Svaigi spiesta apelsīnu sula: ieguvumi un kaitējums

Visā pasaulē par populārāko tiek uzskatīta apelsīnu sula – šo dzērienu no rīta dzer tīrā veidā vai kā vienu no vitamīnu kokteiļa sastāvdaļām. Tā dzīvības spēks palīdz ķermenim pamosties, dod enerģiju, sparu un lielisku garastāvokli visai dienai. Tomēr, dzerot svaigi spiestu apelsīnu sulu, neaizmirstiet par drošības noteikumiem – šī dzēriena ieguvumi un kaitējums var būt atkarīgs gan no daudzuma, gan kvalitātes. Turklāt tas nedod labumu visiem.

Svaiga apelsīnu sula - dāvana no Ķīnas

Mūsdienās pusi no Dienvideiropas, Āzijas un Āfrikas klāj apelsīnu birzis. Un tikai daži cilvēki zina, ka šis unikālais auglis tika izstrādāts senajā Ķīnā pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tieši gudrie ķīnieši bija pirmie, kas izdomāja, kā pagatavot apelsīnu sulu, un eiropieši ar šo dzērienu iepazinās tikai 15. gadsimtā.

• - svaigi spiesta sula;
• - bankas;
• - vāki;
• - Šūšanas mašīna.

Norādījumi

Sulas pagatavošanas tehnoloģija:

1. Izvēlieties gatavus un veselīgus augļus.
2. Nomazgājiet tos, noņemiet kātiņus un kauslapiņas un nosusiniet. Lielus augļus sagriež gabaliņos – tas ļaus sulai labāk atdalīties.
3. Sagatavotos augļus liek sulu spiedē un iegūst sulu. Nesteidzieties izmest mīkstumu. Var apliet ar verdošu ūdeni, ļaut brūvēt un izkāst. Pēc tam izmantojiet to augļu dzēriena, želejas vai želejas pagatavošanai.

Kā uzglabāt svaigi spiestas sulas

Kāpostu sula– viena no labākajām pieejamajām sulām
V vidējā josla Krievija. Kāpostu sula ir maz kaloriju – satur
tikai aptuveni 25 Kcal uz 100 g, un tāpēc tas ir norādīts daudziem
diētas svara zaudēšanai. Viņš ir ļoti ātrs
uzsūcas organismā, ir brūču dzīšana un
pretčūlu iedarbība.
Paasinājuma laikā nav vēlams lietot svaigu kāpostu sulu.
aizkuņģa dziedzera slimības. Jums tas arī jāatceras
kāpostu sula sadala zarnās uzkrātos pūšanas produktus
- tas var novest pie palielināta gāzes veidošanās. Tāpēc
Nav vēlams to sajaukt ar citiem produktiem.

Sāls svaigi spiesta kāpostu sula kategoriski
nevajag.
dzērveņu sula stabili atrodas pirmajā desmitniekā
veselīgie dzērieni pasaulē. Tajā esošie tanīni novērš
mikrobu pārvietošanās caur šūnu membrānu, un tā regulāra
patēriņš var ievērojami uzlabot imunitāti.
Augsta skābuma dzēriena dēļ svaigi spiestas dzērvenes
sula Tas ir jāatšķaida un vēlams caur salmiem.
Cukurs nav jāpievieno, bet medus ļoti labi sader ar
dzērvenes

burkānu sulaļoti palīdz vitamīnu trūkuma gadījumā,
redzes traucējumi, elpceļu slimības, ar paaugstinātu
nogurums, anēmija, apetītes trūkums, tendence uz
saaukstēšanās, pēc antibiotiku lietošanas. Pusglāze
burkānu sula dienā (atšķaida viens pret vienu ar ūdeni vai
citas sulas) ātri sakārtos ādu, matus un nagus,
palielinās redzes asums.

Pētersīļu sula- viens no vērtīgākajiem dārzeņiem
sulas Neskatoties uz kādu eksotiku, patiesībā sula
pētersīļi ir vairāk nekā pieejami. Dienā to vajag ļoti maz – nē
vairāk nekā 50 grami. Viņi saka, ka 400 g pētersīļu ir savs
uzturvērtība atbilst 100 g liellopu gaļas. ēd šo
zaļumu daudzums diez vai iespējams, bet dzer 50 g sulas per
diena - diezgan reāli.
Pētersīļu sula ir ļoti vērtīga: tā satur vielas, kas nepieciešamas, lai
skābekļa metabolismu, uzturot virsnieru darbību un
vairogdziedzeris, palīdz stiprināt kapilāru sienas un
artērijas, acu asinsvadi, redzes nervu sistēma, uroģenitālā sistēma
trakts, indicēts nefrīta, pilienu, normalizēšanai
menstruālais cikls.
Pētersīļu sula vēlams izmantot maisījumos ar
citas dārzeņu sulas, piemēram, tomātu un gurķu sulas un
īpaši burkānu un seleriju sula.
Var un vajag gatavot maskas no svaigi spiestas pētersīļu sulas
seja, kakls un mati.

