Kış sarımsağı alışılmadık derecede büyük başları ve karanfilleriyle ayırt edilir. Ayrıca iyi bir çeşit seçerseniz, hasat deneyimli bahçıvanları bile şaşırtacaktır. Bu yazıda size en iyi çeşitleri anlatacağız. kış sarımsakİçin farklı bölgeler Moskova bölgesi de dahil olmak üzere Rusya ve bu kültürün nasıl bir bakıma ihtiyacı olduğunu detaylı olarak anlatacağız.

1 Kış için hangi sarımsak ekimi en iyisidir?

Uzmanlar iki grup kışlık sarımsak çeşidini birbirinden ayırıyor: cıvatalı sarımsak ve çekimsiz sarımsak. Doğru, bu bölünme çok keyfidir, çünkü kuzey bölgelerde cıvatalı çeşitler genellikle çiçek salkımlı oklar üretmeyi bırakır ve ülkenin güney kesiminde durum tam tersidir. Yetiştiricilerin doğaya karşı çıkması zordur - kış çeşitlerinin çoğunda hala oklar vardır.

Birçok bahçıvan bu kaliteyi kullanır - seçilen çeşide bağlı olarak, bir bitki çoğu kişinin "ampul" olarak adlandırdığı yüzlerce tohum üretebilir. Kıştan önce ektikten sonra gelecek sezonda hasat edebilirsiniz. çok sayıda tek dişlidirler ve bir yıl sonra iyi bir büyük sarımsak soğanı hasadı verecekler. Yeterli miktarda ekim materyali elde etmek için sadece birkaç ok yeterlidir.

Cıvatalama çeşitlerinden bahçıvanlar genellikle aşağıdaki çeşitleri tercih eder: Krupnozubkovy Kiseleva, Gribovsky 80, Yubileiny, Dungansky yerel ve ayrıca Otradnensky ve Parus. Sürgünsüz kış sarımsak çeşitleri önceki versiyondan belirgin şekilde farklıdır - ampulde çok fazla karanfil olmasına rağmen, küçük ve farklı boyutlarda büyürler (fotoğrafa bakın). Bu tür dişler sanki spiral şeklinde düzenlenmiştir ve birbirleriyle hafifçe "üst üste gelir". Atıcı olmayanlar arasında kış sarımsak çeşitleri Doktor, Danilovsky yerel, Shirokolistny 220 ve Novosibirsk.

Günümüzde mağazalarda sadece yerli ürünleri değil, diğer ülkelerden ithal edilen ürünleri de görebilirsiniz. Satın alırken bu dikkate alınmalıdır çünkü zorlu iklimlerdeki birçok yabancı çiftçi, iyi bir hasat elde etmek için toprağa büyük miktarda gübre katmaktadır. Sarımsak kafaları, insan vücuduna çok zararlı olan ağır metalleri biriktirme yeteneğine sahiptir ve bu nedenle, kendinize güvendiğiniz sebzeleri yemek, yani mahsulü kendiniz ekip yetiştirmek en iyisidir.

Bu bitkinin sapları yaklaşık bir metre yüksekliğe ulaşabilir ancak kökleri genellikle 30-40 santimetre seviyesinde bulunur. İlginç bir şekilde, ampulün kendisi tam olgunluğa ulaştığında, kökler ölür ve ardından kış için yenileri ortaya çıkar. Bir civatalama bitkisinin hem tohumsuz steril çiçekleri hem de aynı "soğanları" geliştirebileceğini bilmek de önemlidir. Kış sarımsakları hem soğancıklarla hem de karanfillerle çoğaltılabilirken, sürgün vermeyen çeşitler yalnızca karanfillerle çoğaltılabilir.

Kışlık sarımsakları sadece kesinlikle donmayacağı bölgelere dikmek daha iyidir, ancak bahar sarımsağı adı verilen bahar sarımsağının yazın sıcak olduğu bölgelere ekilmesi daha iyidir, böylece mahsulün zamanla olgunlaşması için zaman olur.

Oklu çeşitler kışlık ekime daha uygun, oksuz çeşitler ise baharlık ekime daha uygundur. Kendi başına bir bahar bitkisidir ve nem varlığı açısından oldukça talepkardır, ancak aynı zamanda şiddetli su basmasını da sevmez. Ancak çok güneşte kurutulmuş toprak buna uygun olmayacaktır. Ampullerin kökleri 1-2 santigrat derecede, yapraklar ise 3-4 santigrat derecede büyümeye başlar.

2 Kış sarımsak – ne seçilir?

Bir bahar çeşidi ekmeye karar verirseniz, soğanları muhtemelen hasattan sonra bir sonraki sonbahara kadar dayanacaktır. Ancak tasarruf etmek çok daha zordur. Doğru, daha üretkenler - iyi bakım ve sulamayla kafalar yumruk büyüklüğünde olabilir! Bu sarımsağın ilk olarak tüketim için ekilmesinin yanı sıra konserve yapımında da kullanılması gerekmektedir.

Günümüzde damızlık çeşit bulmak oldukça zordur. Çeşitlilik esas olarak Rusya'da satın alınmaktadır. Bryansk yerel, büyük sarımsak soğanlarıyla ünlü, Breitovsky baharı. Moskova bölgesinde sarımsak çeşitleri sıklıkla tercih ediliyor Podmoskovny– Sezon ortasındadır ve aynı zamanda çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Aslında bu kültür, değişen büyüme koşullarına oldukça zayıf uyum sağlıyor.

Bu nedenle fotoğrafta çok güzel görünse bile uzak diyarlarda yetişen kışlık sarımsakların ekilmesi tavsiye edilmez. Yerel iklime alışkın çeşitleri satın almak daha iyidir. Dikim materyali satın alırken kışlık sarımsakların kışa dayanıklılığına ve bahar çeşitlerinin erken olgunluğuna dikkat edin. Moskova bölgesi için güvenilir bir seçim, ampulleri 60 gram ağırlığa ulaşan aynı adı taşıyan çeşittir; sarımsak 5-7 dişe sahiptir. Çeşitlilik metrekare başına 1,9 kilograma kadar verim üretebilir.

3 İlginç gerçek - sarımsak bize nasıl ve nerede geldi?

Sarımsağın kendisi hala yabani olarak yetişiyor. Tarihçiler bu mahsulün ilk kez Orta Asya'da yetiştirildiğini iddia ediyor. Sarımsağın bir zamanlar Mısır'a, daha sonra da Mısır'a teslim edildiği yer orasıydı. Antik Yunan ve Roma. O zamandan bu yana ekilip yetiştiriliyor. Farklı ülkeler ve yemek pişirmede kullanın farklı yemekler tarafından kanıtlandığı üzere eski tarifler, bugüne kadar korunmuştur.

