Şemsiye ailesinin bitkisinin popülaritesi sürekli artıyor. Aromatik kereviz, yalnızca hoş tadıyla değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğiyle de bilinen banliyö bölgelerinde giderek daha fazla ortaya çıkıyor.

Aromatik yağları yiyeceklerin tadını artıran baharatlı bitkilere aittir. Sadece yemek pişirmek için kullanılmaz, aynı zamanda konserve veya kurutulur. Ana kereviz çeşitleri:

• çarşaf- muazzam bir yüzde içeren, yemyeşil büyüyen kokulu yeşillikler nedeniyle ekili uçucu yağlar;saplı- esas olarak salatalar için kullanılan, kalın ve uzun yaprak sapları için yetiştirilen; kök- çeşitli yemekleri pişirmek için kullanılan değerli yuvarlak kök mahsulü.

Kereviz fidanı yetiştirmek için önemli koşullar

İyi bir hasat elde etmek için bitkinin altındaki toprağın kalitesi konusunda önceden endişelenmeniz gerekir. Sonbaharda seçilen site kazılır ve humusla doyurulur.

İlkbaharda yatak gevşetilir ve tekrar kazılır, gübreleri eşit şekilde dağıtır ve toprağı oksijenle doyurur.İlk mahsul çeşitleri ilkbaharda doğrudan toprağa ekilebilir ve geç mahsuller en iyi fideler tarafından yetiştirilir. Biri önemli koşullar iyi bir hasat, yüksek kaliteli taze tohumlardır.

Fidanlık kereviz ekimi için seçilen tüm tohumlar ılık suya konur ve bir gün orada bekletilir. Daha sonra toprağa 1 cm derinliğe ekilir.

teknoloji

Yaprak türleri nispeten soğuk sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle deneyimli yaz sakinleri onu ilkbaharın başlarında toprağa eker. Ancak Mart ayının ilk günlerinde fidanlık kereviz ekilerek daha verimli bir sonuç alınabilir.Tohumlar ıslatılıp toprağa derinleştirildikten sonra turba serpilir ve yaklaşık 20°C'lik bir sıcaklık sağlanır.

İlk günlerde sulama, toprağı eşit şekilde nemlendiren bir sprey şişesinden yapılır Filizlerin ortaya çıkmasından sonra, stabil fideler elde etmek için sıcaklık 2-3 derece düşürülmelidir. Fideler ilk gerçek yapraklara sahip olduklarında, kökü kıstırarak bir koparma yaparlar.

Bu, iyi bir kök sisteminin gelişmesine katkıda bulunacaktır.Kereviz fidanı yetiştiriciliğinin iyi sonuçlar vermesi için, bitkileri sertleştiren ışık ve sıcaklık koşullarının izlenmesi gerekir. Nisan sonunda toprağa yeşillik ekilebilir.

Yaprak kereviz fidelerinin uygun bakımı

Fidelerin iyi kök salması için köklerin altında yumru kırılmadan bahçeye nakledilir ve iyice sulanır. Aynı zamanda, büyüme noktasının mutlaka toprağın üzerinde olmasını ve fideler arasındaki mesafenin en az çeyrek metre olmasını sağlamak gerekir.

Kereviz kökü yetiştirme teknolojisi

Bu tür sadece fide yöntemiyle yetiştirilmektedir. Fideler için kereviz ekimi Şubat ayında yapılır. İyi çimlenmenin sırrı tohum tabakalaşmasıdır. Bunu şu şekilde yapın:

• kaliteli tohumlar ıslak tülbent üzerine serpilir, 5-6 gün odada bekletilir, 10 gün buzdolabında temizlenir ve sonra toprağa ekilir.

Kereviz kökü fideleri için etkili bakım

İki gerçek yaprak göründüğünde bitkileri tohumlayın. Kazma yapılırken kökü rahatsız etmemeye özen gösterilir. Aksi takdirde, yuvarlak değerli bir kök mahsulü yerine, yemek için uygun olmayan dallı bir kök sistemi elde edersiniz.

Ancak, kök kereviz dalamazsınız, fideler her durumda başarılı olacaktır. Ama belki daha az dayanıklı. 2 ay sonra güçlendirilmiş ve köklü yeşillikler toprağa ekilebilir.

Büyüme noktası derinleşmez Kök kerevizin genç fideleri ılımlı sulamayı, periyodik gübrelemeyi sever. İyi biçimli, yuvarlak bir kereviz kökü elde etmenin sırlarından biri, etrafındaki üst toprağı ve sığ yan kökleri çıkarmaktır.

Diğer bir sır, büyümenin son aşamasında yaprakları yere indirmektir. Böylece meyve daha büyük ve daha hızlı büyür. Ekim ayında yumruları toplayabilirsiniz.

Bu türün kereviz fideleri için agroteknik ve bakım diğerlerinden farklı değildir. Ancak büyüme sürecinin bir takım nüansları vardır. Bitki, yüksek kaliteli sulamayı ve toprağı gevşetmeyi sever.

Ancak bahçede durgun su kabul edilemez - bu bitki hastalıklarına yol açacaktır. Dünyanın kurumaması için malçlanabilir. Gübre 2 haftada bir üretilebilir.

Bunun için organik gübreler seçmek daha iyidir, örneğin ısırgan otu infüzyonu... Acılık olmadan ağartılmış yaprak sapları elde etmek için, bitkiler hasattan birkaç hafta önce püskürtülür. Aynı zamanda saplardaki uçucu yağların miktarı biraz azalır, bu da onları daha lezzetli hale getirir.Bitkilerin ekilmesi ve yetiştirilmesi için basit koşulları gözlemleyerek, yaz mevsiminin sonunda güzel kokulu ve sağlıklı kereviz hasadı alabilirsiniz. .

Fideler için video ekim kök kereviz

Evde büyüyen kereviz

27 Ocak 2015 yönetim

Gövde ve yaprak kerevizinde agroteknik

Taze otlardan yapılan baharatları seviyorsanız ve sitenizi çeşitli salatalar, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu olmadan hayal edemiyorsanız, kerevizlere dikkat etmelisiniz. Kerevizin kendine has aroması ve baharatlı tadı bazılarının damak tadına göre değil ama faydaları o kadar büyük ki, onu mutfağınıza baharat veya garnitür olarak dahil etmeye değer.

internette çok var lezzetli tarifler Yaprak ve yaprak saplı kerevizin kullanıldığı evde yetiştirilmesi herhangi bir sorun yaratmaz ve böylesine yararlı bir sebze mahsulünü reddetmek için hiçbir neden yoktur! ve harika lezzet? Bu makalede tartışılan tarım teknolojisinin nüanslarını hesaba katmanız yeterlidir.

Başarılı kereviz ekimini ne belirler?

Kerevizli sırtların güneşli yerlere yerleştirilmesi tavsiye edilir ancak hafif gölgede de iyi hissettirir ve bu koşullarda yaprakları en güzel kokulu olanıdır. Bu kereviz çeşitleri için en uygun sıcaklık yaklaşık +20°C'dir Kereviz verimli, gevşek, süzülmüş fakat nemi tutabilen toprakları tercih eder. Toprağın nötr asitliği gereklidir, asitli toprakla kireçlenir Kereviz, yabani havuçların yanına ekilmemelidir, çünkü her iki bitkide de aynı haşere vardır - kereviz sineği.

Kereviz Tohumu Satın Alma:

Çeşit seçimine özel dikkat gösterilmelidir. Yaprak kerevizden, kanıtlanmış çeşitler Vigor, Gentle, Zakhar ve yaprak saplarından - Altın, Beyaz Tüy, Malakit Tohum alırken, raf ömürlerine dikkat edin, kereviz tohumlarını iki yıldan fazla saklarken, küçük bir yüzde kalır. çimlenme. Çeşitleri satın alırsanız farklı terimler olgunlaşma, o zaman tüm yaz sezonu boyunca masada yaprak sapları ve yeşillikler olacak.

kereviz yetiştirmenin yolları

Açık toprağa ekimin yanı sıra, önce tohumları durulamanız, ardından üç gün bekletmeniz ve onlardan fide yetiştirmeniz gerekir. Yaprak ve gövde kereviz yetiştirilir ve hemen açık alan, ancak ilk dönemde çok yavaş filizlenir ve büyüme kazanır, bu nedenle zaman ayırıp fide yetiştirmek daha iyidir.

Açık havada büyüyen kereviz

Fideler için tohumlar genellikle Şubat-Mart aylarında ekilir. Bunu yapmak için, gevşek bir turba, yapraklı toprak, kum ve humus karışımı (1: 1: 1: 1) ile doldurulmuş kutular veya kaplar kullanın.

Tohumlar çok küçüktür ve alt tabakanın yüzeyine eşit olarak dağıtılmaları ve ince bir turba tabakası ile kaplanmaları gerekir. Nemin buharlaşmasını önlemek için mahsul bir filmle kaplanır ve ılık bir yere (+25 dereceye kadar) yerleştirilir.

