По-здравословни и леки ястия от тиква на фурна със захар, трудно се намира! Най-добре се сервира като нискокалорична закуска или вкусна, пълноценна следобедна закуска. И веднага си струва да споменем, че можете да готвите определеното сладко лакомство по напълно различни начини. Следващия прости рецептите ще ви кажат как да накарате самия процес да отнеме минимум свободно време и да получите много удоволствие. И най-интересното е, че съставките за приготвяне на деликатеси ще се нуждаят от най-обикновените, които могат да бъдат намерени във всеки дом.

Тиква на фурна със захар: "Печене в кората"

Първият метод предлага да се готви гармелон (общото име на това растение) в кора. С него парчетата по време на готвене няма да се разпространят на влакна, ще запазят формата си и ще бъдат апетитни. външен вид. И така, за тях трябва да вземете: 1-2 малки узрели тикви, малко смляна канела и половин чаша пудра захар или пясък. Между другото, тези, които следват фигурата си, могат да изключат подсладителя или да го заменят с мед.

Ястието ще излезе особено нежно и вкусно, ако за него изберете само пресни и зрели плодове. Обработката на основния компонент започва с неговото измиване и нарязване на филийки или удобни надлъжни парчета. В същото време кората се оставя, но дръжката и вътрешните семена с влакна се изрязват и отстраняват.

Готовите парчета се оформят преди печене по следния начин. В тях - в направените вдлъбнатини - малко по малко се изсипва кристална захар или пудра, след което заготовката се нарежда спретнато върху застлана с фолио тава и се поставя в предварително загрята фурна. Времето за печене е кратко и варира между 30-35 минути (в зависимост от желаната степен на запичане). По време на термичната обработка парчетата трябва да станат умерено меки, сочни. Изваждането им от фурна, трябва да го поставите върху плоска чиния и да се поглезите със страхотно ястие, като отчупите пулпата с десертна лъжица. Пече се на вкус тиква на фурна със захардопълнително поръсени с пудра и смляна канела.

Тиква на фурна със захар: "Половинки със захар"

Гармелонът може да се пече на половинки. От плода, разрязан на две, се отстранява сърцевината със семките и твърдите влакна, а твърдата кора се обелва. Половинките се слагат в огнеупорна форма, предварително намазнена и поръсени със захар, с която ще се карамелизират и именно от това ястието ще придобие отличен вкус. Освен това детайлът се напръсква обилно с вода, така че целият пясък да се намокри, а течността също трябва да запълни част от съдовете. Всичко това се слага в загрята на 200 С фурна. И тъй като плодът се сварява почти изцяло, варенето му ще отнеме много повече време, за да омекне - около 1,5 часа. Освен това времето зависи от дебелината на тиквената каша.

„Печене на натрошена тиквена каша“

За приготвяне на натрошена каша от гармелон, от която по-късно можете да направите вкусна кашаили картофено пюре, подправено с масло или върхове, или гювеч, ще ви трябва: една средна тиква, една трета от чаша захарен пясък, 200 ml питейна вода и канела по желание. Ако се приготвя, тогава често се придружава от розмарин.

И преди да започнете да готвите десерта, трябва да измиете портокаловия плод, да обелите твърдата кора от него и да изберете семена с влакна, след което да нарежете на малки кубчета от около 1-1,5 см. В тази рецепта, за да дадете на продукт специална нежност, първо трябва да се задуши с малко количество вода на котлона и едва след това да се пристъпи към печене. За задушаване се взема емайлиран тиган с малък обем, в него се налива малко вода и се изсипва захар. Сиропът се вари до разтваряне на белите зрънца и в него се слага настъргана каша от тиква. Варенето продължава около 7-8 минути при редовно разбъркване на съставките.

Когато парчетата почти напълно абсорбират сиропа, те трябва да бъдат подредени върху тава за печене, покрита с пергамент, овкусена с канела, поръсена с прах, ако е необходимо, и поставена във фурната за 25 минути, за да достигне готовност. Ястието се поднася горещо. В процеса на готвене става почти хомогенна; парчета се разпадат, напоени със сироп. Би било хубаво да го снабдите с нарязани орехови ядки. Ако ястието е за деца, тогава парчетата се намачкват с вилица на каша преди ядене. Млечните ястия могат да бъдат разнообразени с подобни продукти: ориз, ечемик или ечемична каша; дори направете с него, като използвате масата като пълнеж.

