Ο ψυχοθεραπευτής Mirkin Vladimir Ivanovich προσέφερε μια ριζικά νέα ματιά στην απώλεια βάρους. Το σύστημα που ανέπτυξε περιλαμβάνει γρήγορη απώλεια βάρους χωρίς ασιτία. Αντί για σοβαρούς περιορισμούς και αιώνιο υποσιτισμό, το διδακτορικό στην ιατρική προσφέρει μια ισορροπημένη διατροφή και μια όμορφη σιλουέτα. Οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει ένα πρόγραμμα που συνδυάζει μια ελαφριά διατροφή και απλή προπόνηση αυτο-ανάπτυξης. Στο συγκρότημα, τέτοιες κατηγορίες οδηγούν σε απώλεια έως και 10 κιλών σε 1 μήνα.

Κανόνες Διατροφής

Όλο το σύστημα θα αποτελείται από υγιεινή διατροφή και ψυχολογική δουλειά στον εαυτό του. Η διαιτητική διατροφή θα βασίζεται στην αρχή: χρήσιμο για προσθήκη - επιβλαβές για αποκλεισμό. Η διαίρεση των τροφίμων σε επιτρεπόμενα και απαγορευμένα, ως επί το πλείστον, είναι χαρακτηριστικό πολλών δίαιτων. Όμως ο επιστήμονας έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες. Για παράδειγμα, τα λουκάνικα ανήκουν στα επιτρεπόμενα συστατικά τροφίμων, αν και είναι δύσκολο να τα ονομάσουμε χρήσιμα. Το γιατί ο Mirkin τη θεωρεί ως τέτοια παραμένει μυστήριο. Διαφορετικά, το μενού του Mirkin μπορεί να ονομαστεί κλασικό για όλες τις δίαιτες και όλες τις εποχές.

Η κατάσταση είναι διαφορετική με τους κανόνες της δίαιτας. Μία από τις κύριες απαιτήσεις είναι η παρουσία ενός μικρού πιάτου. Από αυτό πρέπει να λαμβάνεται φαγητό. Αυτό δεν είναι απλώς μια ιδιοτροπία ενός διατροφολόγου, αλλά μια δοκιμασμένη τεχνική για την απώλεια βάρους. Όταν ρίχνετε φαγητό σε ένα πιάτο μικρής διαμέτρου, ένα άτομο βλέπει ένα γεμάτο πιάτο φαγητό, αν και υπάρχει πολύ λίγο από αυτό. Όμως, ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται αυτή την εικόνα ως πλήρες τμήμα. Μπορείτε να φάτε καλά με μια μικρή ποσότητα φαγητού. Ο ίδιος κανόνας ορίστηκε σε μια άλλη δημοφιλή δίαιτα - "Πιατάκι".

Αν πριν από την έναρξη της δίαιτας οι όγκοι της τροφής ήταν πολύ μεγάλοι, θα πρέπει να μειώνονται σταδιακά για να μην προκαλείται στρες στον οργανισμό. Όταν ένα άτομο αλλάζει απότομα από τις συνηθισμένες μερίδες στο ελάχιστο, το σώμα μπορεί να ανταποκριθεί σε αυτό κερδίζοντας βάρος. Επομένως, στις περισσότερες περιπτώσεις, η νηστεία είναι άσκοπη. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να λιμοκτονείτε για να επιταχύνετε τα αποτελέσματα της δίαιτας.

Για να τρώτε πιο γρήγορα, ενώ τρώτε λιγότερο, το γεύμα πρέπει απαραίτητα να γίνεται στο τραπέζι. Όχι σνακ εν κινήσει. Εάν το πρόγραμμα εργασίας είναι πολύ δύσκολο, πρέπει να βρείτε τουλάχιστον λίγα λεπτά για να καθίσετε ενώ τρώτε. Ακόμα καλύτερα - τρώτε αργά, κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια, μασήστε τα καλά. Ο ίδιος ο Mirkin πιστεύει ότι ένα γεύμα πρέπει να διαρκεί 20 λεπτά. Έτσι το σήμα του κορεσμού έρχεται ακόμα κι αν τρώτε πολύ λίγο, αλλά μετρημένα.

