Ο συνδυασμός κρέατος κοτόπουλου και ζουμερού ανανά είναι ένας πραγματικός θησαυρός για έναν γκουρμέ! Σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, κάθε νέα έκδοση θα βάφεται με νέα χρώματα.

Και γι' αυτό οι σαλάτες σε αυτόν τον συνδυασμό είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, παρασκευάζονται τόσο με φρέσκα φρούτα όσο και με κονσέρβες. Αποδεικνύεται νόστιμο και στις δύο περιπτώσεις. Και μερικές φορές οι επισκέπτες στο τραπέζι δεν προσέχουν καν αν είναι φρέσκο ​​ή από βάζο.

Είναι καλύτερα να παίρνετε κρέας κοτόπουλου χωρίς δέρμα, δηλαδή στήθος. Δεδομένου ότι πολλές σαλάτες είναι γενικά ντυμένες με μαγιονέζα, δεν υπάρχει απολύτως καμία ανάγκη να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε λιπαρά του πιάτου. Το στήθος μπορεί να προβραστεί, που είναι το πιο συνηθισμένο παρασκεύασμα. Μπορείτε να το ψήσετε και στο φούρνο στο γκριλ. Και μια τέτοια συνταγή θα παρουσιάσουμε σήμερα.

Μπορείτε επίσης να πάρετε καπνιστό κρέας, το οποίο χωρίς καμία αμφιβολία θα προσθέσει μια νέα γεύση και θα γεμίσει το πιάτο με νέο περιεχόμενο.

Λοιπόν, όταν έχουν επιλεγεί τα κύρια συστατικά, μπορείτε να προχωρήσετε στην εξέταση επιλογών για την προετοιμασία νόστιμων σαλατών για το τραπέζι σας!

Θα χρειαστούμε:

• κονσέρβα ανανά 0 1 κουτ
• στήθος κοτόπουλου βραστό - 300 γρ
• τυρί - 200 γρ
• φρέσκα μανιτάρια - 300 γρ
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - για γεύση
• πράσινα κρεμμύδια - για γαρνίρισμα
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με κρύο νερό και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Αφήνουμε να βράσει, ξαφρίζοντας συνεχώς τον αφρό. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να γίνει. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι για να αποκτήσει το κρέας άρωμα και επιπλέον γεύση.

Αφήστε το κρέας να κρυώσει και κόψτε το σε μικρούς κύβους ή αποσυναρμολογήστε το σε μικρές ίνες.

2. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε κύβους.

3. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

4. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι. Αφού ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμύδι. Μόλις το περιεχόμενο του τηγανιού αποκτήσει μια χρυσαφένια απόχρωση, προσθέστε τα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και μεταφέρετε σε ξεχωριστό δοχείο, έτσι ώστε η μάζα να κρυώσει πιο γρήγορα (θα πρέπει να μπει στη σαλάτα κρύα).

5. Ανοίξτε το βάζο με τους ανανάδες και στραγγίστε τον χυμό. Μην το χύνετε! Είναι πολύ νόστιμο!

Κόψτε τους κύκλους σε 4 μέρη και στη συνέχεια τον καθένα από αυτούς σε πολλά ακόμη μέρη.

6. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα μπολ.

7. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε το στα υπόλοιπα προϊόντα. Αλατίζουμε για γεύση και προσθέτουμε μαγιονέζα.

8. Ανακατεύουμε προσεκτικά το περιεχόμενο. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου και τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει από πάνω. Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε ελαφρά με καρύδια.

Καλή όρεξη.

Νόστιμη σφολιάτα σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά και δαμάσκηνα

Θα χρειαστούμε:

• στήθος κοτόπουλου - 0,5 τεμ.
• δαμάσκηνα - 100 γραμμάρια
• σκληρό τυρί - 200 γρ
• αυγό - 2 τεμ
• καρύδι - 50 γρ
• μαγιονέζα - για γεύση
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί και να κρυώσει. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

2. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και στραγγίστε ή στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το τοποθετούμε στην πρώτη στρώση στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου.

3. Τοποθετήστε την επόμενη στρώση ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου. Λιπάνετε με μαγιονέζα και πιέστε ελαφρά με μια κουταλιά της σούπας. Αν σας αρέσουν τα πιο πικάντικα πιάτα, μπορείτε να πιπερώσετε ελαφρά αυτό το στρώμα.

Αλλάξτε μόνοι σας την ποσότητα της μαγιονέζας. Σε κάποιους αρέσει να προσθέτουν λίγο από αυτό, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι αυτό κάνει το πιάτο λίγο στεγνό. Επομένως, προσθέστε το σύμφωνα με το γούστο σας. Αλλά και πάλι όχι σε τέτοια ποσότητα ώστε το περιεχόμενο να «επιπλέει» αφού σταθεί για λίγο. Όλα πρέπει να είναι με μέτρο.

4. Στραγγίστε το χυμό από το βάζο με τους ανανάδες και αφήστε το υγρό να στραγγίσει από το ίδιο το φρούτο. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα απλώνουμε σε δεύτερη στρώση.

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με φρέσκα φρούτα, αυτό θα προσθέσει μόνο επιπλέον εξωτισμό σε αυτό.

5. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να βράσουν, κρυώνουν, ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε τις φέτες στην επόμενη στρώση. Αλείψτε αυτό το στρώμα με σάλτσα.

6. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε σκληρές ποικιλίες. Έχει καλύτερη γεύση και θα γίνει αισθητό και αντιληπτό καλύτερα στο έτοιμο πιάτο.

7. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι και πασπαλίζουμε από πάνω. Σήμερα χρησιμοποιούμε καρύδια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάσιους ή αμύγδαλα. Και για μια γιορτινή συνταγή, μπορείτε επίσης να αγοράσετε μερικά φιστίκια Αιγίνης. Μπορείτε να είστε 100% σίγουροι για οποιαδήποτε από τις επιλογές. Θα είναι πολύ νόστιμο!

8. Διακοσμήστε το πιάτο της αρεσκείας σας, για παράδειγμα με φρέσκα φύλλα μυρωδικών.

9. Τοποθετήστε το πιάτο με το περιεχόμενο στο ψυγείο και αφήστε εκεί να κρυώσει για τουλάχιστον δύο ώρες. Έτσι, όλοι οι χυμοί και οι γεύσεις των συστατικών θα συγχωνευθούν σε μια ενιαία ένωση και το αποτέλεσμα του σερβιρίσματος θα είναι εκπληκτικό!

Σερβίρουμε στο ίδιο πιάτο. Τακτοποιούμε, κόβουμε σε φέτες σαν κέικ, διατηρώντας όλες τις στρώσεις ανέπαφες. Μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή που τρώγεται πάντα χωρίς να αφήνει ίχνη.

Συνταγή σαλάτας με κονσέρβα ανανά, τυρί και αυγό

Θα χρειαστούμε:

• φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
• αυγό - 3 τεμ
• σκληρό τυρί - 150 γρ
• κονσέρβες ανανά - 1 κονσέρβα
• καρύδια - 50 γρ
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• μαγιονέζα - για γεύση
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• χόρτα - για διακόσμηση

Οι ανανάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε σε κονσέρβα είτε φρέσκοι.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια κρυώστε σε θερμοκρασία που μπορείτε να το κόψετε. Κόβουμε το φιλέτο σε κύβους και το τοποθετούμε σε στρογγυλά ταψιά ως πρώτη στρώση.

Αλείφουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας. Γενικά, θα χρειαστεί να λιπάνουν σχεδόν όλα τα στρώματα. Επομένως, δεν θα το επαναλάβω σε καθένα από τα σημεία.

2. Στραγγίζουμε το ζουμί από το βάζο και αφήνουμε τους ανανάδες να στεγνώσουν ελαφρώς. Τα κόβουμε σε όχι πολύ μεγάλους κύβους ή κομμάτια. Απλώστε το δεύτερο στρώμα.

3. Μοιράζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους και τα τρίβουμε χωριστά στον ψιλο τρίφτη. Αυτό θα κάνει τη σαλάτα πιο τρυφερή και νόστιμη. Τα τριμμένα ασπράδια αποστέλλονται στην επόμενη παρτίδα.

