La torta alla frutta non è solo un dessert gustoso, ma anche salutare. Si può preparare con ananas, arance, pere, ma è particolarmente delizioso con banane e kiwi. Lo farei ancora! Sono così teneri e profumati!
Torta con kiwi e banana - principi generali di preparazione
Tutte le torte con banane e kiwi possono essere divise in 2 categorie: con torte al forno e senza cottura, sono anche chiamate pigre. In ogni variante viene utilizzata solo frutta fresca; non deve essere sottoposta a trattamento termico. Devi scegliere frutti maturi, ma non morbidi. I dessert senza cottura sono preparati con gelatina o biscotti, torte acquistate in negozio, waffle o pan di zenzero.
Le classiche torte di pasta frolla sono sempre ricoperte di panna. Di solito sono preparati con latticini, aggiungendo burro e vaniglia. Tutti i dolci richiedono tempo di ammollo, solitamente almeno 4-5 ore, quindi vanno preparati in anticipo.
Pan di Spagna al kiwi
Ricetta per un tenero e dolce pan di spagna al kiwi. La frutta dona al dolce una nota fresca e lo rende più leggero. Crema con latte condensato, puoi prendere latte bianco o bollito.
ingredienti
1 cucchiaio. farina;
0,22 kg di burro;
1 cucchiaio. Sahara;
1 b. latte condensato;
Preparazione
1. Prima di impastare, impostare il forno su una temperatura di 180 gradi.
2. Rompi le uova. Se sono piccoli, cioè della seconda categoria, allora usiamo sei cose. Sbattere con un mixer per due minuti.
3. Iniziamo ad aggiungere lo zucchero semolato in alcune parti, sbattiamo ulteriormente finché i chicchi non si sciolgono e la massa aumenta bene. Il composto dovrà risultare molto soffice e bianco, senza alcuno strato di uova sul fondo della ciotola.
4. Aggiungi la farina alla massa principale, puoi aggiungere un po 'di vaniglia. Mescolare con una spatola e versare in una pirofila.
5. Cuocere. Il forno non deve essere aperto per i primi 15 minuti. Non appena la torta sarà dorata, apritela leggermente e controllate la prontezza con uno stuzzicadenti, infilandolo nella parte centrale. Se rimane asciutto, spegnete il forno, lasciate riposare la torta con lo sportello socchiuso, quindi togliete la teglia. Lasciate raffreddare.
6. Per preparare la crema, aggiungere il latte condensato al burro ammorbidito e sbattere. Il kiwi viene utilizzato come strato. Sbucciare la frutta e tagliarla a fettine sottili.
7. Stratificare il pan di spagna cotto in 3 parti. Se lo stampo aveva un diametro grande, puoi realizzarne due.
8. Lubrificare gli strati uno ad uno con la panna, posizionare i pezzi di kiwi negli strati. Usiamo la frutta per la decorazione; puoi inoltre cospargere la torta con scaglie di cocco.
Torta gelatina di yogurt con kiwi e banana
Una ricetta semplice per una torta di kiwi e banane senza cottura. Non ci sono requisiti particolari per il gusto dello yogurt; puoi usarne uno qualsiasi, ma deve essere abbinato alla frutta principale.
ingredienti
0,2 kg di biscotti;
80 g di zucchero;
2 banane;
70 g di burro sgocciolato;
0,5 litri di yogurt;
4 cucchiaini. gelatina;
80 ml di acqua bollita;
1 bustina di gelatina istantanea (qualsiasi light);
1 cucchiaio di succo di limone.
Preparazione
1. Versare l'acqua bollita, ma non calda, sulla gelatina, lasciare gonfiare per un po'.
2. Mescolare i biscotti tritati e il burro ammorbidito. La massa dovrebbe essere appiccicosa.
3. Metti un pezzo di pergamena in una teglia a cerniera, quindi aggiungi le briciole di biscotti e forma una crosta. Riponete la base in frigorifero per mezz'ora finché non si sarà indurita.
