Dávame do pozornosti originálnu a chutnú kukuricu. Dokonale spestrí váš jedálniček a dodá mu pikantnosť a jas.

Kalmarový šalát s uhorkou a kukuricou

Ingrediencie:

• ošúpané chobotnice – 500 g;
• konzervovaná kukurica - 350 g;
• vajcia - 4 ks;
• čerstvé uhorky - 2 ks;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• korenie;
• majonéza - podľa chuti.

Príprava

Na prípravu tohto zaujímavého šalátu najskôr uvarte chobotnicu. Za týmto účelom položte na sporák panvicu s vodou, priveďte do varu, pridajte trochu soli a vložte morské plody. Varte ich presne 1 minútu a opatrne ich vyberte dierovanou lyžicou a vložte do misky s studená voda. Nechajte ich tam ďalšiu 1 minútu, potom osušte a nakrájajte na plátky.

Teraz otvorte konzervu kukurice, opatrne vypustite tekutinu a nalejte ju do misky s chobotnicou. Vajcia uvaríme vopred natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kúsky. Uhorky dôkladne umyte, utrite dosucha a nakrájajte na malé kocky alebo prúžky.

Cibuľu a kôpor opláchnite, trochu osušte, jemne nasekajte alebo jednoducho natrhajte rukami na malé vetvičky. Potom zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, osoľte a okoreňte misku podľa chuti, ochuťte majonézou a dôkladne premiešajte. Pripravený šalát s kalamármi, vajcom, cibuľou, uhorkou a kukuričným šalátom preložíme do šalátovej misy, ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame.

Recept na chobotnicový šalát s kukuricou

Ingrediencie:

• chobotnice - 200 g
• konzervovaná kukurica - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• korenie;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

Kalamáre vopred rozmrazíme, opatrne vhodíme do už vriacej vody a varíme presne 3 minúty. Potom ich dáme do cedníka, poriadne vychladíme a ľubovoľne nakrájame. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pol krúžky. Vložte ho do hlbokej misky, zalejte prevarenou vodou a nechajte 10 minút odstáť, aby ste sa zbavili prebytočnej horkosti.

Najprv vyberte vajcia z chladničky, vložte ich do malého hrnca, pridajte vodu, priveďte do varu a varte na miernom ohni asi 7-8 minút. Potom ich prelejeme studenou vodou, ochladíme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Syr rozomelte na strednom strúhadle. Vložte konzervovanú kukuricu do cedníka. Potom všetky pripravené ingrediencie preložíme do krásnej misky, dosolíme podľa chuti, zalejeme a dobre premiešame. Hotový šalát je najlepšie podávať vychladený.

Šalát s chobotnicou, kukuricou a krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• krabie tyčinky - 250 g;
• chobotnice - 500 g;
• konzervovaná kukurica - 200 g;
• korenie;
• šunka - 100 g;
• majonéza - podľa chuti.

Príprava

Takže najprv uvarte chobotnicu: vezmite stredne veľký hrniec, nalejte do neho vodu a položte na sporák. Akonáhle tekutina vrie, pridajte trochu soli a opatrne znížte presne na 3 minút chobotnice. Potom opatrne vyberte morské plody dierovanou lyžicou, položte ich na tanier a nechajte vychladnúť. Potom ich nakrájajte na tenké prúžky a vhoďte do šalátovej misy.

Krabie tyčinky vopred rozmrazte, tiež nakrájajte na prúžky a vložte do misy. Teraz prejdeme k príprave šunky: mäso nakrájajte podobným spôsobom a pridajte ho do šalátu. Potom všetky ingrediencie spolu dôkladne premiešame, jedlo mierne osolíme, okoreníme čerstvo mletým čiernym korením a hotový šalát dochutíme majonézou.

Šalát s chobotnicou a kukuricou má veľa možností varenia. Pridaním rôznych ingrediencií získate zakaždým individuálnu chuť. Na prípravu toho či onoho používajú Cibuľa, vajcia, ryža, zemiaky, syr, jablká, paradajky, uhorky a iné produkty. Napríklad so zemiakmi sa takýto šalát ukáže ako uspokojivý, s použitím jabĺk získa kyslosť, uhorky a cibuľa ho urobia šťavnatým a sviežim a syr dodá krémovú chuť.

Takéto šaláty je možné pripraviť z vareného jatočného tela chobotnice a konzervované na kusy chobotnice v pikantná omáčka. Dnes sa naučíte variť jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa hodí na každodenný aj sviatočný stôl.