Atcerieties, ka, jo ilgāk sula tiek uzglabāta, jo mazāk tā saglabā labvēlīgās īpašības.

Piemēram, svaigus burkānus labāk izdzert 10 minūšu laikā pēc pagatavošanas. Tas pats jādara ar ābolu sulu, lai tai nebūtu laika oksidēties.

Kā pareizi dzert svaigi spiestas sulas

Anēmija, nogurums,
spēka zudums, ar sausu klepu, lai paātrinātu krēpu izdalīšanos

0,5 tases 3 reizes dienā, par
3 nedēļas

Gastrīts ar paaugstināts skābums, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla, cukura diabēts, aptaukošanās, hroniski iekaisuma procesi plaušās

Kāposti

Kuņģa-zarnu trakta, asinsvadu slimības

0,5 glāzes

Gastrīta, peptiskās čūlas saasināšanās

Svaigi spiestu sulu varat uzglabāt burtiski 15 minūtes. mēģiniet to izdzert tieši šajā laikā. Atstājot svaigi pagatavotu sulu ilgstošai uzglabāšanai, tā ne tikai zaudēs visu lietderības vērtība, bet tas arī pasliktināsies. Piemēram, burkānu sula, labāk izdzert 10 minūšu laikā. Nekavējoties sāciet dzert ābolu sulu, lai izvairītos no oksidēšanās.

Visas svaigi spiestās sulas jāgatavo no kvalitatīviem nogatavojušiem, labi mazgātiem un mizotiem augļiem.

Svaigi spiestas sulas: uzglabāšana

Svaigi spiestas sulas uzglabāšana nav ieteicama, tie pasliktinās no saskares ar gaisu. Bet, ja ir tāda vajadzība, dažreiz var ķerties pie šāda trika: ielej sulu stikla burkā, bet virsū uzlej citrona sulu, lai tā nelaiž cauri gaisu. Pēc tam aizveriet un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 8 stundas.

Kādas ir veselīgākās svaigi spiestās sulas?

Svaigu sulu var uzglabāt ne ilgāk kā 20-30 minūtes, pēc tam tā zaudē vitamīnus un mikroelementus. Tāpēc sagatavojiet dzērienu tieši pirms dzeršanas un nelielos daudzumos. Tas ir diezgan apgrūtinoši, tāpēc, ja vēlas, burkānu sulu var saglabāt. Burkas vispirms vajadzēs sterilizēt, dzērienu uzsildīt līdz 80 grādiem, izlaist caur marli, lai nepaliktu nosēdumi, un sarullēt. Uzglabāt tumšā vietā, bet temperatūrā virs nulles. Šīs uzglabāšanas metodes trūkums ir tāds, ka karsēšana un citas manipulācijas ievērojami samazina sulas priekšrocības: tā nebūs kā efektīvi līdzekļi kā svaigi spiestas.

Vēl viena gatavošanas metode ir sasaldēšana. Sula tūlīt pēc pagatavošanas jāielej traukos un jāuzglabā ledusskapī. Vislabāk ir iestatīt saldētavu uz zemāko iespējamo temperatūru, līdz šķidrums pilnībā “sastingst”. Pirms dzeršanas sula būs jāatstāj istabas temperatūra un tad uzreiz dzer.

IN biešu sula satur skābeņskābi, organisku vielu, kas, uzkrājoties organismā, veido dažādus minerālu savienojumus, tā sauktos “sāļus”. Tie ir slikti šķīstoši un, arī uzkrājoties, var saasināt urolitiāzes gaitu. Neskatoties uz to, ka daži tradicionālie dziednieki iesaka biešu sulu peptiskās čūlas ārstēšanai, citi iesaka būt uzmanīgiem, lietojot to ar šo diagnozi. Ir arī kontrindikācijas iekaisuma procesiem tievās zarnas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā.

Individuālās neiecietības gadījumā šo dabisko “eliksīru” nevajadzētu lietot un veseliem cilvēkiem, jo var rasties reibonis, slikta dūša un gremošanas traucējumi. Tie paši simptomi ir iespējami, ja vienā sēdē dzer pārāk daudz. liels skaits dzert Pirms lietošanas (īpaši slimību ārstēšanai) jākonsultējas ar ārstu, kas glābs jūs no iespējamās komplikācijas: Galu galā neviens nevēlas iegūt vēl sliktāku veselību, nevis to uzlabot. Ja ārsts atļauj, mēģiniet nodrošināt, lai sulas terapijas kurss nepārsniegtu divas nedēļas. Šo periodu pārsniegšana ir saistīta ar kairinātu zarnu sindromu.