4. Puoi iniziare a preparare lo yogurt. Aggiungete lo zucchero semolato e la gelatina sciolta e mescolate.
5. Sbucciare banane e kiwi. Tagliare a fette circa 2 kiwi. Tagliare i frutti rimanenti a cubetti o fette di dimensione arbitraria.
6. Versare la frutta nello yogurt con la gelatina. Se lo desideri, puoi aggiungere più zucchero, adattarlo ai tuoi gusti.
7. Togliere la base della torta dal frigorifero, versare sopra lo yogurt con la gelatina e la frutta a pezzetti, livellare lo strato.
8. Lasciare indurire la torta per 4 ore, lo strato di yogurt dovrebbe solidificarsi in modo che la frutta non cada.
9. Mescolare la gelatina, tagliare 2 kiwi a fettine sottili. Oppure realizziamo pezzi ricci, come preferisci.
10. Adagiate la frutta sul frozen yogurt, versate la gelatina e lasciate riposare il dolce per altre 3 ore.
Torta al kiwi realizzata con strati di torta già pronti “Lakomka”
Una variante di una torta al kiwi molto gustosa e succosa, che richiede una confezione di pan di spagna già pronti. Di solito ci sono tre pezzi. La crema con gelatina è preparata con panna acida, si indurisce bene e non scorre.
ingredienti
1 confezione di torte;
160 g di zucchero a velo;
1,5 cucchiaino. gelatina secca;
450 g di panna acida;
40 g di zucchero;
Un po' di vaniglia;
40 g di scaglie di cocco.
Preparazione
1. Aggiungi l'acqua alla gelatina, 40 ml sono sufficienti. Lascia fermentare e gonfiarsi.
2. Nel frattempo, unisci la panna acida e lo zucchero a velo e mescola.
3. Mescola lo zucchero con 60 ml di acqua bollita, puoi aggiungere un po 'di cognac o solo vaniglia. Questa sarà l'impregnazione.
4. Sciogliere la gelatina, versarla nella panna acida, mescolare e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
5. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette o in altri pezzi, ma devono avere lo stesso spessore tra loro.
6. Tiriamo fuori le torte. Bagnare con una piccola quantità di sciroppo, spalmare la panna acida e spargere pezzi di frutta. Formare una torta classica.
7. Cospargere con scaglie di cocco, decorare con frutta fresca e lasciare macerare in frigorifero per 4 ore. Puoi aspettare più a lungo, ma in questo caso devi decorare il dolce con frutta fresca prima di servire.
Torta alla ricotta con kiwi e banane
Un'altra versione della torta gelatina con kiwi e banane, ma è fatta con la ricotta. Come base viene utilizzato 1 pan di spagna; potete usarne uno acquistato in negozio.
ingredienti
2 cucchiai. l. gelatina;
700 g di ricotta;
400 g di panna acida o yogurt;
1 cucchiaio. Sahara;
100 ml di acqua;
3 banane;
Preparazione
1. Unire la gelatina con l'acqua e lasciare agire per il tempo specificato nelle istruzioni del prodotto.
2. Se la torta non si adatta allo stampo a cerniera, deve essere tagliata con un coltello affilato. Poi lo mettiamo dentro. Invece del pan di spagna potete preparare una base di biscotti, come in una delle ricette sopra.
3. Macinare la ricotta con panna acida e zucchero, condire con vaniglia. Puoi mettere tutto in una ciotola e sbatterlo con un frullatore, risulterà ancora migliore.