Ο κύριος κανόνας που ακολουθεί τη δίαιτα Mirkin είναι να τρώτε μόνο σε περίπτωση πραγματικής πείνας. Μεταξύ των διατροφολόγων της τελευταίας γενιάς, η έννοια της «μηχανικής τροφής» έχει εξαπλωθεί. Σημαίνει ότι ένα άτομο τρώει όχι λόγω φυσιολογικής ανάγκης, αλλά καθαρά για ψυχολογικούς λόγους. Για παράδειγμα: έγινε λυπηρό, βαριεστημένο, για την εταιρεία, για να μην προσβάλει ένα άτομο, και ούτω καθεξής. Ονομάζεται επίσης εθισμός στο φαγητό. Οι άνθρωποι συχνά τρώνε όταν έχουν στρες ή έχουν κακή διάθεση· για πολλούς, το φαγητό είναι το μόνο πράγμα που φέρνει ευχαρίστηση. Για να πείτε εύκολα και για πάντα αντίο στα περιττά κιλά, πρέπει να μάθετε να τρώτε μόνο όταν το χρειάζεστε πραγματικά. Είναι πολύ σημαντικό να μάθουμε να αντιλαμβάνεστε το φαγητό μόνο ως τροφή, ως καύσιμο για τη ζωή. Πολλοί ψυχολόγοι και διατροφολόγοι συμφωνούν με αυτήν την ιδέα. Το βιβλίο της Olga Goloshchapova, Goodbye Diet, το οποίο είναι δημοφιλές σε όσους χάνουν βάρος, βασίζεται στην ίδια αρχή.

Μια άλλη απαίτηση του συστήματος Mirkin σχετίζεται με το ποτό. Πιείτε ένα ποτήρι νερό 15 λεπτά πριν από το γεύμα. Αυτό θα σας κάνει να νιώσετε χορτάτοι πιο γρήγορα και θα επιταχύνετε τη διαδικασία καύσης λίπους. Το νερό πρέπει να είναι ακίνητο και ζεστό.

Τα τρόφιμα μπορούν να υποστούν επεξεργασία με οποιοδήποτε θερμικό τρόπο. Για το τηγάνισμα επιτρέπεται η χρήση μόνο μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου. Αντί για μια πηχτή σούπα, ο Mirkin συμβουλεύει να τρώτε μόνο το ζωμό, χωρίς πηχτό. Ο συγγραφέας της μεθοδολογίας προτείνει επίσης να διαχωριστούν και. Δηλαδή, αν για μεσημεριανό κρέας ή ψάρι, τότε χωρίς συνοδευτικό.

Εντός μιας εβδομάδας, συνιστάται να κανονίσετε τουλάχιστον μία ημέρα εκφόρτωσης για τον εαυτό σας. Κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας, μπορείτε να φάτε ένα επιλεγμένο προϊόν σε μικρές ποσότητες. Μπορεί να είναι μήλα, αγγούρια ή κεφίρ. Η περιοδική αποφόρτιση θα βοηθήσει το σώμα να καθαριστεί και να επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Το κύριο πράγμα δεν είναι περισσότερο από μία ημέρα, μετά πάλι κανονική διατροφή.

Έτσι, η δίαιτα Mirkin προτείνει: να τρώτε από ένα μικρό πιάτο, αργά, στο τραπέζι και μόνο όταν πεινάτε. Πριν φάτε, πρέπει να πίνετε νερό και μην συνδυάζετε τα κύρια πιάτα με ένα συνοδευτικό.

σιτηρέσιο για δίαιτα

Ο επιστήμονας αναφέρεται σε επιτρεπόμενα και χρήσιμα προϊόντα:

• κρέας και πουλερικά (εξαιρουμένου του τηγανισμένου χοιρινού κρέατος και)
• οποιοδήποτε ψάρι, θαλασσινά?
• γαλακτοκομικά προϊόντα (έως 3,2% περιεκτικότητα σε λιπαρά).
• τυριά έως 40% λιπαρά.
• όλα τα είδη μανιταριών?
• αυγά;
• φρούτα (εκτός από γλυκά).
• λαχανικά (εκτός)
• φυσικά μπαχαρικά και βότανα.
• φυτικά έλαια.

Επιπλέον, το διατροφικό σύστημα του Dr. Mirkin δεν απαγορεύει τη χρήση λουκάνικων και κονσερβοποιημένων παπαλίνας στην ντομάτα. Όπως δείχνουν οι κριτικές αυτής της δίαιτας, πολλοί εξακολουθούν να αρνούνται αυτά τα προϊόντα, καθώς η σύνθεσή τους αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά. Αυτό όμως δεν επηρεάζει τα αποτελέσματα της δίαιτας· όσοι τρώνε λουκάνικο χάνουν κιλά.

Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:

• τηγανητό χοιρινό και πάπια?
• όποιος ;
• πατάτα;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• τηγανίτα;
• ζαχαροπλαστική και γλυκά?
• σιτηρά;
• γλυκά φρούτα:, κ.λπ.
• τυχόν ξηρούς καρπούς?

