Pripremajući se za svečanu gozbu, ma koliko proslava bila velika, svaka domaćica prije svega razmišlja o jelovniku čiji je obavezna stavka nesumnjivo piće. Konkretno, ne govorimo o "opijanju", već o tome kako piti ukusna jela i dati djeci nešto za piće.

Naravno, možete kupiti razne sokove i bezalkoholna pića (srećom, industrija nudi prilično bogat izbor gotovih pića), ali njihova sumnjiva kvaliteta očito nikome nije dobra. Stoga bi možda vrijedilo pokušati, barem zbog djece, učiniti nešto sami. Na kraju krajeva, pravljenje, na primjer, domaće limunade od narandži i limuna je stvar gotovo nekoliko minuta, ali možete dobiti puno zadovoljstva i koristi od ovog pića.

Štaviše, na putu snabdijevanja organizma prijeko potrebnim vitaminom C. Ovakav okrepljujući napitak, napravljen od svježeg voća, lako može poslužiti kao odličan način za podizanje tonusa i utaživanje žeđi tokom vrelog ljetnog dana, te pomoći vratiti snagu nakon fizičkog napora. Sa zadovoljstvom će ga piti i djeca i odrasli.

Kako napraviti limunadu od narandže i limuna kod kuće? Evo recepta.

Sastojci:

• 2 str. voda;
• 1 mali limun;
• 2 velike narandže;
• 120 g granuliranog šećera.

Vrijeme pripreme napitka je maksimalno 30 minuta.

Način kuhanja:

Dakle, napraviti domaću limunadu od narandže i limuna je vrlo jednostavno. Uživajte u svom piću!

Dopuna receptu

Predloženi sastav sastojaka može se dopuniti bilo kojim drugim voćem, istiskivajući sok od njih na isti način. A umjesto limuna za zakiseljavanje pića, sasvim je prihvatljiva upotreba limunske kiseline.

Autor recepta i fotografije Irina Kalinina, Rusija, Ufa

Sada je ljeto za piće, a jeste li znali da mnogi naučnici predlažu da se zabrani prodaja raznih gaziranih pića djeci mlađoj od 14 godina. Pošto su ovakvi napici veoma štetni za naš, a posebno za dječiji organizam, ali šta da kažem bolje, uvjerite se sami u kratkom videu.

Pa, šta ti je jasno, kakva je šteta od takvih pića? Stoga vam ovog ljeta nudimo da žeđ utažite samo limunadom pripremljenom kod kuće. Ova limunada nije samo ukusna, već i zdrava. Danas imamo vrlo pripremljenu limunadu od narandže jednostavan recept, a ne jedan.

ORANGE LEMONADE.

Trebamo:

Četiri narandže.
Jedan limun.
Pet stotina grama šećera.
Voda.

Proces kuvanja:

Prvi korak je da narandže dobro operete pod mlazom vode, zatim ih do kraja prelijete kipućom vodom, stavite u posudu i ostavite u zamrzivač na jedan dan, kako bi se uklonila sva gorčina narandže.

Na kraju dana izvadite pomorandže iz zamrzivača, prelijte ih toplom vodom, da postanu mekane i da se mogu rezati. Nakon odmrzavanja, narandže narežite na komade kako biste ih mogli poslati u mašinu za mljevenje mesa.

Kriške narandže sa korom propuštamo kroz mlin za meso, nalijemo ih sa tri litre hladne filtrirane vode i ostavimo 15 minuta da odstoje.

Zatim u infuziju dodajte još šest litara hladne filtrirane vode, sipajte šećer (više ili manje nego što je gore navedeno, sve po vašem ukusu), iscijedite sok od jednog limuna, sve dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi i ostavite da se natopi. za jedan sat.

To je sve što flaširamo limunadu i stavimo je u frižider za čuvanje.

Da, umalo zaboravih, ne bacajte kolač od pomorandže, već mu dodajte malo šećera, par kašika limunovog soka, stavite na vatru, prokuhajte i kuvajte još petnaestak minuta i divno džem od pomorandže je spreman.

SAVRŠEN PIĆE ZA BILO KOJE GODIŠNJE DOBA.

HOME LEMONADE.

LEMONADE HOME.

Prijatelji, ne zaboravite podijeliti naše recepte, i ostanite s nama, vrlo brzo ćemo vas iznenaditi nečim vrlo novim i neobičnim.

Napolju, vruće ljetno vrijeme, i naravno, želite nešto osvježavajuće i hladno. Na primjer, limunadu možete napraviti za samo 10 minuta.
Reći ćemo vam kako napraviti ukusnu domaću limunadu od limuna, pomorandže sa dodatkom mente, đumbira. Odmah da napomenem, led uvijek držite u zamrzivaču, trebat će vam ljeti kada poželite sebi da napravite limunadu.

