A répa remek lett! Sok zöldség van, nagyok és lédúsak. Ez kétségtelenül nagyon jó, de mit kezdjünk egy ilyen terméssel? Pince nincs, így a répa nagy része elvész. Ebben az esetben a házi készítésű készítmények mindig segítenek. Megfontolásra hívjuk Önt legjobb receptek céklával télre, ami lehetővé teszi a királyi termés megőrzését és változatosságot biztosít az asztalon a hideg évszakban.

A cukorrépakészítményekhez végtelenül sok recept létezik – mindegyik eredeti és hasznos

Hogyan készítsünk céklát?

A cékla olyan termék, amelyet gyakran méltánytalanul figyelmen kívül hagynak. Valójában azonban ez az egyszerű, olcsó és hozzáférhető zöldség sok „közeli rokonát” felülmúlja tápértékét és gyógyító tulajdonságait tekintve. A cékla a rák, a bélproblémák megelőzése, valamint az agy további „motorja”, amely fokozza sejtjei aktivitását. Ha naponta fogyasztja ezt a gyökérzöldséget, jelentősen javíthatja egészségét, miközben jelentős összeget takarít meg. A cékla téli megőrzése lehetővé teszi, hogy egész évben vitaminokat kapjon. Szóval, menjünk a konyhába.

Ecetes cékla

A télire pácolt cékla nemcsak kiváló nassolnivaló, hanem salátákba is adható, vagy hús- vagy hal köretként tálalható.

Hozzávalók elkészítése:

• cékla - 900 g;
• torma gyökér - 20 g;
• cukor - 55 g;
• citromsav - 2 teáskanál;
• víz - fél pohár;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat.

1. A céklát megmossuk, felöntjük vízzel, és puhára főzzük.
2. A fő hozzávalónkat meghámozzuk, és céklareszelőn lereszeljük.
3. A torma gyökerét ledaráljuk.
   
4. Folytatjuk a pác elkészítését - adjunk hozzá sót, citromsavat és cukrot a vízhez, keverjük addig, amíg az ömlesztett összetevők teljesen fel nem oldódnak.
5. Keverjük össze a céklát a tormával, és tegyük sterilizált üvegekbe.
6. Pácot öntünk a zöldségekre.
7. Forraljon fel vizet egy nagy edényben, tegyen üvegek céklát, és sterilizálja néhány percig.
   
8. Az üvegeket fedővel feltekerjük és tárolóhelyre tesszük.

Hozzáadhatja az ilyen céklát salátákhoz, borscshoz, vagy önálló ételként is fogyaszthatja.

Cékla kaviár

A buryak kaviár nemcsak ízletes, hanem nagyon eredeti is. Ez a készítmény nem lesz drága, és mindenképpen változatossá teszi a téli asztalt. Biztosítjuk Önöket, ez a recept megérdemli a figyelmet.

Hozzávalók elkészítése:

• cékla - 2 kg;
• paradicsom - 700 g;
• kaliforniai paprika - 330 g;
• hagyma - 200 g;
• fokhagyma - 80 g;
• só - 2-2,5 evőkanál;
• növényi olaj- 250 ml;
• 9%-os asztali ecet - 80 ml.

Főzési folyamat.

1. A céklát megmossuk és céklareszelőn lereszeljük.
2. A paradicsomot is alaposan megmossuk folyó víz alatt, és szeletekre vágjuk.
3. kaliforniai paprika és hagyma félkarikára vágjuk.
4. A fokhagymát megszabadítjuk a héjától, és nyomjuk át.
5. Az olajat felforraljuk, és hozzáadjuk a hagymát.
6. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjunk hozzá paradicsomot, fedjük le az edényt, és pároljuk a tartalmát 5 percig.
7. A megadott idő letelte után a zöldségekhez küldjük. kaliforniai paprika, várja meg, amíg minden felforr, és öntsön ecetet.
8. Mindent alaposan összekeverünk, hozzáadjuk a céklát, a cukrot és a sót.
9. Fedjük le az edényt fedéllel, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 40 percig.
10. Adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük össze a kaviárral és öntsük forró, tiszta üvegekbe.
11. Tekerje fel a fedőket, fordítsa le a nyakát, tekerje be és hagyja teljesen kihűlni.

