U bilo kojem obliku, lignje su ukusne. Većina nas ih voli jednostavno jesti, ali danas ćemo pogledati recepte za jelo koje koristi vruće dimljene lignje. Vrijedi ga jednom probati s dimljenim lignjama da biste ocijenili njegov potpuno drugačiji okus. Svi gurmani na svijetu ovu namirnicu radije dodaju u salatu, jer zamjenjuje meso, a jelu daje zanimljiv okus. Predjelo se može oblikovati i poslužiti na različite načine, što jelo čini još ukusnijim. Ako vam se bliži praznik, preporučujemo da pokušate napraviti nešto novo kako biste iznenadili svoje goste svojom kreativnošću.

Vaši će se gosti sigurno svidjeti ovoj salati.

Salata "Vedrina"

1. Prvo pripremimo umak. Uzmite dva žumanjka, dodajte šećer (1 žličica), malo soli i oko 5 grama senfa. Smjesu umutiti, pa dodati svježe iscijeđen sok od jednog limuna i 130 grama maslinovog ulja. Nastavite mutiti dok se ne pojavi jednolična žuta boja. Ovaj domaći umak Bit će pahuljasto, aromatično i ukusno.
2. Uzmite mrkvu, odvojite tekućinu od nje i ulijte je u duboku posudu.
3. Zatim uzmite plodove mora i narežite ih na tanke trakice.
4. Svježi krastavac narežite na kockice, ali sitno.
5. Peršin ili drugo zelje sitno nasjeckajte ili sitno natrgajte rukama.
6. sjediniti, malo posoliti i pobiberiti, pa dodati pripremljeni sos ili majonezu.
7. Pomiješajte sastojke.
8. Salatu stavite u zasebne posude i ukrasite kovrčavim peršinom.

Predjelo je spremno, poslužite ga na stolu i jedite jelo izvanrednog ukusa.

Salata s dimljenim lignjama: neobični recepti

Pripremite Olivier, ali umjesto tradicionalno meso dodajte - ovo vas jelo više neće iznenaditi. Zapamtite ove recepte ili još bolje zapišite ih jer ćete njima sigurno iznenaditi svoje goste.

1. Predlažemo da probate dimljene lignje s rajčicama. Skuhajte krumpir i jaja (po 2 komada). Ohladite hranu do sobna temperatura i čisto. Uzmite plavi luk i sve sastojke nasjeckajte na kockice. Trebat će vam još 100 grama plodova mora, velika rajčica i malo zelja. Rajčicu i lignje također narežite na kockice. Sada možete pomiješati sve proizvode, posoliti i začiniti umakom ili majonezom. Prebacite salatu na tanjur za posluživanje. Možete ukrasiti polovicama prepeličjih jaja - ispast će ekstravagantno i ukusno.
2. Ova salata ima svoju posebnost - to je preljev. Pripremit ćemo ga od plodova mora i kineskog kupusa. Za preljev uzmite 100 grama biljnog ulja, dodajte začine: bijeli papar, kumin, korijander i sol, te još jednu žlicu limunovog soka, sve izmiješajte dok ne postane glatko. : narezane lignje (250 grama), kineski kupus, mladi luk i dvije stabljike celera. Ulijte sastojke u umak i promiješajte.
3. Treća salata izgleda nevjerojatno lijepo, a o okusu možete samo sanjati. Uzimamo talijansko zeleno bilje (do 100 grama), režemo ga ili trgamo rukama. Ogulite naranču, natrgajte je na ploške, a pulpu narežite na komadiće. Na isti način izrežemo i lignje, trebat će vam oko 200 grama. Sve proizvode sjedinimo i prelijemo soja umakom i maslinovim uljem. Tostirajte pinjole i njima po želji ukrasite jelo prije posluživanja.

Salata s dimljenim lignjama nekima se čini kao jelo daleke egzotične kuhinje. Zapravo, u azijskim zemljama se najčešće koristi svježe lignje za kuhanje, ali naše domaćice su cijenile dimljene lignje.

Jako miriše na ribu i ima karakterističan ali izuzetno fin okus. Idealno se slaže s mnogim proizvodima. Okus nije jedina prednost. Lignje su školjkaši pa su potpuno bez kostiju i vrlo su jednostavne za kuhanje.

Salate s dimljenim lignjama, čak i s najobičnijim proizvodima, pokazuju se kao kulinarska remek-djela, a osim toga vrlo su zdrava jela. Osim fosfora, kojeg tradicionalno sadrže plodovi mora, lignje su bogate željezom, kalcijem, magnezijem i jodom. Dimljene lignje mogu se nazvati "insajderom" u smislu sadržaja proteina (više od 50 g), koje tijelo lako apsorbira.

Savjet za one koji paze na svoju figuru: kao rezultat pušenja povećava se sadržaj kalorija u proizvodu. Uzmite to u obzir pri odabiru sastojaka.

