Ukusni recepti s mljevenim mesom i krumpirom. Prženi krumpir s mljevenim mesom u tavi. Tepsija sa mljevenom piletinom

Krompir s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici - izdašan i ukusno jelo kako biste diverzificirali svoj dnevni jelovnik. Ovo jelo možete pripremiti svojoj obitelji za ručak ili večeru. Za ovo jelo možete koristiti bilo koje mljeveno meso po vašem ukusu. Više volim mješavinu puretine i teletine. Za pripremu ovog jela možete koristiti i začine po svom ukusu. Provansalsko bilje je vrlo pogodno, možete uzeti i bosiljak, origano ili mažuran.

Za pripremu krumpira s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Stavite mljeveno meso u duboku zdjelu, posolite i popaprite, dobro promiješajte. Također dodajte nasjeckani češnjak. Češnjak se može nasjeckati ili protisnuti kroz prešu za češnjak.

Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Krumpir posolite i popaprite, a po ukusu dodajte i provansalske trave ili druge. Dodajte 2 žlice u krumpir. kiselo vrhnje. Pomiješajte sve sastojke.

Stavite krumpir u posudu za pečenje i poravnajte.

Stavite mljeveno meso u ravnomjernom sloju na krumpir.

Rajčice narežite na ploške.

Na mljeveno meso poslažite ploške rajčice, posolite i popaprite. Također pospite provansalskim biljem.

Još nekoliko žlica kiselog vrhnja razrijedite prokuhanom vodom i ravnomjerno rasporedite po rajčicama.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite jelo 45 minuta. Zatim izvadite tepsiju i pospite tepsiju naribanim tvrdim sirom.

Pecite krumpir s mljevenim mesom i rajčicom u pećnici još 10-12 minuta, malo duže ako želite zaprženu koricu na vrhu. Gotovu tepsiju pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Lopaticom lopaticu podijelite na tanjure i poslužite. Jako ukusno!

Dobar tek!

bok svima Idemo danas za ručak skuhati ukusne krumpire, jednostavno jelo - pirjani krumpir s mljevenim mesom– Recept je jednostavan i brz za pripremu. Vidjet ćete, za obiteljskim stolom oni će to cijeniti s praskom i tražiti još.

Pirjani krumpir s mljevenim mesom

Krompir ću dinstati s vama u dubokoj tavi, ako je nemate, u redu je. Uspješno sam skuhala ovaj recept u loncu.

Mrkvu za pirjani krumpir i slična jela ne ribam, već je narežem na sitne kockice, tada jelo izgleda puno ukusnije.

Imate izbor: komade cijele i u tekućem umaku ili kuhane, također s umakom, ali gušćim. Sve ovisi o vremenu kuhanja.

Da bismo ga pripremili, uzet ćemo:

10-14 srednjih krumpira;
Pola kilograma mljevenog mesa;
Par srednjih luka;
Mrkva;
Začin;
Biljno ulje 100 ml;
Sol.

Kako kuhati ukusni pirjani krumpir

Pripremite svoje sastojke. Odmrznite mljeveno meso, ogulite i nasjeckajte luk (na sitno), mrkvu (na kockice), krumpir (na srednje kockice).

Zagrijte tavu. Ulijte ulje u njega. Dodajte luk i malo popržite. Dodajte mrkvu.

Zajedno popržite mrkvu i luk.

Stavite mljeveno meso, sameljite ga ili ispasirajte mljeveno meso zajedno s mrkvom i lukom.

Dobro kuhajte.

Dodajte nasjeckani krumpir. Posolite i promiješajte. Ulijte tople vode tako da ne pokriva u potpunosti sav sadržaj. Zakuhajte, smanjite vatru na najnižu. Pokrijte poklopcem.

Sada sve ovisi o tome kakvo jelo želite: gusto ili tekuće. Ali jedno ili drugo bit će jednako ukusno. Ako je rjeđi, onda čim se krumpir lako probode vilicom ili nožem (pirjanje će trajati oko 20 minuta), dodajte začin. koristim . Pokrijte poklopcem. Nakon minute maknite s vatre.

