Mindent a hagymáról. Mindent a közönséges íjról Érdekes az íj

Most ez a zöldség nem kerül mesés pénzbe, és szinte minden kertben megterem, de egykor szentnek számított. Ma egész évben és minden nap használjuk. És nem valószínű, hogy valaki túlszárnyalja őt népszerűségében. Találd ki, miről van szó? Természetesen az íjról.

Magokból és palántákból termesztik

Lehet-e hagymát termeszteni magról vagy palántáról? Az agrártudományok kandidátusa, Nikolai Kupreenko mesél erről.

„Gazdaságosabb a hagymát magról termeszteni: nincs szükség készletek termesztésére, majd tárolására, a magokat kora tavasszal és tél előtt is el lehet vetni” – mondja Nyikolaj Petrovics. - A lényeg, hogy ősszel ne csírázzanak. De sajnos az elmúlt években a tél instabil volt, és a magvak téli vetése kockázatos.

A hagymamag már plusz két fokon nőni kezd. Ezért jobb, ha április első évtizedében vetik el őket. És hogy a szemek gyorsabban felébredjenek, áztassa őket egy-két napig vízben, ne felejtse el időnként megkeverni. Amint a magok elkezdenek kikelni, küldje el őket 5-6 napig a hűtőszekrénybe keményedni. Ezután enyhén (!) szárítsuk meg és vessük el. Ha nem akar ezen az egészen vacakolni, akkor csak áztassa 12-24 órára nyomelemes oldatban. Az áztatott és csíráztatott magvak 6-7 nappal korábban csíráznak, mint a szárazon elvetettek.

1 négyzetmétert vetni. m területen 0,4-0,6 g mag elegendő. A barázdákat mélyítse (2-2,5 cm), így biztosítva a szemek kora tavaszi kiszáradását. A sortávolság 20 cm, a növények között 2-4 cm. Nem lesz felesleges a növényeket két centiméteres humusz- vagy tőzegréteggel mulcsozni. Egy ilyen „takaró” nemcsak „felmelegíti” a talajt, hanem tökéletesen megvédi a kiszáradástól és a kéregképződéstől. Általában 10-14 nap elteltével megjelennek az első hajtások.

A talajnak könnyűnek, lazának és termékenynek kell lennie. Mivel a gyökerek sekélyek, a zöldségnek a föld felső rétegéből kell táplálékot szereznie.

A hagyma nem szereti a magas sókoncentrációt, ezért jobb a műtrágyákat több adagban adni. És ha ősz óta nem készített ágyat, ne rohanjon tavasszal egy csapásra behozni az összes "ásványvizet". Jobb három kötszerre osztani.

A magokkal ültetett hagyma gondozása nem különbözik a készlet ültetésétől. Amint megjelennek a hajtások, táplálja őket nitrogén műtrágyákkal - 10-15 g / négyzetméter. m. 1-2 valódi levél kialakulása után a növényeket szükség esetén ritkítjuk, és újra nitrogénnel trágyázzuk (de legkésőbb június 20-ig). És jobb folyékony formában. Vagy hígítsa fel a szuszpenziót 5-6-szor vízzel úgy, hogy 20 g "szuperfoszfátot" ad egy vödör oldathoz.

A harmadik fejtrágyát akkor töltse, amikor maga a bura kezd kialakulni: 20 g szuperfoszfát és 15 g kálium-klorid egy vödör vízhez. Nyáron folyamatosan lazítsa meg az ágyást (főleg öntözés után) és gyomláljon.

Hagymanövényeken (magból és sevkából egyaránt) folyékony oldható műtrágyákkal - ZhKU, KAS, Vitokoktel, Ecolist, Basfoliar, Complimet és mások - lombos fejtrágya is használható.

A zöldhagymát üvegházban, kisméretű menedékhelyen vagy spunbond alatti magvakkal lehet beszerezni. Április eleji vetés, június közepén már lehet vágni a zöldeket.

Ha hagyatkozik a hagymákra, és igazán óriássá szeretné tenni őket, jobb, ha a hagymát palántákon keresztül termeszti. Ez a módszer nemcsak a tenyészidő 1,5-2 hónapos meghosszabbítását teszi lehetővé, hanem egyes közepesen, sőt későn érő salátafajták számának bővítését is.

A ládába vagy kazettába vetett hagymamag 8-10 nap alatt csírázik, innen számítsuk ki a magvetés időpontját.

Talajként a legjobb, ha gyepföld és humusz keverékét (1: 1) használja. Az aljzatot 12–15 cm-es réteggel szórjuk be. A magokat mindenképpen áztassuk be, és 5–6 cm-enként vessük sorokba 1–1,5 cm mélységig. Ezután öntözzük meg jól a növényeket, fedjük le a dobozt celofánnal vagy üveggel ( üvegházhatás létrehozásához) és meleg helyre tesszük, ahol a hőmérséklet plusz 18-22 fok. Amint megjelennek a hajtások, távolítsa el a fóliát, és 2-3 nap múlva öntözze meg a palántákat. Már enyhén (plusz 14-16 fokig) csökkentheti a hőmérsékletet. Az enyhén kifejlett palántákat időnként hígtrágyával (1:10) etetjük, ne felejtsük el, hogy azonnal öntözzük meg tiszta vízzel.

Egy héttel az ültetés előtt a 40-50 napos palántákat megkeményítik. A palántáknak már 3-4 valódi levéllel és 0,6-0,7 cm vastag szárral kell rendelkezniük.A palántákat a hagymakötözéssel egy időben - április harmadik dekádja - május első öt napja ültetik a talajba.

