Вероятно повечето хора ще откажат, ако им предложат пържен щурец в сос или пържена свинска кръв. Въпреки това, тези ястия са много популярни в някои страни. И честно казано, това не са най-отвратителните странни ястия, които хората готвят и ядат.

25. Риба "Ин Ян"

Yin Yang Fish е ястие с морски дарове, в което рибата се сервира дълбоко пържена, но остава жива след готвене. Ястието е особено популярно в Тайван и Китай, но е обект на критики по целия свят, че е жестоко към рибата.

24. Ларви на молци

Една от най-известните храни на австралийския храст е и една от най-неуловимите. Ларвите на молци могат да бъдат намерени само в централна Австралия.

23. Око на риба тон

Посочено е, че очни ябълкирибата тон има вкус на калмари и се смята за деликатес в Япония (където дори лекарите ги уверяват в огромните им ползи за здравето).

Любимо ястие в югозападната част на САЩ е пържената гърмяща змия. Казват, че има вкус малко като жабешки бутчета. Специалистите съветват преди готвене месото да се свари, за да се отдели от костите. След това трябва да го потопите в яйца и да го покриете със смес от сол, брашно и галета, след което се запържват.

21. Ширако

Ширако е японски деликатес, който никога няма да стане популярен на Запад. Това са... мляко или торбички със сперма на треска. Твърди се, че ястието има маслен и сладък кремообразен вкус.

20. Саннакчи

Sannakji е деликатес, който само няколко туристи, които посещават Корея, се осмеляват да опитат. Този деликатес се състои от въртящи се и мърдащи парчета малък октопод, подправен със сусамово масло. Живият октопод се нарязва на ситно и се сервира веднага, за да може мускулите да се свиват по време на хранене. Това ястие е доста опасно за ядене, тъй като има риск от задушаване (контрахиращите мускули могат да блокират подаването на въздух).

19. Свинска кръв

В Унгария при клане на прасе кръвта му не се източва просто както обикновено. Запържва се с лука и се сервира с топъл пресен хляб.

18. Монголски будог

Това странно ястие е популярно в Монголия. Прави се от мармот или яре, сготвен в собствената му кожа, като стомахът е натъпкан с нагорещени камъни.

17. Хилядолетно яйце

Името може да е подвеждащо, тъй като тези яйца не са толкова древни. Така нареченото "хилядолетно яйце" в Китай се прави, като яйцето се съхранява в смес от пепел, сол, негасена вар, оризови кори и глина в продължение на няколко седмици или дори месеци. Както можете лесно да си представите, този „деликатес“ просто смърди невъобразимо, а вътре има черно-зелено желе.

16. Кивиак

Kiwiak е традиционно ескимосско ястие, което се яде от инуитите в Гренландия през зимата. Прави се от птици (с пера), които се използват за пълнене на трупа на тюлен или морж с разпорен корем. След това трупът се заравя в земята за 7-18 месеца. През това време птиците буквално ферментират. След като трупът бъде изровен, птиците се одират с пера и се ядат сурови на рождени дни и сватби.

15. Jing олово

Оловото Jing е едно от най-често срещаните насекоми за закуска в Тайланд. Това са 4 см дълги щурци, дълбоко пържени и подправени със сос Golden Mountain и черен пипер. Тези, които са опитвали тази закуска, твърдят, че е много вкусна.

14. Фугу

Това ястие не е никак отвратително, както повечето от тези в този списък. Но това е една от най-смъртоносните храни в света (и въпреки това хората продължават да я ядат). Червата, яйчниците и черният дроб на Фугу съдържат отрова, наречена тетродотоксин, която е 1200 пъти по-смъртоносна от цианида. Токсинът е толкова силен, че смъртоносната му доза е по-малка като обем от главата на карфица, а една риба съдържа достатъчно отрова, за да убие тридесет души.

13. Жабешки бутчета

Малко хора преодоляват себе си и опитват този френски деликатес. Тези, които са го опитвали, твърдят, че консистенцията на лапите прилича на пилешко, а вкусът - на риба.

