Linų sėmenų sudėtis

Linuose gausu riebalų, baltymų ir skaidulų. Linų sudėtis gali skirtis priklausomai nuo genetikos,
auginimo sąlygos, sėklų apdorojimas ir analizės metodai. Baltymų kiekis sėklose mažėja, nes didėja aliejaus kiekis. Linų aliejaus kiekis gali būti keičiamas tradiciniais veisimo būdais ir priklauso nuo geografijos – vėsios naktys pagerina aliejaus kiekį ir kokybę. Kanada yra didžiausia linų tiekėja pasaulinei rinkai. Kanados ruduosiuose linuose yra vidutiniškai 41% riebalų, 20% baltymų, 28% viso maistinių skaidulų, 7,7% drėgmės ir 3,4% pelenų, kurie yra mineralų turtingi likučiai, likę iš deginto mėginio.

Riebalų rūgštis

Istoriškai linai buvo vertinami dėl gausaus aliejaus, kuriame yra unikalus riebalų rūgščių mišinys (FA, 1 lentelė)

	Dvigubų jungčių skaičius	Sodrumas	Pavardė		Maisto šaltinis
Stearikas		Sočiųjų			Dauguma gyvulinių riebalų, šokolado
Oleinovaya (nauda)		Mononesočiųjų		18: 1n-9 arba 18: 1 ω-9	Alyvuogių aliejus, rapsų aliejus
Palmitoleic (nauda)		Mononesočiųjų		16: 1 n-7 arba 16: 1 ω-7	Jautienos ir kiaulienos riebalai
Linolinis (nauda)		Polinesočiųjų		18: 2n-6 arba 18: 2 ω-6	Augaliniai aliejai, tokie kaip saulėgrąžų, kukurūzų ir dygminų; mėsa, maitinama grūdais
alfa linoleno (nauda)		Polinesočiųjų		18: 3n-3 arba 18: 3 ω-3	Linai, linų sėmenų aliejus, rapsų aliejus, sojų aliejus, graikiniai riešutai, nedideli kiekiai jautienoje, kiaulienoje ir kiaušiniuose

Linuose yra unikalus FA mišinys (1 lentelė). Jame gausu polinesočiųjų FA, ypač alfa-linoleno (57%) – pagrindinės omega-3 FA ir linolo FA – omega-6 FA (16%). Šios dvi polinesočiosios riebalų rūgštys yra nepakeičiamos žmonėms. Jie turi būti gaunami iš maisto produktų riebalų ir aliejų, nes mūsų organizmas negali jų sintetinti. Linų sėmenų valgymas turi naudos sveikatai.

Baltymas

Pagal aminorūgščių sudėtį linų baltymai yra panašūs į sojų pupeles, kurios laikomos vienais maistingiausių augalinių baltymų. Linų sėmenų baltymus riboja lizinas, tačiau jiems būdingas didelis virškinamumo koeficientas (89,6 proc. ir biologinė vertė (77,4 proc.). Rudieji ir auksiniai linai praktiškai nesiskiria aminorūgščių – baltymų statybinių blokų – kiekiu. Linų baltymuose yra visos nepakeičiamos aminorūgštys. Sėklų baltymų nauda sveikatai yra neabejotina.

Glitimas

Linas yra be glitimo... Glitimas, glitimas yra baltymas, randamas kviečiuose, avižose, miežiuose ir rugiuose. Glitimo sudėtyje yra gliadino, kuris sukelia celiakiją. Laimei, žmonės, kurie yra jautrūs glitimui, gali
naudoti linus dietoje. Gliuteno trūkumas linų sėklose lemia jų naudą sveikatai.

Angliavandeniai

100 g linuose yra tik 1 g angliavandenių (cukraus ir krakmolo), todėl linų sėmenų aliejus prisideda prie nedidelio

angliavandenių suvartojimas. Mažas angliavandenių kiekis linų sėmenyse turi naudos sveikatai.

Dietinės skaidulos (DF)

Skaidulos (B) yra augalų ląstelių sienelių struktūrinė medžiaga; jie turi svarbios naudos sveikatai. Yra du pagrindiniai B tipai:

• Maistines skaidulas sudaro nevirškinami augaliniai angliavandeniai ir kitos augaluose esančios medžiagos. Nesmulkinti ir malti linų sėmenys yra DV šaltiniai.
• Funkcinis pluoštas (FF) susideda iš nevirškinamų angliavandenių, kurie išgaunamas iš augalų, išgryninamas ir dedamas į maistą ir ktProduktai. Linų sėmenų gleivių ekstraktai, dedami į vidurius laisvinančius vaistus ir sirupus nuo kosulio, yra VWF.
• Bendra B suma yra DV ir PV suma. Žmogaus plonojoje žarnoje DV ir VWF nėra virškinami ir neįsisavinami ir todėl praeina palyginti nepažeistas į storą į Virškinimo traktas. Bendra B dalis sudaro apie 28% linų sėklų svorio.

