Ķirbju putra kombinācijā ar graudaugiem ir ēdiens, ko mātes bieži baro bērnībā. To iecienījuši arī veselīgas un pilnvērtīgas pārtikas cienītāji, jo šajā putrā pat pēc termiskās apstrādes ir daudz noderīgi vitamīni un mikroelementi.

Visbiežāk aukstajā sezonā gatavo prosas putru ar ķirbi, tā ir lieliski piemērota abiem veselīgas brokastis, un vieglas vakariņas.

Vienkāršāko un pazīstamāko prosa piena putras recepti bērnībā sagatavoja mūsu mātes. Prosas putra ar ķirbi pienā izrādās salda un aromātiska.

Produkti:

• 1 ēdamkarote prosa graudaugu
• 3 ēdamkarotes piena
• 500 g ķirbju mīkstuma
• 1 tējkarote cukura
• ½ tējkarotes sāls.

Piena putras sagatavošana soli pa solim:

1. Vispirms jums jāsagatavo ķirbis: labi nomazgājiet, nogrieziet atlikušo kātu un nomizojiet ādu. Lai ķirbis labi un ātri pagatavotos, sagriež mazos gabaliņos - nekā mazāks izmērs, jo ātrāk izcepsies mīkstums.
2. Ielejiet pienu emaljētā traukā un uzkarsējiet. Kad gandrīz karsts, pievieno ķirbja gabaliņus, cukuru un sāli. Pagatavojiet ceturtdaļu stundas.
3. Prosu izskalo caur sietu ar tekošu ūdeni un pievieno gandrīz gatavajai ķirbju putrai. Labi samaisa un vāra zemā temperatūrā vēl vienu trešdaļu stundas. Gatavību nosaka putras sabiezēšanas pakāpe.

Lai nodrošinātu, ka trauks ir ievilkts un rūpīgi tvaicēts, trauku stundu iesaiņo segā. Alternatīva ir pusstundu paturēt ūdens vannā.

Padoms. Ēdiens, kas pagatavots ar mājās gatavotu govs pienu, būs daudz garšīgāks, apmierinošāks un veselīgāks nekā ar veikalā pirkto pienu.

Recepte vārīšanai ar ūdeni

Ūdenī vārītajai putrai ir nedaudz svaigāka garša nekā piena putrai. Tomēr tas paliek tikpat garšīgs un veselīgs. Ēdiens piemērots tiem, kam negaršo piena produkti vai ir laktozes nepanesamība.

Sastāvdaļas ūdens putrai 6 porcijām:

• 750 g ķirbju
• 3 glāzes ūdens
• 1,5 glāzes prosa graudaugu
• ¼ tējkarotes smalkas sāls
• 1 ēdamkarote sviesta mērcei.

Kā pagatavot prosas putru ar ķirbi ūdenī:

1. Vispirms sagatavojiet graudaugus: noskalojiet caur smalku sietu zem tekoša ūdens, pēc tam aplejiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet dažas minūtes.
2. Ielejiet ūdeni emaljētā pannā un uzkarsējiet. Izšķīdina sāli.
3. Kamēr prosa ir ievilkta un ūdens vārās, sagatavo ķirbi: nomizo, noskalo un sagriež nelielos kubiņos, 1*1 cm lielumā, liek verdošā ūdenī un vāra 10-15 minūtes.
4. Ķirbja kubiņiem pievieno prosas putru, kārtīgi samaisa un ļauj vārīties zem vāka vēl trešdaļu stundas, vienlaikus samazinot uguni. Saturs periodiski jāsamaisa.
5. Nogriež uguni, pievieno eļļu, cieši aizver vāku un pārklāj ar dvieli. Atstājiet trauku ievilkties pusstundu. Pēc tam kārtīgi samaisa, lai sviests vienmērīgi sadalītos un varētu tikt pasniegts.

Svarīgi. Gatavojot, noteikti izņemiet sēklas un mizu.

Piena prosa ar ķirbi lēnajā plītē

Daudzas mājsaimnieces jau sen ir novērtējušas ērtību gatavot ēdienus lēnajā plītī. Šī apbrīnojamā ierīce ļauj pagatavot gandrīz jebko – no olu kultenes līdz borščam. Un ķirbju biezputra ar prosu nebija izņēmums.

Sastāvdaļas ēdienam 3 porcijām:

• 1 kaudze prosa
• ½ litru ūdens
• 2 glāzes rīvēta ķirbja
• ½ tējk sāls
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta.

Prosas putras ar ķirbi gatavošana multivarkā ir pieejama pat iesācējam pavāram - jums vienkārši jāsaliek visas iepriekš minētās sastāvdaļas multivarkas bļodā. Režīmā “Piena putra” gatavošana ilgst 1 stundu 10 minūtes.