A céklás kaviár nagyon gyengéd és kellemes ízű.

Cékla saláta

A következő téli cukorrépa-saláta recept rendkívül népszerű a háziasszonyok körében. Egészséges és nagyon finom. Főzzünk.

Hozzávalók elkészítése:

• cékla - 1-1,2 kg;
• hagyma - 500 g;
• növényi olaj - 75-80 ml;
• só - 0,5 evőkanál;
• 9%-os asztali ecet - 50 ml.

Főzési folyamat.

1. Mindenekelőtt a fő összetevőre figyelünk - a céklát meghámozzuk és céklareszelőn lereszeljük.
2. Ezután pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára.
3. Keverje össze a zöldségeket egy edényben, öntsön olajat és ecetet, adjon hozzá sót és cukrot.
4. Mindent alaposan összekeverünk, és 12 órán át állni hagyjuk.
5. Amikor a keverék felforrt, át kell tenni a tűzhelyre, és lassú tűzön 20 percig párolni kell.
6. A még forró salátát gyorsan töltse tiszta üvegekbe, és tekerje fel a fedőt.

A hideg télen a céklasaláta ízével örvendezteti meg Önt

Borscht öltözködés

Minden háziasszony becsületbeli dolga, hogy a borscsot céklával elkészítse télire. Végül is, egyet kell értenie, mi lehet kellemesebb, mint a hűvös télen bőséges nyári borscsot fogyasztani? Ráadásul ennek az ételnek az öntettel történő elkészítése egy olyan tevékenység, amely nem tart tovább fél óránál.

Ennek az öntetnek az a szépsége, hogy a borscshoz való legtöbb hozzávalót hozzáadhatja. Más szóval minden, ami benne van Ebben a pillanatban kéznél van.

Hozzávalók elkészítése:

• cékla - 3 kg;
• paradicsom - 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• fehér káposzta - egy nagy villa;
• hagyma - 5 fej;
• kaliforniai paprika - fél kiló;
• cukor - 250 g;
• 9% asztali ecet - 200 ml;
• só - 4 evőkanál;
• növényi olaj - 250 ml.

Főzési folyamat.

1. A zöldségeket folyó vízben alaposan megmossuk.
2. A hagymát, a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.
3. A répát és a sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelőn felaprítjuk.
4. A káposztát apróra vágjuk.
   
5. Töltsön meg zöldségekkel egy legalább 8 literes edényt.
6. Felöntjük az olajjal és az ecettel, hozzáadjuk a cukrot és a sót.
7. Az egészet alaposan összekeverjük, és lassú tűzön körülbelül 20 percig pároljuk.
8. Tegye a forró öntetet tiszta üvegekbe, és fedje le.

A borscht öltözködéssel jelentősen időt takaríthat meg kedvenc étele elkészítésekor.

Borscs öntet káposzta nélkül

A téli borscs buryak egy másik recept szerint is elkészíthető.

Hozzávalók elkészítése:

• cékla - 1,4-1,5 kg;
• paradicsom - 1 kg;
• zeller gyökér - 200 g;
• sárgarépa - 1 kg;
• kaliforniai paprika - 1,4-1,5 kg;
• petrezselyem - egy nagy csokor;
• kapor - egy nagy csomó;
• só - 3 evőkanál.

Főzési folyamat.

1. Először is alaposan mossuk meg és pucoljuk meg a zöldségeket.
2. A paradicsomot húsdarálón átpasszírozzuk, vagy turmixgéppel apróra vágjuk.
3. A kaliforniai paprikát apró csíkokra vágjuk.
4. A sárgarépát, a céklát és a zellert céklareszelőn lereszeljük.
5. A zöldeket megmossuk Nagy mennyiségű folyó vízzel, és apróra vágjuk.
6. Helyezze a paradicsomot egy nagy serpenyőbe, és tegye a tűzre.
7. Pároljuk a paradicsomot minimális gázellátás mellett 10 percig.
8. Ezután adjunk hozzá céklát, sárgarépát, zellert, fűszernövényeket, sózzuk, és pároljuk további 15 percig.
9. A kész öntetet gyorsan öntsük sterilizált üvegekbe és zárjuk le.