Kako kuhati salatu s dimljenim lignjama - 15 vrsta

Pripremite jednostavnu i brzu, ali vrlo ukusnu salatu za obiteljsku večeru. Najjednostavniji sastojci - ali kakav rezultat!

Sastojci:

• Dimljene lignje - 300 g
• Konzervirani grašak- 1 banka
• Jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majoneza - 120 g

priprema:

Jaja se skuhaju i zdrobe. Meso lignje narežite na trakice ili kockice po želji. Onda ih pošalju grašak. Luk sitno nasjeckajte. Sve začinite majonezom i po želji posolite.

Obilno jelo koje može poslužiti kao puna večera. Brzo se kuha, a nažalost i odmah se pojede. Provjerite sami!

Sastojci:

• Dimljene lignje - 150 g
• Kuhani krumpiri- 3 kom.
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Majoneza - 150 g
• Zeleni - na okus

priprema:

Prije svega, pobrinite se za lignje, narezane na trakice. Zatim dodajte krumpir, jaja i krastavce narezane na uredne kockice. Ne zaboravite dodati luk, nasjeckani kopar i začiniti majonezom. Po želji u salatu možete dodati malo soka od limuna, oko 0,5 žličice.

Pripremite salatu s tako jednostavnim skupom sastojaka i iznenadit ćete se njezinim originalnim okusom.

Sastojci:

• Dimljene lignje - 400 g
• Riža - 250 g
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Sol - po ukusu

priprema:

Skuhajte rižu i pomiješajte s lignjama narezanim na sitne komadiće. Ostalo je još samo nasjeckati jaja, svježi krastavac narezati na sitne kockice, salatu začiniti majonezom i možete poslužiti.

U ovoj salati sve komponente savršeno se međusobno kombiniraju. Ne vjeruješ mi? Skuhajte ga barem jednom!

Sastojci:

• Dimljene lignje - 300 g
• Kuhani krumpir - 3 kom.
• Korejska mrkva - 100 g
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• kornišoni - 100 g
• Crvena luk- 1 kom.
• Majoneza - 150 g
• Zeleni - na okus
• Sol - prstohvat

priprema:

Za salatu trebat će vam duboka zdjela. Lignje narežite na uredne kockice, jaja i krumpir narežite u zdjelu. Sve što ostaje je dodati nasjeckane krastavce, luk, korejsku mrkvu i začinsko bilje (luk, kopar ili peršin). Jelo je skoro gotovo, još samo majoneza nedostaje. Stavite ga na ravni tanjur i pospite naribanim sirom.

Koja bi gozba bila potpuna bez salate? Ovaj će uljepšati svaki stol, a tako ga je jednostavno napraviti!

Sastojci:

• Dimljene lignje - 200 g
• Kuhana jaja - 3 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 100 g
• Masline - 70 g
• Crveni luk - 1 kom.
• Majoneza - 100 g
• Sol i papar - po ukusu

priprema:

Sve proizvode nasjeckajte i pomiješajte u jednoj zdjeli. Začinite salatu majonezom i promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu. Stavite u zdjelu za salatu

Ako nemate pri ruci crveni luk, možete ga zamijeniti običnim. Da biste uklonili karakterističnu gorčinu, prvo ga morate marinirati.

Neobična salata s ukusnim preljevom - ovo će cijeniti ljubitelji azijske kuhinje, bogate svijetlim okusima.

Sastojci:

• Dimljene lignje - 500 g
• luk - 5 kom.
• Svježa metvica - 30 g
• Korijander - 20 g
• Zeleni luk - 40 g
• Češnjak - 1 glava
• Čili paprika - 2 kom.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Riblji umak - 3 žlice.
• Šećer - 1,5 tbsp.

priprema:

Prije svega pripremite preljev za salatu od češnjaka i čili papričice. Dodajte im limunov sok, riblji umak i šećer. Promiješajte i ostavite sa strane, pustite da se kuha. Zatim narežite lignje na trakice, a luk na polu kolutiće. Nasjeckajte korijander, luk i dodajte mentu. Prelijte preljevom za salatu i posolite.

Sastojci:

• Dimljene lignje - 400 g
• Svježi šampinjoni- 200 g
• Tvrdi sir - 150 g
• Topljeni sir - 200 g
• Krekeri - 1 paket.
• Luk - 1 kom.
• Zeleni kopar - 1 hrpa
• Majoneza - 150 g

priprema:

Od samog početka trebate pripremiti nadjev od tri različiti tipovi, koji se zatim namaže na krekere. Prvi nadjev su sitno sjeckane lignje pomiješane sa 100 g sitno naribanog topljenog sira i tome dodati nasjeckani kopar. Promiješajte i ostavite sa strane. Slijedi drugi - pržene gljive s lukom. Pomiješajte ih s preostalim topljenim sirom (naribanim). Treći je ribani sir, sa češnjakom i majonezom.

