U članku ćemo vam reći koliko je visoka ekonomska učinkovitost uzgoja svinja kod kuće i na farmama svinja. Prasad možete uzgajati u različite svrhe - za meso ili za prodaju žive vage. Poduzeća, naravno, moraju izračunati profitabilnost prije pokretanja posla, a na vlastitim parcelama životinje se drže za osobne potrebe. Ali i mala stoka može donijeti neku zaradu. Otkrijmo koliko je isplativo držati svinje u različite svrhe.

Farmsko meso

Svinjetina na policama trgovina najčešće je proizvod svinjogojskih farmi. Ova poduzeća obično sadrže veliku stoku za koju se treba pravilno brinuti. To je osiguranje čistoće, topline, pravilnog hranjenja. Čini se da ako kupite male prasadi, uzgojite ih do željenog stanja i prodate meso, dobit je zajamčena, ali u stvarnosti je sve kompliciranije.

U članku detaljno pokrivamo sve što vam je potrebno za poslovanje. Budući da sredstva koja se ulažu nisu mala, potrebno je pravilno izračunati poslovni plan. Uključuje razmatranje sljedećih faza:

• izgradnja farme svinja (ili obnova postojećeg objekta):
• priprema područja gdje će svinje lutati;
• priprema opskrbe hranom;
• mjesta prodaje mesnih proizvoda.

Razni dodatni troškovi i manji problemi - sve je vrlo pažljivo izračunato. To uključuje usluge veterinara, rutinska cijepljenja životinja i radnike na farmi. Jedna od faza je analiza smanjenja troškova u fazi pokretanja proizvodnje.

Poslovne prednosti

Uzgoj svinja za meso na farmi svinja bit će isplativ uz minimalna ulaganja, ako pokušate sami opremiti sve potrebne prostorije i teritorije.

Drugi, posebno važan čimbenik je kupnja prave pasmine svinja. Za meso i slaninu prikladni su Landrace, Estonska slanina i Duroc. Ovdje je važno odabrati dobrog prodavača koji odgovorno uzgaja životinje i prodaje zdrave životinje.

Mužjaci i ženke moraju se kupiti od različitih prodavača kako bi se izbjeglo srodstvo. Prednost je što se prasad kupuje jednom, a tek onda se može samostalno uzgajati. Međutim, ako više ne morate trošiti novac na životinje, onda bi uvijek trebalo biti novca za hranu u budućnosti.

Ako odlučite je li isplativo držati svinje za prodaju mesa, onda možete odgovoriti da da, ako je bilo malih troškova (dvostruko isplativo) i kupljena je uspješna serija prasadi. Naravno, uz velika ulaganja, posao neće biti ništa manje isplativ. Istodobno, stvar se postupno može prebaciti u drugi smjer - prodaja životinja po živoj vage, o čemu će biti više riječi.

Živa težina

Vrlo često u svinjogojstvu prodaju odojke žive vage (male, odrasle i potpuno pripremljene žive životinje za klanje) i istovremeno vode posao prodaje mesnih proizvoda. Odnosno, ova dva pravca se nadopunjuju u jednoj produkciji.

Oni kupuju prasad od provjerenih uzgajivača, ali ako je farma svinja već u funkciji, onda postojeće krmače mogu rađati svoje potomstvo, što je vrlo isplativo.

Dio jedinki služi za tov (ako se radi o klanju), a dio za rasplod.

Odojci su jeftiniji od odraslih svinja i razlika je prilično značajna. Posebno su cijenjene strane pasmine životinja. Obično se kupuju u dobi od 2 mjeseca, kada težina dosegne 16-18 kg.

Uzgoj svinja, općenito, nije težak, jer su nepretenciozni u prehrani. Za veliku farmu od nekoliko stotina grla možete imati 2 nerasta i 15 krmača. Ovo je za pleme, a preostale stotine jedinki su za tov. Ako se posao temelji samo na prodaji živih životinja, tada morate imati nekoliko pari očeva visoke pasmine, tada će se troškovi prasadi značajno povećati. Neka gospodarstva nemaju svoje nerastove za rasplod, već ih iznajmljuju. To su dodatni troškovi, ali će se ipak isplatiti u budućnosti.

Ako odlučite koja je pasmina najoptimalnija, to je vijetnamska trbušasta svinja, o kojoj govori članak. Isplativo ih je uzgajati s gledišta ekonomije, odnosno umijeća uzgoja. Upravo tako se ova riječ prevodi s grčkog.

Životinje su biljojedi, ženke su im plodne, a mladi brzo rastu. Među profitabilnim pokazateljima možemo primijetiti količine, kao i dobar okus trbušastog mesa, što je plus ako se farma još uvijek bavi prodajom ovih proizvoda.

Kod prodaje živih životinja potrebna je i dobra ishrana, pravilna njega i veterinarski pregledi kako bi dobile tržišni izgled, a to su troškovi. Puno je isplativije kada ovaj posao uključuje, između ostalog, i prodaju trupova za meso.

Kada sami držite svinje, možete odabrati pasminu mini svinja. Takve svinje doslovno možete uzgajati kod kuće. Toliko su sićušni da se sasvim dobro snalaze u stanu. U članku možete saznati o njihovim sortama. Takvi kućni ljubimci nemaju jasne standarde izgleda, nisu izbirljivi u hrani i prilično su inteligentni. Životinje se lako naviknu na toalet i mogu se dresirati.

