Dzērienu ražotāji Krievijā, katalogs 2020 gadā. Ražošana un vairumtirdzniecība par rūpnīcas cenām. Dzērienu ražotāji - pašmāju uzņēmumu zīmoli un preču zīmes. Saraksts:

• Fonte Aqua LLC;
• "Krievu elites tēja";
• "Aveo"
• "Taigas dārgums";
• OJSC Deneb utt.

Sortimentā: tēja, kafija, kakao, cigoriņi, dzeramais un minerālūdens, gāzētie dzērieni, kvass, augļu dzērieni, nektāri, sulas, enerģijas maisījumi, aromatizētās limonādes un citi bezalkoholiskie produkti. Bezalkoholisko minerālu un citu produktu ražotāji izmanto drošus traukus un stiklu. Patērētāju atsauksmes ir vislabākās! Dzert Krievijas uzņēmumi pārtikas rūpniecība- kvalitātes zīme!

Produktu piegāde Maskavā un Maskavas reģionā, uz reģioniem, NVS ārzemēs - ar transporta organizācijām. Adrese, tālruņa numurs, uzņēmuma oficiālā vietne - cilnē “Kontakti”. Ražotnēs tiek ražoti arī bērnu izstrādājumi. Dabisks sastāvs! Fotogalerija, publikācijas - uzņēmuma lapā.

Krievijas uzņēmumi aicina uz sadarbību izejvielu piegādātājus, bērnu iestādes un visu kategoriju tirgotājus. Lai iegādātos vairumā vai lejupielādētu cenrādi, lūdzu, sazinieties ar izstādes vadītāju ailē labajā pusē.

Dzirkstošais ūdens ir nemainīgs iecienīts ūdens, un tas ir kļuvis par neatņemamu ikdienas ēdienreižu sastāvdaļu neatkarīgi no tā, vai tās ir pusdienas, uzkodas vai vakariņas. Parasti bezalkoholiskais dzēriens satur ūdeni, aromatizētāju un saldinātāju, piemēram, cukuru vai kukurūzas sīrupu. Tā kā gāzētais dzēriens satur lauvas tiesu cukura, to var iekļaut 10 pārtikas produktu sarakstā, kas ir nepieņemami labai figūrai.

Dažreiz dzērienu var aizstāt ar dzeramo ūdeni, kam ir vairākas priekšrocības. Bet šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanību 10 populārākie bez alkoholiskie dzērieni.

10. 7-up

Uzņēmums sāka ražot šo dzērienu Čārlzs Leipers Grīgs 1929. gadā. Tagad tiek ražots dzēriens, kas satur citronu, laimu un soda Dr Pepper Snapple grupa Un Pepsi Co, uzņēmums, kas ir populārs visās pasaules daļās. Iepriekš to sauca Bib-Etiķete, taču uzņēmumu apvienošanās dēļ viņi nolēma nosaukumu aizstāt ar 7-up.

Tajā ietilpst:

• dzirkstošais ūdens,
• koncentrēta greipfrūtu sula,
• bromētas augu eļļas,
• citronskābe,
• dabīgas garšas,
• konservanti,
• kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu,
• kolofonija glicerīna ēteris.

Dzērienu tirgū ieviesa dzēriena radītājs bīskaps Herbs. Sākumā viņš gribēja izveidot limonādi. Dzēriena sastāvdaļas nav mainījušās.

Vai esat kādreiz domājuši, ko nozīmē saīsinājums A&W? Faktiski tas ir kopīgs uzņēmums starp Roju Alenu un Frenku Raitu ( Frenks Raits), un mēs varam pamanīt, ka saīsinājums A&W apzīmē viņu uzvārdu pirmos burtus. Dzēriens ir populārs ne tikai Kanādā.

Dzēriens parādījās 1979. gadā un bija citronu un apelsīnu garšu kombinācija. Šis interesanta ideja pieder Markam Stīvensam, turklāt viņš sadarbojās ar Uzņēmums Coca-Cola.

Ražots bezalkoholiskais dzēriens Uzņēmums Coca-Cola, nesatur kofeīnu, tas ir bezkrāsains, satur citronu un laimu. Pirmo reizi tika ieviests ASV tirgū 1961. gadā. Ir pastāvīgs sāncensis 7-up.

Populārs dzēriens, ko ražo Independent Brewing Company, kas savu darbību sāka 1919. gadā. Augsto cenu un izdevumu dēļ uzņēmums sabruka un 2008. gadā to iegādājās Dr Pepper Snapple grupa.

Pats pirmais bezalkoholiskais dzēriens vēsturē, pazīstams kā amerikāņu soda. Viens no kompānijas dzērieniem . Tam ir divas garšas - franču vaniļas un krējuma soda. Viņš bija galvenais konkurents A&W tās izcilās garšas un patīkamās smaržas dēļ.

Uzņēmuma ražotais produkts Dr. Pepper Snapple grupa, kas tika laists tirgū 2008. gadā. Tā izcelsme ir Teksasā, un tā apkalpo vairākus tirgus Kanādā, Japānā, Tuvajos Austrumos un Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas pieder uzņēmumam Kanādas sausais ingvers un Džona J. Maklalina ģimenei.

Unikāls un atpazīstams aromāts, kas atšķiras no citiem zināmiem gāzētiem dzērieniem. 1885. gadā izveidoja Čārlzs Aldentons no Vako, Teksasā. 1904. gadā dzērienu sāka pārdot ASV. Tagad to ieved Dienvidamerikā, Āzijā, Austrālijā un Eiropā.

Uzņēmums sāka savu darbību 1886. gadā, un joprojām spēj noturēt vadošās pozīcijas, neskatoties uz jaunajiem un lētākajiem gāzētajiem dzērieniem, kas mūsdienās ir iecienīti patērētāju vidū. Viņa ir uzņēmuma galvenā sāncense Pepsi, kas 1980. gadā ieguva pirmo vietu populāro bezalkoholisko dzērienu reitingā.

Alkoholiskais dzēriens ar stiprumu no 25 līdz 51 tilp. lieto kā aperitīvu pirms ēšanas. Anīsa tinktūru pagatavo, anīsa sēklas ieberot ar degvīnu. Novecošanās procesā anīss dod savu ēteriskās eļļas. Šis dzēriens parādījās mūsdienu Krievijas un Eiropas teritorijā 16-17 gadsimtos. kopā ar garšvielu karavānām no Tālajiem Austrumiem. Pateicoties viņam unikāls aromāts to izmantoja cepšanā un, protams, degvīna ražošanā.

Arak

angļu valoda araks vai arāks
A alkoholiskais dzēriens, stiprums no 30 līdz 60 tilp. plaši izplatīta Austrumos, Vidusāzijā, Eiropā, Indijā, Šrilankas un Java salās. Araka izveides priekšnoteikums bija nepieciešamība lietderīgi izmantot vīnogu produktus.