Na ravnu posudu stavite krekere i na njih stavite prvi nadjev. Zatim naizmjence krekere s drugim nadjevima. Na kraju se jelo obilato pospe sitno naribanim sirom.

Sastojci:

• Dimljene lignje - 200 g
• štapići od rakova - 150 g
• kineski kupus- 200 g
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Kiselo vrhnje - 150 g

priprema:

Lignje i štapići od rakova izrezati na tanke trakice. Kupus sitno nasjeckajte i zeleni luk. Pomiješajte proizvode i začinite majonezom, a po želji lagano posolite i popaprite.

Ovaj recept svidjet će se onima koji vole jela bogata aromatičnim začinima jer mogu učiniti da i najobičniji proizvodi “zazvuče” na nov način.

Sastojci:

• Dimljene lignje - 250 g
• Mrkva - 1 kom.
• Šparoge - 100 g
• Osušeni bosiljak - 1 žličica.
• Mljevena paprika - 1 žličica.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• Češnjak - 1 glava
• Svježi peršin - 1 hrpa
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Šećer - 1 žličica.
• Ocat - 1 žlica.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu
• Sol - po ukusu

priprema:

Prije kuhanja potrebno je pripremiti šparoge: potopiti ih u hladnu vodu 2 sata. Mrkvu naribajte na tanke trakice na posebnu ribež, posolite je i lagano zgnječite da pusti sok.

Lignje narežite na trakice. Uzmite šparoge, prelijte ih kipućom vodom i narežite na srednje komade. Odvojite pripremljene proizvode, stavite ih u zdjelu, promiješajte i dodajte sve začine, protisnuti češnjak i ocat. Ulijte vruće biljno ulje, pospite nasjeckanim začinskim biljem. Promiješajte i ostavite salatu nekoliko sati.

Upoznajte - salata s plodovima mora i, naravno, lignje!

Sastojci:

• Dimljene lignje - 0,5 kg
• Škampi - 0,5 kg
• Štapići od rakova - 200 g
• Iceberg salata - 200 g
• Prepeličja jaja- 6 kom.
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Majoneza - 200 g
• Sol - po ukusu

priprema:

Kuhane i oguljene škampe pomiješajte s lignjama narezanim na trakice. Stavite u zdjelu i dodajte štapiće od rakova, narezane na male komadiće. Salatu narežite na komade i dodajte ostalim sastojcima. Dodati nasjeckani mladi luk i prepolovljena prepeličja jaja. Začinite majonezom i soli po ukusu. Promiješajte i možete poslužiti.

Prepeličja jaja u ovoj salati možete zamijeniti kokošjim jajima. U tom slučaju, broj jaja mora se podijeliti na pola.

Vrhunac salate je dresing od pilećih žumanjaka i začina. Neobično, ali dobro ide uz osnovne proizvode i čini salatu jednostavno kulinarskim remek-djelom.

Sastojci:

• Dimljene lignje - 250 g
• Pekinški kupus - 150 g
• Rajčica - 2 kom.
• Prepeličja jaja - 4 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Senf - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Začini - po ukusu

priprema:

Jaja skuhajte i ogulite, a zelje i rajčice operite. Ostavite sa strane jer prvo trebate pripremiti umak. Za umak potrebno je odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke ostaviti sa strane, a žumanjke umutiti s limunovim sokom, postupno dodajući senf, maslac, umak od soje i začinima.

Lignje narežite na trakice, rajčicu na ploške, a jaja na polovice. Stavite sve u zdjelu. Kelj nasjeckajte, pomiješajte i začinite umakom.

Ova jednostavna salata toliko je ukusna da će je voljeti i djeca!

Sastojci:

• Dimljene lignje - 400 g
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majoneza - 150 g

priprema:

Lignje i jaja narežite na srednje komade, dodajte kukuruz i nasjeckani luk. Začinite majonezom. Lagano posolite i popaprite.

Denis Kvasov

A A

Recepti za salate s dimljenim lignjama mogu se svrstati u gurmanska jela. Miris mesa školjki podsjeća na ribu, ali ima vrlo nježan okus. Pritom je zakinut struktura kostiju, što pojednostavljuje proces kuhanja.

Kao i sav morski život, mekušci su bogati fosforom, željezom, kalcijem, magnezijem i jodom. Lider je u sadržaju lako probavljivih proteina - do 50 g na 100 g proizvoda - i joda - 300 mcg na 100 g dnevna norma jod za ljude 150 mcg. Plodovi mora također su vrijedni zbog selena, antioksidansa korisnog za ljudsko tijelo.

Meso morskog stanovnika bogato je bakrom i željezom, igraju se važna uloga u oksidativnim i redukcijskim procesima. Kalij, zajedno s magnezijem, kalcijem i fosforom, pozitivno djeluje na kardiovaskularni i centralni živčani sustav. Protein školjkaša sadrži vrijedne aminokiseline glicin i glutamin.

Uz što je najbolje sljubiti dimljene lignje?

