Medzi slávnostnou odrodou musí byť na slávnostnom stole šalát „Pleasure“. Jemná a rafinovaná chuť pokrmu si podmaní srdcia a žalúdky každého, kto ho vyskúša. Šalát je pomerne jednoduchý na prípravu, takže ho zvládne aj začiatočník.

Malo by sa však objasniť, že pomerne veľa šalátov má rovnaký názov. Je to pochopiteľné: táto definícia platí pre mnohé jedlá. Zhromaždili sme všetky možnosti, ktoré stoja za zmienku. Dokonca aj tie, ktoré sa zložením radikálne líšia od variantu, ktorý je najznámejší pod týmto názvom.

Šalát „Pleasure“: klasický recept

Jedlo sa nazýva klasické iba preto, že jeho recept je najbežnejšie používaný. Vezmite pol kilogramu kuracieho filé, varte až do úplného varenia a nakrájajte na malé kocky. Pri varení je vhodné vývar dochutiť korením, aby mäso získalo jasnejšiu chuť. Rovnaké množstvo šampiňónov sa tiež uvarí a rozdrobí v pomere k mäsu. Asi päť stredne veľkých nakladaných uhoriek sa nakrája rovnakým spôsobom. Ak sú semená veľké a šupka hrubá, najskôr sa ich zbavte. Naseká sa poriadna hromada zelenej cibuľky, všetko sa premieša a ochutí majonézou. Pre väčšiu krásu sú pri podávaní na dovolenku hlavné zložky rozložené vo vrstvách, potiahnuté a posypané cibuľou.

Najznámejšie vylepšenia

Každý má svoje vlastné chuťové preferencie a aby šalát „Pleasure“ dostál svojmu názvu, gazdinky ho prispôsobujú rodinným preferenciám. Najčastejšie sa nakladané uhorky nahrádzajú nakladanými - to je vhodné pre tých, ktorí nesúhlasia s ocotom. So šampiňónmi môžete experimentovať: vezmite si vyprážané alebo nakladané. Prístup ku kuraciemu mäsu sa často mení: mnohí uprednostňujú údené prsia.

Pamätáme si, že varenie je umenie a neváhajte byť kreatívni.

"Ananásové potešenie"

Mnohé gazdinky si opisované jedlo bez konzervovaného ovocia jednoducho nevedia predstaviť. Najobľúbenejší šalát je „Pleasure“ s ananásom. Hlavné zložky zostávajú rovnaké, iba hmotnosť šampiňónov je znížená na tretinu kilogramu. Namiesto zozbieraného sa vezme exotické ovocie a nakrája sa na rovnaké kúsky ako ostatné ingrediencie. Na túto verziu šalátu veľa ľudí používa namiesto zelenej cibule biely šalát, marinovaný päť minút v citrónovej šťave (v žiadnom prípade v octe!).

Ďalšia verzia šalátu

Tentokrát pripravujeme radikálne iné jedlo. Jediné, čo majú spoločné, je tiež šalát „Pleasure“ s kuracím mäsom, ako tie predchádzajúce. Iba tu je nevyhnutné vziať údenú hydinu. Všetky ingrediencie budú rozložené vo vrstvách, pričom na každej bude nakreslená tenká majonézová sieťka.

1. Dvesto gramov nadrobno nakrájaného kuracieho mäsa.
2. Tri nahrubo nastrúhané vajíčka uvarené na tvrdo.
3. Pár lyžíc nie príliš pikantnej kórejskej mrkvy.
4. Konzervované broskyne nakrájané na tenké prúžky. Odporúča sa vziať dve polovice, ale tu sa budete musieť riadiť vlastným vkusom: veľa ľudí si vezme viac.
5. Zostávajúce kurča je približne rovnaké množstvo, aké išlo do prvej vrstvy.
6. Strúhaný tvrdý syr, ruský typ, približne 100 gramov.

Pred presunom na stôl musí šalát „Naslazhdeniye“ ležať v chladničke najmenej hodinu. Chuť si podmaní aj gurmánov.