Mūsdienās, atkarībā no reģiona, araku gatavo no rīsiem, vīnogām, vīģēm, datelēm, melases, plūmēm un citiem augļiem.

Armanjaks fr. aygue ardente
- dzīvības ūdens

Alkoholiskais dzēriens ar stiprumu 55-65 tilp. pēc garšas un izskata ļoti tuvs konjakam. To ražo Francijas dienvidaustrumu daļā Gaskoņas provincē. Pēc izcelsmes armanjaks ir gandrīz 100 gadus vecāks par konjaku. Pirmo reizi tas minēts 15. gadsimtā.

Armanjaka ražošana ir ļoti līdzīga konjaka ražošanas tehnoloģijai. Vienīgās atšķirības ir destilācijas procesā. Balzams grieķu valoda
balzamons - zāles Alkoholiskais dzēriens ar stiprumu 40-45 tilp. (daži līdz 65 tilp.), iepildīti ar ārstniecības augiem, tiek izmantoti tikai medicīniskiem un profilaktiskiem nolūkiem.

Tradicionāli balzāmam ir

Armanjaks brūns dažādu garšaugu, sakņu un augļu dēļ.
Benediktīns

Benediktīns

- svētīts Un alkoholiskais dzēriens, kura pamatā ir aptuveni 27 veidu garšaugu, medus un vietēji ražota konjaka kolekcija, ar stiprumu 40-45 tilp., kas pieder pie liķieru klases. Šis dzēriens pirmo reizi parādījās 1510. gadā Francijā Svētā Benedikta klosterī Fekampas abatijā. Izveidotajā dzērienā bija iekļauti aptuveni 75 garšaugu veidi. Taču benediktīna sākotnējā recepte ir pazaudēta. Dzēriens tika atjaunots ar dažiem uzlabojumiem 1863. gadā. Brendijs

Grūti izteikt vārdos"

brendijs » konkrēts dzēriens, drīzāk tā ir tā ražošanas metode. Var teikt, ka brendijs ir koncentrēts vīns. Sākotnēji pirms dzeršanas to bija paredzēts atšķaidīt ar ūdeni, taču dzēriens izrādījās tik labs, ka laika gaitā kļuva par patstāvīgu vīna destilācijas produktu.
Oriģinālais amerikāņu alkoholiskais dzēriens ir viskija veids, bet ir izgatavots no kukurūzas. Dzēriena stiprums ir 40-45 tilp., bet visbiežāk dzērienam ir 43 tilp. Šis dzēriens pirmo reizi parādījās 18. gadsimta beigās – 19. gadsimta sākumā. mazajā Parīzes pilsētiņā Kentuki štatā. Dzēriens tika nosaukts pēc tāda paša nosaukuma reģiona Burbonas štatā, kurā atrodas dibinātāja pilsēta.

Laikā

pilsoņu karš burbons bez problēmām tika dots karavīriem kā antiseptisks līdzeklis brūču mazgāšanai. Vermuts
vācu

vermuts

- vērmeles Alkoholiskais dzēriens, kas aromatizēts ar garšaugiem, garšvielām un ārstniecības augiem ar stiprumu no 15 līdz 20 tilp. Pieder stiprināto vīnu klasei. Vermuta pagatavošanas recepte pirmo reizi minēta 10.-9.gadsimta avotos. BC Hipokrāta darbos. Pirmā masveida ražošana sākās 1786. gadā Turīnā, ko veica vīndaris Antonio Benedetts Kaprans. Tolaik par dzēriena pamatu tika izmantoti tikai baltvīni, bet tagad tiek izmantots jebkurš vīns.
Vīns

latu.

Vinum Alkoholiskais dzēriens, kas iegūts, dabīgi fermentējot vīnogas vai jebkuru citu augļu sulu. Vīna stiprums pēc fermentācijas ir 9-16 tilp. Gatavojot stiprinātos vīnus, augstu stiprumu panāk, atšķaidot vīnu ar spirtu līdz vajadzīgajam procentuālajam daudzumam. Vīns ir senākais dzēriens. Par dzēriena pirmo parādīšanos klīst daudzas leģendas, kas atspoguļotas Senās Grieķijas, Senās Romas un Persijas mitoloģijas eposos. Viskijs
Ķelts.

uisge baugh

- dzīvības ūdens Stiprais alkoholiskais dzēriens (40-60 tilp.), ko iegūst, destilējot kviešu, miežu un rudzu iesala graudus. Nav iespējams precīzi noteikt, kur dzēriens radies. Strīds ir starp divām valstīm – Īriju un Skotiju. Tomēr pirmie pieminējumi tika saglabāti Skotijas dokumentos no 1494. gada. Tie ir ieraksti par mūkiem, kuri pirmo reizi ražoja dzērienu. No parādīšanās brīža līdz 17. gs. Viskiju valsts mērogā ražoja praktiski katrs zemnieks, tādējādi apdraudot pietiekami daudz maizes ražošanu iedzīvotājiem.
Ķiršu liķieris

Negāzēts ūdens

Šķidrums, kas normālos vides apstākļos ir bez smaržas un garšas nelielos daudzumos un bezkrāsains. Satur izšķīdušos minerālsāļus un dažādus ķīmiskie elementi. Tam ir svarīga funkcija cilvēka ķermeņa attīstībā un funkcionēšanā. Negāzēts ūdens darbojas kā universāls šķīdinātājs, pateicoties kuram notiek visi bioķīmiskie procesi.

Dzirkstošais ūdens

Tas ir dabisks minerāls vai dzēriens negāzēts ūdens bagātināts ar oglekļa dioksīdu (CO2), aromatizēts un saldināts, lai palielinātu tā glabāšanas laiku. Oglekļa dēļ gāzēts ūdens tiek attīrīts no iespējamiem mikrobiem. Ūdens iepildīšana ar oglekļa dioksīdu tiek veikta, izmantojot īpašu rūpniecisko aprīkojumu. Ir trīs dzirkstošā ūdens veidi, pamatojoties uz oglekļa dioksīda piesātinājuma līmeni.

Degvīns

Alkoholisks dzēriens, kas ir bezkrāsains un kam ir raksturīga alkohola smarža. Šis ir visizplatītākais dzēriens pasaulē. Lielākajā daļā valstu degvīnu izmanto kā neitrālu alkoholu kokteiļu pagatavošanai slāvu valstīs un postpadomju valstīs to lieto kā neatkarīgu dzērienu. Cietoksnis iekšā dažādās valstīs ah var svārstīties no 32 līdz 56 tilp., tas viss ir atkarīgs no valsts dokumentiem, kas regulē degvīna ražošanu.

Karstvīns

vācu glühender Wein– karsts, liesmojošs vīns
Šis ir ļoti garšīgs alkoholiķis karstais dzēriens, kura pamatā ir līdz 70-80°C uzkarsēts sarkanvīns ar cukuru un garšvielām.