Ako prostor dopušta, ako imate svoj privatni teritorij, tada možete nabaviti mini svinje većih pasmina. Na primjer, ista vijetnamska trbušasta svinja, iz koje potječu sve ostale pasmine ukrasnih svinja, najveća je među svojim rođacima. Njegova težina može doseći 100 kg, a nije pogodan za stan. Ali u dvorištu može lako živjeti kao kućni ljubimac.

Česti su slučajevi uzgoja ove pasmine za meso. U svakom slučaju, potrebna je štala ili ograđeni prostor za smještaj i pravovremena opskrba biljnom hranom.

Jednostavne životinje

Ako se mini svinje najčešće uzgajaju iz hobija, za uzgoj i prodaju prasadi, onda se obične svinje ne drže u stanovima. Rijetko ih nazivaju kućnim ljubimcima jer se uzgajaju za proizvodnju neke vrste proizvoda - mesa, slanine, masti, kože, krvi.

Ako je farma mala, tada se obitelj može osigurati samo proizvodima. Ali budući da su svinje dosta plodne, broj grla stalno raste. Stoga, kada govorimo o tome je li isplativo uzgajati svinje na privatnom gospodarstvu, svaki put dolazimo do istog zaključka - postoji korist. Prvo, to može biti beznačajna prodaja mesa ili jednokratna prodaja, ali s dobiti. Drugo, to se postupno može pretvoriti u stabilan posao za uzgajivače svinja, jer je svinjetina vrlo popularan proizvod.

Ako poljoprivrednik planira samo uzgajati svinje i prodavati mesne proizvode, tada će, kao što smo rekli gore, morati razviti poslovni plan. Uključuje sve troškove - za kupnju odojaka, za izgradnju staje, za nabavu stočne hrane. Ako planirate seljačku farmu, onda je preporučljivo kupiti od 40 grla. Ovo su glavne točke, ali sve je promišljeno do najsitnijih detalja - gdje će životinja ići u šetnju, tko će obaviti cijepljenje, liječenje, gdje prodati proizvode.

Budući da puni prirast ovisi o hranidbi, izrađuje se plan tova. Jedna od najisplativijih opcija za kućanstva je korištenje otpadne hrane (čišćenje, ostaci hrane) u hranidbi životinja.

Ljeti je prehrana još jednostavnija - trava, raslinje iz vrta. Vrlo je isplativo sklapati ugovore s ugostiteljskim objektima. Oni će isporučivati ​​ostatke hrane, a zauzvrat će im farmer nekoliko puta godišnje opskrbljivati ​​mesnim proizvodima.

Uzgoj svinja kao kućni posao također može zahtijevati određeno osoblje ako se sami vlasnici više ne mogu nositi s rastućom stokom. I to se uzima u obzir kao troškovna stavka jer djelatnicima treba isplatiti plaće.

Prodaja proizvoda

Kako bi ekonomski pokazatelji rasli kod kućnog poslovanja, preporučljivo je klanje svinja prije zime. U to vrijeme meso se besplatno skladišti i transportira u prodaju bez kvara.

Prilikom izrade poslovnog plana promišljaju se mjesta otkupa mesa i udaljenost do njih. U početku to mogu biti susjedi, obližnje trgovine, pa čak i tržnica. Potrebno je unaprijed dogovoriti prodaju gotovih proizvoda.

Možete prodati ne samo meso, već i prasad žive težine. To je manje isplativo, ali se može dogoditi brzo i jednostavno. Preprodavači su često zainteresirani za višak stoke. Budući da oni tada rješavaju sve nevolje, zato traže malu cijenu za svinje.

Prosječna cijena žive svinje doseže 3000 rubalja. Ako se jedinka koristi za rasplod, onda je jeftinija, a ako se koristi za tov, onda je skuplja. Na trošak utječu pasmina svinja, dob i veličina.

Prednosti uzgoja svinja

Je li isplativo držati svinju mogu odrediti sljedeći čimbenici. Ova vrsta goveda raste prilično brzo, ali samo uz pravilno hranjenje i održavanje. Težina praščića pri rođenju je 1-1,3 kg, a nakon tjedan dana je dvostruko veća.

Svinja doseže prosječnu težinu od 130 kg godišnje. Ako uzmemo u obzir da jedna krmača godišnje može okotiti 20 prasadi, to može rezultirati 2-3 tone žive vage. A to je samo profitabilnost jednog pojedinca.

Kad birate između različitih vrsta domaćih životinja, svinjogojska strana je u prednosti jer svinja može probaviti trećinu hrane, a primjerice patke samo petinu. U usporedbi s govedom, bik treba 20-30% više hrane nego svinja. Ovo je kilogram debljanja. Opet pitanje ukusa - svinjetina je mekša, mekša i potražnja za njom je veća. Traženi su i dimljeni proizvodi. Za farmera to može biti dodatni posao.

Ako vam se članak svidio, lajkajte ga.

Recite nam u komentarima je li stvarno isplativo držati svinje.

