Danas bolesti mišićno-koštanog sistema zabrinjavaju oko 30% svjetske populacije. Većina njih su starije osobe. U ovoj dobi hrskavica se istroši i ne može izdržati negativne faktore. Ali ponekad se bolesti zglobova javljaju čak i kod djece.

I ovdje pravilna prehrana igra važnu ulogu u održavanju zdravlja. Doista, najčešće metabolički poremećaji dovode do bolesti zglobova. Hrana koju osoba svakodnevno konzumira je osnova za kosti, hrskavicu i zglobove.

Zato tretman preventivne akcije treba početi sa desnicom uravnoteženu ishranu, pogotovo jer je cijena proizvoda korisnih za zglobove uvijek niža od cijene skupih, ali štetnih poluproizvoda, kobasica i slatkiša.

Ljudi gotovo svakodnevno koriste proizvode koji su korisni za zglobna tkiva, samo ne razmišljaju svi o njihovoj vrijednosti. Prije nego što shvatite što je zaista dobro za tijelo, morate istaknuti neke proizvode koji su štetni za zglobove, čija je upotreba nepoželjna.

Koja je hrana opasna za zglobove?

Svi već odavno znaju da smo ono što jedemo. Nijedan proizvod koji uključuje hemikalije nije dodao zdravlje osobi.

U prisustvu ozbiljnih patologija, ne biste trebali jesti hranu koja je opasna za zglobove:

• sve vrste kobasica i raznih dimljenih proizvoda (dimljena riba, mast itd.);
• gazirana bezalkoholna pića i mineralna voda sa plinom;
• konzervirani proizvodi;
• sir sa dugim rokom trajanja;
• brza hrana (brza hrana).

Koja je hrana loša za zglobove? Vrijedi se odreći bilo koje pržene hrane, čak i ako je povrće. Bolje ih je kuhati na sporom štednjaku, na paru ili peći u rerni bez upotrebe ulja. Ne preporučuje se upotreba puno soli, bolje je dodati malo začina.

Proizvodi koji su posebno štetni za zglobove sadrže fosfate. Ova tvar doprinosi aktivnom uklanjanju kalcija iz tijela, što neizbježno dovodi do uništenja kostiju i gubitka elastičnosti tkiva.

Ovaj element se nalazi u visokim koncentracijama:

• u kondenzovanom mleku;
• u štapićima od rakova;
• u topljenom siru;
• sladoled;
• bijeli hljeb.

Često, purin, posebna tvar koja negativno utječe na kosti i hrskavicu, postaje uzrok razvoja bolesti zglobova. Osobe koje pate od bolesti zglobova i mišićno-koštanog sistema treba isključiti iz svakodnevne ishrane kafe, masnog mesa, kolačića, kolača i čokoladnih proizvoda.

Općenito, bolje je konzumirati što manje slatkiša, oni ne samo da dovode do stvaranja viška potkožne masti, već i uništavaju zglobove. Izuzetak je žele, koji je na bazi želatine i bobičastog voća.

Oksalna kiselina se može taložiti u zdjelici bubrega i poremetiti njihovo funkcioniranje, kao i nakupljati se u zglobovima i uništavati ih. Velika količina nalazi se u kiselici, rotkvi, cvekli.

Upotreba ovih proizvoda treba biti ograničena na male količine. U videu u ovom članku možete saznati više o proizvodima za uništavanje zglobova.

Proizvodi sa korisnim svojstvima

Koja je hrana najbolja za zglobove?

Možemo izdvojiti sljedeće, najvrednije tvari za zglobove i kosti i proizvode koji ih sadrže:

Supstanca	Proizvodi koji ga sadrže
Iron	Ima veliki uticaj na stvaranje zglobne tečnosti. Gvožđe se „može dobiti“ iz jetre, goveđeg mesa, svježeg začinskog bilja i jabuka itd.
Magnezijum	Supstanca je neophodna za održavanje procesa inervacije. Značajna koncentracija elementa nalazi se u heljdi i zobenoj kaši, suvim šljivama i kajsijama itd.
Protein	Gradivni je element mišića, aktivno obnavlja hrskavično tkivo. Najviše proteina nalazi se u mliječnim proizvodima (posebno svježem siru), kao i u urmama, mesu i grašku. Neke vrste ribe sadrže i znatnu količinu vrijedne tvari. Veliki broj elemenata za sintezu kolagena sadrži kora jabuke, koju većina također radije ne koristi. U preventivne svrhe potrebno je jesti 1-2 srednje jabuke dnevno.

posebno vrijedne proizvode- koji sadrže mukopolisaharide. Nalaze se u proizvodima koji po konzistenciji podsjećaju na žele. Većina tvari je koncentrirana u morskoj hrani kao što su dagnje i alge.

Takođe je važno uzeti u obzir da je hrana koja podsjeća na žele bogata kolagenom, koji zglobove čini elastičnim, fleksibilnim i pokretljivim, a također učestvuje u formiranju hrskavičnog tkiva. Da biste povećali broj ovog jedinjenja u organizmu, trebalo bi da konzumirate više čorba i supa, počastite se želeom (vidi).