Pirms pasniegšanas putru rūpīgi samaisa ar silikona vai koka karoti.

Piena putra, kas cepta ar ķirbi cepeškrāsnī

Tiek uzskatīts, ka ķirbju garša vislabāk sader ar rīsu putru. IN šī recepte Iesakām sajaukt prosu un rīsus, pievienot nedaudz rozīņu - putra izrādīsies maiga un mēreni salda.

Sastāvdaļas 2 porcijām:

• 200 grami svaiga ķirbja mīkstuma bez mizas
• ¼ glāzes rīsu
• ¼ glāzes prosa
• 1,5-2 glāzes piena (vairāk, ja garšo plānas putras)
• 1 ēdamkarote sviesta
• ½ ēdamkarotes cukura
• ½ tējk sāls
• 1 glāze gaišo rozīņu.

Prosas putras ar ķirbi gatavošana cepeškrāsnī:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot katlu vai pīļu cepeti.
2. Katliņā uzvāra ūdeni. Atšķaida sāli. Kad šķidrums uzvārās, pievieno nomazgātos rīsus un prosu un vāra 2-3 minūtes, tad nogriež uguni un notecina šķidrumu.
3. Nomazgāto un nomizoto ķirbi sagriež nelielos kubiņos. Ievietojiet graudaugus, rozīnes, sviests. Ielejiet visu saturu ar pienu tā, lai tā līmenis pilnībā nenosegtu graudaugu maisījumu. Virsū liek ķirbi un pārkaisa ar cukuru.
4. Pārklājiet kastroli ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī uz trešdaļu stundas. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet brūvēt vēl ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas samaisiet slāņus.

Recepte ar medu un žāvētiem augļiem

Ēdiens ar medu un žāvētiem augļiem izrādās neticami salds un veselīgs. Šo iespēju ieteicams gatavot aukstajā sezonā, kad cilvēka imunitāte novājinās. Putra dos milzīgs daudzums vitamīni un mikroelementi, kas aktivizē un stiprina imūnsistēmu.

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai 2 porcijām:

• 4 ēdamkarotes rīsu pārslu
• 2 ēdamkarotes prosa
• 4 žāvēti bumbieri
• 8 kaltēti persiki
• 200 g kaltētu ķirbju gabaliņi
• 6 gab žāvētas aprikozes
• 1 glāze piena
• 4 ēdamkarotes medus (vēlams šķidrs)
• 2 kanēļa standziņas
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta.

Kā pagatavot saldo putru:

1. Žāvētas aprikozes, bumbierus, ķirbi un persikus sagriežam mazos gabaliņos, virsū uzlej verdošu ūdeni, pievieno kanēli un, nepārtraukti maisot, uzvāra zemā temperatūrā. Kad tas uzvārās, pievienojiet vaniļu un medu, kārtīgi samaisiet un ļaujiet brūvēt.
2. Prosas graudaugus noskalo un 15-20 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.
3. Kamēr augļu maisījums ir ievilkts, uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad tas vārās, pārlejiet to pārslām un graudaugiem, lai piens pārklātu putru. Pārklājiet ar apakštasīti vai vāku uz dažām minūtēm. Pēc tam iemaisa augļu maisījumu un pasniedz.

Prosas biezputra ar rīsiem

Maiga, aromātiska un ļoti barojoša piena putra no rīsiem un prosas būs lieliskas vakariņas visai ģimenei.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ēdamkarote piena
• ½ glāzes prosas putras
• ½ glāzes rīsu graudaugu
• 2 ēdamkarotes cukura
• ½ tējk sāls
• 1 ēdamkarote sviesta.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet abas labības zem tekoša ūdens un pagatavojiet ūdenī. Pēc vārīšanās vāra 10-12 minūtes.
2. Sildiet pienu atsevišķā traukā un ielejiet gandrīz gatavā putra. Ja piens ir auksts vai istabas temperatūra, tas saritinās kunkuļos un trauks neizdosies.
3. Traukā pievienojiet sāli un cukuru. Gatavošanas procesā putra periodiski jāapmaisa.
4. Izslēdziet plīti, uzlieciet putrai virsū gabaliņu sviesta un atstājiet uz 5-7 minūtēm. Šajā laikā sviests izkusīs un putra ievilksies. Tad samaisa un pasniedz.

Tikai piezīme. Pirms pasniegšanas ēdienu var papildināt ar rozīnēm, cukurotiem augļiem vai rīvētu šokolādi. Vēl viena iespēja ir pievienot 2-3 tējkarotes ievārījuma vai konservu.