Meso lignje može se kombinirati u jelima s različitim proizvodima:

1. riža, heljda, tjestenina;
2. rajčica, krastavac, paprika, kupus, ukiseljeno ili soljeno povrće;
3. krumpir, luk, mrkva, gljive;
4. jabuka, kivi.

Dimljeni proizvodi mogu se kupiti u supermarketu, ali bolje je. Da biste to učinili, morate pročitati naš članak.

Možete ga začiniti kiselim vrhnjem, majonezom, sokom od citrusa i biljnim uljem.

Recepti s krastavcima

Salata "Vedrina" je ukusna i jednostavna za napraviti. Za pripremu će vam trebati:

• 200-250 g korejske mrkve;
• 200-250 g pulpe lignje;
• 2 kom. zeleni krastavci;
• 20 g peršina;
• majoneza.

1. Ocijedite mrkvu i stavite u zdjelu za salatu.
2. Meso narežite na trakice i dodajte mrkvi.
3. Krastavci se mogu rezati na kocke ili ploške. Jelo začinite umakom, posolite i popaprite te ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

S kiselim krastavcima

Potrebni proizvodi:

• 200-250 g dimljenog mesa;
• 3 kom. kuhana jaja;
• 100-150 g kiselih krastavaca;
• 70-100 g maslina;
• 1 kom. žarulje;
• 100 g umaka od majoneze;
• sol i papar.

Priprema: sastojke narezati i staviti u zdjelu za salatu, dodati umak i promiješati.

S krastavcima i kuhanim krumpirom

Potrebni proizvodi:

• 150-200 g pulpe školjki;
• 3 kom. kuhani krumpiri;
• 2 kom. bjelanjak i žumanjak kuhanog jaja;
• 2 kom. svježi krastavci;
• 1 kom. crvene žarulje;
• 150 g umaka od majoneze;
• zelenilo.

Trupove plodova mora narežite na trakice, dodajte krumpir narezan na kockice, bjelanjke i žumanjke, svježe krastavce, nasjeckani luk, kopar i začinite umakom.

Recept za dijetu

Jelo od trupa dimljenih školjki i krastavca bez majoneze može se jesti za večeru prije spavanja za osobe koje su na dijeti. Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 200-250 g trupova;
• 50 g tvrdog sira;
• 2 kom. zeleni krastavci;
• 2 kom. kiseli krastavci;
• 4-5 listova zelene salate;
• zeleni luk;
• 20 g biljnog ulja;
• 1 žličica sok od limuna;
• mljeveni papar.

Proces kuhanja:

1. Trupove školjkaša i krastavce narežite na kvadrate. Pasirajte sir na sitno mrežasto ribež.
2. Listove zelene salate natrgajte, a luk nasjeckajte.
3. Pripremite umak od limunovog soka, papra i biljnog ulja.
4. Sastojke sjediniti, preliti umakom i promiješati. Posoliti po ukusu.

Recepti za konzervirani kukuruz

Salata od dimljenih lignji s kukuruzom je najukusnija. Proizvodi koji će vam trebati:

• 160-200 g dimljenog mesa;
• 1 limenka kukuruza;
• 4 stvari. kuhana jaja;
• 40 g tvrdog sira;
• 150-200 g majoneze;
• 10 komada. masline

1. Dimljene trupove narežite na trakice, naribajte sir i jaja.
2. Stavite proizvode u slojeve. Prva su jaja, druga sjeckano meso i kukuruz, a zadnja ribani sir. Svaki sloj je preliven majonezom. Ukrasite jelo maslinama i začinskim biljem.

Salata s dimljenom piletinom i lignjama

Ovaj recept daje delikatno jelo koje kombinira sastojke koji su savršeno usklađeni jedni s drugima.

• dimljene lignje - 0,5 kg;
• sir durum(po izboru) - 200 g;
• dimljena pileća prsa ili but - 300 g;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• zelje - hrpa;
• grančice celera - 4 kom.

Korak po korak upute:

1. Sve mesne sastojke, kao i sir, nasjeckajte na kvadrate iste veličine.
2. Operite zelje zajedno s celerom u tekućoj vodi. Zadnju komponentu sameljite na tanke kolutove. Dodajte ostalim sastojcima.
3. Tamo stavite zelje nasjeckano nožem. Ostavite par grana za ukras.
4. Za dresing u predjelo dodajte majonezu. Promiješati. Po potrebi dosoliti. Odozgo ukrasite grančicom začinskog bilja i poslužite u porcijama.

Kalorični sadržaj proizvoda na 100 g je 187 kcal. Isti sir se može koristiti u.

Salata ispada vrlo ukusna i hranjiva

Salata s dimljenim lignjama bez majoneze

Za one koji ne vole koristiti majonezu u kuhanju, možete odabrati drugačiji preljev. Maslinovo ulje je izvrsna opcija.