To tradicionāli patērē Šveicē, Vācijā, Austrijā un Čehijā masu Ziemassvētku svinību laikā.

brendijs Gogolis-mogols hoog-krūze
- sajukums

Bezalkoholiskais dzēriens, kura pamatā ir jēlas vistas olas un cukurs. Pieder desertu klasei. Ir vairākas leģendas no dažādām valstīm, kur olu rieksts ir cēlies. Tātad Vācijā olu riekstu radīšana tiek piedēvēta konditoram Manfredam Kekenbaueram.

Polijā - Mogeļevas pilsētas sinagogas kora dziedātājam Gogelam, kurš, zaudējis balsi, ņēma vērā padomu iedzert jēlu olu kulteni. Pēc tam galvenajām sastāvdaļām tika pievienotas dažādas sastāvdaļas, radot arvien jaunas dzēriena variācijas. Grappa itāļu valoda
Alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, destilējot vīnogu izspaidas. Tas pieder pie brendija klases, un tā stiprums ir 40-50 tilp. Saskaņā ar 1997. gada starptautisko dekrētu par grapu var saukt tikai tos dzērienus, kas ražoti Itālijas teritorijā un no Itālijas izejvielām. Šis dekrēts arī stingri reglamentē dzēriena kvalitāti un tā ražošanas standartus.

Grog

angļu valoda grog
Alkoholiskais dzēriens uz ruma vai konjaka bāzes, atšķaidīts karstu ūdeni pievienojot cukuru, laima vai citrona sulu, kā arī garšvielas: kanēli, vanilīnu, koriandru, muskatriekstu un citus. Grog ir patiesi jūras dzēriens. Pirmo reizi to izmantoja 18. gadsimtā. pēc admirāļa Edvarda Vernona pavēles atšķaidīt rumu ar ūdeni jūrnieku pārmērīgās aizraušanās ar to dēļ.

Džins

A Angļu alkoholiskais dzēriens sākotnēji no Nīderlandes.

Džina ražošana sākās 17. gadsimta vidū. Nīderlandē un pēc “Krāšņās revolūcijas” izplatījās Anglijā.

Laika gaitā džina gatavošanas process ir palicis praktiski nemainīgs. Tā galvenā sastāvdaļa ir kviešu spirts, kas vertikālās destilācijas procesā un kadiķu ogu pievienošanas procesā iegūst savu unikālo sauso garšu. Juleps arābs.
julab

- rožu ūdens

Armanjaks Atdzesēts kokteilis, kura galvenā sastāvdaļa ir svaiga piparmētra.
Tās gatavošanā tiek izmantoti šādi komponenti: alkoholiskie dzērieni, sīrupi, galda minerālūdens, svaigi augļi un ogas.

Sākotnēji jūlepu, tāpat kā ūdeni ar cukuru, izmantoja, lai tajā atšķaidītu rūgtās zāles, maisījumus un tinktūras.

Kalvadoss Kalvadoss Alkoholiskais dzēriens uz bumbieru vai ābolu sidra bāzes, ražots Francijas Base-Normandie provincē.
Dzēriens pieder brendiju klasei, un tā stiprums ir 40-50 tilp. Par kalvadosu var saukt tikai tos dzērienus, kas ražoti Francijas departamentos Kalvadosā (74% no kopējās Kalvadosa produkcijas), Orne, Manche, Er, Sarthe un Mayenne. Kakao latu. teobroma kakao- dievu ēdiens

Tonizējošs un aromātisks bezalkoholisks dzēriens uz piena vai ūdens, kakao pulvera un cukura bāzes. Senās acteku ciltis pirmo reizi sāka lietot kakao pulveri (apmēram pirms 3000 gadiem). Tikai vīrieši un šamaņi baudīja privilēģiju dzert šo dzērienu. Nobriedušas kakao pupiņas samaļ pulverī un atšķaida

auksts ūdens , tur pievienots
Alkoholiskais dzēriens, ko gatavo, destilējot cukurniedres. Dzēriena stiprums var svārstīties no 38 līdz 54 tilp.

Cachaça ir Brazīlijas nacionālais dzēriens, un tā ražošanu stingri regulē likums. Vārds cachaca ir Brazīlijā izplatīts dzēriena komerciālā nosaukuma lietvārds. Tādējādi Rio Grandido štatā cachaca ir iekļauta pilsoņu pārtikas grozā.

Kvass

Dzēriens ar zemu alkohola saturu, kas iegūts nepilnīgas piena vai maizes skābuma fermentācijas rezultātā. Dzēriena stiprums nepārsniedz 2,6 tilp. Kvasu tradicionāli gatavo slāvu tautas. Saskaņā ar starptautisko klasifikāciju kvass pieder pie alus kategorijas Krievijā un Ukrainā arī tiek uzskatīts par neatkarīgu dzērienu.

Kefīrs no tūres kefs
- veselība Barojošs dzēriens, ko iegūst no piena, fermentējot pienskābes baktērijas: nūjiņas, streptokokus, raugu, etiķskābes baktērijas un apmēram 16 citas sugas. To skaitam jābūt vismaz 107 litrā. Dzērienam ir balts

, viendabīga tekstūra, rūgušpiena smarža un neliels oglekļa dioksīda daudzums. Kefīrs ir visizplatītākais slāvu valstu un Tuvo Austrumu iedzīvotāju vidū.

Kissel

Salds deserta dzēriens ar želejveida struktūru. To gatavo, pamatojoties uz augļu un ogu kompotiem, uzvaru, sulām, sīrupiem, pienu, ievārījumu, kas atšķaidīts ūdenī, pievienojot kukurūzas vai kartupeļu cieti, kā arī graudu starteri. Želejā kā saldinātājs ir cukurs.

angļu valoda Kurpnieks kurpnieks
- krodziņa īpašnieks, alus darītājs

Kokteiļu deserta dzēriens, kas sastāv no dažādiem augļiem, sīrupiem, sulām, alkoholiskajiem dzērieniem un sasmalcināta ledus. Pirmo reizi kurpnieks tika gatavots Amerikā 1809. gadā. To izgatavoja krodziņa īpašnieks kā izlīguma zīmi pēc strīda ar sievu, kas viņu sajūsmināja, un visa pasaule saņēma jaunu dzērienu.

angļu valoda Kokteilis gaiļa aste
– gaiļa aste

Dzēriens, ko iegūst, sajaucot (jaucot) dažādus alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus. Vienas kokteiļa porcijas tilpums nepārsniedz 150 ml. Tāpat kokteiļa receptē ir skaidri norādītas sastāvdaļu proporcijas, kuru pārkāpšana var nelabojami sabojāt dzērienu vai novest pie jauna tā veida radīšanas.

Kalvadoss Cola
Tonizējošs salds gāzēts dzēriens, kas satur kofeīnu.

Dzēriens savu nosaukumu ieguvis no kolas riekstiem, kas oriģinālajā receptē tika izmantoti kā kofeīna avots. Pirmo reizi dzērienu kā ārstniecisku sīrupu ražoja amerikāņu ķīmiķis Džons Stīts Pembertons 1886. gadā. Dzēriens tika pārdots 200 ml porcijās. aptiekās kā līdzeklis pret “nervu traucējumiem”.