4. Και μετά στη σειρά έχουμε τυρί. Είναι καλύτερα να το έχουμε σε σκληρές ποικιλίες. Η παρμεζάνα είναι υπέροχη. Αλλά αν δεν το βρείτε, τότε μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με τις ποικιλίες που είναι πιο γνωστές στα τραπέζια μας. Θα πρέπει επίσης να τριφτεί σε ψιλό τρίφτη. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το ανώτερο στρώμα που προκύπτει με ένα γενναιόδωρο καπάκι.

5. Μας έχουν μείνει και λίγοι κρόκοι. Ήταν η σειρά τους. Τα πασπαλίζουμε σε μια ομοιόμορφη στρώση, την οποία δεν θα αλείψουμε με μαγιονέζα. Δείτε πόσο όμορφο βγαίνει.

6. Ψιλοκόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι και πασπαλίστε τη σαλάτα στο τέλος του μαγειρέματος.

Αφαιρέστε προσεκτικά τη μαγειρική δαχτυλίδι και βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Ή μπορείτε να το στείλετε στη φόρμα, αλλά τότε θα είναι πιο δύσκολο να το αποκτήσετε. Επιπλέον, αν όλοι έχουν τέτοιες γαστρονομικές μορφές, τότε, κατά κανόνα, όχι περισσότερες από δύο. Επομένως, μπορείτε να αδειάσετε τη σαλάτα και να αρχίσετε να ετοιμάζετε μια νέα. Και όταν κρυώσει λίγο και «δέσει», μπορεί να σερβιριστεί στους καλεσμένους.

Αυτή είναι η ομορφιά που έχουμε για εσάς. Υπέροχο για παρακολούθηση! Και είναι νόστιμο - οι λέξεις δεν μπορούν να το περιγράψουν. Και όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι καθόλου δύσκολο!

Τρυφερή σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά σε ταρτάκια

Αυτή η επιλογή μπορεί να «σκοτώσει δύο πουλιά με μια πέτρα» σε κάθε περίπτωση. Πρώτον, μπορεί να σερβιριστεί ως σαλάτα. Δεύτερον, λειτουργεί και ως σνακ.

Για να ετοιμάσουμε αυτή την ομορφιά θα χρειαστούμε:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
• κουτί ανανά
• τυρί - 100 γρ
• καρύδια - 100 γρ
• βραστό αυγό - 2 τεμ
• μαγιονέζα - για γεύση
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το ψιλοκόβουμε.

Είναι σημαντικό εδώ όλα τα συστατικά του πιάτου να τεμαχιστούν πολύ λεπτά. Διαφορετικά, θα είναι στριμωγμένα σε ένα μικρό ταρτάκι και το αποτέλεσμα δεν θα είναι τόσο μαγευτικό.

2. Βγάζουμε τους ανανάδες από το βάζο και τους κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσπαθήστε να αφήσετε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει λίγο.

3. Τρίβουμε το τυρί. Ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κόφτη αυγών για αυτό. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι.

4. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ. Αλατοπιπερώστε τα με λίγη ποσότητα μαγιονέζας. Και γεμίζουμε τα έτοιμα ταρτάκια. Μπορείτε να διακοσμήσετε το επάνω μέρος όπως θέλετε. Το πιο απλό, αλλά όχι λιγότερο εντυπωσιακό, είναι να διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι πρασίνου.

Αυτή η μέθοδος σερβιρίσματος δεν είναι μόνο μία από τις πιο πρωτότυπες, αλλά και όχι λιγότερο ικανοποιητική. Άλλωστε το καλάθι με το αλεύρι είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό σε συνδυασμό με κρέας και άλλα υλικά.

Τα ψίχουλα πασπαλισμένα από πάνω θα κάνουν το αγαπημένο σας πιάτο ακόμα πιο όμορφο και χορταστικό.

Επιπλέον, όλοι είναι στην ευχάριστη θέση να το πάρουν απλά από ένα κοινό πιάτο και να το φάνε με ευχαρίστηση!

Συνταγή βίντεο για σαλάτα “Venus” με βραστές γαρίδες

Πρόσφατα, αυτή η σαλάτα σπάει ρεκόρ δημοτικότητας. Δεν μπορεί να είναι αλλιώς. Συνδυάζει εκπληκτικά τρυφερό κρέας κοτόπουλου, αρωματικές γαρίδες με την αξέχαστη γεύση και τον πολτό ενός εξωτικού φρούτου. Και η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Και εδώ είναι ένα βίντεο από αυτό το απίστευτα νόστιμο κρύο πιάτο.

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία. Και η γεύση είναι καταπληκτική! Αν δεν με πιστεύετε, δοκιμάστε το!

Η πιο απλή συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι

Μπορείτε να κόψετε αυτή τη νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα βιαστικά. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για μαγεία της κουζίνας.

Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια σε κονσέρβα.

Θα χρειαστούμε:

• στήθος φιλέτο - 1 τεμάχιο
• μανιτάρια τουρσί - 1 βάζο
• ανανάδες στο χυμό τους – 1 κουτ
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• βραστό αυγό - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 100 γρ

Παρασκευή:

1. Τοποθετούμε το στήθος σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφήστε το να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τυχόν αφρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

2. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πολτό από το τηγάνι και κρυώστε. Κόβουμε σε κύβους ή μικρές λωρίδες.

3. Κόβουμε τα μανιτάρια στα τέσσερα. Αν είναι μικρά, τότε αρκεί να τα κόψουμε στα δύο. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται συνήθως με μανιτάρια. Αλλά δεν βρήκα κανένα από αυτά σήμερα. Υπάρχουν όμως και οι δικοί μας, που ναφθαλούν αυτό το καλοκαίρι.

3. Γυρίστε τους κύκλους των φρούτων σε μικρούς κύβους. Τα βάζουμε σε σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίξουν τα περιττά υγρά.

4. Συνδυάστε όλα τα παραπάνω προϊόντα σε ένα μπολ, προσθέστε το καλαμπόκι. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι, αφού όλα τα συστατικά περιέχουν ήδη αλάτι.

5. Κόψτε το αυγό σε κύβους ή χρησιμοποιήστε έναν τεμαχιστή αυγού για να το ψιλοκόψετε.

6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα στο περιεχόμενο. Αυτό θα κάνει το πιάτο πιο χορταστικό.

7. Το έτοιμο πιάτο μπορεί απλά να τοποθετηθεί σε μια σαλατιέρα. Ή χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι μαγειρέματος.

Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σπόρους ροδιού.

Και αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το περιεχόμενο σε ταρτάκια.

Με αυτόν τον απλό τρόπο μπορείτε να έχετε ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ.

Σαλάτα «Γυναικεία ιδιοτροπία» με καπνιστό στήθος

Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ μια τόσο νόστιμη σαλάτα θα προσπαθήσει να την ετοιμάζει όλο και πιο συχνά. Είναι πολύ νόστιμο και πολύ τρυφερό. Και είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία που θα εκπλαγείτε όταν διαβάσετε τη συνταγή.

Σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε ανανάδες σε κονσέρβα. Αλλά αν τρώτε φρέσκα φρούτα, θα είναι ακόμα πιο νόστιμα.

Θα χρειαστούμε:

• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 400 γρ
• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί (500 g)
• ελιές χωρίς κουκούτσι – 1 κουτί (400 γρ.)
• σκληρό τυρί - 200 γρ
• βραστά αυγά - 5 τεμ
• χόρτα - για γαρνίρισμα
• μαγιονέζα - για γεύση

Παρασκευή:

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βραστό είτε ημίκαπνιστο στήθος. Επιπλέον, στη δεύτερη εκδοχή, η σαλάτα αποκτά νέες γευστικές νότες. Δεν αλλάζει μόνο η μυρωδιά, αλλά και η γεύση. Και όλο το μυστικό είναι ότι το καπνιστό προϊόν είναι πιο ζουμερό και λίγο πιο αλμυρό από το βραστό.