• Mrazené telo chobotnice – 1 ks,
• Vajcia - 1 ks,
• Konzervovaná kukurica - 150 gr.,
• Tavený syr - 1 ks,
• majonéza,
• Soľ.

Šalát s chobotnicou, kukuricou a syrom - recept

Telo chobotnice vložte do vriacej osolenej vody. Varte 2-3 minúty. Odstráňte a ochlaďte. Po vychladnutí nakrájame na tenké pásiky.

V samostatnej panvici uvarte natvrdo uvarené vajce. Ochlaďte a odlúpnite škrupiny. Nakrájajte pozdĺžne na pásiky.

Tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nasekané chobotnice, strúhaný syr a vajcia vložte do šalátovej misy.

Pridajte konzervovanú kukuricu do misky.

Zamiešajte chobotnicový šalát. Dochutíme majonézou a soľou podľa chuti.

Znova premiešajte šalát s chobotnicou, kukuricou a syrom.

Vložte do misky alebo misky a podávajte, ozdobte podľa vlastného želania. Pred podávaním môžete mierne vychladnúť v chladničke. Dobrú chuť. Odporúčam tiež pripraviť a

Pre tých, ktorí milujú, ponúkam rýchly a jednoduchý recept na šalát s ich použitím. Tento šalát je výdatný, svetlý a chutný. Je jednoduchý a rýchly na prípravu a bude nádhernou ozdobou každého sviatočného stola. Squid je produkt, o ktorom je známe, že sa kombinuje s takmer všetkými zložkami. Dnes vám chcem povedať, ako si môžete pripraviť lahodný šalát s chobotnicou, kukuricou, uhorkou, vajcami a syrom. Najťažšia vec pre niektorých je správne uvariť chobotnicu, ale ak budete postupovať podľa receptu, nebude to príliš ťažké.

Ingrediencie:

• jatočné telá chobotnice - 3 kusy.
• kuracie vajce - 3 kusy.
• čerstvá uhorka - 1 kus.
• syr - 100 gramov.
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
• soľ - podľa chuti.
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.
• majonéza - podľa chuti.

Zmrazené telá chobotníc zľahka rozmrazte a vložte ich na dve minúty do vriacej vody. Potom vypustite vodu a naplňte chobotnicu studenou vodou.

Po pár minútach opatrne nožom zlúpnite šupku a odstráňte všetky vnútornosti. Očistenú a umytú chobotnicu nakrájajte na prúžky a vložte do šalátovej misy alebo hlbokej misy.

Potom pridáme vopred uvarené vajcia, ktoré sa tiež snažíme nakrájať na pásiky. V zásade môže byť rezanie ľubovoľné podľa vášho vkusu. Uprednostňujem, aby boli všetky ingrediencie rezané rovnakým spôsobom.

Rovnakým spôsobom nastrúhame uhorku a pridáme k chobotnici a vajíčkam.

Tu sú tri syry na hrubom strúhadle. Vzal som si syr tvrdé odrody, ale ak je to žiaduce, pár tavených syrov bude stačiť.

Otvorte konzervu kukurice, sceďte tekutinu a pridajte k zvyšku ingrediencií.

Pridajte soľ a korenie podľa chuti, dochuťte kyslou smotanou alebo majonézou a premiešajte. Šalát možno považovať za pripravený. Ak chcete, môžete pridať cibuľu alebo nakrájaný cesnak, ako sa hovorí, je to skôr pre amatéra, zameriavame sa na vašu chuť.

Šalát je vhodné podávať ihneď. Môže sa podávať v spoločnej šalátovej mise, porciovaná na tanier alebo v miskách. Pri podávaní môže byť šalát ozdobený vetvičkou čerstvých byliniek.

Šalát má jemnú chuť a nepochybne osloví všetkých milovníkov kalamárov. Toto jedlo pomôže diverzifikovať vaše menu a bude dôstojným predjedlom pre sviatočný stôl. A ak si všetky ingrediencie pripravíte vopred, pripravíte ho doslova za pár minút. Svetlý, osviežujúci a výživný chobotnicový šalát s kukuricou určite pritiahne pozornosť hostí a poteší každého svojou chuťou.

Dobrú chuť!!!

S pozdravom, Oksana Chaban.

Možno ani jeden moderný slávnostný stôl Nezaobíde sa bez nejakého druhu jedla z morských plodov. A milovníci morských plodov si doprajú rovnaký šalát s chobotnicou a kukuricou. bežné dni bez čakania na špeciálnu príležitosť. Najčastejšie však toto jedlo pripravujeme rovnakými dlho známymi metódami. Je zriedkavé, že sa kuchár pokúša diverzifikovať takýto šalát a rozhodne sa experimentovať. Rozhodli sme sa však situáciu napraviť a povedať vám, ako pripraviť šalát s kalamármi a kukuricou chutnejšie a pestrejšie, ako ho doplniť a k čomu sa budú hodiť hlavné ingrediencie.