Daudzas mājsaimnieces mājās pašas gatavo svaigi spiestas sulas, šādos dzērienos ir vitamīni, minerālvielas un skābes, kas ir noderīgas bērniem un pieaugušajiem. Sulas var iegūt no daudziem augļiem, dārzeņiem un ogām, taču to glabāšanas laiks var atšķirties. Visu produktu, cik jums ir, labāk izdzert uzreiz pēc vērpšanas. Bet gadās, ka dzēriens paliek, tad rodas jautājums, kā to uzglabāt un cik ilgi.

Derīguma termiņš

Ilgstoša uzglabāšana sabojā produkta kvalitāti: samazinās vitamīnu un minerālvielu procentuālais daudzums, var mainīties garša un krāsa. Uztura speciālisti iesaka izdzert 0,25 svaigas sulas dienā trīs reizes dienā un vairāk nekā glāzi šķidruma vienlaikus – negatavojiet. Dažreiz izspiesto koncentrātu var atšķaidīt tīrs ūdens. Nav jēgas patērēt vairāk par norādīto apjomu - tie nedos nekādu papildu efektu. Pārējo var izdzert vēlāk, lai gan daļa labumu zudīs.

Sulām ir dažādi termini uzglabāšana Vislabāk tos izdzert 10-15 minūšu laikā pēc pagatavošanas varat atstāt ledusskapī vairākas stundas. Bet produkti nepaliks sākotnējā formā, piem. ābolu sula kļūs tumšāks, jo satur daudz dzelzs, kas skābekļa ietekmē oksidējas. Ja to ielej stikla pudele un cieši aiztaisām, turēs vairākas stundas, bet vajadzēs glabāt ledusskapī. Lai ābolu sula nekļūtu pārāk tumša, varat tai pievienot dažus pilienus citrona vai askorbīnskābes.

Burkānu sulu labāk izdzert uzreiz. Bet, ja pagatavojāt uzreiz daudz, tad sablīvēts pudelē, tas ilgs ne vairāk kā divas dienas, ja tiek uzglabāts aukstumā un tumsā. Kāpostu sulu neuzglabā vispār – to vajag izdzert uzreiz, bet biešu sulu ieteicams paturēt 40 minūtes, un lietot tikai uzlietu un atšķaidītu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas;

Vīnogu, aveņu, persiku, zemeņu un citas sulas, kas satur daudz cukura, ātri rūgst, īpaši, ja tās atstāj siltā vietā. Dzērieni ledusskapī turēsies ne vairāk kā dienu, tāpat kā ābolu dzērieni zaudēs savu izskatu un garšu. Saldo sulu derīguma termiņu var palielināt, pievienojot svaigi spiestam dārzeņu vai augļu dzērienam 10-15 pilienus citrona uz 0,5 litriem šķidruma. Skābe kalpos kā papildu konservants.

Svaigi spiestas, daudz skābju saturošas citrusaugļu sulas (citronu, greipfrūtu, apelsīnu, mandarīnu) var uzglabāt ilgāk, taču tajās pēc pāris dienām būs daudz mazāk vitamīnu un minerālvielu. Tas pats attiecas uz ķiršiem, granātāboliem un jāņogām.

Uzglabāšanas apstākļi

Ja izvēles nav, un sula kādu laiku jāatstāj, to nelietojot, tad labāk parūpēties par tās drošību. Jums tas jāuzglabā ledusskapī, cieši noslēgtā stikla traukā.

Uzglabāšanas konteineri var būt no stikla vai keramikas, bet ne no plastmasas un, jo īpaši, ne no metāla, jo metāli paātrina oksidācijas procesus. Aizbāznis vai vāks var būt plastmasas, taču tam ir cieši jāpieguļ, nelaižot cauri gaisu.

Vēl viena iespēja ir iesaldēšana. Sulas lej burkās vai pudelēs, bet ne līdz malām, lai ir neliela telpa piepildīta ar gaisu. Tas ir nepieciešams, lai šķidrums, kas izplešas sasalšanas laikā, nesabojātu trauku. Saldētavā uzglabātā sula piestāvēs ilgi pirms dzeršanas, dzērienu izņem ārā, atkausē istabas temperatūrā un izdzer. Bet garša, visticamāk, mainīsies, neskatoties uz to, ka lielākā daļa labvēlīgo īpašību saglabāsies, un jūs to vairs nevarat saukt par pilnīgi svaigi spiestu.

Lielu daudzumu sulas, kas iegūta pēc ogu un augļu novākšanas, ko nevar uzreiz lietot, var pasterizēt. Izspiesto šķidrumu uzkarsē līdz 90 grādiem un lej pudelēs vai burkās, cieši aizvākojot. Pasterizētais produkts ledusskapī piestāvēs apmēram mēnesi, bet, ja šajā laikā to nelietosiet, tad ar pievienoto cukuru nāksies uzvārīt un atkal aiztaisīt kā parasto konservu - no svaigā nekas nepaliks pāri. izspiests produkts tajā, lai gan šis labs veids uzglabājiet garšīgu koncentrātu ziemā. To var atšķaidīt un dzert kā augļu dzērienu visu gadu.