Amint látja, a cékla télire való tartósítása egyáltalán nem bonyolult feladat, és természetesen nem is költséges. Készítsen házi készítésű előkészületeket szívesen, és télen biztosan finom ízt adnak és változatossá teszik étlapját.

A céklát az egyik legegészségesebb zöldségnek tartják. Még Babilonban is így használták gyógynövény: lázzal kezelték, fertőző betegségek, gyulladásos folyamatok a bőrön és egyéb betegségek.

RÓL RŐL gyógyászati ​​tulajdonságait cékla, írhatnék egy hosszú cikket, egyszer megteszem. Ő és artériás nyomás enyhíti és erősíti a hajszálereket és sok más betegséget gyógyít. De ma arról szeretnék beszélni, hogyan lehet télire betakarítani a céklát. Nos, a pincébe tenni érthető. Télen borscsot, heringet bunda alatt és más készítésére használhatja. finom fogások. A pincén kívül van valami mód a répák télire való előkészítésére? Tud. Három finom receptet ajánlok.

Klasszikus ecetes cékla

A pác elkészítése:

1 liter vízhez:

• 1 púpozott evőkanál só;
• ecet 9% - 70 ml;
• 1 púpozott evőkanál cukor;
• szegfűszeg, bors, fahéj – ha tetszik.
• Keverje össze az összes fenti összetevőt, és forralja (1-2 percig).

Klasszikus cékla előkészítése télre

A céklát puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.

Vágjuk szép csíkokra, és helyezzük szorosan üvegekbe.

Forró pácot öntsünk az üvegekbe helyezett céklaszalmára, és azonnal tekerjük fel fémfedéllel.

Fordítsuk meg az üvegeket, jól csomagoljuk be, és hagyjuk állni egy napig, amíg kihűlnek.

Télen az üvegből készült pác és maga a cékla borscs vagy céklaleves készítéséhez használható. Ha pedig napraforgóolajat öntünk a céklaszalmára, felaprítjuk a hagymát és összekeverjük, finom csípős falatot kapunk.

Cékla almalében

Szinte ugyanúgy készül, mint az előző receptben, csak pác helyett forrásban lévő vízzel töltjük meg a céklát. almalé(jobb, ha Antonovka-levet veszünk) és pasztőrözzük literes üvegekbe 10 percenként. Ezután a szokásos módon tekerjük fel és csomagoljuk be, amíg kihűl. Ennek a céklás snacknek az íze szokatlan és savanyú. Télen ezeket a répákat burgonyával tálaljuk, és azonnal szétszórják.

Téli répa kaviár

Hozzávalók:

• cékla - 1 kg;
• cukor - 4 evőkanál;
• só - 1 púpozott teáskanál;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• egy citrom levét.

Cukorrépa kaviár előkészítése a télre

A céklát megmossuk, puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.

Darabokra vágjuk és húsdarálóba daráljuk.

Az összes többi hozzávalót hozzáadjuk a csavart répához, és lassú tűzön 15 percig pároljuk.

Tegye a forró céklás kaviárt a szárazba! , fémfedőkkel feltekerjük, teljesen kihűlésig becsomagoljuk (legalább egy napig állni hagyjuk). Az üvegeket nem kell megfordítani.

Télen kinyitok egy üveget ebből a répakaviárból, és belenyomok néhány gerezd fokhagymát. Ebéd!

A répatermés megőrzésének nagyszerű módja, ha házi készítésű előkészületeket készítünk belőle télire. Számos recept létezik a répakonzerv saláták elkészítésére - önmagában és más zöldségekkel kombinálva (például házi készítésűként). Nézzük ezek közül a legegyszerűbbet.