Taze, önceden ıslatılmış tohumlar, sıcaklığa bağlı olarak 5-10 gün içinde çimlenir. Şimdi fidelerin +15 dereceye kadar sıcaklıkta aydınlık bir yere yerleştirilmesi gerekiyor, bu fidelerin gerilmesini önlemek için gereklidir.

Pencere pervazlarında aydınlatmayı arttırmak için pencere kenarlarına ve fidenin pencereden karşı tarafına yerleştirerek ayna kullanabilirsiniz.Nemli toprak ve yeterli aydınlatma, havalandırma iyi fide yetiştirmenin başlıca şartlarıdır. yaprak ve yaprak sapı kereviz Fidelerin yanında gerçek yapraklar göründüğünde, arzu edilir bir seçim yapın - her bitkiyi ayrı bir kapta yuvayı toprakla kapatmadan dikin (yapraklar ondan görünür) Kereviz fideleri Nisan sonunda yataklara ekilir - Artık donma tehdidi olmadığında, önce fideleri sertleştirin, günde birkaç saat sokağa veya balkona maruz bırakın. Toprağa ekim yaparken 20x30 santimetrelik bir şema kullanılır.

Kök ve yaprak kereviz kurallarına göre yetiştirme

Saplı kereviz çeşitlerinin altında, yataklar sonbaharda hazırlanır: 40 santimetre genişliğinde ve 30 santimetre derinliğe kadar oluklar kazarlar, doldururlar. kompost ve gübre ve üzeri toprakla kapatılmıştır. Çoğu yaprak sapı çeşidi için Haziran - Temmuz sonunda bitki dikmek ve dikmek için hendek kazmak gerekir, böylece kereviz sapları "beyazlaşır" - yani beyazımsı bir renk tonu ve acı değil, hassas bir tat kazanırlar.

Tepelemeye ihtiyaç duymayan çeşitler vardır, ancak yaprak sapları çok çıtır ve tadı çok zengin değildir.Fidelerin bahar ekiminden önce kompleks gübreler uygulanır. Yaprak saplı kereviz normal büyüme için çok fazla nitrojene ihtiyaç duyar ve bitkilerin ayrıca nitrojenle beslenmesi gerekir Fide dikerken, yaprak rozetlerinin bitkilerin etrafında hafifçe sıkıştırılmış olan toprak yüzeyinin üzerinde olduğundan emin olmanız gerekir.

Büyüdükçe oluklara toprak eklemeniz gerekir, yaprak sapları 30 santimetreye ulaştığında, onları bir demet halinde toplayıp, saplara zarar vermeden sicim ile bağlamanız gerekir. Sapların dipleri koyu renkli kağıda sarılmalı, kereviz yaprakları ise kese kağıdından yukarıdan görünmelidir.

Bu, yaprak saplarının beyazımsı bir renk alması ve onları meyve suyuyla doyurması için gereklidir Kendiliğinden ağartma çeşitleri sıradan sırtlarda yetiştirilir, bağlanamaz veya toplanamaz. Daha tatlı yaprak sapları için, bitkilerin etrafına bir kat saman serilmesi tavsiye edilir.

Evde yapraklı kereviz yetiştirmek minimum güçlük gerektirecektir. Ona bakmak, yabani otları temizlemek, toprağı gevşetmek ve düzenli sulamadır. Her sulamadan sonra toprağı gevşetmemek için malçlanabilir.

Kereviz yetiştirme videosu

22.09.2012Sebzeler, meyveler ve meyveler Kereviz yetiştirmek o kadar da zor bir iş değil ama bazı nüansları bilmeniz gerekiyor. Bu bitkinin birkaç türü olduğunu göz önünde bulundurarak, kerevizin eskiden bilinmesine rağmen, size her birini yetiştirmenin özelliklerini anlatacağım. Antik Yunan, nispeten yakın zamanda yaygın olarak yetiştirilmeye başlandı.

Bugün biraz bahsedeceğim özellikleri nedeniyle özel bir popülerlik kazanmıştır. Sizlere kerevizin bahçeye olan faydalarından ve nasıl kullanıldığını mutlaka anlatacağım. Pekala, en çok kereviz yetiştirmeye ve ona bakmaya dikkat edeceğim.

Büyüme hakkında yararlı bir videoya da bakın kereviz köküİle minimum maliyet zaman.

Bu ne tür bir "meyve" ve nasıl oluyor?

Muhtemelen kereviz kökü görmüşsünüzdür. En azından kereviz kökü markette veya süpermarkette mutlaka karşılanmıştır. Ama yine de kerevizin nasıl göründüğü üzerinde biraz duracağım Kereviz (lat. Apium) Şemsiye veya Kereviz ailesinin bir bitkisidir.

Doğada yaklaşık 20 yabani kereviz türü vardır. Bunların arasında en ünlüsü bir sebze mahsulü olan kokulu kerevizdir.Bu bitki bienaldir. Yeşillik ve kök elde etmek için bir yıl boyunca yetiştirilir.

İkinci yılda bitki çiçek açar, tohumlu bir meyve oluşturur, aslında basit, iğneli bir şekilde disseke yaprakları olan bir çimdir. Bitkinin çiçekleri küçüktür, çiçek salkımına (basit veya karmaşık şemsiyeler) toplanır. Meyve bir tohumdur. Kereviz kökü - taproot.

Ve evet, kök kerevizde de çok önemlidir. Kır evinizdeki bitkinin tamamını topraktan çıkarırsanız görürsünüz.

Sadece özelliği, kökün kalınlaşmış bir kısmını oluşturmaktır - kök mahsul... Bu bitki tohumlarla çoğalır, ancak uzun süre çimlendikleri için fidelerin yetiştirilmesi gerekir. Bu, iyi bir hasat almanıza yardımcı olacaktır. Tohum çimlenmesinin yıllar içinde geliştiğini unutmayın.

Böylece 3-4 yıl bekletilen tohumlar, geçen yıl toplanan tohumlardan daha iyi filizlenir. Mağazalarda satılan tohumları ne zaman topladığınızı tam olarak bilemeyeceğiniz için, bu sizin tarafınızdan veya tanıdıklarınız tarafından kişisel olarak toplanan tohumlar için geçerlidir.

kereviz türleri

Üç tür kereviz vardır: yaprak, yaprak sapı ve kök kereviz. Yaprak kereviz, esas olarak vitamin açısından zengin yaprakları için yetiştirilir.

Kereviz yaprakları, ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar büyüme mevsimi boyunca kesilir, sulu yaprak sapları için saplı kereviz yetiştirilir. Yaz sonunda hasat etmeye başlarlar.

Kök kereviz, sonbaharda 400-800 gr'a ulaşan kök bitkileri ile ünlüdür. Kök kerevizden de yaprak toplayabilirsiniz, ancak burada daha sonra bahsedeceğim bazı özellikler var.

kereviz çeşitleri

Kereviz çeşitleri sadece farklılık göstermez dış görünüş ama aynı zamanda tat, özellikler ve uygulama. Çeşit seçimi kesinlikle bireysel bir konudur. Modern yerli ve yabancı seçim, bu sebze mahsulünün çok çeşitli çeşitlerini sunar. Aşağıdaki çeşitler bahçıvanlar arasında yaygın olarak bilinmektedir:

• yaprak kereviz - "Neşe", "Zakhar", "Kartuli", "Nazik"; saplı kereviz - "Altın", "Malakit", "Beyaz Tüy", "Jung"; kök kereviz - "Gribovsky", "Kök Gribovsky" , "Elmas", "Esaul", "Maxim".

Erkenci çeşitlerin yanı sıra orta ve geç olgunluk çeşitleri vardır, bu yüzden onları seçerken olgunlaşma süresine dikkat edin.

Kereviz nasıl yetiştirilir?

Büyüyen kereviz farklı şekiller yaklaşık olarak aynı, ancak bazı özelliklerle. Yaygın olan, bitkinin yeterince hafif ve verimli, gevşek topraklara sahip, nötr veya hafif asitli bir ortama sahip alanları tercih etmesidir.

Ancak hafif gölgede de büyüyebilir. Bu durumda yaprakları daha kokulu hale gelir, şimdi farklı kereviz türlerinin yetiştirilmesi hakkında daha ayrıntılı olarak.

Büyüyen yapraklı kereviz

Yaprak kereviz nispeten soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Fideleri hafif donları tolere eder ve yetişkin bitkiler kolayca kış uykusuna yatar. başlangıç ​​dönemi gelişme yavaş gelişir ve çok küçük tohumlar uzun süre çimlenir.

Bu mahsulün en iyi şekilde fidelerle yetiştirilmesinin nedeni budur. Ancak tohumları erken ilkbaharda doğrudan toprağa da ekebilirsiniz.Önce tohumlar özel solüsyonlarla işlenir: zayıf bir potasyum permanganat solüsyonu veya diğer organik solüsyonlar.