Ορισμένα προϊόντα που είναι απαγορευμένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν έμμεσα. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα με πατάτες, αλλά μην τρώτε πατάτες. Μπορείτε να φτιάξετε σπιτική κομπόστα από γλυκά φρούτα, αλλά χωρίς ζάχαρη.

Έναρξη δίαιτας

Ως ψυχοθεραπευτής, ο Vladimir Mirkin δεν μπορούσε να ξεπεράσει την ψυχολογική πλευρά της δίαιτας. Ισχυρίζεται ότι το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους προκαλείται αποκλειστικά από τη λάθος στάση απέναντι στο φαγητό. Εδώ πρέπει να σημειωθεί ότι δεν μιλάμε για άτομα των οποίων η παχυσαρκία συνδέεται με μια σοβαρή ασθένεια. Τις περισσότερες φορές, τα περιττά κιλά είναι αποτέλεσμα αναλφάβητης διατροφής.

Πριν αρχίσετε να χάνετε βάρος και μάθετε να αντιλαμβάνεστε το φαγητό μόνο ως τροφή, πρέπει να συνειδητοποιήσετε πλήρως την ευθύνη σας για το υπερβολικό βάρος. Θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη σιλουέτα σας και να απαντήσετε ειλικρινά, κάτι που οδήγησε σε τέτοια αποτελέσματα. Είναι πιθανότατα υπερφαγία. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι μόνο εμείς είμαστε υπεύθυνοι για ό,τι μας συμβαίνει. Αυτό σημαίνει ότι μόνο εμείς μπορούμε να λύσουμε το πρόβλημα.

Το επόμενο βήμα είναι να καταλάβετε γιατί πρέπει να χάσετε βάρος καθόλου. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται από εκείνους που οδηγούνται από κίνητρα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να κάνετε μια λίστα (κατά προτίμηση γραπτώς και όχι στο κεφάλι σας) με όλες τις αρνητικές πτυχές του υπερβολικού βάρους. Μπορεί να είναι: τα κανονικά ρούχα δεν μου ταιριάζουν, δίπλα σε μια λεπτή φίλη (φίλη) νιώθω ελαττωματικά, οι συνάδελφοι πάντα αστειεύονται μαζί μου κ.λπ. Αυτή τη στιγμή πιθανότατα θα λυπάμαι τον εαυτό μου. Και, αν δεν σας πειράζει, αυτό είναι ήδη ένα σοβαρό πρόβλημα. Το κύριο πράγμα είναι να καταλάβουμε ότι όλα αυτά μπορούν να λυθούν. Πολλοί άνθρωποι ζουν υπέρβαροι για 20 χρόνια, αν και μερικές φορές 2-3 μήνες είναι αρκετοί για να χάσουν βάρος. Είναι απαραίτητο να βρείτε ένα κίνητρο, τότε οι ενοχλητικές πτυχές δεν θα έχουν ούτε μια ευκαιρία.

Το να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας φαγητά, ακόμη και αφού συνειδητοποιήσετε τη βλαβερότητά τους, μπορεί να είναι δύσκολο. Για να ξεπεράσει αυτή την προσκόλληση, ο γιατρός πρότεινε κάτι σαν μάντρα απώλειας βάρους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προσδιορίσετε γιατί δεν επιτρέπεται αυτό ή εκείνο το προϊόν. Για παράδειγμα: - αυτή είναι μια τεράστια κοιλιά και θαμπές πλευρές, γλυκά - αυτό είναι ένα δεύτερο πηγούνι, πίτσα - αυτό είναι κυτταρίτιδα, δεν θέλω κυτταρίτιδα και ούτω καθεξής. Πρέπει να το επαναλαμβάνετε αυτό στον εαυτό σας κάθε φορά που θέλετε το απαγορευμένο. Αφού φτάσετε στο επιθυμητό βάρος, μπορείτε περιστασιακά να επιτρέπετε στον εαυτό σας αδυναμία, αλλά μην το παρακάνετε.

Άρα, μόνο εμείς είμαστε υπεύθυνοι για το επιπλέον βάρος που μας ενοχλεί πολύ και θα το ξεφορτωθούμε.