4. Scaldare la gelatina, aggiungere alla ricotta, mescolare.
5. Taglia i kiwi e le banane, sbucciali prima.
6. Applicare uno strato di crema di ricotta sul pan di spagna e disporre il kiwi.
7. Ora aggiungi un altro strato di panna, aggiungi uno strato di banane.
8. Versare sopra il resto del composto e spargere i pezzetti di frutta mescolati.
9. Riporre la torta di ricotta in frigorifero per 5-7 ore in modo che si indurisca bene.
10. Togliere l'anello elastico e trasferire con cura il dessert su un piatto. Se lo si desidera, guarnire con frutta fresca, foglie di menta e cospargere con petali di mandorle.
Torta alla panna acida con kiwi, banana e cioccolato
Un'opzione di torta al kiwi per gli amanti del cioccolato. Le torte sono preparate con panna acida e sono più succose di un classico pan di spagna.
ingredienti
Due uova;
Un bicchiere di zucchero;
Barretta di cioccolato;
4 cucchiai di panna acida;
2 kiwi e banane;
1 cucchiaio di cacao;
5 g di soda;
Un bicchiere di farina;
500 g di panna acida in panna;
140 g di polvere in crema.
Preparazione
1. È conveniente impastare l'impasto con un mixer. Rompere un paio di uova in una ciotola capiente e sbatterle per due minuti. Quindi aggiungere lo zucchero e sbattere ancora. Aggiungi anche la panna acida e batti ancora per un paio di minuti.
2. Unisci la farina con il cacao in polvere. Puoi prendere 10 g di lievito. Sbattere per un paio di minuti insieme alla massa principale e versare nello stampo. Qualsiasi diametro. Ma più grande sarà la forma, più bassa sarà la torta.
3. Cuocere una torta a 180 gradi. Raffreddare e stratificare in 2-3 pezzi, a seconda dell'altezza. È meglio farne tre.
4. Grattugiare il cioccolato e dividerlo a metà.
5. Mescolare panna acida e polvere, aggiungere metà delle gocce di cioccolato.
6. Ungere le torte con la panna. Disporre gli strati con la frutta. Se ci sono tre strati di torta, su uno metti le banane, sull'altro i kiwi. Se ne ottieni solo due, mescolali.
7. Ricoprire la torta con la crema, decorare con pezzetti di frutta e coprire con le rimanenti gocce di cioccolato.
Torta al kiwi “Tartaruga Smeraldo”
Una torta molto bella e di grande effetto, cotta in padella. Il kiwi serve per la decorazione, quindi potrebbero volerci un po' di più o di meno, in media circa 5-6 pezzi di media grandezza.
ingredienti
Una lattina di latte condensato;
500 ml di latte;
Un bicchiere di zucchero;
1 cucchiaino. bibita;
0,2 kg di burro;
500 g di farina;
Tre uova grandi;
Preparazione
1. Preparare la crema pasticcera. Per fare questo, sbattere le uova (2 pezzi) e lo zucchero, aggiungere 2 cucchiai di farina e tutto il latte (intero). Mescolare, preparare sul fuoco e raffreddare.
2. Aggiungi il burro ammorbidito alla panna raffreddata, mescola, aggiungi una bustina di vaniglia e mettila in frigorifero, lasciala addensare.
3. Preparare l'impasto. Sbattere una lattina di latte condensato con un uovo, aggiungere un pizzico di sale e aggiungere la soda schiacciata. Aggiungete la farina e stendete la pasta con il mattarello. Dividetelo in otto grumi.
4. Stendere ogni impasto in una torta piatta e cuocere in una padella asciutta su entrambi i lati. Le focacce si preparano velocemente.
5. Ungere la torta come di consueto, impilare le torte una sopra l'altra.
6. Ora prendi un piatto, posizionalo sopra e taglia tutto l'eccesso. Dai alla tartaruga una forma arrotondata. I rifili possono essere tritati, mescolati con panna e formati in testa, zampe e coda.
7. Rivestire anche la parte superiore della torta con la panna.
8. Taglia il kiwi a cerchi, disponi il guscio di smeraldo. Pronto!
Se la crema dovesse risultare liquida non c'è bisogno di spalmarla sulla torta rovinando il dolce. È meglio aggiungere immediatamente un addensante speciale o una piccola quantità di gelatina sciolta.