Ültetés előtt mártsa be a növények gyökereit cefrébe (agyag + ökörfarkkóró). És ügyeljen arra, hogy a központi rész (a növekedési pont) ne legyen talajjal borítva - különben a palánta elpusztul. Ültetés után öntözzük meg az ágyást, és talajtakarjuk humusszal vagy tőzeggel. Amikor a palántákat jól elfogadják, végezzen nitrogén-kálium műtrágyázást - 10 g "ammónia-nitrát" és "kálium-klorid" 1 négyzetméterenként. m. A jövőben - a szokásos ellátás.

Jaj hagyma

A hagyma legveszélyesebb ellensége a hagymalégy, pontosabban annak lárvái. Nemcsak a hagymát, hanem a batut, fokhagymát, póréhagymát, többrétegű hagymát is károsítják. Ne vesd meg, és hagyma tulipán, nárcisz.

A rovar a talajban 10-20 cm mélységben telel át, és amint a cseresznye, a madárcseresznye és a pitypang virágzik, repülni kezd. A hamuszürke hagymalégy legfeljebb 1 cm hosszú, és nagyon hasonlít a házi légyre. A kártevő hagymánként 5-20-as csoportokban tojik az első száraz pikkelyek alá vagy a levelek közé, valamint a növények közelében lévő talajra is. 3-8 nap múlva megjelennek a lárvák (fehéresek és lábatlanok, hasonlóan a férgekhez). Gyakrabban harapnak bele a hagymákba a fenék oldaláról, és húsos pikkelyekkel táplálkoznak. A fertőzések útja nyitva áll! A kártevő jelenlétének első jele a hagyma lelógó sárga levelei. Bizonyított, hogy a hagymalégy a homokos és agyagos talajokon károsítja a legtöbbet, de a tőzeglápok repkednek.

Három hét elteltével a lárvák a talajba mennek bebábozódni. Újabb 15-20 nap múlva pedig megjelenik a hagymás legyek új (már második!) generációja. Ha az év nagyon meleg, akkor a kártevő harmadik hulláma is megjelenhet.

A hagymalégy elleni küzdelemben sokat segít a mezőgazdasági technológia ismerete. A mi feladatunk az, hogy megakadályozzuk, hogy tojást rakjon. Ezért az öntözés megelőző intézkedésként használható. Végül is a légy csak száraz földdarabok alatt tojik le.

A növények váltakozása is segít, valamint a föld őszi mélyszántása. Hiszen a rovar 6-20 cm mélységben gubóban telel át, az ágyások tőzeggel történő mulcsozása is hatásos. Mit kell még tenni? Próbálj meg megszabadulni a szagtól. Illetve még csak nem is elriasztani, hanem eltalálni a rovart a helyes útról. Beporozhatja az ágyakat dohányporral vagy mésszel hamuval (1: 1). Jó eredményeket érhet el a dohány infúziójával vagy főzetével történő kezelés. 400 g zúzott növényt vagy dohányport öntsünk 10 liter vízzel, és hagyjuk állni két napig. Ezután szűrjük le, és adjunk hozzá 40 g reszelt mosószappant a ragadósság érdekében.

Kipróbálhat más riasztószereket, például a kreolint (ez egy antiszeptikum a fafeldolgozáshoz). Fűrészport vagy tőzeget kell áztatni (1:20), és szét kell szórni a hagymasorok mentén. A "Creolin" illata elriasztja a legyet, és nem tojik a növények alá. Használhat karbolos meszet is.

Kétszer a szezon során, amikor a kártevő a legaktívabb (május végén - június elején és július elején), öntözze be a növényeket konyhasó oldattal: 1 csésze 10 liter vízhez.

Hasznos a sárgarépa mellé hagymát is vetni. A sárgarépa által kiválasztott fitoncidek taszítják a hagymalégyet, a sárgarépa kártevők pedig nem szeretik a hagyma fitoncideket. Ez egy kölcsönösen előnyös környék. Az ágyások közé körömvirágot vagy körömvirágot vethetünk.

A vegyszereket nagyon-nagyon óvatosan kell használni. És ha csak egy tollan termeszted a hagymát, akkor semmi kémia!

Az emberek gyakran kérdezik: miért sárgulnak be idő előtt a hagymacsúcsok? Ennek több oka is lehet. Először is, a nitrogén hiánya, ami általában a ragyogó tavaszi napsütésben történik, amikor erőteljes fotoszintézis zajlik. Másodszor, rézhiány: ez leggyakrabban tőzeges területeken fordul elő. Káliumhiány esetén a levelek nemcsak sárgulnak, hanem görbülnek is. Ha a növények súlyos fagy alá estek, akkor nemcsak a hegyek, hanem az egész levelek is sárgulnak.

Ha a levelek végei sárgulnak, és ezzel egyidejűleg a szár kivilágosodik, sőt megsárgul, akkor valószínűleg a hagymalégy károsítja a növényt. Ugyan ez a tünet jelentkezhet túl savanyú talajon is, vagy amikor a gyökerek levegőhiány miatt megfulladnak a vizes talajban.

Mentsd meg a tollaidat

Amint a zöld tollak elkezdenek feküdni, hagyja abba az öntözést. Ahhoz, hogy a zöldség jobban érjen, szabadítsa ki a hagymákat, gereblyézze le a föld egy részét a tetejéről. Ha a hagyma nagy részének levele meghajlott és megsárgult, kezdje el a betakarítást. De ne késsen, különben másodlagos gyökerek képződnek, és a termés rosszabbul tárolódik. Napos időben ássuk ki (nem húzzuk ki) a növényeket, védjük őket az ütésektől (ahol ütés van, ott seb van). Ezután lehetőség szerint hagyjuk még 3-7 napig a kertben száradni. És ne rohanjon levágni a leveleket. Tegye ezt egy hónap múlva, amikor a tollból származó összes tápanyag átjut a hagymába. És egyáltalán nem vághatja, ha fonatban tárolja. Amikor a nyak vékony és kiszárad, küldje el a hagymát télre, kedvező feltételeket teremtve számára: a levegő hőmérséklete nulla és plusz 2 fok között van, a páratartalom 75-80%.

mellesleg

A fűszeres hagymafajták sokkal gazdagabbak cukorban, mint az édesek, és a hagyma belső pikkelyei is gazdagabbak cukorban, mint a külsők. A hagyma serkenti az étvágyat és javítja az emésztést, javítja a test tónusát, fertőtlenítő, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, szklerózis- és cukorbetegség-ellenes hatású. A hagyma segít az alacsony vérnyomás elleni küzdelemben, és flavonoidokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek képződését.