Μενού για την εβδομάδα

Για ελάχιστη απώλεια βάρους, αρκούν 2 εβδομάδες δίαιτας που συνταγογραφεί η Mirkin σύμφωνα με τους κανόνες. Αλλά για να παραμένετε πάντα σε φόρμα και να μην βασανίζεστε με αυστηρές δίαιτες, είναι καλύτερα να συνηθίσετε αυτό το πρόγραμμα και να το τηρείτε πάντα. Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο να γίνει, τα απαγορευμένα τρόφιμα μπορούν να εισαχθούν σε ελάχιστες ποσότητες μετά από σημαντική απώλεια βάρους. Με φόντο μια υγιεινή διατροφή, μια μερίδα τηγανητό χοιρινό δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο το βάρος. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να φάτε τα πάντα, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε λογικά.

Τις περισσότερες φορές, η δίαιτα του Vladimir Mirkin χρησιμοποιείται για ένα μήνα. Σε αυτό το διάστημα, πολλοί καταφέρνουν να χάσουν βάρος κατά 6-10 κιλά. Δεδομένου ότι, σύμφωνα με τους κανόνες, χρειάζεται να τρώτε μόνο όταν αισθάνεστε πεινασμένοι, δεν υπάρχει σαφής διατροφή εδώ. Ο καθένας θα έχει το δικό του. Για λόγους σαφήνειας, μπορείτε να εξετάσετε το μενού για την εβδομάδα για τη δίαιτα Mirkin.

Μενού για 7 ημέρες

Μέρα με μέτρηση	Πρωί	Βραδινό	Απόγευμα
1	2 αυγά βραστά, το ένα χωρίς ζάχαρη	Ζωμός κρέατος, λαχανοσαλάτα	150 gr βραστό, ένα ποτήρι χαμηλών λιπαρών
2	με φρέσκο	Ζωμός ψαριού, χωριστά ένα κομμάτι ψάρι	Σαλάτα λαχανικών, 150 γρ
3	Λουκάνικα βραστά, ένα, καφές	Κρεατόσουπα χωρίς αλεσμένα, χωριστά ένα κομμάτι κρέας	Ψάρι στο φούρνο, αγγούρι
4	Βραστό αυγό, σαλάτα λαχανικών	Okroshka σε κεφίρ (χωρίς πατάτες)	Βραστή, λαχανοσαλάτα και
5	Ομελέτα επάνω, καφές χωρίς ζάχαρη	Ζωμός κρέατος (μπορεί και με ένα κομμάτι λευκό)	Φιλέτο κοτόπουλου βραστό, μερικά λαχανικά
6	Τυρί κότατζ με μούρα, ή καφέ	Yushka από σούπα ντομάτας ή μπορς, ξεχωριστά ένα κομμάτι βρασμένο κρέας	Κομμάτι ψάρι, σαλάτα με μυρωδικά και αυγό
7	Λουκάνικο βραστό, σαλάτα με ντομάτα, τυρί κότατζ και χόρτα	Ζωμός λαχανικών, σαλάτα από βραστό σ	Ένα κομμάτι βρασμένο, πράσινο μήλο,

Ενδέχεται να υπάρχουν ελαφριά σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Αλλά μόνο αν είναι πραγματικά απαραίτητο. Ως μεσημεριανό ή απογευματινό σνακ, μπορείτε να πάρετε φρούτα, μούρα, σαλάτες λαχανικών, γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά το λευκό ψωμί, αλλά είναι καλύτερα να στραφείτε σε ψωμί δίαιτας. Από το τραπέζι προτείνεται να σηκωθείτε λίγο πεινασμένοι, το αίσθημα του κορεσμού μπορεί να έρθει λίγο αργότερα. Σε κάθε περίπτωση, μόλις γίνει αισθητή η πείνα, πρέπει να φας κάτι ελαφρύ και να μην πεινάς.

Ένα τέτοιο σχέδιο πρέπει να τηρείται αυστηρά μέχρι να επιτευχθεί το απαιτούμενο βάρος. Μετά από αυτό, μπορείτε να τερματίσετε ομαλά τη δίαιτα ή να διατηρήσετε τους κανόνες της για πάντα.

Βγαίνοντας από τη δίαιτα

Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε αυτή τη δίαιτα. Εάν δεν μπορείτε να περιμένετε για την προηγούμενη δίαιτά σας, μπορείτε απλά να παραλείψετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για 1-2 ημέρες. Αρχικά, θα χρειαστεί να αποφύγετε τα ζαχαρώδη, τα λιπαρά κρέατα και το ψωμί. Μπορούν να εισαχθούν σταδιακά, ένα προϊόν την ημέρα. Αυτό είναι απαραίτητο για να προστατεύσετε το σώμα σας από το στρες και να αποτρέψετε την επιστροφή των υπερβολικών πτυχών.