No ķirbjiem un prosas gatavota putra, kas vārīta katlos, izrādās vārīta, maiga un sulīga, piesātināta ar ķirbju mīkstuma muskatrieksta aromātu. Šis variants ir vistuvākais tam, kā ēdiens tika gatavots iepriekš – cepeškrāsnī, uz uguns.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• 300 g ķirbju mīkstuma
• 1 litrs piena
• 300 grami prosa graudaugu
• 1,5 ēdamkarotes eļļas
• 2 ēdamkarotes cukura (pielāgo pēc garšas)
• ½ tējk sāls
• 1 paciņa vanilīna vai vaniļas cukura.

Putras vārīšana katlos:

1. Pirmais solis ir ķirbja sagatavošana - nomizošana un sagriešana mazos gabaliņos.
2. Prosas graudaugi vairākas reizes jāskalo ar ūdeni. Tādā veidā no graudaugiem tiek noņemti putekļi un nelieli gruži. Dažkārt graudaugi gatavajam ēdienam piešķir rūgtu garšu, no kuras var atbrīvoties, 3-5 minūtes aplejot to ar verdošu ūdeni. Verdošo ūdeni ar izdalīto rūgtumu notecina.
3. Katlos kārtām liek ķirbju nūjiņas un pārslas, pa virsu uzkaisa cukuru, vaniļu un sāli. Eļļu labāk pievienot beigās, kad ēdiens ir gandrīz gatavs. Virsū liek gabaliņu sviesta un apmaisa pirms ēdiena ēšanas.
4. Piepildiet tvertni ar pienu līdz ⅔ tilpumam. Pēc tam pārklāj ar vākiem un liek cepeškrāsnī. Trauku nepieciešams pagatavot zemā temperatūrā, ne vairāk kā 180 grādu temperatūrā. Atkarībā no temperatūras tas būs gatavs no 30 līdz 45 minūtēm.

Katlos vārīta putra būs vēl garšīgāka, ja pievienosi tai žāvētus augļus. Ir arī vērts atzīmēt, ka cepeškrāsns nav iepriekš uzkarsēta - piepildītos katlus ievieto aukstā cepeškrāsnī, un pēc tam karsē minimālā temperatūrā.

Šajā rakstā mēs sapratīsim, vai ķirbju putra ir veselīga un, ja jā, tad kāpēc tieši tā. Šim daudziem pazīstamajam ēdienam ir lieliska garša un tas ir bagāts ar uzturvielām. Turklāt dārzenis tiek uzskatīts par mazkaloriju, kas padara to par diētisku, ja to pareizi sagatavo.

Ķirbju putras derīgās īpašības

Ķirbju putra ir ieteicama daudziem cilvēkiem. Jo īpaši tas ir noderīgi tiem, kuri uzrauga uzņemto kaloriju daudzumu, cieš no anēmijas vai kuriem ir sirds problēmas. Dārzeņi satur ķīmiskie savienojumi, kas palīdz normalizēt holesterīna koncentrāciju asinīs. Turklāt tie rada šādus efektus:

• uzlabot matu struktūru;
• padarīt ādu pievilcīgāku;
• palīdz cīnīties ar gremošanas sistēmas slimībām;
• novērst asinsspiediena pieaugumu.

Vēl labāk labvēlīgās īpašībasĶirbju putra atveras, ēdot ar taukiem, tāpēc daudzi iesaka to pagatavot ar pienu un pievienot sviestu.

Milzīgs ķermenim. Ķirbju putras priekšrocības ir saistītas ar daudzu minerālvielu saturu augu mīkstumā, tostarp:

• kalcijs;
• kālijs;
• nātrijs;
• magnijs;
• fosfors.

Runājot par vitamīniem, arī ķirbju putrā to ir daudz: B, A, C, PP, K grupas un daudzas citas. K vitamīns ir ļoti reti sastopams, un tā trūkums izraisa deguna asiņošanu un smaganu asiņošanu.

Ķirbju putra ir noderīga arī ūdenī šķīstošo diētisko šķiedrvielu pektīnu saturēšanai, kas normalizē zarnu motoriku un palīdz izvadīt no organisma radionuklīdus. Ķirbja sastāvā esošās vielas izvada no organisma kaitīgo holesterīnu un regulē sāls un ūdens vielmaiņu.

Recepte putrai ar ķirbi uz ūdens

Vienkāršākā ķirbju putras bez piena recepte prasa nelielu sastāvdaļu komplektu:

• kilograms ķirbju;
• puse glāzes apaļo rīsu;
• sauja rozīņu;
• puse glāzes ūdens;
• sāls un cukurs.