12. Пържени тарантули

В много части на света по-голямата част от хората се страхуват или изпитват отвращение от тарантулите. В Камбоджа обаче те са популярно ястие. Те буквално се изгарят на огън и се накисват в масло.

11. Ескамоли

Escamoles са ядливи ларви на мравки, които живеят в корените на растението синьо агаве (от което се прави мескал в Мексико). това популярно ястие V този регионоще от времето на ацтеките. Но туристите обикновено просто странят от него.

10. Дуриан

Плодът, който расте в Малайзия и Индонезия, е може би най-противоречивият плод в света. Някои хора много го харесват, други просто не могат да го понасят. Тези, които не го харесват, описват дуриана като "напълно гнил, гъст лук". А миризмата му е сравнена със смес от свински изпражнения, лук и чорап след фитнес. Миризмата е толкова силна, че много хотели и обществени институции в Югоизточна Азия забраняват достъпа на дуриан до своите помещения.

9. Дракон в пламъка на страстта

Това ястие може да изглежда впечатляващо и екзотично, но изисканото име прикрива истинския му произход. Най-необичайното ястие в менюто на ресторант Guolizhuang в Пекин, „Дракон в пламъка на страстта“, е пържен пенис от як, сервиран на голямо блюдо.

8. Крокодил

Всеки знае, че крокодилската кожа се използва за направата на обувки и портфейли, но в някои части на света, като Австралия и Африка, крокодилите са популярен хранителен продукт. Говори се, че имат вкус като кръстоска между пиле и раци.

7. Сърце на кобра

Следващото ястие определено не е за хора със слаби сърца. Cobra Heart е ястие от северната част на Виетнам, което включва кръв и все още туптящо сърце на кобра (да, няма печатна грешка - все още живо и туптящо сърце). Пълното ястие включва сърце на кобра, поставено в чаша, пълна с кръв и отрова). След това се сервират няколко ястия, приготвени от останките на кобрата.

6. Касу марзу

Casu marzu (развалено сирене) е традиционно овче сирене, произведено от местните хора в Сардиния, Италия. Производителите на сирене го оставят навън, за да могат мухите да снасят яйцата си. Излюпилите се от яйцата ларви разграждат мазнините на сиренето и водят до неговата ферментация. Излишно е да казвам, че е просто нереалистично да премахнете белите червеи от сиренето, преди да го изядете, тъй като kasu marzu буквално гъмжи от тях.

5. Бушмит

Терминът се отнася за месо от диви животни, които са били уловени в развиващи се региони на света, като Западна Африка. Това наистина странно ястие се прави от различни диви животни, включително прилепи, плъхове и маймуни, чието месо е пушено, сушено или осолено.

Бондексите са задушени или варени какавиди на копринени буби, които след това се подправят и се консумират като лека закуска. Колкото и да е странно, това е един от най-популярните продукти в корейската кухня.

1. Балут

Тази популярна филипинска закуска е предварително развит патешки ембрион, който се вари жив в яйце и се яде с непокътнати пера, хрущял и клюн. Балут се смята за "най-отвратителната или странна храна" в много страни по света.

Много по-приятно е да го опитате, ако, разбира се, имате чиста сума.

Невероятни факти

Когато представители на различни националности чуят думата „деликатес“, те извикват различни образи в главите си: от пресни и хрупкави скакалци до твърдо сварени яйца в урината. Светът обаче непрекъснато се променя, както и представите за това какво е приемливо да се яде и какво не.

Наскоро представители на ООН призоваха хората да преразгледат възгледите си и започнете да ядете буболечки, защото са пълни с фибри и протеини.

В много форуми за храна, например, сега има разгорещени дискусии защо не започнем да ядем коне в голям мащаб, след като лесно ядем крави и други подобни бозайници.

По-долу са 18 невероятни снимки на най-екстремните ястия от цял ​​свят.Оказва се, че европейците и жителите западни държавиТе са изключително придирчиви, когато става въпрос за това, което им идва в чинията, което не може да се каже за представителите на други страни.

Необичайна храна

Тази снимка показва перуанка, която хвърля одрана жаба в блендер. Някои перуанци вярват, че жабешкият сок или "extract de rana" е мощен афродизиак.