Tavs braunijs.

Svaigi spiestas ogas, dārzeņus vai augļu sula– tas ir ļoti garšīgi un veselīgs dzēriens. Veselīga ir arī dabīgā sula, ko pārdod lielveikalos, taču tajā ir piedevas (stabilizatori, garšas pastiprinātāji u.c.), tāpēc šis produkts ir ne tikai veselīgs, bet arī kaitīgs. Tāpēc, ja jūs patiešām vēlaties dot labumu savam ķermenim, neesiet slinks un pagatavojiet savas sulas. Un mēs jums pateiksim, vai ir iespējams mājās uzglabāt svaigi spiestu sulu.

Kā pareizi uzglabāt svaigi spiestu sulu

To ir svarīgi zināt un saprast visvairāk noderīgas vielas To satur svaigi spiesta sula, tāpēc šis produkts nav paredzēts ilgstošai uzglabāšanai. Bet joprojām ir situācijas (piemēram, sulas ir pārāk daudz vai jūs to lietojat medicīniskiem nolūkiem), kad sula jāuzglabā īsu laika periodu.

Svaigi spiesta sula jāuzglabā ledusskapī cieši noslēgtā traukā. Uzglabāšanas konteiners var būt jebkas – plastmasa, stikls, keramika, ja vien tas ir aizvērts. Tikai ābolu sula nav paredzēta uzglabāšanai. Šis dzēriens satur daudz dzelzs, kas saskarē ar gaisu sāk oksidēties. Lai nedaudz palēninātu oksidēšanās procesu, svaigi spiestai ābolu sulai var pievienot citrona sulu, kā rezultātā dzēriens paliks viegls.

Ja nelietojat dzērienu laikā, labāk to sterilizēt vēlāk. Lai to izdarītu, ielejiet sulu katliņā, pievienojiet nedaudz cukura un vāriet 5 minūtes. Ja veicat sterilizāciju tomātu sula, tad garšas pēc tam var pievienot 2 melnos piparus un lauru lapu.

Svaigi spiestu sulu var uzglabāt arī sasaldētu. Lai to izdarītu, ielejiet to traukos vai plastmasas krūzes un ielieciet to saldētava. Tajā pašā laikā uzglabāšanas tvertni nevajadzētu pilnībā piepildīt, jo šķidrumam, sasaldējot, ir tendence palielināties. Pretējā gadījumā sulas uzglabāšanas tvertne var salūzt.

Pirms lietošanas saldētā sula jāievieto siltā ūdenī vai jāatstāj istabas temperatūrā.

Liela saldēšanas priekšrocība ir tā, ka šī uzglabāšanas metode ļauj saglabāt svaigi spiestu sulu tās sākotnējā formā, tas ir, kopā ar visiem vitamīniem un citām derīgām vielām. Tomēr svaigi spiesta sula ir jāsasaldē uzreiz pēc pagatavošanas.

Cik ilgi uzglabāt svaigi spiestu sulu?

Svaigi spiesta sula nav paredzēta uzglabāšanai. Tomēr ir pieļaujams šo sulu uzglabāt ledusskapī 2-3 stundas. Bet pat šajā laikā dzēriens zaudēs lielāko daļu uzturvielu. Ja sulu nepieciešams saglabāt ilgāku laiku, labāk dzērienu uzreiz sasaldēt. Saldētu sulu var uzglabāt 1-2 mēnešus, un tā joprojām saglabās visas savas labvēlīgās īpašības.

Citi vietnes materiāli

Mūsdienu veikalu plauktos var redzēt dažādas augļu un dārzeņu sulas. Starp tiem ir burkāns. Parasti uz iepakojuma ražotājs drosmīgi uzskaita sulas derīgās īpašības un vitamīnus, kas tajā atrodas. Bet maz ticams, ka visi šie ieraksti būs patiesi.

Konservēta sula nespēj saglabāt visus to dārzeņu un augļu vitamīnus, no kuriem tā tika pagatavota. Produkts, kas tiek uzglabāts mēnešiem un satur arī cukuru un dažreiz pat krāsvielas, nevar būt labvēlīgs cilvēka veselībai.

Tieši tāpēc sev un savai ģimenei vislabāk izvēlēties dabīgu svaigi spiestu burkānu sulu. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot. Pietiek, ja mājās ir sulu spiede vai blenderis ar īpašu funkciju, kā arī veikalā jāiegādājas pāris kilogrami burkānu. Šī sula ir ne tikai ļoti veselīga, bet arī ekonomiska un par pieņemamu cenu, jo šo dārzeni var lēti iegādāties veikalā jebkurā gadalaikā.