Cékla és káposzta saláta télre

Ez a saláta olyan ízű, mint egy vinaigrette, és ha a nyitott salátához egy kis ecetes uborkát és főtt burgonyát teszel, akkor percek alatt elkészül. gyors javítás mindenki kedvenc salátája.

Hozzávalók:

• 1 kg fehér káposzta;
• 200 gr. hagyma;
• 200 gr. sárgarépa;
• 600 gr. cékla;
• 100 gr. finomítatlan növényi olaj;
• 10 gr. Szahara;
• 10 gr. só;
• 5 gr. citromsav;
• 10 gramm száraz mustár.

Készítmény:

1. A káposztát a legfelső leveleiről meghámozzuk és apróra vágjuk, majd megsózzuk és kézzel enyhén pépesítjük, amíg levet nem képez.
2. A céklát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
4. Az előkészített zöldségeket egy nagy tálban összedolgozzuk, hozzáadjuk az olajat. Kevés vízben oldjuk fel a citromsavat és adjuk a zöldségekhez is cukorral és mustárpor. Mindent alaposan összekeverünk.
5. A kész salátát előkészített, sterilizált üvegekbe tesszük, szorosan összetömörítjük, fedővel letakarjuk, és forrásban lévő vízben fél órán át sterilizáljuk, majd feltekerjük, becsomagoljuk és hagyjuk kihűlni. A salátát hűvös helyen tároljuk.

Konzerv répa saláta dióval

A saláta elkészítéséhez vegyen diót vagy mandulát, egy egyszerű gyökérzöldség új ízeket nyit meg, és biztosan meglepi a vendégeket.

Hozzávalók:

• 850 gr. cékla;
• 30 gr. diófélék;
• 2 hagyma;
• 1 fej fokhagyma;
• 1 babérlevél;
• szegfű;
• citromsav egy kés hegyén;
• 90 gr. növényi olaj;
• só, cukor ízlés szerint.

Készítmény:

1. Mossa meg a céklát, és lassú tűzön főzze teljesen. A kész gyökérzöldséget szűrőedénybe tesszük, hagyjuk kihűlni, lehúzzuk a héját és durva reszelőn lereszeljük.
2. A meghámozott diót vagy mandulát száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, a héját eltávolítjuk és morzsa képződményig törjük. Az apróra vágott diót öntsük a répába. Ott, a jövőbeli salátával ellátott tartályba adjunk hozzá finomra vágott hagymát, préselt fokhagymát, citromsavat, cukrot és sót, valamint növényi olajat. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Az elkészült salátát steril üvegekbe szórjuk, tömörítjük, fedővel letakarjuk, és forrásban lévő vízben fél órán át sterilizáljuk, majd feltekerjük, kihűtjük és hűvös helyen tároljuk.

Szilvás répakonzerv saláta

Nagyon finom édes-savanyú saláta fűszeres jegyekkel. Kívánság szerint a szilva helyett almát is tehet.

Hozzávalók:

• 1 kg cékla;
• 0,5 kg kékszilva;

A sóoldathoz:

• 1 liter víz;
• 4 evőkanál kristálycukor;
• 20 gr. só;
• 5-6 citromfű levél;
• 3-4 szegfűszeg bimbó.

Készítmény:

1. Kis vagy közepes céklát szedünk, megmossuk, megfőzzük és szeletekre vagy szeletekre vágjuk.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a szilvára.
3. Tegye a répát és a szilvát üvegekbe, felváltva vagy rétegesen kirakva, minden üvegbe adjon szegfűszeget és citromfüvet.
4. Készítse elő a sóoldatot egy serpenyőben, és öntse minden üvegbe. Gyorsan feltekerjük, becsomagoljuk, amíg teljesen kihűl, és hűvös helyen tároljuk.

Konzerv répa saláta almával télre

Ez egy egyszerű módja annak, hogy almával és sárgarépával készült céklasalátát készítsen. A saláta elkészítéséhez jobb Antonovsky vagy Simirenko almát venni.

Hozzávalók:

• 3 kg cékla;
• 2 kg alma;
• 1,5 kg sárgarépa;
• 180 gr. só;
• 300 gr. növényi olaj;
• 750 ml víz.