Месар в Боливия реже главата на овца. Супата от овча глава е много популярно ястие в тази страна.

Работник нарязва пържена котка в техническото помещение на ресторант в Кот д'Ивоар Котешкото месо се счита за традиционна храна в много страни в Африка и Азия.

Месо от костенурка, продавано на пазар в един от пристанищните градове на Никарагуа. Колко струва такъв деликатес? Около 1,10 долара за половин килограм.

Това е снимка на бургер от кобра, който се приготвя в ресторант в Джокякарта, Индонезия. Около 1000 кобри влизат в Централна и Източна Ява всяка седмица, а месото им се продава за около $1,15 на кобра.

10 вкусни национални ястия от цял ​​свят

Жена приготвя ястие от камилски дроб в Ал Джазира, Судан. От 1996 до 2002 г. се изчислява, че Судан е преработвал 72 000 – 81 000 тона камилско месо годишно.

Закланите кучета са готови за продажба в Дуонг Ной, малко село във Виетнам. Ястията с кучешко месо са много разпространени в страните от Източна Азия.

В Кан Нау, Виетнам, плъховете някога са били изяждани в случаи на силен глад, но сега се ядат като специално ястие, приготвено в края на всеки лунен календар.

Жена в Лангуи, Перу, приготвя морско свинче за едно от своите гурме ястия. Морските свинчета са гурме храна в много части на Южна Америка.

Змийското месо е основен компонент на една от супите в Китай. Освен това змийското месо е традиционен компонент на много регионални кухни и се смята, че има много ползи за здравето в Китай.

10 ястия от живи животни

В Тайван яйцата и ембрионите на кобра се ядат, за да се поддържа добро здраве (на снимката са яйца от ферма за змии, разположена в Южен Тайван).

Китайка яде ястие от пениси на бик и куче в ресторант в Пекин, в менюто на който има повече от 30 ястия, базирани на пениси на животни. В Китай се смята, че животинските пениси имат лечебни свойства.

Странни ястия

Ресторантите в Мадагаскар сервират ястия от лемури. Много застрашени видове лемури са безмилостно убивани от бракониери, главно поради липсата на подходящ закон и сигурност на острова поради неотдавнашния преврат.

Яйцата, приготвени в урината на момчета, са пролетна закуска в Dongyang, провинция Zhejiang в Китай.

В камбоджанската провинция Кампонг Чам търговец продава паяци на хората автобусна спирка. 10 хрупкави паяци с вкус на чесън струват 2 долара.

Необичайни животни, които се ядат

В Лахор, Пакистан, мъжете се редят на опашка, за да ядат Siri Paya, традиционно ястие за закуска, приготвено от козя глава и крака.

В ресторант в Баричара, Колумбия, популярен сос, приготвен от изключително големи мравки, наречен Culonas, е много търсен.

Мъж от Саудитска Арабия яде гущер уромастикс. Смята се, че кръвта на това влечуго лекува различни заболяванияи укрепва организма. В страните от Близкия изток тези малки влечуги често се хващат с помощта на кучета за следене и се използват за приготвяне на различни деликатеси.

Преди двадесет години обикновеният руснак не можеше да си представи, че ежедневното му меню ще включва ястия като кифлички, чипс и бонбони с екзотичното име „Рафаело“, а за продукти като пица и безалкохолна бира хората научиха от холивудски филми. Днес много необичайни хранителни продукти са станали норма, но има някои от най-необичайните ястия в света, които повечето хора в Русия едва ли ще имат възможност да опитат. Сред тях има храни, направени от екзотични животни, риби, насекоми и растения, както и ястия, чиито съставки изглеждат негодни за консумация.

Най-екзотичните ястия в света, направени от насекоми

приготвен от отровна камбоджанска тарантула с добавка на чесън и подправки. Това ястие е изобретено по време на управлението на Червените кхмери в Кампучия, когато населението, за да избегне гладуването, използва всичко повече или по-малко годно за храна. Днес ястието с тарантула a-ping с размерите на човешка длан се смята за един от деликатесите на кхмерската кухня, а една порция струва около един щатски долар. За доставка на ресторанти, които привличат много туристи от различни държави, насекомите се купуват от местни ловци на паяци или ферми за отровни тарантули. Въпреки това, според гастрономите, пържените тарантули, уловени в дивата природа, са по-сложни. Преди готвене готвачът изважда отровните зъби на това насекомо и след това го пържи на слаб „жив“ огън. Туристите, които са опитали "a-ping", вярват, че месото на тарантулата има вкус на младо свинско, но практически не съдържа мазнини и е нискокалорично.