Armanjaks Pēc kāda laika dzērienu sāka gāzēt un pārdot tirdzniecības automātos. Kompots
kompots

- veido, sajauc

Armanjaks Deserta bezalkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no viena veida vai augļu un ogu maisījuma uz ūdens un cukura bāzes. Kompotu gatavo no svaigām, saldētām vai žāvētām sastāvdaļām. Vasarā šis dzēriens ir ļoti populārs atdzesēts, un aukstā laikā kompoti labi der silti kā vitamīnu avots. Kompoti tiek sagatavoti arī ziemai turpmākai lietošanai.
Konjaks konjaks Alkoholiskais dzēriens, ko ražo tāda paša nosaukuma pilsētā Konjaks (Francija). To ražo no īpaša veida vīnogām, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Konjaks ir izgatavots no balto vīnogu šķirnēm. Galvenā to daļa ir šķirne

uni blanc

. Pilnīga vīnogu nogatavošanās notiek oktobra vidū, tāpēc šāda cēla dzēriena radīšanas process sākas vēlā rudenī. Kafija
arābs. qahwa- stimulējošs dzēriens

Tonizējošais bezalkoholiskais dzēriens no grauzdētām kafijas pupiņām. Kafija ir siltumu mīlošs augs, tāpēc to audzē augstkalnu plantācijās. Kafijas ražošanai tiek izmantotas divas kafijas koku šķirnes: Arabica un Robusta. Patērētāju īpašību ziņā Arabica ir mazāk spēcīga, bet aromātiskāka, Robusta ir pretēja. Tāpēc bieži tiek pārdots šo divu šķirņu maisījums dažādās proporcijās. Kafijas vēsture ir apvīta

Armanjaks milzīga summa leģendas.
Krušons cuchon- krūze

Atsvaidzinošs auksts dzēriens, parasti alkohols, kas sastāv no svaigiem un konservētiem augļiem un ogām un vīnu maisījuma. Lai dzērienu bagātinātu ar oglekļa dioksīda burbuļiem, tasei parasti pievieno šampanieti vai dzirkstošo minerālūdeni. Nelielās gatavošanas shēmas līdzības dēļ krušonu var uzskatīt par "punča brāli" un "kokteiļa attālu radinieku". Pirms pasniegšanas dzēriens jāatdzesē līdz 8-10°C temperatūrai un nepievieno

liels skaits ledus. Kumis
Alkoholiskais dzēriens uz ķēves piena bāzes, kas iegūts, fermentējot acidofilu un bulgāru baciļu un rauga ietekmē. Dzērienam ir patīkama saldskāba garša, balta krāsa ar vieglu putu virsmu. Kumis, kas izgatavots no dažāda veida starteriem, var saturēt dažādus alkohola daudzumus. Tās saturs var svārstīties no 0,2 līdz 2,5 tilpuma. un dažreiz sasniedz 4,5 tilp.

Alkoholiskie dzērieni

- vērmeles līgas seja– izšķīdina
C salds alkoholiskais dzēriens ar augļiem, ogām un garšaugiem un garšvielām. Tās stiprums svārstās no 16 līdz 50 tilp.

Dzēriena radīšanas datums nav zināms, taču tiek uzskatīts, ka pirmais mūsdienu liķieru prototips bija Benediktīniešu eliksīrs, kas radīts 16. gadsimtā. mūks Bernardo Vinzelli Fekampas pilsētā. Daudzi mūki un spirta ražotāji mēģināja atkārtot vai uzlabot šo liķieri. Rezultātā tika iegūti jauni, ne mazāk garšīgi veidi.

Armanjaks Limonāde limonāde
– limonizēts Atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kas izgatavots no citronu sulas, cukura un ūdens. Tam ir gaiši dzeltena krāsa, citrona aromāts un atsvaidzinoša garša. Pirmo reizi parādījās Francijā 17. gadsimtā. Luija I valdīšanas laikā. Saskaņā ar leģendu, dzēriena izskats ir saistīts ar gandrīz liktenīgu galma dzēriena kļūdu. Viņš netīšām iemeta monarhu glāzē vīna vietā citronu sula

Lai kaut kā izlabotu šo izsitumu aktu, viņš glāzē pievienoja ūdeni un cukuru.

Meads

Alkoholiskais dzēriens ar stiprumu 5-16 tilp., kas izgatavots no medus. Cukura procentuālais daudzums svārstās no 8 līdz 10%. Senākie arheoloģiskie izrakumi Krievijā, kas datēti ar 7.-6.gs. pirms mūsu ēras, atrodiet pierādījumus tam, ka vietējie iedzīvotāji ir ražojuši dzērienu uz medus bāzes. Tāpēc medus ir viens no senākajiem alkoholiskajiem dzērieniem Krievijā.

Martini itāļu valoda
Martini

alkoholiskais dzēriens, stiprums 16-18 tilp. piesūcināts ar zaļumiem.

Zāļu kolekcijā parasti ir vairāk nekā 35 augi, tostarp: pelašķi, piparmētra, asinszāle, kumelīte, koriandrs, ingvers, kanēlis, krustnagliņas, vērmeles, immortelle un citi. Papildus lapām un kātiem izmanto arī ziedus un sēklas, kas bagātas ar ēteriskajām eļļām. Dzēriens pieder pie vermutu klases. nepieciešami ķermeņa augšanai un attīstībai. Piens satur taukus, olbaltumvielas, vitamīnus un mikroelementus. Piena krāsa var atšķirties no baltas līdz dzeltenzilai. Tas ir atkarīgs no tā tauku satura. Pateicoties laktozes saturam, tai ir nedaudz saldena garša. Piens satur vairāk nekā 100 noderīgu komponentu, no kuriem aptuveni 20 sabalansētas un taukainas aminoskābes, laktoze un minerālvielas.

Morze

Art. rus. mursa- ūdens ar medu
Bezalkoholiskais dzēriens, parasti bezalkoholisks, pamatojoties uz augļu un ogu sula, ūdens un cukurs vai medus. Tāpat pikantam un papildu aromātam augļu dzērienam var pievienot citrusaugļu miziņu, garšvielas (kanēlis, krustnagliņas, koriandrs) un ārstniecības augu (asinszāles, salvijas, piparmētru, melisas un citas) tinktūras.

Perforators

hindi sitiens- pieci
Šī ir vesela karstu, degošu vai atdzesētu alkoholisko kokteiļu grupa, kas satur svaigus vai konservētus augļus un sulu. Starp alkoholiskiem dzērieniem, ko izmanto punča gatavošanā, ir rums, vīns, grapa, brendijs, araks, blends, alkohols un degvīns. Tradicionāli dzērienu gatavo lielos traukos (punča bļodiņās) un pasniedz pieņemšanās un ballītēs. Dzēriena stiprums svārstās no 15 līdz 20 tilp. un cukura saturs - no 30 līdz 40%. Slavenākās punča receptes ir Caribbean Rum Punch, Barbados Punch un Plantation Punch.