Fel ▲ — Olvasói vélemények (0) — Vélemény írása ▼ - Nyomtatott változat

Ki ne tudná közülünk, mi az a hagyma? Valószínűleg nincsenek ilyen idegenek. És nem kell tapasztalt hagymatermesztőnek lennie ahhoz, hogy ezt a növényt termeszthesse. Fehér, lila, sárga - ez a legősibb zöldségnövény a földön.

A hagyma hazája Közép-Ázsia hegyvidéki vidékei. Kultúrnövényként India és Afganisztán lakói tanulták meg elsőként használni. Aztán megkezdte "győzelmes menetét" a világ más országaiba.

Olyan régi szokás volt.

Amikor a déli falvakban egy lakodalmas menet megindult az utcán, az élén egy paraszt sétált hatalmas hagymakoszorúval, amely egy fiatal család boldogulásának jelképe. Nyakában ünnepi koszorút húztak. A fényes hagymák szikráztak a napon, és "suttogtak" egymás között a maguk különleges "hagymás" módján. Mostanáig koszorúkat, fonatokat, hagymából fonott fonatot használnak.

Nemzetség hagyma (Allium L.) véget ért hatszáz faj elterjedt az egész világon. Minden fajta hagyma kiváló ízű.

Körülbelül kétszázötvenen nőnek vadon Közép-Ázsiában, a Krím-félszigeten, Altajban és a Távol-Keleten, Szibériában, az ország európai részén. Ennek a kultúrának nagy gazdasági jelentősége van. A hagymát élelmiszer-, vitamin-, gyógy-, dísz-, méznövényként használják. Hatalmas számú különböző faj mellett sokkal kisebb számot termesztenek. A kertünkben és kerti telkeinkben helyet nyert hagymanövények közül hét fajta a legelterjedtebb: batun, illatos, póréhagyma, hagyma, iszap, metélőhagyma, fokhagyma.

A batunhagyma egy évelő növény, amelynek üreges cső alakú levelei vannak, mint a hagyma, de nem alkotja ugyanazt a hagymát (a batunban egy kis hengeres hagyma jelenik meg, amely hamis szárba változik). Az ilyen típusú hagyma hazája Kína. Más módon ez a növény nevezhető: hagyma, tatár, téli, homokos. A póréhagyma kétéves lágyszárú növény. A táplálkozási szempontból értékes zöldségnövények közé tartozik. Hazája a Földközi-tenger. A kultúrában a póréhagyma széles körben elterjedt Nyugat-Európában (Franciaország, Dánia, Hollandia). A hagyma kétéves növény, jól formázott hagymával. A vadonban nem található. Hazája Közép-Ázsia és Afganisztán. A kultúrában több mint ie négyezer éve ismerték.

A hagyma hasznos tulajdonságai sokáig észrevette az ember. A hagymatermés mindenkinek előnyös, különösen a zöld levelei, amelyek C-vitamint és karotint tartalmaznak. A friss hagyma zöldje jó skorbutaellenes szer, serkenti az étvágyat, javítja az emésztést. A zöldhagyma minden fajtája hasznos akut légúti megbetegedésben vagy influenzában szenvedő betegek számára, mivel fitoncideket tartalmaz, amelyek káros hatással vannak a kórokozókra. A póréhagyma anyagcserezavarok esetén ajánlott.

Hagymaversek

Ma mindenki irigyli a hagymát.
Csodálatos forma és rugalmas,
Mint egy lázadó labda,
Kimegy a kezéből.
Szokatlanul kerek – látom
Arany, piros, piros.

De a bőr lehúzása
Hagyd abba a játékot.
Komolyan szúrni fog a szem.
Úgy döntött, hogy ordít, mintha?

Hagyma a kertben és a kertben,
Igen, minden becsületes emberrel,
Fejlődik, növekszik.
Ments meg minket a betegségektől.

Igen, sikeres hagyma nőtt.
Minden készen van. De nem hirtelen.
beleadtam a munkát.
Követtem a leszállást.
Egy nagy póréhagyma nőtt.
És most nem vagy beteg.
Hagyma - adjuk hozzá a salátához.
És bátran tedd az asztalra.
Szokatlan íj-batun,
És a szibériai hagymás iszap.
Aromás, keserű
Te sírsz? Ki a hibás?

Miért hívják a hagymát hagymának? Ez annak köszönhető, hogy a föld alatti része külsőleg hasonlít a fehérrépához. És maga az izzó a szár megvastagodása jövőbeli hagymák és levelek rügyeivel.

A hagyma belső pikkelyei lehetnek fehérek, zöldesek vagy lilák. Június-júliusban virágzik, termése augusztusban érik. Magvai feketék, ráncosak.

A növény szülőföldje Irán, Afganisztán és Közép-Ázsia, az európai részen pedig a rómaiaknak köszönhetően jelent meg.

A fehér hagyma összetétele: vitaminok és ásványi anyagok

A hagyma jellegzetes illata a benne lévő ként tartalmazó illóolajoknak köszönhető. Tavasszal, amikor nagyon hiányoznak a vitaminok, mindenképpen vegyük be ezt a terméket az étrendünkbe: szacharózt, fehérjét, fruktózt, maltózt, poliszacharidot, hamut tartalmaz.