Доста екзотичен за европейците, но смятан за деликатес от повечето коренни жители на Мексико. Изходната съставка за него са яйцата на гигантски, отровни паяци, които се консумират пресни или варени, а от яйцата се приготвя подобна на извара маса и различни подправки. Освен това ястията, приготвени от яйца на отровни мравки, са толкова популярни, че местните производители се запасяват с тях за бъдеща употреба по време на периода на снасяне на яйца, като замразяват излишъка. Варените ескамоли имат вкус на смес от масло и ядково масло. Според местните лечители всички ястия, приготвени от яйца на отровни мравки, помагат за повишаване на мъжката сексуалност. Мексиканците обаче не отказват суровия продукт, който по размер и цвят наподобява кедрови ядки. Поради трудностите при събирането на хайвер от „мравки“, цената на продукта е доста висока. Въпреки това професионалните събирачи на яйца, които не се страхуват от ухапвания от отровни мравки, печелят повече за един месец, отколкото обикновените селяни печелят за една година.

Скакалци и скакалци Съвременните диетолози го смятат за идеална храна, която е нискокалорична и в същото време съдържа повече протеини от много видове месо и риба. Правилно приготвени и маскирани оригиналните съставки на ястието не предизвикват отвращение и днес тези насекоми са част от диетата на повече от два милиарда души, живеещи на различни континенти на Земята. Днес такосът със скакалец е такъв фирмено ястиев ресторантите Antojeria La Popular (Ню Йорк), Sushi Mazi (Портланд) и Never Never Land (Берлин). Съвременната национална мексиканска кухня обаче смята класическото тако от скакалец за недостатъчно екзотично. Истинското мексиканско „тако“, освен скакалци, съдържа пържени ларви (червеи) на молеца Hipopta agavis. Според мексиканските готвачи тази добавка прави ястието по-брутално.

Необичайни ястия от бозайници

са използвани в древността. Първото писмено споменаване на кучешко месо (пинин: gǒu ròu) като хранителен продукт датира от 500 г. пр.н.е. Днес, на ежегодния фестивал на кучешкото месо в провинция Гуанси, местни готвачи демонстрират уменията си в приготвянето на екзотични, гурме ястия от кучешко месо. Кучешкото месо е не по-малко популярно сред корейците. Въпреки това, в Южна Кореяпродажбата му за хранителни цели е забранена и се използва като диетична хранаи за лечение на някои заболявания. Следователно нито един корейски ресторант няма да предложи на посетителя пържено кучешко месо. Разбира се, месото на обикновен мелез или домашен любимец не се използва за храна. За тази цел има специални ферми, в които се отглеждат „ядливи” кучета. В други страни от Югоизточна Азия всякакви ястия от кучешко месо са доста скъпи и поръчването им в ресторант е извън възможностите на много посетители.

доста популярен в много страни от Югоизточна Азия. Например в Китай и Тайван кървавият пай може да бъде закупен не само в ресторанти, но и в заведения за бързо хранене. Изходните съставки за това ястие са свинска кръв с ориз. В същото време паят е оформен като сладко, което ви позволява да отхапвате и хапвате парчета в движение. Кървавицата се прави от животинска кръв, като към нея могат да се добавят само подправки. За да се сгъсти кръвта и да запази формата си, тя се оставя да се съсири и след това се вари. В Китай кървавицата може да се купи под формата на пръчици във всяка малка таверна или супермаркет. Основното първо ястие в Корея е супата „против махмурлук“ „Haejangguk“ или „Seonjiguk“. Неговата основа може да бъде всяка зеленчукова или оризова супа, разредена с кръв.