Možda će vas također zanimati

U domaćim zemljama uzgoj se uvijek smatrao prilično isplativim poslom, jer je ovdje priroda stvorila dobre uvjete za uzgoj životinja. I dosta je ljudi izgradilo posao na uzgoju svinja i prodaji njihovog mesa, jer se takva aktivnost smatra prilično profitabilnom i godinama nije izgubila na važnosti.

Svinje su odabrane za uzgoj upravo zbog brzog dobivanja na tjelesnoj masi, a pri pravilnoj hrani se s jednog grla može dobiti oko 85% korisne težine.

Također, pravilnom organizacijom prehrane i odabirom možete dobiti težinu od 100 kg u samo 6 mjeseci.

Za posao biraju i svinje jer su vrlo plodne. Krmača je sposobna okotiti 10 do 15 prasadi odjednom.

Ako stvorite optimalne uvjete, životinja se praktički neće razboljeti i brzo se razmnožavati. Ali prije nego što počnete zarađivati ​​od svinja, morate pažljivo razmisliti o mnogim nijansama, a prije svega razviti poslovni plan. Važno:

posao prodaje svinjskog mesa vrlo je isplativ, što pokazuje statistika. Rusi troše prosječno 2 milijuna tona godišnje. Za zemlje ZND-a lakše je prodati svinjetinu s vlastitog tržišta bez izvoza iz drugih zemalja. Izvoz mesa u zadnje vrijeme je smanjen, tako da možete puniti police vlastitim kvalitetnim proizvodom.

• Posao proizvodnje mesa ima nekoliko prednosti:
• Prasad brzo raste i za godinu dana je spreman za klanje;
• Kupovna moć svinjskog mesa je na visokoj razini, otpada praktički nema;
• Poslovni rast može se povećati zahvaljujući redovitom prašenju krmače, koja daje 10-12 prasadi;

Možete započeti posao s niskim troškovima i minimalnim teritorijem. Ako već kujete napoleonske planove i ciljate na ozbiljan početak, budite oprezni. Iskusni poljoprivrednici savjetuju unaprijed

nabavite mali broj svinja - do 20 je dovoljno za početak i dobar prvi profit.

Toliku količinu možete uzgajati na mjestu vlastite kuće ili u zemlji, a nije potrebno registrirati obrt. Potreban je samo u većem obimu.

• Ali za provedbu posla trebat će vam sljedeće:
• prostor koji se po potrebi može povećati ili osigurati za šetnju životinja;
• 10-20 prasadi;

mala financijska sredstva.

Imajte na umu da razmišljamo o pokretanju poslovanja sa svinjama u početnoj fazi, bez utjecaja na velike svinjske staje s dozvolama.

Poslovni plan za prasad počinje stvaranjem pravih uvjeta. Većina uzgaja svinje na vlastitom imanju. Prema statistikama, 10 glava zahtijeva oko 150 km.m. zemljište. Ali imajte na umu da će sam svinjac zauzimati 1/3 ovog teritorija, tako da u krajnjem slučaju možete smanjiti gore navedeno područje smanjenjem prostora za šetnju.

Svinje se mogu smjestiti u staju ili se može napraviti posebna prostorija. Provodi se prema uobičajenim zahtjevima, gdje Važno je uzeti u obzir sljedeće:

• Pod mora biti izliven betonom;
• Za svaku svinju napravite dijelove veličine 2 četvorna metra;
• Zidovi i stropovi ne bi trebali dopustiti toplinu i vlagu;
• Sekcije trebaju biti odvojene šperpločom ili drvom;
• U prostoriji mora biti osigurana ventilacija;
• Za uklanjanje otpada, organizirati posebne kupke;
• Rasvjeta mora biti dovoljna.

Da bi se stvorili optimalni uvjeti, svinji je potrebna posteljina u obliku slame ili piljevine.

Koja je pasmina najprofitabilnija?

Važna faza poslovanja sa svinjama je... Najuspješnija pasmina bit će goveđa, ali to ovisi o kupovnoj moći i dostupnosti željene pasmine u vašem kraju. Uzgajivači razlikuju nekoliko vrsta svinja:

1. Univerzalni. Izvrsna opcija za dobivanje mesa i masti; ovdje ima puno kvalitetnog mesa. Preporučamo odabir Mangalitsa ili korejskih pasmina.
2. Meso. Obično su crnog izgleda, razmnožavaju se u prosječnom broju, ali daju dobro meso. Najbolji predstavnici nazivaju se ukrajinska stepska pasmina i mirgorodska pasmina.
3. Meso-slanina. Predstavljeni su bijelom bojom, imaju izduženo dugo tijelo i primjetno jake noge. Kvaliteta mesa kod takvih svinja je na najvišoj razini. Savjetujemo vam da obratite pozornost na Duroc, Vijetnamske i Don pasmine.

Kako hraniti i držati svinje?

Imajte na umu da nakon što ste izgradili boks za svinje, važno je razmisliti o smještaju životinja. Prema pravilima, dva nerasta ili krmača i nerast ne mogu biti zajedno. Ako svinja uzgaja prasad, to će zahtijevati poseban odjeljak.

Mnogi ljudi pokušavaju hraniti svinje što je moguće jeftinije, ali u stvarnosti to neće dati opipljive rezultate. Ako to ne osigurate, dnevni prirast će se smanjiti, a okus mesa neće biti isti.

