Има компот от боровинки. Червените боровинки са сред най -здравословните в ягодовото царство. Те съдържат витамини С, А, В, Е, микроелементи, както и органични киселини, които определят бактерицидните и антисептични свойства на боровинките.

Съвети за приготвяне на вкусен ароматен компот от боровинки

За къдрене най -подходящи са твърди и леко неузрели плодове.Те няма да се спукат по време на готвене и няма да се превърнат в каша, когато се консервират.

Колкото по -малко време минава от момента на бране на плодове до обработката им, толкова повече витамини и микроелементи остават в тях.

Компотът ще престои дълго време само ако преди да използвате бурканите, в които ще се съхранява, е добре стерилизиран заедно с капака. Освен това процесът на стерилизация трябва да бъде най -малко седем минути.

Приготвяне на основната съставка

Като начало, боровинките трябва да бъдат подредени много добре, като в същото време премахнете мръсотията, листата и клонките от нея. Важно е да бъдете изключително внимателни, за да не повредите корите на плодовете, тъй като те са много тънки. По -добре използвайте гевгир и потопете плодовете в студена вода.

След това чистите плодове трябва да се разпръснат върху парцал и да се оставят да изсъхнат.

Рецепти за компот

Има много начини за готвене. Тяхната разлика е само в съставките на напитката и преработката на плодове. Всички методи на готвене са доста лесни, но крайният продукт ще се различава по вкус във всеки отделен случай.

Мнозина твърдят, че когато към компота се добавят плодове, вкусът му става по -богат и придобива различни нюанси.

Пиенето с ябълки или круши се оказва малко сладко, докато пиенето с портокал е сладко и леко тръпчиво. Компотът без други плодове също ще бъде малко тръпчив, но не много сладък и въпреки това много вкусен и най -важното - здравословен.

Проста рецепта за зимата

Съставки:

1. Плодове от боровинка - 500 грама.
2. Гранулирана захар - половин килограм.
3. Вода.

Сортирайте добре плодовете, премахвайки мръсотията, както и неузрелите и презрелите плодове. Сложете ги в буркан. Изсипете вода в тенджера и я загрейте, добавете гранулирана захар и я оставете да се разтвори. Когато процесът приключи, изсипете получения сироп с боровинки.

Контейнерът трябва да се стерилизира за 15-20 минути при температура 86-90 градуса. След компота се навива, обръща се и се охлажда. Съхранявайте го на хладно място.

Без стерилизация

Съставки:

1. Боровинки - 400 грама;
2. Гранулирана захар - 200 грама;
3. Вода.

За да приготвите компот от боровинки без стерилизация, трябва да изсипете сортираните плодове в контейнер, който е бил третиран с вряла вода. След това кипнете вода и изсипете буркана до раменете. Затворете със стерилизиран капак, покрийте с дебела кърпа и оставете за половин час. Изцедете инфузията в тенджера (не алуминиева) и добавете захар.

За тези, които наистина не обичат сладкото, можете да сложите 20-30% по-малко захар.

Сиропът трябва да се вари около 5 минути, след това да се излее в буркан и да се навие. Буркана трябва да се постави с главата надолу и да се увие в нещо топло, например одеяло. Оставете буркана да се охлади и след това го поставете на хладно място.

С добавяне на портокал

Съставки:

1. Портокал - 50 грама;
2. Боровинки - 500 грама;
3. Захар - 300 грама;
4. Вода - 2 литра.

Компотът е вкусен, когато се прави с портокал. Сложете сортираните боровинки в стерилизиран буркан. Измийте добре портокала и го нарежете на тънки филийки, като го обелите едновременно. След това трябва да ги поставите в буркан.

Доведете водата до 100 градуса в тенджера. Когато заври, добавете захар, изчакайте да се разтвори и гответе още 5 минути. След това изсипете сиропа в съд, затворете го добре с капак, поставете го с главата надолу и покрийте с одеяло. След половин ден можете да приберете напитката на хладно място.