Neki proizvodi za zglobove i kosti na prvi pogled ne izgledaju od velike vrijednosti. Na primjer, pileće noge, koje mnogi smatraju otpadom, ali se aktivno koriste za liječenje bolesti mišićno-koštanog sistema. Pripremaju hranljiv i zadovoljavajući žele.

Zdrava hrana jer zglobovi i dalje sadrže selen. Pomaže u proizvodnji interartikularne tečnosti i regeneraciji hrskavice. Selen je posebno važan za.

Sumpor je također važan u formiranju i popravci zglobova. Da biste dobili dovoljno ovog elementa, morate redovno jesti ribu.

Većina tvari je koncentrirana u mesu brancina. Ne veliki broj sumpor sadrži piletinu i govedinu. Vegetarijanci mogu dobiti sumpor iz jabuka, ogrozda, luka, šljiva i rotkvica, dok hljeb od integralnog brašna, bijeli luk i kokos sadrže selen.

Proizvodi za hrskavicu i zglobove nalaze se posvuda. Uopšte nije potrebno kupovati skupe vitamine, sve što je potrebno tijelu može se dobiti iz biljne i mesne hrane.

Upotreba vitamina

Za održavanje normalnog stanja zglobova i za brzi oporavak, liječnik može savjetovati pacijenta da u ishranu doda određene vitamine (vidi).

Mogu se kupiti u ljekarni u obliku vitaminskih kompleksa ili ih možete pokušati nabaviti iz proizvoda:

1. vitamin C hrani tkiva, najveću koncentraciju ima u agrumima, crvenom paprika, kivi, divlja ruža, ribizla.
2. vitamin A. Obnavlja zglobna tkiva. U ishranu je dobro dodati beta-karoten, koji se može dobiti iz narandžastog voća i povrća.
3. Povećajte snagu kostiju uz pomoć mlečnih proizvoda bogatih kalcijumom. To su mleko i kefir, kiselo mleko i pavlaka, fermentisano pečeno mleko, sirevi, jogurti.
4. Da biste zadržali kalcij u tijelu, uz mliječne proizvode treba jesti hranu koja sadrži vitamin D., što je bogato puter i jaja, masne ribe.
5. Haringa i skuša su bogate vitaminom F.
6. Sjemenke suncokreta i bademi su izvor vitamina E, koji sprečava uništavanje tjelesnih stanica, uključujući i zglobna tkiva.

Medicinski preparati kompanije "Evalar" su veoma popularni. Proizvodi ovog proizvođača predstavljeni su u obliku raznih krema, masti, ulja, čajeva i vitamina za ishranu i liječenje kostiju i zglobova.

Kompanija takođe proizvodi mumije i planinski kalcijum, kedrovo ulje i vitaminske komplekse. Uz svaki lijek priloženo je uputstvo koje pacijent treba pažljivo proučiti prije upotrebe.

Hrana koja je dobra za zglobove treba da bude prisutna u ljudskoj ishrani svaki dan. I što osoba postaje starija, to je korisnija i korisnija hranljive materije treba da koristi, s posebnom pažnjom da prati komponente svoje ishrane. Uostalom, lakše je spriječiti uništavanje zglobova nego kasnije pokušati ih obnoviti!

Zglobovi obezbeđuju kretanje ruku, nogu, šaka, stopala, glave. Ovi pokretni zglobovi se ne pomiču na šarkama, njihov uređaj je mnogo složeniji. Da bi se osiguralo normalno funkcioniranje zglobova, potrebno je voditi računa o njima. dobra ishrana. Koji proizvodi za zglobove se smatraju najkorisnijim, a koji mogu pogoršati stanje pacijenta u slučaju bolesti?

Zdrava hrana

Žele i aspik

Gusta, bogata juha može se uporediti s intraartikularnom tekućinom, a to nije alegorija. Sastav potonjeg zaista uključuje one komponente koje se nalaze u vodi nakon dugog kuhanja mesa u njoj. Sadrži esencijalne aminokiseline, glukozamin, vitamine, hondroitin, mukopolisaharide i druge biološki aktivne komponente.

Inače, mukopolisaharidi su prekursori hijaluronske kiseline, koja je zglobovima toliko potrebna za snagu i elastičnost. U nju se transformišu u telu. Nazivaju se i polimeri koji su dio vezivnog tkiva.

Glavno pravilo pri pripremi juhe za obnavljanje zglobova nije uklanjanje kostiju, ligamenata i tetiva. Kuhani file u tom smislu će biti apsolutno beskorisan i neće koristiti zglobovima, ligamentima i tetivama. Ali postoji i mala mušica u masti. Kod bolova u zglobovima i značajnih problema sa zglobovima ovaj proizvod neće donijeti značajnu korist.

Mnogo je efikasnije uzimati hondroprotektore, koji sadrže potrebne sastojke (glukozamin, hondroitin, hijaluronsku kiselinu) u većim količinama. I što je najvažnije, ovaj proizvod je kontraindiciran kod takve bolesti zglobova kao što je giht. Prekomjerno taloženje soli u struktura kostiju kada jedete žele ili aspik, samo će napredovati. Sve je u vezi sa purinima, koji se tamo nalaze u velikim količinama.

