Výhonky brusnice - Cormus Vaccinii vitis -idaeae

Brusnica obyčajná - Vaccinium vitis -idaea L.

Rodina brusníc - Vacciniceae

Ostatné mená:

- hríb

- rezivo

Botanické vlastnosti. Stálezelený ker vysoký 5 až 30 cm s plazivým oddenkom. Listy sú kožovité, krátke stopkaté, eliptické, striedavé, lesklé, bledšie. Kvety sa zbierajú do krátkych vrcholových štetcov (2-8), zvončekovitých korún, bielych alebo ružových. Ovocie je jasne červené guľovité bobule s mnohými malými semenami. Kvitne v máji, prináša ovocie v septembri.

Rozširovanie, šírenie. V celej európskej časti krajiny; najmä na západnej a východnej Sibíri, na Ďalekom východe, v Arktíde. Hlavnými oblasťami obstarávania sú Bielorusko, Sibír, severné, severovýchodné a západné oblasti Ruska.

Habitat. Na chudobných pôdach, hlavne v borovicových lesoch, menej často na vápencových pôdach, v zmiešaných lesoch, horách často vytvára súvislé húštiny. Uprednostňuje chudé kyslé pôdy rôzneho stupňa vlhkosti. Výnos listov závisí od typu lesa, osvetlenia, biotopu, kyslosti a obsahu vlhkosti v pôde. V európskej časti bol najvyšší výnos zaznamenaný v borovicových lesoch a v borovicových vresoch - 340 kg / ha.

Zber, primárne spracovanie a sušenie. Zber sa vykonáva na jar a na jeseň: na jar - pred kvitnutím, kým nie sú žiadne púčiky alebo pred bielením, na konci jesene - keď sú plody úplne zrelé. Listy zozbierané v lete pri sušení zhnednú, kvalita surovín sa zhoršuje. Môžu sa zbierať trhaním z kríka, strihaním nožnicami alebo jemným odlomením leteckých výhonkov, z ktorých sa po usušení listy ľahko oddelia. Opakovaný zber v tej istej oblasti je prípustný až po 5-10 rokoch, po úplnom obnovení húštiny.

Sušené, posypané tenkou vrstvou, v dobre vetranej miestnosti alebo v podkroví. Výhonky je možné sušiť v podkroví, pod markízami alebo vonku za slnečného počasia. V sušičkách s umelým ohrevom by teplota nemala prekročiť 35-40 ° C. Po vysušení sa suroviny vytriedia, odstránia sa poškodené, sčernalé a hnedé listy a v prípade potreby sa odstránia vetvičky.

Štandardizácia. Kvalita listov je regulovaná požiadavkami GF XI.

Bezpečnostné opatrenia. Nie je dovolené vytrhávať vrcholy rukami. Rastlina sa rozmnožuje vegetatívne - oddenkami a v prípade poškodenia hynie. Najkvalitnejšími surovinami sú listy zozbierané bezprostredne po tavení alebo počas topenia snehu. Pri príprave sa používajú nože, nožnice, nožnice.

Vonkajšie znaky. Surovinu tvoria kožovité, krátko stopkaté listy, vajcovité alebo eliptické, 7-30 mm dlhé, 5-15 mm široké. Listy sú zhora tmavozelené, zospodu svetlo zelené s pevnými stočenými okrajmi. Dôležitým diagnostickým znakom je prítomnosť tmavohnedých bodiek (žliaz) na dolnom povrchu, viditeľných voľným okom. Vôňa chýba, chuť je horká, sťahujúca.

Mikroskopia Pri skúmaní listu z povrchu majú diagnostické hodnoty žľazy pozostávajúce z mnohobunkového stonky, ktoré sa postupne menia na oválnu viacbunkovú hlavu s hnedým obsahom. sú viditeľné malé stomaty, obklopené dvoma peri-stomatálnymi bunkami umiestnenými rovnobežne so stomatálnou štrbinou (paracytický typ).

Kvalitatívne reakcie. Pravosť surovín je tiež stanovená prítomnosťou arbutínu a trieslovín. Kvalitatívne reakcie na arbutín sa uskutočňujú zmiešaním extrakcie vody zo surovín s 10% roztokom molybdénanu fosforečného sodného v kyseline chlorovodíkovej; pre triesloviny - s roztokom kamenca amónneho a železitého.

Číselné ukazovatele. Arbutín, stanovený jodometrickou titráciou, najmenej 4,5% (listy); najmenej 4% (výhonky); vlhkosť nie viac ako 13%; celkový popol nie viac ako 7%; popol, nerozpustný v 10% roztoku kyseliny chlorovodíkovej, nie viac ako 0,5%; nie viac ako 7% sčernaných a hnedých listov na oboch stranách (ich prítomnosť je dôsledkom nedodržania podmienok režimu zberu a sušenia). v prípade celých surovín by obsah drvených častíc prechádzajúcich sitom s otvormi s priemerom 3 mm nemal prekročiť 2%. Obsah ostatných častí rastlín je až 1%. Nečistoty: organické - nie viac ako 1%; minerálne - nie viac ako 0,5%.

Chemické zloženie. Listy brusnice obsahujú až 9% arbutínového glykozidu, vaccinínu, lykopénu, hydrochinónu, ursolovej, vínnej, gallovej, chinovej a ellagickej kyseliny; tanín, hyperozid (hyperín). Bobule čučoriedky obsahujú ideínchlorid (Zb-galaktozid-benzén-chlorid), až 10,37% cukrov, 15-30 mg% kyseliny askorbovej, 520-600 mg% účinných látok P, 0,1% karoténu, pektíny, soli mangánu, draslík, ako aj organické kyseliny (citrónová, jablčná, šťavelová, benzoová, octová, glyoxylová, pyrohroznová, hydroxypyruvová, a-ketoglutarová atď.). Semená obsahujú až 30% mastného oleja obsahujúceho glyceridy kyseliny linolovej a linolénovej.

Skladovanie. Podobné ako pri skladovaní medvedice. Listy majú trvanlivosť 3 roky.

Farmakologické vlastnosti. Listy brusnice majú antimikrobiálny, adstringentný a protizápalový účinok vďaka prítomnosti fenolického glykozidu arbutínu v rastline, ako aj kyseliny ursolovej a phytoncidov. Listové phytoncidy inhibujú rast Staphylococcus aureus. Lieky majú adstringentné a kapilárne posilňujúce vlastnosti vďaka obsahu flavonoidov, vitamínov, kyseliny ursolovej a trieslovín a tiež majú demineralizačný účinok, zvyšujú účinnosť antibiotík, stimulujú fagocytózu a inú obranyschopnosť tela.