С добавяне на ябълка

Съставки:

1. Ябълки - 1 килограм.
2. Плодове от боровинка - 2 килограма.
3. Вода - 5-6 литра.
4. Захар - 1 килограм.

Измийте добре ябълките и внимателно изрежете сърцевините. Киселите сортове са най -подходящи за компот. Нарежете ги на равни филийки. Сортирайте боровинките и подсушете.

Водата трябва да се доведе до 100 градуса и да се добави захар. Трябва да се разбърква, докато се разтвори. След това изсипете ябълки там и варете на тих огън за около 20 минути. Хванете ябълки без сироп и ги сложете в стерилизиран буркан.

Добавете боровинките към сиропа и гответе 20 минути, докато леко побледнее. След това извадете боровинките, сложете ги върху ябълките и залейте със сиропа. Обърнете плътно затворения буркан и го увийте в одеяло. След един ден можете да поставите напитката на хладно място.

С круши

Съставки:

1. Круши - 1 килограм.
2. Боровинки - 2.
3. Захар - 1.
4. Вода - 5-6 литра.

Измийте крушите добре и ги нарежете на равни филийки, като напълно изрежете сърцевината. Зрелите круши са най -подходящи за компот, но не и презрели. Плодовете трябва внимателно да се сортират и да се оставят да изсъхнат.

Сварете вода в тенджера. След това добавете захар и задръжте огъня, докато се разтвори напълно. Внимателно спуснете филийките круши в сиропа и ги варете на тих огън за около 20 минути, след което ги поставете в стерилизиран буркан.

Поставете боровинките в сиропа и ги варете 18 минути, след което ги извадете и ги поставете върху крушите. Получената напитка се изсипва в буркан, затваря се плътно, обръща се и се увива в одеяло за един ден. След това време поставете напитката на хладно място.

Замразена боровинка

Съставки:

1. Замразени боровинки - 1,2 килограма.
2. Вода - 3 литра.
3. Захар - 450 грама.

Сложете замразените плодове в купа и ги оставете да се размразят, след което източете получената вода. След това сложете плодовете в тенджера с вода и започнете да ври. Изсипете захар във водата и гответе още 5-6 минути.

Изсипете компот в стерилизиран съд, затворете добре, обърнете и завийте в одеяло. Когато компотът се охлади, той трябва да се постави на хладно място.

Как да съхранявате компот от боровинки

Съдът с компота трябва да се постави на хладно и тъмно място, където слънчевите лъчи не падат. Буркана трябва да бъде добре затворен. Ще бъде по -добре, ако вътре не остане въздух, в противен случай върху плодовете може да се образува мухъл.

Червената боровинка означава зрънце, което е много ценно от гледна точка на въздействието му върху организма. Използва се не само в кулинарния свят, но и в народната медицина и козметологията. Има много вариации на ястия на базата на представения продукт. Говорим и за напитки, най -разпространеният вид е компот. Той утолява жаждата, подобрява настроението и подобрява общото благосъстояние.