1. Κόβουμε το στήθος σε κύβους περίπου 1 εκ. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά πρέπει να κοπούν σε κύβους ίδιου μεγέθους.

2. Κόβουμε το τυρί με τον ίδιο τρόπο. Εάν καταφέρατε να αγοράσετε μια σκληρή ποικιλία, τότε αυτό θα είναι απλά υπέροχο. Αν όχι, τότε μπορείτε να κόψετε κανονικό ρωσικό τυρί. Αλλά είναι επιθυμητό να είναι καλής ποιότητας.

3. Οι ανανάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε φρέσκοι είτε σε κονσέρβα. Αν είναι σε υγρό, τότε πρέπει να στραγγιστεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για αυτό. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αφήστε μερικούς ολόκληρους κύκλους για διακόσμηση.

4. Επίσης, στραγγίζουμε το υγρό από τις ελιές και τις κόβουμε σε 4 μέρη. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ελιές. Αφήστε μερικά για διακόσμηση.

5. Βράζετε τα αυγά για όχι περισσότερο από 8 λεπτά και τα κόβετε σε κύβους του κατάλληλου μεγέθους.

Αφήνουμε στην άκρη δύο κρόκους και τους τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Θα τα χρειαστούμε για διακόσμηση.

Αν θέλετε τα ασπράδια να παραμείνουν έντονο κίτρινο, μαγειρέψτε τα αυγά για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. 8 λεπτά είναι καλύτερα, ειδικά αν δεν είναι πολύ μεγάλα.

6. Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καθώς πολλά από αυτά είναι ήδη αρκετά αλμυρά. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα σε όχι πολύ μεγάλες ποσότητες. Αν προσθέσετε πολύ, το πιάτο δεν θα κρατήσει το επιθυμητό σχήμα και θα απλωθεί στο πιάτο.

7. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε μια σαλατιέρα σε μορφή λόφου. Ο πάτος μπορεί να στρωθεί πρώτα με φύλλα μαρουλιού. Πασπαλίζουμε από πάνω τους τριμμένους κρόκους αυγών. Διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το μείγμα σε μια μικρή μαγειρική δαχτυλίδι. Σε αυτή την περίπτωση, το αγαπημένο σας πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες.

Ή διακοσμήστε με σταφύλια. Αν είναι χωρίς κουκούτσι, μπορείτε να τα βγάλετε όλα. Εάν υπάρχουν σπόροι μέσα, τότε σε αυτή την περίπτωση ο καρπός πρέπει να κοπεί στα δύο και να αφαιρεθούν οι σπόροι. Και διακοσμήστε το πιάτο με τα μισά.

Έτσι μπορείτε εύκολα και απλά να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Οι επισκέπτες είναι απλά ευχαριστημένοι με αυτό το πιάτο. Και το πλεονέκτημά του είναι ότι δεν μένει ποτέ στα πιάτα.

Σήμερα ετοιμάσαμε κυρίως σαλάτες από κονσέρβες ανανά. Αλλά πρέπει να ξέρετε ότι όλες αυτές οι ίδιες συνταγές μπορούν να παρασκευαστούν με φρέσκα φρούτα. Αλλά για να είναι νόστιμο το πιάτο σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό το φρούτο να είναι νόστιμο από μόνο του.

Πρέπει να είναι αρκετά ζουμερό και γλυκό. Και για να έχετε ένα, θα πρέπει να το επιλέξετε σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

1. Μυρωδιά. Ένα ιδιαίτερο γλυκό άρωμα υποδηλώνει την ωριμότητα του καρπού. Αν αυτός ο παράγοντας απουσιάζει, δεν είναι ώριμος! Επιπλέον, αν η όσφρησή σας εντοπίσει πρόσμιξη ξιδιού ή αλκοόλ, μην αγοράσετε αυτό το προϊόν, είναι γεμάτο χημικά!
2. Εμφάνιση. Η κρούστα δεν πρέπει να είναι χαλαρή ή πλαδαρή. Το στέλεχος είναι ελαστικό και το χρώμα είναι πιο κοντά στο κίτρινο. Ωστόσο, μια πράσινη κορυφή δεν υποδηλώνει πάντα ανωριμότητα. Σε αυτή την περίπτωση, προσδιορίστε τον βαθμό ωρίμανσης από την κρούστα.
3. Αν οι παραπάνω συνθήκες έχουν περάσει το «casting», τότε προχωράμε. Πιέστε ελαφρά το προϊόν στο χέρι σας. Θα πρέπει να πιέζει ελαφρά, αλλά αμέσως να επανέλθει σε σχήμα.
4. Βάρος. Ένας ζουμερός ανανάς πρέπει να ζυγίζει περισσότερο από το αναμενόμενο με την πρώτη ματιά. Δηλαδή ένα μικρό φρούτο, ελαφρύ στην όψη, να είναι αρκετά βαρύ.

Εάν δεν μπορέσατε να αγοράσετε ένα τέτοιο φρούτο, τότε είναι προτιμότερο να προτιμήσετε αυτό στο βάζο. Έχει πάντα μια προβλέψιμη γεύση, και ως αποτέλεσμα - το αποτέλεσμα.

Και εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω ότι αυτή η επιλογή από σαλάτες είναι μοναδική στο είδος της. Μπορούν όχι μόνο να ταΐσουν την οικογένειά σας ως δείπνο, αλλά και να τους σερβίρουν στο πιο πολυτελές γλέντι. Οι έμπειροι καλοφαγάδες γνωρίζουν ότι οι συνδυασμοί τέτοιων συστατικών φημίζονται από καιρό για το εκπληκτικό τους αποτέλεσμα!

Για να μην βαρεθούν τα αγαπημένα σας πρόσωπα στη γιορτή, κάντε τους έκπληξη κάθε φορά!

Καλή όρεξη!

Πολλοί σεφ έχουν από καιρό παρατηρήσει ότι τα πουλερικά συνδυάζονται καλά με μούρα και φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των ανανάδων. Αυτό το γλυκόξινο προϊόν δίνει στο κοτόπουλο μια ευχάριστη ξινίλα, τονίζοντας την τρυφερότητά του και κάνοντας το ορεκτικό πιο ζουμερό. Αυτή η ένωση χρησιμοποιείται κατά το ψήσιμο του κρέατος πουλερικών και την προετοιμασία κρύων ορεκτικών από αυτό. Οι σαλάτες με ανανά και στήθος κοτόπουλου είναι ζουμερές, ελαφριές, με ασυνήθιστη και εκλεπτυσμένη γεύση και φαίνονται όμορφες. Μπορούν να προετοιμαστούν για οικογενειακά δείπνα και γεύματα διακοπών.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Η τεχνολογία παρασκευής σαλάτας με ανανά και στήθος κοτόπουλου εξαρτάται από τη συγκεκριμένη συνταγή, αλλά δεν είναι περίπλοκη. Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να φτιάξει ένα νόστιμο σνακ από αυτά τα υλικά. Θα αποδειχθεί αρωματικό και ορεκτικό εάν ο μάγειρας ακολουθήσει τις συστάσεις πιο έμπειρων συναδέλφων.