Tutte le torte al kiwi si abbinano benissimo con cocco, mandorle, fragole fresche, ciliegie, banane e ananas. Stai ancora pensando a come decorare la torta?
Come scegliere una banana deliziosa? Basta annusarlo attraverso la buccia. Se il frutto è di alta qualità e gustoso, emanerà un aroma esotico. Se una banana non ha alcun odore, non dovresti aspettarti alcun sapore da essa.
Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato
Vuoi che la tua prossima celebrazione sia decorata con un colore luminoso, bello e, naturalmente,? Allora questa ricetta fa per te. La combinazione di pan di spagna con panna acida, banane e kiwi piacerà sicuramente a tutti gli ospiti, e i colori verde brillante aggiungeranno colore alla festa.
Ingredienti:
Per uno strato di torta (ne servono tre in totale per la torta):
- 1 bicchiere incompleto di zucchero semolato;
- la stessa quantità di farina;
- tre uova di gallina.
Per la crema:
- 800 grammi di panna acida almeno al 20%;
- 1,5-2 tazze di zucchero.
Per la farcitura e la decorazione:
- 3 banane;
- 3-4 kiwi.
Per lo sciroppo:
- 1,5-2 tazze di zucchero;
- 1,5-2 bicchieri d'acqua;
- aroma alimentare (rum, cognac o agrumi).
Come cucinare con le foto passo dopo passo
1. Prepariamo tutti gli ingredienti per la torta banane e kiwi e possiamo iniziare a cucinare. 
2. Metti le uova nella ciotola del robot da cucina. Inizia a battere con un mixer. 
3. Ora aggiungi lo zucchero semolato e continua a sbattere. 
4. Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una massa leggera, aumentata di volume e priva di granelli di zucchero. 
5. Ora iniziamo ad aggiungere la farina. Per fare questo, prendi un setaccio e setaccia la quantità necessaria di farina. Contemporaneamente mescolare dal basso verso l'alto con una frusta. Non utilizzare in nessun caso il mixer in questa fase, altrimenti il pan di spagna potrebbe intasarsi e non sarà arioso. 
6. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Nel frattempo foderate una tortiera con carta da forno e trasferite l'impasto nella tortiera. Mettete nel forno preriscaldato a cuocere per 20 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del volume dello stampo. Quando la torta sarà dorata, forarla con uno stuzzicadenti. Dovrebbe essere asciutto. 
7. Togliere il pan di spagna finito dal forno e lasciarlo raffreddare. Ora ripeti i passaggi. Cuocere la seconda e la terza torta allo stesso modo. Se lo desideri, puoi inizialmente cuocere una porzione doppia o tripla dell'impasto in una forma, ma poi il tempo di cottura della torta aumenterà notevolmente e dovrà essere tagliata in tre parti. Naturalmente è più semplice preparare un pan di spagna in questo modo. 
8. Bene, le torte sono pronte. Iniziamo a preparare la panna acida. Per fare questo, sbattere la panna acida con lo zucchero semolato. Regola la dolcezza secondo i tuoi gusti aggiungendo zucchero secondo necessità. 
9. Prepariamo lo sciroppo con zucchero e acqua. Portateli a bollore in un pentolino e lasciateli raffreddare. È possibile aggiungere aromi alimentari come rum o cognac. Puoi anche usare un profumo fruttato. È necessario aggiungere 2-3 gocce quando lo sciroppo si sarà raffreddato a 40 gradi. Immergere il primo strato della torta con kiwi e banane nello sciroppo preparato. Inizialmente dividete lo sciroppo in tre parti uguali, poi sarà più semplice inzuppare tutte le torte. 
10. Ora spalma il primo strato di torta con panna acida. 
11.Tagliare dei cerchi e posizionarli sulla superficie della torta. 
