Nudimo vam originalan i ukusan kukuruz. Savršeno će diverzificirati vašu prehranu i dodati joj pikantnost i svjetlinu.

Salata od lignji s krastavcima i kukuruzom

Sastojci:

• oguljene lignje – 500 g;
• konzervirani kukuruz - 350 g;
• jaje - 4 kom .;
• svježi krastavci - 2 kom .;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• začini;
• majoneza - po ukusu.

Priprema

Za pripremu ove zanimljive salate prvo skuhajte lignje. Da biste to učinili, stavite posudu s vodom na štednjak, zakuhajte, dodajte malo soli i ubacite plodove mora. Kuhajte ih točno 1 minutu i pažljivo ih izvadite šupljikavom žlicom, stavljajući ih u zdjelu s hladna voda. Držite ih još 1 minutu, zatim osušite i narežite na ploške.

Sada otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, pažljivo ocijedite tekućinu i ulijte je u zdjelu s lignjama. Jaja prethodno tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i nasjeckati na proizvoljne komade. Krastavce dobro operite, obrišite ručnikom i nasjeckajte na male kockice ili trakice.

Luk i kopar operite, malo osušite, sitno nasjeckajte ili jednostavno rukama natrgajte na grančice. Zatim pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, posolite i popaprite jelo po ukusu, začinite majonezom i dobro promiješajte. Pripremljenu salatu s lignjama, jajima, lukom, krastavcima i kukuruznom salatom prebacimo u zdjelu za salatu, po vrhu ukrasimo svježim začinskim biljem i poslužimo.

Recept za salatu od lignji s kukuruzom

Sastojci:

• lignje - 200 g
• konzervirani kukuruz - 150 g;
• luk – 1 kom.;
• sir - 100 g;
• jaje - 3 kom .;
• začini;
• majoneza - 2 žlice. žlice.

Priprema

Lignje unaprijed odmrzavamo, pažljivo ih bacamo u već kipuću vodu i kuhamo točno 3 minute. Zatim ih stavimo u cjedilo, dobro ohladimo i izrežemo na bilo koji način. Ogulite luk, operite ga i nasjeckajte na pola kolutića. Stavite ga u duboku zdjelu, prelijte prokuhanom vodom i ostavite 10 minuta da se riješi viška gorčine.

Prvo izvadite jaja iz hladnjaka, stavite ih u manju šerpu, dodajte vodu, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 7-8 minuta. Nakon toga ih preliti hladnom vodom, ohladiti, očistiti i sitno narezati. Samljeti sir na srednje ribež. Stavite kukuruz iz konzerve u cjedilo. Zatim sve pripremljene sastojke prebacimo u lijepu posudu, posolimo po ukusu, prelijemo i dobro promiješamo. Gotovu salatu najbolje je poslužiti ohlađenu.

Salata s lignjama, kukuruzom i štapićima od rakova

Sastojci:

• štapići od rakova - 250 g;
• lignje - 500 g;
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• začini;
• šunka - 100 g;
• majoneza - po ukusu.

Priprema

Dakle, prvo skuhajte lignje: uzmite lonac srednje veličine, ulijte vodu i stavite na štednjak. Čim tekućina prokuha, malo posolite i pažljivo smanjite na točno 3 minuta lignje. Zatim pažljivo izvadite plodove mora šupljikavom žlicom, stavite ih na tanjur i ostavite da se ohlade. Nakon toga ih nasjeckajte na tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu.

Štapiće rakova unaprijed odmrznite, također narežite na trakice i stavite u zdjelu. Sada prelazimo na pripremu šunke: na sličan način nasjeckajte meso i dodajte ga u salatu. Zatim sve sastojke dobro izmiješajte, jelo malo posolite, začinite svježe mljevenim crnim paprom i gotovu salatu začinite majonezom.

Salata s lignjama i kukuruzom ima mnogo mogućnosti kuhanja. Dodavanjem različitih sastojaka svaki put možete dobiti individualni okus. Za pripremu ovog ili onog koriste luka, jaja, riža, krumpir, sir, jabuke, rajčice, krastavci i drugi proizvodi. Na primjer, s krumpirom će takva salata ispasti zadovoljavajuća, s jabukama će poprimiti kiselost, krastavac i luk će je učiniti sočnom i svježom, a sir će dodati kremasti okus.