• Το πιο τρυφερό και διαιτητικό στήθος κοτόπουλου λαμβάνεται αν είναι βρασμένο, αλλά οι σαλάτες από τηγανητό, ψημένο και καπνιστό κοτόπουλο είναι πιο εκφραστικές στη γεύση.
• Η σαλάτα θα είναι νόστιμη αν το κρέας από στήθος κοτόπουλου είναι ζουμερό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το επιλέξετε σωστά. Είναι καλύτερα να αφήσετε το κατεψυγμένο προϊόν για σούπα: κατά τη διαδικασία απόψυξης, η δομή του κρέατος κοτόπουλου μπορεί να αλλάξει, θα χάσει μέρος της υγρασίας του και θα γίνει ξηρό και σκληρό. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το φρέσκο ​​ή παγωμένο στήθος κοτόπουλου.
• Ο ανανάς για σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκος ή σε κονσέρβα. Συνήθως η συνταγή περιέχει μια ένδειξη για το ποια μορφή πρέπει να είναι τα φρούτα. Οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες είναι πιο γλυκοί και πιο ζουμεροί, αλλά έχουν υψηλότερες θερμίδες, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ενεργειακή αξία του τελικού πιάτου. Εάν η συνταγή δεν λέει τι είδους ανανά χρειάζεται, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε, εστιάζοντας στη γεύση σας.
• Τα προϊόντα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία πρέπει να κρυώσουν πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα, διαφορετικά το ορεκτικό θα γίνει γρήγορα ξινό.
• Εάν φτιάχνετε μια σαλάτα σε στρώσεις, θα πρέπει να την ετοιμάσετε τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν από την προβλεπόμενη ώρα σερβιρίσματος, αφού τα προϊόντα χρειάζονται χρόνο για να μουλιάσουν στη σάλτσα.
• Η μαγιονέζα πρέπει να προστίθεται στις σφολιάτες σαλάτες όσο το δυνατόν λιγότερο. Διαφορετικά, το ορεκτικό θα αποδειχθεί πολύ πλούσιο και βαρύ και οι στρώσεις μπορεί να «επιπλέουν», με αποτέλεσμα το πιάτο να χάσει την αισθητική του.

Φρέσκα ή κονσερβοποιημένα αγγούρια, τυρί, αυγά και άλλα συστατικά προστίθενται συχνά σε σαλάτες με στήθος κοτόπουλου και ανανά. Ακόμη και μικρές προσαρμογές στη σύνθεση μπορούν να αλλάξουν πολύ τη γεύση του τελικού πιάτου. Αυτό δίνει πολλά περιθώρια για γαστρονομική δημιουργικότητα.

Κλασική συνταγή σαλάτας με ανανά και στήθος κοτόπουλου

• στήθος κοτόπουλου - 0,4 kg;
• αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• φρέσκος ανανάς (πολτός) - 0,2 kg.
• σκληρό τυρί - 0,2 kg.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 100 g;
• μαγιονέζα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε για μισή ώρα.
• Αφαιρέστε το στήθος και κρυώστε. Αφαιρέστε το δέρμα από αυτό. Χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• Βράζουμε τα αυγά και τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Αφαιρούμε το κέλυφος και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους, προσθέτουμε στο κοτόπουλο.
• Κόβουμε τον ανανά, χωρίζουμε τον πελτέ, τον κόβουμε σε μικρούς κύβους και τον προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα.
• Ψιλοκόβουμε τις μισές ελιές και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
• Τρίψτε το τυρί σε μεγάλα τρίμματα, αφήστε το μισό στην άκρη για διακόσμηση και προσθέστε το υπόλοιπο στο μπολ.
• Ρίχνουμε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
• Τοποθετούμε τη σαλάτα σε μικρά βάζα ή τη βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
• Πασπαλίζουμε με τυρί και γαρνίρουμε με τις μισές ελιές.

Η σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει μια λεπτή και ισορροπημένη γεύση. Αποδεικνύεται μέτρια γλυκό, με ευχάριστη ξινίλα και φαίνεται ευγενές.

Σαλάτα σε στρώσεις με ανανά, στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια

• στήθος κοτόπουλου - 0,5 kg;
• κρεμμύδια - 100 g;
• κονσέρβες ανανά - 0,35 kg.
• ημίσκληρο τυρί - 0,3 kg.
• μανιτάρια πορτσίνι ή μανιτάρια (φρέσκα) - 0,3 kg.
• βούτυρο - 50 g;
• ξινή κρέμα - 0,2 l;
• μαγιονέζα - 0,2 l;
• αυγό κοτόπουλου - 6 τεμ.;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το ψιλοκόβουμε.
• Βράζετε τα αυγά και τα βάζετε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό για να κρυώσουν πιο γρήγορα.
• Ψιλοκόβουμε τα αυγά με ένα μαχαίρι ή ψιλοκόβουμε στον χοντρό τρίφτη.
• Τρίβουμε το τυρί.
• Πλένουμε τα μανιτάρια, στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα, κόβουμε σε φέτες.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
• Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, βάζουμε πάνω τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί τελείως η υγρασία που απελευθερώνεται από το τηγάνι. Μεταφέρετε σε πιατέλα και περιμένετε να κρυώσουν τα μανιτάρια.
• Ανακατέψτε καλά την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα, τοποθετήστε το μείγμα σε μια σακούλα μαγειρέματος και βιδώστε ένα ακροφύσιο με μια στενή τρύπα πάνω του. Εάν δεν έχετε σακούλα για σωληνώσεις, μπορείτε να τοποθετήσετε τη σάλτσα σε μια σακούλα και να της κάνετε μια τρύπα με μια οδοντογλυφίδα.
• Τοποθετήστε το κρέας κοτόπουλου σε ένα πιάτο και καλύψτε το με ένα πλέγμα από την έτοιμη σάλτσα.
• Τοποθετούμε τα μανιτάρια στην επόμενη στρώση και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα.
• Προσθέστε ανανάδες, προηγουμένως κομμένους σε μικρά κομμάτια. Κορυφή με dressing.
• Τοποθετούμε τα αυγά πάνω στους ανανάδες και τους καλύπτουμε με τη σάλτσα.
• Φτιάξτε το πάνω στρώμα τυριού δεν είναι απαραίτητο να το καλύψετε με σάλτσα.

Από την καθορισμένη ποσότητα συστατικών θα πάρετε μια τεράστια μερίδα σαλάτας, σχεδιασμένη για μια μεγάλη εταιρεία. Εάν δεν περιμένετε πολλούς καλεσμένους, η ποσότητα των υλικών μπορεί να μειωθεί στο μισό.

Σαλάτα με ανανά και καπνιστό στήθος

• καπνιστό στήθος - 0,2 kg.
• κονσέρβες ανανά - 0,2 κιλά.
• ημίσκληρο τυρί - 0,2 kg.
• αγγουράκια τουρσί - 0,2 κιλά.
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• μαγιονέζα - 100 ml.
• χόρτα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο, τους ανανάδες και το τυρί σε μικρούς κύβους.
• Κόβουμε τα αγγουράκια σε μικρούς κύκλους.
• Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα προϊόντα.
• Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με τη μαγιονέζα.
• Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει.

Το μόνο που μένει είναι να βάλετε το ορεκτικό σε μια σαλατιέρα ή να το μοιράσετε σε μπολ σε μερίδες, να γαρνίρετε με μυρωδικά και να σερβίρετε. Το πιάτο έχει μια πικάντικη γεύση και θα αρέσει στους καλοφαγάδες που είναι μερικοί έως μη τυποποιημένοι συνδυασμοί προϊόντων. Εάν τα αγγουράκια τουρσί αντικατασταθούν με φρέσκα, η γεύση του πιάτου θα αλλάξει πέρα ​​από την αναγνώριση, αλλά δεν θα είναι λιγότερο ευχάριστη. Αν σας αρέσει να ανακαλύπτετε νέες γεύσεις, θα πρέπει να δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές σνακ.

Σαλάτα με ανανά, καπνιστό στήθος κοτόπουλου και μήλο

• καπνιστό στήθος - 0,45 kg;
• φρέσκος πολτός ανανά - 0,3 kg.
• πράσινα μήλα - 0,4 κιλά.
• επεξεργασμένο τυρί σε πιάτα - 100 g.
• καρύδια - 100 g;
• χυμός λεμονιού - 5 ml;
• μαγιονέζα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ξεφλουδίστε τον ανανά, κόψτε τον πολτό σε τέταρτα δαχτυλιδιών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φρούτα. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο οι ανανάδες που έχουν κονσερβοποιηθεί με τη μορφή "pucks" είναι κατάλληλοι. Πρέπει να κοπούν σε τέσσερα μέρη.
• Κόβουμε τις φέτες τυριού σταυρωτά διαγώνια ώστε να σχηματιστούν τρίγωνα.
• Κόψτε το κρέας από το στήθος κοτόπουλου από το κόκκαλο για να κάνετε δύο μεγάλα κομμάτια φιλέτου, κόψτε τα σε πιάτα.
• Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε τον πυρήνα. Κόψτε τον πολτό του μήλου σε λωρίδες, ρίξτε χυμό λεμονιού, ανακατέψτε.
• Σε μια πιατέλα τακτοποιούμε περιμετρικά, εναλλάξ, ανανάδες, κοτόπουλο και τυρί.
• Τοποθετήστε τα μήλα στο κέντρο.
• Τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι. Ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
• Περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τρίμματα ξηρών καρπών.