Стойност и състав

1. В ягодата има много вещества, всички те отговарят за специфични функции. За човешкото здраве приемът на Омега киселини в прилично количество е много важен, те са концентрирани в този продукт. Също така, съставът освобождава тъканите и клетките от токсични вещества, подобрявайки работата на сърцето.
2. Поради способността да неутрализира отрицателното въздействие на свободните радикали, се предотвратява онкологията. За съжаление, ракът отнема много животи. Необходимо е постоянно да се работи по предотвратяването му, като се въвеждат все повече нови хранителни продукти в основното меню. Освен това плодовете извършват профилактика на болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
3. Полезни са не само пресни екземпляри, но и плодове в замразена и преработена форма. Говорим за готвене на компоти на тяхна основа, прясно изцедени сокове, плодови напитки, чайове, бульони с настойки и пр. Те се приемат при силни жеги, грип и други заболявания от този вид.
4. Нежният пол, които наскоро станаха майки, включват този състав в менюто си, за да възстановят и нормализират хормоналната среда възможно най -скоро. Това е много важно за красивите дами, които трябва да се грижат не само за себе си, но и за бебето.
5. Има много индикации за прием, при които компот, сок, плодова напитка са просто необходими. Поради диуретичните характеристики, въпросната напитка е в състояние да почисти бъбреците, да освободи тъканите от излишната течност, да премахне подпухналостта и да подобри състоянието по всякакъв възможен начин. пикочно -половата система... Тези имоти се оценяват от всички, без изключение, мъже и жени.
6. Не може без концентрацията на танини, които са отговорни за дейността на кръвоносната система, запечатването на кръвоносните съдове и премахването на тяхната крехкост. Плодът съдържа желязо, той запълва дефицита и повишава нивата на хемоглобина. С тенденция към анемия, тази напитка е просто необходима.
7. В допълнение към факта, че плодовете са надарени с полезни качества, листата могат да се похвалят със същото. Те се събират за бъдеща употреба, в резултат на което е възможно прилично укрепване на здравето и повишаване на имунитета. Листата се добавят към компоти, защото по този начин стойността на напитката се повишава.
8. Поради антибактериалните и стягащите свойства проблемите, свързани с вътрешните органи, които са в основата на храносмилателната система, изчезват. При диария вземете чай върху листа или плодове. В случай на запек е необходимо да се консумира сок или прясна плодова напитка, в този случай компотът няма да стане помощник.

Рецепти

Нормално

1. В подготовката няма нищо сложно лечебна напиткапредназначени да подобрят здравето на всички членове на семейството. За да направите това, трябва да заври един и половина литра филтрирана вода и да се комбинира с гранулирана захар (150 гр.). Разбъркайте течността, докато къкри, докато зърната се разтворят.
2. След това пригответе плодовете. Те трябва да бъдат измити, сортирани и сортирани. Подходящи проби се потапят, съставът се довежда до кипене и се изключва след три минути. Такъв ход ще ви позволи да запазите максималната стойност в напитката. След 5 часа инфузия можете да отстраните пробата.

С боровинки

1. Друг интересен вариант, който е полезен при здравословни проблеми. Комбинирайте филтрирана вода с гранулирана захар в съотношение 10 към 1. Въведете 1 част боровинкии омесете. Добавете същото количество боровинки, оставете да къкри 5 минути.
2. Не оставяйте да къкри. Ако това се случи, извадете съда от печката. Когато припадъкът спре, оставете напитката да се стръми, след това излейте и консумирайте.

С ябълки

1. За да приготвите вкусна напитка, ще ви трябват 2 големи сладки ябълки. Измийте плодовете и ги нарежете на кубчета. По желание продуктът може да бъде нарязан на филийки. В този случай времето за приготвяне на напитката ще бъде намалено.
2. Едновременно сварете сиропа от 2 литра. филтрирана вода и 150 гр. гранулирана захар. Хвърлете ябълки в него. Срок 10 минути. Продължете готвенето със затворен капак. След определено време добавете 250 г към ябълките. замразени плодове.
3. Сварете състава още няколко минути и изключете котлона. Оставете компота да се влива за известно време. След това охладете напитката и започнете да дегустирате. Ако не харесвате плаващи плодове, прецедете сместа.

С джинджифил

1. В този случай от сушени плодове ще се приготви ароматизирана напитка. Освен това компотът ще се окаже по -вкусен, ако го готвите в бавна готварска печка. Предимството на този метод е, че суровината не се накисва предварително. Просто залейте плодовете с вряла вода.
2. Изпратете шепа сушени плодове в много купа. Хвърлете 3 лимонови кръгчета заедно с кората и 3 резена пресен корен от джинджифил... Налейте 2 л. филтрирана вода. Стартирайте програмата на домакинския уред и продължете да варите напитката за около 1 час.
3. След като изтече определеното време, оставете състава под капака за още няколко часа. В резултат на това вкусът на напитката ще бъде по -богат. Моля, обърнете внимание, че в този случай функцията за отопление не трябва да се включва. Можете да опитате.