в суров вид са перлата на някои кулинарни школи в Китай, Индонезия и редица африкански племена. Популярността на това ястие се обяснява с факта, че според местните лечители значително повишава сексуалността на мъжа. Този екзоделикатес обаче не само е един от най-скъпите в индонезийските и китайските ресторанти, но се смята и за тайно ястие, забранено за обикновения посетител. Единствената снимка на храна, съдържаща суров маймунски мозък, беше публикувана от Apple Daily. За да се приготвят мозъци на маймуни, горната част на черепа се отрязва от макак, който се убива или евтаназира в присъствието на клиент, и мозъчната тъкан се изяжда със специални лъжици. Според гастрономите вкусът на това ястие напомня на соев пудинг, а диетолозите смятат, че наред с минимално количество протеини, то съдържа значителна концентрация на холестерол. Някои камерунски племена практикуват да ядат суров мозък на горила, когато избират лидер. Новоизбраният глава на племето трябва да настигне огромната маймуна, да убие, да одере и веднага да изяде мозъка й.

„Неядливи“ ястия за нормален човек

За приготвяне на "момчешкото яйце" Не е необходимо да се кастрират млади мъжки. В китайската провинция Джъдзян през основно училищеучилища, урината на девствените момчета се събира в специално поставени съдове, в които се вари през деня кокоши яйца. Според местните жители „момчешките яйца“ не само имат страхотен вкус, но и имат лечебни свойства.

Най-необичайните ястия в света могат да бъдат приготвени от неядливи съставки. Отличен пример за такава храна са калните „бисквитки или сладкиши“, практикувани от хората в Хаити. Тяхната основа е крайбрежна морска тиня, богата на мъртъв планктон и микроскопични водорасли. За да добавите повече калории към ястието, добавете парчета зеленчуци и растителна мазнина. Калните бисквитки се сушат на слънце и се продават за 5 северноамерикански цента всяка.

Националната кухня може да разкаже много за своите хора. Култовите ястия на определена страна често са известни по целия свят и дори са включени в ежедневната диета на много семейства. Други ястия са не по-малко вкусни и оригинални, но по някаква причина не са станали толкова популярни в чужбина. И така, без повече приказки, ви представяме най-доброто традиционни ястияразлични страни по света.

Бигос, Полша

Това е яхния с кисело зеле. Има много варианти за бигос, като зелето и месото (свинско или дивеч, пушена наденица и др.) Могат да бъдат различни.

Колканън, Ирландия

Това е пюре от картофи и зеле. Обикновено се сервира като гарнитура с варена шунка, пържени гърди или колбаси.

Пържени миди с пържени картофи, Белгия

Можете да опитате „moules frites“ в почти всеки белгийски ресторант, но внимавайте: една порция тежи килограм и половина! Местните се шегуват, че пържените картофи са универсални, но „мидите от Брюксел“, тоест „мидите са само в Брюксел“.

Ful medames, Египет

Това е пюре от варен боб с чесън, лимонов сокИ зехтин. Поради евтиността и хранителната стойност на това ястие, фул е важна част от диетата на обикновеното население от древни времена. Тъй като ful е трудно смилаемо ястие, то се яде на закуска или в краен случай на обяд.

Фасолада, Гърция

Това е супа с бял боб, зеленчуци (най-често домати и чушки) и зехтин. Смята се, че простото и задоволително ястие е било популярно още в Древна Гърция.

Кюфтета, Дания

Кюфтета от смляно телешко, телешко и свинско не са като тези, които плуват в любимата ни супа. Датските "frikadellers" са котлети, които в най-добрите традиции се сервират с варени картофи и сос.

Адобо, Филипините

Adobo е популярно филипинско ястие, което се приготвя от месо, морски дарове и зеленчуци, мариновани в оцет, както и соев соси чесън. Въпреки че името на ястието е испанско (“адобар” означава марината), начинът на приготвяне е специфично филипински.

Chilis en Nogada, Мексико

Името на ястието се превежда като „чили в орехов сос“. Тоест това са чушки пълнени с ориз и месо и поляти със сос от орех. Цветовете на ястието представят цветовете на мексиканското знаме: зелени люти чушки, бял фъстъчен сос и червени семена от нар. Много патриотично!