12. Fai lo stesso con il secondo strato di torta, inzuppandolo e spalmandolo di panna, quindi stendi le fette di banana. 
13. Per completare la decorazione della torta con panna acida, tagliare il kiwi a metà, dopo aver sbucciato il frutto. Decorare tutta la superficie della torta con fettine di kiwi. 
14. Ecco una torta così luminosa e semplice con banane e kiwi. Mettilo in frigorifero per diverse ore per immergere la torta. Goditi il tuo tè.
Come fare la torta al kiwi
La torta al kiwi è fatta con pasta frolla o pan di spagna. Per il ripieno è possibile utilizzare yogurt o panna acida.
Torta allo yogurt con kiwi
Questo dolce estivo leggero ha un gusto e un aroma ricchi. Nella foto la torta yogurt e kiwi è decorata con i frutti di bosco, ma in alternativa potete utilizzare qualsiasi frutta o frutta secca.
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La torta al kiwi può essere decorata con crema proteica e fette di frutta.
Ingredienti:
- yogurt naturale – 500 g;
- biscotti di pasta frolla – 200 g;
- kiwi – 6 pezzi;
- banane – 3 pezzi;
- acqua – 100ml;
- burro – 80 g;
- zucchero – 70 g;
- gelatina – 60 g;
- petali di mandorle – 30 g;
- succo di limone – 30 g.
- Macinare i biscotti, mescolare le briciole con burro morbido. Per rendere l'impasto malleabile, scongelare il burro a temperatura ambiente.
- Disporre la massa risultante in una teglia rivestita di carta da forno del diametro di 22-26 cm. Formare un fondo e lati alti 2-3 cm, livellare la superficie. Mettere il pezzo in frigorifero per 30 minuti.
- Versare l'acqua calda sulla gelatina e lasciarla per mezz'ora a temperatura ambiente.
- Tagliare 4 kiwi a cubetti, mescolarli con lo zucchero e il succo di limone. Metti gli ingredienti a fuoco medio e porta a ebollizione il ripieno. Per evitare che i frutti diventino amari, cuocerli per almeno 5 minuti.
- Raffreddare il ripieno, unirlo alla gelatina gonfia e allo yogurt.
- Tagliate le banane a fette e disponetele sulla crosta. Versare il composto di yogurt e riporre il composto in freezer per 30 minuti.
- Riponete la torta in frigorifero per 2 ore.
- Togliete la pergamena e posizionate il dolce su un piatto piano. Guarnitela con scaglie di mandorle e fettine di frutta fresca.
Servire il dolcetto freddo.
Torta con kiwi e banane
Il delizioso dessert sembra impressionante e risulta succoso
Ingredienti:
- panna acida – 70 g;
- farina di frumento – 500 g;
- zucchero a velo – 150 g;
- zucchero – 150 g;
- kiwi – 2 pezzi;
- banana – 1 pz.;
- noci – 50 g;
- papavero – 30 g;
- soda – 7 g;
- aceto – 7 g.
- Mescolare 300 g di panna acida con zucchero e soda schiacciata. Aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta.
- Dividere il pezzo in 8 parti, stendere strati di 5 mm di spessore. Ritagliare dei cerchi del diametro di 20-25 cm.
- Cuocere le torte e le guarnizioni in forno a 180°C fino a cottura ultimata.
- Sbattere la panna acida con lo zucchero a velo, aggiungere i semi di papavero alla panna.
- Tagliare una banana e 1 kiwi a fette.
- Ungere le torte con la panna, adagiarvi sopra la frutta e le noci tritate. Impila gli spazi vuoti.
- Cospargere i lati della torta con le briciole ricavate dai ritagli di pasta frolla. Riponete il dolce in frigorifero per 5-6 ore. Prima di servire disponete sulla superficie le fette di kiwi.
La delizia può essere decorata anche con cioccolato fuso, mandorle tritate o noci.