Pagrindinės linų pluošto frakcijos

Linų pluoštą sudaro šios frakcijos:

• Celiuliozė yra pagrindinė augalų ląstelių sienelių struktūrinė medžiaga.
• Ląstelinės dervos yra tam tikros rūšies polisacharidai, kurie susimaišę su vandeniu ar kitais skysčiais tampa klampūs. Linų sėmenų gleives sudaro trys skirtingi arabinoksilanų tipai, kurie tirpaluose sudaro didelius agregatus ir lemia jų gelio savybes.
• Ligninas yra labai šakotas B, randamas sumedėjusių augalų ląstelių sienelėse. Ligninai siejami su panašiu junginiu – lignanais. Abi yra augalo ląstelės sienelės dalis ir yra susijusios su ląstelės sienelės angliavandeniais ... Ligninai prisideda prie stiprumo ir standumoskylių sienos. Lignanai yra fitocheminės medžiagos (fito reiškia augalą) ir yra aktyviai tiriamivėžio prevencijos srityje.

Tirpus ir netirpus linų pluoštas

Linuose yra tiek tirpių (gleivių), tiek netirpių maistinių B klasės.žarnyno užpildas. Jie padidina išmatų svorį ir virškinamos mėsos klampumą.medžiagos, sutrumpinkite laiką, kurį ji praeina per žarnyną. Šia prasmeDV padeda kontroliuoti apetitą ir gliukozės kiekį kraujyje,sumažinti lipidų kiekį kraujyje. Dietos, kuriose gausu skaidulų, gali padėti sumažinti ligų rizikąširdies, diabeto, storosios žarnos vėžio, nutukimo ir uždegimų.Tirpių ir netirpių maistinių B linų kiekis skiriasipriklausomai nuo jų ekstrahavimo ir cheminės analizės metodo.

2 lentelė. Tirpus ir netirpus linuose

Linų sėklose gausu B grupės, kuri yra itin naudinga sveikatai.

FENOLAI ir jų nauda

Fenoliai yra augalų junginiai, turintys daug skirtingų funkcijų, įskaitant augalų spalvą, ir pritraukiantys bites bei kitus vabzdžius apdulkinimui. Atrodo, kad daugelis fenolių turi priešvėžinį ir antioksidacinį poveikį žmonėms. Linuose yra mažiausiai trijų tipų fenolių: fenolio rūgščių, flavonoidų ir lignanų.

FENOLIO RŪGŠTYS

Linuose yra nuo 8 iki 10 gramų bendro fenolio rūgščių viename kilograme linų arba apie 64-80 miligramų (mg) fenolio rūgščių viename šaukšte susmulkintų linų.

Flavonoidai

Linuose yra apie 35-70 mg flavonoidų / 100 g, tai atitinka apie 2,8-5,6 mg flavonoidų viename valgomajame šaukšte linų sėmenų miltų.

Linai yra labai turtingas lignano šaltinis sekoizolaricirezinolio digliukozidas (SDG) – antioksidantas: 1 g sėklų yra nuo 1 mg iki 26 mg. Platus SDG turinio spektras atspindi linų veislių, auginimo vietos ir analizės metodo skirtumus.

Linų sėmenyse gausu B grupės vitaminų, riebaluose tirpių E ir K, mineralinių medžiagų ir mikroelementų.

Linų sėklos ir pavojus sveikatai

Linų sėklose yra tripsino inhibitorių, mioinozitolio fosfato, kadmio, cianogeninių glikozidų,
fitoestrogenai yra toksiški junginiai, kurie kenkia sveikatai (3 lentelė).

Cianogeniniai glikozidai ir žala sveikatai

Be bioaktyvių junginių, 100 g sėklų linų sėmenyse yra 264-354 mg cianogeninių junginių (3 lentelė). Šie junginiai yra toksiški žmogaus organizmui, todėl manoma, kad 100 mg dozė suaugusiesiems gali būti mirtina. Cianogeniniai gliukozidai yra azoto antriniai metabolitai, susidarantys iš aminorūgščių. Cianogeninių glikozidų žala pasireiškia nervų sistemai. Tačiau šie junginiai suyra virimo metu, įskaitant mikrobangų krosneles, kaitinant autoklave ir verdant.

kadmis

Kadmis yra potencialiai toksiškas žmogaus organizmui. Susikaupęs inkstuose šis metalas gali sukelti inkstų funkcijos sutrikimą, gliukozuriją, fosfaturiją, sutrikdyti mineralinių medžiagų pasisavinimą žarnyne, osteomaliaciją. Piktnaudžiavimas linų sėmenimis gali pakenkti sveikatai

Tripsino inhibitoriai

Sumažina baltymų virškinimą ir pasisavinimą. Tripsino inhibitoriaus aktyvumas linų sėmenyse yra mažesnis,
lyginant su sojų ir rapsų sėklomis. Inhibitoriai yra nestabilūs termiškai ir mechaniškai apdorojant sėklas, įskaitant virimą mikrobangų krosnelėje, autoklave ir virimą. Baltymų virškinimo slopinimas linų sėmenų tripsino inhibitoriumi neabejotinai kenkia sveikatai.
Suvalgyti 50 g linų sėmenų per dieną yra nekenksminga!