Alus

Alkoholiskais dzēriens, ko gatavo, raudzējot iesala misu ar raugu un apiņiem. Miežus visbiežāk izmanto kā iesala graudus. Atkarībā no alus veida dzēriena stiprums var svārstīties no 3 līdz 14 tilp. Alus ir populārākais alkoholiskais dzēriens un ieņem trešo vietu pasaulē kopējā dzērienu sarakstā aiz ūdens un tējas. Ir vairāk nekā 1000 dažādu alus veidu. Tie atšķiras pēc krāsas, garšas, alkohola satura, izmantotajām izejvielām un gatavošanas tradīcijām dažādās valstīs.

Pisco

no Indijas dialekta pisco- lidojošs putns
Alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no muskata vīnogu šķirnēm.

Pisco pieder brendiju klasei un ir nacionālais Peru un Čīles dzēriens. Dzēriena stiprums ir 35-50 tilp.

angļu valoda Rums
rums

Sake

Japāņu nacionālais dzēriens ar zemu alkohola saturu, ko ražo, fermentējot rīsus. Sake garšā var būt šerija, ābolu, vīnogu, banānu, garšvielu un garšaugu notis. Dzēriena krāsa parasti ir caurspīdīga, bet ir pieļaujamas krāsas izmaiņas uz dzintara, dzeltenas, zaļas un citrona nokrāsas. Dzēriena stiprums svārstās no 14,5 līdz 20 tilp.

Vai jums patīk pastaigas ārā? Ir tik forši reizēm pastaigāties un paelpot svaigu gaisu. Bieži ejot mēs redzam cilvēkus dažādi vecumi ar saldo gāzēto dzērienu pudelēm vai vienkārši sulām. Tie ir cilvēki, kuriem patīk skriet, cilvēki, kas vēlas vienkārši pastaigāties, un mātes ar ratiņiem. Un, lai gan gāzēto dzērienu kaitīgums ir zināms jau sen, cilvēki joprojām domā, ka tie ir labs tīra ūdens aizstājējs vai, kā domā sportisti, labs glikozes un ogļhidrātu avots? ja tas ir krāsains un salds...

Daudzi joprojām nav pilnībā iepazinušies ar visu sarakstu blakusparādības un iznīcināšanu, ko šie dzērieni var izraisīt mūsu ķermenī.

Mēs esam šeit, lai mainītu jūsu domas.

Nē, mēs nekādā gadījumā nevēlamies jūs iebiedēt, mēs vēlamies jums palīdzēt... Katram ir sava dzīve un katrs uztver informāciju savā veidā.

Faktiski, ja jūs regulāri lietojat šos gāzētos dzērienus un sulas, jūs varat paklupt uz visnevēlamākajām slimībām savā dzīvē, no kurām lielākā daļa ir priekšlaicīgas nāves sekas.

Nevajadzētu būt par pārsteigumu, kad es saku, ka cukurs ir galvenā sastāvdaļa šajos neveselīgajos dzērienos. Tāpēc šodien tiek taisīta visa šī traci...

Mēģināsim izprast šo tēmu...

Gāzēto dzērienu kaitējums...

1. Gāzētie dzērieni noved pie tauku iekšējiem orgāniem

Ja patērējat lieko cukuru cukurotu dzērienu veidā, pastāv liela iespēja, ka tas novedīs pie liekie tauki uz jūsu ķermeņa. Tas nenozīmē tauku parādīšanos, kas sakrājas uz gurniem, sēžamvietām un sāniem (zemādas tauku veidā), lai gan tas var arī notikt.

Tas norāda uz viscerālo tauku parādīšanos. Šis tauku veids, kas uzkrājas ap dzīvībai svarīgiem orgāniem, piemēram, aknām, nierēm, zarnām un kuņģi, un ir saistīts ar cukura diabēts 2. tipa un citas iekaisuma slimības.

Kā MedUniver raksta vienā no saviem rakstiem, britu zinātnieki no Bangoras universitātes veica pētījumus, iesaistot brīvprātīgo grupu, kas vienu mēnesi katru dienu izdzēra 0,5 litrus sodas.

Protams, paši dalībnieki pēc eksperimenta beigām nekādu negatīvu ietekmi uz veselību neizjuta, taču pārbaužu rezultāti pārsteidza zinātniekus. Izrādījās, ka, neskatoties uz to, ka visi dalībnieki bija slaidi un vingi cilvēki, pēc mēneša ilgas cukurotu gāzēto dzērienu lietošanas visiem bija tādi paši rādītāji, kādi novēroti pacientiem ar otro aptaukošanās pakāpi. Tas ir, aptaukošanās sākās iekšpusē, ap orgāniem.

Pamatojoties uz pētījumiem, zinātnieki iesaka pārtraukt cukurotu gāzēto dzērienu lietošanu, lai neizraisītu vielmaiņas traucējumus un turpmāk neciestu no aptaukošanās.

2. Saldais gāzēts ūdens paātrina novecošanās procesu

Visi tirgū pieejamie pretnovecošanās produkti pieņem, ka cilvēki nevēlas novecot pat dabiski, proti, saglabāt jauneklīgu ķermeni pēc iespējas ilgāk, vai ne? Šķiet, ka visi piekristu šim viedoklim.

Bet, turpinot dzert saldos gāzētos dzērienus, mēs šo procesu varam tikai paātrināt.

Saskaņā ar Baltkrievijas Republikas veselības un medicīnas zinātnes vietni, pēc amerikāņu pētnieku domām, pastāv saikne starp šūnu novecošanos un saldo dzērienu lietošanu.

Neskatoties uz to, ka nav vasara, ražotāju konkurences intensitāte nav atkarīga no laikapstākļiem. Galvenās cīņas mūsdienās notiek nevis pludmalēs, bet gan birojos un restorānos.

Minerālūdens un dzeramais ūdens

Tradicionāli Zīmolu vadības un zīmolu tehnoloģiju pētniecības centrs (RCB&B) kopā ar uzņēmumu Brand Public koncentrējas nevis uz masīvāko, bet gan ikoniskāko patērētāju segmentu, kas vislielākajā mērā orientēts uz zīmola patēriņu premium segmentā. Šoreiz pētnieki aptaujāja respondentus ar 100 tūkstošu rubļu ikmēneša ienākumiem. 1 ģimenes loceklim.

Kopumā tika aptaujāti 98 respondenti vecumā no 21 līdz 33 gadiem, kuri dzīvo un strādā Maskavā un Maskavas apgabalā. Aptaujā tika iekļauta arī vecāka respondentu vecuma grupa (no 34 līdz 45 gadiem) 94 respondentu apmērā ar ienākumiem, kas līdzīgi pirmajai grupai.