Uzgajivači svinja razlikuju tri vrste hrane, prve dvije su najtraženije i mogu se kombinirati.

1. Tvrda hrana- pšenica, mahunarke, repa, mrkva.
2. Zelene kulture, korisna trava u obliku djeteline ili lucerne.
3. Razno povrće, posebice kukuruz, krumpir i proso. Takvu hranu treba isključiti sljedećih 6 mjeseci prije klanja svinje.

Ako želite uzgajati mesnatije svinje, dodajte zelenu hranu u prehranu. Kako biste osigurali da svinja proizvodi dovoljno masti, razmislite o uvođenju korjenastog povrća i ječma u prehranu.

Mogući troškovi

Ako namjeravate povećati broj grla na 130, a nemate ljetnu kućicu ili stambenu parcelu za uzgoj, trebat će vam određena skupina troškova. Da biste otvorili posao uzgoja svinja, bit će potrebni sljedeći troškovi:

1. Najam zemljišne parcele - oko 100.000 rubalja;
2. Uređenje svinjca - 20.000 rubalja;
3. Kupnja posebne opreme - 400-500 tisuća rubalja;
4. Kupnja prasadi - 300.000 rubalja;
5. Priprema dokumentacije - 10.000 rubalja;
6. Hranjenje po prvi put - 25.000 rubalja;
7. Usluge za struju i vodu - 20.000 rubalja;
8. Trošak plaća za veterinara i radnika iznosi 100-130 tisuća rubalja.

Kao što vidimo iz gornjih izračuna, za držanje 130 svinja morat ćete izdvojiti dovoljno sredstava, od čega će najveći dio otići na specijalnu opremu, kupnju mladunaca i parcele.

Naravno, brojke nisu točne i ovise o regiji u kojoj živite. Ali za 130 grla svinja morat ćete potrošiti oko 1.000.000 rubalja.

Poslovne prednosti

Prema okvirnim podacima nakon 6 mjeseci efektivnog tova svinje se mogu klati. 125 grla može se prodati cijelo ili isječeno i prodano za meso. Posao proizvodnje mesa prilično je isplativ, ali će se za daljnji razvoj morati ostaviti 5 grla ili bolje više.

Izračunajmo približnu dobit: 1 kg mesa na tržištu košta 250 rubalja. Polugodišnja svinja u količini od 125 komada dat će farmeru "prljavi profit" od 3.100.000 rubalja.

Ali oduzimamo troškove održavanja, uključujući hranu svaki mjesec, plaće zaposlenika i režije. Rezultat će biti približno 1.500.000 rubalja dobiti, koja će se koristiti za nadoknadu početnih troškova otvaranja. Proizlaziti:

Posao sa svinjama prilično je isplativ, jer je razdoblje povrata oko 6 mjeseci.

Gdje prodati odojke i meso? U svakom poslu nije važna proizvodnja, koliko plasman proizvoda koji nastaju. Svinjsko meso je u velikoj potražnji, tako da

• možete ostvariti profit na sljedeće načine:
• Vlastita prodaja mesa na tržnici ili u maloprodaji;
• Prodaja svinja žive vage bez klanja;

Prodaja odojaka nakon prasenja.

Većina farmera sama kolje svoje svinje, kolje ih i prodaje na tržnicama ili u vlastitim prodajnim mjestima. Ako su vaši proizvodi visoke kvalitete, cijena mesa i potražnja za njim bit će veći.

Uzgajate li svinje u svrhu prodaje prasadi, ovo će vam rješenje biti prilično isplativo, pod uvjetom da imate dobre krmače. Prodaja se obavlja na tržištu.

Još u svibnju redakcija regionalnih novina "Udarnik" primila je poziv od stanovnika regionalnog centra Petropavlovskoye, umirovljenika, ogorčenog odnosom kupaca mesa prema kupcima. Točnije, jedan od njih. Evo što je rekla:

“Nedavno smo odlučili odustati od svinje. Bio je težak više od stotinu utega. Nazvali smo kupca Sergeja Šlegela, njegovi ljudi su došli, pogledali, rekli da je sve u redu, prihvatit će. Natovarili su svinju i odvezli je u klaonicu. Tamo je izbodena. A onda je došao skladištar, pogledao i rekao da neće primiti jer je na lešini bilo više od četiri centimetra sala.
I kako bih ja trebao biti u ovoj situaciji? Zašto su onda svinju odveli od stada, zašto su je izboli? Ne bih se naljutio da sam odmah odbijen jer je prevelik. Ali način na koji su se ponašali prema meni bio je jednostavno uvredljiv. Rekli su da potražite drugi prijemnik. Ali meso je kvarljivi proizvod koji neće čekati dok ne nađem nekoga tko pristaje prihvatiti svinjetinu od mene. No, dopustili su mi da lešinu ostavim u njihovoj hladnjači dok tražim kupca...
Kako se pokazalo, moj slučaj nije jedini. Ispostavilo se da se takvi incidenti stalno događaju u ovoj klaonici. Ljude odbijaju i šalju da trče okolo, tražeći nekoga tko hitno mora postati strvina. Je li lako, pogotovo za starije ljude? Ovo u najmanju ruku nije ozbiljan pristup poslu.”
Istoga dana u redakciju se s istim problemom javio stanovnik Aleksejevke Alexander Novichikhin.
"Morao sam predati tri svinje", kaže Alexander Vasilyevich. - Postigao sam dogovor s klaonicom Sergeja Shlegela. Uzeo sam potvrdu u veterinarskoj stanici, sve je kako treba. Klaonica je obećala doći kod mene po svinje između 9 i 10 sati ujutro. Izričito sam tražio odsustvo s posla. Zbog toga smo stigli tek u pola dvanaest. Pogledali su ga i odmah odbili jednu svinju rekavši da je predebela. I uzeli su dvojicu i zamolili ih da dođu u klaonicu do tri sata.
stigao sam. Moje su svinje došle na red u četiri sata. Izbadali su, klali, a onda je skladištar Sergej Borisov rekao: jednog ćemo prihvatiti, ali drugi je predebeo. Ostavite ga da visi u hladnjaku, pa možete smisliti gdje ćete ga prodati. Pitam: što ako ne dođem na ideju? Ne možemo pomoći, odgovara. Žurio sam tamo-amo, dogovorio se da isporučim mast u kobasičarnicu u Solovykhi, a meso u jednu od trgovina u regionalnom centru.
Pa sam, izgubivši dosta vremena na spaljivanje benzina, predao svinje. Mnogi klijenti Sergeja Shlegela nalaze se u još gorim situacijama. U mom prisustvu jedan čovjek iz Pautova zaklao je tri svinje, a potom ih odbio primiti. A odbijaju starije umirovljenike koji nemaju ni novca za prijevoz ni snage trčati uokolo tražeći gdje će “smjestiti” svinjetinu.
Ovakav odnos prema klijentima ne može izazvati ništa osim ogorčenja. Znam da neki kupci, nakon što su otkrili da je trup masniji nego što je potrebno, prihvaćaju svinjetinu s popustom. Ali ovdje zakolju svinju, a onda je uopće odbiju prihvatiti.
Urednici su se za komentar obratili privatnom odvjetniku Anatoliju Kočeganovu. Ima li kupac pravo to učiniti? Kako je naglasio Anatolij Semenovič, kupac mesa, kada kupuje stoku od vlasnika, dužan je sastaviti kupoprodajni ugovor. Otkup mesa bez ugovora je prekršaj od strane kupca. Ovo je pravilo obvezno za kupce, bez obzira kojem obliku vlasništva pripada njihova organizacija: bilo da je to poljoprivredno poduzeće, tvornica za preradu mesa ili samostalni poduzetnik.
U publikaciji “Prehrambena industrija: računovodstvo i porezi” (br. 6, lipanj 2008.) čitamo:
„Glavni primarni dokumenti pri otkupu stoke od stanovništva su otkupni akt i list o prijemu i obračunu primljenih životinja od stanovništva, obrazac br. SP-40 (6).
Ne postoji jedinstveni obrazac akta o nabavi, pa se izrađuje u bilo kojem obliku. Kao uzorak možete uzeti standardni obrazac akt br. OP-5 (7).
Koriste ga ugostiteljska poduzeća pri otkupu poljoprivrednih proizvoda. Glavno je da dokument mora sadržavati sve obvezne pojedinosti navedene u stavku dva članka devet Saveznog zakona „O računovodstvu”: naslov dokumenta; datum sastavljanja; naziv tvrtke koja je sastavila dokument; sadržaj poslovne transakcije (u našem slučaju kupnja stoke); količina i trošak proizvodnje; položaj i prezime osobe koja kupuje robu u ime poduzeća; osobni potpisi prodavatelja i predstavnika tvrtke.
Osim toga, u aktu svakako navedite prezime, ime i patronim prodavatelja (u cijelosti), a također unesite podatke o njegovoj putovnici i kućnu adresu. Kupoprodajni akt se sastavlja u dva primjerka, jedan ostaje kod građanina-prodavatelja, a drugi se uz predujam predaje u računovodstvo.”
Na temelju članka 432. Građanskog zakonika Ruske Federacije, sporazum se smatra sklopljenim ako je postignut sporazum između stranaka, u obliku koji je potreban u odgovarajućim slučajevima, o svim bitnim uvjetima ugovora. U slučaju isporuke i preuzimanja stoke, ugovor mora sadržavati podatke o ugovornim stranama (prodavatelj i kupac); o predmetu ugovora (stoka); o cijeni ugovora (trošak kilograma proizvoda); o postupku plaćanja.
Prilikom predaje stoke vlasnik mora pribaviti potvrde seoskog vijeća (izvadak iz matične knjige), veterinarskog odjela i pretmortem pregleda. A ako vlasnici sve te potvrde dostave kupcu (inače stoka jednostavno neće biti prihvaćena od njih), onda se kupci često ne zamaraju sastavljanjem ugovora i kupoprodajnih akata. Plaćanja za prihvaćeno meso vrše se nasumično - neka odmah, neka tjedan dana kasnije.
Ovdje je prikladno prisjetiti se članaka Građanskog zakonika Ruske Federacije koji govore o stjecanju prava vlasništva. Članak 224. kaže: „Prijenosom se priznaje predaja stvari stjecatelju, kao i predaja prijevozniku radi otpremanja stjecatelju... Stvar se smatra predanom stjecatelju od trenutka kad stvarno dođe u posjed. stjecatelja ili osobe koju on navede. Ako se u trenutku sklapanja ugovora o otuđenju stvar već nalazi u posjedu stjecatelja, priznaje se da je stvar od tog trenutka prenesena na njega.”
To znači da se kupoprodajni ugovor može smatrati sklopljenim od trenutka kada kupac svojim prijevozom izveze stoku iz dvorišta vlasnika. Odnosno, vlasnik od kojeg je kupac već uzeo stoku, zaklao je, a onda se iznenada iz nekog razloga “predomislio” da je prihvati, može se obratiti sudu i zahtijevati naknadu troškova i gubitaka nastalih kupčevim neuredno ispunjavanje obveza iz ugovora. Sud će najvjerojatnije stati na stranu vlasnika stoke, jer kupcu nitko nije otkazao obvezu sastavljanja kupoprodajnog akta i prijemnog lista.