Daha sonra nemli bez üzerine çimlendirilerek özel hazırlanmış kutulara ekilir. Toprak karışımı için turba, humus, yapraklı toprak ve kum eşit miktarlarda alınır.Ekim Mart ayı başında yapılır.

Tohumlar ekilir, üstüne turba serpilir ve sabit bir sıcaklıkta (18-20 ° C) tutulur. İnce bir elek ile dikkatlice sulayın.

Ekim öncesi tüm önlemlere uyulur ve taze tohum kullanılırsa, ilk sürgünler 5-6. Günde çıkar ve ardından sıcaklık 14-15°C'ye düşürülür. Güçlü fideler elde etmek için gerekli sıcaklık ve ışık koşullarını oluşturmak önemlidir, aksi takdirde fideler uzar.Yaprak kereviz yetiştiriciliğinde bir sonraki aşama toplamadır.

Bitkiler ilk iki gerçek yaprağa sahip olduğunda gerçekleştirilir. Bu teknik, ana kökü sıkıştırarak bitkinin kök sisteminin oluşmasına katkıda bulunur.Ardından fideler sertleştirilerek 25-25 cm'lik şemaya göre Nisan - Mayıs aylarında toprağa ekilir.

kereviz bakımı

Bu bitkinin derin dikimden hoşlanmadığını bilmek önemlidir, bu nedenle büyüme noktası yerden yüksekte olmalıdır. Kereviz bakımı kolaydır. Sıra aralığının gevşetilmesi, yabani otların temizlenmesi ve düzenli sulamadan oluşur.

Ayrıca kereviz bundan hoşlanmadığı için toprağın kabuk oluşturmadığından emin olun. Bu arada toprağı malçlamak, kereviz yetiştirmede ve bakımında çok iyi bir yardımcı olacak ve bu da işinizi en az yarı yarıya azaltacaktır. Malçlama, sıkıcı yabani otları ayıklamaktan ve sıra aralıklarını gevşetmekten kurtulmanıza yardımcı olacak ve ayrıca toprakta kabuk oluşumunu da önleyecektir.Yaprak kereviz toplamaya Temmuz - Ağustos aylarında başlayabilirsiniz.

Kök kereviz nasıl yetiştirilir?

Büyüyen kök kereviz, en uzun büyüme mevsimine (150-190 gün) sahip olduğu için sadece fide yöntemiyle yapılmalıdır. Bu nedenle tohumlar, yaprak akrabasından daha erken, yani Şubat ayının 1. - 2. on yılında ekilir.

Fide yetiştirirken, çift toplamayı unutmayın. Aynı zamanda her seferinde ana kökü üçte bir oranında kısaltmak gerekir.Unutmayın kereviz türlerinden bahsederken yapraklarını toplarken bazı özellikleri dikkate almanız gerektiğini söylemiştim?

Böylece Ağustos ortasına kadar fotosentez sırasında sentezlenen organik maddeler yapraklardan ayrılır ve kök bitkilerde birikir. Bu nedenle, büyük kereviz kökleri (daha doğrusu kök bitkileri) elde etmek için, yaz aylarında yaprakları KESMEMELİSİNİZ Kereviz hasadından birkaç hafta önce, alt yan yaprakları ve sürgünleri kesmeniz ve ayrıca kısmen tırmıklamanız gerekir. Kök kerevizin bakımı yaprakla aynı şekilde yapılır.

Ama özellikler de var. Yani örneğin kızamık kerevizinin tepelemeye ihtiyacı yoktur. Aksine kontrendikedir, aksi takdirde çok sayıda yan kök oluşur, kök bitkileri çirkin ve kötü sunumla büyür.

Bunu önlemek için, kereviz kökünün tepesinden toprağı bile tırmıklamalısınız. Ayrıca, kök mahsulün büyümesi sırasında - Haziran'dan Ekim'e kadar - toprağın durumunu izleyin. Nemli olmalı ama ıslak olmamalı.Hasat ekim ayı civarında başlar.Ve işte kök kereviz yetiştirme hakkında vaat edilen video:

Büyüyen yaprak sapı kerevizinin özellikleri

Yaprak sapı kereviz yetiştirmek için agroteknik, yaprak kerevizine benzer. Tek fark, daha yoğun bir tepeleme gerektirmesidir, bu nedenle fideler 10 cm derinliğindeki oluklara ekilir, aynı zamanda apikal tomurcuk toprakla örtülmez.

Yaprak saplarının yoğun bir şekilde büyümesi ve kalınlaşması başladıktan sonra, bitkiler püskürtülmelidir. Gerekirse, tepeleme tekrarlanır Yetiştirmenin bu özelliği, sözde ağartılmış yaprak saplarını elde etmenizi sağlar.

Daha yumuşaktırlar ve acılıkları yoktur.Bu teknik aynı zamanda ağartılmış yaprak sapı elde etmek için de kullanılır. Hasattan 2 hafta önce yaprak sapları üstten bağlanır ve kağıda sarılır.

Dondan önce yaprak sapları çıkarılır, saplı kerevizi tercih ederseniz yabancı seleksiyon çeşitlerine dikkat edin. Kendiliğinden ağartma çeşitleri (Ünlü, Amerikan Yeşili) sunmaktadır. Bu tür çeşitlerin tepelenmesi gerekmez, ancak soğuğa karşı zayıf dirençlidirler.

Kereviz hastalıkları ve zararlıları

Bitki en çok bu tür hastalıklardan etkilenir:

• bakteriyel yaprak lekesi;

Ülkede kereviz yetiştirmek Ülkede kereviz yetiştirmek zor değil, bu da uzmanların tavsiyelerini benimseyebileceğimiz, tarım teknolojisinde ustalaşabileceğimiz ve bize iyi sonuçlar vaat eden işe başlayabileceğimiz anlamına geliyor. Yani, DachaDecor'da kereviz yetiştirmek.

İçerik:

• Kereviz yetiştirme hakkında video

Belki de kerevizin ne olduğu ile başlamaya değer. Bu, Umbrella ailesinin bir üyesi, sebze mahsulü ve iki yıllık veya çok yıllık olabilen otsu bir bitki. Tüm dünyada yirmiden fazla bitki türü bulunur, ancak bunlardan yalnızca birkaçı en popüler olarak kabul edilir.Ülkemizde çoğunlukla iki yılda bir kereviz bitkisi yetiştirilir ve ilk önce kök ve yeşillik şeklinde meyve verir. yıl ve ikinci - kereviz çiçek açar ve tohumlarla bir meyve oluşturur.Bir kır evinin çatısını nasıl hızlı ve ucuza yapacağınızı öğrenin

kereviz türleri

Öncelikle bugün bahsedeceğimiz başlıca kereviz türlerini özetlemek istiyorum. Bunlar yaprak kereviz, saplı kereviz ve kök kerevizdir.Yaprak kerevizin yetiştirilmesi yeşil ve yeşil elde edilmesini sağlar. etli yapraklar tüm sıcak dönem boyunca kesilebilen bitkiler Saplı kereviz yetiştiriciliği, yaz sakinleri ve çeşitli yemekler ve hatta alkollü kokteyller hazırlamak için bitkinin sulu saplarını elde etmek için taze otlarla çalışan büyük ticari işletmeler tarafından uygulanmaktadır. kök kereviz, iyi bir mevsimde bitki başına 600-800 gr'a kadar çıkabilen sırasıyla bitkinin köklerinin alınmasına yardımcı olur.Her bir çeşit, sadece görünüşte değil, aynı zamanda bitkinin tadı ve uygulama alanı bakımından da farklılık gösterir. her bir çeşit, sadece görünüşte değil, aynı zamanda tat ve bitkinin uygulama alanı bakımından da farklılık gösterir.

Yazlık evler için kereviz çeşitleri

Kereviz çeşidini seçerken, her bir kişiye kesinlikle kendi gereksinimlerine göre rehberlik edilir, çünkü her bir çeşit sadece görünüşte değil, aynı zamanda bitkinin tadı ve kapsamı bakımından da farklılık gösterir. şu an, bilinen epeyce kereviz çeşidi vardır, ancak aşağıdakiler en çok talep görmektedir:

• Yaprak kereviz - Nazik, Kartuli, Vivacity, Zakhar; Saplı kereviz - Genç, Malakit, Altın, Beyaz tüy; Kök kereviz - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Apple.

Sunulan bitki çeşitleri arasından kesinlikle herhangi birini seçebilirsiniz, çünkü belirli koşullar yaratarak ve kereviz yetiştirmenin tarımsal uygulamalarını gözlemleyerek iyi sonuçlar alabilirsiniz. Ancak erken veya geç hangi bitki çeşidinin sizin için en uygun olduğuna dikkat edin Kendi arsanızda yetiştirmek için hangi kerevizi seçmelisiniz Her şeyden önce, ekilen bitkilerin sıraları arasındaki yabani otların zamanında temizlenmesini ve sistematik sulamayı takip edin.