Vodný extrakt z listov má mierny hypoglykemický účinok. Listy čučoriedky stimulujú vylučovanie zvyškového dusíka, močoviny, kreatinínu močom ako v dôsledku diuretického účinku, tak v dôsledku anabolického účinku hyperínu (hyperosidu).

Prípravky z listov brusnice zvyšujú sekréciu žlče. Brusnicové bobule v experimente na myšiach majú anti-lambliozový účinok.

Lieky. Listy, vývar, brikety.

Aplikácia. Listy brusnice sa používajú na urolitiázu, pyelonefritídu, cystitídu, prostatitídu a kvapavku ako diuretikum, dezinfekčný prostriedok, demineralizačný prostriedok a regulujúci metabolizmus dusíka.

Listy brusnice brusnice v porovnaní s listami medvedice obsahujú menej trieslovín, ktoré nie sú vždy užitočné pri ochoreniach obličiek, čo by sa malo vziať do úvahy pri predpisovaní listov brusnice pre pacientov s obličkovou patológiou.

Na zvýšenie diuretického účinku sú listy brusnice predpísané v zmesi s inými rastlinami, ktoré majú diuretické vlastnosti.

Pri chronickej pyelonefritíde sa pri komplexnej terapii používa liečivá zbierka nasledujúceho zloženia: listy čučoriedky, žihľava, ľanové semená, každé 20 g, listy brezy, listy medvedice, preslička, koreň sladkého drievka a púpava, plody borievky po 10 g. 1 polievková lyžica zmesi rastlín pripraví odvar v 200 ml vody. Predpíšte 1/2 pohára vývaru 3-4 krát denne, pričom pitný režim a množstvo tekutiny obmieňajte podľa toho Všeobecná podmienka chorý.

Odvar a infúzia listov brusnice sa používajú na nefropatiu a edémy tehotných žien, s cukrovka u tehotných žien ako adjuvans pri pyelonefritíde u tehotných žien a v popôrodnom období.

Inhalácie a aerosóly z odvaru z listov brusnice sa používajú v komplexnej terapii chronickej pneumónie, bronchiektázie, bronchitídy. Aerosóly z listov brusnice majú negatívny elektrický náboj, ktorý má tiež liečebný účinok.

Na gastritídu, enterokolitídu, kolitídu sprevádzanú hnačkou používajte odvar z listov brusnice 1/2 šálky 2 krát denne alebo 1 polievkovú lyžicu 4-5 krát denne. Pri diabete mellitus užívajte odvar z 1 polievkovej lyžice 3 krát denne.

Pri angíne, stomatitíde, periodontálnom ochorení, nedostatku vitamínov, chronickej tonzilitíde, gingivitíde, ulceróznych léziách ústnej dutiny je odvar z listov brusnice predpísaný vo forme výplachu (2 krát denne pri chronických ochoreniach, každé 2 až 3 hodiny pri akútnych) .

Na reumu, dnu, „ostrohy“, spondyloartrózu, artritídu a polyartritídu zápalového a metabolicko-soľného pôvodu sa odvar z listov čučoriedky používa ako demineralizačný a diuretický 1/2 šálky 2-3 krát denne.

Listy brusnice sa dodávajú do reťazca lekární v baleniach po 100 g. Odvar sa pripravuje doma: 6 g listov sa zaleje 200 ml horúcej vody a 30 minút sa zahrieva vo vodnom kúpeli, objem sa zvýši na 200 ml. , trval 10 minút, filtroval sa. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 4-5 krát denne.

Brusnicové bobule sa používajú na nedostatok vitamínov v čerstvý 1/2 šálky denne na gastritídu s nízkou kyslosťou v čerstvej a namočenej forme, ako aj vo forme brusnicovej vody. Čerstvé bobule alebo sušené ovocie sa odporúčajú na dlhodobú liečbu chemoterapeutickými látkami na boj proti dysbióze, ochranu epitelu obličiek pred škodlivými účinkami liekov a zvýšenie ich účinnosti. S urolitiázou je predpísaná pyelonefritída, cystitída, brusnice, šťava a džem. Používa sa na uhasenie smädu u pacientov s vysoká teplota vo forme brusnicovej vody alebo sirupu.

Šťava z bobúľ, čerstvé bobule sú indikované na hypertenziu, odporúčajú sa tiež na zlepšenie zrakovej ostrosti. Pri tuberkulóze a hemoptýze sa bobule používajú v zmesi s ovsenými vločkami a medom. Čučoriedkový čaj a brusnicová tinktúra sa už oddávna používajú pri dne, artritíde.

Malý ker s jasne červenými bobuľami, bohatý na vitamíny a minerály. Na liečebné účely sa bobule a listy rastliny široko používajú ako diuretikum.

Spýtajte sa odborníkov

Kvetinový vzorec

Vzorec kvetu brusnice: * H (4) L (4) T4 + 4P (4).

V medicíne

Listy brusnice sa používajú na choroby obličiek, močového mechúra a močových ciest (pyelitída, cystitída, uretritída, urolitiáza, nočné pomočovanie u detí); s gastroenteritídou, hnisavou hnačkou, plynatosťou a chronickou zápchou, s diabetes mellitus, osteochondrózou, gastritídou so zníženou sekrečnou funkciou, s cholelitiázou. V dermatológii - na ekzémy, neurodermatitídu, psoriázu a iné dermatózy.

Brusnicové bobule sa používajú ako zdroj vitamínov pri chrípke a nachladnutí; a tiež sa používa na gastritídu s nízkou kyslosťou, zápal obličiek, kolitída, polyartritída, dna, osteochondróza.

Listy brusnice sú súčasťou poplatkov a výživových doplnkov.

Pri varení

V Rusku sú už dlho obľúbené ovocné nápoje, voda alebo vodica získavaná z infúzií bobúľ. Používajú sa ako osviežujúce chutné a zdravé vitamínové nápoje. Brusnice sa používajú aj na výrobu diétnych výrobkov. Na Ukrajine sú spolu s brusnicami jablká Antonova často navlhčené, čo zlepšuje jeho chuť a samy sa stávajú sladšími.

V potravinárskom priemysle sa z čučoriedkových bobúľ vyrábajú nápoje, džúsy, džemy, cukrovinky - náplň do cukroviniek, extrakt. Nakladané a nakladané brusnice sa používajú ako príloha k vyprážanej zveri, mäsovým a rybím pokrmom, šalátom. Kávový nápoj je pripravený zo sušených a opečených bobúľ a z listov je vyrobená náhrada za čaj.

V kozmeteológii

Na kozmetické účely sa používajú protizápalové, adstringentné a dezinfekčné vlastnosti listov brusnice. Infúzie a odvar z rastliny sa používajú zvonka na vypadávanie vlasov, lupiny, svrbenie hlavy, na podráždenie a zápaly pokožky, na pleťové vody a trenie problémovej pokožky.