Iza nas je devet mjeseci svakodnevnog rada oko svinja. Rad bez vikenda i praznika. Kakav je rezultat? Je li uzgoj svinja isplativ ili ne?

Želio bih vas odmah obavijestiti da je, prema svim mojim izračunima, mjesečni neto prihod umanjen za sve troškove od uzgoja jedne svinje bio 750 rubalja. Neto dobit mjesečno manja je od tisuću rubalja. Je li to puno ili ne – procijenite sami. Uzgoj četiri svinje donosio je zaradu od čak 3000 rubalja mjesečno. Da budemo potpuno jasni: tri tisuće rubalja – dobro ste pročitali. Zaradio sam ovaj novac za mjesec dana. Kad bi uzgajao 10 svinja, prihod bi mogao biti 7500 rubalja, a ako bi uzgajao 20 svinja, sigurno bi se obogatio, zaradivši 15 000 rubalja. Zamislite samo: petnaest tisuća mjesečno. Istina, bilo bi puno, puno posla.

Sada više detalja. U lipnju 2014. kupio sam dva nekastrirana praščića stara mjesec dana po cijeni od 2500 rubalja. Na preporuku prodavača, odmah sam kupio stimulator rasta za svinje, koji se pokazao skupim s neobičnim smrdljivim mirisom. Obećali su mi da će praščići početi rasti skokovima i granicama, brzo dobivajući na težini. Tu žućkastu tvar sam morao hraniti do 6-7 mjeseci, a 3 mjeseca prije klanja svinje savjetovali su mi da je prestanem koristiti, kako bi u preostalom vremenu sve štetne tvari izašle iz mesa. Počeo sam ga hraniti suhom metodom: zdrobljenim zrnom ječma i mekinjama. O hranidbi ću više pisati u drugim člancima. Tako sam hranio praščiće mjesec dana i cijelo vrijeme razmišljao o ovom dodatku. Uzeo je svinje za sebe. Zašto mi treba meso koje sadrži svakakve kemikalije? Uostalom, sve štetno ne može izaći. I htjela sam jesti samo organske, čiste proizvode. U takvim dugotrajnim razmišljanjima mjesec dana je vrlo brzo prošlo. Pozvao sam veterinara i kastrirali smo ova dva praščića. Kastracija je bila jako smiješna. S velikom sam strepnjom ušao u kavez s praščićima. Tada su za mene bile jako strašne životinje, čak sam ih se i bojala. I ovdje mi kažu - uhvati svinju. Smijeh i grijeh, ali kako to uhvatiti? Ispostavilo se da se praščići hvataju vještim hvatanjem za stražnju nogu. Najvažnija stvar u ovom pitanju je vješto izmicanje i imati vremena da ga zgrabite. I nije važno koji, čak i oba odjednom, ali morate stići na vrijeme jer su ove male svinjice vrlo spretne. I kako bježe! Samo vjetar juri u blizini. Na prvom sam prasetu vježbao svoje vještine, ali na drugom je bilo lakše. Zadatak je jasan - meta juri po kavezu, uhvatiš je, zgrabiš, padneš, pobjegneš i tako dok je ne uhvatiš. Kada praščića uhvatite za nogu, trebate ga podići. Radi praktičnosti, zgrabite drugu, podignete ruke tako da svinja visi naglavačke, a ona teška, cvili i pokušava pobjeći, uvijajući se kao udav. Pritom ova mala ružičasta ljepotica ispušta divlje krike, koji se teško mogu nazvati vriskom. Potom praščiće dovedete veterinaru, jednom rukom mu prislonite glavu na pod i držite ga, zatvorite oči, a veterinar njime vješto barata skalpelom. Ne čini se teško, ali morao sam proći kroz to. Ujedno plaćate novac za rad veterinara. Ništa nije besplatno.

Nakon što sam kastrirao dva praščića, donio sam hrabru odluku prestati hraniti dodatke hrani. Ujedno kupujem još dva praseta stara mjesec dana, ali već kastrirana i dva praseta stara mjesec dana. Za ovu sam seriju platio 9400 rubalja po cijenama iz 2014.

Savjet: kupiti kastrirane praščiće. Prvo, nema potrebe za plaćanjem kastracije. Drugo, kod praščića će nakon ove operacije sve zacijeliti i nećete brinuti o posljedicama ove stvari. Bit će jedna briga manje.