Ахайко, Колумбия

Това е картофена супа с парчета пиле, царевица и "гуаско", ароматно растение, което придава характерния вкус на супата. Гъста, хомогенна крем супа най-често се сервира със заквасена сметана, каперси и авокадо.

Булгоги, Южна Корея

Булгоги (или булгоги) е мариновани парчета говеждо или телешко месо на скара. Приготвя се със глави чесън, чушка и лук, поднася се с листни зеленчуци като зеле.

Крепс, Франция

Това е вид палачинка, която се приготвя с мляко без мая. Крепите могат да се пекат от едната страна (когато се сервират с пълнеж), а също така често се използват за приготвяне на пайове и сладкиши.

Патица по пекински, Китай

Едно от най-популярните и древни ястия в страната, „Пекин Каоя“, се приготвя по следния начин: патешкият труп се натрива с мед и се пече в специална фурна, а при сервиране се нарязва на тънки филийки. Задължително условие: кожата на патицата трябва да е хрупкава, тънка и постна. Патицата се сервира с мандаринови питки, лук и сладък сос от репей.

Риба и пържени картофи, Великобритания

Това е дълбоко пържена риба (традиционно треска, но може да бъде всичко с бяло месо, като пикша или писия) с големи резени пържени картофи. Просто и много вкусно!

Фейхоада, Бразилия

Това е подобно на яхния ястие, приготвено от боб, месни продукти и фарофа (брашно от маниока). Питното ястие се поднася в глинен гювеч със зеле, резен портокал и по желание ориз. Според общата версия фейхоадата е изобретена преди 300 години от роби, докарани в Бразилия от Африка.

Pad Thai, Тайланд

Местен фаворит са пържени оризови спагети със скариди и/или месо, тофу, рибен сос, шалот, бобови кълнове и кисели репички.

Рамен, Япония

Бульон с пшенична юфка и понякога месо, кисели краставички, яйца, нори и други съставки е най-популярната японска бърза храна.

Currywurst, Германия

Това са обикновени колбаси със сос на основата на кетчуп и къри на прах, от които в Германия се изяждат 800 000 000 порции годишно.

Арепа, Венецуела

Пищни палачинки от царевично брашнос пълнеж - чудесна закуска. Може да се напълни със сирене, авокадо или и двете, което е много популярно у нас.

Пхо, Виетнам

Това е супа с фиде с парчета говеждо или пилешко, или пържена риба. Супата се гарнира с азиатски сорт босилек, мента, лайм и бобови кълнове.

Паста, Италия

Едно ястие, разпространено по целия свят, е пастата. Вариантите за паста са хиляди – както под формата на макарони, така и като добавки към горещо ястие.

Путин, Канада

Така че, спокойно! Френското име е poutine и ударението е върху последната сричка. Националното ястие на Квебек се състои от пържени картофи с резени сирене, покрити с подсладен сос. Ястието е приготвено за първи път през 50-те години на миналия век, но днес може да се намери не само в обикновените ресторанти, но и в канадските клонове на веригите McDonald's, Burger King и KFC.

Да приемем, че сте имали възможността да опитате едно ястие във всяка страна по света. Как да изберем най-достойната кулинарна атракция? На уебсайта Quora (социална услуга, нещо като онлайн пазар за въпроси и отговори) решиха да направят проучване по тази тема. Потребителите трябваше да назоват едно ястие, което смятат за най-„култовото“ за страната си. Резултатът беше списък от 35 национални ястия, представящи 35 държави.

Австралия: Pie Float

Поплавъчната торта има репутацията на лек за махмурлук. Това е месен пай, който плува в купа гъста грахова супа. Понякога се подправя доматен соси оцет. Това ястие е особено популярно през зимата.

Австрия: Виенски шницел

Това ястие се счита за един от символите на Австрия. Класическият виенски шницел е много тънко парче панирано телешко месо, изпържено до златисто кафяво в обилно количество мазнина или масло. Като гарнитура, по правило. Сервирайте картофи или ориз и гарнирайте с лимон и магданоз.