Ülkede kereviz nasıl yetiştirilir?

Genel olarak kereviz yetiştirmekten bahsedersek, bitki verimli toprakları ve iyi aydınlatması olan sessiz yerleri tercih eder. Ancak, hafif asitli topraklarda, kısmi gölgede iyi bir hasat da oldukça gerçektir, bu durumda hasatta kaybetmezsiniz, ancak yalnızca bazı değişikliklerini alırsınız, örneğin kereviz yapraklarının aromasındaki bir değişiklik.

Büyüyen yapraklı kereviz

Yaprak kereviz, dona ve hatta kışı bir yetişkin olarak kayıpsız tolere edebilen oldukça soğuğa dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir. Gelişiminin en başında kereviz zayıf büyür ve bu çok belirgindir. Bu, küçük tohumlardan ve çok iyi çimlenmemelerinden kaynaklanır ve bu nedenle deneyimli bahçıvanlar, yapraklı kereviz fideleri yetiştirmeyi tercih eder.

tohum hazırlama

Yaprak kereviz tohumlarının çimlenmesini değiştirmek için daha iyi taraf hazırlanmaları gerekiyor. Bunu yapmak için, tohumlar özel bir solüsyona, örneğin zayıf bir potasyum permanganat solüsyonuna batırılır ve birkaç saat bekletilir. Ardından tohumlar birkaç gün nemlendirilmiş gazlı bez üzerinde çimlendirilir.

Yaprak kereviz tohumlarının ekimi

Tohumlar hazırlandıktan sonra özel bir toprak karışımına ekilebilir. Bunun için en iyi karışım, 1: 1: 1: 1 oranında kum, yapraklı toprak, humus ve turba karışımı olarak kabul edilir. Ekim, Mart ayının ilk günlerinde, belirtilen toprak karışımı ile hazır tahta sandıklarda yapılır.

Tohumlar sığ bir şekilde ekilmeli, turba tozu ile kaplanmalıdır. Ayrıca, tohumlar çimlenene kadar yaklaşık bir hafta boyunca sabit bir sıcaklığı korumanız istenecektir. çevre+17+20°С içinde.

Tohumlar filizlendikten sonra sıcaklık +15°C'ye düşürülmelidir. Yaprak kereviz fidanlarının yetiştirilmesi, açıkça düzenlenmiş bir gündüz saatleri gerektirir. sıcaklık rejimi ve doğru, zamanında sulama (tercihen bir elekle), ancak bu durumda fideler güçlü olacak ve açık toprağa transfer için uygun olacaktır.

Hatalara izin verilirse, yeşillikler kolayca büyüyebilir. Genç bir bitki iki gerçek yaprak verdiği anda, kereviz fidelerinin kök sisteminin kendinden emin gelişimine katkıda bulunacak olan ana kök kıstırılarak daldırılmalıdır. Açık toprağa transfer Nisan veya Mayıs başında gerçekleşir, yaprak kerevizin ekim deseni 25-25 cm'dir Uygun tarım teknolojisi, hemen hemen her yerde iyi bir kereviz hasadı almanızı sağlar.

bitki bakımı

Kereviz yetiştiricileri, bitkinin yetişme noktasının yüzeyde olması için bitkinin çok derine dikilmemesi gerektiğini söylüyor. Dikimden sonra kerevizin bakımı çok basittir ve fazla zaman almaz.Öncelikle ekilen bitkilerin sıraları arasındaki yabani otların zamanında temizlenmesini ve sistematik sulamasını takip edin.

Toprak yüzeyinde kerevizin yararına olmayan bir kabuk oluşmaması ve durgunlaşmaması için, tercihen her sulamadan sonra sürekli gevşetilir. Ancak, zaman maliyetlerini azaltmak için, kerevizin büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan nem miktarını tutmasını sağlayacak, kereviz yataklarının içindeki yabani otların yemyeşil bitki örtüsünü ve aynı zamanda oluşumunu ortadan kaldıracak toprağı malçlayabilirsiniz. kabuk. Kereviz yetiştirmek için doğru teknolojiye bağlı kalarak, Temmuz ortası - Ağustos başı gibi erken hasat yapabileceksiniz.Kırsal kesimde yapraklı kereviz yetiştirmek Kereviz yaprağı, dona ve hatta kışın tolere edebilen soğuğa oldukça dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir. kayıpsız yetişkin formu

Büyüyen kök kereviz

Vejetasyon süresinin çok uzun olması nedeniyle kök kerevizin sadece fide yöntemiyle yetiştirilmesi arzu edilir. Tohumlardan kök kereviz yetiştirmek, yaprak kerevizle hemen hemen aynıdır, tohumları iyi hazırladıktan sonra mahsulü yalnızca bir ay önce ekmeniz gerekir.Ayrıca, fide dikimi sırasında çift toplama, fidelerin uygun şekilde hazırlanması da dahil olmak üzere kök kereviz yetiştirmenin belirli özellikleri vardır. mevsim için büyümeyi ve hasat gücünü artırmak için fideler ve gübreler Ayrıca köke ihtiyacınız olan bitki türünü de düşünmenizi öneririz.

Kereviz nasıl yetiştirilir? Yazlık TV

Tabii ki, büyüme sürecinde kereviz yapraklarını da toplayabilirsiniz, ancak toplama miktarını minimumda tutmaya değer, çünkü ancak sezon sonunda yapraklardaki ana organik maddeler yapraklarda birikmeye başlayacaktır. kök bitkileri. Aksi takdirde iyi bir hasat mümkün olmayacaktır.

Kereviz kökü bakımı

Tohumlardan kök kereviz yetiştirmek neredeyse imkansızdır veya en azından özellikle ilginç değildir ve bu nedenle, fidelerden kök kereviz yetiştiriciliğini kullanarak, işinizden iyi sonuçlar almak için çok dikkatli ve doğru olmalısınız. toprağı gevşetmek ve bitkileri sistematik olarak sulamak anlamına gelen yaprak kereviz bakımı, kereviz ile bahçede malç düzenlemek ve ekim yakınında görünebilecek yabani otları temizlemek anlamına gelir. Bu kesinlikle yasaktır, hatta kök mahsulün üst kısmının topraktan temizlenmesi tavsiye edilir.Kök kereviz hasadı biraz hazırlık gerektirir. Toplama başlamadan 15-20 gün önce bitkinin yan yapraklarını kesmek ve toprağı meyvenin tepesinden daha fazla tırmıklamak gerekir. Ayrıca, gerekli süre geçtikten sonra, yaklaşık olarak Ekim ortasına kadar kök kereviz hasadı başlayabilirsiniz.Kök kereviz yetiştirme, temel ilkeler

Büyüyen saplı kereviz

Başlangıçta, tohumdan fidelere saplı kereviz yetiştirmek, yapraklı kereviz yetiştirmekten farklı değildir, ancak daha sonra, fidanları açık toprağa dikerken bazı özellikler vardır, yaklaşık 10 cm Apikal tomurcuk da toprağa serpilmez, ancak zaten sonra yoğun büyümenin başlangıcı, kereviz yaprak sapları önemli ölçüde kalınlaşmaya başladığında, tepeleme yapılır. Büyüme mevsimi boyunca birkaç tepeleme bile mümkündür.Ülkemizde çoğu zaman iki yılda bir kereviz bitkisi yetiştirilir, ilk yıl kök ve yeşillik şeklinde meyve verir, ikinci yılda kereviz çiçek açar ve meyve oluşturur tohumlarla Böylece, sulu yeşil yaprak sapları olası acılardan salınır ve daha yumuşak hale gelir, yetiştirme yöntemi orijinal adını taşır - yaprak sapı ağartma. Ağartma ayrıca başka bir özel teknikle de desteklenir: Hasattan 12-14 gün önce yaprak sapları tek bir demet halinde bağlanır ve kağıtla sarılır, kereviz dondan önce çıkarılır.Böylece fidandan saplı kereviz yetiştiriciliği, genel tarım teknolojisi ve Toplama, beyazlatma kağıdı ile dikme ve sarma anı dışında pratikte diğer kereviz türlerinden farklı değildir Yapraklı kereviz: dikim, bakım, hasat Genel olarak kereviz yetiştirmekten bahsedersek, bitki verimli toprak ve iyi olan sessiz yerleri tercih eder. aydınlatma

Hastalıklar ve zararlılar

Tohumdan fideye kereviz yetiştirmek, kereviz sapı yetiştirmek ve hatta daha sonra kereviz kökü yetiştirmek, büyüme mevsimi boyunca bitkilere saldıran zararlılar ve hastalıklar tarafından etkisiz hale getirilebilir. Doğru tarım teknolojisi, önlemenin yanı sıra bunlara karşı koyabilir.Bahçede ve bitkilerde bakteri lekesi, kalp çürüklüğü, beyaz gövde çürüklüğü, viral mozaik, kara bacak ve kereviz sapı taban çürüklüğünün yayılmasını önlemek için kesinlikle büyüyen bitkilerin temel normlarına uyun.

kereviz kökü

Bunların arasında sadece zamanında sulama, toprağın su basmasını önlemek, ekimi kalınlaştırmak ve bahçedeki yabani otları yaymak vardır. Hastalık taşıyıcıları standart kereviz zararlıları da olabilir: önleme ve ilaçlama yoluyla zamanında bertaraf edilmesi gereken kepçeler, havuç sineği larvaları, çeşitli salyangozlar ve sümüklü böcekler.Ayrıca, mahsul kaybını önlemek için mükemmel bir yöntem olabilir. karışık uyum, örneğin, başkalarıyla otsu bitkiler veya sebzeler.