Η σαλάτα που γίνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή όχι μόνο φαίνεται ασυνήθιστη, αλλά έχει και μοναδική γεύση, φρέσκια και τρυφερή ταυτόχρονα. Η μαγιονέζα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, τότε το πιάτο θα γίνει λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες και ακόμη πιο υγιεινό, αν και θα χάσει κάποια από την πικάντικη του γεύση.

Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Ο τρόπος με τον οποίο διαμορφώνετε τη σαλάτα με κοτόπουλο ανανά εξαρτάται από το αν πρόκειται για σαλάτα με στρώσεις ή για κανονική σαλάτα.

• Η σαλάτα με στρώσεις μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο, δίνοντάς του το επιλεγμένο σχήμα. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα ειδώλιο που είναι σύμβολο των διακοπών. Συνήθως απλώνεται χρησιμοποιώντας ένα στένσιλ. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα περίγραμμα από χαρτί και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Το πρώτο στρώμα απλώνεται μέσα στο περίγραμμα, στη συνέχεια αφαιρείται το στένσιλ και απλώνονται τα υπόλοιπα στρώματα. Είναι εύκολο να δώσετε στη σαλάτα ένα σχήμα κέικ χρησιμοποιώντας ένα αποσπώμενο γαστρονομικό τσέρκι σχεδιασμένο για το ψήσιμο κέικ.
• Η επιφάνεια της στρωμένης σαλάτας πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί ή αυγό, μετά από τα οποία απλώνονται όμορφα σχέδια στην επιφάνειά της. Χρησιμοποιώντας κομμάτια ελιάς μπορείτε να κάνετε μια απλή επιγραφή. Είναι εύκολο να φτιάξετε λουλούδια από φέτες επεξεργασμένου τυριού διπλώνοντάς τες σε μικρές μπάλες και βάζοντας μέσα μπαστούνια από καρότα ή αγγούρια. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε λουλούδια από καρότα, αγγούρια και αυγά για να διακοσμήσετε το σνακ.
• Μια απλή και κομψή διακόσμηση για στήθος κοτόπουλου και σαλάτα ανανά είναι οι κρίκοι ανανά που απλώνονται στην επιφάνεια του ορεκτικού. Μια οδοντογλυφίδα με κύβους φρούτων αρματωμένους πάνω, τοποθετημένη σε ένα μπολ, θα είναι μια καλή διακόσμηση για ένα σνακ όταν το σερβίρετε σε μερίδες.
• Αν φτιάξατε μια κανονική σαλάτα, όχι σε στρώσεις, δοκιμάστε να τη βάλετε όχι σε σαλατιέρα, αλλά σε ένα πιάτο καλυμμένο με φύλλα μαρουλιού. Σε αυτή τη μορφή, το σνακ φαίνεται πιο φωτεινό και πιο μοντέρνο. Μια άλλη επιλογή είναι να σερβίρετε τη σαλάτα σε μερίδες, τοποθετώντας τη σε πιάτα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλούπι ή ένα κουτάκι με κομμένο τον πάτο.

Σε μπολ και ποτήρια κοκτέιλ, η σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου φαίνεται επίσης πολύ ελκυστική.

Η σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου είναι μια νόστιμη απόλαυση που μπορεί να διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί μεγάλη μαγειρική ικανότητα, αλλά σας επιτρέπει να δείξετε δημιουργικότητα και φαντασία.

Λευκό κρέας, φέτες ανανά, μανιτάρια, αυγά, πικάντικη σάλτσα και φρέσκα μυρωδικά, όταν προετοιμαστούν σωστά, μετατρέπονται σε ένα πιάτο του οποίου η συνταγή θα είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά, έμπειρη ή αρχάριο. Αν και ο συνδυασμός τρυφερού κοτόπουλου με γλυκά φρούτα έχει ήδη γίνει κλασικός, μπορείτε πάντα να διαφοροποιήσετε το γεύμα με τα δικά σας ευρήματα.

Συνταγή για σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Οι συντηρητικοί της μαγειρικής αμφιβάλλουν εάν προϊόντα όπως τα γλυκόξινα ζουμερά φρούτα και το τρυφερό φιλέτο μπορούν να συνδυαστούν σε μια σαλατιέρα. Ωστόσο, για τους καλοφαγάδες ένα τέτοιο φαγητό, γεμάτο με νέες απροσδόκητες γεύσεις, έχει γίνει από καιρό οικείο. Εάν αποφασίσετε να πειραματιστείτε και είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά για το γιορτινό τραπέζι, προσθέστε κοφτερό ή ήπιο τυρί, dressing μαγιονέζας ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα.

Το πιάτο που θα προκύψει θα είναι ελαφρύ, χαμηλών θερμίδων και διαιτητικό εάν αντί για μαγιονέζα χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αρωματικό ξύδι. Αν θέλετε να φτιάξετε μια πιο χορταστική εκδοχή, μπορείτε να προσθέσετε βραστές πατάτες ή ρύζι. Πείραμα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο βραστό κοτόπουλο, αλλά και να το αντικαταστήσετε με καπνιστό ή τηγανητό κοτόπουλο. Αν θέλετε το πιάτο να φαίνεται πιο κομψό, στρώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, δώστε της το σχήμα πετάλου, ντόνατ ή λουλουδιού.

Σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου σε στρώσεις

Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε μια σαλάτα σε στρώσεις με κοτόπουλο και ανανά, συμπληρωμένη με ξηρούς καρπούς, άγρια ​​μανιτάρια ή μανιτάρια, θα πρέπει να τη σερβίρετε σε ένα διαφανές δοχείο. Έτσι το πιάτο θα φαίνεται όμορφο και ελκυστικό. Όταν χρησιμοποιείτε βρασμένο φιλέτο, συνιστάται να το διατηρείτε στο ζωμό μέχρι να κρυώσει εντελώς - έτσι το κρέας δεν θα χάσει τη ζουμερή του γεύση. Αλλά οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες, αντίθετα, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σουρωτήρι και να αποτινάξουν το υπερβολικό υγρό.

Συστατικά:

• στήθη κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• κονσέρβα ανανά - 300 g;
• μανιτάρια - 250 g;
• καρύδια - 100 g;
• μαγιονέζα - 100 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• αυγά - 3 τεμ.
• βούτυρο - 50 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα τριμμένα καρότα.
2. Κόβουμε το προμαγειρεμένο φιλέτο και τα αυγά σε κύβους.
3. Αλέστε τις κονσέρβες φέτες ανανά που στύβονται από το χυμό.
4. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση του κρέατος σε ένα πιάτο και το αλείφουμε με μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ένα: φρούτα, τριμμένο τυρί, μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, αυγά. Καλύψτε κάθε στρώση με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
6. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένη καρυδόψιχα.

Επιπλέον, η διάσημη γαλλική σαλάτα ανανά με κοτόπουλο είναι δημοφιλής. Είναι ιδανικό αν ετοιμάζετε τη δική σας μαγιονέζα, αλλά αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με ένα προϊόν που αγοράσατε από το κατάστημα, προσθέτοντας λίγο σκόρδο και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (για παράδειγμα, ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας).

Συστατικά:

• φιλέτο - 250 g;
• τυρί - 150 g;
• φέτες ανανά - 250-300 g.
• καρύδια - 150 g;
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε χυλοπίτες.
2. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη.
3. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
4. Απλώστε στρώσεις, καλύπτοντας το καθένα με μαγιονέζα: κοτόπουλο, μετά φέτες ανανά, τριμμένο τυρί.
5. Πάνω με ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια σκεπάζετε τη σαλατιέρα με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για 5 ώρες να μουλιάσει.

Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και ανανά

Το καπνιστό λευκό κρέας θα δώσει στο φαγητό σας πιο πικάντικη γεύση. Σε συνδυασμό με γλυκόξινα φρούτα από βάζο, ανοίγει νέες γεύσεις στους καλοφαγάδες. Ως εκ τούτου, μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανάδες είναι ένα θεαματικό πιάτο διακοπών, η συνταγή του οποίου θα είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Αν σας αρέσει πικάντικο, προσθέστε σκόρδο ή καυτερή πιπεριά τσίλι.

Συστατικά:

• καπνιστό στήθος - 200 g;
• ανανάδες - 1 κουτί, 250 g.
• σκληρό τυρί - 300 γρ.;
• αγγούρια, αγγουράκια τουρσί - για γεύση.
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• μαγιονέζα 67% – 100 ml;
• πρασινάδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε φέτες κοτόπουλου και φρούτων.
2. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
3. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βολικό δοχείο. Προσθέστε το σκόρδο πιεσμένο από την πρέσα και αλάτι.
5. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.

Μια νόστιμη σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου με μήλα αξίζει να ετοιμάσετε για τις διακοπές αν σας αρέσουν οι ασυνήθιστοι γευστικοί συνδυασμοί. Θυμηθείτε ότι οι ποικιλίες τάρτας μήλων είναι οι καλύτερες για αυτό το πιάτο, οπότε επιλέξτε Granny Smith ή Golden.

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο - 300 g.
• ανανάδες - 300 g;
• πράσινα μήλα - 2 τεμ.
• τυρί - 100 γρ.;
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• καρύδια - 100 γρ.;
• μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας?
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας και το τυρί σε λεπτές φέτες.
2. Προσθέστε λεπτές φέτες ανανά στο τυρί και στα καπνιστά κρέατα.
3. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές λωρίδες και τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
4. Συνδυάστε τα υλικά, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, σε μια σαλατιέρα.
5. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τον ανανά και το στήθος κοτόπουλου με μαγιονέζα ανακατεμένη με αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι.
6. Διακοσμήστε το πιάτο με μυρωδικά και διαμορφωμένα κομμάτια φρούτων.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά και καλαμπόκι

Τα κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε σαλάτες, καθώς επιταχύνουν σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος: απλά πρέπει να ανοίξετε τα κουτάκια, να ρίξετε το φαγητό σε ένα σουρωτήρι - και τελειώσατε! Εάν σχεδιάζετε ένα γιορτινό πιάτο - μια σαλάτα με ανανά, στήθος κοτόπουλου και καλαμπόκι, τότε μπορείτε να το φτιάξετε σε λίγα λεπτά.

Συστατικά:

• στήθος - 300 g;
• ανανάς - 200 g;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 200 g.
• γλυκό καλαμπόκι - 150 g;
• τυρί - 50 g;
• σάλτσα μαγιονέζας - 3 κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας;
• μαϊντανός.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στραγγίζουμε το σιρόπι από το βάζο με το σιρόπι ανανά, στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κομμάτια των φρούτων και τα ανακατεύουμε με τα κομμάτια φιλέτου.
2. Προσθέστε και εκεί το καλαμπόκι.
3. Τρίβουμε το τυρί και κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
4. Ανακατεύουμε τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Βίντεο: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου με ανανά

(4,3 από 5)

Η συνταγή για να φτιάξετε μια κλασική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά είναι η πιο απλή. Με τη βοήθειά του, μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο που είναι τέλειο για γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Εκτός από βραστό φιλέτο κοτόπουλου, αυτή η παραδοσιακή σαλάτα περιλαμβάνει σκληρό τυρί. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μανιτάρια, καλαμπόκι, βραστά αυγά, βότανα, ακόμη και κράκερ.

Συστατικά

• Προσθήκη στη λίστα αγορών +
• Προσθήκη στη λίστα αγορών +
• Προσθήκη στη λίστα αγορών +
• Προσθήκη στη λίστα αγορών +
• Προσθήκη στη λίστα αγορών +
• Προσθήκη στη λίστα αγορών +

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Θερμίδες ανά 100 γρ
180 kcal

σκίουροι
11,6 γρ

Λίπη
10,2 γρ

Υδατάνθρακες
8,7 γρ

Παρασκευή

• Βήμα 1

  Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχάρι, δάφνη ή άλλα μπαχαρικά στο ζωμό. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, το βγάζουμε σε ένα πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει. Ο ζωμός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία των πρώτων πιάτων.

• Βήμα 2

  Βράζουμε δυνατά τα αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη ή τα κόβουμε σε κύβους.

• Βήμα 3

  Τρίβουμε και το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

• Βήμα 4

  Κόβουμε το κρύο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.

• Βήμα 5

  Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

• Βήμα 6

  Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και βότανα αν θέλετε.

Μικρά κόλπα

Όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά, μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά ή να τα απλώσετε σε στρώσεις. Αν προτιμάτε να ετοιμάζετε τη σαλάτα σε στρώσεις, τότε είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε τα παραπάνω προϊόντα με την εξής σειρά: κοτόπουλο, ανανάδες, αυγά, τυρί. Κάθε στρώση πρέπει να αλείφεται καλά με μαγιονέζα. Καλή όρεξη!

Μερικές ακόμα νόστιμες συνταγές:

Αν προτιμάτε νόστιμες και απλές σαλάτες με πικάντικη γεύση, σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάΣίγουρα θα σας αρέσει. Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει μια πιο λεπτή και γλυκιά γεύση. Επιπλέον, η σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο είναι αρκετά υγιεινή, λιγότερο θερμιδική και ταυτόχρονα χορταστική.

Μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτες με ανανά και κοτόπουλο χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συνταγών. Τις περισσότερες φορές, το πιάτο περιλαμβάνει βραστό φιλέτο κοτόπουλου, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί καπνιστό ή τηγανητό κοτόπουλο αν θέλετε. Εκτός από τους ανανάδες, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα μανιτάρια, αυγά, καρύδια, καλαμπόκι, τυρί και άλλα προϊόντα. Αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε στρώσεις ή να αναμειχθεί παραδοσιακά όλα τα υλικά.

Αν σας αρέσουν οι νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου, προσφέρουμε μια επιλογή από μερικές από τις καλύτερες συνταγές για κάθε γούστο.

Νόστιμη πολυεπίπεδη σαλάτα με κονσέρβα ανανά και στήθος κοτόπουλου

Μια σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με στρώσεις κοτόπουλου, ανανά και άλλα υλικά φαίνεται πολύ εντυπωσιακή στο γιορτινό τραπέζι. Για να σερβίρετε αυτό το πιάτο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια γυάλινη σαλατιέρα ή ένα επίπεδο πιάτο. Στην τελευταία περίπτωση, μπορείτε να διαμορφώσετε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι ψησίματος ή ένα σπιτικό καλούπι από χαρτόνι.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 8 δαχτυλίδια
• Αυγά - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Μαγιονέζα - για dressing
• Μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ζεστό νερό με λίγο αλάτι και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
2. Κόβουμε τους ανανάδες σε μικρούς κύβους.
3. Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Τρία τυριά στον τρίφτη.
5. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου στον πάτο της σαλατιέρας και αλείψτε με μαγιονέζα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
6. Τοποθετούμε μια στρώση ψιλοκομμένα αυγά και αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα.
7. Τοποθετήστε τον ανανά στην επόμενη στρώση.
8. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Εάν θέλετε, η τελική σαλάτα με κοτόπουλο μπορεί να διακοσμηθεί με δαχτυλίδια ανανά ή ψιλοκομμένα βότανα από πάνω. Για να διασφαλίσετε ότι οι στρώσεις έχουν μουλιάσει καλά, καλό είναι να αφήσετε το πιάτο σε κρύο μέρος για δύο έως τρεις ώρες πριν το σερβίρετε.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί. Τα καρύδια ή τα κάσιους συμπληρώνουν επίσης τη γεύση αυτής της λεπτής και απίστευτα νόστιμης σαλάτας.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
• Ανανάδες τουρσί - 200 g
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά. Αφαιρούμε από το ζωμό και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Κόβουμε τους ανανάδες σε φλιτζάνια.
3. Τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε.
4. Τοποθετήστε την πρώτη σειρά φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους σε ένα πιάτο. Αλείφουμε καλά με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
5. Τοποθετήστε μια στρώση από τους μισούς ανανάδες πάνω από το κοτόπουλο και επίσης αλείψτε ελαφρά με μαγιονέζα.
6. Στην τρίτη στρώση βάζουμε το μισό τριμμένο τυρί.
7. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα τριμμένων ξηρών καρπών και επίσης αλείψτε με μαγιονέζα.
8. Τοποθετήστε την επόμενη στρώση από τους υπόλοιπους ανανά, ακολουθούμενη από τυρί και ξηρούς καρπούς.