Riba i riblji proizvodi

Masna morska riba se ne smatra dijetalnim, ali je ona ta koja je ispravna u pogledu zdravlja zglobova. Preporučljivo je ne povećavati njegov kalorijski sadržaj i stoga izbjegavati takav način kuhanja kao što je prženje u ulju. Prilikom pečenja okus ribe se nimalo ne gubi, a koristi od toga su mnogo veće. Sadrži puno vitamina, minerala i drugih jedinjenja koja pozitivno utiču na rad svih sistema tela, uključujući i kosti.

Prednost treba dati ribi masnih sorti, jer se u mastima nalazi sve najvrednije. Ovdje se ne treba bojati kalorija: to nije slučaj kada će se masnoća taložiti na zidovima krvnih sudova. Naprotiv, riblje ulje pomaže u pročišćavanju krvi i oslobađanju pacijenta od kardiovaskularnih bolesti. Ribu treba konzumirati barem svaki drugi dan.

Preporučljivo je kuhati ga sami kako biste izbjegli veliku količinu soli i konzervansa koji se često koriste u soljenju i dimljenju.

Mahunarke

Mahunarke su jedinstvene jer, s jedne strane, spadaju u biljne proizvode, a s druge strane imaju niz životinjskih kvaliteta. Ima veoma visok sadržaj aminokiselina, a upravo je ta komponenta osnova za izgradnju svih ćelija. Soja, pasulj, grašak - svako može izabrati svoju omiljenu vrstu mahunarki po svom ukusu. Ako naučite kako ih pravilno kuhati, možete značajno diverzificirati jelovnik bez žrtvovanja ukusa.

Ova jela će biti korisna za obnovu zglobova, uključujući i nakon ozljeda i ozljeda.

Sveže voće i povrće

Uopće nije potrebno kupovati skupi kivi, papaju i drugu stranu robu, jer nedostatak vitamina možete nadoknaditi običnim jabukama, narandžama, bijelim kupusom, crnim ribizlama, peršunom i drugim hortikulturnim kulturama poznatim srednjim geografskim širinama.

Štoviše, bilo bi ispravno koristiti više od jednog voća, ali ih kombinirati i kombinirati u prehrani. Najkorisniji sastojak kod bolesti kostiju i hrskavice ovdje je askorbinska kiselina. O blagodatima ovog vitamina već je dosta rečeno, i to od doktora raznih struka, od otorinolaringologa do kozmetologa.

o za pacijente sa bolestima zglobova, činjenica da je u prisustvu askorbinska kiselina procesi sinteze hijaluronske kiseline i kolagena odvijaju se što je moguće aktivnije. Kolagen, zajedno sa hijaluronskom kiselinom, odgovoran je za elastičnost tkiva, te se stoga može koristiti za jačanje ligamenata.

Kao što znate, oni su bogati kalcijumom, pa je njihovo prisustvo u hrani pacijenata sa bolestima zglobova potpuno opravdano. No, jedan broj pacijenata primjećuje nelagodu nakon što popije čašu mlijeka, jer je probavni sistem izgubio naviku da prerađuje ovaj proizvod i nema dovoljno odgovarajućih enzima.

U ovom slučaju, nutricionisti savjetuju da obratite pažnju na fermentirane mliječne proizvode, a mnogo je ispravnije odabrati ne kefir, već sir. Samo jedan komad sira na 50 g može da obezbedi polovinu dnevne vrednosti kalcijuma. Vrlo je važno pravilno jesti mliječne proizvode. Dakle, ne mogu se popiti čajem ili kafom. Komponente ovih napitaka vezuju kalcijum i on postaje nepristupačan za apsorpciju.

Vrlo je lako uvesti mliječne proizvode u svoju ishranu, čak i za one ljude koji ih ne vole. Samo treba da nađeš svoju vrstu mlečni proizvod i redovno ga koristite

Integralne žitarice i hljeb

Ne radi se toliko o vlaknima, već o elementu u tragovima kao što je magnezijum. Kada ga nema, počinje da pati nervni sistem a sa njim i razni organi. Lagani grčevi, grčevi mišića mogu se razviti u prave paklene bolove s kojima se ne mogu nositi ni analgetici.

Ako ima pirinča, heljde ili ovsena kaša barem dan kasnije možete izbjeći ove neugodne simptome. Ako vam se uopće ne jede kaša, onda u uobičajenu hranu možete dodati malo mekinja. Neki ih koriste kao žitarice, prelivene mlijekom i malo meda i rendane jabuke.

Jaja

Vjeruje se da je žumance jaja pravo skladište gotovo svih vitamina i minerala. Oni zasićuju organizam gvožđem, vitaminima D i E, pa će stoga pomoći u distribuciji fosfora i kalcijuma u koštanom sistemu i pomoći u jačanju organizma u celini.

štetnih proizvoda

A koja hrana je pravi neprijatelj zdravih zglobova? Prvo, gazirana pića i topljeni sirevi. Ovi proizvodi sadrže anorganski fosfor u velikim količinama. Pogoršava strukturu koštanog tkiva, čini ga poroznijim i stoga može postati provokator osteoporoze, posebno kod starijih osoba.