Takve se salate mogu pripremiti i od lešine kuhane lignje i konzervirana u komadima lignje u ljuti umak. Danas ćete naučiti kako kuhati jednostavan i ukusan koji je prikladan za svakodnevne i blagdanske stolove.

• Trup smrznute lignje - 1 kom.,
• Jaja - 1 kom.,
• Konzervirani kukuruz - 150 gr.,
• Topljeni sir - 1 kom.,
• Majoneza,
• Sol.

Salata s lignjama, kukuruzom i sirom - recept

Trup lignje stavite u kipuću slanu vodu. Prokuhajte 2-3 minute. Izvadite i ohladite. Nakon što se ohladi narežite na tanke trakice.

U posebnoj tavi skuhajte tvrdo kuhano jaje. Ohladite i skinite ljuske. Narežite po dužini na trakice.

Topljeni sir naribajte na krupnije ribež.

U zdjelu za salatu stavite nasjeckane lignje, naribani sir i jaja.

Dodajte konzervirani kukuruz u zdjelu.

Promiješajte salatu od liganja. Začinite majonezom i soli po ukusu.

Ponovno promiješajte salata s lignjama, kukuruzom i sirom.

Stavite u zdjelu ili zdjelu i poslužite ukrasite po želji. Prije posluživanja možete ga malo ohladiti u hladnjaku. Dobar tek. Također preporučam pripremu i

Za one koji vole, nudim brz i jednostavan recept za salatu pomoću njih. Ova salata je izdašna, svijetla i ukusna. Lako se i brzo priprema i bit će prekrasan ukras za svaki blagdanski stol. Lignje su proizvod za koji je poznato da se kombinira s gotovo svim sastojcima. Danas vam želim reći kako možete pripremiti ukusnu salatu s lignjama, kukuruzom, krastavcima, jajima i sirom. Nekima je najteže pravilno skuhati lignje, ali ako se pridržavate recepta, neće biti teško.

Sastojci:

• trupovi lignji - 3 komada.
• kokošje jaje - 3 komada.
• svježi krastavac - 1 komad.
• sir - 100 grama.
• konzervirani kukuruz - 1 limenka.
• sol - po ukusu.
• mljeveni crni papar - na okus.
• majoneza - po ukusu.

Smrznute trupove lignji lagano odledite i stavite u kipuću vodu dvije minute. Zatim ocijedite vodu i napunite lignje hladnom vodom.

Nakon par minuta pažljivo nožem ogulite koru i izvadite sve unutrašnjosti. Očišćene i oprane lignje narežite na trakice i stavite u zdjelu za salatu ili dublju zdjelu.

Zatim dodamo prethodno skuhana jaja koja također probamo narezati na trakice. U principu, rezanje ovdje može biti bilo koje po vašem ukusu, ja preferiram da su svi sastojci izrezani na isti način.

Na isti način nasjeckajte krastavac i dodajte ga lignjama i jajima.

Ovdje tri sira na krupno ribež. Uzela sam sir durum sorte, ali po želji će poslužiti i par topljenih sireva.

Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite tekućinu i dodajte ostalim sastojcima.

Posolite i popaprite po ukusu, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom i promiješajte. Salata se može smatrati spremnom. Po želji možete dodati luk ili nasjeckani češnjak, kako kažu, ovo je više za amatera, fokusiramo se na vaš ukus.

Salatu je poželjno poslužiti odmah. Može se poslužiti u običnoj zdjeli za salatu, porcionirano na tanjuru ili u zdjelicama. Prilikom posluživanja, salata se može ukrasiti grančicom svježeg začinskog bilja.

Salata je nježnog okusa i nedvojbeno će se svidjeti svim ljubiteljima lignji. Ovo jelo pomoći će diverzificirati vaš jelovnik i bit će dostojno predjelo za blagdanski stol. A ako sve sastojke pripremite unaprijed, možete ga pripremiti doslovno za nekoliko minuta. Svijetla, osvježavajuća i hranjiva salata od lignji s kukuruzom zasigurno će privući pozornost gostiju i oduševiti sve svojim okusom.

Dobar tek!!!

Srdačan pozdrav, Oksana Chaban.