Аржентина: асадо

Грил за приготвяне на асадо може да се намери във всяко уважаващо себе си аржентинско семейство. По същество това е месо, приготвено на въглища, но вкусът му зависи от много тънкости и обикновено се прави от мъже - асадори. Ястието съдържа месо, домашна наденица, жлези, бъбреци и кървавица. Асадото се сервира с хляб, салата, сос чимичури и червено вино.

Белгия: миди с пържени картофи

Това ястие може да се опита и в други страни - например във Франция или САЩ, но белгийците бяха първите, които измислиха тази вкусна комбинация от съставки. Мидите се приготвят по много различни начини (вино, масло, билки или доматен сос) и се сервират със солени, хрупкави пържени картофи. И го измиват със студена белгийска бира.

Бразилия: Feijoada

Бразилия е страна с богата и разнообразна кулинарна традиция, така че да изберете само едно ястие не е лесно. Потребителите на Quora обаче се спряха на фейхоада, ястие, приготвено от черен боб, печено свинско, говеждо, подправки и брашно от маниока. Обикновено се сервира с ориз, зеле, резени портокал и лют сосза ускоряване на процеса на храносмилане.

Канада: Путин

Това е много висококалорично ястие, произхождащо от Квебек. Състои се от пържени картофи, сирене и сос.

Китай: Xiao Long Bao

Това са шанхайски кнедли, плуващи в супа. Формата на xiao long bao е още по-подобна на хинкали. Изработени са от различни сортовемесо и задушени в специални бамбукови кошници.

Хърватия: Пажско сирене

Световноизвестното сирене Паг се произвежда от овче мляко на остров Паг.

Египет: Молохей

Вариации на това ястие се приготвят в цяла Северна Африка, но особена популярност придобива в родината си - Египет. Египетската версия се прави от листата на молохея (зеленчук с горчив вкус), които се отделят от стъблата, нарязват се и се задушават в бульон с кориандър и чесън. Molochey се сервира с парчета пилешко или заешко месо, понякога се заменят с агнешко или риба.

Англия: говеждо печено и йоркширски пудинг

Имало едно време английските готвачи измислили начин да използват мазнината, която капе върху тигана, докато пържат месо, за да направят пудинги. В наши дни говеждо печено с капещ пудинг се счита за национално ястие на Англия.

Грузия: хачапури

Хачапури е сочен, дъвчащ плосък хляб с пълнеж, обикновено сирене или яйце.

Холандия: херинга

Холандците предпочитат херинга с прясна кифла и нарязан лук.

Индия: пиле тандури

В Индия кулинарните традиции варират значително в зависимост от региона, така че намирането на едно ястие, което да представя цялата страна, е почти невъзможно. На север ядат повече месни ястия с къри, докато на юг се предпочитат зеленчуците с голямо разнообразие от подправки. Но ако все пак трябва да изберете само едно класическо индийско ястие, то това би било пиле тандури. Парчетата пиле се мариноват в кисело мляко с подправки и след това се пекат на силен огън в глинена фурна. Обикновено се сервира със зеленчуци и ориз.

Индонезия: Terang Bulan Pie

Това е сладък пай във формата на полукръг, пълен с всякакви лакомства - парченца шоколад, настърган кашкавал, парченца фъстъци и дори банани. Тези пайове се продават от улични търговци в цяла Индонезия.

Италия: пица

Класическата италианска пица се приготвя от много тънка основа и топинги, състоящи се от пресни домати, моцарела, босилек и различни месни продукти. В Италия пицата се смята за изкуство, а производителите на пица са художници.

Япония: кацудон

Изглежда, че целият свят свързва Япония със суши, но самите японци съветват пътниците да не пропускат възможността да опитат кацудон - тънък свински котлет с яйце, който се поставя върху купа с ориз.

Малайзия: наси лемак

Nasi lemak се превежда като „ориз със сметана“. Оризът се сварява в кокосово млякос парчета листа от панданус. Сервира се увит в бананови листа със сос самбал, аншоа, фъстъци и варено яйце. Смята се, че това ястие помага при махмурлук.