Gazdag B, C, PP csoportba tartozó vitaminokban, A provitaminban is, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort tartalmaz.

Hagyma kalória 100 g termékben 41 kcal:

Fehérjék - 1,4 g
Zsírok - 0,0 g
Szénhidrát - 10.4
Víz - 86 g

A hagyma hasznos tulajdonságai

A hagyma kiváló gyógymód a mikrobák ellen: a hagyma fitoncidek elpusztítják a streptococcusokat, a diftériát, a vérhasat, a tuberkulózisbacilusokat, és jótékony hatással vannak a veseműködésre is.
Jótékony tulajdonságai miatt alkoholos kivonatot készítenek belőle a szívműködés serkentésére.

Az édes hagymafajtáktól eltérően a fűszeres fajták sokkal több cukrot tartalmaznak.

Adja hozzá ezt a növényt különféle ételekhez, mert nemcsak az étvágyat javítja, hanem gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, antidiabetikus, baktériumölő és szklerózis-ellenes hatása is van a szervezetre.

A hagymát alacsony vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek esetén célszerű használni.

Ez az erős természetes antibiotikum egyszerűen nélkülözhetetlen a gyakori megfázás és emésztési problémák kezelésében.

Segít a hagyma a megfázáson? Természetesen! Ehhez hígítsa fel a mézet és a hagymás levet kis mennyiségben, adjon hozzá egy kevés vizet, és használja a keveréket orrba csepegtetésre és öblítésre.

Torokfájással pedig hagymaszirupot készítünk: karikára vágjuk, és cukorral meghintve pohárba tesszük. Fedjük le fedővel, és igyunk kis adagokban, amikor megjelenik a lé. A hatás nem fog sokáig várni!

Hagymalé: csökkenti a vér cukor-, koleszterinszintjét, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát és megakadályozza a vérrögképződést. A hagymalé kellemetlen szaga ellenére külsőleg alkalmazva pozitív hatással van a rovarcsípésekre, gennyes kiütésekre, ödémára, zuzmóra és reumás fájdalmakra.

A hagyma káros hatásai és ellenjavallatai

Szinte minden élelmiszer káros lehet, ha visszaélnek vele. És ez a termék sem kivétel - ha túl eszik, az emésztés zavart okozhat, és gyomorfájás jelentkezhet. Ennek oka a hagyma nyálkahártyára gyakorolt irritáló hatása. Ezért mindennek mértékkel és haszonnal kell történnie!

Videó arról, hogy mi a hasznosabb - hagyma vagy fokhagyma:

Röviden:

A hagyma az egyetlen zöldség, amelyet naponta fogyasztanak. Végül is lehetetlen elképzelni a levest, a borscsot, a salátát és más ételeket hagyma nélkül. A hagyma gyógyító tulajdonságai régóta ismertek. "Fokhagyma és hagyma hét betegségből" - tartja egy népi mondás. Nagyon sok hagyományos orvoslás receptje tartalmaz hagymát, többnyire hagymát, mint szükséges összetevőt.

Sokféle hagyma létezik. De fontolja meg közülük a legnépszerűbbet - a hagymát. Ez a fajta hagyma a nevét a fehérrépára emlékeztető hagymájának alakjáról kapta.

Egyik fő jellemzője, hogy a hagymában nagy mennyiségű fitoncid található - olyan illékony anyagok, amelyek káros hatással lehetnek a mikrobákra, vírusokra és baktériumokra. A hagymának vitamin- és vizelethajtó hatása is van. Köztudott, hogy a hagyma több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék.

A kezeléshez leveleket és hagymákat használnak. Íme néhány olyan betegség, amelyek kezelésében a hagyma segíthet. Ezek a következők: mandulagyulladás, érelmeszesedés, hörghurut, férgek, influenza, székrekedés, köhögés, megfázás, ízületi gyulladás, szemölcsök, fogfájás, hajhullás, orrfolyás, égési sérülések, kelések. Általában egyértelmű, hogy a hagyma az első nemzeti zöldség, ezért minden, még egy minimális kertben is hagymaültetést kell tartalmaznia.

Sokféle hagyma létezik. De fontolja meg közülük a legnépszerűbbet - a hagymát. Ez a fajta hagyma a nevét a fehérrépára emlékeztető hagymájának alakjáról kapta.

Hagyma

A hagymát édesre (saláta), fűszeresre és félélesre osztják. Nagyon sok hagymafajta létezik, de jobb a helyi fajtákat használni. A hagyma legtöbb fajtája fűszeres. A félszigetek közül az Oktyabrsky fajtát használják a legszélesebb körben. Az édes (saláta) fajták közül Jalta felülmúlhatatlannak számít - a krími népi válogatás helyi változata, amely a déli szélességi körökön magvakból jól termeszthető.

A fehérrépát 3 módon termesztik: kétéves kultúrkörben sevka előtermesztéssel, egynyári kultúrában, amikor a magvakból egy év alatt piacképes hagymát nyernek, és egynyári tenyészetben előnevelt 40-50 napos- régi palánták.

éves kultúra

Főleg édes és félédes fajták termesztésére használják, és csak hosszú nyárú területeken lehetséges. Ugyanakkor a hagymát egy év alatt magról lehet nyerni akár közvetlen talajba vetéssel, akár palánta előnevelésével.

Az első ilyen módszerek csak jól trágyázott, laza talajokon alkalmazhatók mesterséges öntözéssel. A talajt ősz óta gondosan ássák ki, eső vagy öntözés után a rögöket törik és elsimítják, így teljes mértékben előkészítik a talajt a tavaszi vetésre. Kora tavasszal, amint a hó elolvad és a talaj beérik, friss magvakat (nigella) vetnek el. Ezeket célszerű előzetesen beáztatni és laza állapotúra szárítani.