Ovocná šťava sa používa na prípravu zvlhčujúcej pleťovej masky, ktorá podporuje prienik vody do buniek pokožky a tým ju chráni pred vyblednutím a vráskami.

Klasifikácia

Čučoriedka obyčajná (latinsky Vaccinium vitis-idaeae L.) patrí do čeľade vresovcovitých (latinské Ericaceae.).

Botanický popis

Čučoriedka obyčajná je vždyzelený ker vysoký 5-25 cm s plazivým oddenkom. Listy - trvalé, krátko stopkaté, striedavé, eliptické, husté, kožovité, lysé. Okraj listu je na spodnej strane mierne prehnutý, listy sú tmavozelené, zhora lesklé, zospodu bledšie a matné, pokryté tmavohnedými bodkovanými žľaznatými chĺpkami klavátového tvaru. Listy prezimujú pod snehom. Mladé výhonky sú pubertálne. Kvety sú malé, s bielou alebo ružovou, vodnatou korunou, zhromaždené v dvoj až osemkvetom strapci. Kvitne v máji - júni. Vzorec kvetu brusnice: * H (4) L (4) T4 + 4P (4). Ovocie je takmer sférické polyspermické bobule. Plody sú jasne červené, zrelé - tmavočervené, až do priemeru 8 mm. Semená klíčia dobre, ale vegetatívne rozmnožovanie je efektívnejšie. Plod v auguste až septembri, začína vo veku 10-15 rokov. Dožíva sa až 300 rokov.

Rozširovanie, šírenie

Rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, v horských a nížinných tundrách, obzvlášť typických pre borovicové a borovicovo-smrekové lesy, nachádzajúce sa na trávnatých lúkach, alpských lúkach, niekedy v močiaroch. Uprednostňuje chudé kyslé pôdy rôzneho stupňa vlhkosti a rôzneho chemického zloženia. Výnos listov závisí od typu lesa, osvetlenia, biotopu, kyslosti a obsahu vlhkosti v pôde. Rastie v celom Rusku, okrem južných oblastí, na Ukrajine, v kaukazských horách, na Ďalekom východe.

Distribuované v severnej a strednej Európe, Severná Amerika, ako aj v strednej Ázii, väčšine Kazachstanu a Kaukazu.

Hlavnými oblasťami obstarávania sú severné, severovýchodné a západné oblasti Ruska, Bieloruska, Sibíri ( Tomská oblasť, Republika Tuva).

Regióny distribúcie na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

Ako liečivé suroviny sa používajú listy brusnice (Vitis-idaeae folia), výhonky a bobule.

Zazimované listy zbierajte od začiatku topenia snehu do začiatku kvitnutia (marec-júl) alebo na jeseň po plodení (koniec septembra-október). Listy zozbierané v lete po vysušení sčernejú. Listy sa trhajú ručne ťahaním z konárov alebo odrezaním leteckých výhonkov. Odlomiť výhonky nie je možné, pretože v tomto prípade môžete vytiahnuť plytký oddenok. Suroviny sa sušia na povalách, pod prístreškami s dobrým vetraním, vyhýbajú sa priamemu slnečnému žiareniu, a suroviny je možné sušiť aj v sušičke pri teplote nepresahujúcej 40 ° C. Plody sa zbierajú od augusta do októbra. Pri zbere bobúľ je nežiaduce používať zariadenia, ktoré môžu poškodiť rastliny. Bobule je možné uchovávať čerstvé. Cez zimu sa dobre držia.

Opätovné obstaranie surovín v rovnakých oblastiach je možné až po 5 až 10 rokoch.

Chemické zloženie

V listoch boli nájdené fenolglykozidy: arbutín (až 9%), metylarbutín, vakcinín, hydrochinón; organické kyseliny (gallová, vínna, ellagická, cinchonová, ursolová), flavonoidy (kvercitrín, izokquercitrín, kaempferol, rutín, avikulín, hyperín), triesloviny (2-17%, niekedy až 32%), katechíny, makro a mikroelementy.

Bobule obsahujú cukor (až 10%), organické kyseliny (asi 2%) - citrónovú, šťaveľovú, jablčnú, octovú, benzoovú, pyrohroznovú, oxypyruvovú, glyoxylovú, oxyglutárovú. Plody tiež obsahujú fenolické glykozidy - arbutín a vaccinín, flavonoidy (katechíny), triesloviny; vitamíny: karotén (0,1%), kyselina askorbová, vitamíny B, esenciálny olej, makro a mikroelementy.

Farmakologické vlastnosti

Plody a listy brusnice majú diuretické (diuretické), protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti. Okrem toho majú listy rastliny choleretický a adstringentný účinok.

Liečivá aktivita brusnice závisí predovšetkým od fenolovej zlúčeniny - arbutínu, z ktorej sa v zásaditom prostredí odštiepi hydrochinón, ktorý má silný antiseptický a diuretický účinok. V procese liečby čučoriedkovými prípravkami sa močový trakt zbaví bakteriálnej flóry a produktov zápalu, spolu s močom sa vylúči zvyškový dusík, močovina, kreatinín a tiež sa normalizuje všeobecná analýza moč, dyzúria zmizne.

Antiseptické vlastnosti listov čučoriedok majú na svedomí aj zlúčeniny tanínu, ktoré majú stále baktericídne a protizápalové vlastnosti. Katechínové látky znižujú priepustnosť a krehkosť kapilár.

Choleretický a dezinfekčný účinok rastliny závisí od arbutínu. Arbutín a hydrochinón inhibujú rast bežných pôvodcov urologických infekcií. Arbutín stimuluje proces epitelizácie v obličkách, má hypoglykemický účinok.

Aktívne zložky listov brusnice zvyšujú účinnosť antibiotík, stimulujú fagocytózu a inú obranyschopnosť tela. Listové phytoncidy inhibujú rast Staphylococcus aureus. Diuretický účinok listov čučoriedky sa zvyšuje pri súčasnom podávaní s inými diuretikami, napríklad s listami medvedice lekárskej alebo orthosiphon (obličkový čaj).

Brusnicové bobule sa vyznačujú baktericídnymi, hemostatickými, tonizačnými vlastnosťami stimulujúcimi chuť do jedla a kyselina benzoová a phytoncidy vykazujú silné antiseptické vlastnosti. Bobule a brusnicová šťava brzdia rast plesní, lamblií a Trichomonas.