Tibet manastırlarında bile kış sarımsağının ne olduğunu biliyorlardı. Japon, Hintli ve Çinli doktorlar bunu ilaç olarak önerdiler. Günümüzde daha çok baharat olarak kullanılmaktadır. kocakarı ilacı Sarımsak günümüzde de kullanılmaktadır etkili çözüm birçok hastalıktan. Kış sarımsağının tüm hastalıkları iyileştirebileceğini söylemeleri boşuna değildi ama yaşlılığa sadece bekleyin deyin. HAKKINDA sihirli güç Güç ve cesaret vermenin bir yolu olarak sarımsak üzerine birçok inceleme yazılmıştır; hatta bazı insanlar onu büyücülüğe, kötü ruhlara, vampirlere - herhangi bir kötü ruha karşı etkili bir muska olarak algılamıştır.

Daha önce köylerde kışlık sarımsağa yılan otu ve penye soğan da deniyordu. Dokuzuncu yüzyıldan itibaren bu ürün bölgemizde ekilmeye başlandı. O zamanlar başarılı sarımsak yetiştiriciliğinin ana bölgesi Voronej, Oryol, Tambov ve Belgorod bölgelerinin topraklarıydı. Özellikle genç sarımsak söz konusu olduğunda bu bitkinin vitamin ve mikro elementler açısından oldukça zengin olduğunu da ekleyelim. Askorbik asit, kükürt, alüminyum, bakır, iyot, magnezyum, uçucu yağ - bu, karanfilde bulunabilecek maddelerin tam listesi değildir.

Sarımsak – baharatlı ve tedavi edici bitki. Yetiştiriciliğinde kışlık ve ilkbaharlık türler yetiştirilmektedir. Pek çok çeşit yetiştirildi - kafaların büyüklüğü, karanfil sayısı, tadı ve olgunlaşma süresi bakımından farklılık gösterir.

Bahar sarımsak: çeşitleri

İlkbahar çeşitleri ilkbaharda ekilir ve sonbahara kadar hasat edilir. Bahar bitkileri kış koşullarına dayanamazlar - kar olmadan hafifçe donarlar veya katmanının altına gömülürler. Bu türün ayırt edici bir özelliği, farklı boyutlarda birkaç sıra karanfilin varlığıdır. Bahar sarımsakları genellikle kış sarımsaklarına göre verim açısından daha düşüktür ve daha kötü depolanır. Popüler çeşitler:

Elenovski
Gulliver
Denize açılmak
Aleysky
Soçinsky-56
Abrek

Sarımsak çeşidi Gulliver'in tanımı

Bu orta-geç atıcı sarımsak, çimlenmeden 83-99 gün sonra hasat üretir. Geniş, uzun, koyu yeşil yapraklar mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Yassı yuvarlak ampulün boyutu büyüktür (ağırlık: 125-225 g). Dişler birbirine sıkı bir şekilde oturur. Tat özellikleri iyidir. Çeşitliliğin verimliliği yüksektir.

Kış sarımsak çeşitleri

Kışlık sarımsak sonbaharda ekilir veya ilkbaharın başlarında(ilk seçenek tercih edilir). Kök sistem sonbaharda gelişir, kışın hareketsiz bir dönem başlar ve ilkbaharda bitki büyümeye başlar. Çoğu bitki ateş eder, ancak atıcı olmayanlar zaten yetiştirilmiştir. Çeşit yelpazesi çeşitlilikten memnun:

Dubkovski
Alcor
Lyubaşa
Antonnik
Dobrynya
Doktor
Komsomoletler
Pürüzlü
Hermann

Sarımsak çeşidi Lyubasha'nın tanımı

Bitkinin yaprakları mumsu bir kaplamaya sahiptir. Ampul 60-125 gr ağırlığındadır ve pembemsi veya beyaz kabuklu yaklaşık 7 karanfil içerir. Dış pullar beyazımsı ve mor. Sarımsağın tadı hoş, verimi yüksektir.

Atıcılık ve atışsız çeşitler

Atış çeşitlerinde başın ortasında bir sap kalıntısı bulunur. Dişler onun etrafında bulunur (bir veya iki katman halinde). Çeşitler:

Sofievski
Dobrynya
Gulliver

Aşağıdaki çeşitler tohum üretmez ve yalnızca karanfil ile çoğalır:

Soçinsky 56
Elenovski
Doktor
Aleysky

Dişler birbirinin üzerine gelecek şekilde (2-3 kat) spiral şeklinde düzenlenmiştir.

Olgunlaşma zamanına göre çeşitler

Erkenci çeşitlerin olgunlaşması yaklaşık 85-100 gün sürer. Bu grubun temsilcileri:

Doktor
Geniş yapraklı 220
Soçinsky 56

Sarımsak çeşidinin açıklaması Lekar

Bu kış sarımsağının oku yok. Açık yeşil yapraklar hafif mumsu bir kaplamayla kaplanmıştır. Açık mor veya pembemsi tenli dişler orta yoğunlukta birbirine bitişiktir (11-16 adet vardır). Sarımsağın yarı keskin bir tadı vardır. Kaliteyi korumak ortalamadır. Kışa dayanıklılık ve taşınabilirlik iyidir.

Sezon ortası çeşitleri 110-125 günde olgunlaşır. En iyi çeşitler:

Hermann
Antonnik
Alcor
Pürüzlü
Güvenilir
Novosibirsk
Podmoskovny
kopya
Aleysky

Aleisky sarımsak: çeşitliliğin tanımı

Bu verimli, sezon ortasında bahar çeşidi, küçük soğanlar (yaklaşık 17 g) üretir, ancak çok sayıda karanfil (18 adede kadar) üretir. Tadı baharatlıdır. Yapraklar hafif mumsu bir kaplama ile yeşildir.

Orta-geç ve geç sarımsaklar 120-130 günde olgunluğa ulaşır. Bu grubun popüler temsilcileri: Gulliver ve Dobrynya çeşitleri.

Sarımsak çeşidi Dobrynya'nın tanımı

Sarımsak yaprakları yaklaşık yarım metre uzunluğa ulaşır. Yapraklarda mumsu bir kaplama mevcuttur ancak orta derecededir. Ampul oldukça büyüktür (50-60 g). 10-14 dişten oluşur. Karanfilin yoğun, kremsi eti yarı keskin bir tada sahiptir.