Ako je gušći, onda je proces dinstanja malo duži od uobičajenog, oko 35 minuta kako bi krumpir imao vremena da prokuha. Osobno sam ga tako pripremila.

4-5 porcija

2 sata

170 kcal

5 /5 (1 )

Što mislite što se može kuhati od mljevenog mesa i krumpira? Prženi krumpir s mljevenim mesom odmah mi pada na pamet. Ali postoji mnogo više opcija s ovim sastojcima. Predlažem da proučite četiri jednostavni recepti. Kuhanje s njima je brzo i jednostavno. A jela ispadaju ukusna i hranjiva.

Krompir s mljevenim mesom u laganom kuhalu

Kuhinjsko posuđe: multicooker, 4 zdjele, ribež, daska, nož.

Sastojci

Korak po korak recept

1 kilogram oguljenog krumpira narežite na tanke ploške. Krompir dobro operite i ostavite u vodi.
1 mrkvu naribati na krupnije ribež.
Na isti način izrendati 150 grama sira.
Luk i dva češnja češnjaka sitno nasjeckajte. Ako sami radite mljeveno meso, onda zajedno s mesom sameljite luk.
Na pola kilograma mljevenog mesa dodajte žličicu soli, luk, češnjak, 1/4 žličice bilo koje mljevene paprike, 100 mililitara vode.
Temeljito promiješajte.
Podmažite dno i stranice multicooker zdjele biljnim uljem.
U zdjelu stavite 1/3 krumpira i malo posolite.
Krompir premažite s 2 žlice majoneze.
Polovicu mljevenog mesa rasporedite u ravnomjernom sloju.
Zatim dodajte pola naribane mrkve.
Zatim rasporedite polovicu preostalih krumpira.
Malo posolite i dodajte 2 žlice majoneze.
Zatim položite preostalo mljeveno meso i sloj mrkve.
Lagano dodajte sloj krumpira i namažite jednom žlicom majoneze.
Pospite naribanim sirom i zalijte sa 100 mililitara vrhnja.
Kuhajte u načinu rada "Pečenje" 1 sat i 10 minuta. Nakon što ga isključite, ostavite da se ohladi desetak minuta. Poslužite krumpir s povrćem i začinskim biljem.

Video recept za kuhanje krumpira s mljevenim mesom u laganom kuhalu

Pogledajte video o pripremi ovog jela.

Pirjani krumpir s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Vrijeme: 1 sat
Porcije: 3-4.
Sadržaj kalorija na 100 g: 133 kcal.
Kuhinjsko posuđe: pećnica, posuda za pečenje s poklopcem, 3 zdjele, ribež za korejsku mrkvu, daska, nož.

Sastojci

Korak po korak recept

Kilogram krumpira narežite na pola kolutića.
Na isti način nasjeckajte 2 glavice luka.
Tri 2-4 mrkve na ribež za korejsku mrkvu.
Stavite pola krumpira u posudu za pečenje.
Zatim rasporedite 700 grama mljevenog mesa.
Dodajte sol i začine po vlastitom nahođenju. Dodajte malo papra ako želite.
Položite luk. Treba ga malo zgnječiti.
Dodajte mrkvu i sol.
Stavite 300-500 grama nasjeckanih gljiva.
Pospite lukom i dodajte krumpir. Posolite i pospite začinima.
Razmutiti 3-4 žlice majoneze u 700 mililitara vode i puniti krumpire do otprilike pola ili čak manje.
Pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu zagrijanu na 220°C. Kada krumpir prokuha smanjiti temperaturu na 150°C.
Pirjajte dok krumpir ne bude spreman. Nekoliko minuta prije kraja maknite poklopac da krumpir porumeni.

Video recept za kuhanje krumpira s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Video u nastavku pomoći će vam da shvatite kako pripremiti ovo jelo.