„Печене на сладък гармелон за деца“

Един вид каша, която може да се приготви не само на обикновена печка, но и във фурната, е идеална за детска диета. Продукти за метода " Как се готви тиква на фурна със захар“ ще стане: 0,2 кг тиква, 50 г захар и 200 мл вода. В сладък десерт ще бъде добавен натурален мед вместо пясък или фруктоза.

Тиквата за лакомства се нарязва на кубчета с малък размер (но не много малки), спуска се във врящ сироп, който се приготвя в следното съотношение: 100-150 g захар на 1 литър течност. Кубчетата се варят не повече от 5-7 минути и наполовина сварени се подреждат върху лист за печене. След това се слагат във фурната, загрята на 180 С, за 25 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да омекне тиквата и да бъде умерено наситена със сладост. Децата с удоволствие ядат такива интересни и вкусни парчета; а за децата могат да се намачкват с вилица или да се натрошат. Деликатесът ще бъде особено приятен на вкус, топъл, полят с разтопен мед.

Тиква на фурна със захар: "Тиква на пара"

Във фурната гарбушът не само се пече, но и се готви на пара. Има и няколко метода на пара. Ето следните - най-интересните и - те ще предложат да приготвите плодовете по този начин.

На първия „Steam тиква на фурна със захар. Рецепта със снимка» пулпата на хармелона, предварително обелена, се нарязва на удобни кубчета. В дълбока тава за печене се налива малко вода и в нея се поставя "резката". Много е важно нивото на течността да не надвишава височината на лентите, а да достига само средата им и дори по-малко. Отгоре детайлът се поръсва със захарен пясък. Листът за печене се покрива с фолио и се поставя във фурната за 20-25 минути, когато се загрее до 180 С. Задушената тиква по този метод е добра студена и гореща. Между другото, според рецептата, продуктът не може да бъде обелен, а просто измит. Външната кора на готовата тиква се отстранява страхотно и също много по-бързо.

2 начина

Подобно на предишния метод се приготвя и задушена тиква с мед. Тоест кубчетата тиква се нареждат върху по-дълбок лист за печене. Към тях се добавя малко количество вода. Отгоре продуктът се залива с мед и се пече при температура около 200 С за 20-25 минути или се контролира до желаната мекота. По същия начин можете да добавите ядки към заготовката, ако желаете.

3 начина

Според третия метод плодовете се варят в сироп. Според него трябва да се приготвят 1 кг тиква, 1 чаша орехови ядки, чаша захарен пясък и около 300 мл вода. Портокаловите пръчици, сгънати във форма, се заливат не с вода, а със захарен сироп. Допълнително към него се добавя тиквен сок, отделен по време на варенето. Времето за изчакване на ястие, покрито с фолио, варира в рамките на един час. Тогава Рецепта "Тиква на фурна със захар"прехвърля се в плоска голяма чиния заедно със сладък сироп и се поръсва с предварително запечени ядки като десерт.

В резултат на това се приготвя вкусно пюре от задушени портокалови плодове, приготвени по горните рецепти. За него към горещата субстанция се добавя масло или млечна сметана. И за да разредите плътността до желаната консистенция, използвайте горещо (но не врящо) мляко. Ако желаете да сервирате ястието като солено, тогава то се овкусява със смлян черен пипер и ароматни билки.

Тиква на фурна със захар: "Печене със сушени плодове"

И отново, този тип рязане се повтаря като кубчета или барове, като. Получените заготовки се подреждат върху лист за печене на слоеве, като се редуват със сушени плодове и се поръсват със захарен пясък. Средно за 0,5 кг от основната съставка се вземат 50-100 г сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди и дори екзотични сушени плодове се избират по свое усмотрение) и около 3 супени лъжици. пясък. На дъното на съдовете се налива съвсем малко вода и тиквата се поставя във фурната за печене.