Sarımsak dona dayanıklı bir üründür ve farklı bölgelerde yetiştirilmesine olanak sağlar.

Moskova bölgesi ve orta bölge için sarımsak çeşitleri:

Antonnik
Yıldönümü Gribovsky
Zaoksky
Güney moru
Güvenilir
Otradnensky
Podmoskovny
Pürüzlü

Podmoskovny sarımsak çeşidinin tanımı

Bu çeşitlilik, yüksek verim ve iyi muhafaza kalitesi ile karakterize edilir. Ampulün orta veya ağır bir ağırlığı vardır (yaklaşık 60 g). Karanfilin tadı keskindir.

Kuzey-Batı için sarımsak çeşitleri:

Novosibirsk
Gafuriysky
Geniş yapraklı 220
Timiryazevski
Sibirya
Aleysky
Otradnensky
Güney moru
Yıldönümü Gribovsky

Büyük sarımsak çeşitleri

Büyük soğanlar bazı sarımsak çeşitlerinin kazanan özelliklerinden biridir. Ortalama ağırlıkları 100-250 gramdır. Bu grubun temsilcileri:

Gulliver
Moskova
Alekseevski
Titanyum
geniş yapraklı

Sarımsak çeşidi Titan'ın tanımı

Bu sarımsağın bir baş ağırlığı 200 g'a ulaşabilir, her bir dişin ağırlığı yaklaşık 25 g'dır. Sarımsağın hafif keskin bir tadı vardır. Çeşit civatalı, verimli ve soğuğa dayanıklıdır.

En iyi sarımsak çeşidini seçmek için öncelikli özelliklere karar vermelisiniz. Büyük başlı, atış yapmayan çeşitler büyük ilgi görüyor.

©
Site materyallerini kopyalarken kaynağa olan aktif bağlantıyı koruyun.

Sarımsak çeşitleri ekim tarihlerine göre ayrılmaktadır. Bahar sarımsakları da var.

Sarımsak için en uygun saklama sıcaklığı 1-3°C'dir.

Sarımsak çeşitleri de ampullerin büyüklüğüne göre bölünür: küçük - 20 g'dan az, orta - 20-30 g, büyük - 30 g'dan fazla Sarımsak, karanfil sayısına göre küçük dişlere (10'a kadar) bölünür. adet), orta boy karanfiller (10-15 adet) ve çok dişli (15 adetten fazla).

Sarımsak çeşitleri cıvatalı veya cıvatasız olabilir. Sürgünler, tepesinde hava ampullerinin (bulbillerin) bulunduğu çiçekli bir gövde oluşturur. Atış yapmayan çeşitlerde ok oluşmaz.

Olgunlaşma dönemine göre sarımsak erken olgunlaşma, orta erken, orta olgunlaşma, orta geç ve geç olgunlaşma çeşitlerine ayrılır.

Tat açısından sarımsak baharatlı veya yarı keskin olabilir.

İlkbahar sarımsaklarının mümkün olduğunca erken ekilmesi tavsiye edilir. Köklerin yeniden büyümesi -1°C toprak sıcaklığında zaten meydana gelir ve aktif büyüme +5-10°C'de gerçekleşir. Bahar çeşitleri yaprak büyümesi nedeniyle dondan hoşlanmaz optimum sıcaklık Hava sıcaklığı +10-15°C olarak kabul edilir; soğanların olgunlaşması için +20-25°C veya daha yüksek bir sıcaklık gerekir. Bahar sarımsağının hasat olgunluğu alt yaprakların ve üst yaprakların uçlarının sararmaya başlamasıyla gerçekleşir.

Bahar sarımsakları ekim döneminde - nisan sonu - kış sarımsaklarından farklıdır. Söz konusu sarımsak türü genellikle ateş etmez ve iyi depolanır.

İlkbahar sarımsakının erken çeşitleri

Antonik

Erkenci bir sarımsak çeşididir, ampulü büyüktür, 85-90 gr ağırlığa ulaşır. İçindeki karanfil sayısı 7 ila 10 adettir. Çeşitlilik fusarium'a dayanıklıdır. Yüksek verimi nedeniyle değerlidir.

Petrovski

Orta-erkenci bir çeşittir, baş ağırlığı 75-80 gr.dır. Karanfiller mor pullarla kaplıdır, sayıları 7-8'dir. Sarımsak evrensel olarak kullanılır ve kışa dayanıklılığı yüksektir.

Soçinski 56

Erken olgunlaşan, çekmeyen sarımsak. Sadece birkaç bitki şu durumlarda ateş eder: Sonbahar ekimi, Eğer ılık kış ve erken ilkbahar. Yaprakların ortaya çıkmasından hasadın başlangıcına kadar geçen süre 80-90 gündür. Kışlık ürün olarak yetiştirilmesi tavsiye edilmez. soğuk kış Sıcakta donar ve hastalıklardan etkilenir. Bir soğandaki karanfil sayısı 25-30 adet kadardır. Ölçekler yoğun beyaz. Kösele pulların pembe-mor veya açık pembe ve kahverengi tonları vardır. 1 m2'den 0,9 kg'a kadar toplayabilirsiniz. Ampul ağırlığı - 50 g'a kadar Tadı hoş, yarı keskindir. Ampulün şekli yuvarlak veya düz yuvarlaktır. Dişler basittir. Raf ömrü 2 yıla kadar. Kullanılan taze, konserve yapmaya uygundur.

Sezon ortasında bahar sarımsak çeşitleri

Aleysky

Sezon ortasında çeşitlilik. Yaprakların yeniden büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 109-125 gündür. Yaprakların rengi yeşil, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama var, yaprak uzunluğu ortalama 33 cm, bir bitkide 9-11 yaprak var. Ampullerin şekli yukarı doğru eğimli, yuvarlak düzdür. Ağırlığı 17 gramdır. Kuru ve sulu pulların rengi beyazdır. Soğanları yoğun, karanfil sayısı 15-18, karanfilin ortalama ağırlığı 2-5 gr. Tadı keskindir. 1 m2'den 0,8 kg'a kadar toplayabilirsiniz. Çeşitlilik, büyük hastalıklara karşı ortalama direnç ve iyi raf ömrü (Mayıs ayına kadar) ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Elenovski