Linų sėmenys - kalorijų kiekis, kurio vitaminai ir cheminė sudėtis daro juos nepaprastai naudingus, jau seniai naudojami kaip produktas, skirtas pagerinti ir atjauninti kūną. Linų sėklos yra naudojamos kaip maisto priedas dėl naudingų savybių, kurios teigiamai veikia organų ir sistemų veiklą.

Naudinga kompozicija

Linų sėmenų kalorijų kiekis yra 492 kcal 100 g produkto. Linų sėklos gali būti gaminamos skirtingai, todėl kiekvienos rūšies linų sėmenų kalorijų kiekis gali turėti skirtingą rodiklį.

Paprastai šaltasis metodas be rafinavimo padeda išsaugoti visas naudingas savybes, kurias gavo linų sėklos, kurių cheminė sudėtis turi šiuos rodiklius 100 g šviežio produkto:

• baltymai - 18,3 g;
• riebalai - 42,2 g;
• angliavandeniai - 28,9 g;

Linų sėmenyse taip pat yra:

• amino rūgštys;
• riebalų rūgštys – sočiosios, polinesočiosios ir mononesočiosios rūgštys;
• natūralus cukrus;
• fitosterolių;
• gleivės;
• krakmolas;
• glikozidai;
• eteriai;
• maistinės skaidulos.

Linų sėklos yra labai turtingos cheminės sudėties ir atrodo taip:

Vitaminų indikatorius

Linų sėmenys turi turtingą vitaminų sudėtį:

1. Vitaminas A – padeda palaikyti normalią virškinimo ir kvėpavimo sistemų veiklą, vaidina svarbų vaidmenį formuojantis skeletui.
2. Vitaminas E (tokoferolis) - veikia organizmo reprodukcinę sistemą, aktyviai dalyvauja audinių kvėpavimo procese. Tokoferolis yra antioksidantas, stabdantis organizmo senėjimo procesus, padedantis išlaikyti odos elastingumą ir glotnumą.
3. Vitaminas F – riebaluose tirpus vitaminas, teigiamai veikiantis priešuždegiminius ir antihistamininius vaistus, veikiantis spermogenezę, gerinantis imuninę sistemą ir skatinantis greitą odos atsigavimą po žaizdų. Kartu su vitaminu D jis skatina kalcio ir fosforo asimiliaciją, o tai turi įtakos kaulinio audinio būklei.
4. B grupės vitaminai padeda baltymus, angliavandenius ir riebalus paversti energija, gerina medžiagų apykaitos procesus, dalyvauja antikūnų sintezėje, veikia gijimo procesus. Skatinti raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, paveikti nervų sistemos būklę.
5. Linų sėmenyse esantis vitaminas C teigiamai veikia redokso procesus ir yra stiprus antioksidantas.

Pagrindiniai linų sėmenų privalumai

Cheminė linų sėmenų sudėtis suteikia šiam produktui daug pranašumų ir pranašumų, palyginti su kitų rūšių augalais:

1. Linų sėmenyse yra nevirškinamo pluošto, kuris padeda išvalyti žarnyną. Tai išlaisvina organizmą nuo susikaupusių toksinų ir leidžia stabilizuoti maisto virškinimo procesus. Tai yra linų sėklos rūšis, kuri turi aktyvią sugeriančią savybę.
2. Linų sėmenyse esančios riebalų rūgštys apsaugo širdį ir smegenis, neleidžia vystytis su amžiumi susijusioms širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms bei atsispiria smegenų silpnumui. Riebalų rūgščių kompleksas Omega - 3, 6 ir 9 teigiamai veikia sąnarių būklę, padeda pagreitinti kremzlinio audinio atsistatymo procesus ir susilpninti jame vykstantį uždegiminį procesą.
3. Linų sėmenyse esantys lignanai, į hormonus panašios medžiagos, padeda sumažinti moterų krūties vėžio riziką.
4. Iš linų sėmenų gaunamas gerai žinomas vaistas „Linetol“ – gydomoji ir profilaktinė priemonė nuo aterosklerozės, pasižyminti ir žaizdas gydančiomis savybėmis.

Linų kompozicija naudojama medicinoje

Šiuolaikinė farmakologija šio naudingo produkto dėka praturtino linų sėmenų pagrindu pagamintų vaistų asortimentą. Gydytojai ir pacientai atkreipia dėmesį į aukštą vaistų gydomųjų savybių lygį, įskaitant linų sėmenis, turinčius apgaubiantį, minkštinantį, vidurius laisvinantį, atsikosėjimą skatinantį, žaizdų gijimą, priešuždegiminį poveikį.

Dėl to, kad linų sėmenys turi poveikį, kuris sutrikdo cholesterolio pasisavinimą, tulžies rūgštis suriša polinesočiosios riebalų rūgštys. Šis mechanizmas padeda konkuruoti dėl tulžies rūgšties su cholesteroliu.