Мексико: моле сос

Това е много сложен сос, съдържащ до 100 съставки, включително билки, смлени ядки, масло, какао, месен бульон и, разбира се, няколко вида люти чушки. А моле сосът се приготвя доста дълго – понякога няколко дни.

Норвегия: rakfisk

Ракфиск се счита за зимно ястие. Това е пъстърва, която първо се осолява, оставя се да ферментира няколко месеца и след това се сервира с лук и заквасена сметана. Някога Норвегия е била бедна страна, в която е можело да се отглежда малко. Тъй като зимите в тази страна са дълги, трябваше да се запасим с риба преди първия сняг и някак да я съхраняваме. Маринованата риба се оказа добър изход от ситуацията.

Филипини: adobo

Adobo е популярна подправка в много страни, но във Филипините е ястие, състоящо се от парчета пилешко или свинско месо, задушени в смес от соев сос и оцет и подправени с черен пипер, чесън и дафинови листа.

Португалия: Francesinha

Името на това ястие се превежда като „малко френско момиче“. Представлява сандвич от две квадратни парчета бял хляб, между които има парче месо, резен шунка, пълнен с маслини и кървавица. Всичко се залива с топено сирене и се слага в чиния с доматен сос. Francesinha обикновено се сервира с пържени картофи и чаша студена бира.

Румъния: сармале

Сармале е румънската версия на зелеви сърми или долма. Представлява кайма от ориз и месо, изпечени в дребно осолено зеле или гроздови листа. Смята се за зимно ястие.

Русия: борш

Руските потребители на сайта Quora посъветваха чужденците непременно да опитат чиния борш с руска водка.

Саудитска Арабия: Касба

Това е ястие с ориз голямо количествоподправки – карамфил, кардамон, шафран, канела, черен пипер, индийско орехчеи дафинов лист. Kasbah обикновено се сервира с месо и зеленчуци.

Шотландия: пушена сьомга

Сервира се върху пълнозърнест тост с масло или извара. Шотландците обичат да пръскат рибата си с лимонов сок.

Словакия: кнедли със сирене

Това са малки картофени кюфтета, гарнирани с меко сирене и бекон.

Словения: Кранска наденица

Малки колбаси от свинско месо, сол, черен пипер, вода и чесън - и нищо повече.

Южна Африка: билтонг

Това е южноафрикански вид джърки. Най-често билтонг се приготвя от говеждо месо, но е отличен и от други видове месо, като щраусово. Тънките ивици месо се мариноват с различни подправки и сол и се подсушават.

Южна Корея: Panchang

Това традиционно южнокорейско ястие се състои от разнообразие от предястия и салати, поднесени в малки чинии като гарнитура към основното ястие и ориз: кимчи (ферментирали зеленчуци с лют червен пипер), намул (пържени зеленчуци, облечени със сусамово масло, оцет и чесън), jeon (корейска вариация на тема палачинки) и т.н.

Испания: Хамон Иберико

За производството на тази шунка се отглежда специална иберийска порода прасета, които се държат на специална диета с жълъди. Шунката се покрива с морска сол и след това се окачва в добре проветриви мазета за няколко години. Готовият хамон се нарязва на тънки филийки и се поднася с вино, хрупкав хляб и маслини.

ОАЕ: шаурма

Шаурма е едно от най-скъпите ястия, достъпни за всеки бюджет. Обединени арабски емирства. Може би демократичният характер на това ястие го направи едно от най-популярните в страната. Приготвя се от пита с плънка от парчета пържено месо(обикновено смес от агнешко, пилешко, пуешко или телешко) със зеленчуци. Използвайте тахан, хумус или лют сос като дресинг.

Украйна: кнедли

Украинците с радост ще почерпят чужденците с кнедли с картофи, извара, зеле или месо. Сервират се със запържена мас с лук и заквасена сметана.

САЩ: Хамбургер

Толкова е просто и скучно. Американците препоръчват да вземете млечен шейк и пържени картофи с хамбургер.

Венецуела: pabellion criollo

Това венецуелско национално ястие се състои от нарязано говеждо месо, ориз, черен боб и сирене. Обикновено pabellon criollo се сервира с пържено яйце и пържен живовляк.