Sezon ortasında çeşitlilik. Ampulün şekli yuvarlak veya yuvarlak-düz, yukarı eğimli, ağırlığı 30-40 gr, karanfil sayısı - 25, karanfil ağırlığı - her biri 1,5 gr. Kuru pulların rengi beyaz, rengi beyazdır. karanfiller kremsi pembedir. Tadı yarı keskindir. Çeşitlilik konserve ve dekapaj için taze olarak kullanılır. Çeşitlilik, önemli hastalıklara karşı göreceli direnç ve iyi raf ömrü ile karakterize edilir. Şu tarihte: İlkbahar ekimi 2 yıla kadar, sonbaharda 1 yıla kadar saklanabilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

yay Burcu

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprakların ortaya çıkmasından olgunluğun başlangıcına kadar geçen süre 95-110 gün sürer. Üreme dişler ve hava ampulleri ile gerçekleşir. Ampullerin şekli yukarı doğru eğimli, yuvarlaktır. Dış pullar mor damarlı beyazdır. Bir soğandaki karanfil sayısı 6-9 adettir. Ampulün kütlesi 25-30 g'dır. Dişler basittir. Tadı baharatlıdır. Çeşitlilik uzun süreli depolamaya tabidir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Geç bahar sarımsak çeşitleri

Gulliver

Orta geç civatalama çeşididir. Yapraklar koyu yeşil renkte, kuvvetli yoğunlukta mumsu bir kaplamaya sahip, yaprak uzunluğu 55 cm, soğanı yoğun, yuvarlak-yassı, ağırlığı 90-120 gr. renk tonu. Kağıt hamuru yoğun, beyazdır. Tadı baharatlıdır. 1 m2'den 0,9 kg alabilirsiniz. Çeşitlilik, mükemmel raf ömrü (8 aya kadar) ve önemli hastalıklara karşı göreceli direnç ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Orlovski

Yoğun, çok büyük bir ampulü olan (ağırlık 100 g'a ulaşır) orta-geç çeşittir. Karanfiller de büyüktür, sayıları 8 veya daha fazla arasında değişmektedir. Sarımsağın tadı çok keskindir. Uzun süreli depolama özelliğine sahiptir.

Arsanızdan iyi bir ilkbahar veya kış sarımsak hasadı elde etmek için, bölgenin gelecekteki hava koşullarına bağlı olarak (kesinlikle her şeyi etkileyen: patlıcan, biber, ...) üretecek en iyi çeşitleri kullanmanız gerekir. uygun büyüklükte sebzeler.

Bilinmeyen isimler arasından seçim yaparken, özelliklerine ve belirli bir çeşitliliğin en çok amaçlandığı belirtilen alana dikkat etmelisiniz (incelemelerle İnternet yardımcı olabilir). İlkbahar (kışın daha iyi saklanır) ve kış (daha verimli) sarımsak, ekim zamanına (ilkbahar ve sonbahar) göre farklılık gösterir. Aşağıda belirtilen ağırlık, 1 metrekare başına yetiştirilen bu sebzelerin her bir temsilcisi için verilecektir. metre

En iyi bahar sarımsak çeşitleri, yoğun bir yapıya sahip olan şekillendirilmiş başlarla tespit edilebilir. Bu sebzelerin diğer avantajlarının yanı sıra, ürünün mükemmel raf ömrüne ve iyi bir hasat şeklinde geri dönüşe dikkat çekiyoruz. Dikim ilkbaharda yapılır. Bahar sarımsak türleri erken, orta ve geç olgunluğa göre ayırt edilir.

Gulliver

En iyi bahar sarımsak çeşitleri arasında önde gelen yerlerden biri Gulliver çeşididir. Bunun nedeni mahsulün bahçelerde ve sebze tarlalarında mükemmel şekilde yayılmasıdır. Başlıca avantajları yüksek hastalık direnci, iyi verim ve uzun raf ömrüdür. Gulliver, yemek pişirmede ve konservede kullanım için mükemmel olan evrensel bir orta-geç çeşit olarak kabul edilir. Sebze mahsulü geç olgunlaşma ve 88-98 günlük bir büyüme mevsimi ile karakterize edilir.

Kafa yaklaşık 95-115 gram ağırlığındadır. Ağırlığın 250 gramdan fazla olduğu bilinen durumlar vardır; bunun nedeni, mükemmel hava koşulları, sahadaki uygun toprak ve mükemmel tohum özellikleri ve uygun sulama bahçe yatakları. Her ampul pullarla kaplıdır gri ve 4-5 adet büyük karanfil içerir. Tat açısından Gulliver, 0,9-1,1 kg verimi ile oldukça baharatlı bir çeşit olarak kabul edilir.

Aleysky

Yetiştirilen bu sezon ortası sebzelerin en iyi bahar temsilcileri listesine dahil edilmiştir. Batı Sibirya, bu alanda ekime uygun olması nedeniyle imarlı bir sarımsak çeşidi olarak kabul edilir, ancak diğer bölgelerde de başarılı bir şekilde talep görmektedir. Büyüme mevsimi 112 ila 130 gün sürer. Aleisky, 0,6-0,7 kg tutarındaki orta verimiyle dikkat çekiyor. Ancak sebze mahsulünün ekimi ve bakımına uygun yaklaşımla verimin 1,4 kg'dan fazla olduğu seçenekler vardı. Kafanın ortalama ağırlığı 25 grama ulaşırken, bir karanfilin ağırlığı 4 grama kadar çıkabilmektedir.

Lezzet açısından Aley bahar sarımsağı baharatlı sayılır. Asıl amaç yemek pişirmektir. Çeşitliliğin dezavantajları arasında fusarium hastalığına ve bakteriyel çürümeye karşı düşük direnç dikkat çekmektedir.

Soçinski 56

Küçük yazlık evlerde ekime uygun, sarımsağın baharda çekilmeyen alt türlerine aittir. Sochi erken olgunlaşır, bu nedenle büyüme mevsimi 82-93 gün sürer (erken olgunlaşma). Avantajları arasında soğuk hava koşullarına ve hastalıklara karşı dayanıklılık da yer alıyor. Olgun kafa, güçlü bir yapıya ve beyaz renge sahip bir pul tabakasıyla kaplıdır. Bir kafa yaklaşık 45 gram ağırlığında olabilir. Verim açısından stabil - 0,9 kg.

Sarımsak ayrıca bileşimindeki sakarozun varlığından dolayı mükemmel bir tada sahiptir. Ayırt edici özellik- bir buçuk yıla kadar raf ömrü.