List čučoriedky je plnohodnotnou náhradou za vzácne listy medvedice a kvôli nižšiemu obsahu trieslovín majú nálevy z listov čučoriedky silnejší močopudný účinok ako infúzie z medvedice.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V. ľudová medicína listy čučoriedky sa používajú v čistej forme a vo forme poplatkov za akútne a chronické ochorenia močových ciest, obličkové kamene a žlčník, nočné pomočovanie u detí. Čučoriedky liečia aj zápalové ochorenia pečene, gastrointestinálneho traktu (hypoacidová gastritída, gastroenteritída, hnilobná hnačka, chronická zápcha, plynatosť), reumatizmus, nešpecifická artritída, dna, osteochondróza.

Bobule rastliny sa používajú na zlepšenie zrakovej ostrosti. Ovocná šťava sa užíva pri aterokleróze, počiatočnom štádiu hypertenzie a cukrovky.

Domáca tradičná medicína používa liečivé vlastnosti brusnicové bobule a odvar z nich pri gastritíde s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, zápalové ochorenia obličky, choroby ženských pohlavných orgánov (neplodnosť, krvácanie z maternice), s nedostatkom vitamínov. Ovocný nápoj sa používa pri horúčkových ochoreniach.

Pri namáčaní a kvasení ovocia sa získava čučoriedková voda, ktorá má antihelmintické vlastnosti vo vzťahu k červom z pásomnice (pásomnice) a lambliou.

V bulharskej ľudovej medicíne sa plody čučoriedky používajú ako diuretikum pri reumatizme, dne a na vytriezvenie pri intoxikácii alkoholom. V Nemecku sa na liečbu zápalu močového mechúra používa odvar a infúzia listov brusnice. Tradičná medicína v Rakúsku používa listy čučoriedky ako protizápalové, baktericídne a diuretikum. V Poľsku sa brusnica používa ako protizápalové, baktericídne a diuretické činidlo. Na Ukrajine sa brusnicová voda s medom používa na tuberkulózu, najmä na hemoptýzu.

Literatúra

1. Štátny liekopis ZSSR. Jedenáste vydanie. Číslo 1 (1987), Číslo 2 (1990).

2. Štátny register liekov. Moskva 2004.

3. Liečivé rastliny Štátneho liekopisu. Farmakognózia. (Ed. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - M., „AMNI“, 1999.

4. Mashkovsky M.D. "Lieky". V 2 zväzkoch - M., Vydavateľstvo New Wave, 2000.

5. „Fytoterapia so základmi klinickej farmakológie“ vyd. V.G. Kukesa. - M .: Medicína, 1999.

6.P.S. Čikov. „Liečivé rastliny“ M.: Medicine, 2002.

7. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Príručka liečivých rastlín (bylinná medicína). - M.: VITA, 1993.

8. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. „Farmakoterapia so základmi bylinnej medicíny.“ Výučba... - M.: GEOTAR-MED, 2003.

9. Liečivé rastliny: Referenčná príručka. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandin, V.A. Ermakova a ďalší; Ed. N.I. Grinkevich- M.: Vysoká škola, 1991.- 398 s.

10. Rastliny pre nás. Referenčný manuál / Ed. G.P. Yakovleva, K.F. Blinova. - Vydavateľstvo „Vzdelávacia kniha“, 1996. - 654 s.

11. Liečivé bylinné suroviny. Farmakognózia: učebnica. príspevok / Ed. G.P. Jakovlev a K.F. Blinova. - SPb.: SpetsLit, 2004.- 765 s.

12. Zdravá pokožka a bylinné prostriedky / Autor-zostava: I. Pustyrsky, V. Prokhorov. - M. Makhaon; Minsk: Book House, 200- 192 s.

13. Formazyuk V.I. "Encyklopédia jedlých liečivých rastlín: pestované a voľne rastúce rastliny v praktickej medicíne." (Upravil N.P. Maksyutina)- K .: Vydavateľstvo A.S.K., 2003- 792 s.

14. Lesná kozmetika: Príručka / LM Molodozhnikova, OS Rozhdestvenskaya, VF Sotnik. - M.: Ecology, 1991.- 336 s.

15. Nosov AM Liečivé rastliny. - M.: EKSMO-Press, 2000.- 350 s.

16. Turova A.D. "Liečivé rastliny ZSSR a ich aplikácia." Moskva. "Medicína". 1974.

17. Les bylinné rastliny... Biológia a ochrana / Alekseev Yu.V., Vakhrameeva M.G., Denisova L.V., Nikitina S.V. - M.: Agropromizdat, 1998.- 223 s.

dorkina lyubov vladimirovna
Synopsa hodiny v rámci projektu „Zázračné bobule brusnice“

Ciele: Pokračujte v rozširovaní predstáv detí o svojej rodnej krajine.

Predstavte bobuľové kríky - brusnice

Naučiť vidieť krásu a originalitu výrobkov ľudových remeselníkov.

Posilniť schopnosť skladať vzorové kompozície podľa malby Khokhloma.

Obohatenie slovnej zásoby: brusnica, brusnica, šťavnaté. Voňavé, horké, rubínové, lesklé, tmavočervené.

Priebeh hodiny

Vychovávateľ. Bývame v Ivanove. Pozrite sa na mapu - toto je naša krajina. Prečo si myslíte, že je to uvedené na mape zelená? (Odpovede detí.)

Zóna lesa je označená zelenou farbou. Aké druhy stromov rastú v regióne Ivanovo? (Odpovede detí.)

Čo je to za rastlinu (ukazuje obrázok kríka brusnica? Čo viete o tomto kríku? Popíšte, ako to vyzerá.

Jedno až dve deti skladajú popisné príbehy.

Vychovávateľ (sumarizuje vyhlásenia detí)... Toto je krík brusnica... Nízke, s tmavozelenými hustými listami, na ktorých sú viditeľné čierne bodky - malé priehlbiny. S ich pomocou rastlina zadržiava a môže absorbovať dažďovú vodu. Cowberry- vždyzelená rastlina. V zime po vyhrabaní snehu nájdete jeho kríky s lesklými živými listami. Na jar sa medzi minuloročnými tmavozelenými listami objavujú mladé výhonky so svetlo zelenými listami. Kvitne brusnice s malými bielymi kvetmi, na mieste ktorého sa v lete tvoria svetlo zelené bobule. Dozrievajú, na konci jesene sa stanú jasne červenými a až potom ich možno zbierať.

O tejto rastline sa hovorí legenda.

Bol raz jeden diabol. Rozhodol sa urobiť špinavý skutok, našiel odľahlý kút v lese a začal čarovať. Najprv sa objavil malý strom s lesklými listami. Potom čert ozdobil svoje vetvičky žiarivo červenými bobuľami. Krásne to dopadlo! Ale čert nechcel krásu. Naplánoval zlý skutok a bobuľám pridal jed. Dobré sily sa o tom dozvedeli, našli nebezpečný krík a na každé bobule nakreslili malý kríž. A stalo sa zázrak! Bobule prestali byť jedovaté, naopak, stali sa užitočnými, a to nielen pre obyvateľov lesov - zvieratá a vtáky, ale aj pre ľudí. Pozrite sa bližšie a uvidíte na každom bobule brusnicový malý krížik.