Vynikajúce "potešenie"

Dosť vzácny recept. A pre našinca dosť nezvyčajné. Zároveň tí, ktorí ho pripravovali, veria, že iba tento šalát si zaslúži označenie potešenie. Najťažšie na tom je tankovanie. Na omáčku sa sto gramov dobrých hrozienok naleje na hodinu s rovnakým objemom koňaku a lyžice ohriatej vody. Potom sa sušené ovocie precedí a koňak sa zmieša s lyžicou horčice, rozomelie do hladka s lyžicou octu (najlepšie vína), dvoma - olivovým olejom, kari, korením a soľou (korenie - podľa vašej chuti). Miska sa obloží listami šalátu, rovnaké množstvo sa nakrája na prúžky a zmieša sa s kockami z pol kilogramu uvarených pŕs a dvoma avokádami. Zmes sa rozotrie na listy, posype hrozienkami namočenými v koňaku a nasekanými mandľami (pol pohára). Dressing s pripravenou omáčkou - a šalát „Pleasure“ sa dáva na vyskúšanie estétom. Prirodzene, jedlo je určené výlučne na konzumáciu pre dospelých.

Krabia verzia

Upozorňujeme, že šalát „Pleasure“ nemusí byť pripravený s kuracím mäsom. Existujú recepty, v ktorých bravčové „znie“ chutnejšie. Toto jedlo je pre milovníkov morských plodov. Na šalát použite 200-gramové balenie krabieho mäsa. V štipke budú stačiť tyčinky, ale stále je lepšie byť veľkorysý s prírodným produktom. Mäso sa oddelí, ak je to potrebné, veľké časti sa nakrájajú. Päť vajec sa varí; Pri tomto jedle je dôležité ich nedrviť, ako sme zvyknutí, ale nakrájať ich na veľké plátky – jedno vajce na 6-8 plátkov. Veľká paradajka sa pripravuje rovnakým spôsobom. Cesnak je strúhaný alebo jemne nasekaný (lisovanie lisom sa neodporúča). Všetky ingrediencie sa spoja a šalát sa preleje svetlou majonézou. Večera sa podáva!

Vezmeme čerstvé kuracie filety, dôkladne ich opláchneme pod studenou tečúcou vodou, osušíme papierovými kuchynskými utierkami, položíme na dosku, odstránime film a chrupavku, nakrájame na 2-4 kusy a vložíme do hlbokej panvice. Potom naplňte mäso čistenou vodou tak, aby bola 5–7 centimetrov nad jej úrovňou, a dajte ju na vysokú teplotu. Po uvarení znížte jeho hladinu na strednú. Odstráňte sivobielu penu z povrchu bublajúcej tekutiny - koagulovaného proteínu, pridajte soľ, bobkový list a čierne korenie podľa chuti a varte filé pod pokrievkou 20-25 minút, kým sa úplne neuvarí. Potom ho pomocou jedálenskej vidličky preneste na čistý tanier a kúsky hydiny ochlaďte na izbovú teplotu.

Potom vložte kuracie vajcia do malého hrnca. Nalejte studenú vodu tak, aby úplne pokryla výrobok a bola 3-4 centimetre nad jeho úrovňou. Pridajte do nej pár polievkových lyžíc soli a 9% octu a po uvarení varte 10-11 minút na miernom ohni natvrdo uvarené vajcia. Keď sú pripravené, pomocou dierovanej lyžice ich preneste do misky s ľadovou vodou a nechajte ich úplne vychladnúť.

Medzitým si ošúpeme cibuľu a z každej huby odrežeme korienky. Potom zeleninu umyjeme, osušíme, po jednej poukladáme na dosku a nakrájame. Cibuľu nakrájajte na malé kocky s veľkosťou do 1 centimetra alebo na štvrtiny alebo polkolieska s hrúbkou do 4 – 5 milimetrov. Huby nakrájame na vrstvy s hrúbkou 5 milimetrov a ihneď pristúpime k ďalšiemu kroku.

