Iz SSSR-a smo naslijedili bogato naslijeđe, a to se posebno odrazilo na kuhinju. Stotine jednostavnih i sažetih recepata koji ne zahtijevaju velike financijske troškove i rafinirane proizvode.

Kuhari u SSSR-u zaslužuju pohvale i priznanja, nekako su uspjeli da od vrlo ograničene liste sastojaka stvore ne samo nešto ukusno i zadovoljavajuće, već i da ne zaborave na prednosti hrane. Jedno od ovih jela je naval pasta.

Jelo prema GOST-u

Vrlo jednostavno i nevjerovatno ukusan recept pojavio u doba ranog socijalizma. Popularnost naval tjestenine eksponencijalno je rasla, stekla je popularnost i počela se koristiti ne samo u porodicama, već iu vrtićima, školama, studentskim i radnim menzama. O vojsci i mornarici možete prećutati, ovde vam samo ime govori da kuvate testeninu na pomorskom stilu sa zavidnom redovnošću.

Prekovremeno klasičan recept Ovo jelo je pretrpjelo mnoge promjene, pojavile su se razne varijacije. Reći ćemo vam o najtradicionalnijem, vrlo sovjetskom receptu i o drugim najzanimljivijim i jednostavnim receptima.

Paradoksalno, naše bake i majke su jelo pripremile pogrešno, odnosno ne prema GOST-u.

Prema receptu iz 1955. godine, jelo se priprema na sledeći način:

Sastojci

• Meso sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa.
• U tiganj dodati čvarke od svinjske masti, na preostaloj masnoći pržiti gotovo mljeveno meso dok ne promijeni boju.
• Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso.
• Ulijte malo juhe i dinstajte.
• Odaberemo veću tjesteninu i skuhamo, bacimo u cjedilo.
• Skuvanu testeninu sipajte u tiganj i dinstajte nekoliko minuta.

Važno pojašnjenje koje treba dobiti ukusno jelo, strogo je zabranjeno pranje buduće tjestenine na navalni način, kao što je to obično slučaj kod pripreme jela od tjestenine. U tom slučaju vodu treba jednostavno ispustiti.

Ovo je referentni recept koji ispunjava sve GOST zahtjeve. Domaćice su ga u kuhinji spremale malo drugačije, umjesto mljevenog mesa, dodale su kuhano meso, uvijeno u mašini za mljevenje mesa. Da bi meso bilo svetlije, pržilo se na puteru, a ne na masti. Razlika nije kolosalna, ali više nije GOST i nije prikladna za pripremu standardne pomorske tjestenine.

Još jedna varijanta kuhanja direktno iz SSSR-a: domaćice su, kako bi uštedjele vrijeme, koristile gotovo mljeveno meso. Žena je došla s posla i imala je vrlo malo vremena da prehrani djecu i muža. Sirovo mljeveno meso se brzo skuva i većina vremena se troši na kuhanje tjestenine.

Za ovaj recept za mornarsku tjesteninu trebat će nam:

Sastojci

• Testenina 500g, birajte krupnije.
• Mljeveno meso 500g (možete koristiti mješavinu).
• Suncokretovo ulje 50ml.
• Maslac 30g.
• Par čena belog luka.
• Dodajte lovorov list, biber, so i ostale začine po sopstvenom nahođenju.

Uzmite veću šerpu, u nju sipajte vodu, posolite i sačekajte da voda proključa. Zatim dodajte tjesteninu. Korneti su najbolji, ali špageti se ne uklapaju baš u kanone jela.

Dok se testenina kuva, zagrejte tiganj biljno ulje, luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Kada je ulje vruće potrebno je propržiti luk i mleveno meso. Kada mleveno meso promeni boju u sivkastu, a luk dobije zlatnu boju, gotovo je.

Sva tečnost iz mlevenog mesa treba da ispari, sada možete dodati beli luk, propušten kroz presu za beli luk.

Začini po ukusu. U posudu obavezno dodajte komadić putera i zatvorite poklopac.

U međuvremenu ocijedite vodu, sipajte tjesteninu u tiganj i promiješajte, nakon par minuta možete poslužiti. Prije serviranja ukrasite začinskim biljem, moguće je dodati malo kisele pavlake (samo za ljubitelje).

Ako vam je ovaj recept za mornarsku tjesteninu previše posan i nezanimljiv, možete ga diverzificirati: osim luka dodajte naribanu šargarepu. Začinjen ukus jedinstvena aroma a svjetlina vam je zagarantovana. Prije serviranja ukrasite svježim koprom.

Neke domaćice dodaju paradajz pasta, pa će mornarska pasta biti šarenija, a potrebe ljubitelja sosa zadovoljene.

Sastojci

Sastojci su isti kao i za klasični recept, samo se dodaje paradajz pasta ili 2 manja svježa paradajza.

Kao i u prethodnom receptu, luk treba narezati na sitne kockice i sipati u zagrijani tiganj sa uljem, zatim dodati bijeli luk i mljeveno meso propušteno kroz češnjak, poklopiti poklopcem i dinstati.

Kada mleveno meso počne da menja boju, dodajte 3 kašike paradajz paste ili oljuštenog i sitno seckanog paradajza.

Nakon minut dodajte oko 100 ml tople vode, začine po ukusu i poklopite poklopcem. Smanjite vatru i dinstajte oko 8 minuta. Kada je sve spremno, ocedite vodu i u šerpu dodajte skuvanu testeninu. Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha oko 5 minuta, sada možete poslužiti. Jelo možete ukrasiti začinskim biljem ili poslužiti sa pavlakom.

Za ljubitelje sofisticirane i gurmanske kuhinje, mali trik: prije nego što ostavite tjesteninu da se natapa, pospite je naribanim sirom (bolje je koristiti tvrdi sir), tako da jelo iz tradicionalnog ruskog pređe u malo francusko. Krčkajte dok se sav sir ne otopi, poslužite samo vruće!

Ova opcija će ispasti neverovatno ukusna i postat će omiljeno jelo vaše porodice!

Kako bi ubrzale pripremu jela, mnoge domaćice ga pojednostavljuju: umjesto mljevenog mesa kupuju gotov gulaš. Time se štedi vrijeme, ali okus nimalo ne trpi.

Čak i domaćice početnike i muškarci koji vode čisto momački način života mogu podnijeti takav kulinarski užitak. Ukusno, zadovoljavajuće, brzo - šta vam još treba kada je vremena malo, a želite da jedete.

Postoji nekoliko recepata koji se međusobno razlikuju po popisu sastojaka, a većina ih sadrži šargarepu, ali se sve domaćice ne pridržavaju ovog pravila. Negde piše da se sve mora pržiti na biljnom ulju, dok drugi veruju da je obrnuto. Zaista, u gulašu ima dovoljno masnoće za prženje povrća, ulje može pokvariti zanimljiv ukus paprikaša, tako da možete bez njega!