Kereviz yetiştirme hakkında video

Örneğin, Moskova bölgesinde veya Sibirya'da kereviz yetiştirmek gibi farklı bölgelerde kereviz yetiştirme konusunu gündeme getirirseniz, o zaman yalnızca bir görüşe varabilirsiniz - doğru tarım teknolojisi, hemen hemen her yerde iyi bir hasat almanızı sağlayacaktır. Doğal olarak, bazı iklim koşulları bu mahsulün yetiştirilmesi için pek uygun değildir, ancak o zaman evde kereviz yetiştirebilirsiniz - tohum hazırlayabilir, fide yetiştirebilir, nakli uygulayabilir, bakım sağlayabilir ve istenen mahsulü alabilirsiniz.

Eski Mısır ve Yunanistan günlerinde şifacıların köklerinden ve yapraklarından kaynatma hazırladıklarını biliyorlardı. Daha sonra bu baharat salatalara ve diğer yemeklere eklenerek tatları daha yoğun ve baharatlı hale getirildi. Böylece kereviz popülerlik kazandı ve dünyaya yayılmaya başladı, gurmeler ise sadece yeşil kısmını değil, yaprak sapını ve kökünü de takdir etti.

Birçok modern ev hanımı, yalnızca bu bitkinin yararlı özelliklerini değil, aynı zamanda tohumlardan veya saptan yaprak saplı kereviz yetiştirmeyi de bilir.

Kereviz çeşitleri ve avantajları

Daha önce, yalnızca tıbbi infüzyonların ve müstahzarların üretimi için yetiştirildiyse, bugün birçok bahçıvan, ülkede ona bir parça toprak tahsis etmeye çalışıyor. Hastalıksız yaşama ve yaşlılığın başlangıcını erteleme fırsatıyla gerçekten ilgilenen insanlar, her gün bu bitkinin saplarını, yeşilliklerini veya köklerini sonsuza kadar yerler. Kişisel arazileri olmayanlar, evde tohumlardan saplı kereviz yetiştirmeyi öğrenmeye çalışıyorlar.

Bu, sapında bulunan maddelerin ve vitaminlerin bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Bol miktarda PP, B1, B2, K, C, B5 ve E vitaminleri sağlar. günlük oran Her gün ince bir sap yeseniz bile insan vücudu.

Çinko (insülinin bir parçası), demir (hemoglobinin temeli), fosfor (biyokimyasal süreçlerde yer alır), selenyum (tümörlere karşı korur), magnezyum (doğal bir antidepresan) ve kalsiyum (dişlerin ve kemiklerin bir parçası) gibi eser elementler içerir. ).

Glutamik ve nikotinik asitler kereviz sapının değerini daha da arttırır.

Ayrıca apiol, protein ve karoten içerir.

3 çeşit kereviz vardır - kök, yaprak ve yaprak sapı. Her birinin, insan vücudunu olumlu yönde etkileyen kendi faydalı özellikleri vardır. Bazıları baharat olarak, bazıları ise bağımsız yemekler pişirmek için kullanılır.

tohum seçimi

Farklı kereviz türleri sadece farklı değil kimyasal bileşim ama aynı zamanda tat olarak da farklılık gösterir. Birçok ev bahçıvanı, yararlı özellikleri ve tadı açısından saplı kerevizle ilgilenir. Bu çeşidin tohumlarından yetiştirmek biraz zahmetli ama büyüme süresi çok daha uzun.

Bitkinin daha hızlı büyümesi için erken olgunlaşan türleri seçmek daha iyidir, örneğin Altın, Beyaz Tüy, Malakit veya Genç.

Bu bitkinin ekimi 2 aşamada gerçekleştirilmektedir.

Fideler için saplı kereviz tohumlarının ekilmesi. Fideler ekimden 2 hafta sonra görünecektir.

Filizleri kalıcı bir yere nakletmek.

Bu bitkinin yetiştirilmesinde herhangi bir zorluk yok, sadece sabırlı olmanız gerekiyor çünkü olgunlaşma süresi 160 ila 180 gün sürüyor.

tohum hazırlama

Birçok kültürde tohum materyali önceden dezenfekte edilir ve işlenir. Yeni başlayanlar için, yaprak sapı kerevizinin nasıl yetiştirileceği sorusunun da ana noktası budur. Tohum hazırlama, içine 2-3 saat daldırıldıkları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile başlar. Bundan sonra önceden hazırlanmış ve nemlendirilmiş toprağa ekilebilirler.

Bu bitki için, eşit miktarda humus, çimenli toprak ve turba karışımı en uygunudur. Toprak karışımı iyice karıştırılmalı, hazırlanmış kaplara, tercihen kutulara dökülmeli ve ekimden bir gün önce iyice nemlendirilmelidir.

İniş

Tohumdan ekmeye karar verenler için önemli bir soru) bu bitkinin ne zaman ekileceğidir. Bu kültürün fideleri oldukça kaprisli olduğu için en uygun zaman Mart ayının başıdır.

Ekimden önce, toprak karışımını fırında tutuşturmak veya birkaç dakika 30 tutmak gerekir, bu onu patojenlerden ve olası zararlılardan koruyacaktır. Hazırlanan kabın potasyum permanganat ile işlenmesi de arzu edilir.

Bazı bahçıvanlar, küçük olukların açıldığı nemli toprağa tohum eker. Onlara toprak serpemezsiniz, ancak kabı bir filmle örtün ve ılık ve güneşli bir yere koyun. Bu aşamadaki tek gereksinim, toprağı sürekli nemli tutmak için sürekli olarak ilaçlamaktır.

Birçok bahçıvan, kaplardaki tohumlardan yaprak saplı kereviz yetiştirmeyi bilir.

plastik almalısın Tek kullanımlık bardaklar veya bunları inşaat kağıdından yapın ve saksı karışımı ile doldurun.

Kapları birbirine sıkıca bastırarak kutulara yerleştirin.

Toprağı nemlendirin ve her bardağa toprak serpmeden birkaç tohum atın.

Her 2-3 günde bir toprak nemini kontrol ederek koyu renkli bir torba veya film ile örtün.

10-15 gün sonra, her kapta 2-3 güçlü filiz bırakarak fideleri inceltin.

Fidelerin uzamaması için, onlara bol miktarda ışık sağlamalısınız, bunun için güneşli tarafa filizli bir kutu koymak veya yapay aydınlatma eklemek yeterlidir. Yaprak saplı kereviz (tohumlardan büyüyen) Mart ayı başlarında ekildiyse, Mayıs sonunda fideler ayrı kaplara ekilebilir. Yazları kısa ve serin geçen bölgelerde ekim şubatta yapılmalı ve ağustos ayında hasat edilmelidir.

fide bakımı

Tohumlardan yaprak sapı kereviz yetiştirmek büyük zorluklar yaratmaz, bu nedenle acemi bahçıvanlar için bile uygundur. Bazen bu bitkinin sürgünleri, son derece yavaş büyüdükleri için onları üzer.

Bu, bitkinin kendisine ait bir özelliktir - ilk 1,5-2 ay hafifçe yükselirler, ancak bu süreden sonra gözümüzün önünde gerilirler. Kereviz minimum bakım gerektirir.

Tohumlar filizlenene kadar, yüzeyde büyüdükleri için sadece toprağı nemlendirmek için püskürtülmelidirler. Aksi takdirde sulanırsa, su onları yıkayabilir.

En iyi hava sıcaklığı çimlenmeden önce +18-20 derece ve yumurtadan çıktıklarında +15 derecedir.

Yazın sulama bol, kışın ılımlı olmalı, ancak suyun durgunluğuna izin verilmemelidir. Drenaj kullanabilirsiniz.

sıvı besleme organik gübreler 10 günde bir yapılır.

Kışın evde yaprak sapı kereviz yetiştirirseniz, fidelerin 0,5 m yukarısına kurulan ek aydınlatmaya ihtiyacınız olacaktır.

kök ağartma

Zaten ağartılmış sapları yetiştiren ithal yaprak sapı kereviz çeşitleri vardır. Deneyimli bahçıvanlar, basit çeşitlerin tohumlarından saplı kereviz yetiştirmeyi bilir ve ona mükemmel bir tat ve sunum sağlar.