Ir vērts to atzīmēt vecuma īpašības sniedza savus rādītājus, ko uzskatāmi parāda pirmais jautājums: “Kādu minerālūdeni un dzeramo ūdeni jūs labprātāk pērkat savam patēriņam?”

Vecāka gadagājuma auditorija iegādājas līdzīgu zīmolu ūdeni, taču, protams, būtiska loma bija PepsiCo un Coca Cola veikto reklāmas kampaņu ietekmei, kas galvenokārt bija paredzētas aktīvai jauniešu auditorijai. Tomēr, godīgi sakot, ir vērts atzīmēt, ka papildu slēptais jautājums (“Nosauciet, kuru zīmolu ražo PepsiCo korporācija un kurš ir Coca Cola?” (tiek prezentēti Bon Aqua un Aqua Minerale)) radīja pilnīgu neizpratni galvās. gan vecākā, gan jaunākā paaudze. Piemēram, iekšā jaunākā grupa 46 no 98 respondentiem (47%) bija grūti atbildēt, un 21 cilvēks sniedza nepareizu atbildi. IN vecākās grupas Nezināšanas vai tiešu atbildes grūtību rādītāji bija nedaudz augstāki - 52 cilvēki no 94 aptaujātajiem (55%). Taču tajā pašā laikā precīzu atbildi sniedza 26 cilvēki (28%). Bet atgriezīsimies tieši pie pirmā jautājuma par vecākās grupas patērētāju personīgajām vēlmēm. Neskatoties uz vispārējo līdzību ar “jaunās” auditorijas vēlmēm, vecākā grupa demonstrē būtisku atšķirību PepsiCo un Coca Cola zīmolu patēriņā (zīmoli “Bon Aqua” un “Aqua Minerale”).

Otrs jautājums bija ne tik daudz provokatīvs, cik precizēts, cik lielā mērā zīmolu pozicionējums sakrīt ar to statusa uztveri auditorijā ar augstu ienākumu līmeni. Jautājums bija: "Kādu ūdeni (dzeramo vai minerālu) jūs glabājat savā mājas bārā vai ledusskapī, kad viesi ierodas?" un, saskaitot respondentu balsis, atklājās, ka ne visu zīmolu personīgā patēriņa reitings sakrīt ar pozicionālo vērtējumu. Apskatīsim jaunāko un vecāku respondentu grupu atbildes.

Vecākā respondentu vecuma grupa, atšķirībā no jaunākā, praktiski nemainīja savu personīgo vērtējumu un piedāvā viesiem to pašu, ko dzer paši. Vienīgais izņēmums (pareizāk sakot, papildinājums) ir saistīts ar “Seltzer”, jo tikai “viesu” vērtējumā bija minētas augļu garšas (ābolu), savukārt personīgajā vērtējumā par dzeršanu un minerālūdeņi Bija atsauces uz “tikai tīru” bezaromatizētu seltzera ūdeni.

Pēdējais jautājums bija saistīts ar viedokli par ūdeni (zināmā mērā) no personīgajām vēlmēm un garšas, jo tas bija atkarīgs no reprezentācijas respondentu apmeklēto kafejnīcu, bāru un restorānu sortimentā: “Kādu ūdeni jūs pasūtāt apmeklējot kafejnīcas, bārus, restorānus?

Vecākā respondentu vecuma grupa arī šeit sniedza īpašu atbilžu grupu, īpaši demonstrējot ar zīmolu nesaistītu pieeju pasūtījuma izvēlē. Tas bieži tiek skaidrots ar to, ka citās iestādēs dzeramais ūdens glāzēs tiek automātiski pasniegts pirms ēšanas.

Cachaça ir Brazīlijas nacionālais dzēriens, un tā ražošanu stingri regulē likums. Vārds cachaca ir Brazīlijā izplatīts dzēriena komerciālā nosaukuma lietvārds. Tādējādi Rio Grandido štatā cachaca ir iekļauta pilsoņu pārtikas grozā.

Krievijas patērētājs jau sen ir sapratis veselīgu produktu vērtību. Neskatoties uz krīzi, pieprasījums pēc šādām precēm joprojām ir augsts. Tā kā pilsoņos tiek ieaudzināta mīlestība pret to, kas ir dzimtā, arī kvass ietilpa šajā kategorijā, kas ir lieliski saistīta ar krievu tradīcijām un vērtībām.

Dažu pēdējo gadu laikā kvass Krievijā ir kļuvis arvien populārāks iedzīvotāju vidū. To veicināja vairāki faktori. Gandrīz visi ražotāji ir pozicionējuši un turpina pozicionēt savu dzērienu kā tradicionāli krievu produktu. Ņemiet, piemēram, zīmolu nosaukumus (“Maizes zeme”, “Matuškina kvass”, “Krūze un muca”, “Nikola” utt.). Tie visi ir saistīti ar krievu atklātajām telpām, ģimeni, senatni un tradicionālo dzīvesveidu. Tas ir krasā pretstatā Rietumu zīmolu vērtībām, kas parasti piedāvā braucienu, jautras ballītes un dzīvi prieka pēc. Ņemot vērā to, ka pēdējos gados TV ekrānos krieviem aktīvi stāstīts par “celšanos no ceļiem” un valsts īpašo attīstības ceļu, kvasa zīmolu vēstījums bija vienkāršs un saprotams plašam lokam. patērētāju vidū, kas dzīvo gan pilsētās, gan laukos.

Būtisku lomu kvasa popularizēšanā spēlēja uzsvars uz tā kā veselīga produkta pozicionēšanu. Līdz ar iedzīvotāju labklājības pieaugumu pieauga arī pieprasījums pēc veselīgiem dzērieniem. Pat saspringtā ekonomiskā situācija nav atturējusi krievus no tieksmes pēc dabīgiem produktiem. Saskaņā ar pavasarī publicētajiem pētījumu kompānijas Nielsen datiem, neskatoties uz krīzi, joprojām ir svarīgi uzturēt formu. Kā liecina globāla tiešsaistes pētījuma rezultāti, patērētāju “apetīte” pēc veselīgu uzturu un uzturēties formā tikai palielināsies.

Pēc Nīlsena domām, pēdējos pāris pirmskrīzes gados kvass saglabājies starp vadošajām izaugsmes kategorijām. Kā liecina 2008. gada rezultāti, šī kategorija pieauga straujāk nekā saldo gāzēto dzērienu kategorija (apjoma izteiksmē 13% pretstatā 4% Krievijas pilsētās ar iedzīvotāju skaitu virs 10 tūkstošiem cilvēku). Pēc Nīlsena teiktā, šajā periodā kvasa īpatsvars bija aptuveni 12%. Šodien (laika periodā no 2009. gada janvāra līdz jūnijam) kvasa īpatsvars fiziskajā izteiksmē ir aptuveni 13% no kopējā bezalkoholisko gāzēto dzērienu (saldā soda un kvasa) pārdošanas apjoma. Tajā pašā laikā turpina pieaugt kvasa īpatsvars (apjoma izteiksmē 11% tādā pašā periodā gadu iepriekš).