Gulaš je stvar ukusa, uzmite baš ono što volite. Prikladno je sve: svinjetina, konjsko meso, junetina, jagnjetina, šta god volite. Jedino pojašnjenje: svinjetina je uvijek mekša ako želite aromatično jelo nježnog okusa, uzmite svinjski gulaš. Pazite na sastav, dajte prednost onoj konzervi gde vam je svaka reč u sastavu jasna. Odnosno: zgušnjivači, boje i druge hemikalije ne bi trebale biti prisutne, to se odnosi čak i na vodu. Trebamo:

Sastojci

Rogovi za testeninu, 400g - 500g.

Voda je čista.

Ushenka 550g.

Luk 1 kom.

Svježi peršun.

Sol i papar.

Prvo morate skuvati tjesteninu u posoljenoj vodi, samo nemojte pretjerati, jer gulaš sadrži i sol.

Malo pojašnjenje, u tiganju sa tjesteninom treba biti puno vode, otprilike 1000 ml na 100 g.

Odaberite dublji tiganj, dodajte masnoću iz čorbe i zagrejte, propržite luk i šargarepu uz stalno mešanje. Kada je povrće gotovo, dodajte meso iz čorbe i zatvorite poklopac, dinstajte dok se testenina ne skuva. Obavezno razbijte velike komade viljuškom, inače će meso biti neravnomjerno i neki će dobiti više, a drugi manje.

Ocijedite vodu i tjesteninu prebacite u tiganj sa povrćem i dinstanjem. Ostavite da odstoji nekoliko minuta i sve počastite ručkom, koji prvo možete posuti svježim peršunom ili koprom.

Najjednostavniji način pripreme ukusne večere uz korištenje visoke tehnologije.

Za pripremu nevjerovatne navalske tjestenine u štednjaku potrebno nam je:

Sastojci

400 g tjestenine.

300 g mlevenog mesa.

Mali luk.

Ulje.

Sitno nasjeckajte luk i propržite ga zajedno sa mljevenim mesom u posudi za kuhanje za više kuhala.

Mornarska pasta je recept koji čak i dijete može pripremiti. Ovo ukusno jelo visoke nutritivne vrijednosti lako se priprema brzo rešenje. Testenina je odgovorna za pravilnu konzistenciju. Ne štedite na ovom jelu. Mornarska tjestenina s mljevenim mesom najbolje se dobiva od proizvoda koji sadrže durum pšenicu. Kada se skuva, oblik testenine treba da bude stabilan, a kada se kombinuje sa ostalim komponentama jela, ne sme da se raspadne. Kuvajte ovu pastu do al dente, kada je sredina još malo tvrda. Za mesni fil Možete koristiti bilo koje mljeveno meso: domaće, goveđe, pileće. Ponekad se umjesto mljevenog mesa koristi jetra. Reći ćemo vam kako kuhati mornarsku tjesteninu prema najjednostavnijem i najpopularnijem receptu.

Mornarska tjestenina - kako kuhati sa mljevenim mesom

Sastojci:

• tjestenina – 300 gr.;
• mljeveno juneće meso – 200 gr.;
• mljeveno svinjsko meso – 150 gr.;
• crni luk – 1 glavica luka;
• paradajz pasta - 1 kašika;
• beli luk – 2 čena;
• zelje - hrpa;
• tvrdi sir – 50 gr.;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja

1. Zgnječite bijeli luk i svaku glavicu isjecite na 2-3 ravna dijela. Crni luk sitno nasjeckajte. Propržite čen belog luka do zlatno smeđe boje. Izvadite ih i na dobijenom mirisnom ulju propržite luk. Na taj način će ulje i luk apsorbirati aromu bijelog luka bez izazivanja gorčine.
2. U tiganj dodati domaće mleveno meso. Pržite na jakoj vatri dok se napola ne skuva. Dodajte paradajz pastu, so, začine i pola čaše vode. Paradajz pasta se može zamijeniti sok od paradajza i ne dodavati vodu. Za sada nastavite dinstati seckano meso neće biti potpuno kuvana.
3. Dok se priprema mleveno meso, skuvajte testeninu prema uputstvu. Tokom kuvanja možete dodati korijenje - luk, šargarepu i celer - u vodu za aromu.
4. Nakon kuvanja tjesteninu ocijediti u cjedilu i dodati je u tiganj sa mljevenim mesom. Pržite sve zajedno još 5 minuta.
5. Prilikom serviranja jelo ukrasite svježim začinskim biljem i naribanim tvrdim sirom.

Mornarska tjestenina sa mljevenim mesom u spori šporetu

Sastojci:

• tjestenina (mala, poput spirala, školjki ili mašnica) – 300 gr.;
• domaće mleveno meso – 300 gr.;
• crni luk – 1 glavica luka;
• beli luk – 2 čena;
• paradajz pasta - 1 kašika;
• biljno ulje - 70 ml;
• sol, biber - po ukusu;
• zelenilo.

Koraci kuvanja

1. Uključite multivarku na režim prženja i prvo propržite sitno seckani luk i beli luk. Dovoljno je 5-7 minuta da porumene.
2. Povrću dodati mleveno meso i uz intenzivno mešanje lopaticom pržiti do pola.
3. Dodajte paradajz pastu ili pelat, posolite i pobiberite i prelijte sa pola čaše vode. Krčkajte još 5-7 minuta.
4. Po vrhu pospite suvu testeninu. Ulijte toliko vode da potpuno prekrije tjesteninu. Prebacite na pilaf način rada, zatvorite poklopac i kuhajte oko 10 minuta dok se tjestenina potpuno ne skuva. Na kraju jelo promešati i dodati začinsko bilje.

Mornarska pasta sa šampinjonima

Sastojci

• tjestenina (bilo koja vrsta) – 300 gr.;
• nemasno mleveno meso - 200 gr.;
• šampinjoni – 200 gr.;
• crni luk – 1 glavica luka;
• zeleni luk - hrpa;
• beli luk – 2-3 čena;
• biljno ulje - 3-5 kašika;
• pavlaka - 4 kašike;
• tvrdi sir – 50 gr.;
• sol, biber - po ukusu.