Svaigi spiestas burkānu sulas priekšrocības

Šīs sulas vitamīnu, mikroelementu un citu labvēlīgo vielu saraksts ir vienkārši pārsteidzošs. Piemēram, nevienos citos dārzeņos vai augļos nav iespējams atrast tik daudz beta-karotīna, kas pozitīvi ietekmē mūsu redzi, kā arī stiprina zobus, kaulus, visu imūnsistēmu kopumā un novērš daudzas problēmas vairogdziedzeris.

Ir ļoti svarīgi, lai A vitamīns, par kuru mūsu organismā pārvēršas beta-karotīns, ietekmē ne tikai veselību, bet arī cilvēka izskatu. Jo īpaši par ādas un matu stāvokli. Āda pamazām kļūst gluda, elastīga un svaiga, un mati kļūst spēcīgi un zīdaini.

Regulāri dzerot šo sulu, jūs varat atbrīvot savu organismu no toksīniem, kā arī rūpīgi un efektīvi attīrīt aknas no dažādiem nevajadzīgiem elementiem, tostarp taukiem.

Burkānu sula ir arī magnija avots, kas palīdz stiprināt asinsvadus, samazina sliktā holesterīna līmeni un kopumā uzlabo cilvēka pašsajūtu.

Svarīgi atzīmēt, ka šāda sula lieliski stimulē arī gremošanas sulas sekrēciju, kas uzlabo visas gremošanas sistēmas darbību, apetīti, uzlabo asinsriti un nomierina. nervu sistēma. Piemēram, ja jums ir spēcīgi emocionāli pārdzīvojumi, nomierinošu līdzekļu vietā varat izdzert glāzi garšīgas burkānu sulas. Šī ir lieliska garšīga, veselīga un droša alternatīva tabletēm.

Apspriežamais dzēriens spēj ārstēt daudzas hroniskas slimības. Tam piemīt antibakteriālas, pretaudzēju, pretiekaisuma un citas labvēlīgas īpašības. Tas spēj novērst organisma novecošanās procesus, veicina neauglības ārstēšanu un paātrina atveseļošanās procesu no bakteriālajiem nieru bojājumiem.

Un nesen zinātnieki ir pilnībā pierādījuši, ka apspriežamajai sulai vai drīzāk tajā esošajam beta-karotīnam piemīt īpašības, kas novērš un pat ārstē tik briesmīgu slimību kā vēzis.

Daudzi ārsti to iesaka dažādu slimību, tostarp čūlu un gremošanas traucējumu, ārstēšanā. Tas palīdz arī pret diabētu, anēmiju, kā arī stomatītu, čūlas mutē, smaganu problēmām un nepatīkama smaka no mutes dobuma. Var teikt, ka tas ir patiesi maģisks dzēriens, kas var ārstēt daudzas slimības, kā arī palīdz cilvēkam daudzus gadus palikt jaunam un skaistam.

Kā dzert, neradot kaitējumu

Vispirms jāatceras, ka šāda svaigi spiesta sula saglabā savas derīgās īpašības ļoti īsu laiku. Tāpēc ir ļoti svarīgi to dzert tūlīt pēc pagatavošanas. Lielākā kļūda ir dzērienu gatavot no vakara līdz rītam, jo ​​nav jēgas to uzglabāt pat ledusskapī. Sulu labāk izspiest tieši pirms dzeršanas.

Arī ļoti svarīgs noteikums– kombinējiet dzērienu ar ēdieniem, kuros ir dzīvnieki vai augu tauki. Tas ir nepieciešams, lai visas tā derīgās īpašības lieliski uzsūktos organismā. Piemēram, jūs varat pievienot nedaudz skābā krējuma vai jogurta tieši tasei dzēriena.

Bet miltus un cieti saturošus ēdienus nedrīkst kombinēt ar burkānu sulu.

Lai uzlabotu dzēriena garšu, jāpievieno sula no citiem dārzeņiem vai augļiem. Piemēram, ļoti interesantas kombinācijas iegūst no burkāniem un āboliem, burkāniem un apelsīniem, burkāniem un bietēm, kā arī burkāniem un ķirbjiem.

Vai ir kādas kontrindikācijas

Neskatoties uz visām burkānu sulas priekšrocībām, tai ir arī dažas kontrindikācijas. Šis:

• dažas kuņģa un zarnu slimības (piemēram, kolīts un gastrīts ar paaugstinātu skābumu);
• cukura diabēts (šī dzēriena dzeršana diabēta gadījumā ir iespējama un pat izdevīga, galvenais ir darīt to mērenībā);
• alerģija pret burkāniem.