Sėklose yra fitosterolių, kurie taip pat stabdo kenksmingo cholesterolio pasisavinimą iš virškinimo kanalo.

Linų sėmenys, perdirbti į aliejų, teigiamai veikia tulžies išsiskyrimo procesus, o tai savo ruožtu dėl cholesterolio surišimo riebalų rūgštimis padeda greičiau jį pašalinti iš organizmo.

Linų sėmenų kaloringumas gali pasitarnauti nevalgantiems žuvies produktų ir visiškai perėjusiems prie vegetariškos dietos, taip pat tiems, kurie laikosi dietos siekiant numesti svorio.

Linų sėklas pamirkius vandenyje, jos išbrinksta, susidaro gleivėta kompozicija, kuri apgaubia uždegusias gleivines, padeda sušvelninti agresyvų dirgiklių poveikį joms. Gleivės padeda sergant kolitu, virškinamojo trakto opalige, gastritu. Patekusios į skrandį gleivės dėl sutraukiančio poveikio sumažina sulčių išsiskyrimą. Susilietus su druskos rūgštimi, skrandyje vyksta krešėjimo procesas, dėl kurio galima sukurti apsauginį sluoksnį ant jo gleivinės ir tuo pačiu neutralizuoti dalį laisvosios rūgšties.

Spermos gleivės naudojamos gerti, nusiprausti ir kaip vietinis žaizdų ir abscesų gydymas.

Negalite piktnaudžiauti linų sėmenų vartojimu, nes, be naudos, jis gali būti žalingas, jei naudojamas netinkamai.

Linų sėklose yra cianogeninio glikozido linimarino, kuris neigiamai veikia gliukozės pasisavinimo procesą žmogaus organizme, todėl sergantieji cukriniu diabetu turėtų atsisakyti linų sėklų vartojimo. Skildama ši medžiaga skyla į gliukozę, acetoną ir vandenilio cianido rūgštį, kurios yra pavojingos sveikatai.

Atsargiai linų sėklas turėtų vartoti nėščios moterys, pacientai, sergantys gastritu ir skrandžio opa. Žmonėms, turintiems problemų dėl tulžies pūslės, nereikėtų jų vartoti. Verta neįtraukti šio produkto žmonėms, kuriems yra inkstų akmenligė.

Atminkite: tik gastroenterologas gali patvirtinti arba uždrausti vartoti linų sėmenis.

„Linai, linai, linai. Aplinkui žydi linai...“ – taip sakoma dainoje. Mano vaikystės prisiminimai piešia pasakišką paveikslą: mėlynų linų gėlių laukas. Tarp jų aš, maža mergaitė, jaučiausi tarsi danguje.

Linai yra paprasti, o dar kitaip linai, ilgaamžiai, turi lotynišką pavadinimą Linum usitatissimum L. Šis augalas yra vienmetis, žolinis, gali būti iki 1 metro aukščio. Ant plono kotelio su siaurais lapeliais nuo liepos iki rugpjūčio puikuojasi švelniai mėlyni žiedai, kurie vėliau duoda vaisių – sferinę dėžutę.

Linai kaip kultūrinis augalas buvo auginami prieš 5 tūkstančius metų Egipte ir Vidurinėje Azijoje. Mūsų šalis dabar užima pirmąją vietą pasaulyje pagal linų auginimą.

Linas naudojamas ne tik natūralaus lengvo audinio gamybai, bet ir gydymui liaudies bei oficialioje medicinoje.

Jo sėklos yra labai naudingos. Ir į ką norėčiau atkreipti skaitytojų dėmesį – linai labai veiksmingi sergant ateroskleroze ir kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis, ypač susijusiomis su cholesterolio nusėdimu. O virškinimo sistemai tai tik kažkoks lobis! Reikia suteikti grožio plaukams, nagams, gydyti odos ligas? - ir čia linai ateis į pagalbą. Jo nuostabi sudėtis taip pat apsaugo nuo vėžio. Bet pirmiausia pirmiausia.

Linų sėmenų cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Linų sėmenyse yra daug vitamino F – 46%. Tai anticholesterolis riebaluose tirpus vitaminas, sudarytas iš kelių nesočiųjų riebalų rūgščių – omega-3, omega-6 ir omega-9 derinio. Vitaminas F (beje, labai sutartinis pavadinimas) šalina iš kraujagyslių mažo tankio (blogojo) cholesterolį, stiprina jų sieneles, gerina kraujotaką, normalizuoja kraujospūdį ir pulsą. Todėl linai pasižymi naudingomis savybėmis sergant ateroskleroze, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, padeda mažinti ir normalizuoti svorį bei medžiagų apykaitą, itin naudingi sergant hipertenzija, cukriniu diabetu, bronchine astma. Linai taip pat apsaugo nuo imunodeficito ir onkologinių susirgimų, o dėl audinių mitybos normalizavimo apsaugo nuo osteochondrozės ir reumatoidinių ligų.