Učiteľka postaví pred deti tanierik s bobuľami brusnica, ponúka ich zvážiť, ochutnať. Deti si vyberajú prídavné mená, ktoré charakterizujú farbu a tvar bobúľ (oválne, lesklé, tmavočervené, bordové a pod., Opisujú ich chuťové vnemy).

Vychovávateľ. O bobuľkách brusnice hovoria - rubín, t.j. podobné rubínom, drahokamy jasne červená. Pamätajte si, kto z obyvateľov lesa nie je proti hodovaniu na zrelom mieste brusnice? Pamätáte si, aké jedlá je možné pripraviť z týchto bobúľ?

Deti. Brusnicový džem... Koláče s brusnice... Kissel. Morse.

Vychovávateľ. Cowberry považovaný za liečivú rastlinu. Jeho bobule obsahujú veľa vitamínov a čaj uvarený z listov pomáha pri rôznych chorobách.

Zrelé svetlé bobule obklopené lesklými zelenými listami sú veľmi krásne. Pozrite sa na drevený riad, ktorý maľovali remeselníci Khokhloma (predvádza vzorky)... Vyberte si výrobky s prvkami vzoru, ktoré pripomínajú bobule a listy brusnica.

Deti skúmajú riad a vyberajú vzorky so zodpovedajúcimi prvkami obrazu. Učiteľ navrhuje ozdobiť siluety jedál vzorom bobúľ. Deti kreslia bobule a listy na poháre, na konci práce pijú ovocný nápoj brusnica, ochutnajte bobule s cukrom. Hostia majú k dispozícii čaj.

Súvisiace publikácie:

Brusnice sú najobľúbenejšie bobule. Je to ker vysoký 5 až 25 cm s plazivým oddenkom a vzpriamenými rozvetvenými stonkami. Listy.

„Zázračný bobuľovitý popol“. (Fotoreport). Dobrý deň, kolegovia! Chcem vám predstaviť novinku jesenné remeslá... Každý rok máme jesennú súťaž.

Abstrakt projektu „Ahoj, Puškin!“ v rámci komplexného projektu z tematického bloku „Dedičstvo“ ANO DO "Planéta detstva" Lada " Materská škola№182 „Zlatý kľúč“ Togliatti Abstrakt projektu „Ahoj, Puškin!“ v rámci integrovaných.

„Červená brusnica je nádherné bobule.“ Synopsa spoločnej hodiny s rodičmi a deťmi počas týždňa „Naša severná zem“ Synopsa spoločnej hodiny s rodičmi a deťmi pre Kreatívny týždeň „Naša severná zem“ MBDOU č. 95 „Dúha“, Severodvinsk, druhá skupina.

Abstrakt lekcie „Kalendáre“ v rámci projektu „Zber“Účel: zoznámiť deti so vznikom kalendára, s druhmi kalendárov; vytvorenie zbierky vreckových kalendárov. Úlohy: Upevniť znalosti.

Dobrý deň, milí kolegovia! Predstavujem vám laptop „Zelenina“. Počal som to urobiť počas prípravy projektu „Čo.

Článok pojednáva o brusnici. Dozviete sa o liečivých vlastnostiach rastliny a jej použití počas tehotenstva. Zvážime niekoľko receptov na tradičnú medicínu, ako aj kontraindikácie používania brusníc. Povieme vám, ako rastlinné prostriedky fungujú pri cystitíde, dne, cukrovke a ochoreniach obličiek.

Popis brusnice

Čučoriedka je vždyzelený ker z čeľade vresovité alebo Ericaceae (latinské Ericaceae). Latinský názov je Vaccinium visit-idaea, čo znamená „Kravský vinič z hory Ida“. Brusnica sa nazýva aj lesné bobule, hríb, bobuľa horská, brusnica. to trvalka môže žiť až 300 rokov.

Vresový ker má plazivý oddenok, z ktorého stúpajú početné rozvetvené výhonky až 20 cm dlhé.

Časté malé listy brusnice majú eliptický alebo obvejčitý tvar a zakrivené okraje.

Každý list rastie na krátkom stopke. Dĺžka listovej dosky nie je väčšia ako 3 cm, farba je od svetlo zelenej po tmavozelenú.

Na spodnej strane listu sú klavátové jamky so sliznicou, ktorá absorbuje vlhkosť.

Malé bielo-ružové kvety nie dlhšie ako 5 mm. Majú podobný tvar ako zvony. Brusnica kvitne od mája do júna.

Plody brusnice sú jasne červené guľovité bobule až do priemeru 8 mm. Bobule majú charakteristickú sladkokyslú chuť. Lesný ker prináša ovocie od augusta do septembra.

Podľa popisu sú brusnice podobné brusniciam, existuje však niekoľko rozdielov:

• výhonky brusnice sú vyššie ako u brusníc;
• brusnice preferujú suchú pôdu, brusnice radšej vlhké;
• brusnice dozrievajú v auguste, brusnice dozrievajú najskôr v septembri;
• brusnice majú sladkokyslú chuť, brusnice sú jemne trpké.

Kde rastie brusnica?

Brusnica rastie v lesnom pásme mierneho pásma. Vo voľnej prírode sa nachádza v tundre, lesoch, rašeliniskách, v horských oblastiach. Brusnica rastie v strednom Rusku, na Sibíri, na Ďalekom východe a na Kaukaze.

V polovici 18. storočia sa uskutočnili prvé pokusy o pestovanie rastliny a až v 60. rokoch 20. storočia sa prvé plantáže čučoriedok objavili v USA, Švédsku, Poľsku, Holandsku a Spolkovej republike Nemecko. Od 80. rokov sa čučoriedky pestujú v Rusku, Bielorusku a Litve. Výnos plantáže je 20-30 krát vyšší ako vo voľnej prírode.

Ďalšie informácie o brusniciach nájdete v nasledujúcom videu:

Listy a výhonky brusnice

V ľudovej a tradičnej medicíne sú listy a výhonky brusnice veľmi cenené. Vyrábajú sa z nich liečivé prípravky, na ich základe sa pripravujú liečivé infúzie a odvary. Brusnicové bobule nie sú sušené, konzumujú sa čerstvé, používajú sa na výrobu liečivých esencií, používajú sa pri varení.