Elenovski

Arasında en iyi görüntülemelerİlkbahar ve kış sarımsakları arasında ilk yerlerden biri, Kuzey Kafkasya bölgesi Devlet Siciline dahil edilen, nispeten yakın zamanda yetiştirilen Elenovsky çeşididir. Bunun nedeni bahçe ve sebze bahçelerinde yetiştirmedeki en iyi performanstır. yazlık evler. Bahar sarımsak çeşidi Elenovsky ilkbahar ve sonbaharda ekime uygundur. Sürgün olmadığı kabul edilir ve 110 günlük bir büyüme mevsimi ile ortalama bir olgunlaşma dönemi ile karakterize edilir. Ampul (7-9 karanfil) yoğun bir yapıya, kuru dış pullara ve 25-35 gram ağırlığa sahiptir.

Ayırt edici bir özellik dona dayanıklılık ve birçok hastalığa karşı dirençtir. Bu tür bahar sarımsağının temel avantajı, yaklaşık 2 yıl olan, kayıpsız uzun raf ömrüdür. Bu sebze hem ilkbaharda hem de sonbaharda iyi filizlendiğinden kış ekimi o zaman evrensel kabul edilir. Hasat - 0,9-1 kg.

Elenovsky çeşidi konserve, taze tüketim ve yemek pişirmek için mükemmeldir. Bu sebzelerin bir diğer avantajı da nakliye sırasında kalitelerinin korunmasıdır.

Permyak

Permyak, bu sebzeleri yazlık evlerde (özellikle kuzey bölgelerde) yetiştirmeye yönelik bir sarımsak çeşididir. Sezon ortasında atış yapmayan türlere aittir (türler oldukça yakın zamanda elde edilmiştir). Aşağıdaki özelliklere sahiptir: ortalama kafa ağırlığı - 34 g, diş sayısı 15-16 adet. Artan içerik nedeniyle keskin bir “kötülük” var uçucu yağlar) tatmak. Sebzenin 10 aydan fazla saklanmaması tavsiye edilir. Çıktı 0,3 kg'a kadar sarımsaktır.

Abrek

En iyi bahar çeşitleri arasında, Tüm Rusya Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nde üretilen ve Rusya Devlet Siciline dahil edilen Abrek sarımsak çeşidi bulunmaktadır. Sezon ortasında ok atmayan türleri ifade eder. Büyüme mevsimi yaklaşık 118-120 gün sürer. Bir soğanın ortalama ağırlığı 25 gramdır, içinde 13 - 16 adet karanfil bulunur. Tat özellikleri - çok baharatlı. Ulaşılan maksimum değer 0,8 kg'a kadardı. Sebzelerin 7 aya kadar saklanması tavsiye edilir.

Victorio

Bahar sarımsak çeşitlerinden biri olan Victorio, Devlet Siciline dahil edilmiştir ve bu yarı keskin sarımsağın bahçe arazilerinde yetiştirilmesi için tasarlanmıştır. Birçok çeşidin karakteristik özelliği olan oklar olmadan ortalama bir olgunlaşma süresi ve büyüme ile karakterize edilir. Sarımsak soğanı yuvarlak, düz bir şekilde büyür, yaklaşık 40 gram ağırlığındadır ve içinde 13 diş bulunur. Tat açısından çeşitlilik orta derecede baharatlıdır. 0,9 kg'da verimlilik. 8 ay saklanabilir.

En iyi kış çeşitlerinin temsilcileri

Sebzelerin cıvatalı ve cıvatasız alt türleri vardır. İlk alt tür, hava ampullerinin bulunduğu 2-6 dişli ve oklu kafalar oluşturur. İkinci alt tür çok dişli bir ampul oluşturur. Ampullerin büyüklüğüne göre kış türleri küçük dişli, orta dişli ve çok dişli olarak ayrılır. Bu sarımsak çeşitleri "kuvvetli" kış hava koşullarına iyi dayanabilir ve hoş bir tada sahip büyük soğanlar yetiştirmenize olanak tanır.

Alcor

Orta olgunluk ve istikrarlı verim ile karakterize edilen bir kış dart bitkisi. Alcor kafası, leylak rengi ve koyu vuruşlara sahip basit bir yapıya sahip 5 dişten oluşur. Her karanfilin çapı yaklaşık 3 mm'dir ve düşük yoğunluklu dikdörtgen bir şekle sahiptir. Ampulün ağırlığı 24 ila 35 gram arasında olabilir. Bir diş ise istatistiksel olarak ortalama 3-5 gram ağırlığındadır. Ortalama verim 3,3-3,6 kg'dır.

Bu temsilci en iyi çeşitler kış sarımsağı Batı Sibirya devlet siciline dahil edilmiştir. Viral hastalıklara karşı yüksek direnç ile karakterizedir. Tat açısından Alcor baharatlı olarak kabul edilir. Büyüme mevsimi 90-97 gün sürer.

Lyubaşa

Lyubasha, en iyi kış sarımsak çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Mükemmel özellikleri nedeniyle büyük talep görmektedir. Lyubasha, atış alt türlerine aittir ve orta olgunluk, yüksek don direnci ve kuraklıkta hayatta kalma ile karakterize edilir. Ampul basit yapıda 5-6 diş içerir. Bir dilimin ağırlığı 16-18 gr arasındadır.

Lyubasha'nın sarımsağı, Ukrayna ve Rusya topraklarında sebze mahsulleri yetiştirmek için tasarlanmıştır. Oldukça baharatlı kabul edilir. Aynı zamanda Fusarium hastalığına karşı direnç ile de karakterize edilir. Lyubasha, özel olması nedeniyle evrensel bir çeşittir. kimyasal bileşim. Yemek pişirmek ve konserve yapmak için mükemmeldir. Bu mahsulden yaklaşık 2,8-3,4 kg yetiştirebilirsiniz.

Nazus

Bildiğiniz gibi soğuk ve donlu bir iklimle ilişkili olan Orta Urallarda kanıtlanmış en iyilerden biri. Nazus resmi olarak tescilli bir çeşittir. Rusya Federasyonu küçük arazilerde ekime uygundur. Yarı keskin bir tada sahip olan bu sebze mahsulünün kışlık civatalama çeşidine aittir. Ana özellikleri: Soğanın ağırlığı 60 (ve biraz daha yüksek) grama kadardır, karanfil sayısı ortalama 6'dır ve her biri 12 grama yakındır. Buna göre Urallar için yetiştirilen çeşitlilik, kışa dayanıklılık ile karakterize edilir. Ortalama verimi 1 kg'dır.