Koraci kuvanja

1. Kuvajte testeninu dok se napola ne skuva velike količine slanu vodu. Važno je da centar ostane čvrst. Da biste to učinili, oduzmite nekoliko minuta od vremena kuhanja preporučenog na pakovanju.
2. Za to vreme pržite sitno iseckanu luk i beli luk. Kada se povrće upije u ukus, dodajte seckane pečurke. Najlakši način je da uzmete šampinjone. Ali jelo će biti aromatičnije, a okus bogatiji uz vrganje. One se prvo moraju kuhati u kipućoj vodi 20 minuta. Zatim pržite kao i sve druge pečurke.
3. Čim se pečurke i povrće isprže i ispari većina vlage, dodajte mleveno meso. Lagano razbijajući lopaticom i neprestano miješajući, stavite mljeveno meso dok ne bude potpuno kuhano. Na kraju dodati pavlaku zeleni luk, sol i papar.
4. Ocijedite tjesteninu u cjedilu, ocijedite i dodajte u tepsiju. Pirjajte još par minuta. Prilikom serviranja preko svake porcije naribajte malo tvrdog sira.

Testenina u mornarskom stilu je ukusno, zadovoljavajuće i, što je najvažnije, lako za pripremu jelo koje svi znaju od detinjstva. Glavni sastojci ovog jela su tjestenina, mljeveno meso i luk, ali mnogi dodaju i paradajz pastu, sir, šargarepu, te još neko povrće.

Ljudi planete spremni su da podignu spomenik onome ko je izmislio pomorsku tjesteninu. Najčešće, takvo jelo pripremaju predstavnici jače polovice čovječanstva, kada njihovi omiljeni kuhari odlaze na poslovno putovanje, na odmor ili u posjetu majci. S druge strane, i žene koriste ovaj recept kada im nedostaje vremena. Ispod je nekoliko varijacija na temu mornarske tjestenine.

Mornarska pasta sa mlevenim mesom klasičan recept sa fotografijama korak po korak

IN ovaj recept Razgovarajmo o, da tako kažem, klasičnoj verziji pripreme ovog jela, koja se sastoji samo od mljevenog mesa, tjestenine i luka. Tjestenina za kuhanje može se koristiti ne samo u obliku spirale, kao direktno u ovom receptu, već iu bilo kojem drugom obliku. Možete koristiti i mljeveno meso, ne svinjetinu ili junetinu, već, na primjer, piletinu. U svakom slučaju, pomorska tjestenina će ispasti vrlo ukusna i ukusna.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

• Mljeveno svinjsko i juneće meso: 600 g
• Sirova testenina: 350 g
• Luk: 2 gola.
• Sol, crni biber: ukus
• puter: 20 g
• Povrće: za prženje

Upute za kuhanje

Kako skuvati mornarsku pastu sa dinstanim mesom

Najjednostavniji i ujedno veoma ukusan recept. Muškarci mogu učiniti stvari jednostavnim koristeći samo dva sastojka – tjesteninu i gulaš. Žene mogu postati malo kreativne i pripremiti jelo po složenijoj recepturi.

Sastojci:

• Testenina – 100 gr.
• Pirjano meso (svinjetina ili govedina) – 300 gr.
• Šargarepa – 1 kom.
• Luk – 1-2 kom. (u zavisnosti od težine).
• Sol.
• Biljno ulje za prženje povrća.

Algoritam kuvanja:

1. Skuvajte testeninu u dosta vode i soli, vreme kuvanja prema uputstvu na pakovanju. Stavite u cjedilo i pokrijte poklopcem da ostane toplo.
2. ćao pasta kuvano, potrebno je kuvati preljev od povrća. Da biste to učinili, ogulite šargarepu i luk, operite ih, narendajte na krupno rende, a luk narežite na sitne kockice.
3. Propržite u tiganju na malo biljnog ulja, prvo šargarepu, a kada su skoro gotove dodajte luk (mnogo brže se kuva).
4. Zatim u mešavinu povrća dodajte gulaš izgnječen viljuškom i lagano pržite.
5. Gulaš sa povrćem pažljivo stavite u posudu sa testeninom, promešajte i stavite na tanjire za serviranje.
6. Svaku porciju možete posuti začinskim biljem, biće i ljepše i ukusnije.

Klasični recept za mornarsku tjesteninu zahtijeva prisustvo pravog gulaša, i nije bitno da li je u pitanju govedina, svinjetina ili dijetalna piletina. Ali ponekad u kući nema gulaša, ali zaista želite skuhati takvo jelo. Tada svako meso koje se nalazi u frižideru ili zamrzivaču postaje spas.

• Testenina (bilo koja) – 100-150 gr.
• Meso (pileći file, svinjetina ili govedina) – 150 gr.
• Biljno ulje (margarin) – 60 gr.
• Luk – 1-2 kom.
• Sol, set začina, začinsko bilje.
• Čorba (mesna ili povrtna) – 1 kašika.

Algoritam kuvanja

1. Možete uzeti gotovo mljeveno meso, tada će se proces kuhanja značajno smanjiti. Ako nema mljevenog mesa, već fileta, tada se u prvoj fazi morate pozabaviti njime.
2. Meso malo odmrznuti, iseći na sitne komade i proći kroz mašinu za mlevenje mesa (ručnu ili električnu).
3. Luk oljuštite, operite, narežite na poluprstenove ili male kockice. Ako nekome u vašoj porodici ne odgovara izgled dinstanog luka, možete ga isjeckati sitnim rendenjem.
4. U malom zagrejanom tiganju dinstajte seckani luk sa margarinom (uzmite deo norme).
5. U drugom većem tiganju, koristeći drugi deo margarina, dinstajte pripremljeno mleveno meso (5-7 minuta).
6. Pomiješajte sadržaj dva tiganja. Posolite, začinite začinima, dodajte juhu, dinstajte poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta.
7. Skuvajte tjesteninu prema vremenu navedenom u uputama. Ocijedite vodu i isperite. Lagano pomešati sa mlevenim mesom.
8. Jelo će izgledati ukusnije ako ga pospite začinskim biljem. Možete uzeti peršun, kopar ili drugo zelje koje obožavaju vaši ukućani. Isperite, ocijedite i sitno nasjeckajte. Završni akord je kap kečapa ili paradajz sosa.

Recept traje duže nego kod običnog gulaša. Neke domaćice predlažu eksperimentiranje - nemojte uvrtati meso, već ga narežite na male komadiće.

Recept za mornarsku pastu sa paradajz pastom

Ponekad postoje ljudi koji iz nekog razloga ne vole klasični recept za mornarsku pastu, ali rado jedu isto jelo, ali pripremljeno sa dodatkom paradajz paste. Meso se koristi kao glavni sastojak, isto tako možete uzeti i gotov gulaš, dodajući ga na samom kraju.

Sastojci (po porciji):

• Testenina – 150-200 gr.
• Meso (svinjetina, junetina) – 150 gr.
• Luk – 1-2 kom.
• Origano, ostali začini, so.
• Sol.
• Paradajz pasta – 2 kašike. l.
• Biljno ulje za prženje luka i mlevenog mesa - 2-3 kašike. l.