Lai pagatavotu ķirbju putru bez piena saskaņā ar šo recepti, nomizojiet dārzeņu un sagrieziet to vidēja izmēra kubiņos. Ielej ½ glāzi tīru ūdeni un liek uz mazas uguns. Pēc ūdens uzsildīšanas pievienojiet nomazgātos rīsus un ar karoti spiediet tos apakšā. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Bezpiena ķirbju putrai pievieno rozīnes un vāra, līdz rīsi ir gatavi.

Gatavojot, pievieno sāli un cukuru pēc savas gaumes, atkarībā no ķirbja salduma. Mīcīt gatavs ēdiens sasmalcina, pievieno sviestu, pārklāj ar vāku un izslēdz gāzi. Atstāj putru brūvēt un pasniedz. Kā redzat, pēc šīs receptes ķirbju putru var pagatavot ātri un garšīgi bez lielām grūtībām.

Ķirbju biezputra ar pienu

Lai pagatavotu ķirbju putru ar pienu, kuras kaloriju saturs ir aptuveni 100 kcal uz 100 g, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• puse glāzes rīsu;
• mizoti ķirbi - apmēram 500 g;
• glāze piena;
• nedaudz cukura;
• sāls;
• sviests;
• vanilīns.

Pannā ielej glāzi ūdens un uzvāra, tad pievieno ķirbja kubiņus un vāra piecas minūtes, līdz tas kļūst mīksts. Vienkārša recepte rīsu putras pagatavošanai ar pienu prasa kārtīgu rīsu mazgāšanu auksts ūdens, pēc kura pārslas jāieliek katliņā un jāpievieno litrs ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra putru līdz mīkstai. Laiku pa laikam samaisiet, lai rīsi nepiedegtu. Nolejiet ūdeni, kam nav laika uzsūkties.

Vārītajiem rīsiem pievieno pienu un uzvāra, un tad pievieno iepriekš novārīto ķirbi un ielej pusglāzi šķidruma, kurā dārzenis tika pagatavots. Pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas, ļaujiet tai dažas minūtes ievilkties, noņemiet no karstuma un pārklājiet ar vāku, ļaujot pagatavot.

Ķirbju biezputra bez piena un rīsiem

Ķirbju putrai bez rīsu graudiem ir maiga garša, un kanēlis piešķir tai patīkamu aromātu. Tas ir unikāls diētiskais ēdiens Jums ir atļauts ēst pat tad, ja jūs zaudējat svaru.

Lai pagatavotu putru tikai no ķirbja, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 600 g ķirbju;
• 300 ml ūdens;
• 50 g sviesta;
• cukurs;
• kanēlis;
• sāls.

Lai pagatavotu garšīgu un bagātīgu ķirbju putru ūdenī bez piena, mēģiniet izvēlēties saldu dārzeņu ar bagātīgu krāsu. Nomazgājiet ķirbi, nomizojiet un izņemiet sēklas. Nogrieziet to, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts.

Pēc tam kubiņus var samalt putrā vai turpināt gatavot tādu, kāds tas ir. Pievienojiet sāli, cukuru pēc garšas, kanēli un vāriet apmēram 7 minūtes. Lai ķirbju putra nepiedegtu, tā regulāri jāmaisa. Jūsu vienkāršā ķirbju biezputras recepte bez piena ir gatava.

Ķirbju biezputra ar prosu lēnajā plītē

Jūs varat pagatavot ķirbju un prosas putru ar pienu, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• glāze prosa;
• glāzi ūdens;
• 300 g ķirbju;
• puse glāzes cukura;
• divas glāzes piena;
• sāls;
• eļļa.

Lai pagatavotu ķirbju un prosas putru pēc receptes lēnajā plītē, dārzeņus jāsagriež gabaliņos, prosa rūpīgi jānoskalo, jāielej lēnajā plītī un jāpievieno 200 ml ūdens. Šeit pievienojiet iepriekš sagatavotu ķirbi, pienu, kā arī nepieciešamo cukura un sāls daudzumu.

Multivarkā izvēlieties putras gatavošanas režīmu un iestatiet laiku 30 minūtes un pēc tam sagatavojiet to. Pievienojiet putrai sviestu pēc saviem ieskatiem. Ķirbju biezputra ar prosu lēnajā plītē saskaņā ar recepti ar fotoattēlu ir gatava - to varat baudīt.

Ķirbju putra mazuļiem

Ir daudz iespēju, kā pagatavot ķirbju putru mazulim, taču apskatīsim pāris populārākos.

Mannas putra ar ķirbi

Līdzīga ķirbju putra ir lieliski piemērota gadu vecam bērnam, bet mazulim vajadzētu iepazīties ar govs pienu. Nomizojiet ķirbi un izsējiet un pēc tam smalki sagrieziet. Nelielu daudzumu (apmēram 50-100 g) liek katliņā, uzvāra nelielā ūdens daudzumā un pievieno trešdaļu glāzes piena.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisa, un tajā pašā laikā lēnām pievieno karoti mannas. Vāra piecas minūtes, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Sakuļ sagatavoto putru un atdzesē līdz patīkamai temperatūrai. Ar šo ķirbju putru var barot mazuļus no vairākiem mēnešiem.