Συνολικά, η διατροφή του γιατρού Mirkin θα μπορούσε κάλλιστα να είναι τρόπος ζωής. Εάν συνδέσετε τουλάχιστον ελάχιστη σωματική δραστηριότητα, δεν θα υπάρχουν καθόλου απαγορεύσεις τροφίμων. Η παραμονή σε ένα αυστηρό μενού για πάρα πολύ καιρό δεν αξίζει τον κόπο, δεν έχει αρκετά λαχανικά και υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος απώλειας βάρους, το στομάχι θα μειωθεί ελαφρώς σε μέγεθος. Αυτό σημαίνει ότι στο μέλλον, πολύ μικρές μερίδες θα είναι αρκετές για πλήρη κορεσμό.

Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε τους πειρασμούς του "junk food" - γρήγορο φαγητό, φαγητά και προϊόντα γεμάτα με επιβλαβή πρόσθετα.

Συμπεράσματα: τα υπέρ και τα κατά της δίαιτας

Το βασικό πλεονέκτημα και στόχος όλου του συστήματος είναι η σημαντική μείωση βάρους. Τρώγοντας τις σωστές τροφές στο έπακρο, δεν θα χρειαστεί να υπομείνετε συνεχή πείνα. Τα υλικά για τα πιάτα είναι κοινά και προσιτά, δεν χρειάζεται να αναζητήσετε κάποια αποκλειστικά υλικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με οποιονδήποτε τρόπο, γεγονός που επεκτείνει σημαντικά το μενού.

Σύμφωνα με τις κριτικές για την απώλεια βάρους, οι μέρες νηστείας είναι δύσκολες. Αν η προσπάθεια «ξεφόρτωσης» απέτυχε, καλύτερα να την αποφύγετε εντελώς. Δεν πρέπει να υπάρχει βία εναντίον του εαυτού σας. Όλα πρέπει να γίνονται συνειδητά και ικανά. Είναι αδύνατο να φάμε μόνο ένα προϊόν, απλά συνεχίζουμε τη δίαιτα χωρίς μέρες νηστείας. Ο Mirkin συμβουλεύει να επαναλάβετε το ίδιο μάντρα στον εαυτό σας: «η αποφόρτιση είναι ένα όμορφο σώμα», «η αποφόρτωση είναι καθαρισμός του δέρματος» και ούτω καθεξής. Αυτό θα σας βοηθήσει να συντονιστείτε συναισθηματικά και να μην χαλαρώσετε. Είναι σημαντικό να βρείτε το κίνητρό σας.

Κάποιοι λένε ότι το μειονέκτημα της δίαιτας Mirkin είναι ότι διαρκεί πολύ. Πράγματι, ο υπολογισμός διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα και για όσους θέλουν να χάσουν γρήγορα βάρος, δεν θα λειτουργήσει. Το συν του προγράμματος προκύπτει επίσης από αυτό. Η αργή απώλεια βάρους δίνει στο δέρμα χρόνο να ανακάμψει. Αυτό σημαίνει ότι θα έχει χρόνο να τραβήξει τον εαυτό της και να μην κρεμάει πολύ, όπως συμβαίνει στις δίαιτες express.

Δεδομένου ότι πολλά προϊόντα έχουν απαγορευτεί, ορισμένοι βρίσκουν αυτό το σύστημα μονότονο. Επίσης, δεν ενδείκνυται για χορτοφάγους και vegans λόγω του ότι περιέχει κυρίως μη χορτοφάγους.

Οι αθλητές πρέπει να αποφεύγουν αυτή τη δίαιτα γιατί ελαχιστοποιεί τους υδατάνθρακες. Τα βαριά αθλήματα με τον αποκλεισμό αυτών των συστατικών μπορεί να οδηγήσουν σε μαρασμό της μυϊκής μάζας.

Έτσι, η δίαιτα Mirkin δεν είναι ένας γρήγορος, μη κλασικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Αυτή είναι μια ευκαιρία να ρίξετε μια νέα ματιά στον εαυτό σας και τις διατροφικές σας συνήθειες. Προβλέπει ψυχολογική δουλειά στον εαυτό του και είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να απαλλαγούν μια για πάντα από τα περιττά κιλά. Για να μην επιστρέψετε ποτέ σε επώδυνες δίαιτες, πρέπει να απαλλαγείτε από τον εθισμό στα τρόφιμα. Το φαγητό δεν είναι ένας τρόπος να ηρεμήσεις ή να χαλαρώσεις, να μετριάσεις τις ενοχές ή να επαινέσεις τον εαυτό σου. Το φαγητό είναι μόνο καύσιμο για τη ζωή.