С круши

1. Вземете зрели, но не презрели круши. Измийте ги и извадете семената. Нарежете на парчета малък размер... Вземете няколко стъклени буркана с обем 0,7 литра. Измийте и подсушете. Те трябва да са идеално чисти.
2. Напълнете контейнера на една трета с плодове. След това сложете крушите до половината буркан. Междувременно сварете сиропа. За 1 литър. вода представлява 150 гр. гранулирана захар. Изсипете врящия сироп върху съдържанието на бурканите. Покрийте контейнера с капаци.
3. Изпратете в тенджера с широко дъно. Изсипете вода в него и стерилизирайте бурканите. След четвърт час запечатайте контейнера и го увийте в топло одеяло. Изчакайте да изстине и го изпратете на подходящо място за дългосрочно съхранение.

Без стерилизация

1. Изплакнете ябълките и отстранете сърцевината. Нарежете плодовете на малки филийки. Поставете суровините в чист, стерилизиран контейнер. Не хвърляй тук голям бройгорски плодове. Изсипете вряла вода до самата шийка. Покрийте контейнера с капак.
2. След четвърт час изсипете тази течност в тенджера. Добавете 0,5 кг към него. Сахара. Сварете сладкия сироп за няколко минути. Изсипете приготвения състав върху плодовете и плодовете. Затворете бурканите и увийте с топли парцали. След охлаждане изпратете на склад.

Не забравяйте, че представените плодове имат много полезни качества. Следователно, систематичната консумация на компот в умерени количества ще има само положителен ефект върху общо състояниечовек. Разгледайте популярни рецепти за напитки и не се колебайте да експериментирате. Зарадвайте домакинството си с ароматен и вкусен компот.

Видео: как да готвя сок от боровинки или компот от боровинки

Червената боровинка е едно от най -полезните плодове за човешкото тяло. Той съдържа огромно количество витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм. В допълнение към полезните си качества, боровинката е и много вкусно зрънце. Използва се за приготвяне на различни десерти, конфитюри и напитки. Най -популярният продукт от тези плодове е компот от боровинки. Той е вкусен, богат на витамини, ободряващ и отлично утоляващ жаждата.

Преди да готвите компот от боровинки за зимата, трябва да изберете и обработите зрънцето правилно. Целият процес на подготовка за работа е много прост и не изисква специални умения и умения. С приготвянето на тази напитка може да се справи не само опитен готвач, но и начинаещ в този бизнес. За да стане истинско вкусна напитка, е необходимо да се вземат предвид някои характеристики на готвене и съвети от професионалисти:

Фенове на това здравословно зрънце се препоръчва да приготвят компот с добавка на други плодове или плодове (касис, ябълки, сливи, цитрусови плодове).

Това ще го направи по -богат и по -богат на вкус. За да се насладите напълно на вкуса му, трябва точно да спазвате пропорциите на боровинка и захар, предписани в рецептата.

Рецепти за компот

Готвачите от цял ​​свят са измислили огромен брой рецепти за компот от боровинки. Те могат да комбинират различни плодове и плодове. Променяйки състава на напитката, можете да постигнете напълно различен вкус и аромат.

Класическа версия

Тази рецепта за напитки от боровинки изисква използването само на тези плодове, без добавяне на други плодове. По правило боровинките имат кисел вкус, така че се нуждаят от много захар. За приготвянето на класическа напитка са необходими следните съставки: три половин литрови кутии плодове, 2 кг гранулирана захар, 2 литра чиста филтрирана вода, половин лимон.