Putra ar āboliem un ķirbi

Nosēklotos un nomizotos ābolus un ķirbi sagriež gabaliņos, tad liek katliņā un pielej nedaudz ūdens. Gatavojiet lēnām, pārklājiet un nepalieliniet siltumu.

Nolej lieko šķidrumu un atdzesē iegūto masu. Sasmalciniet ķirbju putru bērnam līdz 1 gada vecumam ar blenderi, un jūs varat barot mazuli. Ābolu var aizstāt ar bumbieri vai burkānu.

Apetīti rosinoša, sulīga, aromātiska ķirbju biezputra ar rīsiem noderēs pieaugušajiem un bērniem. Var pagatavot liesā versijā vai tradicionāli ar pienu un visvairāk dažādas sastāvdaļas. Pieņemot dažas receptes, jūs katru dienu varat palutināt savu ģimeni ar garšīgiem saldiem vai sātīgiem aromātiskiem ēdieniem no tirdzniecībā pieejamajiem sulīgiem apelsīnu dārzeņiem. visu gadu un rīsus, pasniedzot tos ar gaļu vai žāvētām ogām.

Ķirbju biezputra ar rīsiem ir ļoti maiga putras recepte.

Tradicionāli ķirbju biezputru ar rīsiem un pienu gatavo no:

• ķirbju mīkstums – 750 g;
• tīrs šķidrums – 0,5 ēd.k.;
• piens - 280 ml;
• rīsu graudaugi - 70 g;
• nedaudz sviesta mērcei;
• granulēts cukurs pēc garšas.

Apelsīna augļu sulīgo mīkstumu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Liek katliņā, pielej ūdeni un vāra uz mērenas uguns apmēram 12 minūtes. Tālāk ielej nepieciešamo piena daudzumu, pievieno cukuru un nedaudz sāls. Rīsu pārslas, iepriekš nomazgātas, pievieno pēc piena vārīšanās. Vāra putru, līdz graudaugi ir gatavi, beigās pārkaisa ar eļļu un pasniedz.

Lēnā plītī

Vārīta ķirbju biezputra ar rīsiem lēnajā plītē ir atšķirīga bagātīga garša un garšīgs aromāts. Šī gatavošanas metode ietaupīs laiku un iegūs garšīgs ēdiens– lēnajā plītī ēdiens nekad nepiedegs, ēdienam būs pareiza konsistence.

Lai sagatavotos, jums jāuzkrāj:

• apelsīna augļu mīkstums - 350 g;
• balto apaļgraudu graudaugi - 150 g;
• svaigs piens - 350 ml;
• ūdens - 190 ml;
• cukurs - apmēram 70 g;
• vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• eļļa mērcei.

Ķirbju mīkstumu sagriež nelielos kubiņos, ievieto multivarkas traukā un piepilda ar ūdeni. Režīmā “Sautējums” vāra apmēram 8 minūtes, tad nedaudz sadrupina mīksto ķirbja mīkstumu un nomazgātos rīsu graudus. Tālāk pievieno garšvielas, cukuru un sāli, nedaudz silta ūdens un pienu.

Režīmā “Putra” pagatavojiet ēdienu apmēram 45 minūtes, pēc tam apkaisiet ar eļļu un pasniedziet. Tās būs ideālas brokastis visai ģimenei.

Kā pagatavot putru ar ķirbi un rīsiem ūdenī?

Gavēņa laikā varat vārīt putru ar ķirbi un rīsiem ūdenī – ēdiens ne tikai dažādos jūsu uzturu, bet arī palīdzēs uzlabot imūnsistēmas darbību.

Apetīti rosinoša, sulīga, aromātiska ķirbju biezputra ar rīsiem noderēs pieaugušajiem un bērniem.

Tas ir sagatavots no:

• ķirbji – 270 g;
• ūdens - 400 ml;
• Sahāra;
• sāls;
• rīsi - ¼ glāzes.

Ķirbis jānomizo, jāsasmalcina un jāsarīvē uz rupjās rīves. Sagatavoto dārzeņu liek pannā kopā ar nomazgātiem rīsiem un piepilda ar ūdeni. Pēc tam tiek nosūtītas lielapjoma sastāvdaļas, un trauku vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, līdz graudaugi ir gatavi. Beigās ieteicams pievienot nedaudz medus un žāvētus augļus.