Drugo, dimljena i kisela hrana. Konzumiranje puno soli može aktivirati upalne procese koji su bili u ranoj fazi. I takođe izazivaju poremećaje. kardiovaskularnog sistema, što znači da je ugrožena ishrana kičme, gornjih i donjih ekstremiteta. Takva se hrana može konzumirati samo kao poslastica na rijetkim praznicima, ali je bolje da je potpuno odbijete.

Treće, kod gihta ili sklonosti lošem metabolizmu, bolje je prestati jesti čokoladu, kakao i kafu. Velika količina purina u ovim proizvodima može značajno pogoršati stanje osobe. Konačno, tu su i neke biljke koje takođe nose značajnu štetu za zglobove i hrskavicu. To uključuje rotkvice i kiselicu. Sadrže oksalnu kiselinu koja remeti metabolizam u zglobnim tkivima.

Posebna dijeta za pacijente sa gihtom

Pacijenti s ovom bolešću zglobova obično se klasificiraju kao posebna grupa, jer patološki procesi u njima nisu toliko posljedica opterećenja zglobova, već su metaboličke prirode. Za ovu bolest zglobova preporučuje se dijeta 6, koja je osmišljena da ograniči stvaranje mokraćne kiseline u organizmu, kao i da smanji njen nivo izlučivanjem.

Prema pravilima ove dijete, morate jesti često, frakciono, što je korisno ne samo za zglobove, već i za probavu općenito. Masno meso i ribu treba zamijeniti dijetalnim (na primjer, umjesto svinjetine, bolje je jesti zečje meso, teletinu ili ćuretinu). Supe bi trebale biti zasnovane na čorbama od povrća.

Konačno, namirnice koje su podvrgnute dugotrajnoj preradi treba potpuno isključiti iz prehrane (ukiseljena, dimljena, soljena hrana). Riješite se visokog nivoa mokraćne kiseline pomoći će i narodni lekovi. Dakle, nekoliko češera jele prelije se s dvije čaše kipuće vode i ostavi da odstoji na tamnom mjestu preko noći. Ujutro ovu tečnost treba procijediti i popiti tri puta prije jela.

Uzorak menija za pacijente sa artritisom i artrozom

Dakle, ishrana takvih ljudi treba da bude frakciona, pa je zato bolje podijeliti prehranu na 5 obroka (doručak, ručak, ručak, popodnevna užina, večera). Ovako bi trebalo da bude jelovnik za 5 dana:

	Doručak	Ručak	Večera	popodnevni čaj	Večera
1. dan	Omlet na pari i kompot od suvog voća	Kriške narandže ili jabuke	Juha od luka u čorbi od povrća sa sirom. Dijetalni kotlet od heljde i piletine. Morse od bobičastog voća.	voće (bilo koje)	Hladno, more.
2. dan	Čaj bez šećera. Svježi sir sa dodatkom bobičastog voća (zimi - sušeno voće).	Salata iz bijeli kupus i celer začinjen majonezom.	Heljda sa piletinom (pečena ili kuvana). Kompot.	Pirinčana kaša na vodi. Parče ribe za par. Čaj ili sok bez šećera.	Salata od povrća sa dodatkom bobičastog voća (na primjer, brusnice). Dijetalni kefir.
3. dan	Tepsija od tikvica sa sirom. Napitak od bobičastog voća sa šipkom.	Veliki grejpfrut.	Dijeta uho od morske ribe(na primjer, ružičasti losos). Pilav sa kuvanom piletinom. Salata od kupusa i šargarepe premazana biljnim uljem. Čaša kefira.	Pirjani kupus sa malo putera.	Salata od kuvane cvekle. Aspic. Morse ili zeleni čaj.
4. dan	Svježi sir sa rendanim voćem. Zeleni čaj.	Kriške jabuke ili narandže.	Supa od povrća. Pirinač sa komadom kuvane ribe. Cowberry juice.	Salata od tikvica sa sirom.	Salata od povrća. Kefir.
5. dan	Ovsena kaša sa voćem. Slab čaj.	Bilo koje voće u količini od 1-2 komada.	Supa sa rezancima u pilećoj čorbi. Komad kuvane ribe sa povrćem. Kompot.	Nemasni svježi sir sa sosom od jabuka.	Tepsija sa piletinom i sirom. Salata od kupusa i jaja. Kompot ili voćni napitak.

Ako osoba osjeti blagu glad neposredno prije spavanja, tada je dozvoljeno popiti čašu kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka.