Algoritam kuvanja:

1. Pripremljeno, malo odmrznuto meso narežite na sitne komade i sameljite mehaničkom (električnom) mlinom za meso.
2. Pripremite luk - ogulite, isperite od pijeska, nasjeckajte (narendajte).
3. Zagrejati tiganj, sipati ulje. Na zagrejanom ulju propržiti luk dok ne dobije zlatnu boju i lepu koricu.
4. Ovdje dodajte mljeveno meso. Prvo pržite na jakoj vatri. Zatim dodajte so i začine, paradajz pastu, dodajte malo vode.
5. Smanjite vatru, pokrijte poklopcem, pirjajte, proces će trajati 7-10 minuta.
6. U to vrijeme možete početi kuhati tjesteninu. Kuvajte u dosta slane vode, redovno mešajući da se ne lepi.
7. Stavite u cjedilo, sačekajte da voda iscuri i stavite u šerpu u kojoj se dinstalo mljeveno meso i luk. Promešajte i poslužite onako kako jeste.

Jelo se priprema brzo, njegova tajna je neverovatna aroma i ukus. Za estetiku, na vrh možete dodati kopar, peršun i zeleni luk. Da biste to učinili, operite dostupno zelje, osušite ga i nasjeckajte.

U principu, za pripremu navalske tjestenine potrebna vam je mala količina pribora - lonac za kuhanje same tjestenine i tava za prženje mljevenog mesa. Količinu jela možete smanjiti korištenjem multivarke. Ovdje je važno pronaći optimalan omjer vode i tjestenine, kao i odabrati ispravan način rada pripreme. Preporučljivo je uzeti testeninu napravljenu od durum sorte pšenice, manje će se raspadati.

Sastojci (za 2 porcije):

• Mleveno meso (svinjetina) – 300 gr.
• Testenina (perje, rezanci) – 300 gr.
• Beli luk – 2-3 čena.
• Luk – 1-2 kom.
• Sol, začini, mljeveni biber.
• Ulje (biljno) za prženje.
• Voda – 1 litar.

Algoritam kuvanja:

1. Prva faza je prženje povrća i mlevenog mesa. Podesite režim “Prženje” i zagrejte ulje.
2. Luk i beli luk oljuštiti, oprati, iseckati, staviti u zagrejano ulje. Pržite uz stalno mešanje 4-5 minuta.
3. Dodati pripremljeno mleveno meso. Pažljivo ga odvojite lopaticom i promiješajte da ne zagori do dna multivarke.
4. Sada dodajte bilo koju tjesteninu u zdjelu multivarka. Izuzetak su vrlo mali, jer se brzo kuvaju, i špageti, koji takođe imaju prekratko vreme kuvanja.
5. Dodajte sol i začine. Dodajte dovoljno vode da tjesteninu jedva prekrije;
6. Postavite način rada na " Heljda“, kuvajte 15 minuta. Isključite multivarku. Lagano promiješajte pripremljenu pastu. Stavite na tanjir i poslužite, po želji posuti seckanim začinskim biljem.

Jelo je vrlo jednostavno i pristupačno za pripremu ne zahtijeva skupe ili gurmanske proizvode. Ali postoje mogućnosti za kreativne eksperimente.

1. Na primjer, možete kuhati sa prženim lukom, sa lukom i šargarepom ili u ovo povrće (prvo prženo) dodati 2-3 češnja bijelog luka.
2. Gulaš se obično uzima gotov, sa solju i začinima. Stoga je potrebno samo posoliti tjesteninu gotovom jelu;
3. Isto važi i za začine, prvo probajte, procenite da li je potrebno aromatično bilje, pa tek onda dodajte po svom izboru.

Glavna tajna ukusne tjestenine u mornarskom stilu je kuhati sa zadovoljstvom i ljubavlju, zamišljajući kako će vaše domaćinstvo biti srećno za večerom!

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - ovo nam je jako važno!

Ponekad se zaista želite odreći radno intenzivnih jela u korist brzog i zadovoljavajućeg jela. Uostalom, ne morate kuhati samo za svečani sto, ali i za običnu porodičnu večeru, kada je jako malo vremena za kuvanje. Recept za mornarsku pastu je savršen za ovu situaciju. Ovo jelo se može pripremiti za samo 40 minuta, a ako uzmete dovoljno sastojaka, biće dovoljno za veliku porodicu.

Upravo zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme pasta sa mlevenim mesom postala je popularna 50-ih godina prošlog veka. Ali ni sada nisu prestali biti relevantni, jer se klasično jelo uvijek može upotpuniti dodatnim sastojcima po vašem ukusu.

Na primjer, vrijedi dodati pastu od paradajza ili svježi paradajz u tjesteninu kako bi jednostavna večera zablistala talijanskim bojama. Tradicionalno jelo može se pretvoriti u poslasticu restoranskog kvaliteta ako se mljeveno meso zamijeni ribom, a okus upotpuni zelenim maslinama i parmezanom. Također je moguće napraviti lagani ručak za djecu od mljevene piletine ili ćuretine.

Obično se za ovo jelo koristi svinjetina ili govedina. Nije bitno koji komad odaberete, jer će se uz pomoć mljevenja mesa ipak pretvoriti u mljeveno meso. Iako se u ovom trenutku kuhari ne slažu. Neki smatraju da komad mesa prvo treba skuvati ili pržiti, a tek onda samljeti u mljeveno meso.

Ovaj slijed radnji pomoći će očuvanju sočnosti i arome mljevenog mesa. Drugi su sigurni da su slične manipulacije gubljenje vremena, a i meso će biti ukusno ako je mljeveno sirovo i prženo s lukom. U svakom slučaju, na domaćici je da bira ovisno o preferencijama i količini vremena.

Drugi glavni sastojak je tjestenina. Savjetujemo vam da odaberete proizvode od durum pšenice, jer su zdraviji i dobro drže oblik kada se prokuhaju. Za pomorsku večeru savršene su one vrste koje izgledaju kao cijev. Na primjer, perje, školjke, rogovi ili spirala. Ovaj oblik će vam omogućiti da viljuškom zagrabite ne samo tjesteninu, već i umak s komadićima mljevenog mesa.

Zapravo, možete uzeti bilo koje rezance i bilo koje meso, jelo će i dalje biti zadovoljavajuće - sadržaj kalorija u 100 g klasičnog jela je otprilike 295 kcal. A okus pomorske tjestenine tjera vas da je kuvate iznova i iznova.