Sofievski

Kışlık sarımsak çeşidi Sofievsky, yemek pişirmede kullanılmak üzere tasarlanmıştır ve uzun süreli depolamaya uygundur. Sofievsky dona dayanıklılık, yüksek verim ve mükemmel tat ile karakterizedir. Başta (90-110 g, ancak bazen daha fazla) 5-7 karanfil bulunur. Düz, hafif yuvarlak, beyaz renkli, leylak damarlıdır. Bir karanfilin ağırlığı 18 grama kadar ulaşabilir.

Bu kış sarımsağının ayırt edici özelliği, iyi taşınabilirliği ve kalitesini korumasıdır. Mantar hastalıklarına karşı da oldukça dayanıklıdır. Verimlilik - 1,1-1,8 kg (yetiştirme yerine bağlı olarak).

Losevski

Losevsky çeşidi Devlet Siciline dahil edilmiştir ve bahçeye sebze dikmek için tasarlanmıştır. Büyüme mevsimi 105-115 gün olan, sezon ortasında ok atmayan türleri ifade eder. Losevsky sarımsağı, her biri 4-5 karanfil içeren, 75 grama kadar ağırlığa sahip büyük kafalarla karakterize edilir. Tadı oldukça baharatlıdır. Verim iyidir - 1,3-1,9 kg, 2,5'e kadar çıkar. Meyveler altı aydan fazla saklanamaz. Avantajları arasında dona karşı dayanıklılığı, büyük başları ve iyi hasatı öne çıkarıyoruz.

Podmoskovny

Podmoskovny, Devlet Siciline dahil edilen bir sarımsak çeşididir ve Moskova bölgesinde kendisini en iyi şekilde kanıtlamıştır. Sezon ortasında şut atılmamasını ifade eder. iyi hasat(1,5-1,8 kg) türlerdir. Bir soğanın ortalama ağırlığı 60 grama yakındır. Her biri 10 gram ağırlığında 5-7 karanfil içerir. Lezzet açısından oldukça baharatlı sayılır.

Dobrynya

Dobrynya, iyi muhafaza kalitesi, yüksek verim (2-2,5 kg), dona dayanıklılık ve fusarium hastalığına karşı direnç ile karakterize edilen, kış mahsullerine ait hafif keskin, etli bir ürün çeşidi olarak kabul edilir. Çekilmeyen sarımsak türünü ifade eder (soğan ortalaması 55 gr). Dobrynya'nın yemek pişirme, dekapaj ve konservelemede kullanılması tavsiye edilir. Genellikle ağustos ve eylül aylarında gerçekleştirilen konserve sebze ve mantarlara eklenir. Baharat olarak yemek pişirmek için idealdir.

Bu sarımsak nisan ortasında filizlenir ve 123-129 gün sonra olgunlaşır. Sebzenin raf ömrü 6 aya kadardır. Dezavantajları arasında uzun süreli depolama sırasında kuruması ve 4 aydan fazla raf ömrü ile toplam kütlenin% 20'sine kadar çürümesi yer almaktadır.

Gribovski 60

Ayrıca hızlı olgunlaşma ve ok oluşumu ile karakterize olduğu için yaz sakinleri arasında talep gören en iyi kış çeşitleri grubuna da dahil edilmiştir. Avantajları arasında bakteriyel hastalıklara karşı direnç vardır. Gribovsky 60, ortalama 60 gram ağırlığında bir ampul yetiştiriyor, ancak bazen içinde genellikle 6-11 karanfil bulunan 70 grama ulaşıyor. Sarımsak, tadındaki keskinlik ile ayırt edilir. Büyüme mevsimi 90-100 gün sürer. Verim 2,6-3,2 kg'a ulaşır (ancak bunu etkileyen çok fazla faktör vardır).

Komsomoletler

Donma direnci yüksek olan en iyi kış çeşitlerinden biri Komsomolets'tir. Sebze mahsulü, içinde 6-13 karanfilin bulunduğu geniş ve yoğun bir başlığa sahiptir. Ortalama ağırlık 90-110 gramdır. Bu sarımsak, mevsim ortası cıvatalı alt türlere aittir. Olgunlaşma süresi 100 günden fazla sürmez. Komsomolets'in keskin bir tada sahip olduğunu ve yaklaşık 1-1,4 kg'a kadar yetiştirilebileceğini belirtmek gerekir.

Dayanıklılık başlangıcından 35-45 gün önce kışlık sarımsak ekiminin yapılması tavsiye edilir. Düşük sıcaklık, bu yaklaşık olarak Ağustos sonu - Eylül ortasıdır. Sarımsakları daha sonra ekerseniz hasat daha az olur. Kış sarımsağı iyi kök salmalı ancak yaprak üretmemelidir. Sarımsak filizleniyorsa okun kırılması gerekir, bu da verimi% 30 artıracaktır. Sarımsak depolama amaçlıysa, oklar düzeltildikten sonra hasat yapılmalıdır. Sonraki ekime yönelik sarımsak, yemeklik sarımsaktan 10-12 gün sonra hasat edilir.

Erken kış sarımsak çeşitleri

Başkurt

Erken olgunlaşma çeşidi. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 85-91 gündür. Ampullerin şekli yuvarlak veya düz yuvarlaktır. Soğanın kütlesi ortalama 64 gr. Karanfil sayısı ise 4-6 adettir. Dış pulların rengi mordur. Tadı baharatlıdır.

Hastalıklara dayanıklıdır. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Doktor

Erken olgunlaşan, sürgün vermeyen çeşittir. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 100-108 gündür. Yaprak uzunluğu ortalama 42 cm olup, rengi yeşil olup, düşük yoğunlukta mumsu bir kaplama mevcuttur. Ampulün 9 yaprağı vardır. Soğanı orta yoğunlukta, yuvarlak veya düz şekilli, ağırlığı 36-42 gr.dır. Karanfil sayısı 11-16 adettir, karanfiller basit bir yapıya sahiptir. Kuru pullar beyaz, kösele pullar açık pembe ve açık mordur. Kağıt hamuru yoğun, tadı yarı keskindir. 1 m2’den ortalama 1,13 kg elde edebilirsiniz. Çeşitlilik, yüksek verim, erken olgunlaşma, kışa dayanıklılık, iyi raf ömrü (7 aya kadar) ve taşınabilirlik ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Geniş yapraklı 220