Érdemes 15-20 cm-enként sorba vetni, a magvetés mélysége 1-1,5 cm, fogyasztásuk 8-10 g 10 négyzetméterenként. A vetőmag csírázási feltételeinek javítása érdekében a palántákat egy kis humuszréteggel takarják be. Az első ritkítást csírázás után végezzük, a csírákat egymástól 2-3 cm távolságra hagyjuk, a másodikat 20-25 nap múlva, a növényeket egymástól 6-8 cm távolságra hagyjuk. A hagymát minden ritkítás után 5-8 rész vízzel hígított ökörfarkkóróval, vagy 2-3-szoros hígtrágyával, vagy 12-15 rész vízzel hígított madárürülékkel érdemes etetni. Csak ásványi műtrágyák jelenlétében 30 g szuperfoszfátot és 15 g ammónium-nitrátot és kálium-kloridot veszünk egy vödör vízhez. A második etetésnél, ha a növények jól fejlettek, a nitrogén (ammónium-nitrát) elhagyható. Száraz területeken 8-9 öntözés szükséges 300-400 literes 10 négyzetméterenként. Az öntözést a betakarítás előtt 20-25 nappal le kell állítani. A csúcsok lerakásának megkezdése után kezdődik.

palánták

Édes és félédes fajtákat is termesztenek. Üvegházakban vagy helyiségben (dobozban) készítik és 50-60 napos korban ültetik. A palánták előállításához a magokat nagyon sűrűn (150-200 g / 10 négyzetméter) vetik el 1 cm mély barázdákba, amelyek közötti távolság 4-6 cm. A palántanevelési mód normál - a hagyma nem igényes a körülményekre. A jobb túlélés érdekében kiültetés előtt a palánták leveleit és gyökereit a hosszuk egyharmadára le kell vágni. A palántákat korán kell ültetni a talajba, finoman zárva. A további gondozás ugyanaz, mint a magtermesztésnél.

Biennálé kultúra

Az éles, érlelő hagymafajták termesztése során kétéves tenyésztést gyakorolnak. A Sevok (más néven arbazheyka, arpazhik, arpachik) lehetővé teszi a hagyma öntözés nélküli termesztését alacsony munkaerőköltség mellett. A Sevokot úgy nyerik, hogy hagymamagot (nigella) vetnek 5-7 cm-enként elhelyezkedő barázdákba, vagy szélesre, legfeljebb 10 cm-re, nagyon sűrű csíkba vetik, 10 négyzetméterenként 80-90 g magot elköltve. m. A hagymákat szárításkor szedik be, a növényeken megszálló levelek jelennek meg. A növényeket kihúzzuk, 8-10 napig a napon szárítjuk, majd a gyökereket és a tetejüket összetörjük. Száraz, szellőző helyiségben, +18 és +20 C közötti hőmérsékleten tárolandó. A Sevokot, amelynek hagymái 1-2 cm-nél nagyobb átmérőjűek, mintának nevezzük. Leszálláskor nyilat formázhat. Ezért az ilyen hagymákat kiválasztják, és télen és tavasszal tollhagyma termesztésére használják. Tavasszal a készleteket a lehető legkorábban 15-18 cm-es sortávolsággal ültetjük, és 4-6 cm-es sorban kis hagymát képez. A gondozási különbség a magról való termesztéshez képest a kisebb öntözésszám (5-6), a nyilak eltávolítása, a ritkítás kizárása, feltéve, hogy a palántákat kézzel, azonos távolságra rakják ki.

A hagyma egészséges, ízletes és keresett zöldség, feltűnő fajtáiban: korai és késői, édes és csípős, vörös és fehér, tartós és nagy hozamú. A legkisebb családi telek sem nélkülözheti. Ennek a termésnek a kiváló betakarításához mindenekelőtt olyan fajtát kell kiválasztani, amely megfelelő tulajdonságokkal rendelkezik: íz, érési idő, stabilitás, hozam és tárolási idő minimális veszteséggel.

Változatos fajták

A régiótól és a termesztési feltételektől függően a hagymafajtákat hagyományosan két csoportra osztják:

Az északi régiók számára. Az ilyen fajtákat kifejezetten éles íz és kiváló tartási minőség jellemzi.
A déli régiók számára. Az ilyen hagyma nem túl éles, de nem tart sokáig. Leggyakrabban ezek salátafajták.

A fehérhagyma is elterjedt. A megszokottól édesebb és finomabb ízben tér el. Ez egy salátaöntet. Hátránya a rövid eltarthatóság, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni alacsony ellenállás.

Az érési időszaktól függően a következő fajtákat különböztetjük meg:

Korai. Vegetációs időszak akár 100 nap.
Közepes fajta hagyma (100-120 nap).
Késő. 120 napon túl érik.

Az izzók méretei:

kicsi - legfeljebb 50 g;
közepes - 50-100 g;
nagy - 100 g vagy több.

Korai érésű fajták

Az ilyen hagyma szinte minden korai fajtája éles. Jó eltarthatósággal, hosszú eltarthatósággal rendelkeznek, valamint nagy mennyiségű illóolaj és cukor jellemzi őket. Hátránya az alacsony termelékenység. Szinte minden korai hagymafajta bármely régióban termeszthető. De délen egynyári növényként ültethetők, ha magokat vetnek palántáknak, és ugyanabban az évben gazdag termést kapnak. Fontolja meg a legjobb korai hagymafajtákat, leírást, véleményeket.