Zašto toliko? Mjesec dana prije dva praščića bila su dovoljna, pa čak i previše. Dok sam brinuo o svinjama, shvatio sam da nema ništa komplicirano. Najvažnije je da su siti i da su staje suhe. Pošto sam prve dvije hranio kemikalijama, odlučio sam ih uzgajati za prodaju. Drugi su kastrirali za sebe. A svinje kad odrastu rasplodi s nerastom da imaju svoje praščiće. I zadrži za sebe i zaradi malo od toga, nešto prodaj. Odlučeno je i učinjeno. Praščića ima, kupio sam hranu, hranio ih i travom i povrćem iz vrta.

Troškovi tova svinja uglavnom se troše na njihovu hranidbu. S cijenama se stalno nešto događa: sve što znaju je rast i povećanje. Dakle, u jesen 2014. ječam je kupljen za 4500 rubalja po toni. Pšenica – 5000 rubalja/tona, krmna smjesa – 178 rubalja/vreća/40 kilograma. A u ožujku 2015. cijene su bile znatno veće, za usporedbu: ječam - 9.000 rubalja / tona, krmna smjesa - 208 rubalja / vreća / 40 kilograma. Cijene hrane za svinje ubrzano rastu, ali otkupna cijena mesa, naprotiv, pada. Paradoks. U siječnju 2015. svinjetina je prihvaćena po cijeni od 180 rubalja po kilogramu, ožujku - 175 rubalja po kilogramu, početkom travnja 2015. - 165 rubalja po kg, ta cijena traje do danas, povećanje cijene mesa je u nekoj pretjeranoj perspektivi. O kakvim dobrobitima možemo govoriti u uzgoju svinja? Radite, ali kako ste plaćeni Ne samo da je rublja kolabirala između lipnja 2014. i ožujka 2015., nego su cijene svega porasle? Čini mi se kao da sam gotovo cijelu godinu radio u ekstremnim uvjetima. I ne samo zaraditi novac, nego i uštedjeti ga. I to bez dodatnih plaćanja za opasan rad i dugo radno vrijeme praznicima i vikendima.

Odlučio sam klati svinje kada sam saznao da meso pada, a hrana poskupljuje. Sada je krmna smjesa poskupjela za još 8%, vreća univerzalne stočne hrane sada košta 238 rubalja, a svinjska hrana – 256 rubalja/vreća/40 kg.

Sada brojke.

Dajem obračun za održavanje samo onih svinja koje su zaklane. Ovo su 4 vepra. 2 svinje su još u tovu. Pitanje njihove sudbine bit će odlučeno u bliskoj budućnosti.

Trošak prasadi.

Veprovi 4 komada x 2500 rubalja = 10 000 rubalja.

Ukupno: kupnja prasadi po cijenama iz 2014.: 10.000 rubalja.

Troškovi držanja svinja.

Veterinarske usluge / kastracija, injekcije / – 350 rub.

Stimulator rasta svinja 15 kg x 95 rub. = 1425 rub.

Vitaminski dodaci - 1691 RUB.

Ječam – 2 tone x 4500 rub. = 9000 rub.

Krmna smjesa 66 vrećica = 12 540 rub. / krmna smjesa kupljena je u različito vrijeme po različitim cijenama, prosječna cijena po vrećici bila je 190 rubalja /

Zob 0,5 tona x 4200 rub. = 2100 rub.

Drobljena krmna smjesa 1,2 tone x 2500 rub. = 3000 rub.

Mesno-koštano brašno 10 kg x 65 rub. = 650 rub.

Riblje brašno 10 kg x 45 rub. = 450 rub.

Mliječna zamjena 1 vrećica/25kg x 1800 rub. = 1800 rub.

Ukupno: 33 006 rub.

Troškovi klanja svinja.

Potvrde od veterinara 86 RUR. 50 kopejki x 4 kom = 346 rub.

Punjenje plinske boce 1 kom. x 370 rub. = 370 rub.

Usluge klanja 4 svinje x 300 rub. = 1200 rub.

Ukupno: 1.916 rubalja.

Što nije uzeto u obzir u izračunima.

Nema povrća iz vlastitog vrta: krumpira, tikvica, bundeva, mrkve, kupusa.

Struja. Kuhalo se mnogo povrća. Hrana je uparena vrućom vodom iz spremnika za grijanje vode.

Troškovi dostave hrane /trošak benzina, održavanje automobila/. Krmna smjesa je kupljena kad god smo osobno putovali u regionalni centar. Poljoprivrednici su sami dovozili žito i krmnu smjesu.

Voda. Nema troškova vode. Naša voda je kupljena. Kroz selo postoji centralni vodovod, ali bunara nema. Jednostavno se nije vodilo računa, nego se stalno davalo svinjama.

Koristeći jednostavno zbrajanje, dobivamo ukupne troškove od 44 922 rublja.

Težina svinje.

Najvažniji rezultat svih radova na držanju svinja koje sam imao je težina svinja. Htio bih reći da je sve svinje predao na prijemnik mesa odjednom. Prihvaća se i uzima u obzir samo neto težina bez: glave, jetre /srce, pluća, jetra/ - to se obično ostavlja primatelju bez plaćanja. Utroba se izbacuje. Otišle su mi noge i unutarnje salo. Dodatnih 3% oduzima se od ukupne težine za starenje mesa i gubitak vlage.