"Гармелен с извара"

Методът за печене на тиква с извара също е доста популярен. За такава комбинация ще ви е необходим следният набор от продукти: 0,4-0,5 кг тиква, 0,2 кг не много мазна извара, 2 яйца, 100 мл мляко, 30 г масло, 100 г заквасена сметана и щипка от солта. И така, обеленият и нарязан гармелон се задушава в мляко или в смес от мляко и вода до умерено омекване. След това се намачква с вилица, като към него се добавят солта, разбитите яйца и пасираната на сито извара. Масата се смесва, излага се в намаслена тава растително маслоформа, предварително поръсена с грис, заравнява се и се залива с разбит жълтък. Приготвям се Рецепта "Тиква на фурна със захар".при загряване на около 180-200 С за 20-25 минути.

Можете да го направите и по следния начин. Вторият вариант е вкусна закуска за възрастни и деца, носеща много полезни вещества. Съставките за ястието са следните: 0,5 кг тиква, същото количество извара, 2 яйца, 2-3 с.л. грис, 3-4 с.л. захар, 1 ч.л масло, половин лимон, щипка канела и ванилия, 2 с.л. галета.

За начало тиквата се измива, обелва и семките се обелват и се нарязват на филийки с малка ширина. След това тези филийки трябва да се сварят почти до готовност и да се отпуснат обратно в гевгир, така че да имат чаша вода. Изварата се претрива на сито; към него се добавят канела, гранулирана захар и ванилия, забива се яйце и се изсипва грисът. Масата се смесва добре до максимална еднородност. Сокът се изцежда от половин лимон; ще направи ястието още по-вкусно.

Охладената тиква трябва да се намачква с вилица или да се смила с блендер. След това се комбинира с лимонов сок и извара, разбърква се добре и се оставя за 20 минути, за да набъбне грисът. През това време съдът за печене се намазва с масло и се поръсва с галета (последните могат да бъдат заменени със същия грис или брашно). От настоящото вещество се оформя гювеч и се изпраща за 35-40 минути в предварително загрята фурна. Готовото лакомство се сервира на масата със сладко, сироп или заквасена сметана.

"Десерт печена ябълка-тиква"

Много добре допълват тиквените плодове. Особено ябълки. Те му придават свежест и пикантност. За половин килограм от основния продукт, 1 кг ябълки с твърда каша, 2 чаши млечна сметана, ? чаши грис и 100 г масло. Захарта се поръсва на вкус. Тиква - обелена и нарязана на кубчета - леко запържена до златисто в масло. Ябълките също се обелват и нарязват на тънки филийки. Освен това рязането е разположено под формата на огнеупор, като съставката се полага на слоеве и всеки от тях се поръсва със захар. Накрая полуфабрикатът се залива със сметана и се слага в загрята фурна за 15 минути. Буквално изваждане на формата от фурната (за 7-10 минути), грисът се въвежда в съда; разбърква се и се довежда до готовност.

"Десертна печена тиква"

Искам да допълня списъка с рецепти с един вкусен десерт, който се приготвя от печена тиква. За такова лакомство ще са необходими: 0,5 кг портокалова каша, 500 мл заквасена сметана, 1-2 ябълки, шепа стафиди, 1 чаша гранулирана захар, 3-4 белтъка, нарязани орехи, смляна канела. Пулпът от тиква се нарязва на малки парчета, подрежда се в тава за печене и се залива със заквасена сметана. След това се поставя във фурната и се държи в нея, докато течността се изпари. Междувременно белтъците се разбиват на пяна със захар (по-добре дори с пудра). Ябълките се почистват от кората и сърцевината и се нарязват на филийки. След ябълките се нареждат върху тиквата, поръсват се със стафиди, натрошени ядки и канела и се "покриват" с белтъчна пяна. Печен тиква на фурна със захардо порозовяване на белтъчната плънка - около 20 минути.

Тиквата е една от най полезни продукти, но не всеки знае какво да готви от него, освен тиквена каша. Оказва се много вкусна тиква, изпечена във фурната с резени. Това ястие има много вариации. Често се приготвя за десерт, но има рецепти за второ ястие, приготвено по този начин.