Ricetta torta al miele e kiwi
Un bellissimo dessert a strati può essere preparato per una vacanza o per incontrare gli ospiti. Il trattamento ha un sapore agrodolce ed è succoso e brillante.
Ingredienti:
- panna acida – 400 g;
- burro – 240 g;
- farina di frumento – 200 g;
- kiwi – 4 pezzi;
- zucchero – 100 g;
- miele – 90 g;
- uova – 3 pezzi;
- soda – 6 g.
- Sbattere le uova, il miele e 100 g di zucchero con un mixer. Aggiungere la soda e la farina setacciata, mescolare nuovamente i prodotti.
- Rivestite uno stampo da 22-24 cm di diametro con carta da forno e versateci l'impasto. Cuocere il biscotto in forno a 170°C per 40 minuti.
- Tagliare il kiwi a fette spesse 5-7 mm.
- Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero rimasto e la panna acida. Riponete la crema in frigorifero per 30 minuti.
- Tagliare il biscotto raffreddato longitudinalmente in 3 pezzi.
- Ungere le torte con la panna e adagiarvi sopra la frutta. Impilare i pezzi e spennellare i lati della torta con la crema rimasta. Riponete il dolcetto in frigorifero per 3-4 ore.
Guarnire il dessert con fettine di frutta, cioccolato grattugiato e noci.
Un delizioso dessert alla frutta può essere servito sulla tavola festiva con tè, frappè o limonata.
Buon giorno a tutti! In estate ho preparato una torta simile con i lamponi, solo la torta doveva essere cotta, ma poi ho deciso di preparare la base della torta con i biscotti e ripetere lo strato di cagliata della torta dalla mia ricetta per la torta alla ricotta "Freschezza ai lamponi" - veloce e delizioso! Torta super per bambini!
Si è rivelato non meno gustoso e veloce!
Per prima cosa prepariamo la crosta base
per la crosta prendiamo i biscotti di pasta frolla più semplici, come quelli dell'anniversario
spezziamola, ho affidato questo lavoro a mio figlio, ha partecipato attivamente alla preparazione :) della torta, e non solo l'ha mangiata con gusto
Quindi macina questi pezzi di biscotto in briciole.
Mettete il burro in un piatto e lasciatelo sul tavolo in modo che sia a temperatura ambiente.
Quando il burro si sarà sciolto, mescolatelo bene con i biscotti sbriciolati.
Usa le mani per mettere l'impasto nello stampo; è meglio se lo stampo ha un lato staccabile, è più comodo.
Prendiamo la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi, ma è meglio se è una massa omogenea senza cereali.
E prendiamo solo banane mature, altrimenti quelle leggermente verdastre aggiungeranno viscosità.
Trasforma la ricotta e le banane con l'aggiunta di 2 cucchiai. cucchiai di panna acida in una massa omogenea. L'ho fatto schiacciando prima il tutto con una forchetta, poi usando un frullatore.
Aggiungere lo zucchero a velo al composto di cagliata con la banana e mescolare.
Sciogliere la gelatina come indicato sulla confezione e scaldare fino a completa dissoluzione. lasciare un paio di cucchiai di gelatina sciolta per glassare la frutta.
Aggiungete la gelatina sciolta alla crema di banana curd e versatela sulle croste di biscotto.
Taglia il kiwi a fette; puoi usare qualsiasi altra bacca e frutto.
Adagiate il kiwi sulla crema di cagliata e con un cucchiaio versate sopra la restante gelatina sciolta, mescolatela letteralmente un po' con il succo di mela; in questo modo si indurirà e il frutto risulterà liscio e bello!
Mettiamo tutto in frigorifero per almeno 12 ore.
Ho tirato fuori la torta solo il giorno dopo, è venuta tenera, il kiwi aggiunge una piacevole acidità, la torta è leggerissima e fresca!
Buon tè a tutti!
Tempo di cottura: PT00H30M 30 minuti.
