Kako kuhati boršč s pirjanim mesom. Boršč s pirjanim mesom: klasični recept korak po korak Jednostavan recept za boršč s pirjanim mesom


Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Kuhanje boršča prema svim pravilima mukotrpan je i dugotrajan zadatak, koji zahtijeva najmanje dva do tri sata slobodnog vremena. Ali kada imate na zalihi staklenku svinjskog ili goveđeg paprikaša, ukusni bogati boršč bit će gotov za nešto više od pola sata. Uostalom, najviše vremena troši se na kuhanje juhe, koja lako može zamijeniti gulaš. Princip pripreme boršča s pirjanim mesom ne razlikuje se od tradicionalnim receptima, samo što se povrće ne stavlja u juhu, nego u kipuću vodu. A gulaš se dodaje na kraju kuhanja i boršč se uvijek pusti kuhati. Ispada vrlo ukusno, zadovoljavajuće prvo jelo koje se može poslužiti s kiselim vrhnjem, češnjakom ili svježim začinskim biljem. Korak po korak recept s fotografijom neobičnog. ali ja sam vam detaljno opisao vrlo ukusan boršč. Ispadne i jako ukusno.

Sastojci:

- svinjski gulaš - 1 limenka od 0,5 litara;
- voda - 3 litre;
- bijeli kupus - 0,5 srednje vilice;
- krumpir - 4-5 kom;
- repa - 1 komad;
- mrkva - 1 velika;
- luk - 2 kom;
- sol - po ukusu;
- lovorov list - 1-2 kom;
- biljno ulje - 3 žlice.

Recept s fotografijama korak po korak:




U šerpu ulijte tri litre vode. Ako je u varivu puno masnoće, skinite masnoću s vrha i stavite u kipuću vodu ili u njoj pržite povrće (koristite ga umjesto ulja). Krompir ogulite, narežite na veće trakice, stavite u lonac i pustite da se kuha. Smanjite vatru i ostavite da lagano kuha dok se potpuno ne skuha.





U isto vrijeme pripremite prženje povrća. Krenimo od cikle – ona je tvrđa i zahtijeva više vremena za kuhanje. Oguljenu ciklu narežemo na tanke ploške ili tri na krupni ribež (bolje je rezati mlado povrće, poželjno je naribati jesensku ciklu). U tavi zagrijte žlicu ulja, dodajte ciklu i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta.





U drugoj tavi zagrijte dvije žlice ulja. Prvo dodati luk narezan na sitne kockice pa dodati štapiće mrkve. Pirjajte na laganoj vatri pet do sedam minuta.





Sjediniti sadržaj obje tepsije i dodati malo vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko pet minuta, cikla i mrkva omekšaju.







Krumpir je već kuhan. Dio možete izvaditi i zgnječiti u pire kako bi boršč bio gušći ili ostaviti tako. Poprženo povrće prebacite u boršč i posolite po ukusu.





Dok boršč kuha, nasjeckajte kupus na trakice. Stavite u kipući boršč i pričekajte dok ponovno ne zavrije. Lagano pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha na laganoj vatri dok povrće ne bude gotovo.





Vrući, aromatični boršč stavite na tanjure, pospite začinskim biljem ili dodajte žlicu kiselog vrhnja. Po želji možete naribati češanj češnjaka ili dodati prstohvat papra. Dobar tek!

Boršč s pirjanim mesom pravi je spas za zaposlene žene. U samo pola sata možete skuhati hranjivo prvo jelo. Jednako je zdrava i zasitna kao i obična juha. Ali u boršču svakako treba biti mesnih konzervi vrhunske kvalitete i od pouzdanog proizvođača. Tada se jelo može sigurno dati čak i djeci. Inače, skup proizvoda se ne razlikuje od tradicionalnog. Stoga, boršč s pirjanim mesom, korak po korak klasični recept s fotografijom, koju ćemo pogledati u nastavku, možete ga sigurno dodati u svoj dnevni kućni jelovnik. Jelo se tradicionalno poslužuje s kiselim vrhnjem, crnim kruhom ili krafnama s češnjakom.

Sastojci za kuhanje

  • 375 g goveđeg gulaša;
  • 5-6 gomolja krumpira;
  • 2 cikle;
  • 1 srednja mrkva;
  • 2 litre čiste vode;
  • 1 luk;
  • 70 g paste od rajčice;
  • 0,5 glavica češnjaka;
  • 1/3 vilica kupusa;
  • 0,5 hrpa zelenila;
  • 1,5 žlice. šećer;
  • 1 lovor;
  • malo soli i crnog papra.