Készítmény:

1. A céklát alaposan megmossuk és félig főzzük, majd hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, durva reszelőn apróra vágjuk vagy három kockára.
3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, és hármat is durva reszelőn.
4. Tegyük az összes hozzávalót egy serpenyőbe, sózzuk, adjunk hozzá vizet és olajat, keverjük össze, és helyezzük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel. Forraljuk a salátát alacsony lángon 15 percig, majd vegyük ki.
5. Helyezze a kész salátát előkészített steril üvegekbe, és tekerje fel. Tárolja hűvös helyen.

Céklasaláta savanyúsággal télre

Hihetetlen finom saláta csodálatos kiegészítője lesz minden ünnepi asztalnak.

Hozzávalók:

• 210 gr. cékla;
• 110 gr. krumpli;
• 75 gr. ecetes uborka;
• 50 gr. Lukács;
• kapor, koriander és petrezselyem;
• 1 teáskanál 9%-os ecet;
• 40 gramm napraforgóolaj;
• 1 teáskanál khmeli-suneli fűszerezés;
• só, cukor ízlés szerint.

Készítmény:

1. A céklát többször alaposan mossuk meg, majd ecettel édesített és savanyított vízben forraljuk fel, és főzzük teljesen. Az elkészült répát szűrőedénybe tesszük, leengedjük a vizet, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. A burgonyát megmossuk és puhára főzzük. Megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
3. Az uborkát feldaraboljuk, és a levét kiengedjük.
4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és finomra vágjuk.
5. A megmosott zöldeket finomra vágjuk.
6. Az elkészített zöldségeket és fűszernövényeket egy zománcozott tálban összekeverjük, komló-suneli fűszerrel, sóval, cukorral, ecettel ízesítjük, és az egészet alaposan összekeverjük.
7. Minden előkészített üvegbe öntsön 2 evőkanál napraforgóolajat, és szorosan csomagolja be a salátát. Fedjük le fedővel és sterilizáljuk forró víz fél óra, utána feltekerjük az üvegeket, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és kihűtjük. Ha a saláta elkészítéséhez nyers céklát használunk, akkor durva reszelővel lereszeljük, és a sterilizálás időtartamát 50 percre növeljük. A kész salátát a pincében tároljuk.

A cékla egy olyan zöldség, amely gyakran kerül az asztalra, így sokan nem készítenek belőle előkészületeket, hiszen mindig elkészíthető. friss saláta. De annak ellenére, hogy sokan nem készítik fel a télre, ez a gyökérzöldség nagyon finom falatokat készít, amelyek bármikor kinyithatók.

Hagyományos felkészítés

A répából és fokhagymából készült készítmény eredeti ízű és aromájú. Ha van néhány tégely készleten ebből a salátából, gyorsan és egyszerűen megterítheti az asztalt közvetlenül a vendégek érkezése előtt, és meglepheti őket.

Hozzávalók:

• 1 kilogramm cékla;
• 1 evőkanál cukor;
• 70 gramm só;
• ecet - 2 evőkanál;
• 50 gramm fokhagyma;
• 0,5 csésze növényi olaj;
• őrölt pirospaprika - 1 teáskanál;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors.

Főzési idő: 70 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként: 57 kcal.

Ha a családtagok nem igazán szeretik a fűszeres ételeket, akkor jobb az őrölt bors mennyiségét csökkenteni, és csak a szükséges mennyiség felét venni. A téli fokhagymás cukorrépa-saláta gyengédebb és nem annyira pikáns lesz.

Az egyszerű és ismerős termékekből egy nagyon ízletes salátát kap, amelyet vendégei biztosan élvezni fognak. Fűszeres, fokhagymás aromájú, ideális az ünnepi asztalra.

Cékla és sárgarépa saláta fokhagymával télre

A cékla, sárgarépa, fokhagyma olyan termékek, amelyek minden ember otthonában megtalálhatók. Ezeknek a egyszerű összetevőket Sokoldalú és hihetetlenül ízletes készítményt készíthet, ha csak néhány percet tölt idejéből. Használható előételként, vagy leves ízesítőjeként.