Pārāk daudz attiecīgās sulas dzeršanas var izraisīt miegainību, migrēnu un letarģiju. Arī šāda dzēriena pārpalikums organismā bieži izraisa temperatūras paaugstināšanos un pat plaukstu un pēdu ādas dzeltēšanu. Lai gan daži eksperti ir pārliecināti, ka krāsas maiņa notiek tāpēc, ka burkānu sula izvada toksīnus no ķermeņa. Tie ir oranžā krāsā un iziet cauri ādai.

Vai tas ir iespējams bērniem un kādā vecumā?

Burkānu sula ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama bērniem dzert. Jūs varat sākt to iekļaut mazuļa uzturā pēc 6 mēnešiem. Ja mazulis joprojām ir ieslēgts zīdīšana, tad jūs varat dot viņam sulu uzreiz pēc nākamās barošanas.

Augošam organismam šāds vitamīnu dzēriens būs īpaši noderīgs. Un bērniem ļoti patiks tā saldums un oranžā krāsa.

Galvenais ir arī ievērot visus šādas sulas lietošanas noteikumus un neaizmirstiet tai pievienot jogurtu, krējumu vai skābo krējumu.

Lai uzlabotu burkānu dzēriena garšu, tam var pievienot nedaudz apelsīnu vai citronu sulas. Rezultāts būs īsts saldums mazulim.

Grūtniecības laikā

Burkānu sula ir labvēlīga topošajai māmiņai visos grūtniecības posmos. Tas viņai ļauj vienmēr būt dzīvespriecīgai, veselīgai, dod meitenei možumu un enerģiju, paaugstina imunitāti, kā arī ļauj veselīgi un garšīgi dažādot savu uzturu.

Šis dzēriens ir īpaši noderīgs ilgu laiku. Galu galā tas palielina ādas un muskuļu elastību, kas novērš striju parādīšanos un samazina starpenes plīsumu risku dzemdību procesā, kā arī ir lieliska efektīva sepses profilakse.
Bet kopš topošajai māmiņai Ja viņai vajadzētu būt īpaši uzmanīgai pret savu veselību un pašsajūtu, pirms burkānu sulas lietošanas tomēr jākonsultējas ar speciālistu. Jā, un jums nevajadzētu pārspīlēt ar tā daudzumu.

Cik ilgi to var uzglabāt un kā tas jāuzglabā?

Kā minēts iepriekš, burkānu sula jāuzglabā tikai kā pēdējais līdzeklis. Lai to izdarītu, svaigais dzēriens jāielej ērtā traukā un pēc iespējas ātrāk jāievieto ledusskapī.
Tādā veidā būs iespējams saglabāt visas tā derīgās īpašības.
Visos citos gadījumos šāda sula ir jādzer uzreiz pēc tās pagatavošanas, pirms tā vēl nav zaudējusi vitamīnus un minerālvielas.

Kaloriju saturs

Ne velti burkānu sula ir iekļauta daudzās diētās. Tā kaloriju saturs ir tikai 56 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta. Tajā pašā laikā tas spēj arī mazināt izsalkuma sajūtu. Tāpēc šī dzēriena cienītājiem nevajadzētu baidīties no pieņemšanās svarā.
Bet burkānu sulā ir daudz cukura, tāpēc diabēta slimniekiem tas jālieto ar mēru.

Recepte: kā pareizi izspiest sulu no burkāniem

Visērtāk to izdarīt ar sulu spiedi. Sākumā dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā, jānomizo un pēc tam jāpārvērš sulā. Tiesa, vairumā gadījumu dzēriens tiek iegūts ar lielu mīkstuma daudzumu, kas ir kaitīgs dažām kuņģa slimībām. Tāpēc pirms dzeršanas sulu labāk izkāš cauri vairākiem marles slāņiem.

Ja diēta atļauj, gatavajam dzērienam var pievienot arī nedaudz. citronu sula un cukura sīrups. Tādā veidā sula garšos vēl patīkamāk.

Video: kā mājās izspiest burkānu sulu

Svaigi spiesta sula jeb, kā to sauc arī - svaiga, jau paspējusi iekarot godpilnu vietu uzturā mūsdienu cilvēks. Šodien es jums pastāstīšu par šī produkta priekšrocībām, kā pareizi uzglabāt svaigi spiestu sulu, cik daudz uzglabāt un kā to pareizi dzert, kā arī padalīšos ar pāris savām iecienītākajām receptēm.

Uzreiz gribu pievērst uzmanību vienai ļoti nozīmīgai detaļai: svaigi spiestai sulai, kas pagatavota tieši pirms lietošanas, un sulai, kuras labumus mums sola košas etiķetes - tie ir divi dažādi dzērieni. Par pēdējo mēs runāsim pašā raksta beigās.