Mornarska pasta sa mlevenim svinjskim ili junećim mesom u tiganju (klasičan recept)

Tradicionalnu verziju jela posebno će cijeniti tri kategorije ljudi. Prvo, za one koji nikada nisu jeli takvo jelo i žele se upoznati s njegovim originalnim okusom, takav test će im pomoći da shvate koje sastojke treba dodati ili ukloniti da bi jelo postalo omiljeno. Nakon toga možete prijeći na različite varijacije, fokusirajući se na vlastiti ukus.

Drugo, za one koji su novi u kuhinji koji uče kuhati, jer se klasični recept sastoji samo od osnovnih procesa: rezanje, prženje, kuhanje. Treće, za one koji treba da pripreme ukusnu i zadovoljavajuću večeru za celu porodicu u najkraćem mogućem roku. Ovaj recept je posebno pogodan za zaposlene domaćice. Ali najvažnije je da će takvo jelo uvijek svima ispasti ukusno.

Redoslijed kuhanja:

1. Provucite komade mesa kroz mlin za meso. Ako je potrebno, skinite masnoću i film sa govedine prije nego to učinite.

2. Luku skinite ljusku i nožem ga narežite na sitne komade.

3. Skuvajte testeninu u dosta slane vode. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti proizvoda, pa ga možete saznati iz natpisa na pakovanju.

4. Ocijedite tjesteninu u cjedilu i isperite pod mlazom vode. hladnom vodom. Zahvaljujući tome, proces kuhanja će se zaustaviti i tjestenina se neće slijepiti ili raspasti.

5. U veliki tiganj sipajte biljno ulje i seckani luk. Na jakoj vatri prodinstajte luk do zlatno smeđe boje uz stalno mešanje.

6. Na luk dodajte mleveno meso. Nakon dva minuta dobro promiješajte kako se meso ne bi stvorilo grudvice. Kuvajte dok sva vlaga ne ispari.

Nakon toga dodajte mljeveni biber, kuhinjsku sol i puter. Ponovo promiješajte i maknite šerpu sa vatre. Skuvanu pastu pomešajte sa mesom. Dobro promiješajte.

Ovo jelo uvijek ispadne ukusno, pogotovo ako dodate još mljevenog mesa.

Niskokalorična verzija mornarske tjestenine s mljevenom piletinom ili ćuretinom

Tradicionalna pomorska večera uključuje upotrebu izdašnog, blago masnog mesa, poput svinjetine ili govedine. Ali to ne znači da se jelo ne može učiniti lakšim.

Na primjer, ako koristite pileće ili ćureće meso, ono uopće neće izgubiti svoj okus, ali će postati dijetalnije, posebno ako uzmete vermikel od durum brašna.

Ako slijedite naš recept i radite sve kako treba, tjestenina će ispasti vrlo ukusna i neće biti suha. Osim toga, ova varijanta jela bit će nježnija, pa je savršena za djecu. Po želji, sok od pavlake ili majoneze, koji treba dodati na kraju prženja, pomoći će da bude sočnije.

Evo kako pripremiti pomorsku večeru:

1. Kuhinjskim nožem sitno nasjeckajte luk. Prije toga morate ukloniti ljusku s njega.

2. Operite, ogulite i nasjeckajte krupnije šargarepe krupnim ribanjem.

3. Lonac sa posoljenom vodom stavite na vatru. Dok se zagreva, u zagrejani tiganj sipajte ulje. Dodajte luk i šargarepu. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni.

4. Testeninu bacite u kipuću vodu. Kuvajte 10-12 minuta, prema uputstvu na pakovanju. Bolje je odabrati proizvod od durum zrna.

4. U tiganj sipajte mleveno meso, pomešajte sa povrćem, pržite 15-20 minuta dok meso ne bude spremno. Pospite solju i mljevenim biberom.

5. Operite testeninu i sjedinite sa dresingom.

Po želji, prilikom prženja mesa možete dodati svoje omiljene začine ili sušeno začinsko bilje kako bi okus jela bio intenzivniji, a aroma svjetlija.

Ukusan recept sa paradajz pastom i začinima u tiganju

Dva glavna sastojka ovog jela - testenina i mleveno meso - odlično se slažu sa paradajzom u bilo kom obliku. Ova činjenica vam omogućava da malo eksperimentirate s klasičnim receptom za mornarsku tjesteninu. Originalna verzija može se dopuniti svježim paradajzom ili pripremljenom tjesteninom.

Ovo posljednje će pomoći uštedjeti što je više moguće vremena. Dakle, umjesto da potrošite 20 minuta na guljenje i seckanje paradajza, predlažemo da ga koristite. Pasta ima svoje prednosti: pogodna je za prženje u tiganju i bogatog pikantnog ukusa. Da biste poboljšali aromu jela, prženje se može dopuniti cijelim buketom začina i sušenog bilja. Testenina se može zameniti paradajz sos po vašem ukusu.

1. Ogulite čen belog luka i iseckajte ih nožem ili drobilicom. Kombinujte ih sa mesom.

2. Mrkvu narendajte na krupno rende. Sitno nasjeckajte kopar.

3. Luk oljuštite i nasjeckajte na kockice. Po želji možete koristiti blender. Stavite posudu sa vodom na plinski šporet.

4. Stavite tiganj sa biljnim uljem na vatru. U to sipajte mleveno meso, kuhinjsku so i luk. Nakon nekoliko minuta dodajte šargarepu, začinsko bilje i začine.

5. Testeninu sipajte u kipuću vodu. Posolite vodu po sopstvenom ukusu.

6. U tiganj stavite nekoliko kašika paradajz paste. Pomešati fil, dodati malo vode i dinstati tri minuta.

7. Uz pomoć cjediljke isperite tjesteninu pod mlazom vode. Kombinujte ih sa prelivom.

Dva dijela jela, pečenje i tjestenina, mogu se dobro izmiješati ili pažljivo staviti jedan na drugi.

Jednostavan recept za tamnoplavu pastu sa dinstanim mesom

Sredinom prošlog stoljeća ovo jelo je brzo steklo popularnost i samouvjereno zauzelo jedno od glavnih mjesta u ruskoj kuhinji iz dva razloga. Prvi od njih je zasićenost hrane. Kombinacija durum testenine i crvenog mesa je ono što je potrebno osobi koja tokom dana troši mnogo energije i želi da obnovi snagu tokom jela. Drugi razlog je brzina kuvanja.

Ako u isto vreme kuvate testeninu i radite na nadjevu, možete je završiti za 20-30 minuta.

Ali to nije granica jednostavnosti i brzine. Obično mljeveno meso možete zamijeniti svinjskim ili goveđim gulašom i uštedjeti još više vremena. Napominjemo i da autori jela, odnosno pomorci, često pripremaju tjesteninu od konzerviranih proizvoda. Jedna važna napomena: važno je odabrati kvalitetan i skup proizvod koji će sadržavati puno ukusno meso, ne samo debeli.