Ar sviestu katlā

Gaismas un veselīgs ēdiens var iegūt no vienkāršiem pieejamiem produktiem. Jo īpaši putra ar rīsiem un ķirbi, kas pagatavota katlos, būs apmierinoša, barojoša un turklāt ar lielisku noformējumu.

Lai to sagatavotu, jums jāuzkrāj:

• ķirbis – 0,7 kg;
• rīsi - 90 g;
• piens - 700 ml;
• rozīnes - 40 g;
• sāls, cukurs;
• sviests - 45 g.

Šādam ēdiena daudzumam būs nepieciešami aptuveni 3 0,5 litru katli. Ja ņemsiet mazākus konteinerus, jūs saņemsiet vairāk porciju.

Ķirbja mīkstumu sasmalcina blenderī, bet graudaugus mazgā. Abus produktus sajauc kopā ar granulētu cukuru, sāli un iepriekš izmērcētām rozīnēm.

Katrā katlā ielej 40 ml piena, izklāj ķirbju maisījumu un pievieno pārējo pienu. Nepiepildiet traukus līdz augšai - cepšanas laikā palielināsies tilpums un putra var “izplūst”, netīrot cepeškrāsni.

Novietojiet katliņus uz cepešpannas aukstā krāsnī. Cep 190 grādos 25 minūtes, pēc tam 160 grādos vēl 45 minūtes.

Ņem ārā, katrā katlā ieliek gabaliņu sviesta un liek cepeškrāsnī vēl uz 8 minūtēm.

Rīsu un prosas biezputra ar ķirbi

Rīsu un prosas biezputra ar ķirbi ir neticami aromātisks, pievilcīgs un garšīgs ēdiens.

No rīta brokastīs viegls ēdiens no:

• prosa un rīsu graudaugi - katrs 100 g;
• ķirbju mīkstums – 450 g;
• sāls, cukurs;
• piens - 750 ml;
• sviests - 80 g.

Iepriekš iemērciet graudaugus 18 minūtes atsevišķos traukos. Nomizojiet ķirbja mīkstumu, sasmalciniet un ielieciet verdošā pienā. Vāra pienā apmēram 12 minūtes, tad pievieno izmērcētus graudaugus bez ūdens, nedaudz sāli, granulētu cukuru, vāra vēl 10 minūtes.

Nepilnīgi izvārītu putru jāieliek cepamtraukā, jāpielej eļļa un jāliek cepeškrāsnī uz 35 minūtēm 210 grādos. Beigās dekorē ar ogām vai žāvētiem augļiem.

Ar pievienotām rozīnēm

Lielisku garšīgu desertu var iegūt no šādiem produktiem:

• apaļgraudu rīsi - 120 g;
• tīrs šķidrums - 210 ml;
• mājas piens - 240 ml;
• ķirbju mīkstums – 270 g;
• rozīnes - 55 g;
• sviests - 30 g;
• granulēts cukurs un sāls.

Izšķiro rozīnes, nomazgā un pievieno ūdeni. Noskalojiet rīsu pārslas, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz tās ir mīkstas. Kad gandrīz viss ūdens ir uzsūkts, rīsiem pievieno sasmalcinātu apelsīna mīkstumu, rozīnes un pienu. Visu garšo ar cukuru, sāli un vāra līdz mīkstam. Beigās pārlej ar eļļu, liek šķīvjos un pasniedz.

Ķirbju biezputra ar rīsiem, žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm

Bērniem un tiem, kas vēro savu svaru, noderēs putra no rīsiem, ķirbjiem un žāvētiem augļiem. Ēdiens ir vērtīgs organismam, pateicoties vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem bagāto produktu sastāvam.

Bērniem šī saldā putra ļoti patiks.

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāuzkrāj:

• rīsi - 300 g;
• ķirbis - 400 g;
• žāvētas plūmes - 70 g;
• žāvētas aprikozes - 70 g;
• medus - pēc garšas;
• piens - 0,5 l;
• sāls.

Nomazgājiet baltos graudaugus un iemērciet siltā ūdenī 30 minūtes. Sajauc ar rīvētu ķirbi, medu un žāvētiem augļiem, liek cepešpannā, pievieno medu un pienu. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 60 minūtes. Beigās pievieno eļļu un pasniedz.

Ēdienu gatavo no:

• ķirbji - 550 g;
• rīsi - 0,5 glāzes;
• āboli – 2 gab.;
• rozīnes;
• Sahāra;
• augu eļļa.

Ķirbi notīra, nomazgā zem tekoša ūdens un sasmalcina jebkurā ērtā veidā. Rīsu graudus iemērc karstu ūdeni, rozīnes - vēsā šķidrumā. Ābolus nomizo un sagriež mazās šķēlēs.