Vitaminas F taip pat lemia linų sėmenų panaudojimą gydant odos ligas – egzemą, dermatitą, alergijas, kaip. taip pat turi priešuždegiminį poveikį.

Linų sėmenyse taip pat yra vitaminų A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, cholino, mikroelementų kalio, kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo, mangano, vario, seleno, cinko ir kt. kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai, maistinės skaidulos, daug gleivių, fermentai, linamarino glikozidas.

Buvo pastebėtos šios naudingos linų sėmenų savybės:

• baktericidinis, priešuždegiminis, žaizdas gydantis, regeneruojantis,
• apgaubiančios gleivinės,
• išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių,
• vidurius laisvinantys vaistai ir virškinimo trakto valymas.

Linų sėmenų naudojimas

Medicinos praktikoje ir liaudies medicinoje linų sėmenų gleivės naudojamos viduje ir išorėje. Abiem atvejais naudojamas apgaubiantis ir priešuždegiminis poveikis: nurijus gleivės apgaubia pažeistą vietą, malšina dirginimą, skausmą esant uždegiminiams virškinimo trakto gleivinės procesams esant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligei, kolitui ir Krono ligai. Gleivės ir glikozidas linamarinas sukelia švelnų linų sėklų vidurius laisvinantį poveikį. Linų gleivių naudingosios savybės taip pat naudojamos apsinuodijus (ypač dirginančiomis medžiagomis), sergant inkstų ir šlapimo pūslės uždegimais, sergant tulžies akmenlige, nuo sauso kosulio.

Linų sėmenų gleives paruošti gana paprasta ir greita: 3 gramai linų sėmenų užpilami 1/2 stiklinės karšto virinto vandens ir 15 minučių purtoma, po to filtruojama. Gauta vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną. Kasdien reikia virti gleives, nes saugojimo metu greitai genda.

Susmulkintos linų sėklos naudojamos linų sėmenų košės pavidalu, kaip švelni vidurius laisvinanti ir svorį mažinanti, žarnyną valanti priemonė. Šiuo atveju pasireiškia linamarino glikozido, kuris reguliuoja žarnyno judrumą ir sekrecinę funkciją, poveikis. Galima vartoti kaip švelnų vidurius laisvinantį vaistą ir valyti pačias šviežias nesmulkintas sėklas arba kaip susmulkintų linų sėmenų pasta.

Išbrinkusios virškinamojo trakto turinį, sėklos mechaniškai dirgina žarnyno sienelių receptorius, taip sustiprindamos peristaltiką, skatindamos išmatų judėjimą, taip pat suteikdamos apgaubiantį ir priešuždegiminį poveikį.

Šiems tikslams paimkite 3 arbatinius šaukštelius nesmulkintų arba susmulkintų linų sėmenų 1 stikline vandens arba pieno, 3 valandas pastoviai purtykite ir išgerkite prieš pat miegą.

Kaip sudėtinių kolekcijų dalis, linų sėklos naudojamos tulžies akmenligei, urolitiazei, pankreatitui, antsvoriui ir nutukimui, aterosklerozei, ankstyvoms onkologijos stadijoms kaip antioksidantas, spindulinei terapijai, helmintų invazijai gydyti.

Valymo ir žarnyno uždegimo malšinimo receptas: 2 valgomuosius šaukštus linų sėmenų įdėkite į termosą ir užpilkite 0,5 l verdančio vandens, palikite per naktį, perkoškite ir gerkite po 1/2 stiklinės prieš valgį.

Išoriškai linų sėklos naudojamos kompresų pavidalu nuo odos uždegimų, virimo, nudegimų.

Sausos pakaitintos sėklos maišeliuose dedamos giliam apšilimui nuo peršalimo, išialgijos, miozito.

Prieš vartojant receptus su linų sėmenimis, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, svarbu nesukelti paūmėjimų, ypač esant šlapimo ir tulžies akmenligei.

Linų sėmenų aliejus

Sėmenų aliejus plačiai žinomas kaip liaudies medicina. Jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių: omega-3 - 60%, omega-6 - 20%, omega-9 - 10%.

Be to, pagal omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį linų sėmenų aliejus netgi lenkia žuvų taukus! Tai labai svarbu, nes pacientai, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių sistemos komplikacijos, ieško prevencinių priemonių. O sėmenų aliejus šia prasme yra tiesiog unikalus. Neturime galimybės laikytis Viduržemio jūros dietos ir dažnai valgyti kokybišką raudoną žuvį, kaip tai daro ilgaamžiai, pavyzdžiui, Japonijoje, kur mirtingumas nuo širdies priepuolių ir insultų yra mažiausias. Taip ir ne, turime sėmenų aliejaus!