Najjednoduchšia možnosť

Tento spôsob varenia možno už nazvať klasickým, keďže ho vie pripraviť veľa ľudí. Každý tiež vie, čo je súčasťou tohto šalátu: chobotnice, kukurica, vajcia, ryža. Zaujímavejším to môže byť len dresing: nie štandardná majonéza, ale kyslá smotana, do ktorej sa jej pridáva len trochu. Toto jedlo môže osviežiť aj zelenina: tradičná cibuľa s kôprom.

Syrový šalát s chobotnicou

Toto je už viac zaujímavá možnosť. Na to sa rýchlo uvarené chobotnice (pamätajte: nemôžete variť dlho, inak sa stanú gumovými) v množstve pol kilogramu nakrájané na stredne veľké prúžky a cibuľa sa rozdrví na najtenšie polkrúžky. a zalejeme vriacou vodou na štvrť hodiny (tým sa odstráni prebytočná horkosť a charakteristický zápach). Dve vajcia uvarené natvrdo sa nakrájajú na kocky, natrhá sa niekoľko listov šalátu, otvorí sa konzerva kukurice a scedí sa. Všetky komponenty sa umiestnia do misy, šalát s chobotnicou a kukuricou sa ochutí soľou, korením a strúhaným syrom (150 gramov) a potom sa oblečie majonézou. Teraz je jedlo pripravené na servírovanie.

Krevety + chobotnice

Ako viete, morské plody sa k sebe dokonale hodia. Takže šalátu s chobotnicou a kukuricou prospeje len to, ak doň pridáte krevety. Pomer, v akom ich kombinovať, bude závisieť od toho, ktoré morské plody máte najradšej. Najprv skúste vziať sto gramov už olúpaných kreviet na dve chobotnice. V tomto šaláte je potrebná aj cibuľa, ale bude chutnejšia, ak ju preddusíte a v olivový olej. A jedlo bude ešte zaujímavejšie, ak k nemu pridáte jablko. Potom bude postupnosť akcií nasledovná: kocky jabĺk sa zmiešajú s kúskami kreviet, položia sa na dno šalátovej misy a zľahka sa potiahnu svetlou majonézou. Na vrch sa pridá vrstva iba jabĺk, potom opäť majonéza. Potom sa kukurica položí a natrie sa majonézou. Ako posledný vrstva ich chobotnice s cibuľou. Potom šalát osolíme, okoreníme a pridáme majonézu. Môžete tiež posypať strúhaným vajcom na vrch (aby ste to urobili, vezmite tri vajcia). Na záver krásne poukladajte olivy nakrájané na krúžky na vrch misky. Chutné jedlo pripravený!

Kalmáre + krabie tyčinky

Musím povedať, že ide o pomerne obľúbený šalát. Kalmáre, kukuricu a krabie tyčinky väčšina kuchárov dopĺňa vajíčkami a čínskou kapustou. Po prvé, je to to, čo sa spracuje: nakrájané, solené a mierne pokrčené. 150 gramov stačí na pomerne veľkú šalátovú misu. Nasypú sa tam aj malé kocky 100-gramového balenia. krabie tyčinky, prúžok varenej veľkej chobotnice, dve nakrájané vajcia, pohár kukurice. Soľ, korenie, cesnak, majonéza a bylinky sú podľa uváženia kuchára.

Pôstny šalát s chobotnicou a zemiakmi

Kňazi spravidla nepovažujú „morské plazy“ za mäso, takže tieto produkty sa môžu jesť v dňoch pôstu. Predstavujeme vám šalát s kalamármi a kukuricou vhodný na túto príležitosť. Tri telá morských živočíchov sa uvaria a nakrájajú – tentoraz na kocky, rovnako ako osem varených zemiakov. Do šalátovej misy s týmito výrobkami sa naleje malá plechovka konzervovanej kukurice, nasekaný zväzok zelenej cibule, korenie a soľ. Jedlo bude prirodzene ochutené rastlinným olejom. Najlepšie je použiť olivový olej.

"atlantický"

Toto je ďalší veľmi vydarený šalát: chobotnica, kukurica, uhorka a vajcia sa k sebe hodia. Asi päť vajec uvaríme natvrdo a nakrájame. K nim sa pridá pol kila kalamárov, náhodne nakrájaných (buď na pásiky alebo na kocky). Nalejte konzervu kukurice, precedenej od marinády. Pár čerstvých uhoriek sa nakrája na kocky, zelené cibule a kôpor sa nasekajú. Všetky komponenty sú kombinované, ochutené majonézou a zmiešané. Lahodné ľahké jedlo je pripravené.