Brzo jelo možete napraviti na ovaj način:

1. Skuvajte testeninu u šerpi sa slanom vodom. Nakon ključanja trebalo bi da prođe otprilike 10-15 minuta.

2. Oguljeni luk podeliti na sitno.

3. Zagrijte malo biljnog ulja na jakoj vatri. U ovaj tiganj dodajte luk, prstohvat kuhinjske soli i granulirani šećer. Promiješajte i kuhajte pet minuta.

4. Za to vreme iseckajte beli luk, a varivo izgnječite viljuškom.

5. Pospite luk, dodajte crveno sirće i paradajz pastu.

6. Nakon jednog minuta dodajte gulaš u tiganj. Dobro promiješajte, prokuhajte i dodajte začine.

7. Pomiješajte tjesteninu i dresing. Po želji možete malo dodati vruća voda, i pirjajte jelo nekoliko minuta.

Ovaj recept pretvorit će običnu večeru u elegantno jelo.

Kako skuvati mornarsku pastu u tiganju sa mlevenim mesom i paradajzom

Okus mljevenog mesa i tjestenine od durum pšenice može se poboljšati svježim paradajzom. Ovaj korak će vam omogućiti da dodate malo raznolikosti običnoj domaćoj kuhinji i dodate talijanske note. Činjenica je da je mornarska tjestenina s paradajzom vrlo slična poznatoj Italijanska pasta Bolognese.

Ako potrošite dodatnih 5-10 minuta na guljenje i rezanje paradajza, možete se prevesti u vruću Bolonju pravo iz vaše kuhinje. Po vlastitom ukusu povrće možete iseći na sitne kockice ili narendati na sitno rende. Ovaj sastojak treba dodati u jelo u trenutku kada je mleveno meso skoro pečeno. Da bi vaša večera bila još ukusnija, možete diverzifikovati ukus uz pomoć začina i sušenog bilja.

Još jedna opcija za kuhanje tjestenine u mornarskom stilu:

1. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem i komadićem putera.

2. Nakon dva minuta dodati mleveno meso i malo vrele vode. Istovremeno stavite šerpu sa vodom na vatru.

3. Sameljite paradajz. Alternativno, mogu se sitno nasjeckati nožem.

4. Testeninu kuvajte u kipućoj slanoj vodi 10-15 minuta. Morate pogledati informacije na pakovanju proizvoda.

5. U tiganj dodati paradajz, ađiku, korijander, mleveni crni biber i kuhinjsku so.

6. Gotovu testeninu sjediniti sa filom, držati na vatri još 2-3 minuta i skloniti.

Takva večera će biti vrlo zadovoljavajuća i aromatična, te će je upotpuniti izgled možda seckanog začinskog bilja.

Začinjena mornarska pasta sa senfom

Moguće je diverzificirati okus mesa ne samo paradajzom ili gotovim paradajz pastom. Ako upotrijebite maštu, shvatit ćete da će razni gotovi umaci koji se mogu naći u svakoj trgovini poslužiti i kao odličan dodatak preljevu za tjesteninu.

Na primjer, senf u vrećici dobro funkcionira. Učiniće testeninu bogatim ukusom, dati joj slatke i začinjene note, a večeri dati nezaboravnu aromu.

U našem receptu smo koristili običnu srednje ljutu senf. Ali čak i ovdje možete biti kreativni ako ga djelimično ili potpuno zamijenite francuskim ili dijonskim začinima. Posebnost ovih vrsta umaka je da sadrže cijele sjemenke gorušice. Stoga će jelo s takvim dodatkom biti vrlo profinjeno.

1. Ogulite luk i čen belog luka, a zatim ih iseckajte oštrim kuhinjskim nožem.

2. Ova dva sastojka stavite u vreli tiganj sa biljnim uljem. Kuvajte dok ne porumeni.

3. Skuvajte testeninu u šerpi sa dosta slane vode. Količina vremena za njihovo kuvanje je 10-15 minuta.

4. U posebnom tiganju na ulju propržiti mleveno meso. Potrebno ga je dopuniti kuhinjskom solju, mljevenim crnim biberom i senfom. Dobro promiješajte svake tri minute.

5. Gotovom mesu dodati luk, beli luk i puter.

6. Sjedinite testeninu sa filom i dobro promešajte.

Gotovo jelo će imati ugodnu aromu i lijepu žućkastu boju.

Originalni recept za mornarsku pastu sa pečurkama

Mnogi ljudi vjeruju da je naval pasta samo jelo za običnu porodičnu večeru. I u tome ima istine, jer su jednostavnost i brzina kuhanja glavne prednosti ovog jela. Ali tjestenina može biti i ukusna, a ne morate čak ni komplicirati proces kuhanja. Samo dodajte malo šampinjona u jelo.

Ove pečurke se vrlo lako pripremaju i imaju odličan ukus koji će dodati ukus ostalim sastojcima. Umjesto toga možete ih bezbedno koristiti Šumske pečurke koje su sami prikupili. Istina, pri njihovoj pripremi morate biti pažljiviji kako bi ovaj proizvod bio dovoljno pržen.

Alternativna opcija za pripremu zanimljive večere:

1. Jedan luk oljuštite i narežite na krupnije komade. Stavite ga u zagrejani tiganj sa biljnim uljem. Istovremeno na vatru stavite šerpu sa slanom vodom.

2. Podijelite komad mesa na velike kocke. Stavite ih u tiganj sa zlatnim lukom. Kuvajte na jakoj vatri uz stalno mešanje. Tada će meso ostati veoma sočno.

3. Nakon sedam minuta u šerpu sipajte malo tople vode. Posolite, pobiberite, osušite beli luk i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta pod poklopcem.

5. Testeninu bacite u kipuću vodu i kuvajte 10-15 minuta. Tačno vrijeme možete vidjeti na pakovanju proizvoda.

6. Drugi luk sitno nasjeckajte. Pečurke podijelite na tanke kriške.

7. Gotovo meso prebacite u činiju. Isperite testeninu hladnom vodom.

8. U tiganju ispod mesa pržite luk i šampinjone na biljnom ulju. Kuvajte dok ne porumeni.

9. Meso sa krupno seckanim crnim lukom sameljite u blenderu. Ove sastojke ne treba pretvarati u kašu;

10. Kombinujte meso, pečurke, luk sa testeninom. Sve zajedno lagano zagrejte u tiganju.

Jelo možete poslužiti sa sitno sjeckanim začinskim biljem, koje će mu dodati svježinu i boju.