Характеристики на готвене

Тиквените резени се пекат във фурната просто, просто трябва да вземете предвид няколко характеристики.

• За печене е по-добре да вземете тиква със среден размер: голяма ще се готви твърде дълго и ще се окаже влакнеста, докато малката често е подраснала. Освен това има разновидности на малки тикви, отглеждани за декоративни, а не за хранителни цели. Между бледо оцветените и ярко оранжевите тикви е по-добре да се даде предпочитание на тази, която има по-наситен цвят: нейният вкус и аромат също ще бъдат по-наситени.
• Тиквата се готви много време. Затова дори и да се нарязва на ситно, най-често се налага да се долее течност в съда, в който се пече. Не е необходимо да наливате излишна вода, в противен случай готовата тиква ще се окаже водниста и неприятна на вкус.
• Времето за печене на тиква зависи от големината на парчетата и сорта. Ако парчетата са широки не повече от сантиметър и половина, тогава печенето им обикновено отнема час. Но все пак, преди да извадите ястието от фурната, се препоръчва да проверите готовността му с вилица: ако тиквата е мека, значи е готова, а ако е сурова, трябва да я оставите да престои във фурната.

Някои от тънкостите на готвенето на тиква във фурната на филийки зависят от рецептата.

Тиква, печена на фурна с парченца захар

Калорично съдържание на ястието: 797 kcal, на 100 g: 84 kcal.

• тиква - 0,8 кг;
• гранулирана захар - 50 g;
• масло - 50 г;
• вода - 50 мл.

Метод на готвене:

• Измийте тиквата, отрежете опашката й. Разрежете тиквата наполовина и отстранете семките. Изплакнете и подсушете семената - те също са вкусни и полезни, макар и за готвене тази рецептаняма да се изисква.
• Нарежете пулпата на тиквата на парчета, чиято ширина е около 1–1,5 см, а дължината на останалите страни е 5–7 см. Тоест трябва да се получат плоски правоъгълници.
• Подредете резените тиква върху тавата за печене, така че да са високи колкото най-тясната страна.
• Налейте вода в тавата.
• Поръсете парчетата тиква със захар.
• Поставете купичка масло върху всяко парче тиква.
• Поставете формата за печене във фурната за 30 минути. Гответе ястието при температура около 200 градуса.

Това е най-лесната рецепта за печене на резени тиква на фурна. Може да се подобри малко, като се поръсят парчета тиква по време на готвене не само със захар, но и с канела. Това ще придаде на ястието уникален топъл вкус. Тиквата, приготвена по тази рецепта, се сервира най-добре с мляко или какао, но кафето и чаят също са подходящи. За по-сочна тиква, полейте със сиропа, останал във формата за печене, след като извадите парчетата тиква.

Тиква, запечена на фурна с резени ябълки и ядки

Видео рецепта за повода:

Калорично съдържание на ястието: 751 kcal, на 100 g: 100 kcal.

• тиква - 0,3 кг;
• ябълки - 0,3 кг;
• захар - 50 g;
• орехи - 50 г;
• вода - 50 мл.

Метод на готвене:

• Нарежете пулпата на тиква на кубчета не повече от сантиметър.
• Нарежете ябълките. Ябълковите резени трябва да са приблизително със същата форма и размер като резените тиква.
• Разбъркайте тиквата и парчетата ябълка. Поставете тази смес върху лист за печене, върху който първо трябва да излеете вода.
• Плодово-зеленчуковата смес се поръсва със захар и се слага в предварително загрятата фурна за 30-40 минути. Времето за готвене зависи от вида на тиквата и големината на парчетата. По него се определя и степента на готовност на ястието: десертът е готов, когато тиквата омекне.
• Докато тиквата се готви, нарежете ореховите ядки - те ще трябва да се поръсят готово ястие. Можете да смелите ядки с нож или да използвате кафемелачка, за да улесните процеса.

Този прост десерт изглежда доста изтънчен. Освен това има деликатен вкус. Това ястие се сервира студено. Ако го поръсите с гранулирана извара, тогава ще изглежда още по-апетитно, а ситостта и ползите му ще се увеличат.