İlk olarak, 20 cm genişliğinde ve bitkinin uzunluğuna göre siyah polietilen şeritler hazırlayın. Bunun için çöp poşetlerini kullanabilirsiniz.

İkinci olarak, hasattan 2 hafta önce, her bitki bu şeritlerle sarılmalı ve çözülmemeleri için üstüne lastik bant veya iplik ile yapıştırılmalıdır. Evde polietilen yerine kağıt kullanabilirsiniz.

Üçüncüsü, kerevizi hasattan önce dikmeyin ki sapları toprak kokusuna doymasın.

Kerevizin geç ekilmesi durumunda ilave uyarıcılar ile büyümesi hızlandırılabilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Yeni başlayanlar bile tohumdan saplı kereviz yetiştirmeyi anlayabilir. Ancak kerevizin bakımı fazla zaman almasa da bu bitki kaprislidir. Örneğin, sulama onun için yeterli değilse, tamamen yenmez hale gelen sapın tatsız orta kısmı ile “intikam alacaktır”.

Çürütücü bakteriler bitkinin içine girebilir, ancak dışarıdan bu hiçbir şekilde kendini göstermez. Sulama kalitesinin izlenmesi önemlidir, yetersiz ise bitkide yaprak sapı çatlamaya başlayacaktır. Dış mekan kerevizinin ana zararlıları, sulu sapları seven salyangozlar ve sümüklü böceklerdir. Evde suyun durgunluğu bir sorun haline gelebilir, bu da köklerin çürümesine neden olur ve böylece küf ve çürümeye katkıda bulunur.

hasat depolama

Yaprak sapları kesildikten sonra hemen yenilmesi tavsiye edilir. Böylece besin değerlerini korurlar ve faydalı özellikler. Bu bitkiyi saklamak için yoğun, iyi kapanan bir şeye ihtiyacınız olacak. naylon poşet, yaprak saplarının buzdolabında 2 ila 5 gün saklanabileceği.

Alüminyum folyo kullanırsanız bu süre 7-10 güne kadar uzayabilir. Yaprak sapındaki yeşilliklerin hafifçe solması durumunda, deneyimli şefler birkaç saat buzlu suya koymanızı tavsiye eder. Bu onu tazeleyecek, yapraklara zengin renk ve esneklik kazandıracaktır.

Sadece tohumlardan saplı kereviz yetiştirmeyi bilmek değil, onu doğru ve lezzetli pişirebilmeniz de önemlidir. Günümüzde sadece beslenme uzmanları tarafından değil, gurmeler ve hatta doktorlar tarafından da sıklıkla tavsiye edilmektedir.

Domates, fındık ve pırasa ile iyi gittiği salatalara sulu ve hoş kokulu saplar eklenir. Hatta bazı aşçılar fıstık ezmesiyle karıştırarak tatlılar bile yaparlar.

Sapların içbükey şekli, atıştırmalıklar ve salatalar için bir kap olarak kullanılmalarını sağlar. Örneğin tavuk veya deniz ürünlerine dayalı bir salata ile doldurulabilirler. Sebzenin tadı onlara bir acılık verecektir. Bu tür "teknelerde", her şeyi mayonez ile baharatlandıran, yumurta ve tavuklu süzme peynirli bir atıştırmalık servis edebilirsiniz.

Birçok ev hanımı çırpılmış yumurtaya veya çırpılmış yumurtaya kereviz sapı eklemeyi tercih eder ve en talepkar gurme bile rendelenmiş peynirle yapılan bu yemekleri takdir edecektir.

İle insanlar kilolu beslenme uzmanları, oruç günlerinde elinizin altında olması için evde tohumlardan saplı kereviz yetiştirmeyi öğrenmenizi tavsiye ediyor. Metabolizmayı geliştirir ve böylece kademeli ve yararlı kilo kaybı, ardından yeni bir kilo alımı gelmeyecek.

Kerevizde birkaç kilokalori vardır, vücudu doldurur yararlı vitaminler ve oruç günlerinde veya diyet sırasında bir kişi için çok gerekli olan eser elementler.

Kök kereviz, bahçıvanın takvimindeki ilk ürünlerden biridir; kereviz fidanları Şubat ayı başlarında ekilir. Kereviz tohumları nasıl işlenir? Fidan nasıl sulanır? Büyük bir kök kereviz mahsulü nasıl elde edilir? Galina Kizima, kereviz yetiştirmeyi ve bu faydalı bahçe mahsulünün bakımını ayrıntılı olarak anlatıyor.

Kereviz yaprak, yaprak sapı ve köktür. Yaprak kereviz doğrudan toprağa ekilebilir. yaprak sapı kereviz kalınlaştırılmış yaprak saplarına ve özellikle kök kerevizine sahip olan , bir kök mahsulü oluşturmak yaklaşık 200 gün sürdüğü için fidan yoluyla yetiştirilmelidir.

Kök kereviz: fidan

Şubat ayının sonunda (2017'de Ay takvimi 27 Şubat'ta kereviz ekmek daha iyidir) yoğurt kaplarını nemli toprakla doldurun, sıkıştırın ve üstüne 1 cm kar dökün. Daha sonra karı sıkıştırın ve çok küçük kereviz tohumlarını dikkatlice karın üzerine yayın, her bardakta en fazla üç tane (karda açıkça görülebilirler). Cam veya film ile örtün ve pencere pervazına yerleştirin. Kar eriyecek ve tohumları yarıya kadar toprağın en üst tabakasına çekecektir. Hızla gagalayacaklar ve yükselecekler. Bundan sonra cam veya film çıkarılmalıdır.

Küçük tohumlardan fideleri sadece bir şırınga ile sularım. Fideler çok dikkatli bir şekilde sulanmalıdır. Kotiledon yapraklarına su girerse ölürler ve fidelerin atılması gerekir. Su toplarsınız (veya daha doğrusu), iğneyi toprağa saplar ve suyu yavaşça serbest bırakırsınız.

Bitkiler 2-3 gerçek yaprağa sahip olduğunda, fazla bitkileri tırnak makası ile toprak seviyesinde kesin, en iyilerinden birini bırakın, zaman zaman dikkatlice birikerek toprağı bir kibrit ile tırmıklayın, aksi takdirde bitki düşebilir ve kökleri kırılabilir.

Büyüyen kereviz: alt yapraklarla ne yapılmalı

Mayıs ayı başlarında fideleri yerine nakledin. Şiddetli don tehlikesi varsa, ilk kez lutrasil ile örtün. Kereviz kökü yemenin büyük bir hayranıdır. Ama benim gibi, yatakların kenarları boyunca lahana ve pancarla (uygun olarak) dikerseniz, fide dikerken hiçbir şey eklemenize gerek yoktur. Çukurlar hazırlayın (yatağın her iki ucundan en fazla 2-3), onları suyla doldurun ve bitkiyi kotiledon yapraklarına kadar derinleştirerek fideleri nakledin.

Çünkü kereviz sevmez taze gübre, daha sonra gübre infüzyonu ile üst pansuman, herhangi bir kök mahsul yetiştirme yöntemiyle hariç tutulmalıdır, aksi takdirde basitçe çürür.

Kerevizde kök mahsul bağlanmaya başladığında, boron (kova su başına 2 g) ile üst pansuman yapılması zorunludur, aksi takdirde kök mahsulde boşluklar oluşabilir.

Kök kereviz bakımı yaparken, bitkilerin her zaman 4'ten fazla genç yaprağı olmaması için alt yaprakları sürekli olarak çıkarmalısınız.

Çıkarılan yapraklar kesilir ve kurutulur. Kurutulduğunda aromayı tutmazlar, ancak sindirim üzerinde yararlı etkisi olan ve birinci ve ikinci yemeklere mükemmel tat veren tüm ekstraktif maddeleri tutarlar. Kurutulmuş kereviz yapraklarını bir kahve değirmeni içinde öğütürseniz, içinde et veya et yuvarlamanın iyi olduğu un elde edersiniz. karnabahar galeta unu veya buğday unu yerine kızartmadan önce.

Ayrıca kök mahsulün büyümesi sırasında, kademeli olarak toprak yüzeyinin üzerine çıkacak şekilde sürekli gevşetilmeli ve aynı zamanda kök mahsulüne zarar vermemek için keskin bir bıçakla dikkatlice sürekli kesilmelidir. yanlara doğru büyümemeleri ve kök mahsulün dallanmaması için yan kökleri kesin. Ardından, kök sakalı olmayan büyük, yuvarlak ve yoğun bir kök mahsulü elde edeceksiniz.

Yaprak ve saplı kereviz: ekim ve bakım

Yaprak sapı kerevizinin de fidan yoluyla yetiştirilmesi gerekir. Mart ayı sonunda ekilir, ardından kökle aynı şekilde toprağa ekilir.