Chemické zloženie

Brusnica obsahuje:

Liečivé vlastnosti

Listy brusnice sa používajú v úradnej a ľudovej medicíne. Výrobok si môžete kúpiť v akejkoľvek lekárni. Brusnica má dezinfekčný, antipyretický, tonizujúci a antibakteriálny účinok. Prostriedky na jeho základe pomáhajú pri prechladnutí a zápalových ochoreniach vnútorných orgánov: pečeň, obličky, močový mechúr, žalúdok. Rastlina má močopudné a laxatívne účinky.

Rastlina má hemostatické vlastnosti. Používa sa na zastavenie popôrodného a pooperačného krvácania.

Na boj proti ukladaniu solí sa používajú liečivé suroviny. Brusnica zjemňuje soli kyseliny močovej a odstraňuje ich z tela. Rastlina pomáha pri reumatizme a artritíde.

Výrobky na báze brusníc sa používajú zvonka, pretože majú aktívny účinok hojenia rán a antiseptický účinok. Extrakt z brusnice brusnice sa pridáva do kozmetiky na ochranu pokožky a vlasov.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu A brusnice zlepšujú zrakovú ostrosť. Enzýmy obsiahnuté v brusnici normalizujú prívod krvi do sietnice.

Ako zbierať

Liečivé suroviny sa zbierajú dvakrát ročne: na jar pred kvitnutím a na jeseň po zbere. Listy sú odtrhnuté alebo narezané spolu s výhonkami.

Brusnica má schopnosť akumulovať škodlivé látky, preto sa zbiera mimo priemyselných zariadení, ciest a cintorínov.

Suroviny sa sušia vo vetranej miestnosti alebo pod baldachýnom pri teplote nepresahujúcej 40 stupňov. Je možné použiť elektrickú sušičku. Hotové suroviny sú uložené asi 3 roky na suchom a vetranom mieste.

Brusnica je silné antiseptikum. Liečivé infúzie a odvary sa pripravujú z liečivých surovín, ktoré sa používajú na liečbu chorôb pečene, obličiek a žalúdka. Brusnica čistí pečeňové bunky, odstraňuje z nich toxíny a toxíny, zlepšuje črevnú pohyblivosť. Rastlina má aktívny choleretický účinok. Brusnice sa používajú ako diuretikum a preháňadlo, ktoré je možné užívať aj počas tehotenstva.

Med v kombinácii s brusnicami sa používa na liečbu tuberkulózy. Náprava bojuje s paroxysmálnym kašľom s krvavým spútom.

Infúzia brusnice pomáha rýchlo sa zbaviť prechladnutia, znižuje teplotu, ničí patogénne mikróby a nasýti telo vitamínmi. Odvar z brusnice je účinný pri cystitíde. Náprava zmierňuje zápal a posilňuje imunitný systém, čím znižuje riziko návratu choroby.

Brusnica je užitočná pri hypertenzii - znižuje krvný tlak a posilňuje steny ciev.

Pri dne, reumatizme a ukladaní solí sa infúzia brusnice užíva perorálne a používa sa zvonka. Komplexná liečba pomáha zvýšiť účinok a urýchliť proces hojenia.

Infúzia pre obličky

Výrobky na báze brusnice zmierňujú zápal a urýchľujú proces obnovy po chorobe. Rastlina sa používa na liečbu pyelonefritídy, hydronefrózy a zlyhania obličiek. Infúzia brusnice obyčajnej normalizuje funkciu obličiek, má diuretický účinok a tiež pomáha odstraňovať piesok a malé kamene. Na účely prevencie pijú šťavu alebo šťavu z brusníc.

Zloženie:

• Listy brusnice - 10 gr.
• Voda - 250 ml.

Ako variť: Nalejte suché listy do termosky, zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať aspoň 1-2 hodiny. Hotovú infúziu precedíme cez gázu alebo sitko.

Ako použiť: Užívajte ½ šálky dvakrát denne 20-30 minút pred jedlom.

Výsledok: Infúzia normalizuje funkciu obličiek a zmierňuje zápal. Činidlo má diuretický účinok. Účinný pri urolitiáze.

Infúzia pre cystitídu (inkontinencia moču)

Brusnica pomáha pri bolestivom močení a inkontinencii moču. Rastlina zmierňuje zápal, má tonizujúci a regeneračný účinok. Infúzia brusnice brusnice bojuje s infekciou, ktorá spôsobila chorobu.

Zloženie:

Ako variť: Zmiešajte suché bylinky, nalejte ich do nádoby, zalejte vriacou vodou a zatvorte veko. Zabaľte do uteráka a nechajte 2 hodiny lúhovať. Hotový výrobok prefiltrujte cez sitko.

Ako použiť: Prvé tri dni užívajte ¼ šálky 8 -krát denne pred jedlom. Potom znížte počet jedál o jedno denne. Objem dávky zostáva rovnaký. Výrobok je vhodný na sprchovanie.

Výsledok: Náprava na predpis zmierňuje zápal močového mechúra za 5-7 dní. Infúzia má antibakteriálny účinok, zmierňuje zápal a normalizuje frekvenciu močenia.

Odvar na dnu

Brusnicová šťava pomáha predchádzať dne. Odvar z listov brusnice sa vyrovná s príznakmi progresívnej choroby. Nástroj zmäkčuje ukladanie solí kyseliny močovej a odstraňuje ich z tela.

Zloženie:

• Listy brusnice - 30 gr.
• Voda - 400 ml.

Ako variť: Listy zalejeme vodou, vložíme do vodného kúpeľa, prikryjeme a dusíme aspoň 20 minút. Ochlaďte a napnite vývar. Zrieďte prevarenou vodou na pôvodný objem kvapaliny.

Ako použiť: Vezmite štvrť šálky 3-4 krát denne.

Výsledok: Bujón normalizuje metabolizmus, ničí usadeniny kyseliny močovej, zmierňuje zápal.

Odvar na cukrovku

Zloženie:

• Brusnicové bobule - 3 polievkové lyžice.
• Voda - 3 poháre.

Ako variť: Nalejte bobule vodou, dajte na stredný oheň a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a bobule duste 10 minút. Odstráňte z tepla, prikryte, zohrejte uterákom a nechajte lúhovať 1-2 hodiny.

Ako použiť: Vezmite si pohár vývaru dvakrát denne po jedle.

Výsledok: Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje vstrebávanie inzulínu do tela.

Brusnicová šťava je hypoalergénna, takže rastlinu je možné ľahko vziať počas tehotenstva a so strážcami. Brusnice môžu byť použité ako prvá pomoc pri prechladnutí počas tehotenstva. Rastlina zmierňuje horúčku a bojuje s infekciou.

Vďaka svojmu aktívnemu diuretickému účinku sa čučoriedkový vývar používa na odstránenie edému charakteristického pre 3. trimester. Činidlo sa užíva perorálne v pol pohári dvakrát denne po jedle.

Použitie brusníc počas tehotenstva pomáha nielen vyrovnať sa s edémom, ale tiež nasýti telo celým radom vitamínov a minerálov.