Recepti za zdrave zglobove

Oni će pomoći osobi da pripremi jela koja će poboljšati stanje mišićno-koštanog sistema:

• Pašteta. Za pripremu uzmite bilo koju džigericu, narežite na komade i dinstajte u tavi. Bliže spremnosti, dodaju se naribane šargarepe, biljno ulje i kompozicija se dodaje još neko vrijeme. Sada se sve mora dvaput preskočiti u mašini za mljevenje mesa i dodati malu količinu putera.
• Jelly. Da biste ga pripremili, kašika želatine se sipa u posudu, prelije sa tri kašike kipuće vode i stavite na laganu vatru. Unaprijed morate pripremiti sastav od kefira (2 šolje), meda ili šećera (po ukusu). Čim želatin nabubri, potrebno je u tankom mlazu dodati kefir i odmah promiješati. Kada masa postane homogena, sipa se u porcione kalupe i stavlja u frižider da se stegne.
• Aspic . Uzmite 2 kg junećeg mesa (sa hrskavicom i kostima), stavite u šerpu, prelijte vodom i stavite na vatru. Čim voda proključa, pjena se uklanja. Sada se dodaje i jedan luk - ceo, ali poprečno isečen tako da u čorbu uđu samo aktivni sastojci, a ne vlakna. Meso se mora kuvati 8 sati. Sada se meso izvlači i odvaja od kostiju. Svi mekani dijelovi prolaze kroz mašinu za mljevenje mesa. Usitnjeno meso, šargarepa iseckana na lepe figure, biber u zrnu, beli luk stavljaju se u porcionisane tanjire i sve se prelije čorbom. Ovo jelo se zamrzava u frižideru oko 4-5 sati.

Sažimanje

Bolesti zglobova su unutrašnja patologija koja uvelike ovisi o načinu života osobe, posebno o njegovoj prehrani. Samo ograničavanjem štetnih namirnica i uvođenjem u ishranu hrane koja obezbeđuje normalnu ishranu zglobova, ligamenata i hrskavice, mogu se postići neverovatni rezultati. Postepeno će takve mjere prestati djelovati zamorno i iscrpljujuće, a osjećaj neugodnosti će zamijeniti radost vlastitog blagostanja.

Konstantni bolovi, ukočenost pokreta, smanjene performanse, pa čak i invalidnost su posljedice bolesti zglobova. Lijekovi za zglobove mogu uzrokovati želučano krvarenje, probleme s jetrom, bubrezima i kardiovaskularnim sustavom. Da bi pomogli zglobovima, a ne naštetili tijelu, potrebna su biljna ulja. Maslinovo ulje je uključeno u dijetu za hranjenje zglobova, ne uzrokuje nuspojave i blagotvorno deluje na ceo organizam.

Sastav maslinovog ulja

Maslinovo ulje sadrži sljedeće korisnim materijalom :

1. Masna kiselina: oleinska (Omega - 9), linolna (Omega - 6), palmina i stearinska. Masne kiseline poboljšavaju cirkulaciju krvi, doprinose normalnoj ishrani hrskavice i usporavaju starenje zgloba.
2. Flavonoidi. Uloga flavonoida je regulacija funkcija probavnog trakta. IN probavni trakt apsorbiraju se vitamini i minerali potrebni za ishranu zglobova.
3. vitamin E. Reguliranje hormonske pozadine Vitamin E sprečava ispiranje kalcijuma iz kostiju.
4. Kalcijum. Potreban za jačanje kostiju, zuba i noktiju.
5. vitamin D. Pomaže apsorpciju kalcijuma.
6. Polifenoli. Ovo su najjači antioksidansi.
7. Chromium. Smanjuje rizik od gojaznosti. A gojaznost je glavni faktor u nastanku bolesti zglobova.
8. Fitosteroli. Djeluju na hormonsku pozadinu, povećavaju nivo estrogena neophodan za zdravlje žena. Normalan nivo estrogena je prevencija osteoporoze tokom menopauze.
9. Fenolna jedinjenja. Ovo su najjači antioksidansi i antihipoksansi. Poboljšavaju zasićenost organizma kiseonikom.Oleokantal je supstanca koja deluje kao nesteroidni antiinflamatorni lekovi: anestezira i ublažava upale kod oboljenja zglobova.

Kako djeluje na zglobove

Svakodnevnom upotrebom povećava se nivo proteina osteokalcina u organizmu. Osteokalcin je odgovoran za čvrstoću kostiju. Smanjeni nivoi mogu dovesti do povećane krhkosti kostiju (osteoporoze) i povećanog rizika od prijeloma.

Korist za zglobove leži u sposobnosti:

• smanjiti bol;
• smanjiti intenzitet upale;
• poboljšati pokretljivost zglobova;
• podići mišićni tonus(mišići podržavaju zglob, štite ga od ranog starenja);
• spriječiti osteoporozu (posebno neophodno za žene tokom menopauze, kada se proizvodnja estrogena smanjuje i povećava krhkost kostiju);
• usporavaju "starenje" zgloba podržavajući snažne mišiće i normalnu cirkulaciju krvi.