Yazın ikinci yarısında saplı kereviz, kök kerevizin aksine spudded edilir. Yaprak sapları, ağartmak için toprakla kaplanır (ağartma sırasında acılarını kaybederler). Gerekirse kazılır ve kesilir. Kök kereviz ile aynı şekilde kullanın. Kök bitkileri ve yaprak sapları, ileride kullanılmak üzere turşu haline getirilebilir ve tuzlanabilir.

Yaprak kereviz erken ilkbaharda doğrudan toprağa ekilir. Ekimden önce kül eklenmesi gereken verimli toprağa ihtiyacımız var (metrekare başına bir bardak).

Kerevizin çimlenmesi yaklaşık iki hafta sürdüğünden ve yabani otlar yatağı tıkayabileceğinden, yatağın yabani otlardan arınmış olması önemlidir. Yabani ot sürgünleri, bir yabani ot öğütücü ile göründükleri gibi sürekli olarak kesilmeli, toprağa 1-2 cm derinleştirilmeli ve doğrudan bahçe yatağına bırakılmalıdır - öleceklerdir.

Kereviz mahsulüne zarar vermemek için kerevizle aynı anda bir deniz feneri mahsulü ekmek gerekir, örneğin kereviz tohumlarıyla birlikte birkaç tohumu oluklara ekilen marul. Marul, herhangi bir yabani ottan daha hızlı filizlenir ve filizleri, gelecekteki kereviz filizlerinin sıralarını açıkça işaretleyecektir.

Gelecekte, yabani ot infüzyonu (gübre değil) ile haftalık üst pansuman gerekli olacaktır. Bu kültür toprak gevşemesine çok duyarlıdır. Bu nedenle, koridorları olabildiğince sık gevşetin.

Kereviz soğuğa dayanıklı bir bitki olmasına rağmen kuzey bölgelerinin koşullarında toprakta kışlamaz. Bu nedenle kıştan önce bırakılmamalıdır.

Sonrasında temizlik hasat edin, toprağı bir Fokin düz kesici veya sıradan bir tırmıkla gevşetin, Fitosporin ve Gumi çözeltisiyle iyice dökün ve hemen ilkbahara kadar opak malzemeyle örtün. Bu sizi gelecek yaz yabani otlardan kurtaracak.

Galina Kizima

Yazarın makalesi

bu kitabı satın al

Tartışma

Ayrıca YouTube'da bir kadın tarafından "İster bahçede, ister bahçede" iyi tavsiyeler veriliyor.

"Fidelerden kereviz nasıl yetiştirilir" makalesine yorum yapın

Kök kereviz ile ne yapmalı? Bana 10 parça kök tedavi ettiler ve neredeler? Patateslerin yarısını kereviz kökü ile değiştirin.

İlkbaharda fidan yetiştirmek ve bahçeyi işlemek. Fidelerden kereviz nasıl yetiştirilir. Kök kereviz: fideler.

Yaprak saplı kereviz artık çeşitli yemeklere, özellikle salatalara dahil edilmektedir. Hem çiğ hem de ısıl işlemden sonra yiyebilirsiniz. Saplı kereviz çok lezzetli ve sağlıklı bir bitki olarak kabul edilir.

Çeşitli saplı kerevizlerin uzun bir büyüme süresi varsa, onu fideler yardımıyla elde etmek daha iyidir. Genellikle pencere kenarına yerleştirilir. Fideler Şubat sonu veya Mart başında ekilir. Tohumlar önceden hazırlanmazsa, tohumlar 20 günden fazla çimlenir. Genellikle tohumlar immünositofite batırılır. Çözelti 20 ml su 1 tablet madde oranında hazırlanır.

Önceden temiz bir kutu hazırlanır, içine toprak dökülür. Zemin önceden hazırlanır. Bahçeden toprağı ve humusu eşit oranlarda karıştırın, biraz kum ekleyin. Şimdi toprağın sulanması gerekiyor ve bir gün sonra üstüne bir kar tabakası konuyor.

nasıl bakım

Şimdi fideleri diktikten sonra doğru bakımı oluşturmak önemlidir. Tüm yabani otlar çıkarılmalı, toprak gevşetilmelidir. Çimlenmiş tohumlar ekildiyse, dokunmamış malzeme çıkarılmalıdır. Bir büyüme geriliği varsa, o zaman vaktinden önce çekim eninde sonunda gerçekleşecektir.

Kerevizi ilk kez 4 ila 6 yaprak göründüğü anda seyreltmeniz gerekir. Bitki arasındaki mesafe 20 cm bırakılmalıdır Bir dahaki sefere kerevizi 10 gün sonra seyreltmeniz gerekir. Sonuç olarak, mesafe 40 cm olacaktır.

Video, fideler için saplı kerevizin ne zaman ekileceğini, ekim tarihlerini anlatıyor:

Toprağın yoğunlaşmasına izin verilmemelidir. Bu nedenle gevşeme şarttır. Gevşetme derinliği yaklaşık 6 cm olmalıdır, ancak şiddetli yağmur varsa toprak 15 cm gevşetilir, bu durumda gevşetirken biraz gübre uygulanması tavsiye edilir.

üst giyim

sulama

Bitkinin her hafta sulanması gerekir. Bir metrekare 20 litre su gerektirecektir. Ancak birkaç yağmurlu gün varsa, su miktarı 25 litreye çıkarılır. Ağustos ve Eylül aylarında genellikle çok az yağmur yağar. Sulama yaparken, suyun yapraklara temas etmesine izin vermemeye çalışın. Buna izin verilirse, mantar ve diğer hastalıklar bitkiyi etkileyebilir.

Işık ve yokuş

Yaprak saplarından hoş bir aroma ve tat elde etmek istiyorsanız, onları doğrudan güneş ışığından uzaklaştırmaya çalışın. Böylece uçucu yağ miktarı azalacak, yapraklar hafifleşecek, tadı hoş olacaktır. Bitkiyi püskürtürseniz, hızlı bir şekilde hafif bir gölge alacaktır. Tepeleme yapılırken yavaş yavaş toprak dökülmelidir. Sadece ıslak toprakla püskürtmeniz gerektiğini unutmayın. İlk olarak, bitki düşmemesi için püskürtülür.

İkinci kez gövdenin yarısına ve üçüncü kez neredeyse tepeye. Ancak bu yetiştirme yönteminin bir dezavantajı vardır: yaprak sapları, dünyanın pek hoş olmayan bir tadını alabilir. Bu nedenle, büyüme döneminde tepeleme tavsiye edilmez. Hasattan sonra serada kazmak daha iyidir. Ancak bu durumda kerevizin verimi düşecektir.

Ancak başvurmanın başka bir yolu var. Eylül ayının ilk haftalarında bitki genellikle tamamen oluşmuştur, bu nedenle kumaşı alıp gövdeleri bağlayabilirsiniz. Artık toprak bitkinin altında toplanabilir. Yaprak saplarının ambalaj kağıdına sarılması ve sicim ile bağlanması gerekir. Sargı yaprakları örtmemeli, kenarda bitmelidir. Genellikle kerevizin tadını hasattan 3 hafta önce iyileştirir.

Diğer bitkiler gibi kereviz de zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle, onlarla zamanında savaşmaya başlamanız gerekir:

1. borsch sineği. Mayıs sonunda yumurtlamaya başlayabilir. Bu zararlılar bütün kışı toprakta geçirebilir ve geçirirler. Bir pancar çorbası sineği bulursanız, gelecek yıl oraya sebze ekemezsiniz.
2. havuç sineği. Bu sineğin larvaları bitkinin köklerine zarar verebilir. Bu nedenle, zamanında ayıklama yapmak önemlidir. Üst pansuman ve gevşetme de zamanında yapılır.
3. havuç lekesi. Bu canlı kerevizin tüm suyunu içebilir. Dışarıdan, bitki baskı altında görünecek.
4. fasulye yaprak biti. Bu haşere en büyüğü olarak kabul edilir. Bu haşereyi bulursanız, kereviz domates veya patates üstlerinin kaynatılmasıyla tedavi edilmelidir.
5. erken yanık. Genellikle bu fenomen keskin bir sıcaklık düşüşü ile gözlenir. Yapraklarda kahverengi kenarlıklı noktalar göreceksiniz. Nem arttırılırsa, leke mor bir çiçek açar. 48 derece ısı kullanarak 30 dakikada haşereden kurtulabilirsiniz.

Video, fideler için yaprak sapı kerevizinin ne zaman ekileceğini anlatıyor:

iniş ne zaman

Hangi çeşit kereviz alırsanız alın, hepsinin uzun bir büyüme mevsimi vardır. Genellikle kereviz tohumları Nisan ayında ekilir: 20-25 Nisan arası. Açık toprağa nakli Mayıs ayında yapılır: 15-20 Mayıs.