Hozzávalók:

• 3 kilogramm cékla;
• 1 kg paradicsom;
• cukor - 100 gramm;
• 400 ml növényi olaj;
• 1 kilogramm sárgarépa;
• 65 gramm só;
• 5 gramm őrölt pirospaprika;
• 0,1 kg fokhagyma;
• 1 evőkanál ecet.

Főzési idő: 1,5 óra.

Kalóriatartalom 100 grammonként: 65 kcal.

1. A céklát és a sárgarépát alaposan mossuk meg, távolítsuk el a héját, és koreai sárgarépareszelőn reszeljük le;
2. Öblítse le a paradicsomot vízben, távolítsa el a szárát és vágja apró kockákra;
3. Öntsön növényi olajat egy vastag aljú serpenyőbe, melegítse fel, és tegye ki a répa egy részét, amelyet cukorral kell megszórni;
4. A céklát állandó keverés mellett puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a második részt, és addig főzzük, amíg levet ereszt;
5. Tegye a sárgarépát a serpenyőbe, folyamatos keverés közben, hozza a zöldségeket félig, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott paradicsomot, sót, borsot, ecetet, mindent jól keverjen össze;
6. A salátát további 15 percig pároljuk, majd üvegekbe tesszük és feltekerjük.

A kész termékeket hagyni kell kihűlni, takaróba csomagolni, majd sötét és hűvös helyen tárolni.

Fűszeres céklasaláta kaliforniai paprikával

A sok hasznos vitamint és mikroelemet megőrző termék elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. A zöldségek sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyek egyszerűen szükségesek az emberi szervezet számára bármikor, és különösen télen.

Hozzávalók:

• 4 kilogramm cékla;
• 150 ml ecet;
• 2,5 kg paradicsom;
• 200 ml olaj;
• 500 gramm édes paprika;
• 200 gramm cukor;
• 75 gramm só;
• 3 hagyma;
• 4 fej fokhagyma.

Főzési idő: 2 óra.

Kalóriatartalom 100 grammonként: 70 kcal.

A pikáns és ízletes salátát könnyű elkészíteni, de el kell töltenie egy kis szabadidejét. A legjobb a kerek, gazdag, élénk színű céklát választani.

1. Mossa meg jól a céklát, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja félig;
2. A főtt zöldségeket meghámozzuk és felkockázzuk;
3. Öblítse le a piros, lédús paradicsomot, vágja darabokra, és darálja át egy húsdarálón;
4. Helyezze a céklát és a paradicsommasszát egy nagy serpenyőbe, jól keverje össze, és tegye alacsony lángon 10 percig;
5. A hagymát és a borsot kockákra vágjuk, vajjal, cukorral, sóval együtt egy serpenyőbe tesszük, és 35 percig pároljuk;
6. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, ecetet a salátához, és jól keverjük össze;
7. A salátát 5 percig pároljuk, majd üvegekbe tesszük.

Ebből a termékmennyiségből 14 félliteres tégely keletkezik. Annak megállapítására, hogy a családtagoknak tetszeni fog-e ez a készítmény, csökkenthető az összetevők mennyisége. Ha szereted a salátát, készíthetsz egy második adagot is.

Annak érdekében, hogy a cékla ne veszítse el vonzó színét a főzés során, a legjobb, ha nem vágja le a zöldség összes tetejét, hanem a gyökerét is elhagyja. Ügyeljen arra, hogy néhány cseppet adjon a vízhez citromlé, amely megőrzi gazdag színét.

A répahéj néhány másodperc alatt eltávolítható, ha főzés után hideg vízbe meríti.

Nem sok háziasszony készít céklás és fokhagymás salátát télre, de ez a zöldség az, ami nagyon finom és ízletes hasznos készítmények. A tárolás során a zöldségek sokat veszítenek hasznos vitaminokés mikroelemeket, és ezek többsége megmarad a termékben.