    • Postupak pripreme boršča s pirjanim mesom

    Lako je pripremiti klasični boršč s junećim paprikašem, jer... nema potrebe kuhati brudet. Prije kuhanja prvog s varivom, vodu zakuhajte.

    Ogulite i narežite povrće: krumpir na kockice ili veće komade, kupus sitno narežite.

    U kipuću vodu dodajte nasjeckani krumpir i lovor. Kuhajte 5 minuta, dodajte nasjeckani bijeli kupus. Zatim pojačajte vatru i kuhajte bez soli do kraja.

    Da bi uspjelo ukusan boršč, obavezno pripremite pečeno povrće. Da biste to učinili, mrkvu ogulite, krupno naribajte, a luk sitno nasjeckajte. Stavite luk u tavu s biljnim uljem. Malo kasnije dodajte mrkvu i šećer. Pomiješajte sadržaj i pržite povrće dok ne omekša.

    Cveklu očistimo, narežemo na tanke trakice i stavimo u tavu. Promiješajte i kuhajte još par minuta. Stavili smo pasta od rajčice, popaprite, dodajte 100 ml juhe od povrća. Posolite, promiješajte, poklopite i preljev pirjajte četvrt sata.

    Pripremimo korak po korak recept za boršč s pirjanim mesom i ciklom s fotografijama. Sadržaj tave i meso iz konzerve stavite u tavu i prokuhajte. Začinite začinima po ukusu. Juhu s mesom iz konzerve i svježim kupusom maknite sa štednjaka, dodajte nasjeckani češnjak i ostavite da odstoji ispod poklopca.

    Poslužite jelo s konzerviranom govedinom, posuto svježim začinskim biljem i začinjeno kiselim vrhnjem. Po želji možete skuhati boršč s pirjanim mesom i grahom.

    Dobar tek svima!

    S varivom? O tome ćete naučiti čitajući naš članak. U nastavku ćemo pogledati nekoliko recepata za boršč. Nadamo se da će se i vama svidjeti neki od njih.

    Prvi recept

    Imajte na umu da je vrlo jednostavno pripremiti ukusan i bogat boršč. Ovo jelo se priprema brže, jer se ne uzima svježe meso, već gotov gulaš. Ne treba ga dugo kuhati. Ovo jelo će se svidjeti ljudima koji imaju malo slobodnog vremena za kuhanje.

    Za pripremu boršča s pirjanim mesom, čiji recept razmatramo, trebat će vam:

    • jedna velika repa;
    • jedan mali luk;
    • dva režnja češnjaka;
    • dva krumpira;
    • tri lista lovora;
    • sol;
    • mrkva;
    • pola kupusa;
    • dvije žlice. žlice octa 9%;
    • začini;
    • jedna velika mrkva;
    • rajčica male veličine;
    • 300 grama gulaša;
    • 3,5 litara vode;
    • dvije žlice biljnog ulja.

    Proces kuhanja korak po korak

    1. Prije svega nasjeckajte kupus. Stavite ga u lonac. Napunite vodom. Neka kuha.
    2. Za to vrijeme ogulite ciklu i narežite je. Kuhajte u zasebnoj posudi s nasjeckanim češnjakom dvadeset do trideset minuta.
    3. Tijekom kuhanja cikli dodajte ocat. To se radi kako bi boja ostala svijetla.
    4. Mrkvu naribati na sitno ribež, a luk nasjeckati. Pržite povrće dok ne omekša suncokretovo ulje.
    5. Nakon što kupus prokuha, pustite da se kuha još petnaestak minuta. Dodati pečenje, lovorov list, rajčicu (usitnjenu).
    6. Krompir operite, ogulite, pa narežite na kockice.
    7. Zatim gulaš malo usitnite. Pošalji je na boršč. Kuhajte dok ne bude gotovo s krumpirom i kupusom.
    8. Pred kraj u jelo dodajte ciklu s češnjakom, začine i začinsko bilje.
    9. Pustite da boršč prokuha, ugasite ga. Ostavite da odstoji petnaest minuta.
    10. Poslužite boršč s kiselim vrhnjem. Jelo možete nadopuniti i nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin ili kopar).

    Drugi recept: boršč s pirjanim mesom u laganom kuhalu

    Sada ćemo vam reći kako kuhati takvo jelo u laganom kuhalu. Boršč ispada aromatičan i ukusan.

    Za kuhanje trebat će vam:

    • jedna mrkva;
    • dva lovorova lista;
    • 400 grama kupusa;
    • dvije repe;
    • hrpa zelenila (odaberite više);
    • četiri krumpira;
    • jedan veliki luk;
    • dvije žličice šećera;
    • prstohvat mljevenog crnog papra;
    • žlica paste od rajčice i istu količinu biljnog ulja;
    • žličica soli;
    • 400 grama svinjskog paprikaša.