Svaigi spiesta sula: ieguvumi un kaitējums

Tā nu ir sagadījies, ka daudziem cilvēkiem svaigi spiesta sula asociējas ar veselīgā veidā dzīve, laba figūra un, protams, labums, ko cilvēks saņem. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka pēc sulas izdzeršanas organisms nekavējoties saņem daļu barības vielu. To nevar teikt par cieto pārtiku, kas prasa daudzu stundu gremošanu. Svaigi spiestas sulas priekšrocības:

1. Augsts vitamīnu un mikroelementu saturs.
   Teikšu tā, svaigi spiesta sula koncentrē visas tā augļa (vai dārzeņa) priekšrocības, uz kuras tiek gatavots dzēriens. Piemēram, svaigi apelsīni ir C vitamīna krātuve, kas ir ārkārtīgi nepieciešama imunitātes uzturēšanai vai cīņai pret saaukstēšanos (par šo vitamīnu mēs runājām vairāk rakstā). Vai arī sula no burkāniem, aprikozēm, melonēm bagātinās organismu ar vērtīgu karotīnu, kas veicina kaulu augšanu un arī ir labs redzei.
2. Lielisks līdzeklis, ja vēlaties attīrīt organismu no atkritumiem un toksīniem.
3. Veicina ādas atjaunošanos.
4. Izvada radionuklīdus no organisma.
5. Neaizstājams badošanās dienās.
   Piemēram, greipfrūtu sula paātrinās vielmaiņu, kas ir ārkārtīgi svarīgi tiem, kas ievēro diētu, un svaigi kāposti sadedzina taukus.
6. Novērš asins recekļu veidošanos (vīnogu sula).

Kā saka, ar mēru viss ir labi. Litros nedrīkst dzert svaigi spiestu sulu. Nepalaidiet uzmanību dažām dzēriena kontrindikācijām. Svaigi spiesta sula var būt kaitīga:

• ar gastrītu vai kuņģa čūlu;
• saldas sulas nav ieteicamas cilvēkiem ar lieko svaru;
• Dažas svaigas sulas ir ļoti alerģiskas.

Kopumā svaigi spiestu sulu kaitējumu nosaka cilvēka individuālās īpašības, izmantojot kompetentu pieeju, jūs varat izvēlēties dzērienam atbilstošās sastāvdaļas, un jūs varat viegli piesātināt savu ķermeni ar minerālvielām un vitamīniem, nekaitējot jūsu veselībai; veselību.

Svaigi spiestas sulas - kā pareizi dzert

Tātad, tagad jūs jau esat iemīlējuši svaigi spiestas sulas, atliek tikai viens mazs jautājums: kā tās pareizi dzert. Šeit es vēlos sniegt dažus praktiskus padomus:

1. Svaigi spiestas sulas jāizdzer nekavējoties. Tas ir vienīgais veids, kā saglabāt visas bioloģiski aktīvās vielas. Izņēmums ir biešu sula. Tam nepieciešams laiks (apmēram 2 stundas), lai “nokārtotos”.
2. Sulu dzer 30-40 minūtes pirms ēšanas. Tukšā dūšā visi bioķīmiskie procesi notiek uzreiz. Bet pēc ēšanas sula izraisa fermentācijas procesu. Tas negatīvi ietekmēs jūsu labsajūtu.
3. Dabīgās sulas var sabojāt zobu emalju, tāpēc tās jādzer ar salmiņu.
4. Svaigi spiestas sulas no augļiem, kas satur sēklas – ķiršu, aprikožu, persiku u.c. – vislabāk ne ar ko nejaukt.
5. Sulas no augļiem ar sēklām – āboliem, jāņogām vai vīnogām – ļoti labi sader ar svaigu dārzeņu sulām, piemēram, biešu, kāpostu vai burkānu sulu.
6. Dienā ieteicams izdzert līdz 1 glāzei augļu sulas. Lieta tāda, ka fruktoze un šķiedrvielas organismā uzsūcas viegli un ātri. Tāpēc pārmērīga saldo sulu lietošana var izraisīt cukura nelīdzsvarotību. To nevar teikt par svaigi spiestām dārzeņu sulām, tām nav tādas negatīvas īpašības, tāpēc nav stingru ierobežojumu. Ja nekad iepriekš neesi sevi lutinājusi ar sulu terapiju, sāc ar 50 ml. dienā, tomēr svaigi spiesta sula ir koncentrāts.
7. Nekad nemainiet sulas garšu, pievienojot sāli vai cukuru. Šie divi produkti padarīs dzērienu nederīgu. Skābo garšu var uzlabot ar medu un pievienojot dzeramais ūdens vai jebkura dārzeņu sula.
8. 8. Dārzeņu sulas, kā likums, tiek atšķaidīts: nelielu daudzumu pievieno apelsīnu, sarkanām vai dzeltenām sulām augu eļļa vai krējumu, vai uzreiz apēd kaut ko treknu. Tas ir nepieciešams, lai organisms varētu uzņemt karotīnu. Ābolu sulu pievieno visiem citiem dārzeņu dzērieniem.

Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums ir jādomā par mērķi, kādam jūs to sagatavojāt. Ja vēlaties saglabāt visas derīgās īpašības, jums tas nekavējoties jādzer! Un jo ilgāk svaigi spiesta sula tiek uzglabāta, jo nederīgāka tā kļūst.

Un tomēr jautājums – kā saglabāt svaigi spiestu sulu – paliek atklāts. Piedāvāšu 2 variantus: pirmais ir sasaldēšana, otrais konservēšana. Protams, sulu pēc tam nevar saukt par svaigi spiestu, taču tā nevienam nekaitēs. Saldētu sulu var uzglabāt ne ilgāk kā 2 dienas. Šeit jāatceras tikai tas, ka šķidrums sasaldējot kļūst pēc tilpuma, t.i. Nepiepildiet trauku ar sulu līdz malām. Uzglabāšanas laiku var pagarināt līdz 1 gadam: uzvāra svaigi spiestu sulu, pievieno cukuru. Uz mazas uguns patur 10 minūtes, tad lej pasterizētās burkās un satin.

Svaigi spiestas sulas - receptes

Pagatavojot svaigi spiestu sulu, reti rodas jautājums – KĀ? Viss ir loģiski un saprotami: augļi (vai dārzeņi) + sulu spiede. Un es, savukārt, jums piedāvāšu vairākas iespējas, kā sajaukt vienkāršas sastāvdaļas pēc iespējas garšīgāk un veselīgāk.

1. Apelsīns, ābols, brokoļi. Apelsīnus un ābolus nomizo, izņem sēklas. Brokoļus sagriež mazos gabaliņos.
   Šī sula ir bagāta ar C, B, K vitamīniem un ir pilna ar kolagēnu. Brokoļus var izmantot pilnībā: lapas, stublājus un pašu “kroni”. Šī sastāvdaļa dzērienu papildinās ar selēnu, kas ir atbildīgs par ādas vēža profilaksi. Dzerot šo dzērienu katru dienu, jūs atbrīvosities no tumšajiem lokiem zem acīm un piešķirsiet ādai jaunību un sparu.
2. 1 apelsīns, ¼ daļa greipfrūta un ¼ daļa citrona ar miziņu. Šī sula palīdzēs atgūt spēkus pēc smagas darba dienas.
3. Puse greipfrūta un 2 āboli būs īsts glābiņš, ja spītīgi notievēsiet.
4. 1 ķekars cirtainu kāpostu (bez kātiem), 1 gurķis, ķekars pētersīļu un puse citrona. Šī sula ir paredzēta nesaldinātu dzērienu cienītājiem. Tomēr, kamēr jūs to gatavojat, padomājiet par to, kā jūsu ķermenis gūs labumu gan ārpusē, gan iekšpusē. Kāposti ir pilni ar vitamīniem A, C, K un omega-3 taukiem, kas ir būtiski ādai. Pētersīļi ir lielisks K, C un A vitamīna avots, kā arī folijskābe, dzelzs un varš. Citrons spēj neitralizēt brīvos radikāļus organismā. Gurķis ir augstākās klases mitrinātājs, pretiekaisuma līdzeklis un bagāts ar A, B, C un K vitamīniem, kā arī magniju, kāliju un silīciju.

Par sulu bīstamību no iepakojuma (no veikala)

Veikalā pirktā sula, kuras spilgtās pakas mums sola vitamīnu jūru, noteikti nav svaigi spiestas sulas analogs. Es nesalīdzināšu viena vai otra dzēriena lietderību, tas ir bezjēdzīgi. Ja tikai sula no iepakojuma bija bezjēdzīga, tas nav tik slikti. Bet ir vērts zināt par kaitīgo ietekmi uz mūsu ķermeni.

1. Tā sastāvā esošais cukurs veicina kariesa veidošanos.
2. Zobu emalja tiek iznīcināta skābju ietekmē (īpaši bērniem).
3. Mākslīgie saldinātāji un saldinātāji izraisa diabētu.
4. Konservanti un krāsvielas, ko pievieno, lai pagarinātu dzēriena derīguma termiņu, var izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimības.

Rezultātā, pērkot sulas paku lielveikalā, pirmais, uz ko iesaku pievērsties, ir derīguma termiņš. Ja tas ilgst vairāk nekā sešus mēnešus, tajā nav nekā noderīga. Un priekš skaists vārds“Nektāru” slēpj tikai cukura sīrups, pievienojot koncentrātu.

Tāpēc veic sulu terapiju mājās! Ieprieciniet savus mīļos ar svaigi spiestām sulām un uzdāviniet viņiem veselību un skaistumu!