Μέχρι σήμερα έχουν αναπτυχθεί πολλές δίαιτες με διάφορους σκοπούς. Μερικά έχουν σχεδιαστεί για να ομαλοποιούν την εργασία ορισμένων εσωτερικών οργάνων, άλλα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και άλλα είναι απαραίτητα για να απαλλαγούμε από μια σειρά ασθενειών.

Εάν οι ιατρικές δίαιτες είναι πάντα ισορροπημένες και ασφαλείς, τότε οι δίαιτες απώλειας βάρους χωρίζονται κυρίως σύμφωνα με το κριτήριο της αποτελεσματικότητας. Στόχος αυτής της δίαιτας είναι η μείωση του σωματικού βάρους. Και με ποιο τρόπο συνέβη η απώλεια βάρους, η δίαιτα είναι συχνά σιωπηλή.

Η δίαιτα του Dr. Mirkin είναι από τις λίγες αποτελεσματικές και ασφαλείς. Τηρώντας το, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία σας.

Τι είναι η δίαιτα Mirkin

Με την αυστηρή έννοια, το σύστημα διατροφής που προτείνει ο Δρ Mirkin δεν μπορεί να ονομαστεί δίαιτα.

Μάλλον, είναι ένα σύνολο κανόνων υγιεινής διατροφής, με στόχο τη διατήρηση σταθερού βάρους, καλής υγείας και θετικής ψυχικής στάσης.

Εκτός από τις συστάσεις σχετικά με τη διατροφή, ο γιατρός έδωσε συμβουλές για την ψυχολογική κατάσταση της απώλειας βάρους. Ελλείψει κινήτρων για απώλεια βάρους και με αρνητική στάση απέναντι στο αποτέλεσμα, είναι πολύ δύσκολο για ένα άτομο να χάσει βάρος, γιατί όλες οι απαραίτητες διαδικασίες ενεργοποιούνται από τον εγκέφαλο. Δηλαδή, στον εγκέφαλο, στην περιοχή που είναι υπεύθυνη για τη συναισθηματική-βουλητική σφαίρα, ριζώνουν οι στάσεις για τον εαυτό του, για τις πράξεις του, για την εμφάνισή του.

Αρχές της δίαιτας Mirkin

Ο κύριος κανόνας αυτής της δίαιτας είναι να αρχίσετε να χάνετε βάρος με την κατάλληλη στάση.

Αρχικά, πρέπει να καταλάβεις ότι ο καθένας είναι υπεύθυνος για αυτό που του συμβαίνει. Εάν κάποιος δεν μπορεί να χάσει βάρος, τότε φταίει μόνο αυτός και όχι τρίτα πρόσωπα. Και οι συνθήκες - έλλειψη χρόνου και χρημάτων, γέννηση παιδιών, ορμονική αποτυχία, καθιστικός τρόπος ζωής - αν και σχετίζονται άμεσα με τη διατήρηση ή την αλλαγή του σωματικού βάρους, εξακολουθούν να μην είναι οι κύριοι λόγοι για την αδυναμία απώλειας βάρους.

Δεύτερον, η απόφαση να χάσετε βάρος θα πρέπει να βασίζεται στη δική σας επιθυμία να χάσετε βάρος. Κανένα άλλο κίνητρο –για σύζυγο ή σύζυγο, εραστή, γονείς, παιδιά– δεν λειτουργεί. Μόνο για τον εαυτό σας έχει νόημα να ξεκινήσετε ένα δύσκολο και μακρύ ταξίδι απώλειας βάρους.

Τρίτον, πρέπει να κατανοήσετε ξεκάθαρα πόσο αποδεκτός είναι αυτός ο τρόπος ζωής και ο τρόπος διατροφής. Δεν χρειάζεται να θέσετε στον εαυτό σας στόχο να χάσετε βάρος όλη σας τη ζωή, να χάσετε βάρος για ένα χρόνο ή ακόμα και μόνο έναν μήνα. Πρέπει να ξεκινήσετε με μια μέρα εκφόρτωσης. Στη συνέχεια, κανονίστε τον εαυτό σας έως και τρεις ημέρες εκφόρτωσης. Και μετά σχηματίστε ήδη το μενού για την εβδομάδα. Για ένα άτομο που δεν έχει κάνει ποτέ δίαιτα ή δεν έχει κάνει δίαιτα ανεπιτυχώς, είναι πολύ δύσκολο να συντονιστεί σε έναν ολόκληρο μήνα περιορισμών. Ειδικά σε συνδυασμό με ασυνήθιστη σωματική δραστηριότητα. Ξεκινώντας από μια μέρα και φτάνοντας σε μια εβδομάδα δίαιτα χωρίς διακοπή, μπορείτε επίσης να αυξήσετε σταδιακά το χρόνο.