Σε αυτό το σημείο, η στρωμένη σαλάτα από φιλέτο κοτόπουλο, τυρί και ανανά είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι και απολαύστε τη λεπτή και πικάντικη γεύση!

Αυτή η εκδοχή της σαλάτας κοτόπουλου μπορεί να παρασκευαστεί με ή χωρίς ανανά. Οι ανανάδες προσθέτουν μια γλυκόξινη γεύση στη σαλάτα. Τα μανιτάρια κάνουν τη γεύση του πιο πλούσια και πικάντικη.

Τα μανιτάρια για σαλάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαριναρισμένα ή φρέσκα. Τα φρέσκα μανιτάρια πρέπει να κόβονται σε λεπτές φέτες και να τηγανίζονται σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί επίσης να τηγανιστεί ή να βράσει. Η επιλογή μιας ή άλλης επιλογής εξαρτάται αποκλειστικά από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Υλικά σαλάτας:

• Κοτόπουλο (φιλέτο) - 400 γρ
• φρέσκα μανιτάρια - 400 g
• Φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 6 δαχτυλίδια
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες ή κύβους και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο το κοτόπουλο αλατοπιπερώνουμε.
2. Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια.
3. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο.
5. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους.
6. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα πιάτο και το αλείφουμε καλά με τη μαγιονέζα.
7. Στη συνέχεια, τοποθετούμε φρέσκα αγγούρια και τα αλείφουμε επίσης.
8. Καλύπτουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Αλείφουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
9. Τοποθετήστε τους ανανάδες από πάνω. Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί, να απλωθεί με ολόκληρα δαχτυλίδια ανανά ή να διακοσμηθεί με μανιτάρια.

Η τελική σαλάτα με κοτόπουλο, ανανάδες και μανιτάρια αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και νόστιμη. Χάρη στις θρεπτικές του ιδιότητες, είναι τέλειο για το γιορτινό τραπέζι και ταιριάζει πολύ με συνοδευτικά και κρεατικά.

Φτιάχνοντας μια σαλάτα με ανανά, κοτόπουλο και καρύδια

Μπορείτε να προσθέσετε νέες νότες γεύσης σε μια γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά προσθέτοντας καρύδια ή κάσιους. Προσπαθήστε να ετοιμάσετε αυτή την αξέχαστη σαλάτα σύμφωνα με τη συνταγή μας και θα παραμείνετε για πάντα ένθερμος θαυμαστής της.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 g
• Καρύδια ή κάσιους - 100 γρ
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 g
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Μαγιονέζα - για dressing
• Αλεσμένο πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Προετοιμασία σαλάτας κοτόπουλου:

1. Πλένουμε και βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε σε πιατέλα ως πρώτη στρώση. Αλείφουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
2. Κόβουμε τον ανανά σε κύβους και τον τοποθετούμε πάνω από το κοτόπουλο. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
3. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Στρώνουμε την επόμενη στρώση και αλείφουμε με μαγιονέζα.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα βάζουμε πάνω στη σαλάτα.
5. Τρίβουμε το τυρί και το τοποθετούμε στην επόμενη στρώση. Αλείφουμε ελαφρά με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

Αυτό ολοκληρώνει τη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανάδες και ξηρούς καρπούς. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες να μουλιάσει και μετά σερβίρουμε. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα, η οποία είναι τέλεια για τις διακοπές και την καθημερινότητα. Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά και δαμάσκηνα

Οι σαλάτες κοτόπουλου ταιριάζουν όχι μόνο με ανανά, αλλά και με δαμάσκηνα. Είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε σε στρώσεις, επικαλύπτοντας το καθένα με μαγιονέζα ή άλλο ντρέσινγκ. Είναι καλύτερα να βράσετε το κοτόπουλο για σαλάτα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Αυτό το πιάτο συμπληρώνεται επίσης καλά με σκληρό τυρί, το οποίο πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.

Υλικά για σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
• Κονσέρβες ανανά - 200 g
• δαμάσκηνα - 150 g
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Αλάτι, αλεσμένο πιπέρι - για γεύση

Προετοιμασία της σαλάτας:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κομμάτια.
3. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα για περίπου πέντε λεπτά, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα κόβουμε σε κομμάτια.
4. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το τοποθετούμε σε πιατέλα ως πρώτη στρώση. Αλείφουμε με μαγιονέζα και πιπέρι.
5. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους και τοποθετούμε πάνω από το φιλέτο. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
6. Απλώνουμε μια στρώση δαμάσκηνα και επίσης αλείφουμε με μαγιονέζα.
7. Τρίβουμε το τυρί και τοποθετούμε το μισό πάνω από τα δαμάσκηνα.
8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά κοτόπουλου στη σαλάτα και περιχύστε με μαγιονέζα.
9. Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και αφήνουμε τη σαλάτα για μερικές ώρες να μουλιάσει.

Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και δαμάσκηνα στο τραπέζι και απολαύστε την αξέχαστη γεύση της. Καλή όρεξη!

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ανανά όχι μόνο με βραστό φιλέτο, αλλά και με καπνιστό κοτόπουλο. Αυτή η σαλάτα έχει κάπως διαφορετική γεύση από την κλασική, αλλά δεν είναι λιγότερο θρεπτική και νόστιμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να αναδείξετε τη γεύση του καπνιστού κοτόπουλου προσθέτοντας δαμάσκηνα ή καρύδια στη σαλάτα. Μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή μαζί με συνοδευτικά και προϊόντα κρέατος.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο καπνιστό (φιλέτο) – 350 γρ
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 200 g
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Καρύδια - 150 γρ
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - για dressing
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε κομμάτια και το τοποθετούμε στο ταψί ως πρώτη στρώση. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Πιπέρι αν θέλουμε.
2. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους και τους τοποθετούμε πάνω στο φιλέτο κοτόπουλου.
3. Τρίβουμε το τυρί και τοποθετούμε το μισό πάνω από τους ανανάδες. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα.
4. Βράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε και τα τοποθετούμε πάνω στο τυρί. Λιπάνετε με μαγιονέζα και αλάτι.
5. Τοποθετούμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και τους τριμμένους ξηρούς καρπούς.
6. Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει στο ψυγείο για 1 - 2 ώρες.

Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά και ξηρούς καρπούς. Καλή όρεξη!

Φτιάχνουμε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, καλαμπόκι και ανανά

Θα συμπληρώσουμε αυτή τη συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο και ανανά με κονσέρβα καλαμποκιού. Το καλαμπόκι έχει επίσης μια συγκεκριμένη γλυκιά γεύση και ταιριάζει πολύ με φιλέτο κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαγιονέζα ως ντρέσινγκ σαλάτας. Για να μουλιάσει καλύτερα η σαλάτα, θα πρέπει να την τοποθετήσετε σε δροσερό μέρος για δύο ώρες πριν τη σερβίρετε.

Υλικά σαλάτας:

• Στήθος κοτόπουλου - 250 g
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 g
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 150 g
• Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση
• Μαγιονέζα - για dressing

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε σε πιατέλα, προσθέτουμε αλάτι και αλείφουμε με μαγιονέζα.
2. Απλώστε την επόμενη στρώση καλαμποκιού και προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.
3. Στραγγίζουμε το νερό από τους ανανάδες και τους κόβουμε σε κύβους. Τοποθετούμε πάνω από το καλαμπόκι και αλείφουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας.
4. Βράζουμε και ψιλοκόβουμε τα αυγά. Τοποθετούμε στην επόμενη στρώση, αλατίζουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.
5. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το τοποθετούμε πάνω από τη σαλάτα. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με κόκκους καλαμποκιού και βότανα.