Brusnica vo varení

Sladké a kyslé bobule sú široko používané pri varení. Z brusníc sa vyrábajú kompóty a ovocné nápoje. Bobule sa používa na prípravu rôznych dezertov: konzervy, džem, pena, džem. Brusnice sa pridávajú do pečiva vo forme plnky a používajú sa aj na zdobenie jedál. Husté bobule si dobre zachováva svoj tvar.

Ako uvariť brusnicový džús, pozrite si nasledujúce video:

Brusnice sa pridávajú do hlavných jedál z mäsa a zeleniny. Bobule im dodáva pikantnú kyslosť. Pripravujú sa omáčky a dresingy na báze brusníc.

Kontraindikácie

Kontraindikácie použitia brusnice:

• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• peptický vred;
• cholecystitída;
• nízky tlak.

Pred použitím výrobkov z brusníc sa poraďte so špecialistom.

Klasifikácia

Brusnica obyčajná je druh z rodu Vaccinium (latinsky Vaccinium). Rod Heather alebo Ericaceae (latinské Ericaceae), do ktorého rastlina patrí, združuje viac ako 200 rodov. Brusnica patrí do radu vresovcov (lat. Ericales), trieda dvojdomých (lat. Dvojklíčnolistové), oddelenie kvitnúce (lat. Magnoliophyta).

Odrody

Rod Vaccinium spája 223 druhov kríkov a polokrov vrátane čučoriedok, brusníc a brusníc. Najbežnejšie z nich sú:

• brusnica obyčajná (Vaccinium obyčajná);
• močiarne čučoriedky;
• čučoriedky obyčajné;
• Kaukazské čučoriedky;
• brusnice maloplodé;
• vaccinium červeno-ovocné;
• čučoriedka malolistá (Vaccinium malolistá);
• bobule štítu;
• vajcovité bobule.

Čučoriedka alebo čučoriedka (latinsky Vaccínium vítis-idaéa) je vždyzelený ker, druh z rodu Vaccinium z čeľade vresovité. Rozšírený a známy v severnom a strednom Rusku. Rastie v zmiešaných ihličnatých suchých lesoch, rašeliniskách, menej často ho možno nájsť v bažinatých lesoch.

Botanický popis

Čučoriedka je vždyzelený, vzpriamený, nízky ker vysoký 20-25 cm.

Listy sú kožovité, hrubé, lesklé, striedavé, zaoblené eliptické, na krátkych stopkách, 1-3 cm dlhé, zhora tmavozelené, zospodu svetlo zelené s hnedými bodkami.

Kvety rastliny sú zvonovité, malé, zhromaždené v apikálnych štetcoch bielo-ružovej farby s príjemnou vôňou.

Ovocie je bobuľa pravidelného sférického tvaru, jasne červená, lesklá až do priemeru 8 mm, s horkou chuťou.

Horizontálny plazivý oddenok so stúpajúcimi rozvetvenými výhonkami vysokými 15-20 cm.

Kvitne od konca jari do začiatku leta.

Zber bobúľ sa začína v septembri a začiatkom októbra.

Chemické zloženie

Bobule brusnice obsahujú obrovské množstvo minerálov a vitamínov potrebných pre ľudské zdravie. Nečudo, že je zaradený v registri liečivých rastlín.

• vitamín C;
• fosfor;
• vápnik;
• karotén;
• meď;
• železo;
• mangán;
• draslík;
• organické kyseliny: citrónová, jablčná, šťavelová, octová, glyoxylová, pyrohroznová, hydroxypyruvová, benzoová, ursolová;
• ovocný cukor: sacharóza, glukóza, fruktóza;
• flavonoidy;
• pektíny;
• taníny.

Vďaka Vysoké číslo organické kyseliny, bobule je dobre zachované a dlho nestráca svoje prospešné vlastnosti. Kyselina ursolová má na telo málo hormonálnych účinkov.

Listy brusnice majú nemenej cenné zloženie:

• flavonoidy, menovite taníny a fytoncidy;
• glykozidy arbutín, hydrochinón;
• phytoncidy;
• organické kyseliny (vínna, benzoová, chinínová atď.);
• Vitamíny B;
• fosfor;
• draslík;
• mangán;
• vakcína.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Brusnicové bobule majú tonizujúci účinok na celé ľudské telo. Používajú sa ako nezávislé liečivo na zápchu, nedostatok vitamínov a prekrvenie žlčníka. Prostriedky pripravené na ich základe majú antiseptické, baktericídne a antihelmintické vlastnosti.

Čerstvo vylisovaná šťava je užitočná pre ľudí trpiacich neurózami, anémiou a slabozrakosťou. Ničí hnilobné a iné nebezpečné baktériežijúci v črevnom trakte. Hlavnými ukazovateľmi použitia plodov čučoriedky sú choroby:

• Cukrovka. Meď, ktorá je jej súčasťou, znižuje hladinu glukózy a aktivuje receptory, ktoré naopak zlepšujú nasýtenie uhľohydrátov v bunkách.
• Onkologické ochorenia. V kombinácii s liekmi, vďaka organickým kyselinám, zodpovedným za väzbu a odstraňovanie solí ťažkých kovov, toxických látok, rádionuklidov.
• Reumatizmus, dna, zápal močového mechúra. Bobule majú diuretický účinok a obsahujú látky, ktoré zosilňujú účinok cielených antibiotík.
• Čerstvé bobule zlepšujú absorpciu prospešných minerálov a ďalších prvkov stenami pažeráka.
• Prechladnutie. Čučoriedkové nápoje dokonale uhasia smäd a dodajú silu, majú protizápalový účinok. Brusnicová šťava pomáha vyrovnať sa s patogénnymi baktériami, odstraňuje toxíny.
• Hypertenzia Látky obsiahnuté v jeho zložení sú dobrým analógom liekov na zníženie krvného tlaku.
• Čerstvé a sušené bobule sú dobrým prostriedkom proti hnačke.
• Infúzia s prídavkom medu pomôže bojovať proti tuberkulóze a zbaviť sa kašľa s krvavým výbojom.
• Bobule znižuje vnútrolebečný tlak, bojuje proti bolestiam hlavy a pulzujúcim spánkom.

Plody čučoriedky sú pre ženy v období menopauzy skutočnou spásou. Pomôžu predchádzať prekrveniu žíl, vyrovnať sa s nástupom neuróz a obmedziť záchvaty potenia. Odvar z bobúľ vyrieši problém s častým a bolestivým močením. Pre ženy, ktoré majú trvalý pobyt v horúcich oblastiach alebo mestách s nepriaznivou environmentálnou situáciou, je konzumácia týchto plodov ako prevencia onkológie prsníka a pokožky jednoducho potrebná.