Redmond recept za sporo kuhanje

One domaćice koje su probale kuhati u sporom štednjaku cijenile su brzinu i lakoću pripreme večere uz njegovu pomoć. Za njih je prilagođen klasični recept za mornarsku tjesteninu. Uzima u obzir sve prednosti i karakteristike multivarka, koji ne samo da će ubrzati rad, već i pravilno pripremiti svaki sastojak kako bi bio što ukusniji.

Takođe ne morate često miješati luk ili mljeveno meso, jer posuda ima poseban premaz. Sljedeći recept je napravljen od osnovnog seta proizvoda, ali se može dopuniti paradajzom ili mrkvom, začinima i začinskim biljem. Priprema hrane se sastoji od istih koraka kao i kod običnog kuhanja.

Kuvanje večere u laganom šporetu:

1. Luk oguliti i oštrim nožem podeliti na sitne kockice.

2. Dno multivarke prelijte biljnim uljem i uključite režim “Pženje – povrće” na 8 minuta. U zagrejanu posudu dodajte seckani luk.

3. Nakon pet minuta u posudu dodajte mleveno meso.

Promiješajte i prodinstajte meso zajedno sa lukom.

4. Sirovu testeninu, kuhinjsku so i biber sipajte u spori šporet sa ostalim sastojcima. Posudu preliti sa litrom vrele vode tako da testenina bude prekrivena kipućom vodom.

5. Postavite režim “Krupa” na 25 minuta. Gotovo jelo izmiksajte.

Uz pomoć multivarka, svako može da skuva večeru za kratko vreme.

Kako napraviti mornarsku pastu sa mlevenom ribom

Zahvaljujući svom nautičkom nazivu, ova večera budi misli o slanom zraku i plavetnilu mora. Ove prijatne utiske možete lako pojačati pravljenjem jela sa mediteranskim štihom. Ovaj efekat se može postići korišćenjem jeftinih i pristupačnih proizvoda. Na primjer, u našem receptu mljeveno meso zamijenili smo konzerviranom ribom od ružičastog lososa. Dodali smo i malu količinu zelenih maslina bez koštica.

Za pripremu istog jela potrebno je odabrati ribu u kojoj se kuha sopstveni sok, a ne u ulju, jer će njegova velika količina učiniti večeru previše masnom. Ako imate priliku i želju da napravite poslasticu kao u restoranu, naribajte komadić parmezana i pospite ga po gotovom jelu.

Počnimo da kuvamo testeninu sa ribom:

1. U šerpu sa kipućom vodom dodajte testeninu. Treba ih kuvati uz dodatak soli, sa poklopcem.

2. Isjeckajte jedan luk. Sipajte ga u zagrijani tiganj sa biljnim uljem.

3. Na luk dodajte kuvanu testeninu, kuhinjsku so i mlevenu papriku.

4. Ribu stavite u tiganj sa posudom. Lagano pomiješajte sve sastojke kako se mljevena riba ne bi pretvorila u kašu.

5. Zelene masline podijeliti na kolutove i dodati ostatku proizvoda. Ponovo promiješajte.

Gurmansku večeru možete ukrasiti začinskim biljem, povrćem i po vrhu posuti naribanim sirom.

Video recept za glavno jelo

Čak se i klasična verzija jela može pripremiti na različite načine. Obično se kuvana testenina kombinuje sa prženim mlevenim mesom i dinsta zajedno 2-3 minuta kako bi se ukusi bolje sjedinili. Ali pronašli smo još jedan način kuhanja koji će trajati još manje vremena. U njemu se testenina ne kuva posebno u šerpi, već se kuva direktno u tiganju sa mlevenim mesom. Samo trebate uzeti lonac ili tiganj sa visokim stranicama i u pravo vrijeme dodati kipuću vodu.

Sve detalje o kuvanju možete pronaći u videu. Ovaj format će vam omogućiti da vidite koje boje treba biti gotovo mljeveno meso i u kakvo stanje treba dovesti tjesteninu u jelu. Takođe je vredno obratiti pažnju na to koji procesi se mogu pokrenuti paralelno kako bi se uštedelo još više vremena.

Za jelo će vam trebati:

• mljeveno meso (bilo koje);
• tjestenina;
• so, začini, ulje za prženje.

Mogu li koristiti male rezance u ovom receptu?

Može se koristiti, ali samo kao posljednje sredstvo. Biće mnogo bolje ako uzmete testeninu u obliku tubica ili školjki.

Popularno jelo poznato još iz srednjeg vijeka je pomorska tjestenina Recept za pripremu obilnog i ukusnog ručka ili večere je prilično jednostavan i brz, unatoč činjenici da postoji mnogo varijacija.

Odavno je bilo nemoguće navalsku tjesteninu nazvati isključivo profesionalnim jelom koje vam omogućava da zadovoljite glad mornara tijekom dugog putovanja na moru. Tjestenine od durum pšenice u kombinaciji sa ukusnim mesnim sosom mogu se naći na jelovnicima kafića i restorana. Često se priprema kod kuće kada je potrebno brzo nahraniti sve članove porodice obilnim i ukusnim obrokom.

Posebno su popularne varijacije čuvene tjestenine sa mljevenim mesom od raznih vrsta mesa. Jelo se može pripremiti za svačiji ukus, zadovoljavajući želje pravih gurmana.

Mornarska tjestenina jednako dobro ispada i sa umakom od nemasno meso i perad, dinstano ili mleveno meso. Osim toga, ovo jelo se može učiniti dijetalnim i uključiti u PP dijetu. Da biste to učinili, morate odabrati pravu tjesteninu i koristiti, na primjer, pileći file ili ćuretina za sos.

Idealno jelo za brzi ručak ili večeru je tjestenina sa mljevenim mesom, koja se naziva i “navy style”.

Za pripremu vam je potrebno samo 5 sastojaka. Ovo:

• Tjestenina u obliku cijevi - 400 g;
• Mljeveno meso - 350 g;
• Luk;
• sol;
• Biljno ulje.

Recept za čuvenu pomorsku pastu u Rusiju su doneli Italijani još u 18. veku. Od tada je jelo ostalo nepromijenjeno, ali je dobilo status originalnog ruskog jela. Toliko je popularan da je teško zamisliti našu kuhinju bez njega.

Priprema:

1. Testeninu skuvajte u loncu sa vodom, nakon što prokuva posolite po ukusu. Skuvajte tjesteninu prema uputama veliki volumen vode, zatim ocijedite u cjedilu i isperite pod mlazom vode.
2. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice.
3. Pomiješajte luk sa mljevenim mesom, posolite i pobiberite po ukusu. Sve sastojke dobro izmiješajte.
4. Uzmite tiganj, sipajte biljno ulje i dobro zagrijte na jakoj vatri. Nakon čega šaljemo mljeveno meso, mora se pržiti dok ne bude kuhano.
5. U pripremljeno mleveno meso dodajte tjesteninu, smanjite vatru na srednju i pržite još nekoliko minuta.