Vāra ķirbi, pievieno rīsus, cukuru, sāli un vāra apmēram 15 minūtes. Pievieno ābolus, sauju rozīņu, vāra līdz mīkstam vēl 12-20 minūtes. Apkaisiet ar eļļu, atstājiet 30 minūtes ar vāku, pēc tam pasniedziet.

Ķirbis zemu kaloriju produkts un ir lieliski piemērots tiem, kam rūp sava veselība un liekais svars. Ķirbju putra būs lieliskas brokastis visai ģimenei, jo šis dārzenis satur daudz noderīgas vielas, kā arī vitamīni un minerālvielas, piemēram, kālijs, kas ir labs sirdij, ietekmē asins kvalitāti un stiprina asinsvadus.

Bērniem un bērnu pārtikaķirbju putra ir īpaši noderīga, jo satur karotīnu, kas ir labs mazuļa redzei, kā arī šķiedrvielu un T vitamīna (karnitīna) satura dēļ uzlabo bērna kuņģa-zarnu trakta darbību. (atveras jaunā logā).

Prosas biezputra ar ķirbi

Jums būs nepieciešams:

• 2 ēd.k. piens;
• 3/4 ēd.k. ūdens vai arī var paņemt pienu;
• 3 ēd.k. kubiņos sagriezts ķirbis;
• 1 ēd.k. prosa graudaugi;
• 1 tējk sāls;
• 1 ēd.k. karote cukura/saldinātāja (viss pēc jūsu gaumes).

Sagatavošana:

1. Katliņā ielej 1 glāzi piena un ūdens, liek tajā kubiņos sagrieztu ķirbi un pārklāj ar vāku. Pagatavojiet 15-20 minūtes.

2. Pievienojiet pannā vēl 1 glāzi piena. Tad ieber prosu, sāli un cukuru. Vāra, uzliekot vāku, uz vidēji zemas uguns, līdz prosa ir mīksta un pannā ir palicis maz šķidruma. Vidēji tas aizņems aptuveni 45 minūtes.

3. Visu kārtīgi samaisa, pievieno eļļu. Jūs varat kalpot!

Daži padomi!

• Ja putra šķiet par sausu, pielej vēl ūdeni vai pienu, viss atkarīgs no tā, kāda konsistence tev patīk.
• Kā saldinātāju varat izmantot medu vai kļavu sīrupu.
• Putrai var pievienot dažādus žāvētus augļus un riekstus.

Rīsu biezputra ar ķirbi

Šis variants būs brīnišķīgas brokastis visai ģimenei, arī bērniem.

Jums būs nepieciešams:

• 300-350 g ķirbja;
• 7 ēd.k. karotes rīsu;
• ūdens;
• sāls, cukurs.

Sagatavošana:

1. Rīsus iepriekš iemērc 3-4 stundas ūdenī, labāk atstāt uz nakti.

2. Ķirbi sagriež kubiņos, liek katliņā, pārlej ar ūdeni, lai tas pilnībā nosedz dārzeņus. Pievieno rīsus un vāra uz vidējas uguns 15-20 minūtes.

3. Kad ķirbis ir izcepies (tam jābūt mīkstam), noņem pannu no uguns un ļauj atdzist.

4. Pēc tam, kad masa ir atdzisusi, sakuļ to ar blenderi. Lai putra būtu plānāka, pievieno nedaudz ūdens vai piena.

5. Pēc tam pannu ar putru liek uz uguns un, nepārtraukti maisot, uzkarsē, pievieno sāli un cukuru pēc garšas.

Ķirbju biezputra ar kukurūzas putraimiem

Sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. ūdens
• 1 ēd.k. pienu
• ķirbis - 100 gr.
• 1 ēd.k. kukurūzas putraimi
• 1 ēd.k. ūdens – papildus
• 1 ēdamkarote brūnā cukura
• ¼ tējkarotes kanēļa
• šķipsniņa sāls

Gatavošanas process:

1. Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos, liek katliņā, piepilda ar pienu un ūdeni. Liek uz vidējas uguns un vāra 15-20 minūtes, līdz mīksts. Noņem no uguns, atdzesē.

2. Atdzesētu ķirbi, izmantojot blenderi, samaļ katliņā un liek uz mazas uguns.

3. Ielejiet ūdeni atsevišķā bļodā un pievienojiet kukurūzas putraimus. Nepārtraukti maisot ar karoti vai putojamo slotiņu, ķirbī ieber kukurūzas putraimus, lai nav kunkuļu. Pēc tam, kad esat pievienojis visus kukurūzas putraimus, pievienojiet sāli, cukuru, nepārtraukti maisiet, līdz putra sabiezē. Pagatavojiet 5-7 minūtes, līdz graudaugi ir gatavi.