Τέταρτον, το μενού πρέπει να αναπτυχθεί για τον εαυτό σας. Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώσετε για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, ποια από τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι διαθέσιμα σε όσους χάνουν βάρος στην περιοχή τους αυτή την εποχή του χρόνου.

Σημαντικό επίσης είναι το αν του αρέσουν αυτά τα προϊόντα και αν επιτρέπονται από τον γιατρό αν υπάρχουν χρόνιες παθήσεις. Το να χάσεις βάρος με το μη αγαπητό φαγητό είναι βαρετό και δύσκολο.

Πέμπτον, μπορείτε να καθορίσετε ανεξάρτητα το πρόγραμμα διατροφής. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί ως προς αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να υπολογίσετε πόση ποσότητα τρώγεται την ημέρα και ποια είναι η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής.

Τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα;

Η δίαιτα Mirkin είναι καλή γιατί δεν θέτει αυστηρούς και άκαμπτους περιορισμούς. Είναι αρκετά διαφορετικό και μπορεί να αλλάξει λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές ανάγκες απώλειας βάρους. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

1. Στα πρώτα πιάτα, τρώτε ζωμό και βραστά λαχανικά. Παχύ με κρέας, πατάτες, χυλοπίτες πρέπει να μείνουν.
2. Στα δεύτερα πιάτα, τρώτε είτε το κυρίως πιάτο είτε ένα συνοδευτικό. Αν επιλεγεί το κυρίως πιάτο - κρέας, ψάρι, πουλερικά - είναι απαραίτητο δηλαδή με φρέσκα λαχανικά. Αποφύγετε τα συνοδευτικά με πατάτες, ζυμαρικά και φασόλια.
3. Καρυκεύστε τις σαλάτες για τον εαυτό σας ξεχωριστά - ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, ayran, φυτικό λάδι με χυμό λεμονιού.
4. Επιδόρπιο επιτρέπεται, αλλά χωρίς ζάχαρη - με μέλι, φρουκτόζη, στέβια.
5. Δεν υπάρχουν σχεδόν περιορισμοί στα φρούτα και τα μούρα. Συνιστάται να εγκαταλείψετε τις μπανάνες και τα σταφύλια, να μην πασπαλίζετε ξινά μούρα με ζάχαρη και να μην τρώτε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
6. Το φαγητό για τον εαυτό σας δεν πρέπει να αλατίζεται. Η έλλειψη γευστικών αισθήσεων αντισταθμίζεται από χυμό λεμονιού, φρέσκα βότανα, καρυκεύματα.

Με την εντατική απώλεια βάρους, οι ημέρες νηστείας πρέπει να κανονίζονται κάθε δεύτερη μέρα. Τα πιο αποτελεσματικά είναι το κεφίρ, το μήλο, το αγγούρι, το καρπούζι και το παντζάρι.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτα;

Το διατροφικό σύστημα της Mirkin, όπως και οι περισσότερες άλλες δίαιτες, αποκλείει τέτοια τρόφιμα και πιάτα:

• Λευκό ψωμί και πλούσια αρτοσκευάσματα.
• Ζαχαροπλαστική;
• Γλυκά, αγορασμένα μπισκότα, μελόψωμο, σοκολάτα, παγωτό.
• Ζάχαρη σε τρόφιμα και ποτά (θα αντικατασταθεί με επιτυχία από μέλι, φυσικά σιρόπια, στέβια).
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ψάρια και κρέας.
• καπνιστά προϊόντα?
• Μπαστούνια καβουριών, προϊόντα χαβιαριού και άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα.
• Γρήγορο φαγητό;
• Αποξηραμένα φρούτα;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• λίπη σάντουιτς?
• Αγόρασε dressings και σάλτσες, όπως μαγιονέζα.

Μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μερικά αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, αλλά μην τα μοιράζεστε.

Άλλα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή.

Οφέλη Διατροφής

Δεν απαιτούνται πρόσθετες βιταμίνες, καθώς η διατροφή είναι αρκετά ισορροπημένη.

Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης δεν σχηματίζεται, επομένως, με μέτρια και επαρκή σωματική άσκηση, η λιπώδης μάζα σταδιακά αντικαθίσταται από τους μυς.