Linų sėmenų aliejus gydo ir apsaugo nuo aterosklerozės bei kraujagyslių ligų, kraujo krešulių susidarymo. Linų sėmenų aliejaus naudojimas padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, hipertenzinių krizių. Kasdienis linų sėmenų aliejaus valgymas padeda išvengti širdies priepuolių. sumažėja kraujo klampumas ir cholesterolio kiekis, sumažėja širdies apkrova. Reikia atsiminti, kad valgant sėmenų aliejaus kaitinti nereikia. Linų sėmenų aliejus palengvina menopauzės eigą, gerina plaukų ir odos būklę, turi priešuždegiminį, apgaubiantį, šlapimą varantį, vidurius laisvinantį poveikį.

Vartoti per burną ryte prieš valgį po 1,5 valgomojo šaukšto per 21 dieną iki 4 savaičių.

Išoriškai sėmenų aliejus naudojamas esant odos radiacinei žalai, nudegimams, skatina greitą audinių atsinaujinimą.

Nudegimams gydyti sėmenų aliejus tepamas ant pažeistos vietos trijų sluoksnių marlės tvarsčiu. Anksčiau šiems tikslams buvo naudojamas sėmenų aliejaus ir kalkių vandens mišinys perpus mažiau.

Yra tiek daug sėmenų veido ir plaukų kaukių receptų tiek iš pačių linų sėmenų, tiek su linų aliejumi. Pavyzdžiui, veidui ketvirtį valandos galite naudoti gryniausią pašildytą aliejų kompreso pavidalu – labai tinka sausai ir suskeldėjusiai odai. O riebiai odai, pavyzdžiui, yra labai paprastas receptas, kai kosmetinis molis per pusę sumaišomas su sėmenų aliejumi, kaukė taip pat tepama 15 min.

Maitinančios kaukės pažeistiems ir slenkantiems plaukams gaminamos tiesiogiai su grynu sėmenų aliejumi. Tai pakankamai paprasta. Linų sėmenų aliejus maitina, regeneruoja, stiprina plaukus, šalina sausumą.

Kaip mato skaitytojas, šio augalo savybės yra tiesiog nuostabios. Butelis linų sėmenų aliejaus, dribsniai košėms virti ir vaistinė linų žaliava pakuotėje jau yra naudojami daugelio žmonių. Sveikai mitybai, ligų profilaktikai ir gydymui bei, žinoma, grožio priežiūrai.

Būk sveikas!

Vaistininkas žolininkas V.V. Sorokinas

Linų sėklos jau seniai naudojamas kūno gydymui ir atjauninimui. Juose yra daug naudingų medžiagų, kurios gali pagerinti odos būklę, numesti svorio ir net išgydyti daugelį ligų.

Linų sėmenų sudėtis

Produkte gausu makro ir mikroelementų, įskaitant:

• kalcio;
• kalio;
• magnio;
• natrio;
• fosforo;
• varis;
• cinko;
• geležies;
• selenas;
• mangano.

Taip pat linų sėklose yra nepakeičiamų organinių medžiagų:

• vitaminai B1, B2, B3, B6, B9;
• vitaminas E;
• vitaminas A;
• vitamino C.

Linų sėmenų sudėtyje yra ir kitų naudingų medžiagų:

1. Skaidulos arba maistinės skaidulos.
2. Omega-3 riebalų rūgštys – linų sėmenyse jų daug daugiau nei žuvyje ir mėsoje.
3. Riebalų rūgštys Omega-6 ir Omega-9.
4. Lignanai yra į hormonus panašus maistas.
5. Eteriai.
6. Fitosteroliai.
7. Amino rūgštys.

Linų sėklų maistinė vertė 100 g produkto:

• kalorijos - 534 Kcal;
• baltymai -18 g;
• riebalai - 42 g;
• angliavandeniai - 29 g;
• maistinės skaidulos - 27 g;
• vanduo - 6,9 g

Vaizdo įrašas: linų sėklos svorio metimui, sveikatai, grožiui.

Linų sėmenų nauda

Linų sėklos naudojamos daugelio ligų gydymui ir profilaktikai. Jie turi teigiamą poveikį visam kūnui:

• pagerinti kraujagyslių darbą;
• sustabdyti uždegiminius procesus;
• normalizuoti kepenų funkciją;
• padėti atsikratyti antsvorio;
• sumažinti širdies priepuolio išsivystymo riziką;
• padidinti potenciją;
• pagerinti vaisingumą;
• pagreitinti odos atsigavimą po nušalimų ir nudegimų;
• pagerinti regėjimą;
• apsaugoti kvėpavimo sistemą;
• stiprinti imuninę sistemą;
• sumažėjęs kraujospūdis su hipertenzija;
• pagreitinti toksinų pašalinimą iš organizmo;
• užkirsti kelią vėžio vystymuisi.

Linų sėklos naudojamos ne tik kaip vaistas, bet ir kosmetikos tikslais. Jie normalizuoja sebumo gamybą ir sprendžia sausos odos, lūžinėjančių nagų, skilinėjančių plaukų problemas.

Naudojimo indikacijos

Linų sėmenys ypač naudingi įvairaus amžiaus vaikams ir moterims, pagyvenusiems žmonėms ir žmonėms sveikimo laikotarpiu po operacijos.