Recepti

1. Kantarion povećava analgetska svojstva ulja, jer djeluje protuupalno. Mješavina smanjuje bolove kod artritisa i osteohondroze. Uzmite 750 ml maslinovog ulja i 50 g trave kantariona. Kantarion preliti uljem i staviti na tamno mesto 1 mesec. Zatim izvadite travu i ocijedite. Mešavinu pijte 3 puta dnevno po 1 supenu kašiku 10 dana. Preostala biljka se može koristiti kao oblog na bolno mjesto. Kompres se nanosi noću.
2. Ehinacea jača lokalni imunitet i bori se protiv upala. Kurs - 14 dnevnih procedura. Sameljite 25 g korijena ehinacee i inzistirajte u vodenom kupatilu 30 minuta, uzmite 250 ml vode za 25 g sirovina. Ehinaceu dobiti, iscijediti, dobivenu čorbu preliti sa 500 ml maslinovog ulja. Utrljajte smjesu u bolne zglobove dok se potpuno ne osuši.
3. Kod osteohondroze, artritisa i išijasa pomaže mješavina ulja masline i kamilice. Pomiješajte sastojke u jednakim omjerima i utrljajte u bolno mjesto dok se potpuno ne osuši.
4. Uzmite 1 kašiku soli i maslinovog ulja, 5 kašika blata. Blato se prodaje u apotekama. Blato zagrijati do 45°C, pomiješati sa solju i maslinovim uljem. Smjesa se nanosi na zahvaćeni zglob 20 minuta. Sloj prljavštine trebao bi u potpunosti prekriti oboljeli zglob. Primijeniti kada reumatoidni artritis. Umjesto prljavštine možete koristiti crnu ili plavu glinu. Kod išijasa smjesa se razmazuje po leđima, nanosi se film i veže vunenim šalom. Držite 3 sata. Tok tretmana je 14 dana.
5. Koren rena (100 g) ogulite i narendajte na sitno rende, prelijte sa 200 ml maslinovog ulja. Insistirajte 2 sata. Zamotajte smjesu u gazu i stavite u kupku s toplom vodom (36-37°C). Kupajte se 15 - 20 minuta. Onda treba topli tuš tako da ren ne izaziva iritaciju kože. Za lečenje reumatskih bolova potrebno je kupati se svaki dan tokom 2 nedelje.
6. Uzmite 1 šolju iseckanog lovorovog lista, prelijte sa 1 šoljicom maslinovog ulja, ostavite mešavinu 3 nedelje. Utrljajte u bolna mesta, mešavina je posebno dobra kod reume i gihta.
7. Koristi se za liječenje zglobova esencijalna ulja lavanda, menta, cimet, celer, jela, eukaliptus, kleka, bergamot. Uzmite 1 žlicu maslinovog ulja i nakapajte 1 - 2 kapi esencijalnih sirovina. Smjesa se utrlja masažnim pokretima dok se potpuno ne upije.
8. Za poboljšanje stanja zglobova, cirkulacije krvi, funkcionisanja kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta potrebno je ujutro na prazan želudac popiti 1 supenu kašiku maslinovog ulja.

BITAN! Za unutrašnju upotrebu potrebno je odabrati ekstra djevičansko ulje (prvo hladno prešano). Najkorisniji je – zadržava sve vitamine i hranljive materije. Viskozan je, gust i mirisan.

Nuspojave i kontraindikacije

Spisak kontraindikacija:

1. holecistitis;
2. pogoršanje pankreatitisa i gastritisa;
3. individualna netolerancija.

Nuspojave:

1. dijareja kada se uzimaju u velikim dozama;
2. gojaznost - budući da proizvod ima visok sadržaj kalorija (oko 890 kcal);
3. mučnina i povraćanje prilikom uzimanja velikih doza.

BITAN! Proizvod nije podložan termičkoj obradi (prženju, ključanju). At visoke temperature ulje gubi sva lekovita svojstva.

Koja su druga ulja korisna

Kokos - ima protuupalno i analgetsko djelovanje. Poboljšava elastičnost hrskavice, smanjuje rizik od razvoja degenerativnih bolesti zglobova (artroza, osteohondroza). Koristi se kao trljanje. Može se koristiti kao baza pomiješana s eteričnim uljima lavande i žalfije. Za prevenciju artroze piti 1 kašičicu uveče.

Ricinus - ima lokalno nadražujuće dejstvo. Dobro pomaže kod artritisa, radikulitisa, miozitisa. Nanesite na problematična područja umasirajte iu obliku losiona. Ublažava bol i jutarnju ukočenost u zglobovima. Ricinusovo ulje ima laksativno dejstvo, pa kada se uzima oralno, može doći do dijareje.

Posteljina – pomaže kod reumatoidnog artritisa i degenerativnih bolesti zglobova. Alfa-linolenska kiselina smanjuje upalu, ublažava bol i oticanje.

Bijeli luk- koristi se kao protuupalni, ometajući i analgetik.

Eterična ulja nane, ruzmarina, lavande- pomoć u liječenju uganuća, bolova u leđima, artroze, artritisa.

BITAN! Sva eterična ulja koriste se samo u mješavini sa bazom (maslinovo, suncokretovo). U svom čistom obliku izazivaju alergije, pa čak i opekotine.

Iz videa ćete naučiti o tome korisna svojstva maslinovo ulje i kako ga koristiti

Rezultati

1. Da biste održali zdrave zglobove, potrebno je popiti 1 supenu kašiku ulja ujutro prije doručka.
2. Za masažu se preporučuje upotreba maslinovog ulja sa nekoliko kapi eteričnih ulja (lavande, jele, eukaliptusa, mente ili ruzmarina). Takva masaža će osloboditi napetost mišića i poboljšati cirkulaciju krvi u zglobu.
3. Ako u svakodnevnu prehranu dodate maslinovo ulje (u salate, žitarice), možete poboljšati pokretljivost zglobova, smanjiti rizik od upalnih i degenerativnih bolesti.