Тиква, печена на фурна с лимон и мед

Калорично съдържание на ястието: 814 kcal, на 100 g: 100 kcal.

• тиква - 0,6 кг;
• вода - 100 ml;
• мед - 35 г;
• растително масло - 50 ml;
• лимонов сок- 10 ml;
• захар - 20 гр.

Метод на готвене:

• Измийте тиквата, отстранете кората и семките, нарежете на кубчета с размер 1,5–2 см.
• Разредете меда в топла вода, изсипете лимонов сок и масло в него, разбъркайте добре.
• Сгънете парчетата тиква във форма, залейте ги с получения сироп, като се стремите да попадне равномерно върху всички парчета.
• Поставете формата в предварително загрята на 220 градуса фурна за 40 минути.
• Вадя. Поръсете със захар и върнете във фурната. Печете още 20 минути.

Този ароматен, вкусен и много здравословен десертМожете да ядете просто така или да пиете чай или кафе.

Тиква с бекон на фурна

Калорично съдържание на ястието: 3554 kcal, на 100 g: 175 kcal.

• тиква - 1 кг;
• бекон - 0,2 кг;
• пилешки бульон - 125 ml;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• лук - 100 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• галета - 100 г;
• спагети - 150 г;
• зехтин - 80 мл;
• мащерка - 10 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Сварете спагетите, изплакнете ги и ги смесете с лъжица олио.
• Нарежете измитата и обелена тиква на малки квадратни парчета (около 1 см или дори малко по-малко).
• Обелете лука от люспите, нарежете на ситно.
• Чесънът се нарязва на ситно с нож.
• Нарежете бекона на тънки филийки.
• Кашкавалът се настъргва на ситно.
• Загрейте две супени лъжици олио в тиган, сложете в него лука и го запържете до приятен златист цвят.
• Сложете парчетата лук от тиква и чесън, запържете всичко заедно, докато парчетата тиква покафенеят от всички страни.
• Изсипете бульона в тигана, покрийте го с капак. Задушете тиквата, докато омекне.
• Поставете тиквата в голяма купа за смесване, изсипете останалата част от бульона в нея.
• Разбийте яйцата, сол, черен пипер, смесете със спагетите.
• Добавете яйцата за спагети в купата с тиква, разбъркайте всичко добре.
• Намажете формата за печене с останалото масло. Поставете получената смес в него. Поръсете всичко с мащерка и галета.
• Отгоре наредете резени бекон, поръсете със сирене.
• Поставете във фурната и печете на 180 градуса за 15-20 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитен цвят.

Ястието е не само сърдечно и вкусно, но и много красиво. Тази запеканка от тиквени филийки със спагети и бекон няма да е срамна при сервиране празнична маса. Това е пълноценно второ ястие, което не изисква никакви добавки.

Тиква, нарязана на фурна: рецепта със снимка

• прясна тиква - 0,5 кг;
• масло за смазване;
• кристална захар на вкус

Порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Метод на готвене:

1. Избираме узряло парче тиква, измиваме го обилно под течаща вода и го изсушаваме с хартиена кърпа. След това отрязваме парче от необходимата маса, почистваме ненужната повърхностна каша заедно със семената.

Здравейте скъпи читатели! Знаете ли, че повечето ефективни монодиети ограничават своите последователи до яденето на горски плодове? Но, както знаете, в руския човек се издават закони и правила, за да ги заобиколят, а случаите с диети не са изключение. Има едно зрънце, което е разрешено както в строгите, така и в не много строгите системи за корекция на теглото - това е тиква. Можете да го приготвите по различни начини и днес ще ви кажа как да изпечете тиква във фурната с резени.

Можете да направите пулпата на такова зрънце както сладка, така и неподсладена, комбинирайте с подправки и плодове - във всеки случай готовото ястие е не само вкусно, но и обогатено и нискокалорично.

Десерт с мед и канела

За тези, които решат да изключат захарта от диетата си поради високото съдържание на калории в глюкозата, този естествен подсладител успешно се заменя със същия естествен деликатес - мед. Аз готвя на фурна сладка тиква, нарязани, с мед: това прави десертното ястие не само сочно и сладко, но му придава специален вкус.