Priemonę rekomenduojama naudoti dailiosios lyties atstovėms, nes ji lėtina epidermio senėjimą, valo ir stangrina odą. Linų sėmenis naudinga vartoti menopauzės metu – jos normalizuoja hormonus ir pagerina savijautą šiuo sunkiu laikotarpiu. Grūdai naudingi ir nėščiosioms, užtikrina normalų vaisiaus vystymąsi.

Vartojimas vaistams

Linų sėmenys naudojami tiek sveiki, tiek malti. Iš jų gaminami vaistiniai nuovirai ir užpilai. Juos rekomenduojama vartoti šviežius, iškart po paruošimo – tokiu pavidalu jie skanesni ir sveikesni. Sėklos geriau pasisavinamos sumaltos.

Virškinimo sutrikimai

Daugelis periodiškai jaučia vidurių užkietėjimą, skausmą ir sunkumą skrandyje, rėmenį. Šių ir kitų virškinimo sutrikimų priežastys gali būti tiek nesveikas maistas, tiek vitaminų trūkumas, tiek rimtos patologijos. Linų sėmenyse yra skaidulų, kurios gerai išvalo organizmą nuo toksinų ir puvimo produktų, besikaupiančių ant žarnyno sienelių. Jis taip pat tampa maistu naudingosioms bakterijoms, todėl teigiamai veikia skrandžio ir žarnyno funkcijas.

Virškinimo trakto sutrikimų receptas

Esant virškinimo sutrikimams gerti infuziją.

Reikalingi komponentai:

• 2 valg. l. linų sėmenys;
• 1 stikline vandens.

Sėklas užpilkite virintu vandeniu, palikite 10 minučių. Išgerkite 100 ml prieš kiekvieną valgį.

Receptas nuo vidurių užkietėjimo

Reikalingi komponentai:

• 4-6 šaukšteliai linų sėklos;
• švaraus geriamojo vandens.

Paruošimo ir naudojimo instrukcijos:

Išmirkykite linų sėklas ir paimkite 2 šaukštelius. kelis kartus per dieną su vandeniu. Tęskite grūdų vartojimą, kol normalizuosis žarnyno veikla.

Nervų sutrikimai

Nervų sistemos ligos neigiamai veikia fizinę būklę. Centrinė nervų sistema yra svarbi kūno dalis. Jis reguliuoja visų organų funkcijas, užtikrina jų vienybę ir sujungia kūną su išoriniu pasauliu. Vitaminas B3 būtinas nervų sistemai, dideliais kiekiais jo randama linų sėmenyse. Šiame produkte taip pat yra lecitino, kuris reguliuoja vegetatyvinio skyriaus veiklą. Grūduose esantis vitaminas B6 naudojamas kompleksiškai gydant centrinės nervų sistemos patologijas. Todėl produktas yra būtinas normaliai nervų sistemos veiklai. Linų sėklos padeda pašalinti psichinę įtampą, malšina įtampą, jos taip pat naudingos sergant depresija ir psichikos sutrikimais.

Receptas nervų sutrikimams gydyti

Dėl nervų problemų geriausia gerti linų sėmenų antpilą su kitomis žolelėmis, kurios turi atpalaiduojantį ir raminantį poveikį.

Reikalingi komponentai:

• 1 valgomasis šaukštas. l. linų sėklos;
• 1 arb džiovintos žolelės – ramunėlės, valerijonai, liepžiedžiai, mėtos, jonažolės;
• verdantis vanduo.

Paruošimo ir naudojimo instrukcijos:

Per naktį grūdus užpilkite 400 ml verdančio vandens. Atskirai paruoškite žolelių užpilą. Sausas žoleles užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 15 minučių. Tada sumaišykite pusę stiklinės linų sėmenų užpilo ir trečdalį stiklinės vaistažolių užpilo.

Gerkite po 2/3 puodelio prieš valgį 10 dienų.

Širdies ir kraujagyslių ligos

Linų sėklos teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sveikatą. Juos rekomenduojama įtraukti į racioną insulto, trombozės, infarkto, aterosklerozės ir kitų patologijų profilaktikai. Šį poveikį suteikia grūduose esantys sotieji Omega-3 riebalai. Jie normalizuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį, gerina širdies veiklą.

Receptas širdies ir kraujagyslių veiklai pagerinti

Reikalingi komponentai:

• 2 valg. l. linų sėklos;
• 1 puodelis verdančio vandens

Paruošimo ir naudojimo instrukcijos:

Grūdus užpilkite verdančiu vandeniu ir atvėsinkite. Gerkite po stiklinę 3 kartus per dieną prieš valgį 10 dienų.