    Kuhanje boršča

    1. Prvo ogulite ciklu i krumpir. Zatim krumpir narežite na male komadiće. Cveklu naribati na krupnije ribež.
    2. Zatim ogulite luk. Nasjeckajte ga na sitno.
    3. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
    4. Kelj operite i narežite na tanke trakice.
    5. Zatim nam treba multicooker, uključite ga. Odaberite način rada "Prži". Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta. Zatim ulijte malo biljnog ulja u posudu i zagrijte ga nekoliko minuta. Zatim dodajte luk.
    6. Nakon dvije minute dodajte biljno ulje mrkva. Pržite oko dvije minute.
    7. Nakon toga, tamo također pošaljite repu. Malo ga popržite. Tijekom procesa dodajte malo vode i šećera. Zatim ostavite da lagano kuha pet minuta. Zatim tamo dodajte pastu od rajčice.
    8. Zatim u zdjelu bacite krumpir i kupus.
    9. Ulijte oko dvije litre vode u posudu. Posoliti i popapriti jelo. Zatim zatvorite poklopac multicookera. Odaberite način Juha na trideset minuta.
    10. Zatim desetak minuta prije kraja kuhanja stavite varivo u posudu. Prije dodavanja u jelo izvadite ga iz staklenke, malo izgnječite vilicom, ocijedite od ulja da nema velikih komadića i puno masnoće.
    11. Kada zazvoni signal koji vas obavještava da je spreman, nemojte žuriti s otvaranjem poklopca multicookera. Ostavite jelo da tako odstoji desetak minuta. Zatim ga poslužite s vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

    Boršč s heljdom

    Ponekad nam naša uobičajena jela dosade. Nudimo vam recept za neobičan boršč s heljdom. Ovo jelo može iznenaditi gotovo svakoga. Jelo se priprema jednostavno i brzo, a ispadne vrlo ukusno.

    Za pripremu će vam trebati:

    • 100 grama heljde;
    • dva luka;
    • 330 grama paprikaša;
    • jedna mrkva;
    • lovorov list;
    • piment (par prstohvata);
    • ukusan;
    • 500 grama sjemena po bujonu;
    • mljeveni papar;
    • paprikaš;
    • biljno ulje i sol.

    Boršč s pirjanim mesom: recept

    1. Prvo skuhajte juhu. Stavite posudu na vatru, ulijte vodu, ubacite sjemenke i luk. Kad voda prokuha, skinite pjenu. Juha će biti spremna u roku od dva sata.
    2. Zatim iz njega izvadite luk i sjemenke. Tamo pošaljite dobro opranu heljdu.
    3. Luk sitno nasjeckajte. Narežite mrkvu na trakice.
    4. Zatim na ulju popržite povrće dok ne porumeni. Stavite u lonac s juhom.
    5. Dodajte začine i sol. Zatim dodajte pirjanu svinjetinu pet minuta prije nego bude gotova. Cijeli proces kuhanja trebao bi trajati pola sata.

    Mali zaključak

    Sada znate kako kuhati ukusan boršč s pirjanim mesom, pregledali smo recept, ne samo jedan, već nekoliko odjednom. Nadamo se da ćete nakon čitanja našeg članka moći pripremiti svoj vlastiti ukusno jelo za vašu obitelj i postat će stalni dio jelovnika vaše domaće kuhinje.

    Bogat i zadovoljavajući vrući boršč s pirjanim mesom priprema se jednostavno i lako. Dopustite mi da vam pokažem kako kuhati boršč s varivom, počastite se tanjurom vrućeg, ukusnog prvog jela za ručak!

    Opis pripreme:

    Boršč s pirjanim mesom kuha se brže nego sa svježim mesom, jer je pirjano meso već pripremljeno i ne treba ga dugo kuhati. Stoga preporučujem ovaj recept za kuhanje onima koji nemaju vremena kuhati mesni boršč dugo vremena.

    Sastojci:

    • Kupus - 0,5 komada (pola glavice)
    • Cikla - 1 komad
    • Mrkva - 1 komad
    • Luk - 1 komad
    • Češnjak - 1-2 češnja
    • Ocat 9% - 2 žlice. žlice
    • Rajčica - 1 komad
    • Krumpir - 2 komada
    • Suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice
    • Varivo - 300 grama
    • Lovorov list - 3 komada
    • Sol i začini - po ukusu
    • Voda - 3,5 litara

    Broj porcija: 4-5

    Kako kuhati "Boršč s pirjanim mesom"

    Kelj nasjeckajte, sipajte u lonac i podlijte vodom te stavite kuhati.