Krompir s mljevenim mesom u loncima, pečen u pećnici

Vrijeme: 2 sata.
Porcije: 4-5.
Sadržaj kalorija na 100 g: 136 kcal.
Kuhinjsko posuđe: pećnica, lonac, 4-5 glinenih posuda, daska, nož.

Sastojci

Kako kuhati krumpir s mljevenim mesom u pećnici - korak po korak recept

Narežite 2 topljena sira na ploške. Najbolje ih je rezati ohlađene.
U lonac stavite nekoliko žlica pire krumpira.
Zatim sloj lagano poprženog mljevenog mesa.
Slijedi sloj nasjeckane slatke paprike.
Na vrh stavite 2-3 ploške topljenog sira.
Prelijte s 2-3 žlice mlijeka i zatvorite poklopcem.
Pecite u pećnici 20-25 minuta na srednjoj temperaturi.

Video recept za kuhanje krumpira s mljevenim mesom u loncima

Obavezno pogledajte video o kuhanju krumpira s mljevenim mesom i sirom u pećnici.

Prije blagdana gotovo sve domaćice nastoje svoje najmilije obradovati nečim što još nisu probale. Vjerojatno svatko ima krumpir kod kuće, ali kupovno mljeveno meso nije problem, ali je još bolje da ga sami skuhate od mesa. To može biti govedina, svinjetina, piletina ili bilo koja njihova mješavina.

Video recepti

Krompir s mljevenim mesom

Kotleti od krumpira s mljevenim mesom

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom

Zrazy od krumpira s mesom

Kuhanje u loncima

Vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo dobiva se pečenjem u loncu. Da bi bilo sočno, potrebno je dodati rajčicu ili kiselo vrhnje. Bolje je prvo oguljene i oprane krumpire ispeći u tavi. Isto učiniti s mljevenim mesom, mrkvom i lukom. Na samo dno se stavlja krumpir, na vrh mljeveno meso, a sve se puni poprženim povrćem.

Oni koji žele imati lijepu koricu, posuti jelo sirom, naribavši ga unaprijed. Za pečenje, pećnica se zagrijava, temperatura bi trebala doseći 180 stupnjeva.

Sastojci koji će vam trebati za kuhanje:

mljeveno meso - 300 g;
krumpir, luk 4 kom.;
mrkva - 1;
češnjak - 6 češnja;
suncokretovo ulje;
lovorov list;
voda;
pileće kocke za temeljac - 2.

Nakon što su odabrali sve što vam je potrebno, prelaze na proces. Luk se izreže na kockice, stavi u tavu i lagano poprži. U to dodati mrkvu, koja je nasjeckana na ribež. Smjesa se prži oko 10 minuta. Mali gomolji se stavljaju cijeli u lonac.
Ćufte se prave od mljevenog mesa, posole i popapri. Stavite ih na krumpir i prelijte pripremljenim poprženim povrćem.
U toplu vodu, dovoljna je jedna litra, stavite kockice prethodno zgnječenog, naribanog češnjaka i prstohvat soli.
Nakon što se smjesa otopi, ulije se u lonac da se sve krčka tri sata. Krompir s mljevenim mesom u loncu možete diverzificirati dodavanjem paprike.

Da biste to učinili, uzmite:

mljeveno meso - 300 grama;
krumpir - 10 komada;
topljeni sir i paprika 2 kom.;
mljeveni crni papar;
mlijeko - 1,5 šalice.

U tavi se prže ploške krumpira.
Nakon što ste očistili sjemenke paprike, narežite je na sitne kockice.
Pržite mljeveno meso dok se malo ne skuha.
Krumpir se stavlja u lonac; nadjenite ga mljevenim mesom pa popaprite.
Sve se to posoli, popapri, prekrije ploškama topljenog sira.
Zalijte mlijekom i stavite u pećnicu oko 25 minuta.