Αφήνουμε το έτοιμο πιάτο για μερικές ώρες σε κρύο μέρος και μετά το σερβίρουμε. Μπορείτε να διακοσμήσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και καλαμπόκι με ψιλοκομμένα μυρωδικά, σπόρους ροδιού ακόμα και ξηρούς καρπούς. Συνολικά, αυτή η σαλάτα γίνεται πολύ τρυφερή και νόστιμη. Είναι ιδανικό για γιορτινό τραπέζι και θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Ανάλογα με την ποικιλία των συνταγών, τα συστατικά μπορεί να αλλάξουν, αλλά εξακολουθεί να διατηρείται ένα ενιαίο σχήμα.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο σύμφωνα με την απλούστερη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες σε βάζα - 250 γρ.
• Σκληρό τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) - 300 γρ.
• Αγγούρια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• Μαγιονέζα.

Προετοιμασία υλικών και προετοιμασία σαλάτας:

1. Το καπνιστό στήθος και οι ανανάδες πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους.
2. Το τυρί θρυμματίζεται. Τα αγγούρια και το σκόρδο πρέπει επίσης να τεμαχιστούν.
3. Τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ και αναμειγνύονται.
4. Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να καρυκευτεί ελαφρά με αλάτι.
5. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά.
6. Συνιστάται να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου, μήλο, ανανά και καρύδι

Ενώ περιμένετε καλεσμένους για μια εορταστική εκδήλωση, γιατί να μην ετοιμάσετε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά με πιο εκτεταμένο αριθμό συστατικών. Ο γλυκόξινος πολτός τροπικών φρούτων και μήλου, σε συνδυασμό με τρυφερό κρέας κοτόπουλου, σκληρό τυρί και ξηρούς καρπούς, θα δημιουργήσουν ένα αξέχαστο καλειδοσκόπιο γεύσης που θα εκτιμήσουν οι επισκέπτες.

Συστατικά:

• Καπνιστό κρέας κοτόπουλου (φιλέτο) - 300 γρ.
• Ανανάδες - 300 γρ.;
• Πράσινα μήλα - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.;
• Χυμός λεμονιού - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Ψιλοκομμένα καρύδια - 100 γρ.;
• Μαγιονέζα - 5 μεγάλα κουτάλια.
• Ζάχαρη - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

Σαλάτα με στρώσεις με ανανά και καπνιστό στήθος κοτόπουλου

Αυτή η επιλογή, σε αντίθεση με τις προηγούμενες, δεν είναι εντελώς φιλική προς τον προϋπολογισμό, επομένως είναι πιο κατάλληλη για εορταστικές περιστάσεις. Χάρη στη διάταξη των συστατικών σε στρώσεις, δημιουργείται μια μοναδική ευκαιρία να νιώσετε την πληρότητα ενός ολόκληρου συνόλου εξαιρετικών γεύσεων.

Χαρακτηριστικά πιάτων:

Κατά κανόνα, κάθε πιάτο σφολιάτας επικαλύπτεται καλά με μαγιονέζα. Το πλεονέκτημα αυτής της λιχουδιάς είναι ότι η χρήση μαγιονέζας περιορίζεται στο ελάχιστο. Και ορισμένα στρώματα δεν χρειάζεται να λιπαίνονται καθόλου, αυτό ισχύει, πρώτα απ 'όλα, για τα τηγανητά μανιτάρια. Οι ανανάδες μπορούν να επικαλυφθούν ελαφρά με μαγιονέζα.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 400 γρ.
• Φρέσκα μανιτάρια (κατά προτίμηση μανιτάρια) - 400 g.
• Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κουτί.
• Αυγά - 4 τεμ.;
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 4 μεγάλα κουτάλια.
• Φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα μανιταριών.
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Προετοιμασία των συστατικών:

• Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
• Τα κρεμμύδια, κομμένα σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
• Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε (αν χρειάζεται), κόβουμε σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν διάφανα. Μην ξεχάσετε να τα αλατοπιπερώσετε.

Συμβουλή! Δεδομένου ότι το στρώμα των μανιταριών στη σαλάτα παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο, είναι απαραίτητο να τα προετοιμάσετε σωστά, δηλαδή, να μην τα αφήσετε να καούν και να σιγοβράσουν μέχρι να σχηματίσουν μια χρυσή απόχρωση.

1. Μεταφέρετε τα έτοιμα μανιτάρια σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσπαθώντας να αφήσετε όσο περισσότερο λάδι γίνεται στο τηγάνι.
2. Οι ανανάδες κόβονται σε μικρά κομμάτια. Για αυτή τη συνταγή, είναι σημαντικό να διατηρήσετε τον πολύτιμο χυμό σε αυτά.
3. Το καπνιστό στήθος πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.
4. Το ανώτερο στρώμα είναι το τυρί. Συνιστάται να το τρίψετε σε ψιλό τρίφτη, καθώς θα χρησιμεύσει ως διακοσμητικό για το πιάτο.

Προετοιμασία της σαλάτας:

• Ας αρχίσουμε να σχηματίζουμε. Το πρώτο (κάτω) στρώμα είναι τα μανιτάρια. Δεδομένου ότι είναι αρκετά ζουμερό, δεν χρειάζεται να το επικαλύψουμε με μαγιονέζα.
• Τοποθετήστε μια στρώση ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου πάνω από τα μανιτάρια.

Συμβουλή! Εάν χρησιμοποιούνται ειδικά καλούπια για την προετοιμασία της σαλάτας, τότε κάθε στρώση πρέπει να συμπιέζεται προσεκτικά.

• Λιπάνετε το κρέας κοτόπουλου με μαγιονέζα, αλλά όχι γενναιόδωρα.
• Από πάνω τοποθετούνται ανανάδες, οι οποίοι επίσης αλείφονται με μαγιονέζα. Για να πάρετε μια πιο ελαφριά σαλάτα, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό.
• Μετά από αυτό, τοποθετούνται τριμμένα αυγά και λιπαίνονται με μαγιονέζα.
• Το πιάτο πασπαλίζεται γενναιόδωρα με τυρί από πάνω. Το πλούσιο σγουρό τυρί θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση τόσο από αισθητική όσο και από άποψη γευστικού συνόλου.
• Το έτοιμο πιάτο πρέπει να καθίσει στο ψυγείο για μισή ώρα, μετά το οποίο είναι έτοιμο για κατανάλωση.
• Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα για την προετοιμασία σαλάτας με στήθος κοτόπουλου και ανανά
• Λαμβάνοντας υπόψη ορισμένες αποχρώσεις και συστάσεις, μπορείτε να κάνετε αυτή την ασυνήθιστη λιχουδιά ακόμα πιο νόστιμη.
• Η χρήση φρέσκου, αντί κονσερβοποιημένου, ανανά στη σαλάτα θα δώσει στο πιάτο μια πικάντικη πινελιά.
• Εκτός από εξαιρετική γεύση, αυτό το πιάτο είναι μέτριο σε θερμίδες. Η χρήση καπνιστού κοτόπουλου αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• Για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου.
• Πριν από τη χρήση, οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες διαχωρίζονται από το σιρόπι και το πλεονάζον υγρό στύβεται καλά.
• Μπορείτε να προσθέσετε βραστές πατάτες ή ρύζι στη σαλάτα. Τέτοια εξαρτήματα θα το κάνουν πιο ικανοποιητικό.
• Κατά το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε ταρτάκια ή ισραηλινά ψωμάκια, τα οποία τοποθετούνται σε φύλλα μαρουλιού.

Η σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά είναι ζουμερή, χορταστική, πρωτότυπη και απίστευτα νόστιμη. Αυτό το πιάτο θα πάρει σίγουρα τη θέση του στο γιορτινό τραπέζι.