Освен това поръсвам сладки филийки с канела, тъй като винаги съм обичал „майчините“ канелени кифлички с мая и когато отидох на диета, трябваше да се откажа от тези спомени от детството. За да приготвя филийки медена тиква, се запасявам със съставките:

• малка тиква;
• няколко супени лъжици зехтин;
• смляна канела;
• течен мед (ако медът е захаросан, тогава първо го разтопявам на водна баня);
• сол на вкус.

Да се ​​подготви диета нискокалорично ястиеот това зрънце, използвам обикновена тава, която покривам с фолио за печене. Фолиото запазва натуралния сок и естествения вкус на ястието.

1. Нарязвам тиквата на тънки филийки: предпочитам да ги правя като "пъпеши", затова ги нарязвам заедно с кората. Покривам тавата с фолио, така че да покрие цялото ястие в първите минути на печене.
2. Слагам филийките в емайлиран съд и добавям зехтин, малко сол и внимателно разбърквам, оставям да престои малко (ако тиквата е мека, тогава я изсипете с масло направо върху тавата за печене).
3. В това време загрявам фурната на 200 градуса.
4. Прехвърлям намаслените филийки върху фолиото, като внимателно нареждам една след друга на един ред.
5. Поръсвам филийките с канела и всяка поливам с малко мед отгоре, обръщам и извършвам подобни манипулации от другата страна.
6. Покривам със страничните половини на фолиото и го изпращам във фурната. След 10-15 минути отварям фолиото, за да придобият апетитен цвят и златисто кафяви резени тиква.

Печа тиквата във фурната на филийки за около половин час. През това време той става мек и се насища със собствени аромати, без да губи вкуса си.

Съвет: ако такъв десерт ще се яде и от членове на семейството, които не следят теглото, тогава преди сервиране може да се поръси с пудра захар. Такава недиетична печена тиква се сервира на масата с бита сметана, заквасена сметана, ванилов или карамелен сос.

Важно: готвенето по тази рецепта не се препоръчва за тези, които имат история на алергична реакцияза пчелни продукти. За тази категория любители на тиква е подходяща замяната на мед със захар, но в този случай готовото ястие ще загуби своята диетична цел.

ябълка захарна кратуна

Понякога искате да поднесете нещо необичайно и полезно в същото време. В тези случаи се обръщам към старите руски рецепти и това стъпка по стъпка рецептакак да се пекат тиква във фурната с резени ябълки, намерих в старата руска рецепта. В него, разбира се, ставаше въпрос за приготвяне на такова ястие в руска пещ и глинен гювеч, но експериментирах малко и получих тиквена яхния, изпечена в (керамична) тенджера на фурна.

Съставките за приготвянето на тази сладка "яхния" могат да бъдат намерени в хладилника ми по всяко време на годината:

• тиква (достатъчно е парче от около 300 грама или половин килограм);
• пресни ябълки от всякакъв сорт (колкото се вземат тикви);
• 50 грама захар (предпочитам кафява)
• една четвърт чаша вода;
• малко орехче.

Приготвям сладка "яхния", като следвам следната последователност от действия:

1. Нарязах пулпата на тиква на малки парченца.
2. Нарязах ябълките на филийки с приблизително същата големина като парчетата тиква.
3. В емайлирана купа смесвам захарта, ябълките и тиквата, оставям да престои малко и да си пусне сока.
4. Наливам вода в керамичен съд и изпращам там приготвената смес с ябълки.
5. Изпращам тенджерата в предварително загрята фурна. Колко дълго да се пече такава „яхния“ зависи от това какъв сорт има тиквата и каква степен на зрялост е - средно около 35-45 минути. Но е по-добре да се съсредоточите върху степента на мекота.
6. Когато сместа омекне се изважда от фурната и се оставя да изстине.

Когато тиквено-ябълковата яхния изстине, я прехвърлям в купа за салата и отгоре поръсвам смлени ядки. Въпреки факта, че такава яхния се оказва сладка, нейното калорично съдържание е ниско и понякога мога да си позволя такъв десерт.

Искате ли да разгледате нашата невероятна селекция? Просто е!