Možda niti jedan moderan svečani stol Ne može bez nekog jela od morskih plodova. A ljubitelji morskih plodova uživaju u istoj salati s lignjama i kukuruzom. obični dani ne čekajući posebnu priliku. Međutim, najčešće ovo jelo pripremamo istim, odavno poznatim metodama. Rijetko koji kuhar pokuša diverzificirati takvu salatu i odluči eksperimentirati. Ali mi smo odlučili ispraviti situaciju i reći vam kako ukusnije i raznovrsnije pripremiti salatu s lignjama i kukuruzom, kako je nadopuniti i s kojim će se glavnim sastojcima dobro složiti.

Najjednostavnija opcija

Ovaj način kuhanja se možda može nazvati klasičnim, jer ga mnogi ljudi znaju pripremiti. Svi također znaju što je uključeno u ovu salatu: lignje, kukuruz, jaja, riža. Jedino što ga može učiniti zanimljivijim je preljev: ne standardna majoneza, već kiselo vrhnje u koje se dodaje samo malo. Ovo jelo može osvježiti i zelje: tradicionalni luk s koprom.

Salata od sira s lignjama

Ovo je već više zanimljiva opcija. Za njega se brzo kuhane lignje (upamtite: ne možete dugo kuhati, inače će postati gumenaste) u količini od pola kilograma izrežu na trakice srednje veličine, a luk se izmrvi na najtanje kolutove. i prelijte kipućom vodom četvrt sata (ovo će ukloniti višak gorčine i karakterističan miris). Dva tvrdo kuhana jaja se narežu na kockice, natrga se nekoliko listova zelene salate, otvori konzerva kukuruza i ocijedi. Sve komponente se stave u zdjelu, salata s lignjama i kukuruzom začini se solju, paprom i ribanim sirom (150 grama), a zatim se začini majonezom. Sada je jelo spremno za posluživanje.

Škampi + lignje

Kao što znate, plodovi mora savršeno se slažu. Tako će salata s lignjama i kukuruzom imati koristi samo ako joj dodate škampe. Omjer u kojem ćete ih kombinirati ovisit će o tome koje morske plodove najviše volite. Prvo pokušajte uzeti sto grama već oguljenih škampa za dvije lignje. Luk je također potreban u ovoj salati, ali bit će ukusniji ako ga prethodno pirjate, a u maslinovo ulje. A jelo će biti još zanimljivije ako mu dodate jabuku. Tada će redoslijed radnji biti sljedeći: kockice jabuke pomiješaju se s komadićima škampa, polažu na dno zdjele za salatu i lagano premazuju laganom majonezom. Na vrh se stavlja sloj samo jabuka, pa opet majoneza. Zatim se položi kukuruz i premaže majonezom. Zadnji koji ide sloj njihovih lignji s lukom. Zatim salatu posolite i popaprite te dodajte majonezu. Odozgo možete posuti i naribano jaje (za to uzmite tri jaja). Za kraj po jelu lijepo posložite masline narezane na kolutiće. Ukusno jelo spreman!

Lignje + štapići od rakova

Moram reći da je ovo prilično popularna salata. Lignje, kukuruz i štapiće od rakova većina kuhara nadopunjuje jajima i kineskim kupusom. Prvo, to je ono što se obrađuje: nasjeckano, posoljeno i malo naborano. 150 grama dovoljno je za prilično veliku zdjelu za salatu. Tamo se ulijevaju i male kockice pakiranja od 100 grama. štapići od rakova, trakica kuhanih velikih lignji, dva nasjeckana jaja, staklenka kukuruza. Sol, papar, češnjak, majoneza i začinsko bilje su prema nahođenju kuhara.

Posna salata s lignjama i krumpirom

U pravilu, svećenici ne smatraju "morske gmazove" mesom, pa se ti proizvodi mogu jesti u dane posta. Predstavljamo vam salatu s lignjama i kukuruzom prikladnu za ovu priliku. Tri lešine oceanskih životinja se kuhaju i režu - ovaj put na kockice, kao i osam kuhanih krumpira. Mala limenka konzerviranog kukuruza, nasjeckana hrpa mladog luka, papar i sol uliju se u zdjelu za salatu s ovim proizvodima. Jelo će prirodno biti začinjeno biljnim uljem. Najbolje je koristiti maslinovo ulje.

"Atlantik"

Ovo je još jedna vrlo uspješna salata: odlično se slažu lignje, kukuruz, krastavci i jaja. Otprilike pet jaja se tvrdo skuhaju i nasjeckaju. Njima se doda pola kilograma lignji nasumično narezanih (na trakice ili na kockice). Ulijte konzervu kukuruza, procijeđenog od marinade. Par svježih krastavaca se nasjecka na kockice, zeleni luk a kopar se nasjecka. Sve komponente su spojene, začinjene majonezom i pomiješane. Ukusno lagano jelo je spremno.