    Dok se kupus kuha, ogulite i narežite ciklu, skuhajte je u posebnoj tavi ili kutlači, dodajte nasjeckani češnjak. Kuhajte 25 minuta.

    Cikli tijekom kuhanja dodajte ocat kako bi boja ostala živa.

    Mrkvu naribati, a luk sitno nasjeckati. Pržite povrće dok ne omekša i ne porumeni u tavi na suncokretovom ulju.

    Kelj je prokuhao, pustite da prokuha još 15 minuta pa dodajte pečenje, nasjeckanu rajčicu i lovorov list.

    I također krumpir, izrezan na kockice.

    Uzmite gulaš. Ako su komadi mesa preveliki, narežite manje.

    Stavite varivo u boršč, sve kuhajte dok kupus i krumpir ne budu spremni.

    Pred kraj kuhanja dodajte već kuhanu ciklu s češnjakom, začinskim biljem i začinima po ukusu.

    Pustite da prokuha, zatim isključite i ostavite da odstoji 15 minuta.

    Gotov boršč možete poslužiti uz pirjano meso s kiselim vrhnjem. Dobar tek!

    Boršč s pirjanim video receptom


    Vrijeme kuhanja: 35 min.

    Vrijeme pripreme: 5 min.

    Broj porcija: 12 kom.

    Vrsta kuhinje: europska

    Vrsta jela: prva jela

    Recept je pogodan za:
    večera.

    Sastojci:

    Krumpir 3 kom. Piletina u konzervi 350 g. Rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l. Mrkva 1 kom. Svježi peršin 0,3 hrpe 2 kom. l.Pasta od rajčice 2 žlice. l.Svježi kopar 0,3 vezice Konzervirani bijeli grah 200 g Češnjak 3 režnja

    Kako kuhati boršč s varivom

    Boršč s varivom je ukusan boršč instant kuhanje. Ovo jelo bit će izvrsno rješenje za one koji iz bilo kojeg razloga nemaju vremena pripremiti punopravnu mesnu juhu i koristiti je za pripremu boršča.

    Priprema boršča s pirjanim mesom vrlo je brza i jednostavna te je izvrsno, zasitno, potpuno jelo. Ako za pripremu ovog boršča koristite prethodno kuhani grah ili grah iz konzerve vlastiti sok, tada ćete potrošiti samo 30-35 minuta na pripremu punog obroka. Boršč ispada ukusan i zadovoljavajući. Boršč poslužite vruć s kiselim vrhnjem.

    Kako pripremiti jelo korak po korak s fotografijama kod kuće

    Za rad će nam trebati pirjana piletina (konzervirana), mrkva, luk, cikla, krumpir, češnjak, peršin, kopar, tijesto od rajčice, sol, mljeveni crni papar, gotovi prethodno kuhani grah.

    Recept za pastu od rajčice

    Koliko dugo kuhati grah

    Krompir 3 kom. ogulite, narežite na male komadiće i stavite u lonac s kipućom vodom (2,5 litre) i 1 žlicom soli. l. Zakuhajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 10-12 minuta.

    Kako pravilno oguliti krumpir

    Vrijeme kuhanja krumpira

    Ogulite 1 glavicu luka, narežite na kockice i popržite na 3 žlice suncokretovog ulja. l. do prozirnosti.

    Kako oguliti luk i ne plakati

    Rezanje luka

    Recept za prženi luk

    Dodati oguljenu i krupno naribanu ciklu (2 kom). Kuhajte uz miješanje 3-4 minute.

    Dodajte 1 mrkvu oguljenu i naribanu na krupno rende. Kuhajte uz miješanje 3-4 minute. Na kraju dodajte pastu od rajčice (2 žlice) i kuhajte 2 minute.

    Kako oguliti mrkvu nožem

    U tavu stavite 200 g pripremljenog kuhanog graha, 350 g pilećeg paprikaša i poprženo povrće. Zakuhajte i kuhajte 7-8 minuta (dok povrće ne bude potpuno kuhano). Ponovno provjerite ima li soli.

    U tavu dodati sitno sjeckani peršin i kopar (po 0,3 vezice), oguljena i protisnuta 3 češnja češnjaka. Maknite posudu s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite 10-15 minuta da se strmi.

    Kako brzo oguliti češnjak

    Kako napraviti boršč crveni

    Boršč s varivom je spreman. Boršč poslužite vruć s kiselim vrhnjem.



    POVEZANI ČLANCI