Užitočné a liečivé vlastnosti listov brusnice

V ľudovom liečiteľstve sa používajú plody aj listy tejto liečivej rastliny. Vyznačujú sa vysokým obsahom phytoncidov. Je to príležitosť použiť ich na boj proti rastu Staphylococcus aureus. Taníny zosilňujú účinok antibiotík, chránia celé telo, stimulujú fagocytózu a majú demineralizačný účinok. Pretože prípravky na základe listov brusnice majú diuretický účinok, používajú sa:

• s bronchitídou;
• s cystitídou;
• s uretritídou;
• v prítomnosti obličkových kameňov.

Horúci čaj na báze listov brusnice má antipyretické vlastnosti. Zvýšená telesná teplota sa znižuje v dôsledku potenia a boja proti patogénnej mikroflóre.

Tinktúry a odvary sa používajú na čistenie obličiek a žlčníka od malých novotvarov vo forme kameňov a piesku so zápalom genitourinárneho systému u mužov.

Listy brusnice v ľudovej medicíne sa používajú na prevenciu zápalu žalúdka. Aerosóly a inhalácie na základe odvaru sú predpísané pre deti a používajú sa na liečbu zápalových procesov v dýchacích cestách, pri bronchitíde a chronickej pneumónii.

Odvar z listov brusnice sa používa na vypadávanie vlasov, zápaly pokožky, lupiny. Hlavnými ukazovateľmi použitia listov čučoriedky sú:

• prevencia reumatizmu;
• odstránenie edému pri komplexnej terapii hypertenzie;
• kŕčové žily na posilnenie cievnych stien a zníženie opuchu;
• prevencia gastritídy;
• zápalové ochorenia obličiek a močového mechúra: cystitída, pyelonefritída;
• diabetes s vaskulárnymi léziami;
• prechladnutie - ako antipyretický, antiseptický a baktericídny účinok;
• doplnenie vitamínov a minerálov v tele;
• ochorenia úst a hrdla.

Vlastnosti použitia počas tehotenstva

Žena počas tehotenstva by sa mala pred užitím akéhokoľvek bylinného prípravku poradiť so svojim ošetrujúcim lekárom. Individuálna intolerancia a nesprávne dávkovanie môžu viesť k zníženiu zrážanlivosti krvi a hrozbe potratu. Brusnica je jedným z prvých antipyretických a antivírusových liekov schválených na použitie počas tehotenstva. Vitamíny obsiahnuté v bobuliach zvýšia imunitu matky a skoré termíny pomôcť vyrovnať sa s toxikózou.

Aby sa predišlo problémom s opuchmi, odporúča sa denne konzumovať čaj z listov brusnice. Vápnik, ktorý je súčasťou rastliny, je užitočný pri tvorbe kostry plodu a zároveň posilňuje zuby a kosti tehotnej ženy. V malých množstvách sa ovocie môže užívať počas laktácie. Doplnia ženský organizmus vitamínmi bez poškodenia dieťaťa. Použitie brusnicových bobúľ pomôže zbaviť telo tehotnej ženy nedostatku vitamínu a nedostatku železa.

Kontraindikácie

Napriek obrovskému počtu užitočných vlastností má brusnica borovicu množstvo kontraindikácií. Pred použitím v liečebné účely Mali by ste sa zoznámiť s ich zoznamom:

• žalúdočný vred;
• individuálna neznášanlivosť;
• deti do dvanástich rokov;
• alergické reakcie;
• cholecystitída;
• dvanástnikové vredy;
• nízka krvný tlak- hypotenzia;
• zápal žalúdka;
• akútne zlyhanie obličiek;

Dôležitým varovaním je charakteristika listov brusnice, aby akumulovali žiarenie. Preto stojí za to venovať pozornosť obalu, ktorý naznačuje, že žiarenie pozadia je správne. Pri zbere liečivých rastlín to robte iba na ekologicky čistých miestach.

Zber brusníc na zimu

Medzi ľuďmi existujú rôzne spôsoby zberu čučoriedok na zimu. Jeho plody sú mrazené, vyrábajú džem, kompót, zaváraniny, ovocné nápoje.

• Namočené brusnice. Vložte bobule do nádoby a zalejte vodou. Odložíme na chladné miesto. Vďaka obsahu kyseliny benzoovej si teda môže zachovať svoje prospešné vlastnosti.
• Morse. Na jeden kilogram čerstvých bobúľ pridajte 200 gramov cukru. Pridajte dva litre vody a varte. Voliteľne pridajte klinček. Necháme variť aspoň deň na tmavom mieste. Tento recept je možné mierne upraviť, ak namiesto cukru použijete med. V tomto prípade sa pridá pred začatím používania.
• Džem. Vložte bobule do hrnca a pridajte cukor v pomere 1: 1. Keď šťava vyjde, dajte panvicu na oheň. Ihneď po varení vypnite plyn na 10 minút, aby sa vitamíny lepšie zachovali. Potom varte 7 minút a stočte do pohárov.
• Džem. Na takúto prípravu je cukor polovičný ako v prípade bobúľ a 2-3 polievkové lyžice vody. Vložte všetky ingrediencie do misy a dajte na mierny oheň. Keď sú bobule mäkké, rozdrvte ich vidličkou alebo roztlačte na kúsky, bez toho, aby ste ich museli stiahnuť z ohňa. Džem je pripravený hneď, ako sa rozpustí všetok cukor. Uchovávajte ako džem.

Listy brusnice majú množstvo prospešných vlastností. A aby ich mohli používať v chladnom období, musia byť poriadne pripravení. Zber sa môže uskutočniť na jar pred objavením sa bobúľ alebo na jeseň, keď je plodenie už ukončené. Listy zozbierané v letnej sezóne sčernejú a stratia svoje užitočné vlastnosti.

• Odrežte výhonky a oddeľte od nich listy;
• Sušte na tmavom, dobre vetranom mieste, rozotrite v tenkej vrstve na noviny alebo handričku;
• Listy, ktoré počas procesu sušenia stmavli, sa musia odstrániť;
• Sušené suroviny vložte do suchej misky a skladujte mimo slnečného svetla.

Čas použiteľnosti hotového výrobku týmto spôsobom je 3 roky.

Na zvýšenie imunity sa používa infúzia listov brusnice. Vezmite si to 3-4 krát denne pred jedlom na 1 polievkovú lyžičku. l.

Príprava:

• Nalejte 1 polievková lyžica. l. rozdrvené listy brusnice s 1 šálkou čistenej vody.
• Dusíme 5-7 minút.
• Necháme lúhovať asi 2 hodiny.
• Kmeň.

Pred použitím liečivej rastliny a prípravkov na jej základe by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.