Salata od lignji s rajčicama

Ovo je vrlo zanimljivo i elegantno jelo! Ova salata s lignjama i kukuruzom, osim glavnih sastojaka, uključuje i veliku papriku, dvije rajčice i dvjesto grama sira. Kuhane lešine, paprike, pa čak i sir se režu na trake; Rajčice je potrebno oguliti i očistiti od sjemenki te na isti način nasjeckati. Desetak maslina ili maslina bez koštice narežemo na kolutove. Nijansa je u tome što se opisana salata s lignjama i kukuruzom miješa već na stolu, tako da se prilikom pripreme mora umjetnički saviti u staklenu zdjelu. Preljev za njega napravljen je od trećine čaše majoneze, nekoliko češnja češnjaka, mljevene paprike i nasjeckanog začinskog bilja.

korak po korak recept s fotografijama

Jednostavno, ali originalno jelo brzo rješenje– salata s lignjama, jajima i kukuruzom. Prikladno i za mirnu obiteljsku večeru i za bučnu blagdansku gozbu. Recept će vam dobro doći ako se neočekivani gosti pojave na pragu - samo 20-30 minuta i na stolu ćete imati obilan, ukusan zalogaj. Salata s lignjama, jajima i lukom smatra se klasikom, a kukuruz se također dodaje kako bi se diverzificirala paleta okusa, pogotovo jer se kukuruz dobro slaže sa svim sastojcima salate.

Sastojci

• 2 trupa lignje
• 3 kokošja jaja
• 1 luk
• 200 g kukuruza iz konzerve
• 0,5 žličice Sahara
• 2 prstohvata crnog papra
• 2 žlice. l. ocat
• 50 ml vode
• 3 žlice. l. majoneza
• 4 prstohvata soli
• začini po želji

Priprema

1. Ohlađeni trupovi lignji moraju se temeljito oprati, oguliti i ukloniti sve nepotrebne komponente.

2. Kuhajte lignje u slanoj vodi 10 minuta, glavna stvar je da se ne prekuhaju, inače će školjke postati gumene.

3. Kuhane lignje oštrim nožem narežite na trakice; Pravilno kuhane lignje su mekane i lako se žvaću.

4. Očišćeni luk narežite na polovice ili četvrtine kolutića. Stavite povrće u zdjelu, dodajte vodu, stolni ocat, dodajte šećer i mljevenu papriku. Promiješajte i ostavite da se marinira 15-20 minuta. Gotovi ukiseljeni luk potrebno je lagano ocijediti prije dodavanja u salatu.

5. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i očistiti od ljuske. Za salatu ih narežite na trakice.

6. Otvaračem za konzerve otvorite konzervu kukuruza i ocijedite tekućinu. U zdjelu stavite sve pripremljene sastojke: lignje, kiseli luk, kokošja jaja i dodajte kukuruz.

7. Dodajte sol i začine po želji, majonezu bilo koje masnoće (ili kiselo vrhnje).

8. Salatu pomiješajte s lignjama, jajetom i kukuruzom, poslužite odmah u velikoj zdjeli za salatu ili u porcijama.

Napomena domaćici

1. Postoje dvije vrste filmova na lignjama - bezbojni proziran, sličan polietilenu, i mat bijeli ili sivkasti. Oboje morate izvaditi, i to prvo pažljivo, bez ostatka, jer kod vrenja steže trup zbog vlastite deformacije. Sa svježih plodova mora koji nisu odmrznuti nakon početnog zamrzavanja, nejestivi omotači se vrlo lako skidaju - samo ih podignite i povucite. Inače, školjke morate podvrgnuti kontrastnom polivanju, odnosno učiniti isto kao i s rajčicama, kada ih morate oguliti od napete kožice.

2. Luk mariniran u nekom aromatičnom voćnom octu ispada vrlo ugodan. Domaćim domaćicama najdostupnije je grožđe: prodaje se na odjelima mješovite robe, a proizvodi se u balkanskim i mediteranskim zemljama. I sama može pripremiti malinu za buduću upotrebu, posebno u dobroj godini, kada je cijena ove bobice umjerena.