite kupus. Zatim narežite stabljike celera, ocijedite tekućinu iz graška i stavite grašak i celer u zdjelu s kupusom. Promiješajte i uzmite uzorak. Po želji, salata se može začiniti biljnim uljem.

Kao što vidite, svi gore navedeni recepti za salatu od celera vrlo su jednostavni i brzi za pripremu. Stoga predlažemo da od danas počnete pripremati salate s celerom nakon kojih ćete se odmah osjećati lagano i svježe. Raspoloženje će postati jednostavno izvrsno, a energija će vas jednostavno preplaviti! Ne vjerujete? Onda ga uzmi i provjeri! Uživajte u jelu!

Razgovor 0

Sličan sadržaj