4. Pasniedzot pievieno gabaliņu sviesta.

Ķirbju piena putra

Jums būs nepieciešams:

• 3-4 ēd.k. sasmalcināts ķirbis (iepriekš nomizots);
• manna - 1 ēd.k.
• 1 ola
• 1/2 ēd.k. pienu
• 2 ēdamkarotes cukura

Sagatavošana:

1. Paņemiet katliņu, ievietojiet tajā kubiņos sagrieztu ķirbi un piepildiet to ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 7-10 minūtes, līdz tas ir mīksts.

2. Pēc tam, kad ķirbis ir pagatavots, ar masieri vai blenderi sasmalciniet to līdz gludai.

3. Pēc tam biezenim jāpievieno manna. Novietojiet biezeni uz vidējas uguns. Pamazām pievieno graudaugus, nepārtraukti maisa, lai putrā neveidotos kunkuļi.

4. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam. Atsevišķā bļodā saputo olu, 1/2 tase piena un cukuru. Šo maisījumu pakāpeniski lej pannā un kārtīgi samaisa. Pagatavo vēl 2-3 minūtes un var noņemt no uguns.

Piena prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē (+ video)

Jums būs nepieciešams:

• 1 ēd.k. prosa;
• 300 gr. ķirbju mīkstums;
• 100 gr. Sahāra;
• sāls - 1 tējkarote;
• 400 ml piena;
• sviests.

Gatavošanas metode:

1. Ķirbi sagriež mazos kubiņos vai sarīvē.
2. Prosu rūpīgi noskalo, var mērcēt ūdenī uz 10-15 minūtēm (tas noņems rūgtumu) un nokāš.
3. Multivarkas bļodas dibenu ieziež ar sviestu un novieto ķirbi.
4. Piepildiet ar ūdeni, pievienojiet prosu un kārtīgi samaisiet, neatstājot kunkuļus.
5. Cukurs, sāls, ielej pienu un aizver vāku.
6. Vadības panelī atlasiet režīmu “piena putra”. Ja šī funkcija nav pieejama, izvēlieties režīmu “putra” un iestatiet taimeri uz 30 minūtēm.

Pēc putras vārīšanas nekavējoties neatveriet multivarkas vāku. Pagaidiet vēl 30 minūtes, tad pievienojiet sviestu un kanēli. Samaisa un ēdiens gatavs! Tas padarīs to aromātiskāku un garšīgāku.

Vēl viens šīs receptes variants videoklipā:

Rīsu putra ar ķirbi, šī recepte un gardās ķirbju putras bez piena foto tika nosūtīta Gaļinai Kotjahovai.

Kā zināms, ķirbju putra ar graudaugiem ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī ļoti noderīgs produkts mūsu organismam tas ir šķiedrvielu un lēni sagremojamu ogļhidrātu avots, tāpēc uzturā ir jāiekļauj putra. Pirmajā vietā, protams, ir auzu pārslas, tai seko griķi, bet trešajā vietā pēc garšas un veselīgajām īpašībām ir rīsu putraimi. Visas šīs putras, kā ierasts, gatavojam ar pienu, un katru reizi cenšamies tās dažādot ar augļu piedevu palīdzību. Un šodien piedāvāju savu recepti rīsu putrai ar ķirbi bez piena. Šī putra ir daudz veselīgāka par piena putru, tā izrādās ļoti garšīga, diētiska un liesa. Šī ķirbju putra ir noderīga bērnam, kurš nepanes laktozi vai ir alerģija pret piena olbaltumvielām.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas bezpiena ķirbju putras pagatavošanai:

• Tvaicēti rīsi - puse glāzes;
• Ūdens - pusotra glāzes;
• mizoti ķirbi - 150 grami;
• 50 grami sviesta,
• granulēts cukurs,
• sāls - pēc garšas.

Bērniem ar alerģiju pret piena olbaltumvielām izslēdziet sviestu.

Kā pagatavot rīsu putru ūdenī ar ķirbi?

Lai to izdarītu, ņem pusglāzi tvaicētu rīsu, noskalo to un liek verdošā ūdenī, kas katliņā jau ir uzliesmojis, pievieno nedaudz sāli un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, gandrīz līdz gatavs.

Pēc garšas rīsiem pievienojiet kubiņos sagrieztu svaigu ķirbi un granulētu cukuru.

Pēc tam katliņu pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes.

Sviestu var pievienot putrai gatavojot vai pievienot šķīvī pasniedzot (gavēņa laikā sviestu izslēgt no ķirbju putras receptes).

Tas izrādījās ne mazāk garšīgs un vairāk veselīga putra no rīsiem un ķirbjiem nekā no piena.

Labu apetīti!!!

Prosas un rīsu putras ar ķirbi recepte multivarkas zīmolā

no YouTube kanāla video