Jedan od najčešćih uzroka artroze je metabolički poremećaj u intraartikularnom hrskavičnom tkivu. Normalno, procesi njenog prirodnog obnavljanja i uništavanja su u ravnoteži. Ali kako tijelo stari, oporavak se usporava, a hrskavica se postepeno istroši.

Zaustaviti ovaj proces samo uz pomoć dijete neće uspjeti - potreban vam je punopravni tretman. Međutim, zasićenjem prehrane određenim komponentama možete poboljšati prehranu hrskavice i stvoriti ugodnije uvjete za njeno funkcioniranje. Koje su supstance prije svega potrebne?

Kolagen

Kolagen je poseban protein koji se u velikim količinama nalazi u hrskavici, ligamentima i koži. U zglobnoj hrskavici kolagena vlakna formiraju neku vrstu mreže. To je u suštini okvir hrskavice, daje joj snagu i elastičnost, omogućava vam da nadoknadite opterećenje tokom kretanja. Nije iznenađujuće da s nedostatkom kolagena hrskavica postaje ranjiva.

Kolagen se sintetiše u telu. Ali kod artroze to obično nije dovoljno, pa je preporučljivo u prehranu uključiti hranu bogatu njome.

Šta staviti na sto?

Ljudima koji boluju od artroze često se savjetuje da jedu više aspika upravo zato što ovo jelo sadrži puno korisnog kolagena. Međutim, sadržaj holesterola je visok i u želeu. Stoga je preporučljivo uživati ​​u njima ne više od jednom tjedno (a ako vam je dijagnosticirana ateroskleroza ili hipertenzija, onda i rjeđe). Ostalim danima bolje je žele zamijeniti želeom od ribe ili voćni žele. U njihovoj pripremi koristi se želatin, koji je u suštini kolagen, samo malo modifikovan.

Da bi tijelo moglo samostalno proizvoditi kolagen, potrebni su mu proteini, kako životinjski tako i biljni. Stoga na jelovniku moraju biti nemasno meso i riba, mliječni proizvodi i mahunarke.

Sumpor i selen

Sumpor se nalazi u svim ćelijama našeg tijela, ali najviše u koži i hrskavici. Učestvuje u proizvodnji kolagena – bez sumpora se jednostavno ne bi formirao u tijelu. Proteoglikani, drugi molekuli koji čine tkivo hrskavice, ne bi bili sintetizirani. Po svom su obliku slične četkama za pranje posuđa, između čijih se "čekinja" nalazi voda. Držeći ga, ovi molekuli daju vlagu hrskavici, a njena sposobnost da izdrži stres uvelike ovisi o tome.

Kod artroze se smanjuje količina proteoglikana u hrskavici – postaje suva i krhka. Ako se na toj pozadini pojavi nedostatak sumpora u tijelu, proces bolesti se ubrzava. Stoga se njen nedostatak mora popuniti. Pri tome je važno da na jelovniku budu namirnice bogate ne samo sumporom, već i selenom. Bez ovog elementa u tragovima, sumpor ne može postati građevinski materijal za hrskavicu.

Šta staviti na sto?

Sumporom je bogata govedina, piletina, klet, bakalar, brancin. Mnogo ovog makronutrijenta ima u jajima, mahunarkama i žitaricama, rotkvicama, rotkvicama, luku, svim vrstama kupusa, jabukama, šljivama, ogrozda.

Sa selenom stvari su nešto složenije. Veoma ga ima u brazilskim orašastim plodovima, dagnjama, škampima, kokosu - namirnicama koje mnogi sebi ne mogu priuštiti. Ali nije potrebno birati delicije. Selen se može dobiti iz jaja, mleka, bakalara, belog luka, hleba od celog zrna. Sadržaj mikroelemenata u njima je manji nego u morskim plodovima, ali ako je takva hrana redovno na vašem stolu, problema najvjerovatnije neće biti. Inače, postoji jedan dobar izvor selena koji je jeftin - ovo je morski kelj.

Omega-3 masne kiseline

Za razliku od artritisa, artroza se smatra neinflamatornom bolešću. Zapravo, na pozadini uništavanja zglobne hrskavice, često se javlja upala. Samo nije tako jak i izražen kao kod artritisa. Kako bi se smanjio rizik od upalnih događaja i smanjio ih, ishrana bi trebala imati dovoljno polinezasićenih omega-3 masnih kiselina. Oni ne samo da imaju protuupalna svojstva, već i aktiviraju regenerativne procese u hrskavici.

Šta staviti na sto?

Masna riba: haringa, losos, sardine, skuša. Prilično su kalorični, pa je preporučljivo ne dodavati im ulje prilikom kuhanja, ne pržiti, već peći ili kuhati na pari.

Korisni prelivi za salatu laneno ulje Takođe je bogat omega-3 masnim kiselinama. 1-2 kašičice dnevno su dovoljne.