Za limunadu možete koristiti pročišćenu, izvorsku vodu, a po želji možete koristiti i neslanu bez ikakvog okusa mineralna voda gazirana ili mirna, ali imajte na umu da će gazirana voda, nakon što odstoji, izgubiti dio svog plina. Istina, uz gaziranu vodu možete dobiti limunadu sličnu prodavnoj, ovaj će recept biti posebno zanimljiv onima koji su nostalgični za sovjetskom limunadom. Našu limunadu preporučujemo i onima koji žele smršaviti, jer je malokalorična, a mršavljenju doprinosi i đumbir u limunadi.

Kako napraviti domaću limunadu od limuna, narandže

Ovu limunadu možete pripremiti u porcijama, ili možete napraviti veliki vrč limunade i staviti je u frižider. Pokazaću vam kako da napravite čašu ove osvežavajuće limunade bogate vitaminima. Operite grančice mente, otkinite listove i stavite u čašu.



Ogulite i sitno nasjeckajte korijen đumbira, količinu prilagodite svom ukusu.
Usput, na sve vitamine iz đumbira i njegovog esencijalna ulja shvatili ste, morate odabrati pravi u trgovini. Đumbir ne treba birati očima ili srcem, dobro ga pomirišite. Ne bi trebao mirisati na pljesniv, što znači da je đumbir zamrznut ili nepropisno skladišten. Dobri svježi gomolji đumbira su kremasto zlatne boje, glatke površine, bez tvrdih izraslina. Ako vidite da je đumbir naboran, to će značiti da je već duže vrijeme na polici trgovine. U takvom đumbiru i gotovo da nema vitamina hranljive materije... Po težini, đumbir bi trebao biti težak, to će govoriti o njegovoj svježini. Noktom utrljajte kožicu đumbira, ako se lako ljušti, svjež je i mlad.



Narežite limun i narandžu na kockice i stavite ih u čašu. Možete naribati njihovu koricu i iscijediti sok iz voća, oboje je dobro, vitamin C u limunadi će biti dovoljan.



Sada dodajte šećer ili med po ukusu.



Drvenom tučkom pažljivo izgnječite sve sastojke, kako bi što bolje dali sve svoje arome i ukuse.



Izvadite led iz frižidera, ako je komad velik, umotajte ga u peškir i razbijte čekićem. Sipajte led u čašu.



Ostaje samo napuniti cijeli sadržaj čaše pročišćenom vodom. Umjesto toga možete sipati soda vodu.



I ne zaboravite na slamke, nabavite ih za ljeto, pogotovo ako imate djecu. Ako vam djeca smetaju sastojcima za limunadu, sipajte limunadu kroz cjedilo. Ovu osvježavajuću domaću limunadu od limuna i narandže svidjet će vaša porodica i stalno će od vas tražiti čašu ovog pića.

Možda ste već čuli za ovaj recept - sličan je prikazan na televiziji. Od samo 2 narandže dobićete čitava 4 litra "soka". Djeca jednostavno obožavaju ovo piće!

Sastojci:

Velike pomorandže 2 kom.

Limunska kiselina 10 gr

Sok od 1 limuna

Šećer 250 gr

Pije vodu rashlađeno 4 l

Način kuhanja

Prvo treba da pripremite agrume: operite narandže i stavite ih u zamrzivač na najmanje 12 sati.

Za pripremu napitka izvadite citruse, malo odmrznite i sameljite u blenderu. Dodajte sok od 1 limuna.

Prelijte mješavinu citrusa sa 2 litre hladne vode za piće, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 15-25 minuta.

Dodati šećer i limunsku kiselinu, pa dodati 2 litre vode. Promiješati. Ostavite da odstoji 15 minuta.

Sada pažljivo procijedite dobiveni sok u pripremljenu posudu (na primjer, u vrčeve ili boce).

Spremni! Čuvati u frižideru. Ovaj koktel ima ukus narandže gaziranog pića.

Kako napraviti napitak od limunade od citrusa od narandže i limuna

Osvježavajuća limunada posebno je korisna u vrućim ljetnim danima. Priprema se od 3 vrste citrusa, što stvara zanimljivu kombinaciju okusa.

Sastojci:

Velike pomorandže 2 kom.

Limun 2 kom.

Limes 2 kom.

Svježa menta 1 grozd

Šećer 100 gr

Ohlađena voda za piće 3 l

Način kuhanja

Lagano ogulite koricu citrusa - od toga ćemo napraviti i napitak od limuna i pomorandže.

Iscedite sok od voća.

Prelijte koricu i sok sa 3 litre vrele vode. Zakuvati, dodati šećer, promešati. Inače, umjesto šećera možete koristiti i med.

Usisati limunadu na sobnoj temperaturi. Kada se potpuno ohladi, dodajte naribanu mentu. Ohladite. Poslužite preko leda!