Potrebni proizvodi:

• dimljeni školjkaši - 300 g;
• jaja - 3 kom;
• svježi krastavac - 3 kom;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
• sol - prstohvat;
• mljevena paprika - ⅓ žličice.

Možete ga koristiti i za kuhanje biljno ulje. Ali u ovom slučaju okus će se malo promijeniti.

Korak po korak recept:

1. Oštrim nožem podijelite meso na tanke trakice.
2. Kuhajte jaja dok nisu potpuno kuhana. Ogulite ljuske i narežite na male kockice.
3. Krastavce operite u vodi, očistite od kore i narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke u posebnoj posudi.
4. Na maslinovo ulje dodajte sol i papar. Miješajte da dobijete masu homogene konzistencije. Dopunite svoje predjelo. Jelo je spremno, dobar tek!

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je 165 kcal.

Pogledajte još jednu opciju kuhanja bez majoneze:

Salata s dimljenim lignjama i sirom

Školjke dobivaju poseban okus u kombinaciji sa sirom. Mliječni proizvod moraju biti tvrde sorte. Inače će se raširiti po cijeloj salati i pokvariti predjelo.

Popis komponenti:

• dimljene lignje - 300 g;
• krumpir - 4 kom;
• sir - 150 g;
• jaja - 4 kom;
• glavica luka;
• peršin - ½ hrpe;
• Provansalski i papar - na okus;
• sol - prstohvat.

Redoslijed:

1. Kuhajte krumpir dok ne budete spremni. Zatim ogulite kožu i nasjeckajte ga na kockice. Stavite u zdjelu za salatu.
2. Tamo dodajte sitno nasjeckani luk, prvo uklonite koru.
3. Skuhajte jaja. Podijelite na komade u obliku krumpira.
4. Podijelite plodove mora na velike komade. U ovom obliku ih je prikladnije jesti.
5. U ukupnu masu dodati sitno sjeckani peršin i sir nariban na srednje velike ribeže. Sve začinite majonezom, pospite solju i paprom, promiješajte. Pustite da se kuha 20 minuta. Zatim ga možete poslužiti za stol.

Da biste uklonili gorčinu luka, poparite ga kipućom vodom.

Sadržaj kalorija po obroku od 100 g je 164 kcal.

Salata s dimljenim lignjama i škampima

Korisno i ukusno jelo napravljeno s dodatkom škampa. Ova dva ploda mora dobro se međusobno slažu. Recept s fotografijama pomoći će vam da ga pripremite.

Sastojci:

• školjke - 800 g;
• smrznuti škampi - 500 g;
• kokošja jaja- 5 komada;
• Provansalski - 150 g;
• sol - prstohvat.

Redoslijed:

1. Kuhajte škampe i jaja dok ne budu kuhani.
2. Preostale plodove mora narežite na pola kolutiće. Stavite ih u zajedničku posudu.
3. Dodati jaja nasjeckana na krupno rende. Škampe ogulite i svaku narežite na 3-4 dijela. Dodajte ostalim pripravcima. Pritom ih nemojte puniti dok su vrući, pustite ih da se ohlade.
4. Začinite provansalcem i pospite solju. Promiješati. Odmah nakon toga jelo možete poslužiti za stol.

Sadržaj kalorija na 100 g - 148 kcal.

Ako su kozice male, dodajte ih cijele.

Salata s dimljenim lignjama i štapićima od rakova

Ukusna salata s dimljenim lignjama se pravi uz dodatak sastojka kao što su štapići od rakova. Birajte samo kvalitetno, provjereno meso. U ovom slučaju, zalogaj će ispasti stvarno ukusan.

• filet školjki - 200 g;
• meso rakova - 100 g;
• tvrdo kuhana jaja - 2 kom;
• avokado - 1 komad;
• sok od limuna - 1 žlica. l.;
• svježi krastavci - 2 kom;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• sol - prstohvat;
• mljeveni papar - po ukusu.

Upute za kuhanje:

1. Lignje sameljite na tanke trakice.
2. Meso rakova i jaja razdijelite na kvadrate približno iste veličine.
3. Izvadite košticu avokada i skinite koru. Izrežite na komade bilo kojeg oblika. Na isti način izrežite i krastavce.
4. Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli za salatu.
5. U zasebnoj maloj posudi pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu s limunovim sokom, soli i paprom. Smjesu prebacite na ostale sastojke. Promiješati. Jelo je spremno za posluživanje.

Broj kalorija na 100 g je 172 kcal.

Još jednu opciju za pripremu ove grickalice pogledajte u nastavku:

Salata s dimljenim lignjama i kineskim kupusom

Ovaj recept čini jelo ne samo ukusnim i zadovoljavajućim, već i vrlo zdravim.

Potrebni proizvodi:

• školjke - 250 g;
• kineski kupus - 150 g;
• kokošja jaja - 5 kom;
• rajčice - 2 kom;
• sok od limuna- 1 žlica. l.;
• maslinovo ulje - čaša;
• senf - 1 žlica. l.