Процесът на приготвяне на компот е прост и се състои от следните стъпки:

Лесният начин

Това е още един прост и достъпен начин за всеки да направи компот от боровинки. Такава напитка се прави много просто, така че дори и най -неопитната домакиня може да се справи с нея. В процеса на работа ще ви трябват следните продукти: 1 кг пресни плодове, 0,5 кг захар.

Напитката се приготвя, както следва:

С добавяне на ябълки

Компотът от ябълки и боровинки се оказва много по -ароматен от класическия вариант.... За готвене е най -добре да използвате сладки и ароматни сортове. За един килограм пресни плодове ще ви трябват: 600 г гранулирана захар, 700 г сладки ябълки.

Рецептата за приготвяне на компот включва последователност от такива действия:

С различни цитрусови плодове

В тази рецепта са включени различни цитрусови плодове. Те могат да се комбинират или да се използват наведнъж. Те ще внесат своето в напитката неповторим аромати лека киселинност.

За да приготвите компот от цитрусови боровинки, трябва:

500 г плодове, 2 литра вода, една и половина чаши захар, по 50 г различни цитрусови плодове (лимон, портокал, грейпфрут).

Метод на приготвяне:

Оригинална напитка от боровинки

В допълнение към традиционните и често използвани рецепти, има много по -малко популярни и оригинални. Поради включването в състава на нестандартни съставки, те ви позволяват да получите необичаен вкус на компот.

Замразени плодове

Преди да готвите замразен компот от боровинки, трябва да го приготвите правилно. За да направите това, плодовете бавно се размразяват и след това се измиват. студена вода... Важно е да се отървете от излишната влага и да изсушите добре продукта. За да приготвите компот от замразени боровинки, са ви необходими: 500 г плодове, 250 г захар, 3 литра вода.

Готвене стъпка по стъпка:

Точно по същата рецепта можете да приготвите компот с добавка на цветен мед. Добавя се към напитката след смесване със сок от боровинки.

Този продукт се използва горещ и е отлично профилактично средство срещу настинки зимен периодна годината.

С мента и лимон

Тази рецепта за компот от боровинки е чудесна за зимата. Той е богат на витамин С, който укрепва имунитета на организма и помага за устояване на вирусни заболявания. За приготвяне на вкусни и здравословна напиткаимате нужда от: един и половина килограма замразени боровинки, един килограм захар, листа от мента, 0,1 л лимонов сок, вода.

Можете да направите такъв продукт, както следва:

Напитка от боровинки с боровинки

Самата боровинка е много здравословен и богат на витамини продукт. Ако обаче го комбинирате с боровинки, получавате невероятно богат компот с полезни вещества. Червените боровинки съдържат голямо количество калий, йод, манган, мед и биологично активни вещества, полезни за човешкото тяло. Готовият продукт ще се превърне в незаменим лек за всички болести. За компот са ви необходими следните съставки: 300 г от всяко от плодовете, 0,1 кг гранулирана захар, лимонова кора и сок, вода.

Рецепта за компот:

Възможни проблеми

Понякога се случва накиснатите боровинки да ферментират. Не трябва да се отървете от него веднага, тъй като можете да дадете на зрънцето втори шанс да разгърне пълния си потенциал.

Ферментиралата боровинка не губи полезните си свойства, поради което може да се използва за приготвяне на различни тинктури.

В старите времена плодовете бяха специално ферментирали, а след това от тях се приготвяше вкусна напитка. В наши дни такова зрънце се използва за приготвяне на тинктура от боровинка. Това се прави по следния начин:

1. Накиснатите и ферментирали плодове се смесват със захарта.
2. Сместа се довежда до кипене и след това се филтрира.
3. Освен това продуктът се поставя на тъмно, хладно място и се влива в продължение на две седмици.
4. Готовият продукт се бутилира и съхранява в хладилник или изба.