Još jedno ukusno jelo priprema se s mljevenom piletinom, krumpirom i šampinjonima.

Što će vam trebati:

pileća prsa, šampinjoni, krumpir - po 300 g;
kiselo vrhnje - 350;
luk–200; brašno -50.

Osim toga, potrebna vam je morska sol, začini, suncokretovo ulje.

Proces kuhanja počinje guljenjem luka i rezanjem na kolutiće. Noge šampinjona lagano su obrezane i obrisane salvetama. Smjesa se prži na ulju dok ne nestane vlage. Nakon kuhanja prsa se režu na komade i šalju u mlin za meso. Na zagrijanoj tavi pržite nasjeckani krumpir oko 10 minuta, poklopite ga i kuhajte do kraja. Nakon toga, ovdje se stavljaju kiselo vrhnje, brašno, gljive i mljeveno meso. Smjesa se začini i promiješa. Nakon što ga maknete s vatre, stavite ga u lonce. Nakon pola sata jelo je gotovo.

Krumpir mnogi obožavaju od djetinjstva u bilo kojem obliku. Pečenje nije iznimka. Da biste to učinili, kupite pola kilograma mljevenog mesa, provucite ga nekoliko puta kroz mlin za meso, posolite i pospite paprom. Osim toga, uzmite:

luk – 1 kom.;
krumpir - 800 grama;
kiselo vrhnje i majoneza - po 2 žlice;
suncokretovo ulje.

Nakon pranja i guljenja krumpir se nareže na ploške.

U zagrijanu tavu se stavljaju kolutići luka, na to se stavlja mljeveno meso pripremljeno u obliku nekoliko komada bifteka, a na to krumpir. Sve se prelije mješavinom majoneze i kiselog vrhnja. Stavite u pećnicu na sat vremena.

Jela bjeloruskih domaćica

Ljudi u Bjelorusiji vole krumpir. I on zna kako kuhati palačinke od krumpira vrlo ukusne. Ovo je apsolutno jednostavno učiniti. Nakon što ih pojede nekoliko, osoba se osjeća sitom. Osim krumpira (1 kg), sadrže mljeveno meso - 500 g, potrebno vam je luk (2 kom.) I 30 grama brašna.

Nakon što ste oprali krumpir i luk, naribajte ih. U smjesu dodajte jaje, malo soli i brašno. Ako volite jela sa začinima, možete ih posipati. Smjesu stavite na zagrijanu tavu namazanu suncokretovim uljem. Da biste to učinili, koristite veliku žlicu. Na dobivene palačinke stavlja se mljeveno meso, a na njega opet smjesa od krumpira. Potrebno je okretati s jedne na drugu stranu da ne zagori. Palačinke od krumpira možete pirjati u pećnici, a zatim ih staviti u posudu s poklopcem. Ovo neće trajati više od 30 minuta.

"čarobnjaci"

Od bjeloruskih žena možete naučiti još jedno jelo - "čarobnjake".

Za ovo će vam trebati:

mljeveno meso (govedina i svinjetina) - 300 g;
krumpir - 6-8 komada, ovisno o veličini;
jedno jaje i glavicu luka “vračeve” možete pržiti na masti ili biljnom ulju.

Krumpir se zdrobi u procesor hrane. Ako ga nemate, poslužit će i ribež. Nakon toga se smjesa stavi na sito da se ocijedi višak tekućine. Kao rezultat toga, škrob će se taložiti na dnu posude, koja će se koristiti za tijesto. Mljeveno meso se pravi u stroju za mljevenje mesa. Začini se paprom i solju. Zatim ga grabite žlicom, stavljajte u tijesto i prekrijte sa svih strana. Mogu se raditi okrugle ili kao pite. “Čarobnjaci” se prže u tavi. Dobivenu koru staviti u drugu zdjelu i zapeći u pećnici prelivajući je kiselim vrhnjem.