Sumažėjęs imunitetas

Imuninė sistema neleidžia infekcijoms patekti į organizmą. Jei jis sugenda, padidėja rizika susirgti įvairiomis ligomis. Dėl savo adsorbuojamųjų savybių linų sėklos pašalina puvimo produktus iš žarnyno. Pagerėja jo mikroflora, todėl stiprėja imuninė sistema. Tokį poveikį lemia omega-3 riebalų rūgščių buvimas linų sėmenų grūduose. Jie sustabdo uždegiminius procesus ir prisotina organizmą naudingomis rūgštimis, kurios teigiamai veikia ląstelių būklę. Padeda atsispirti peršalimui ir virusams.

Receptas imunitetui stiprinti

Imunitetui didinti naudojamas saldus vaistas iš linų sėmenų.

Reikalingi komponentai:

• 3 arb maltų linų sėmenų;
• 1 arb medus.

Paruošimo ir naudojimo instrukcijos:

Perteklinis svoris

Linų sėmenys yra puiki svorio metimo priemonė. Vartoti per burną suteikia greitą ir ilgalaikį sotumo jausmą, nes apgaubia skrandžio sieneles ir išsipučia. Tai leidžia išvengti persivalgymo ir atsikratyti perteklinių kilogramų. Dėl vidurius laisvinančio poveikio organizmas išvalomas nuo toksinų ir puvimo produktų.

Paprastas svorio metimo receptas

Reikalingi komponentai:

• 1 valgomasis šaukštas. l. linų sėklos;
• 2 stiklines verdančio vandens.

Paruošimo ir naudojimo instrukcijos:

Buvo atlikta nemažai tyrimų, kurių rezultatai įrodė, kad linų sėklos neleidžia moterims išsivystyti krūties vėžiui. Grūduose esantis selenas taip pat apsaugo nuo vėžio. Naudinga po chemoterapijos kurso išgerti linų sėmenų nuovirą – jis leidžia greičiau pasveikti.

Receptas vėžio prevencijai

Norint išvengti vėžio, rekomenduojama vartoti žalius grūdus.

Turėtumėte išgerti 2 šaukštelius. linų sėmenų kasdien su vandeniu. Vaikams galima duoti 1 arbatinį šaukštelį. Grūdus reikia gerti 4 mėnesius, bet kas 2 savaites reikia daryti 7 dienų pertrauką. Pabaigus keturių mėnesių kursą, reikėtų palaukti mėnesį, tada vėl galima gerti linų sėmenis.

Odos ir plaukų receptai

Linų sėmenyse yra vitaminų E ir A, kurie skatina ląstelių atsinaujinimą. Šis produktas pagerina visų tipų odos būklę. Omega-3 riebalų rūgštys lėtina senėjimą ir neleidžia atsirasti ankstyvoms raukšlėms. B grupės vitaminai stiprina folikulus, suteikia garbanoms blizgesio ir apimties. Linų sėmenyse esantys mikroelementai atkuria lūžinėjančius ir pažeistus plaukus.

Jauninantis odos losjonas

10 g linų sėmenų užpilti 100 ml verdančio vandens ir 10 minučių pakaitinti vandens vonelėje. Tada atvėsinkite ir nukoškite. Paruošta kompozicija gali būti naudojama kasdieniam plovimui.

Plaukų kaukė

Kai kurias linų sėmenis užpilkite verdančiu vandeniu – gausite purią kaukę. Paskirstykite per visą plaukų ilgį, palikite ant galvos 30-40 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu. Ši kaukė išgydys pleiskanas, sustiprins plaukus, padarys juos storus ir šilkinius.

„Šaltalankis – saulės sandėliukas“ Tai sveikatingumo biblioteka, kurioje sukaupti geriausi tradicinės medicinos receptai, aprašomos vaistažolių ir vaistinių augalų gydomosios savybės, atskleidžiamos vaistinių liaudies gynimo priemonių paslaptys, pateikiamas žolelių mišinių receptas. Atskiras bibliotekos skyrius skirtas. Jame aprašomi pagrindinių ligų ir negalavimų simptomai, pateikiamos įvairių ligų ir ligų gydymo žolelėmis specialistų rekomendacijos, susistemintos plačios tradicinės medicinos, vaistažolių ir vaistažolių medicinos žinios. Populiariausi vaistiniai augalai, taip pat vitaminų, gyvybiškai svarbių mikro ir makroelementų aprašymas išryškinti atskirame skyriuje. Be to, svetainė yra paskelbta, naudojama tiek tradicinėje medicinoje, tiek homeopatinėje praktikoje. Be to, galite skaityti internete arba liaudies ir alternatyviosios medicinos tema, informacinę literatūrą apie naudingąsias ir gydomąsias vaistinių augalų savybes, medicininius enciklopedinius leidinius, tradicinių gydytojų, žolininkų patarimus. Daugeliu mūsų skaitytojų pageidavimu atidaryta skiltis, suteikta galimybė ją įvertinti.

Prisiminti! Vaistiniai augalai nėra alternatyva vaistams ir vaistams. Dažnai jie priskiriami prie biologiškai aktyvių priedų ir parduodami per fitovaistines. Negalima savarankiškai gydytis, prieš pradėdami vartoti vaistinius augalus, būtinai pasitarkite su gydytoju!