Položte panvicu na strednú teplotu a nalejte do nej rastlinný olej. Po niekoľkých minútach tam vložte cibuľu a smažte ju 2-3 minúty, kým nebude mäkká a jemne zlatohnedá. Potom k nej pridajte huby, všetko podľa chuti osoľte, výrobky dôkladne premiešajte drevenou kuchynskou vareškou a varte spolu 13-15 minút, kým zelenina nezhnedne. Potom panvicu vyberte zo sporáka a ochlaďte jej obsah na izbovú teplotu.

Po určitom čase vajcia olúpeme, umyjeme, osušíme, oddelíme žĺtky od bielkov a rozdelíme do samostatných misiek. Snehobielu časť nasekáme na jemnom alebo strednom strúhadle a žltú časť roztlačíme vidličkou na strúhanku.

Vychladnuté kura položte na čistú dosku na krájanie, novým kuchynským nožom ho nakrájajte na malé 1-centimetrové kocky a vložte ich do čistej misy. Zo syra odrežeme parafínovú kôru a tiež ju pomelieme na strúhadle.

Teraz vizuálne rozdeľte všetky produkty okrem žĺtkov na 2 rovnaké časti a rozložte ich vo vrstvách do šalátovej misy, pričom každý namažte majonézou. Najprv 1/2 kuracieho filé. Potom huby vyprážané s cibuľou. Nasleduje proteín a nejaký syr. Potom všetko zopakujeme a vzniknutý šalát posypeme roztlačenými žĺtkami. Potom misku na šalát prikryte plastovou fóliou a vložte ju do chladničky na 2-3 hodiny, aby sa miska namočila.

Chuť tohto šalátu je jednoducho neporovnateľná - šalát „Women's Delight“ je neuveriteľne jemný a ľahký. Obsahuje veľa zeleniny, čo je obrovský prínos pre naše telo. A na prípravu miniete minimum času a finančných nákladov. Presvedčte sa sami!

Ingrediencie:

• vajce;
• žiarovka;
• lyžica octu;
• malá mrkva;
• Veľké jablko;
• 50 gramov tvrdého syra;
• majonéza podľa chuti.

Šalát "Ženské potešenie". Recept krok za krokom

1. Jablká ošúpeme a nastrúhame na strednom strúhadle.
2. Tvrdý syr - na hrubom strúhadle.
3. Mrkvu dobre umyjeme a uvaríme. Uvarenú mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Vajíčko uvaríme v osolenej vode a nakrájame nadrobno, dá sa to urobiť vidličkou.
5. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a 30 minút marinujte v octovom roztoku, zrieďte ocot vodou v pomere jedna k jednej. Potom opláchnite studenou tečúcou vodou.
6. Šalát tvoríme vo vrstvách.
7. Po každej vrstve urobíme majonézovú sieťku, ale veľmi tenkú.
8. Vezmeme krásne jedlá a začneme pripravovať šalát v nasledujúcom poradí: nakladaná cibuľa, strúhané jablko, vajce, varená mrkva a syr. V prípade potreby sa vrstvy v šaláte môžu opakovať, len bez cibule.
9. Šalát je pripravený na stôl.

Veľmi rýchle a magicky chutné. Je veľmi jednoduchý na prípravu – zvládne ho perfektne aj začínajúca gazdinka. „Milujem variť“ vám želá dobrú chuť! A určite to vyskúšajte tiež.

Dobrý deň, milí čitatelia „Milujem variť“. Volám sa Jana. A ja, ako každý cieľavedomý človek, mám koníček, ktorý ma sprevádza na ceste životom. Každý má svoje hobby, mojím je varenie. Varenie je pre mňa nielen zaujímavé, ale aj chutné, zdravé a mnohostranné! Láska k vareniu umožňuje zbierať rôzne knihy a recepty, pripravovať jednoduché jedlá aj exotické jedlá a oživovať recepty našich babičiek. Môžete piecť rôzne sladkosti, nechať sa unášať pri vytváraní mäsitých jedál, ovládať zložitosti sushi, piecť chlieb, pripravovať lahodné nápoje... Tento koníček prinesie veľkú radosť vašej rodine, pretože budú vždy chutné a uspokojivo nakŕmené.