Korai fajta, amelyet csodálatos nagy gyümölcsűek jellemeznek. az izzók szépek, lekerekítettek, egydimenziósak. 1 hagyma tömege elérheti az 500 g-ot is, ez a fajta hagyma talajigénytelen, de bio fejtrágyázást igényel. Édes, enyhe íze miatt elsősorban salátákhoz termesztik. Magvak vetésével termeszthet, jó termést kapva ebben a szezonban.

Ez a fajta hagyma kapta a legjobb értékeléseket. Neves:

nagy gyümölcsűség;
stabil magas hozam;
íze édes és gyengéd;
jó tartási minőség.

Carmen

Ezt a vöröshagymafajtát holland tenyésztők tenyésztették. A tömeges betakarítás körülbelül 80-85 nappal az ültetés után kezdődhet. A hozam meglehetősen magas. 1 m 2 -ről akár 1,5-2 kg hagymát is összegyűjthet. Növénymagasság 30 cm-ig Átlagsúly - 70 g Forma lekerekített, lapos, a pép sűrűsége közepes. A belseje lila. Íze nem túl éles, még enyhén édes, kifejezett illatos aromájú. A vöröshagyma sok hasznos anyagot tartalmaz. Gazdag C-vitamin forrás. Kiváló eszköznek tartják az immunitás erősítésére, valamint számos betegség megelőzésére és kezelésére. Magas koleszterinszinttel rendelkezőknek ajánlott. A vöröshagyma megakadályozza a rosszindulatú daganatok megjelenését, lassítja a rákos sejtek növekedését.

Ez a fajta hagyma hasznossága és kiváló íze miatt vált népszerűvé.

Piros Semko F1

Holland korai hibrid. Érési idő 3 hónap. Egynyári növényként vagy készletből termeszthető közepes vagy rövid nappali órákkal rendelkező területeken. A vöröshagymafajta, melynek leírását mérlegeljük, egy- vagy kétcsírás, egyfészkű. A hagymák alakja kerek, súlya - 80-100 g. A felső száraz pikkelyek lila színűek, a hús fehér, meglehetősen sűrű, sötétvörös csíkok jól láthatók. Íze félig éles. Termelékenység - 5-5,5 kg / m 2. A hagyma hosszú távú tárolásra alkalmas.

A fajtáról szóló vélemények többnyire pozitívak. A hagyma korai, a formája meglehetősen szép, az eltarthatósága hosszú, a termés magas, az íze édes.

százados

Ez a hibrid a legjobb hagymafajták közé tartozik. Holland tenyésztők tenyésztették. Kiváló tulajdonságainak köszönhetően világszerte népszerűségre és forgalmazásra tett szert.

A Centurion ugyanolyan jól tud növekedni a hideg és meleg éghajlatú régiókban. Hagyma tiszta, enyhén megnyúlt, sűrű szerkezetű. Egy fej súlya elérheti a 100 g-ot vagy még többet is. A héja fényes szalma. A pép fehér. Az ültetéstől a betakarításig 90 nap telik el. Ez a fajta ellenáll számos betegségnek, nem termel nyilakat. Íze enyhén fűszeres.

A Centuriont személyes használatra és ipari méretekben is termesztik. Eltarthatósága a megjelenés és az íz károsodása nélkül - akár 8 hónap.

A fajtáról szóló vélemények a legjobbak. A hagyma termő, sok palántát ad, a forma mindig jó, az eltarthatósága hosszú.

A fajtát német tenyésztők tenyésztették ki. Manapság jelentős népszerűségnek örvend a kertészek és a nyári lakosok körében. A kultúrát az időjárási viszonyokkal szembeni szerénysége jellemzi, ami miatt különböző régiókban termeszthető. Ez egy korai érésű fajta. Érési idő - 95-100 nap. A hagymák meglehetősen nagyok, laposak, súlya - körülbelül 130-150 g A Stuttgarter Riesen hagymafajta egészséges saláták készítésére, befőzésre, fagyasztásra alkalmas. Lédús pép van, kellemes az íze. Felületi héja tejszerű, barna-sárga vagy sárga. A hagyma fehér húsú, elég lédús, kellemesen fűszeres. A Stuttgarter Riesen ellenáll a peronoszpóra ellen, így nincs szükség vegyszeres kezelésre, ami az amatőr kertészek számára fontos.

A nyári lakosok szeretik a fajtát a magas terméshozam, a jó hagymaméret, a kiváló eltarthatóság és a megfelelő megjelenés miatt.

Középszezon fajták

Az ilyen növények vegetációs ideje eléri a 100-120 napot. A sevka ültetésével különféle régiókban termeszthető. A középszezon fajták jól tárolhatók, alkalmasak nagy távolságra történő szállításra. A betakarítás tartósítható, pácolható és frissen fogyasztható. Fontolja meg a legnépszerűbb hagymafajtákat, fényképeket, leírásokat.

Bessonovszkij

Az egyik legrégebbi fajta, amelyet Oroszországban termesztenek. A hagymák kicsik, laposak vagy lekerekítettek, tömegük legfeljebb 60 g. A pikkelyek szorosan illeszkednek, aranysárgák. Az íze elég fűszeres. Az eltarthatósági idő hosszú - akár 9 hónap. A Bessonovsky íjnak jó a bemutatója. A termés átlagos. 1 m2-es ágyásból 1,5-2 kg vöröshagyma gyűjthető. A fajta nem túl ellenálló a betegségekkel szemben. Peronoszpóra és fenékrothadás kitéve lehet. Az ültetés megelőzésére kórokozók elleni gyógyszerekkel javasolt permetezni.

A vélemények szerint ez egy olcsó fajta, jó tulajdonságokkal: jó eltarthatóság, átlagos hozam és csípős íz.