Chobotnicový šalát s paradajkami

Toto je veľmi zaujímavé a elegantné jedlo! Tento šalát s kalamármi a kukuricou okrem hlavných ingrediencií obsahuje aj veľkú papriku, dve paradajky a dvestogramový kúsok syra. Varené jatočné telá, paprika a dokonca aj syr sa nakrájajú na prúžky; Paradajky musia byť olúpané a zbavené semien a nakrájané rovnakým spôsobom. Tucet olív alebo vykôstkovaných olív sa nakrája na krúžky. Nuansou je, že opísaný šalát s chobotnicou a kukuricou je zmiešaný už na stole, takže pri jeho príprave musí byť umelecky zložený do sklenenej misy. Dresing naň je vyrobený z tretiny pohára majonézy, pár strúčikov cesnaku, mletého korenia a nasekaných byliniek.

krok za krokom recept s fotografiami

Jednoduché, ale originálne jedlo rýchla oprava– šalát s chobotnicou, vajcom a kukuricou. Vhodné ako na pokojnú rodinnú večeru, tak aj na hlučnú sviatočnú hostinu. Recept sa bude hodiť, ak sa na prahu objavia nečakaní hostia – stačí 20 – 30 minút a na stole budete mať výdatné a chutné občerstvenie. Šalát s chobotnicou, vajcami a cibuľou sa tu tiež pridáva na spestrenie palety chutí, najmä preto, že kukurica sa hodí ku všetkým ingredienciám v šaláte.

Ingrediencie

• 2 jatočné telá chobotnice
• 3 kuracie vajcia
• 1 cibuľa
• 200 g konzervovanej kukurice
• 0,5 lyžičky. Sahara
• 2 štipky čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice. l. ocot
• 50 ml vody
• 3 polievkové lyžice. l. majonéza
• 4 štipky soli
• korenie podľa želania

Príprava

1. Vychladené telá chobotníc sa musia dôkladne umyť, olúpať a odstrániť všetky nepotrebné zložky.

2. Chobotnicu povarte v osolenej vode 10 minút, hlavnou vecou nie je prevariť, inak sa mäkkýše stanú gumovými.

3. Uvarenú chobotnicu nakrájajte ostrým nožom na pásiky sami. Správne uvarená chobotnica je mäkká a ľahko sa žuva.

4. Ošúpanú cibuľu nakrájame na polovice alebo štvrtiny koliesok. Vložte zeleninu do misy, pridajte vodu, stolový ocot, pridajte cukor a mletú papriku. Premiešame a necháme 15-20 minút marinovať. Hotovú nakladanú cibuľu je potrebné pred pridaním do šalátu zľahka stlačiť.

5. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a zbavíme škrupiny. Na šalát ich nakrájajte na pásiky.

6. Pomocou otvárača na konzervy otvorte konzervu s kukuricou a vypustite tekutinu. Do misy vložte všetky pripravené ingrediencie: chobotnice, nakladaná cibuľa, kuracie vajcia a pridáme kukuricu.

7. Podľa potreby osolíme a okoreníme, majonézu ľubovoľného obsahu tuku (alebo kyslú smotanu).

8. Šalát zmiešame s chobotnicou, vajcom a kukuricou, ihneď podávame vo veľkej šalátovej mise alebo po častiach.

Poznámka pre hostiteľku

1. Na kalmáre sú dva druhy fólií – bezfarebné priehľadné, podobné polyetylénu, a matné biele alebo sivasté. Oboje musíte odstrániť, a to prvé opatrne, bez zvyškov, pretože pri varení napína kostru vlastnou deformáciou. Z čerstvých morských plodov, ktoré neboli po prvotnom zmrazení rozmrazené, sa nejedlé obaly veľmi ľahko odlepia – stačí ich vybrať a potiahnuť. V opačnom prípade musíte mäkkýše podrobiť kontrastnému poliatiu, to znamená urobiť to isté ako s paradajkami, keď ich musíte olúpať z pevnej šupky.

2. Cibuľa marinovaná v nejakom aromatickom ovocnom octe sa ukáže ako veľmi príjemná. Hrozno je pre domáce ženy najdostupnejšie: predáva sa v obchodoch s potravinami a vyrába sa v balkánskych a stredomorských krajinách. A môže si pripraviť malinu na budúce použitie sama, najmä v dobrom roku, keď je cena za túto bobule mierna.