Pravljenje pita

Mnogi ljudi vole pite. Rade se od jabuka, kupusa i višanja. Ali ne znaju svi koliko je ukusno ako kao sastojke uzmete krumpir i mljeveno meso. Danas su mnoge domaćice previše lijene za kuhanje, a još manje za pečenje. Ovaj recept je prikladan za njih. Ovo neće trajati više od sat vremena.

Potrebni proizvodi:

luk – 1 kom.;
mljeveno meso - 350 g;
krumpir - 3 kom;
brašno - 4 žlice.
suncokretovo ulje, voda - čaša.

Za začin se koristi papar. I, naravno, ne možete bez soli. Prvo se prosije brašno. Tijesto se mijesi na vodi i dodaje se suncokretovo ulje. Kad je kuhan, stavlja se na hladno mjesto. Krompir, izrezan na kockice i male krugove, baca se u kipuću vodu nekoliko minuta.

U mljeveno meso stavljaju se tanki kolutići luka. Posoliti i začiniti začinima, promiješati. Tijesto se izvadi iz hladnoće, gdje je stajalo četvrt sata. Zatim podijeliti na 2 dijela. Jedan se razvalja da se stranice mogu ostaviti u kalupu. Odozgo se stavlja nadjev, preklapajući rubove tijesta. Kako para ne bi ostajala u njoj, probušite ili napravite malu rupicu u sredini torte.

Nakon 40 minuta možete jesti.

Izvorna jela

Postoji dosta recepata koji sadrže mljeveno meso i krumpir. Ovi se proizvodi također koriste u kuhanju u drugim zemljama. Možda biste trebali zadovoljiti svoju obitelj istočnjačkim jelom pod nazivom "khanum". Za to vam je potreban kilogram mljevenog mesa, 3 komada krumpira i luk.

Ne možete bez jaja, brašna i maslaca - suncokreta i maslaca. Da biste to učinili, morate uzeti dovoljno brašna da upije svu vodu i tijesto postane "strmo". Od njega se prave četiri ravna kolača na koje se stavlja mljeveno meso. Stavlja se i sitno nasjeckan krompir, malo suncokretovo ulje i luk. Da bi smjesa bila mekša dodajte vodu. Punjene somune smotajte u rolice i premažite maslacem. Ne peku se, već se stavljaju u parni kotao sat vremena. Ispada prilično neobično, ali ukusno.

Ženama koje nisu baš vješte u kuhanju može se savjetovati da naprave krumpir na francuski način s mljevenim mesom. Na dno kalupa poslažu se tanke ploške krumpira, a odozgo se obloži mljeveno meso s lukom narezanim na kolutiće i začinima. Podmažite sve majonezom, dodajte kriške rajčice, pospite sirom. Peče se u pećnici oko sat vremena.

Definitivno jednostavna jela znatno olakšati život domaćica. Danas predlažem da pripremim upravo takvu opciju - prženi krumpir s mljevenim mesom u tavi. Da, mnogi, naravno, ne mogu često priuštiti takvo jelo u svojoj prehrani, ali ponekad, vrlo rijetko, kada to stvarno, stvarno želite, zašto ne. Ovaj ručak/večeru možete pripremiti za nekoliko minuta. Ovdje može biti prikladno bilo koje mljeveno meso - miješano, pileće, goveđe ili svinjsko. Slani krastavci ili rajčice savršeno se slažu s prženim krumpirom s mljevenim mesom, a bit će ukusno i sa svježim povrćem.

Pripremite hranu.

Uzmite dvije tave. Zagrijte jednu odjednom, ulijte na pola biljno ulje. Luk oguliti, oprati i nasjeckati. U tavu staviti mljeveno meso i nasjeckani luk. Premjestite posudu na štednjak i pržite sastojke 10-12 minuta. Mljeveno meso povremeno izlomite lopaticom.

Ogulite i operite mladi krumpir. Krompir narežite na zgodne komade - ploške, kockice - kako želite. U isto vrijeme zagrijte drugu tavu s uljem i u nju stavite krumpir.