Erken olgunlaşan, sürgün vermeyen bir çeşittir. Üreme yöntemi dişlerdir. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 97-118 gündür. Yaprakları dar, açık yeşil renktedir. Ampulün şekli yuvarlak düzdür, alt kısmı düzdür, bazen ampulün içine hafifçe çekilmiştir. Kuru pulların rengi beyazdır, bazen boyunda mor lekeler bulunur. Diş sayısı 8-10 olup, dişlerin şekli sivridir. Tadı yarı keskin veya baharatlıdır. Dişler basit bir yapıya sahipken, dış dişler bazen karmaşık bir yapıya sahiptir. 1 m2'den 0,4 kg alabilirsiniz. Çeşitlilik, kışa dayanıklılık, kuraklığa karşı zayıf direnç ve önemli hastalıklara karşı ortalama direnç ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Sezon ortasında kış sarımsak çeşitleri

Alcor

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 87-98 gündür. Yaprak uzunluğu 16-41 cm'dir, rengi mavimsi gri bir renk tonuyla koyu yeşildir ve güçlü yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Okun uzunluğu 66-102 cm'dir. Anten ampulleri büyüktür. Ampul yoğun, yuvarlak şekillidir. Karanfil sayısı 4-5 adet olup, karanfillerin rengi pembe-mordur. Dış pullar koyu çizgilerle pembe-mor renktedir. Ampulün kütlesi 13-36 gr. Tadı keskindir. Çeşitlilik istikrarlı verim ile karakterize edilir, yüksek kaliteürünler, başlıca hastalık türlerine duyarlılık. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Antonik

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprağın rengi koyu yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Çarşafın uzunluğu 34 cm, ok uzun ve kıvrımı yoktur. Ampul iri, yuvarlak şekilli, ağırlığı 56-78 gr, karanfil sayısı 4-5 adettir. Kuru pullar grimsi beyaz bir renge sahiptir. Dişler yoğun ve beyazdır. Tadı yarı keskindir. 1 m2'den 1,2 kg toplayabilirsiniz. Çeşitlilik, yüksek verim, önemli hastalıklara karşı direnç ve büyük ampul boyutu ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Hermann

Orta olgunlaşma çeşidi. Yaprağın rengi yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Yaprak uzunluğu 60 cm, soğan şekli yuvarlak-yassı, ağırlığı 42-54 gr.dır. Karanfil sayısı 6-7 adettir. Dişler karmaşık bir yapıya sahiptir. Kuru pullar lila-beyaz renktedir. Krem renkli dişler. Tadı baharatlıdır. 1 m2'den 0,9 kg alabilirsiniz. Çeşitlilik 8 ay boyunca saklanabilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Dubkovski

Orta olgunlaşma çeşidi. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 98-114 gün sürer. Yaprakların rengi parlak yeşildir, düşük yoğunluklu mumsu bir kaplama vardır. Soğandaki yaprak sayısı 7-10 adet, yaprak uzunluğu ortalama 34 cm'dir. Havadar soğanlar küçük, soluk mor renklidir. Ampullerin şekli yukarı doğru eğimli, yuvarlak ve düzdür. Kuru pullar kremsi-mor renkte, kösele pullar ise krem ​​rengindedir. Soğanlar yoğun, karanfil sayısı 10-12 adettir. Tadı baharatlıdır. Ampullerin kütlesi 29-32 g'dır. Çeşitlilik, hava ampulleriyle çoğalma yeteneği ve ana hastalık türlerine karşı ortalama direnç ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Pürüzlü

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprakların rengi koyu yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Yaprakların uzunluğu 46 cm, çiçek okunun uzunluğu bükülmeden ortalamadır. Ampul iri, yuvarlak şekilli, ağırlığı 54-72 gr, karanfil sayısı 4-6 adettir. Sarımsı beyaz renkte kuru pullar. Kağıt hamuru yoğun, beyaz ve pembe renktedir. Tadı yarı keskindir. 1 m2'den 1,2 kg alabilirsiniz. Çeşitlilik, yüksek verim, büyük başlıklar ve iyi hastalık direnci ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Güvenilir

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yapraklar yeşil renkte, orta yoğunlukta mumsu bir kaplamaya sahip, yaprak uzunluğu 100-10 cm, ampul yoğun, yuvarlak şekilli, ağırlığı 60-70 gr. Kuru pullar leylak renginde beyazdır. , karanfil sayısı 6-7 adettir. Kağıt hamuru beyazdır. Tadı baharatlıdır. 1 m2'den 1,2 kg'a kadar alabilirsiniz. Çeşitlilik, yüksek kışa dayanıklılık, yüksek verim ve yüksek raf ömrü (sıcak bir yerde 11 aya kadar) ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Novosibirsk

Sezon ortasında atış yapmayan çeşittir. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 75-81 gündür. Yaprakların rengi koyu yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Soğanın üzerindeki yaprak sayısı 7-9, yaprakların uzunluğu ortalama 27 cm'dir. Soğanın şekli yuvarlak ve düzdür. Soluk pembe renkte kuru yapraklar. Soğanların yoğunluğu ortalama, ağırlığı 20-22 gr, karanfil sayısı 4-10 adet, karanfil ağırlığı ortalama 2,5 gr. Tadı yarı keskindir. Çeşitlilik, yüksek kışa dayanıklılık ve önemli hastalıklara karşı göreceli direnç ile karakterize edilir. 1 m2'den 1 kg toplayabilirsiniz. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Sonbahar

Sezon ortasında çeşitlilik. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 90-100 gündür. Ampulün kütlesi 30-60 gr, karanfil - 5-7 gr. Kuru pulların rengi lila veya mor renkte beyazdır. Dişlerin rengi kremdir. Tadı baharatlıdır. 1 m2'den 0,9-1,2 kg alabilirsiniz. Hastalığa dayanıklıdır. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Petrovski

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Soğanın kütlesi 60-75 gr, karanfil sayısı 6-8 adet, eti yoğun, tadı keskindir. Kuru pullar koyu mor uzunlamasına çizgili, kirli beyaz renktedir. Çeşitlilik, hastalıklara karşı yüksek direnç, yüksek verim ve iyi muhafaza kalitesi ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Plüton

Sezon ortasında atış yapmayan çeşittir. Yaprak büyümesinden hasada kadar geçen süre 108-112 gündür. Ampulün şekli yuvarlak veya yuvarlak-düzdür. Dış pullar hafif kremsi damarlarla beyazdır. Karanfil sayısı 9-16 adet, soğan ağırlığı 25-30 gr. Tadı keskindir. Çeşitlilik uzun süreli depolamaya uygundur. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Podmoskovny