Tikmēr, kā norāda Nielsen Russia klientu apkalpošanas vadītāja Dina Smirnova, galvenais kvasa trūkums ir tā augstā sezonalitāte. "Atšķirība starp maksimumiem (no februāra līdz jūlijam) ir aptuveni 8-10 reizes," viņa atzīmē. — Ražotājs var kompensēt sezonālo kritumu tikai ar citiem dzērieniem, kuru pārdošanas apjomi ir mazāk pakļauti sezonālam kritumam. Kvasa, tāpat kā daudzu citu krāsaino dzērienu, sezonalitāti pilnībā neitralizēt nebūs iespējams. Bet, protams, to var nedaudz izlīdzināt, strādājot ar patērētājiem, lai atbrīvotu tēla kategoriju tikai vasaras dzēriens. Piemēram, piedāvājiet patērētājam citas dzēriena lietošanas situācijas, nevis tikai karstā vasaras pēcpusdienā. Jāatzīmē, ka pēdējo pāris gadu laikā kvasa sezonalitāte ir nedaudz samazinājusies.

Tagad Krievijā ir vairāk nekā 200 kvasa ražotāju. Turklāt vadošo zīmolu - (alfabētiskā secībā) "Blagodey", "Nikola", "Ochakovsky", "Pershin", "Stepan Razin" - daļa fiziskā izteiksmē veido vairāk nekā 60% no kopējā mazumtirdzniecības apjoma "Pilsētas" kategorija Krievija".

Runājot par mazumtirdzniecības kanālu nozīmi izplatīšanai, kategorijas kopumā ir maz mainījušās. Starp ievērojamākajām izmaiņām Nielsen pētījuma kumulatīvajā periodā bija mazumtirdzniecības veikalu un pārtikas preču veikalu īpatsvara pieaugums un hipermārketu, lielveikalu un impulsu kanālu, piemēram, kiosku un paviljonu, nozīmes samazināšanās.

“Interesanti, ka, analizējot izplatīšanas kanālu attīstības tendences dažādās dzērienu kategorijās, tika atzīmēta šāda parādība - alus impulsu kanālu nozīmes saglabāšanās un tā sortimenta pieaugums. Pastāv hipotēze, ka alus kategorijas plaukta pieaugums ir saistīts ar bezalkoholisko dzērienu plaukta samazināšanos,” uzsvēra Smirnova.

Ir vērts atzīmēt tādu vadošo uzņēmumu kā Ochakovo centienus popularizēt kvasu kā kategoriju. Tā pastāvīgā klātbūtne plauktos kopš pagājušā gadsimta 90. gadiem, kā arī gandrīz iknedēļas uzņēmuma dalība dažādās akcijās un pasākumu sponsorēšana, padarīja slavenu ne tikai uzņēmuma zīmolu, bet arī pašu kvasu kā dzērienu. Tā rezultātā ne tikai Krievijas ražotāji pievērsa uzmanību šim tirgum. Tādējādi 2007. gadā Coca-Cola uzsāka Kruzhka un Barrel kvasa ražošanu. Protams, tikai informācija par ražotāju norāda uz zīmola ārzemju izcelsmi. Pats dzēriens tiek pozicionēts kā "tradicionāls krievu kvass ar unikālu atsvaidzinošu garšu un zeltaini brūnas garozas aromātu". rudzu maize" Zīmolam ir arī sava vietne, ko sauc par nashkvas. Zīmīgi, ka amerikāņu uzņēmuma starts vietējā tirgū bija veiksmīgs. Ja 2008. gada aprīlī tika pārdoti 217,5 hl produkcijas, liecina Business Analytics, tad 2009. gada aprīlī - jau 7349,1 hl. Attīstītā loģistika apvienojumā ar maģisko “tradicionālo” un “krievu” darīja savu.

2009. gadā kvasa tirgus piesaistīja jaunus spēlētājus - alus darīšanas uzņēmumus. Pēc ekspertu domām, alus tirgus ir pietuvojies patērētāju piesātinājuma slieksnim. Turklāt Krievijā laika posmā no 2008.gada janvāra līdz decembrim pirmo reizi 12 gadu laikā tika fiksēts alus ražošanas kritums. Fiziskā izteiksmē tas bija 0,6%, salīdzinot ar to pašu periodu 2007. gadā. Tas liek alus darītājiem meklēt jaunus tirgus un piedāvāt klientiem jaunus produktus. Turklāt alus un alkohols kopumā pēdējā laikā ir izpelnījies bargu kritiku. Valsts jau gatavojas gandrīz jaunai pretalkohola kampaņai un apspriež iespēju ieviest "aizlieguma likumu".

Arī Krievijas Finanšu ministrija nolēma apgrūtināt dzīvi alus ražotājiem. Aģentūra ierosināja paātrināt akcīzes nodokļa likmju paaugstināšanu alum 2010.-2012.gadā. Saskaņā ar ministrijas plāniem akcīzes nodokļi putojošajam dzērienam būtu jāpalielina aptuveni trīs reizes.

Iepriekš minētais arī lielā mērā veicināja alus darīšanas uzņēmumu jaunu kvasa zīmolu parādīšanos tirgū. 2009. gada aprīļa beigās alus darīšanas uzņēmums Baltika uzsāka nacionālā bezalkoholiskā produkta - Khlebny Krai kvasa - ražošanu.

Kā informēja "Baltika Brewing Company" Korporatīvo attiecību un informācijas direkcijas vadošā sabiedrisko attiecību speciāliste Anna Gorčakova, kvasa tirgus Krievijā 2008.gadā pieauga par 19%, salīdzinot ar 2007.gadu. Analītiķi prognozē, ka nākamgad kvasa patēriņš pieaugs straujāk nekā citu bezalkoholisko dzērienu patēriņš: limonādes, ūdens, sulas. Konkurence kvasa tirgū ir daudz mazāka nekā alus tirgū, kas nodrošina labi apstākļi lai uzsāktu jaunu zīmolu. Turklāt pēdējo desmit gadu laikā visā pasaulē un Krievijā pieaug patērētāju interese par dabīgiem un veselīgiem dzērieniem, kas ir tradicionālais krievu kvass. Šī ilgtspējīgā tendence ļauj mums paļauties uz ilgtermiņa panākumiem.

“Uzņēmums vienmēr ir bijis ieinteresēts kvasa tirgū,” atzīmēja Gorčakova. — Dažas uzņēmuma rūpnīcas — Pikra un Zolotoy Ural — pirms alus buma sākuma pat ražoja kvasu. Brīvo jaudu trūkums pēdējo divu gadu laikā nav ļāvis uzņēmumam ienākt nacionālajā kvasa tirgū. Jaunas rūpnīcas darbības uzsākšana Novosibirskā pagājušajā gadā un stagnācijas prognozes alus tirgū nodrošināja uzņēmumam pietiekamas ražošanas jaudas, lai uzsāktu kvasu un konkurētu par līderpozīciju strauji augošajā tirgū. Pēc viņas teiktā, uzņēmuma klātbūtne milzīga pieredze un izveidota izplatīšanas sistēma palīdz kvasa tirdzniecībā.