1. Accendi il forno per riscaldarlo a 150-180 gradi.
2. Separare gli albumi dai tuorli in modo che non una sola goccia di tuorlo penetri negli albumi. Affinché gli albumi sbattino bene, aggiungo un pizzico di sale o un cucchiaino di succo di limone, io faccio entrambe le cose. Assaggiare con sale. Sbattere fino a formare picchi stabili con la frusta di un frullatore o di un mixer.
3. Sbattere i tuorli con un mixer o un frullatore con lo zucchero fino a ottenere un colore chiaro.
4. Aggiungi gli albumi ai tuorli (NON il contrario, perché gli albumi sono più chiari dei tuorli, altrimenti gli albumi si depositeranno).
5. Usando un frullatore, sbatti almeno 2-3 tuorli con i bianchi. Metti via il mixer (frullatore), non ci servirà più!))
6. Setacciare la farina 2 volte (è meglio farlo in anticipo), aggiungerla nella ciotola con gli albumi e i tuorli a filo, in pezzi, non sbattere!!! Solo con una spatola di silicone, come se saturasse la farina con l'ossigeno, con attenzione in una direzione, sollevando e mescolando con una spatola). Aggiungi 1 bustina di vanillina o 2 bustine di zucchero vanigliato. L'impasto risulterà come una densa panna acida con molti brufoli. Questo va molto bene. Versare subito l'impasto in uno stampo (io ho uno stampo dal diametro di 24), tagliare la pergamena secondo lo stampo e adagiarla sopra, ungere un po' tutto lo stampo con olio di semi di girasole (non abbiate paura che l'impasto si accontentatevi, se farete tutto correttamente il pan di spagna risulterà soffice e alto). Il forno deve essere preriscaldato!!!
7. Cuocere a 180-200 gradi. Non aprire il forno per i primi 20 minuti, altrimenti il biscotto si depositerà. Cuocere il biscotto per 25 minuti - 40 minuti (è possibile controllare la cottura con uno stuzzicadenti).
8. Dopo la cottura, tagliate il biscotto in 3 biscotti (o 4, a seconda delle vostre preferenze). È consigliabile far riposare il biscotto tutta la notte. Oppure tagliarlo al mattino (è ancora meglio), l'importante è non lasciarlo all'aria per non seccarsi.
9. Crema. Sbattere la panna acida fatta in casa con 200 gr. zucchero a velo. Aggiungi un barattolo di latte condensato, aggiungi un sacchetto di zucchero vanigliato. Mettere in frigorifero. Non aggiungo la gelatina e non lo consiglio, è meglio comprare la panna, ma la faccio comunque con panna acida densa, è più gustosa))) Faccio questa torta anche con crema al cioccolato (cioccolato nero, burro sgocciolato e latte condensato, ma ne parleremo la prossima volta))
10. Tagliare le banane e i kiwi a fette.
11. Preparare l'impregnazione, far bollire l'acqua e lo zucchero (5 cucchiai ciascuno) in un piatto, far bollire un po' lo sciroppo e farlo raffreddare. Non deve essere caldo altrimenti la panna acida colerà.
11. Versare l'impregnazione sul pan di spagna, quindi spalmarla con la panna (altra)), quindi fruttare completamente sulla torta, alternare le banane con i kiwi). Fate così con tutte le torte, l'ultima torta potete decorarla con mastice o glassa. In questa ricetta non mi concentro sulla decorazione!
12. Ultima cosa))) La torta risulta essere 2 -2,5 kg))) Anche se hai una famiglia piccola, non fa paura, la mangerai in pochi giorni e ne vorrai di più))) Mangia la torta il giorno dopo in modo che sia inzuppato. Non parlerò del suo gusto straordinario, provalo e capirai da solo))) Faccio torte da molto tempo, quindi la ricetta è stata testata da me con il tempo e l'esperienza. Buon appetito!!!))