Iako proizvodi pozitivno djeluju na zglobove, ne mogu zaustaviti proces uništavanja hrskavičnog tkiva. Za to su potrebni posebni preparati iz grupe hondroprotektora. Aktiviraju regenerativne procese u hrskavici, povećavaju njenu hidrataciju i snagu. Najčešće, lijekovi uključuju komponente kao što su glukozamin i hondroitin sulfat, koji su nam već poznati, pojedinačno ili u kombinaciji. Ove tvari se dobivaju iz prirodnih izvora - životinjske hrskavice i školjki rakova. Brojne studije su pokazale da hondroprotektori ne samo da daju izražen pozitivan učinak, već i praktički nemaju kontraindikacije.

Šta je štetno suncokretovo ulje- ili najobičnija mast na kojoj većina ljudi (i ne samo) kuva i začinja salate.

Da li i dalje kuvate i začinite salate suncokretovim uljem? Onda je ovaj post definitivno za vas!

Pa, ozbiljno, ovaj post posebno posvećujem najčešćem proizvodu u kuhinji većine ljudi (ne mom). A za to postoji poseban razlog. Već sam pisao o šteti biljna ulja, gdje mi je veliki broj ljudi raspravljao da su npr. i maslinovo i kokosovo ulje biljno.

Zato sam odlučio da napišem poseban post o suncokretovom ulju i da vam kažem zašto ne možete sve biljno uzimati kao zdravo i zašto je bolje potpuno napustiti njegovu upotrebu.

Evo još jedne flaše suncokretovog ulja u vašoj kuhinji na kojoj kuvate hranu. I vjerovatno mislite da je ovo najviše zdravo ulje! Ali duboko ste u zabludi, jer suncokretovo ulje je:

Nestabilna mast

Suncokretovo ulje se sastoji uglavnom od polinezasićenih masti, koje su zbog svoje hemijske strukture vrlo nestabilne i brzo oksidativno oksidiraju. Šta to znači? Činjenica da se i bez zagrijavanja u suncokretovom ulju stvaraju slobodni radikali koji ubrzavaju starenje našeg organizma i uzrokuju razvoj brojnih kroničnih bolesti. Osim toga, oksidirani molekuli polinezasićenih masti imaju sposobnost akumulacije u ćelijskim membranama, pokrećući lanac destruktivnih oksidativnih reakcija.

Sadrži veliku količinu Omega-6

Nisu sve omega masne kiseline podjednako korisne za nas. Pogotovo u velikim količinama. Našem tijelu je potrebna ravnoteža. Normalan zdrav balans k bi idealno trebao biti 1:1 ili u najgorem slučaju 1:4. A ako stalno koristite suncokretovo ulje svaki dan, o kakvoj ravnoteži možemo govoriti? 1:24? Ili čak i više? Šta nam sija prekomjerna upotreba Omega-6? Pa, barem kronična upala ili uzrok broj 1 kronične bolesti. Da li vam je rečeno da je suncokretovo ulje bolje za vaše srce i krvne sudove? Kako god! Upravo to ulje dovodi do taloženja holesterola (napomenimo oksidiranog) na zidovima naših krvnih sudova, što dovodi do njihovog začepljenja, a već dolazi do srčanog i moždanog udara.

Metoda proizvodnje ulja

Nažalost, nisam uspeo da pronađem video snimak dobijanja suncokretovog ulja, ali je proces dobijanja njegovog brata - ulja repice ili repice (još jedno toksično i tako popularno ulje u Americi i Kanadi) odavno pokriven u popularnom američkom programu. Možete pročitati detaljan post koji opisuje proces dobivanja biljnih ulja i pogledati video tamo. Odmah ću reći da je ovaj proces daleko od prirodnog i ponekad izaziva povraćanje, pogotovo kada zamislimo da ga jedemo. Savjetujem vam da ne gledate dok jedete

Dakle, koje je ulje pogodno za konzumaciju?

Hranu treba kuhati na masnoći koja je stabilna, ne oksidira i ne stvara slobodne radikale, odnosno zasićena. To je puter, ghee, kokosovo ulje i čak životinjske masti vrsta masti. Možete pročitati više detalja. A ako ste zabrinuti za holesterol, savetujem vam da pročitate, posle njega se možda nećete toliko plašiti da jedete mast

Suncokretovo ulje ne koristim već dvije godine, a prije toga mi je nerafinirano suncokretovo ulje bilo omiljeni preljev za salatu. Već više od godinu dana moji roditelji i sestra potpuno su napustili ovo ne baš zdravo ulje, kako su svi mislili.

A onda nije mogla, jer se nije osvijestila. I 3 sedmice kasnije ona je otišla. Obdukcijom je utvrđen srčani udar zbog veoma teške ateroskleroze. I ne, ne tvrdim da je suncokretovo ulje izazvalo aterosklerozu za nedelju dana, ali sam 100% siguran da je upravo ono pogoršalo situaciju i, moglo bi se reći, ubilo moju baku. Inače, upravo je ova situacija navela moje roditelje da potpuno napuste upotrebu suncokretovog ulja...

Suncokretovo ulje, iako jeste proizvod od povrća, otrovno za nas. Jasno je da je mnogo jeftinije od istih zdravih masti. Ali na kraju ćete morati platiti svojim zdravljem. A to je, kao što nas mnogi već znaju, neprocjenjivo!

Da li koristite suncokretovo ulje? Ili preći na zdrave masti?

(Posjećeno 31 716 puta, 1 posjeta danas)