Компот от боровинки е истински естествен еликсир на младостта... Той съдържа огромно количество полезни за човешкото тяло вещества и помага не само за подмладяване на организма, но и за предпазването му от някои неприятни заболявания. При правилна подготовкаможете да получите наистина вкусна и ароматна напитка, която ще зарадва не само вас, но и членовете на вашето семейство.

Компот от боровинки е напитка, която има много полезни качества. Той перфектно утолява жаждата, освежава и тонизира. През горещото лято ще ви помогне да се развеселите. През зимата ще ви развесели, предпази от настинки и ще укрепи здравето ви. Има много различни рецепти за приготвяне на тази напитка. Подбрали сме най -интересните и достъпни за всяка домакиня.

Малко за ползите от боровинка

Ненапразно боровинките се наричат ​​зрънце на безсмъртието. Лечебни свойстватова зрънце е известно от древни времена. Нейният сок се използва за лечение на чревни разстройства, настинки, неврастения, скорбут, ревматизъм, жълтеница. Отварите и запарките от плодове се препоръчват при ревматизъм, чернодробно заболяване, бъбречно заболяване, гастрит. те помагат да се отървете от подагра и подуване. Пресните плодове са отлично средство за предотвратяване на недостиг на витамини.
:

• диуретик
• антиоксидант
• противовъзпалително
• укрепващ
• тоник
• антисклеротичен
• успокояващо
• холеретик
• болкоуспокояващо
• антинеопластични
• хипотензивен
• антидепресант.

Плодовете се поддават добре на консервиране. Когато се приготвят правилно, те запазват всичките си ценни качества. , сладко от боровинки и компот съдържат много полезни вещества, които са богати на плодовете на това растение. Химичен съставборовинки от боровинки:

• захари - фруктоза, глюкоза;
• витамини - С, РР, А, Е, В 1, В 2, В 9, бета -каротин;
• микроелементи - манган, желязо;
• макроелементи - калций, калий, фосфор, натрий, магнезий;
• органични киселини - урсолова, ябълчена, бензоена, лимонена, винена;
• танини;
• гликозиди;
• пектини;
• флавоноиди.

Компотът от боровинки облекчава махмурлука след празничен празник, понижава кръвната захар и премахва токсините. Редовната употреба на тази напитка ще помогне да се отървете от анемията, да пречистите кръвта, да подобрите зрението, да укрепите кръвоносната система, да намалите високото кръвно налягане, а също и да се отървете от много други заболявания и заболявания.

Интересен факт! Малки, незабележими храсти от боровинки се отличават с изключителната си дълголетие за този вид растения. Средната им продължителност на живота е около 300 години!

Правила за готвене на компоти

И така, как правилно да се готви компот от боровинки, за да се запази всичко възможно полезни функциигорски плодове? За да направите това, трябва да следвате тези прости правила:

1. Всички плодове трябва да са приблизително еднакви по зрялост и размер. В този случай те се сваряват равномерно и запазват максимално лечебните си свойства.
2. Компотът не може да бъде преварен. В противен случай всички витамини в него ще бъдат унищожени, а напитката ще загуби ценните си качества. Най -добре е компотът да се вари на слаб огън и веднага след кипене да се свали от котлона за по -нататъшно вливане.
3. Ако напитката съдържа други плодове или плодове, тя се приготвя на няколко етапа. По този начин е възможно да се избегне тяхното храносмилане.

В правилно приготвен компот всички плодове запазват първоначалната си форма. Оказва се прозрачен и не съдържа никаква утайка. Вкусът на напитката, в зависимост от допълнителните плодове или плодове, включени в състава й, може да бъде сладко-кисел, горчиво-тръпчив или пикантен. За любителите на сладкото се препоръчва да се увеличи количеството захар в рецептата, за да се смекчи киселият вкус на боровинките.