Herkules

A Hercules hagymafajta nagyon népszerű a nyári lakosok körében. Meglehetősen magas hozam (1 m 2 -enként akár 7-8 kg-ot is összegyűjthet), szerény gondozás és hosszú eltarthatóság jellemzi. Megfelelő tárolás esetén a hagyma nagyon ritkán rothad, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait a teljes időszak alatt. A hagymáknak kellemesen enyhe ízük és aromájuk van. amelyről azt gondoljuk, hogy ellenáll a kártevőknek. Jól növekszik nyílt terepen és üvegházban is. Tél előtt ültethető.

A Hercules hagymafajta, amelynek leírását áttekintettük, kapta a legjobb értékeléseket. Jó termőképességet, karbantartási és gondozási feltételeket nem igénylő, száraz éghajlathoz való jó alkalmazkodást figyeltek meg.

Sturon

Sok gazdálkodó és kertész által kedvelt holland fajta. A hagyma szerénysége és hosszú távú tárolása miatt széles körű elismerést kapott. A hagymák műszaki érése körülbelül 115 nap. Meleg és mérsékelt éghajlatú régiókban termeszthető. A hagymakészletek egy- és kétéves termesztéssel is termeszthetők.

A hagymák nagyok, súlyuk akár 220 g. A forma hosszúkás, ami nagyon kényelmes vágáskor. A felső héj sárgásbarna. Íze mérsékelten fűszeres. A Sturon hagymafajtát, amelynek leírását mérlegeljük, kiváló eltarthatóság jellemzi: figyelemre méltóan egész télen tárolják anélkül, hogy elveszítené ízét. Ennek a tulajdonságának köszönhetően gyakran termesztik kereskedelmi forgalomba. A termés átlagos. 1 ha területről akár 29 tonna termést is betakarítanak. A fajta ellenáll számos betegségnek, ami lehetővé teszi, hogy vegyszerek használata nélkül is termést szerezzen. Nyílt terepen és üvegházakban is termesztik zöldellésre.

A Sturon hagymafajta, amelynek leírását áttekintettük, jó értékeléseket kapott. Nem hajlamos a kilövésre, jól tűri a fagyot, betegségtűrő, gondozást nem igénylő, eltarthatósága kiváló.

Kalcedon

A fajtát a Moldovai Zöldségtermesztési Intézet nemesítette. A pép fehér, meglehetősen lédús. A hagymák alakja kerek vagy ovális, íze éles, de nem maró. Súly - 90 g-ig A kalcedon népszerűsége a meglehetősen magas terméshozamnak köszönhető: 1 m 2 -ről 5-7 kg vöröshagyma szüretelhető. A külső pikkelyek bronz színűek, barna árnyalattal. A fajta jellemzője, hogy a hagymák növekedése során a talaj felett helyezkednek el, ami felgyorsítja és megkönnyíti az érést és a betakarítást. Annak ellenére, hogy a hagymák meglehetősen nagyok, a hozam nagyban függ a talaj termékenységétől és az éghajlati viszonyoktól. A kalcedon nagy mennyiségű vitamint, folsavat, karotint, illóolajokat tartalmaz. A vélemények szerint ez a zöldség gyönyörű megjelenésű és kiváló fűszeres ízű. Hosszú tárolásra alkalmas, vitaminok és ízek elvesztése nélkül.

Késői fajták

A késői fajták tenyészideje átlagosan 120 nap. Hosszú eltarthatóságúak, kiváló ízűek és univerzális céljuk van. Fontolja meg a legjobb hagymafajtákat.

Bamberger

Új fajta, amelyet tollakon és fehérrépán történő termesztésre ajánlanak. Belül a hagyma színe tejfehér, a felső száraz pikkelyek sárgák. A hagymák kicsik (70-80 g), hosszúkásak. Íze enyhe, édes, ezért a hagymát gyakran használják salátákhoz.

A kertészek véleményei között nincs leírás ennek a fajtának a hiányosságairól. Leggyakrabban nagyon kellemes íze, lédússága, ropogós húsa, szerénysége, kényelmes formája, hosszú eltarthatósága, gombás betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt dicsérik.

Globo

Későn érő salátafajta. A magok ültetésétől a betakarításig - 165-170 nap. A költségvetési opcióra utal. Népszerű a magról hagymák termesztésének lehetősége miatt. Javasoljuk, hogy palántán keresztül neveljük.

A hagymák nagyon nagyok, tömegük elérheti a 600-700 g-ot, alakja szélesen elliptikus, a száraz pikkelyek gazdag sárga színűek. Az íze meglehetősen édes, a pép lédús, éles hagyma illata nélkül. Oroszország különböző régióiban termeszthető. A fajta ellenáll a betegségeknek. A hozam magas.

A kertészek szeretik a fajtát édes, lédús pépje és a hagyma csípős szagának hiánya miatt. Ideális salátákhoz és egyéb ételekhez.

Vörös báró

A vöröshagyma kiváló ízéről és különleges előnyeiről híres. Antioxidánsokban gazdagok, amelyek segítik az emberi szervezetet a fertőzések, az öregedés és a rákos sejtek elleni küzdelemben. A fajta különböző éghajlati viszonyok között termeszthető. A pép vörös és lédús, így ízesít a friss vitaminsalátákban. A hagymák lekerekítettek, homogén szerkezetűek és nagy sűrűségűek, lila vagy vörös pikkelyek. A pép ropogós, nagyon kellemes ízű, nincs keserűség. A Red Baron ellenáll a fuzáriumnak, a rothadásnak és a gyökérrothadásnak. A hozam magas. Az érési idő 125 nap. A termelékenység stabil, az eltarthatóság jó.

A háziasszonyok nagyon szeretik ezt a hagymát, és gyakran használják salátákhoz. A vörös szín érintkezéskor nem megy át az edény többi alkatrészére. A vélemények szerint a Red Baron jól karbantartott.