Her yıl sofrasında kereviz olmasını isteyenler ekmeye başlayabilir. gözlemlemek Basit kurallar iyi sonuçlar alacaksınız.

Diyet ürünleri arasında, saplı kereviz uzun süredir ve sağlam bir şekilde lider konumdadır. Bileşimindeki vitaminler, mineraller ve organik asitler nedeniyle sulu etli saplardan yapılan yemeklerin diyete dahil edilmesi aşırı kilo, ağır fiziksel ve zihinsel stres, nevrozlar, böbrek hastalıkları, gastrointestinal sistem ve karaciğer için endikedir.

Kerevizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye, düşünme hızını artırmaya ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Yemek pişirmede kereviz sapları, çok yönlülüğü ve mükemmel tadı nedeniyle değerlidir. Kızartılabilir, haşlanabilir, salamura edilebilir ve tuzlanabilir. Bitki suyunun kullanımı sigara içenler ve tatlı sevenler için faydalıdır. Dekonjestanların ve ilaçlı şampuanların ana bileşenlerinden biri olan kerevizin kozmetikte kullanımı bulundu.

Mağazada saplı kereviz satın almak gerekli değildir. Tarım teknolojisine bağlı olarak, kişisel bir arsa üzerinde çok fazla emek ve masraf olmadan bir kültür yetiştirilebilir.

Oturma hazırlığı

İyi bir kereviz hasadı almak için iyi aydınlatılmış, sakin alanlar seçmelisiniz. Kültür, pH'ı 6,5 ila 7,5 olan verimli kumlu tın ve tın üzerinde en iyi şekilde büyür. Kereviz toprak asitlenmesini tolere etmediğinden, önceki mahsullerin altına kireç uygulanan yerlerin seçilmesi tavsiye edilir.

Dikim için bir yatak geleneksel sırasında oluşturulur sonbahar çalışması- bir süngüye kürek kazıyorlar, yabani otları ayıklıyorlar ve toprağı humusla dolduruyorlar (m başına 1 kova?). Sıradan saplı kereviz çeşitlerinin ekilmesi planlanıyorsa, mekanik işlemeden sonra, dibinde kalın bir kompost veya çürümüş gübre tabakası bulunan 30-35 cm derinliğinde ve yaklaşık 40 cm genişliğinde bir dikim hendeği oluşturulur. açmanın kenarına 7-8 cm ulaşmayacak şekilde dökülür. Kendiliğinden ağaran kereviz yetiştirmek için sipere ihtiyacınız yok. İlkbaharda, hazırlanan sahadaki toprak, yüzeyi büyük toprak parçalarından kurtararak dikkatlice gevşetilir.

fide yöntemi

Orta enlemlerde, fidelerden açık zeminde saplı kereviz yetiştirilmesi tavsiye edilir. Tohum ekimi Şubat sonu-Mart başında şu şekilde yapılır:

• Ahşap bir kutu veya plastik bir kap, hafif bir toprak karışımı ile doldurulur. Alt tabaka, küçük bir kısım nehir kumu ilavesiyle 1: 1 oranlarında karıştırılmış bahçe toprağı ve humustan hazırlanır.
• Ekimden bir gün önce toprak bol miktarda nemlendirilir.
• Toprağın yüzeyine yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir kar tabakası serilir ve ellerinizle hafifçe ezilir.
• Tohumlar sığ kapanır, kar eridikçe yavaş yavaş toprağa çekilir.
• Cam veya filmle kaplı mahsullerin bulunduğu bir kutu, ilk filizler görünene kadar oda sıcaklığında tutulur.
• 7-10 gün sonra sürgünler göründüğünde cam çıkarılır ve kutu aydınlık, serin bir yere (+ 10-12 ° C) aktarılır ve fidelerin gerilmemesi için bir hafta bekletilir.
• İkinci yaprak çiftinin oluşum aşamasında, yaklaşık 40-45 gün sonra fideler, yaklaşık 6-7 cm çapında ayrı kaplara dalar, zayıf ve deforme olmuş bitkileri itlaf eder. Nakil sırasında büyüme noktasında uyuyamazsınız!
• İşlem sonunda fideler orta derecede sulanır ve 24 saat nemli kağıtla kapatılır.
• 12-15 gün sonra fideler solüsyonla beslenir. karmaşık gübre prosedürü her 10 günde bir tekrarlayın.
• Toprağa aktarılmadan önce, genç bitkiler gerektiği gibi sulanır ve ekim altındaki toprağı periyodik olarak gevşetir.

Mayıs ayının ilk on yılında, dünya ısındığında, hazırlanmış bir yatağa 13-14 cm yüksekliğinde, iki çift yapraklı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip fidanlar ekilir. Nakil işleminden bir hafta önce bitkiler doğal havalandırmaya alışmaları için 2 saatten başlayarak süre kademeli olarak artırılarak açık havaya çıkarılır.

Yeşil kereviz fideleri 40 cm aralıklarla sığ deliklere ekilir, kendi kendine ağartma - 25 cm, optimum sıra aralığı 50 cm'dir Temel gereksinim, yaprakların tabanının toprak yüzeyi seviyesinde olması gerektiğidir. ve büyüme noktası bunun üzerinde olmalıdır. İşlemin akşam saatlerinde veya sert serin havalarda yapılması tavsiye edilir. Ekimden sonra fideler sulanır ve kök bölgesi humus veya eski turba ile malçlanır.

Toprağa ekim teknolojisi

Fide yönteminin yanı sıra doğrudan bahçeye tohum ekmek de mümkündür ancak bu yöntem daha az uygundur. Erken sonbahar donlarının gelmesi durumunda, kerevizin bir serada veya mahzende yetiştirilmesi gerekecektir.

Ekim işleri aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

• Ekimden 10-12 gün önce tohumlar çimlenmesi için nemli bir bez veya gazlı bezin içine konularak düz bir tabağa alınır.
• Bir hafta sonra, ilk fideler göründüğünde Beyaz renk, aşılı bulaşıklar, + 1 ° C sıcaklıkta 3-4 gün tutuldukları buzdolabına yerleştirilir.
• Tohumlar, yatak yüzeyinde her 35-40 cm'de bir oluşan, 0,5 cm derinliğinde uzunlamasına veya enine oluklara ekilir.
• Ekinler nemli toprakla serpilir ve dokunmamış bir kumaşla kaplanır ve üzeri bir filmle kaplanır.

Film 7-10 gün sonra sürgünler göründüğünde çıkarılır ve dokunmamış malzeme sabit ısı gelene kadar bırakılır.

Gelecekte, bakım önlemleri kompleksi aşağıdaki prosedürleri içerir:

• Düzenli sulama - zamanında ve bol miktarda. Kuraklık genellikle kerevizin uçmasına ve yaprak saplarının çatlamasına neden olur.
• Yokluğu salyangoz ve sümüklü böceklerin toplu olarak çoğalmasına yol açan ve ekim alanlarına ciddi zarar veren toprağı ayıklamak ve gevşetmek.
• Üst pansuman - sezonda iki kez. Dikimden 2 hafta sonra fideler mullein infüzyonu (1:10) ile gübrelenir ve bundan 3 hafta sonra mineral gübreler uygulanır.
• Hastalık önleme ve haşere kontrolü.

Sürgünlerin uzunluğu 25-30 cm'ye ulaşır ulaşmaz, kereviz yetiştiriciliğinde en önemli prosedürlerden biri olan yaprak saplarını ağartma zamanı gelmiştir. Tadı iyileştirmek için tüketici olgunluğu aşamasında sürgünler tabandan yapraklara kadar kalın kağıtla sarılır. Aynı amaçla, kereviz çalıları sezonda iki kez çokça püskürtülür.

Hasat ve depolama

Yaprak sapları, kendi kendine ağartma çeşitleri ("Malakit", "Tango", "Altın") ile başlayarak sonbahar ortasında hasat edilir. Yeşil kereviz çeşitleri ("Atlant", "Pascal", "Crunch", "Utah", "Male Valor") ağartma başladıktan 3 hafta sonra hasat edilir. Hasatın ertelenmesi tavsiye edilmez - donmuş yaprak sapları yemek için uygun değildir, bu nedenle kerevizi soğuk hava başlamadan önce çıkarmanız gerekir.

Kereviz çalıları yerden çıkarılır ve bodrum veya mahzende depoya yerleştirilir ve burada ambalajı çıkarmadan ıslak kuma düşürülür. Mahsulün çürümesini önlemek için depolama alanı uzun süre havalandırılmalıdır. Havalandırma delikleri yalnızca don başlangıcından önce kapatılır.

Mahsul küçükse, buzdolabının alt rafında streç film veya folyoya sarılarak bir ay saklanabilir.

Yaprak saplı kerevizin yetiştirilmesi oldukça zahmetli olmasına rağmen, diyette yararlı sürgünlerin bulunması bahçıvanın işi ve bakımı için ödeme yapmaktan daha fazlasını sağlayacaktır.