Съвет! За да бъде компотът прозрачен и вкусен, препоръчително е боровинките да се изсушат малко върху кърпа преди готвене и да се спуснат само във вряща вода.

Рецепти за готвене

Има много рецепти за приготвяне на компот от боровинки. Те се различават един от друг в съставните си съставки и методи за обработка на плодове. Така например, за леко подслаждане на компот от боровинки, рецептата се допълва със сладки ябълки. За да добавите витамини, към напитката се добавят боровинки и лимон.

Рецепта за компот от боровинки

Най -простата рецепта за компот от боровинки съдържа само вода, захар и горски плодове. Може да изглежда малко кисел и тръпчив поради специфичния вкус на плодовете, но е много полезен за здравето, тъй като времето за готвене в него е намалено до минимум. Необходими съставки:

• 250 г пресни или замразени боровинки;
• 200 г гранулирана захар;
• 2 литра вода.

Готвенето се извършва най -добре в емайлирана тенджера, тъй като алуминиевите тигани могат да добавят неприятен метален вкус към напитката. Пресните плодове се сортират предварително, като се отстраняват горските отпадъци и се измиват старателно под чешмата. Замразени - сложете на чиния за размразяване. Измитите боровинки се оставят в гевгир, за да се отцеди излишната вода, докато се приготвя захарен сироп.

За да направите това, изсипете цялата захар във вряща вода и, като разбърквате, постигнете пълното й разтваряне. Плодовете се потапят в сиропа и след 3 минути. след като заври, махнете тигана от котлона. След това компотът се покрива с капак и се оставя да се влива. Поради краткото време за готвене, такава напитка запазва всичко полезен материалплодове изцяло. Можете да го пиете както охладено, така и топло. И за да се подготви за зимата, компотът се изсипва в стъклени буркани веднага след готвене и се навива на руло със специална машина.

Чешки компот от боровинки

Този компот е малко по -различен от традиционния по начина на приготвяне, но това не го прави по -малко вкусен и здравословен. За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:

• боровинка;
• гранулирана захар - 400 г;
• вода - 1,5 чаши;
• лимонена киселина - 0,5 ч.ч.

Процедура за консервиране:

1. От захар и вода се приготвя сироп.
2. Плодовете се потапят във врящ сироп и се варят около 4 минути.
3. Сварените боровинки се разпределят в чисти буркани.
4. Към захарния сироп се добавя лимонена киселина и върху тях се заливат буркани с горски плодове.
5. Бурканите се покриват и пастьоризират за около 15 минути, след което се навиват.

Компотът, приготвен по този начин, се оказва доста сладък и определено ще зарадва тези със сладък зъб.

Интересен факт! Червената боровинка получи името си заради яркочервения си цвят, който дава на напитки, приготвени на негова основа. Старото руско име на това зрънце е дървен материал, което означава червено.

Компот с боровинки и ябълки

Компотът от боровинки и ябълки се приготвя на два етапа. Първо ябълките се сваряват, след това в получения бульон се слагат боровинки. Тази напитка се оказва доста вкусна и много здравословна. За да приготвите компот от боровинки и ябълки, ще ви трябва:

• килограм ябълки;
• килограм гранулирана захар;
• 4 литра вода;
• 2 кг боровинки.

Ябълките и боровинките са предварително приготвени. Почистват се от листа, клонки, измиват се старателно. Ябълките се ядрат и след това се нарязват на равни филийки. След това водата се излива в тенджера, добавя се захар и се кипва. Ябълките се потапят в този сироп. Гответе ги за около 15 минути. След това време резенчетата ябълка се отстраняват, а боровинките се слагат в сиропа. Компотът е готов, след като по време на готвенето плодовете забележимо променят цвета си на по -светъл и се обезцветяват. Веднага щом това се случи, боровинките се изваждат, а компотът се изсипва в бурканите още горещ. Можете да поставите варени ябълкови филийки и плодове от боровинки в буркани за красота.