Kiállítás

A fajtát holland tenyésztők tenyésztették ki. A tenyészidő hosszú (80-85 nap), ezért a palántázási mód javasolt. Oroszország számos régiójában ez a módszer lehetővé teszi a magas hozam elérését. Az izzók nagy méretükben különböznek egymástól. A mezőgazdasági technológia szabályainak megfelelően 1 m 2 -ről meglehetősen nagy termést kaphat (3 kg vagy még több). A hagymák tömege 120-500 gramm. A jó hozam mellett ez a fajta kiváló ízű. A hagymák édesek, keserűség nélkül. De nem tárolhatók sokáig, mivel saláta célokra szolgálnak.

A fajta nagy mérete és jó íze miatt népszerű.

Téli fajták

Vannak úgynevezett ültetett amelyek tél előtt. Nem lőnek ki, télen nem fagynak meg. A Sevocot késő ősszel ültetik. Ez azért történik, hogy meleg időben a toll ne kezdjen növekedni.

Radar

Ez a téli fajta könnyen gondozható, ellenáll a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak. A lombozat sötétzöld, a hagymák kerekek, sűrű péppel. Súlya eléri a 300 g-ot.A pikkelyek aranysárgák, szárazak és erősek. A fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, nem hajlamos a kilövésre, szerény a gondozásban. Az ültetéstől a betakarításig - 250 nap. Nem ajánlott 2 évnél tovább egy helyen termeszteni.

A radar nagyon népszerű a kertészek körében. Kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenálló képessége, könnyű gondozása és nagyszerű előnyei miatt szeretik.

Shakespeare

Korai érésű téli holland fajta (ültetéstől számított 75 nap). A hagymákat világos, lekerekített forma különbözteti meg, alja sárga, teteje világosbarna. Shakespeare-t nem lehet lövöldözni. Szilárd, lédús húsú, féléles ízű. A fajta ellenáll a legtöbb betegségnek. A hagymák nagyok (legfeljebb 100 g). A sűrű beépülő héj lehetővé teszi, hogy hó nélkül is elviselje a meglehetősen alacsony hőmérsékletet (-18 0 C).

Póréhagyma

Kétéves növény, bár hazánk déli részén évelő növényként is termeszthető. A hagymák hosszúak, ezüstfehérek, hosszúkás alakúak, ízük sokkal finomabb és illatosabb, mint a hagymáé. Magas a vitamin, a kálium tartalma. A fajta vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

A növény meglehetősen lassan indul be - a magok törékeny kis csírákban kezdenek csírázni. De két hónap elteltével a póréhagyma eléri a királyi, atipikus méretű hagymás növényeket - 1-1,5 m magas, táplálékszerv ("láb") akár 400 g súlyú.

Lapos, hosszú levelek, hasonlóan a fokhagymához, úgy nőnek, mint egy legyező. A fehér szár mérete az érési időszaktól és a fajtától függ. A késői fajtákban a szár rövid, de masszívabb, a korai fajoknál hosszú és vékony. A póréhagyma hosszú tenyészidejű: korai érésű fajták - 100-130 nap, közepes - 140-160 nap, késői - 190-200 nap.

Póréhagyma fajták

Korai érésű fajták. A korai termelés érdekében nyári vagy gyorsan növekvő fajtákat ültetnek. Tisztításuk augusztusban kezdődik. A koraérettség jellegzetes jele a vékony szár, melynek világos része eléri az 50 cm-t is, a korai termelést elsősorban nyári fogyasztásra és feldolgozásra használják.

A legjobb póréhagyma fajták:

A Columbus kiváló ízű holland fajta. Egy felnőtt növény alacsony (legfeljebb 80 cm), láb - legfeljebb 20 cm, átmérője - legfeljebb 6 cm, súlya - legfeljebb 400 g.
A Vesta egy változatos hazai választék. Az érés kezdete - a vetéstől számított 120-125 napon belül. A felnőtt kultúra erőteljes, legfeljebb 1,5 m magas, a levéllegyező világoszöld. Az íze édes.
Elefánttörzs - olyan fajta, amely legfeljebb 30 cm hosszú hamis fehérített szárat képez. Jó minőségű a fehérített rész, kellemes édeskés ízű. Több hónapig a homokban marad.

Középszezon fajták. A póréhagyma őszi fajtái erősebb és vastagabb "lábat" alkotnak, melynek hossza körülbelül 40 cm. A levelei is meglehetősen nagyok, zöldek, viaszos kékes bevonattal. Ha a növényt a földben hagyjuk és jól letakarjuk, a tél után visszanő, és a következő évben magokat hoz. A szezonközi fajták eltarthatósága 2-2,5 hónap.

A legjobb fajták:

A Kazimir nagy termőképességű hazai fajta, sűrű, jó minőségű fehérített "lábú", átlagos hossza akár 30 cm. Magas növény, zöld, csaknem függőleges levelekkel. Kázmér meglehetősen igényes a nedvességre és a táplálkozásra, célszerű palántákat termeszteni.
Győztes - Egynyári és évelő növényként termesztik. Ez egy közepes méretű növény, szürke-zöld levelekkel, kékes virágzattal. A fehér rész hossza 15-20 cm, átmérője kb. 4 cm A fajta rendkívül fagyálló, ezért hideg vidéken is termeszthető.

Középkésői és késői fajták. Amennyiben a téli fajták tenyészideje 180-200 nap, nincs idejük beérni az Urálban, Szibériában és más olyan régiókban, ahol a fagymentes időszak nem haladja meg a 150 napot. Az ilyen fajtáknak rövid és megvastagodott fehérített része van, és nagyon hidegállóak.

A legjobb fajták a következők: Alligator, Karantansky, Bandit, Autumn Giant.