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprakların yoğun olarak yeniden büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 95-110 gündür. Yaprakların uzunluğu 35-40 cm, rengi yeşil, kuvvetli yoğunlukta mumsu bir kaplama var. Çiçek okunun yüksekliği 80 cm'ye kadardır, kıvrım vardır. Ampulün şekli yuvarlak-düz, ağırlığı 60 gr'a ulaşır, karanfil sayısı 5-7 cm, karanfil ağırlığı 9-12 gr. Kuru pullar kahverengi çizgili beyazdır, kösele pullar mor renkte krem ​​​​rengindedir; hamuru açık krem ​​rengindedir. Tadı baharatlıdır - 1 m2'den 1,6-1,9 kg alabilirsiniz. Çeşitlilik, kaliteyi 6 ay boyunca koruma, yüksek verim ve ana hastalık türlerine karşı ortalama direnç ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Prikindel

Sezon ortasında atış yapmayan çeşittir. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 97-105 gündür. Üreme dişler aracılığıyla gerçekleşir. Ampullerin şekli yukarı doğru eğimli, yuvarlak ve düzdür. Ampulün yoğunluğu ortalamadır. Dış pullar krem ​​​​damarlı beyazdır. Bir soğandaki karanfil sayısı 7-15 adet, soğanın kütlesi ise 25-45 gramdır. Karanfilin yapısı basittir. Tadı yarı keskindir. Çeşitlilik, ortalama raf ömrü, hastalıklara karşı göreceli direnç ve yüksek verim ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

kopya

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprak rengi yeşil, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama var, yaprak uzunluğu 43-48 cm, çiçek okunun uzunluğu ortalama, kıvrım yok. Ampul büyük, yuvarlak yassı şekilli, 50-55 gr ağırlığında, karanfil sayısı 7-11 adettir. Kuru pulların rengi kırmızımsı beyazdır. Kağıt hamuru yoğun, beyazdır ve keskin bir tada sahiptir. 1 m2'den 1,8 kg alabilirsiniz. Çeşitlilik, yüksek verim, hastalık direnci ve kışa dayanıklılık ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

İskit

Sezon ortasında çeşitlilik. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 95 - 105 gündür. Ampuller orta yoğunlukta, yuvarlak-yassı şekilli, ortalama 29 gr ağırlığında, karanfil sayısı 4-5 adettir. Tadı baharatlıdır. Çeşitlilik hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

SIR-10

Sezon ortasında çeşitlilik. Yaprak büyümesinden hasada kadar geçen süre 83-87 gündür. Ampulün şekli yuvarlak-düzdür. Soğanlar orta yoğunlukta olup ağırlıkları ortalama 29 gr.dır. Karanfil sayısı 4-9 adettir. Tadı baharatlıdır. Çeşitlilik, iyi kışa dayanıklılık ve başlıca hastalık türlerine karşı direnç ile karakterize edilir. Hem taze hem de konserve olarak kullanılır.

Sirius

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprakların rengi yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Yaprakların ortalama uzunluğu 56 cm'dir, ampulün şekli yuvarlak-düz, ampulün ağırlığı 40-50 g'a ulaşır, kuru pulların rengi yoğun mor çizgili kirli gridir. Karanfil sayısı 5-7 adet olup eti krem ​​rengindedir. Tadı yarı keskindir. 1 m2'den 0,9 kg toplayabilirsiniz. Çeşitliliğin kışa dayanıklılığı yüksektir ve başlıca hastalık türlerine karşı dayanıklıdır. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Sezar

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprakların rengi yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Yaprakların uzunluğu ortalama 48 cm'dir, soğanı yoğun, yuvarlak-yassı şekilli, ağırlığı 39-54 gr'dır.

Kuru pulların rengi mor çizgili kirli gridir. Karanfil sayısı - 4-5 adet. Kağıt hamuru beyazdır pembe renk tonu. Tadı yarı keskindir. 1 m2'den 0,9 kg toplayabilirsiniz. Çeşitlilik hastalıklara karşı direnç ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

❧ Sarımsak, daha önce salatalık, kabak, lahana, balkabağı, baklagiller, kereviz kökü ve turpun yetiştiği güneşli, oldukça verimli bir yerde iyi yetişir. Diğer kök bitkilerin yetiştiği yerlere dikilmemelidir.

Yıldönümü Gribovsky

Sezon ortasında cıvatalama çeşidi. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 83-122 gündür. Yaprakların rengi mat yeşildir, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Ampuller yukarı doğru eğimli, yuvarlak düz bir şekle sahiptir. Kuru pulların rengi koyu mor çizgilerle mordur. Dişler büyük, sıralı ve basit bir yapıya sahiptir. Tadı baharatlıdır. Kösele pulların rengi sarımsıdır. Okun yüksekliği 1 m'ye ulaşır. 1 m2'den 1,25 kg'a kadar toplayabilirsiniz. Ampulün kütlesi 22-33 g'dır. Çeşitlilik, yüksek verim, ortalama raf ömrü, göreceli kışa dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık, hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek direnç ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Geç çeşitler

Dobrynya

Geç olgunlaşan cıvatalama çeşidi. Yaprak büyümesinden hasadın başlangıcına kadar geçen süre 120-130 gündür. Yaprak uzunluğu 40-55 cm, yaprak rengi yeşil, orta yoğunlukta mumsu bir kaplama vardır. Çiçek okunun bir kıvrımı vardır. Ampul büyük, yuvarlak şekilli, 50-60 gr ağırlığında, karanfil sayısı 10-14, ağırlığı - 5-6 gr. Kuru pullar soluk mor damarlı grimsi beyaz bir renge sahiptir. Daha yoğun bir mor rengin kösele pulları. Dişler açık krem ​​renginde ve yoğundur. Tadı yarı keskindir. 1 m2'den 2,1-2,5 kg toplayabilirsiniz. Çeşitlilik, kaliteyi 6 ay boyunca koruma, yüksek verim, büyük hizalanmış ampuller ve kışa dayanıklılık ile karakterize edilir. Taze olarak kullanılır, konserveye uygundur.

Otradnensky

Orta geç civatalama çeşididir. Ampul yuvarlak-yassı olup, ağırlığı 33-34 gr'dır. Simetrik olarak yerleştirilmiş karanfillerin sayısı 4-6 adettir. Kuru pullar gri bir renk tonu ve koyu leylak damarları ile beyazdır. Tadı baharatlıdır. 1 m2'den 1,2-1,4 kg toplayabilirsiniz. Çeşitlilik hastalığa karşı nispeten dayanıklıdır.