Korak po korak recept:

1. Kuhajte 3 jaja dok nisu potpuno kuhana. Naribati na krupnije ribež. Preostala 2 ostavite sirova: koristit će se za preljev.
2. Posebnim nožem narežite kupus. Rajčice nasjeckajte na kockice, dimljene plodove mora na trakice.
3. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.
4. Za umak odvojiti žumanjke od jaja. Pomiješajte ih s limunovim sokom. U tankom mlazu ulijte maslinovo ulje i dodajte senf. Miješati da se dobije homogena masa.
5. Svim ostalim sastojcima dodati dresing.

Salata s dimljenim lignjama i grahom

Jednostavna salata s dimljenim lignjama može se pripremiti s dodatkom graha. Ove dvije komponente dobro se slažu u jednom jelu.

• lignje - 150 g;
• konzervirani grah - 1 staklenka;
• šunka - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 100 ml;
• sol - po ukusu;
• hrpa zelenila.

Redoslijed:

1. Grah ocijedite u cjedilu da se ocijedi nepotrebna tekućina.
2. Školjke narežite na tanke trakice.
3. Šunku narežite na istu veličinu i oblik. Sir sameljite na male kvadrate.
4. Kombinirajte sve komponente u jednoj posudi. Začinite solju i majonezom. Odozgo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Promiješati. Stavite u hladnjak na 1 sat. Možete poslužiti odmah nakon toga.

Salata se može jesti odmah nakon pripreme. Ali nakon procesa infuzije ispast će sočnije.

Sadržaj kalorija po obroku od 100 g je 186 kcal. Priprema se po sličnom receptu.

Po želji u predjelo dodajte kiseli ili svježi luk.

Salata s dimljenim lignjama i prepeličjim jajima

Trebat će vam 2-3 puta više prepeličjih jaja nego kokošjih. Ali zahvaljujući njihovom jedinstvenom okusu, salata se mijenja, dobiva nove karakteristike okusa.

Popis namirnica:

• školjke - 4 velika trupla;
• prepeličja jaja - 10 kom;
• paprika - 1 komad;
• krastavci - 4 kom;
• zelena salata - 100 g;
• luk - 1 komad;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• soja umak - 1 žlica. l.;
• sok od limuna - 1 žličica;
• med - 1 žličica.

Način kuhanja:

1. Lignje sameljite na trakice.
2. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i podijelite na četvrtine.
3. Paprici uklonite peteljku i sjemenke. Izrežite na komade bilo kojeg oblika. Isto učinite i s krastavcima.
4. Zelenu salatu istrgajte rukama, a luk sitno nasjeckajte nožem.
5. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.
6. Za preljev pomiješajte sojin umak s limunovim sokom, majonezom i medom dok ne postane glatko. Dodati u salatu. Promiješati. Jelo je gotovo i može se poslužiti.

Za kuhanje je najbolje koristiti domaću majonezu, a ne kupovnu.

Kalorija na 100 g - 165 kcal. Obrati pozornost na . Manje je kalorija, ali ništa manje ukusna!

Salata s dimljenim lignjama i korejskom mrkvom

Za ljubitelje korejske kuhinje, ova verzija jela je prikladna. Salata ispada vrlo zadovoljavajuća i nježna.

• školjke - 100 g;
• korejska mrkva - 50 g;
• krastavac - 1 komad;
• češnjak - 4 kom;
• mješavina mljevene paprike - prstohvat;
• biljno ulje - 1 žlica;
• ocat 9% - 0,5 žličice;
• sol - 0,5 žličice;
• par šampinjona.

Redoslijed:

1. Lignje narežite na polu kolutiće.
2. Mrkva u korejskom stilu, dodajte češnjak, prošao kroz tisak, mješavinu mljevene paprike i soli. Promiješati.
3. Krastavce sameljite na krupnije ribež.
4. Pomiješajte sve gore navedene sastojke. Začinite uljem i octom. Dobro promiješajte.
5. Šampinjone skuhajte dok ne omekšaju i narežite na ploške. Stavite na vrh za ukras.

Sadržaj kalorija na 100 g - 187 Kcal.

S rižom i kukuruzom

Potrebni proizvodi:

• 200 g kukuruza;
• 2 kom. zeleni krastavac;
• 50 g riže;
• 500-600 g trupova;
• 1 kom. žarulje;
• 3 kom. kuhano jaje;
• 150-200 g majoneze;
• zelje, kopar, luk;
• sol;
• 40 g maslaca;
• 1-2 žlice. l. sok od limuna.

Jednostavno i ukusan recept s kukuruzom priprema se na sljedeći način:

1. Trupove školjkaša narežite na trakice, luk na polu kolutove, jaja i krastavce na kockice. Rižu kuhati 15-20 minuta.
2. Stavite u lonac maslac i u tome popržite nasjeckani luk, dodajte meso školjki i zajedno pržite 3 minute.
3. Stavite sastav u zdjelu za salatu i ostavite da se ohladi, dodajte bjelanjke sa žumanjcima, krastavce, rižu i kukuruz bez tekućine.
4. Zelje nasjeckajte, dodajte ga zajedno s majonezom ostalim sastojcima i promiješajte.