Zīmīgi, ka, tāpat kā alus, “Khlebny Krai” tiks piegādāts ārzemēs. "Aprīļa beigās sākās Khlebny Krai kvasa eksports uz ASV un Eiropu," sacīja "Baltika" pārstāvis. — No kvasa palaišanas līdz izvešanai pagāja nedaudz vairāk kā mēnesis. Baltijas “iesala dzēriens”, ko kvasu dēvē ASV, parādīsies Ņujorkas, Pensilvānijas un Ņūdžersijas štatos. Nākotnē “Bread Land” tiks pārdots veikalos Ilinoisā, Floridā un Kalifornijā. Vidējā cena par 2,5 litru pudeli būs aptuveni 3,20 USD. Eiropā augsti tiek novērtēts arī Khlebny Krai kvasa potenciāls. Kopš maija beigām tas tiek pārdots Grieķijā un Kiprā, un dzērienu plānots piegādāt Vācijai, Francijai, Spānijai, Portugālei, Itālijai un citām Eiropas valstīm. Kas attiecas uz turpmākajiem eksporta plāniem, tos pagaidām neatklājam.

Ar jaunu kvasa zīmolu tirgū ienāca arī alus darīšanas uzņēmums SABMiller RUS. Viņa iepazīstināja Matuškina kvasu Tālo Austrumu tirgū. Kā skaidroja uzņēmuma zīmola vadītājs Sergejs Gazarjans, reģions nav izvēlēts nejauši. “Kvass tiek ražots uzņēmuma SABMiller RUS uzņēmumā Vladivostokā, jo tam ir ražošanas jauda, ​​mēs to vēl negrasāmies eksportēt ārpus Primorskas un Habarovskas apgabaliem, jo šobrīd tas ir nepraktiski. Vēsais laiks Tālajos Austrumos nedaudz sabojāja sezonu kopumā, taču esam apmierināti pašreizējie rezultāti un mēs esam pārliecināti, ka nākamajā sezonā viņi būs vēl labāki,” atzīmēja Gazarjans. Runājot par iespēju pozicionēt kvasu ne tikai kā tradicionāli krievu dzērienu, bet no kāda cita viedokļa, SABMiller RUS pārstāvis uzskata, ka kvass ir tradicionāli krievu dzēriens - tā ir produkta dotā, viena no tā galvenajām īpašībām. Izstrādājot zīmola pozicionēšanu, šo raksturlielumu var interpretēt dažādi, koncentrējoties uz mērķauditorijas vēlmēm.

Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni

Gāzēts bezalkoholiskie dzērieni ir ļoti plaši pārstāvēti vietējā tirgū, tāpēc konkurence starp šīs kategorijas precēm ir diezgan augsta. Saskaņā ar pētījumu var secināt, ka lielākā daļa aptaujāto ir informēti par lielāko daļu esošo zīmolu. Tādējādi no piedāvātā dzērienu saraksta vairāk nekā puse aptaujas dalībnieku norādīja, ka lielāko daļu no tiem pazīst. Turklāt atšķirība spontāno zināšanu un zināšanu līmenī ar mājienu starp pieciem vadošajiem zīmoliem (Coca-Cola, Fanta, Pepsi, Sprite, 7up) ir neliela: tā svārstās no 5 līdz 10 procentpunktiem.

Kādus gāzēto dzērienu zīmolus jūs zināt (arī no dzirdamām)?

Gāzētos dzērienus katru dienu dzer 21% aptaujāto, no kuriem 8% to dara biežāk nekā reizi dienā. Lielākā daļa aptaujāto (30%) gāzētos dzērienus dzer vairākas reizes nedēļā. Apmēram 22% aptaujāto reizi nedēļā dzer soda.

Šīs kategorijas produktu patērētāju vidū lielākā grupa sastāv no jauniešiem, kuri nejūtas apņēmušies kādam konkrētam dzērienam. Parasti ir 2-3 iecienītākie zīmoli, kurus pētījuma dalībnieki iegādājas, atkarībā no tā, vai kāds no tiem ir pieejams tirdzniecības vietā pirkuma brīdī. Bet tajā pašā laikā viņi savu izvēli uztver diezgan nopietni. Tikai 5% aptaujāto var iegādāties to, kas ir pa rokai.

Galvenā īpašība ir spēja remdēt slāpes (to norādījuši 67% aptaujāto). Pieejamība ieņem aptuveni tādas pašas pozīcijas sodas patērētāju preferenču sarakstā, kuriem iecienītākā garša izrādījās ne mazāk svarīga (attiecīgi 60% un 61%). Taču zīmola atpazīstamības pakāpe uztrauc 22% aptaujas dalībnieku.

Kam pievēršat uzmanību, izvēloties gāzēto dzērienu zīmolu?

Enerģijas dzērieni

Pētījums parādīja, ka starp ne tik plašā Krievijas tirgū piedāvāto enerģijas dzērienu zīmolu klāsta līderpozīcijas ieņem Burn un Red Bull, ko zina aptuveni 9 no 10 aptaujātajiem jauniešiem.

Kādus enerģijas dzērienu zīmolus jūs zināt (tostarp no dzirdamām)?

Pētījums arī parādīja, ka krievu jaunieši enerģijas kokteiļus dzer daudz retāk nekā parasto soda. Piemēram, aptaujas dalībnieku vidū tikai 6% enerģijas dzērienus dzer katru dienu, 19% - vairākas reizes nedēļā, 20% - reizi nedēļā.

Starp jauniešiem, kuri lieto enerģijas dzērienus, 43% ir lojāli zīmolam.

Izvēlieties vienu apgalvojumu, kas vislabāk raksturo jūsu attieksmi pret enerģijas dzēriena izvēli

Atzīmēsim, ka starp aptaujas dalībniekiem, kuri lieto enerģijas dzērienus, vairāk bija novatoru (tie cilvēki, kuri ir atvērti eksperimentiem: viņi ir gatavi pirkt un izmēģināt jaunu zīmolu preces): 10% pret 6% sodas patērētāju vidū. Arī starp enerģijas dzērienu patērētājiem ir divreiz vairāk to, kas tirgū neidentificē noteiktus zīmolus (10%). Nonākuši veikalā, šie cilvēki nevilcināsies iegādāties to enerģijas dzērienu, kas pirmais krīt acīs. Tajā pašā laikā pieejamība ir otrs svarīgākais faktors (49%), kam respondenti pievērš uzmanību, izvēloties iegādāties to vai citu enerģijas kokteili.

Ko jūs meklējat, izvēloties enerģijas dzēriena zīmolu?