Težina svinja koje sam predao bez svega navedenog /odnosno neto težina/ bila je:

Ukupna težina 440 kilograma. Minus 3%, rezultat je 426,8 kilograma. U prosjeku je jedna svinja dala 106,7 kilograma.

U novčanom smislu ispalo je 426,8 kg x 165 rubalja/kg = 70 422 rublja.

Minus svi troškovi 70 422 RUB. – 44 922 rub. = 25 500 rubalja. Ili prosječna zarada za cijelo razdoblje držanja jedne svinje bila je 6375 rubalja. Oko 750 rubalja mjesečno za jednu svinju.

Što se može zaključiti?

Sve navedeno odnosi se na određeno vremensko razdoblje od lipnja 2014. do ožujka 2015. Odnosi se samo na moje osobno držanje svinja i može se smatrati isključivo zasebnim slučajem tova i držanja svinja u kućnim uvjetima.

Po mom mišljenju, držanje i tovljenje svinja u ovom vremenskom razdoblju nije posebno isplativo. Rad koji ide u to ne odgovara primljenom prihodu. Moguć je rizik od bolesti i smrti, što može dovesti do potpunih gubitaka.

Uzgoj svinja na privatnim farmama postaje isplativ pod sljedećim uvjetima:

- jeftina hrana.

– imati vlastite praščiće. Vlastite krmače i vlastiti proizvođač nerasta.

– stabilna cijena otkupa mesa.

Svi navedeni uvjeti moraju biti stabilni tijekom cijelog procesa uzgoja svinja, kako biste s dovoljnom točnošću mogli predvidjeti troškove i približnu dobit te znati za što radite tako dugo.

Za sebe sam donio odluku: nastaviti držati svinje u nadi da će svinjsko meso poskupjeti – ne. Jednostavno je postalo neisplativo, nestao je interes za zaradom od svinjogojstva, entuzijazam za ovo područje stočarstva je potpuno iscrpljen godinu dana, o želji da počnem s uzgojem svinja razmišljat ću u proljeće 2016. , ovisno o stanju u zemlji i poljoprivredi.

Prije slanja u poduzeća mesne industrije i prihvatne centre stočarskih organizacija, sve životinje moraju biti pregledane na farmi od strane veterinara (ili veterinarskog pomoćnika), izvagane i numerirane pločicama, ušnim markama ili tetovažama. Kako bi se točnije odredila stvarna težina životinje, ona se važe najkasnije 3 sata nakon posljednjeg hranjenja i napajanja.
Za svaku seriju svinja izdaje se veterinarsko uvjerenje na propisanom obrascu i sastavlja popis stada. Veličina serije svinja koju isporučuje jedna farma određuje se uzimajući u obzir proizvodni kapacitet pogona za preradu mesa i mogućnosti isporučitelja. Popis stada sastavlja se za skupinu životinja iste debljine s naznakom broja, žive mase, spola, starosti i brojnosti.

Svinje isporučene u roku određenom ugovorom i kalendarskim rasporedom moraju biti prihvaćene (veterinarski pregled, sortiranje, vaganje) od strane poduzeća mesne industrije i prihvatnih centara organizacija za nabavu nužno unutar dana dolaska životinja. Prijem i isporuka svinja obavlja se u prisustvu predstavnika farme koja isporučuje. Na temelju utvrđene stvarne žive težine, tvornice za preradu mesa i prijemne točke organizacija za nabavu daju popuste na održavanje gastrointestinalnog trakta, kao i popuste na težinu svinja u drugoj polovici gestacije. Popust na održavanje probavnog trakta iznosi 3 žive vage svinja ako su dostavljene životinje primljene najkasnije 2 sata od trenutka dolaska. U slučajevima kada se životinje dopremaju cestom s udaljenosti veće od 50 do uključivo 100 km, popust na održavanje probavnog trakta smanjuje se na 1,5. Svinje dopremljene cestom na udaljenosti većoj od 100 km primaju se bez popusta.
Treba imati na umu da (prema važećim pravilima) ako prijem dolaznih svinja kasni (više od 2 sata), tada se za svaki sat kašnjenja popust umanjuje za 0,5.
Ako prihvat svinja pristiglih prema kalendarskom rasporedu kasni duže od dolje navedenog vremena i nisu hranjene tijekom kašnjenja, tada se životinje primaju u težini navedenoj u popisu stada umanjenom za popust od 3 na sadržaj gastrointestinalnog trakta, ali prema stvarnoj debljini:
preko 8 sati - isporučuje se željeznicom, vodenim prijevozom, cestovnim prijevozom te cestovnim prijevozom na udaljenosti do uključivo 50 km;
više od 5 sati - dostavljeno cestom s udaljenosti od preko 50 km do uključivo 100 km;
preko 2 sata - dostavljeno cestom s udaljenosti preko 100 km.
Kod predaje krmača u drugoj polovici gravidnosti odobrava se popust od 10 na njihovu živu masu (iznad utvrđenog popusta za održavanje probavnog trakta).
Za primljene svinje poduzeća mesne industrije i organizacije za nabavu stoke izdaju potvrdu o prihvaćanju utvrđenog obrasca, na temelju koje plaćaju životinje po tekućim otkupnim cijenama uz korištenje premija i doplata.