Ovo su bili najjednostavniji i najukusniji recepti, no vi ih možete nadopunjavati i mijenjati po svom ukusu. Eksperimentirajte sa sastojcima.

Salata s dimljenim lignjama je originalno i prilično začinjeno jelo koje se brzo priprema, ali ispada prilično ukusno i zadovoljavajuće. Plodovi mora mu daju malo sofisticiranosti i neobičnosti. Pozivamo vas da napravite takvu salatu prema dolje opisanim receptima.

Recept za salatu od dimljenih lignji

Sastojci:

• dimljene lignje - 350 g;
• šunka - 200 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• kokošje jaje - 5 kom .;
• majoneza - za preljev;
• svježa rajčica - 2 kom .;
• začinima.

Priprema

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti hladna voda, očistite i naribajte. Šunki skinite vanjsku ovojnicu i narežite je na tanke trakice, a sir naribajte. Lignje nasjeckamo na trakice, a rajčice na kockice. Sada sjedinite sve sastojke u zdjeli, začinite majonezom, pospite začinima i dobro promiješajte. Poslužite pripremljenu salatu s dimljenim lignjama i rajčicama na stol, ukrašenu začinskim biljem.

Recept za salatu od dimljenih lignji

Sastojci:

• korejska mrkva - 200 g;
• dimljene lignje - 200 g;
• svježi peršin - 20 g;
• svježi krastavci - 2 kom .;
• majoneza - za preljev.

Priprema

Pažljivo ocijedite svu tekućinu iz korejske mrkve i stavite u zdjelu. Zatim dodati lignje narezane na tanke trakice. Krastavce operemo, odrežemo krajeve, nasjeckamo na kockice i sjedinimo sa ostalim sastojcima. Začinite salatu majonezom, popaprite po ukusu i promiješajte.

Salata od dimljenih lignji s maslinama

Sastojci:

• kokošje jaje - 4 kom .;
• zelene masline bez koštice - 100 g;
• crveni luk - 1 kom .;
• dimljene lignje - 200 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• sok od limuna - 5 ml;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• začini;
• svježi peršin - po želji.

Priprema

Jaja stavite u lonac, dodajte vodu, posolite i stavite na štednjak. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Za to vrijeme ogulite luk, operite ga i narežite na pola kolutiće. Masline izvadimo iz tegle i nasjeckamo ih na kolutove. Gotova jaja ohladite, ogulite i zajedno s lignjama nasjeckajte na sitne komadiće.

Salata s dimljenim lignjama i štapićima od rakova

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 g;
• kokošje jaje - 4 kom .;
• crveni kavijar - 100 g;
• dimljene lignje - 500 g;
• majoneza;
• začinima.

Priprema

Kuhana jaja ogulimo, isperemo, naribamo i stavimo u zdjelu. Prethodno smrznute štapiće od rakova nasjeckajte na tanke trakice. Lignje nasjeckajte na trakice i sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu s jajima. Začinite salatu majonezom, posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i stavite u porcionirane zdjelice, ukrasite crvenim kavijarom na vrhu.

Salata s dimljenim lignjama i krastavcima

Sastojci:

Priprema

File lignje narežite na tanke trakice, krastavce operite, osušite i također nasjeckajte. Ogulite luk i nasjeckajte ga na vrlo sitno. Jaja unaprijed skuhajte tvrdo kuhana, ohladite, ogulite i naribajte na krupnije ribe. Zatim sve sastojke, uključujući i kuhanu rižu, stavite u duboku zdjelu, promiješajte, pospite naribanim sirom, prelijte majonezom i začinite začinima po ukusu.

Napravite za sebe pravo kulinarsko otkriće i pripremite salatu s dimljenim lignjama. Ovo pikantno i originalno jelo iznenadit će vas ne samo brzinom pripreme, već i jednostavnim skupom sastojaka, kao i delikatnim i ugodnim okusom.

Pripremom salate s dimljenim lignjama sigurno ćete impresionirati sve članove svoje obitelji. Uostalom, koristeći čak jednostavni proizvodi, možete pripremiti doista neobičan i aromatičan zalogaj koji će se svidjeti svakom ukućanu.