Gotove tjestenine u mornarskom stilu možete poslužiti sa svježim začinskim biljem, koje će istaknuti okus izdašnog mesnog jela i učiniti njegovu prezentaciju posebno impresivnom.

Za pripremu pomorske tjestenine možete koristiti ne samo mljeveno meso, već i kuhano meso ili konzerviranu hranu. U ovom receptu se koristi meso koje se prvo skuva dok ne omekša.

Za izdašno jelo biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Testenina - 400 g;
• Luk - 1 kom.;
• Maslac;
• Kuvana svinjetina - 400 g;
• Mesna juha - 1⁄3 kašike;
• Brašno;
• Svježe začinsko bilje, sol i začini.

Priprema:

1. Za pripremu 4 porcije popularno jelo Skuvajte tjesteninu do kuhanja prema uputama proizvođača na pakovanju.
2. Sameljite kuvano meso procesor hrane ili običnim nožem iseći na kockice. Bit će dobro ako komadi mesa nisu premali.
3. U zagrejan tiganj stavite maslac, kada se otopi, dodajte sitno seckani luk i pržite da lepo porumeni.
4. Zatim u tiganj dodajte seckano meso da se prži zajedno sa lukom 5 minuta. Zatim postepeno dodajte brašno i lagano miješajte sadržaj tiganja, zatim dodajte juhu, pokrijte poklopcem i dinstajte na srednjoj vatri oko 5 minuta.
5. Stavite tjesteninu u cjedilo da se voda ocijedi. Vratite testeninu u šerpu, dodajte meso i promešajte.

Jelo poslužite u porcijama, ukrašeno seckanim začinskim biljem.

Koristeći ovaj recept, možete pripremiti jelo koje će vam omogućiti da nahranite cijelu porodicu ukusnom večerom ili dočekate neočekivane goste.

Za pripremu koristimo sljedeće sastojke:

• 400 g tjestenine;
• Biljno ulje;
• 500 g mljevenog mesa (piletina);
• Začini, biber, so.

Priprema:

1. Tajna pripreme pomorske tjestenine po ovom receptu je da za jelo trebate odabrati tjesteninu od durum pšenice. Ne prepeku se, zadržavaju oblik i izgledaju neverovatno ukusno kada se skuvaju.
2. Kuvanje počinjemo kuhanjem tjestenine. Uzmite šerpu vode, stavite je na vatru i prokuhajte. Posolite vodu u koju ste stavili testeninu. Kuvajte prema uputstvu uz povremeno mešanje. Gotovu tjesteninu stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom.
3. Narežite luk na kockice. Stavite tiganj na vatru da se zagreje. Zalijte biljnim uljem, kada je vruće dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
4. Šaljemo na luk mleveno pile. Dobro promešajte i pržite 10 minuta. Tiganj se može pokriti poklopcem.
5. Zatim u mleveno meso i luk dodajte začine, so i biber po ukusu. Odlična opcija je kari, kurkuma ili provansalsko bilje.
6. Pomiješajte mljeveno pileće meso i tjesteninu i promiješajte. Stavite na tanjire. Poslužite jelo u porcijama, ukrašeno svežim začinskim biljem. Možete koristiti svoj omiljeni sos da poboljšate ukus mlevene piletine.

Obilnu i ukusnu navalsku tjesteninu možete pripremiti u laganom šporetu. S obzirom da se jelo sastoji od samo dva glavna sastojka, vrlo je lako i jednostavno za pripremu, a kuhanje u sporom štednjaku omogućava vam da uštedite vrijeme za komunikaciju sa članovima porodice, umjesto da ga trošite na kuhanje.

Pogodnost kuhanja u multivarku leži u činjenici da se cijeli proces odvija u jednoj tavi. Testenina ide u jelo nekuvana. Ova opcija za večeru ne samo da će uštedjeti vrijeme, već će izbjeći hrpu prljavog posuđa u sudoperu nakon što ga pripremite.

Sastojci:

• 350 g mljevenog mesa (bilo koje je pogodno);
• 250 g tjestenine;
• 1 luk;
• Lecho;
• Svježe začinsko bilje;
• Sol, biber, začini.

Priprema:

1. Počinjemo kuhati naval tjesteninu u sporom kuhaču pripremom sastojaka. Luk narezati na uredne kockice, sjediniti ga sa mlevenim mesom, posoliti, pobiberiti i začine po želji.
2. Pripremamo multivarku za rad. Posudu podmazati biljnim uljem, pa dodati mleveno meso u koje su prethodno dodani luk, so i začini.
3. Podesite način rada multivarka. Odaberite “pečenje” i ostavite mljeveno meso da se krčka 30 minuta. Povremeno miješajte sadržaj posude kako biste spriječili stvaranje grudvica. Dodati gotovo jelo Pikantnosti možete dodati lecho. Dodamo ga u ovoj fazi pripreme.
4. Prokuhajte kotlić, stavite suvu testeninu u posudu multivarka i dobro pomešajte sa mlevenim mesom.
5. Dodajte začine, sol i začine po ukusu, ulijte kipuću vodu u multivarku i promiješajte njen sadržaj. Nivo vode treba da bude nešto veći od mlevene testenine. Veoma je važno da ne preterujete sa tečnošću kako pasta ne bi postala kisela ili prekuvana.
6. Kuhajte tamnoplavu tjesteninu u multivarku na režimu "pečenje" 10 minuta. Povremeno otvarajte poklopac i miješajte sadržaj posude.
7. Kada je tjestenina gotova dodati svježe začinsko bilje koje prvo operemo i isjeckamo nožem.
8. Poslužite testeninu u porcijama i stavite je na tanjir. Možete ukrasiti svježim povrćem narezanim na kriške.

Jelo možete diverzificirati korištenjem različitih začina za kuhanje. Ako dodate malo bijelog luka, okus tamnoplave tjestenine će biti pikantniji i pomalo ljuti. Ako koristite papriku i kari, mleveno meso i testenina će dobiti prelepu boju i izgledaće posebno ukusno. Osušeni kopar i peršun će jelu dodati posebnu aromu.

Prilikom pripreme sosa od mesa često se dodaje paradajz pasta ili paradajz isečen na kockice. Ovo jelu daje sočnost, sjaj i poboljšava karakteristike ukusa.

Umjesto mesa ili mljevenog mesa možete dodati dinstano meso. Na ovaj način proces kuhanja će trajati još manje vremena, što je vrlo zgodno i brzo. Mornarska pasta je brzo jelo koje vam omogućava da eksperimentišete svaki put kada je kuvate.

Možda ti se također sviđa:

Da li vam se sviđaju naši članci? Pretplatite se i pretražite 🙂