Видеото показва рецепта за карамелена тиква, която може да се пече във фурната (методът е много прост!):

Прост плодов десерт без захар

Децата често отказват плодове, предпочитайки сладкиши и сладкиши. Понякога майките трябва да фантазират, да експериментират, за да нахранят детето си с естествени витамини. За децата можете да използвате рецептата за тиква без захар и да направите оригинален и вкусен десерт с плодове и тиква. Това ястие ще бъде полезно и за бебета, страдащи от диатеза, тъй като захарта и сладките са строго забранени за тях. Да направите такова десертно ястие е просто, основното е да подготвите:

• тиква с тегло около половин килограм;
• половин чаша вода;
• няколко супени лъжици всяко растително масло;
• ябълки, круши, дюли;
• лимонов сок.

Можете да вземете всякакви плодове, които има в къщата, можете и консервирани собствен сок. Като се има предвид, че тази рецепта за приготвяне на ястие без захар, плодовете могат да се приемат не прекалено сладки, но и с киселинност.

Приготвям това ястие по следния прост начин:

1. Нарязвам тиквата на малки кубчета, смесвам с наситнените плодове.
2. Смесвам лимонов сок и масло с топла вода.
3. Слагам тиква и плодове в тава за печене (може да се смеси, може да се наслои), заливам с приготвения сироп.
4. Загрявам фурната на 220 градуса и слагам формата с десерта в нея, пека около 40 минути. Проверявам готовността на ястието, като пробивам ястието с нож: плодовете в него трябва да са меки.

Сервира се на масата със заквасена или нискомаслена сметана. Предпочитам нискомаслено кисело мляко.

Нарязаната тиква, изпечена на фурна, е вкусна и здравословна закуска или гарнитура. Този сочен оранжев зеленчук съдържа минерали и аминокиселини като желязо, магнезий, мед, фосфор, калций, селен, калий, фолиева киселина. Следователно тиквата подобрява работата на стомашно-чревния тракт, активира метаболизма и укрепва имунната система.

Днес ще ви разкажа как да изпечете тиква във фурната на филийки по любимата ми рецепта. Зеленчуците са сочни, леко пикантни и ароматни благодарение на чесъна. Запечените тиквени резени могат да се сервират като гарнитура към основно ястие или да се добавят към салати и паста.

съставки:

• 500 г тиква
• 2 скилидки чесън
• сол на вкус
• 0,5 ч.л черен пипер
• 50 гр масло
• 3 чл. л. зехтин

Как се готви тиква във фурната:

Измиваме тиквата, почистваме я от кората и семките. Семената могат да бъдат измити, изсушени и след това запечени в сух тиган. Нарязваме пулпата на парчета с размер около 2 на 2 сантиметра, може и малко по-голяма.

Изсипете ги в тава за печене. Аз го имам керамичен, можете също да използвате метална или топлоустойчива стъклена форма.

Полем зеленчуци зехтин. Отгоре се разпределят равномерно парченца масло, нарязани на малки кубчета. Благодарение на него печената тиква ще придобие деликатен кремообразен вкус.

Посолете и подправете парчетата тиква с черен смлян пипер за пикантност.

Подготвителната фаза приключи. Сега остава само да изпечете вкусно тиквата във фурната на филийки. Първо загрейте фурната на 180 градуса. Поставяме формата със зеленчуци на средно ниво и печем зеленчуците до омекване, 20-30 минути. Не е необходимо да покривате зеленчуците с капак или фолио. Времето за готвене зависи от вида на тиквата и големината на парчетата. Колкото по-големи са те, толкова повече време ще отнеме да се сготвят.

10-15 минути след като сме сложили формата във фурната, извадете зеленчуците и внимателно ги разбъркайте с шпатула. Това ще ги изпече равномерно и ще покафенее отгоре. Поставете ги обратно във фурната, за да довършат готвенето. Печените на фурна тикви ще намалят значително по размер и ще пуснат сока си, така че не ги режете твърде ситно, защото ще получите тиквено пюре.

Докато тиквата е във фурната, обелете и измийте скилидките чесън. Прекарайте чесъна през преса и го поръсете върху вече готовата тиква.