Tanya Shchelkanogova, urednica stranice

Datum: 21. januar 2016

Naziv "limunada" implicira da se za pripremu pića koriste limuni. Ali šta ako ih nema pri ruci? Odgovor je vrlo jednostavan - napravite limunadu od bilo kojeg drugog citrusa. Takvo piće će se razlikovati od klasičnog pića po boji i mirisu, ali njegov okus može biti još zanimljiviji od vode s limunom. Sada ćemo vam reći kako napraviti limunadu od naranče prema različitim receptima.

Oguliti limunadu

Ne bacajte kore pomorandže - od njih je odličan osvježavajući napitak:

1. Presavijte kore od četiri velike narandže u teglu od 3L i prelijte ih kipućom vodom.
2. Kore potopite u vodu 24 sata, a zatim ih sameljite.
3. Dobijenu masu ponovo stavite u teglu sa istom vodom i ostavite još par sati.
4. Napitak procijedite kroz fino metalno sito i u dobivenu narandžastu tekućinu dodajte limunsku kiselinu (1 desertnu žlicu) i šećer (100 g).
5. Sipajte piće u veliki vrč i ostavite u frižideru.

Limunada od celog voća

Dobra stvar ovog recepta je što samo četiri velike narandže mogu napraviti devet litara osvježavajućeg napitka.

1. Narandže operite vrelom vodom, obrišite ubrusom, položite na sto i urolajte rukama. Snažno pritisnite narandže tako da budu mekane na dodir bez pucanja na koži. Ovaj tretman je neophodan kako bi se unutra stvorilo puno soka.
2. Narandže narežite ravno s korom na nasumične komade. Ako naiđete na kosti, uklonite ih.
3. Stavite seckane pomorandže u posudu blendera i blendajte dok ne postane glatka.
4. Ulijte pire od pomorandže hladnom vodom i ostavite 30 minuta da se natopi.
5. U veće cjedilo stavite gazu presavijenu u nekoliko slojeva i na nju savijte gustu masu. Ne zaboravite staviti duboku posudu ispod cjedila.
6. Kada se tečnost ocijedi, kroz gazu iscijedite preostali sok od preostale kaše od pomorandže.
7. Dobijeni koncentrat prelijte vodom do zapremine od 9 litara i dodajte šećer i limunsku kiselinu po ukusu.

Limunada od narandže sa ukusom mente

Za sljedeće piće trebat će vam još svježe mente. Okus takvog pića bit će toliko svijetao i egzotičan da će se svidjeti apsolutno svima:

1. Narežite 2 velike narandže na pola i iscijedite sok pomoću ručnog alata za citruse.
2. Preostale kore narežite na komade i prelijte sa 100 ml kipuće vode da puste aromu.
3. U šerpi zakuhajte 2,4 litre vode i dodajte tečne kore i vezu sveže mente.
4. Pustite da provri i dodajte 0,5 šolje šećera.
5. Pustite da napitak krčka dok se šećer ne otopi.
6. Ostavite sa vatre i procijedite da uklonite listove mente i prokuhane kore.
7. Kada se napitak ohladi, u njega sipajte prethodno isceđeno sok od narandže i, ako postoji, 50 ml sok od limuna... Ako nema limuna, dodajte limunsku kiselinu po ukusu.

Smrznuta limunada od narandže

Još jedan recept koji koristi smrznute narandže. Zbog činjenice da su plodovi potpuno zamrznuti, a zatim odmrznuti, u njima se stvara skoro dvostruko više soka nego u običnom svježem voću:

1. Stavite 2 narandže u zamrzivač preko noći.
2. Ostavite narandže ujutru da se malo odmrznu kako bi se mogle isjeckati nožem.
3. Sameljite pomorandže sa korom, uklanjajući sve sjemenke koje naiđu.
4. Narandžastu masu prelijte hladnom filtriranom vodom (2 litra) i ostavite da odstoji pola sata.
5. Dodajte šećer (350 g) i limunsku kiselinu (15 g) i dobro promiješajte.
6. Nakon sat vremena napitak procijedite kroz gazu i ulijte još 2 litre hladne vode za piće.

Ako na kraju limunadi dodate gaziranu vodu, dobijete piće koje podsjeća na Fantu. Smrznutu limunadu se ne preporučuje duže čuvanje, jer se priprema na bazi sirove vode.

Koji god recept da napravite za domaću limunadu, citruse dobro operite toplom vodom i četkom. Narandže, limuni, limete i mandarine najčešće dolaze u našu zemlju iz egzotičnih zemalja. Kako bi izdržali dug transport, odozgo se tretiraju posebnim konzervansima na bazi voska. Ako se ne ukloni, limunada će dobiti svoj karakterističan tehnički okus.