Salata s dimljenim lignjama: recept korak po korak

Prije nego počnete pripremati ukusan i aromatičan zalogaj, morate pripremiti sljedeće proizvode:

• dimljene lignje (file) - oko 120 g;
• svježi krastavci (ne baš veliki) - 2 kom .;
• krumpir srednje veličine - 3 kom .;
• crveni luk - 1 mala glavica;
• srednja kokošja jaja - 3 kom .;
• majoneza (po mogućnosti kiselo vrhnje) - 5-7 velikih žlica;

Priprema komponenti

Salata od lignji (recepti ove vrste trebali bi biti prisutni u kuharicama svih domaćica) priprema se prilično brzo. Ali prije nego počnete pripremati ovaj zalogaj, trebali biste pripremiti sve sastojke. Filet dimljene lignje oprati i očistiti od nepotrebnih elemenata (ako je potrebno), a zatim narezati na trakice. Isto učinite i sa svježim krastavcima. Što se tiče krumpira srednje veličine i kokošjih jaja, oni se kuhaju, ogule i izrežu na kockice. Na kraju nasjeckajte crveni luk.

Proces formiranja salate s lignjama

Kako formulirati salatu od lignji? Recepti za takve zalogaje uključuju korištenje dubokih jela. U njega se naizmjenično stavljaju dimljene lignje, svježi krastavac, crveni luk, kokošja jaja i kuhani krumpir. Nakon toga, svi sastojci su začinjeni začinima i masnom majonezom. Na kraju dobro izmiješajte sastojke velikom žlicom.

Pravilno posluživanje za stolom

Salata s dimljenim lignjama, začinjena majonezom, može se poslužiti odmah nakon pripreme ili nakon što se ohladi u hladnjaku. Da biste to učinili, pripremljeni zalogaj stavlja se u duboku zdjelu i ukrašava zelenim laticama. Poslužuje se za stolom uz ostale salate ili izravno uz topli ručak.

Izrada ukusne salate s dimljenim lignjama

Salate od morskih plodova mogu uključivati ​​apsolutno različite komponente. Ipak, ove sastojke najbolje je kombinirati sa svježim povrćem. Zato smo odlučili koristiti sljedeće proizvode za pripremu takvog snacka:

• dimljene lignje (file) - oko 320 g;
• rajčice male veličine svježe - 3 kom .;
• svinjska šunka - 200 g;
• bilo koji tvrdi sir - oko 180 g;
• srednja kokošja jaja - 4 kom .;
• majoneza (po mogućnosti kiselo vrhnje) - 5-7 velikih žlica (po želji);
• mljeveni crni papar i morska sol - koristiti po želji.

Obrada komponenti

Salata s dimljenim lignjama i svježim rajčicama priprema se vrlo brzo. Da biste to učinili, uzmite kokošja jaja i kuhajte ih dok žumanjak ne postane tvrd. Nakon toga se ohlade, očiste i naribaju na krupno rende. Isto učinite i sa sirom. Zatim skinite vanjsku ovojnicu sa šunke i nasjeckajte je na prilično tanke trakice. Što se tiče dimljenih lignji i svježe rajčice, one se izrezuju na male kockice.

Formiramo predjelo i poslužimo ga za svečani stol

Salata s dimljenim lignjama, čiji recept razmatramo, formira se jednako lako i jednostavno kao u prethodnoj verziji. Da biste to učinili, pomiješajte dimljene lignje, svježe rajčice, kuhana jaja, svinjsku šunku i naribani tvrdi sir u dubokoj posudi. Svi sastojci su aromatizirani majonezom od kiselog vrhnja i začinima, a zatim se temeljito izmiješaju. Nakon toga, salata se stavlja u duboku zdjelu i poslužuje se stolu zajedno s kriškom kruha.

Kako napraviti ukusno i brzo predjelo za blagdanski stol?

Ako trebate pripremiti pikantan i brz zalogaj za svečani stol, onda predlažemo korištenje ovog recepta. Za njegovu provedbu trebat će nam:

• Korejska začinjena mrkva - oko 210 g;
• dimljene lignje - oko 210 g;
• svježi peršin - hrpa;
• svježi krastavci srednje veličine - 2 kom .;
• nemasna majoneza s maslinama - za preljev za salatu.

Proces pripreme salate i posluživanja za stol

Prije pripreme slanog predjela za blagdanski stol potrebno je pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, pažljivo ocijedite svu tekućinu iz korejske mrkve. Potom se povrće očišćeno od salamure stavi u duboku zdjelu i dodaju mu se dimljene lignje prethodno narezane na tanke trakice. U opću posudu također dodajte kockice svježih krastavaca i sjeckani svježi peršin. Svi proizvodi su aromatizirani začinima i nemasnom majonezom. Na kraju dobijete vrlo začinjeno predjelo, koje se stavlja u zdjelu i prezentira na svečanom stolu zajedno sa svim alkoholnim pićima.

Sažmimo to

Kao što vidite, postoji više načina za pripremu ukusne salate s dimljenim lignjama. Uz jaja, krumpir, krastavce i rajčice, u ovo predjelo često se dodaju razne marinade, masline ili masline, kao i štapići od rakova, crveni kavijar, kuhana riža itd. Koristeći ove sastojke, dobit ćete ne samo ukusnu salatu, već i vrlo zadovoljavajuće predjelo koje se može sigurno poslužiti na bilo kojoj blagdanskoj večeri.