Μετά από μια εβδομάδα παρακολούθησης της δίαιτας Mirkin, θα γίνουν αισθητές οι ακόλουθες θετικές αλλαγές:

1. Το σωματικό βάρος θα μειωθεί (όσο πιο υπέρβαρο, τόσο πιο αισθητό είναι το αποτέλεσμα).
2. Το οίδημα εξαφανίζεται.
3. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.
4. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
5. Δεν υπάρχουν κρίσεις πείνας, «πεινασμένοι» πονοκέφαλοι και ζάλη.
6. Το δέρμα δεν χάνει τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα.
7. Μειωμένα δερματικά εξανθήματα.
8. Τα κόπρανα ομαλοποιούνται, η δυσκοιλιότητα εξαφανίζεται ή μειώνεται.

Σε ένα μήνα, αναμένονται οι ακόλουθες θετικές συνέπειες:

• Ενδυνάμωση μαλλιών και νυχιών.
• Η εξαφάνιση των προβλημάτων με τον ύπνο - γίνεται εύκολο να αποκοιμηθείτε και να ξυπνήσετε, μην υποφέρετε από βαριά όνειρα.
• Οι πονοκέφαλοι εξαφανίζονται.
• Βελτιώνει την επιδερμίδα.
• Βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Λιγότερος πόνος στις αρθρώσεις.

Μειονεκτήματα διατροφής

Αυτός ο τρόπος διατροφής δεν είναι κατάλληλος για χορτοφάγους, γιατί περιέχει κρέας, ψάρι, πουλερικά.

Για όσους νηστεύουν χωρίς πατάτες και όσπρια - τις κύριες πηγές υδατανθράκων και πρωτεϊνών στη νηστεία - θα είναι δύσκολο να διατηρήσουν μια δίαιτα.

Μην περιμένετε γρήγορα αποτελέσματα από τη δίαιτα. . Αλλά ταυτόχρονα, τα χαμένα κιλά δεν επιστρέφουν τόσο γρήγορα όσο έφυγαν.

Και να το χαρακτηρίσουμε «δίαιτα αποκλεισμού».

Θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, θα δούμε ένα κατά προσέγγιση σύνολο προϊόντων για την ημέρα και θα παρέχουμε επίσης πολλές επιλογές για αυτήν τη ολοένα και πιο δημοφιλή δίαιτα.

Δίαιτα Mirkin: αποκλείστε από το μενού

Το θετικό με αυτή τη δίαιτα είναι ότι στη δίαιτα Mirkin, το μενού δεν χρειάζεται να προετοιμαστεί ξεχωριστά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κύριο μενού της οικογένειας, μόνο ταυτόχρονα εξαιρώντας:

• όλα τα υγρά πιάτα: σούπες, λαχανόσουπα, μπορς, τρώμε μόνο ζωμό, χωρίς παχύρρευστο.
• αν για το δεύτερο κρέας ή ψάρι, συν μια σαλάτα, τότε όλα αυτά είναι χωρίς συνοδευτικό.
• Τα επιδόρπια πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη.
• όταν τρώτε φρούτα, αποκλείστε: μπανάνες, σύκα, ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα.

Αυτά τα προϊόντα έχουν πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (φυσική περιεκτικότητα σε σάκχαρα), ο οποίος επηρεάζει αρνητικά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Η δίαιτα του Mirkin: μενού για την ημέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τροφή πρωτεΐνης έως 100 γραμμάρια (τυρί, τυρί cottage, βραστό κρέας ή ψάρι, δύο αυγά μπορεί να είναι), τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: ζωμός λαχανικών (εκτός λάχανου) - μερίδα 250 γραμμάρια, 100 γρ. άπαχο κρέας, 150 γρ. Σαλάτα λαχανικών (εκτός από φασόλια και πατάτες), καρυκευμένη με φυτικό λάδι, 30 γρ. Το «χθεσινό» ψωμί, κομπόστα ή χυμός χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: 100 γρ. βραστά ψάρια, ένα ποτήρι κεφίρ περιεκτικότητα σε λιπαρά 1-1,5%, φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Σύμφωνα με τη δίαιτα Mirkin, το μενού είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε μεταξύ των κύριων γευμάτων, είναι δυνατά πρόσθετα σνακ, μπορεί να είναι λαχανικά μέχρι 100 γραμμάρια. Πρέπει να καταρτιστεί το ακριβές μενού για την ημέρα, τηρώντας τα επιτρεπόμενα προϊόντα διατροφής.

Σύμφωνα με τη δίαιτα Mirkin, το μενού πρέπει να συντίθεται με τέτοιο τρόπο ώστε ώστε το ημερήσιο σιτηρέσιο να μην ξεπερνά τις 1500 kcal. Η διατροφή πρέπει να ποικίλλει, ώστε το σώμα να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Στη σελίδα του ιστότοπου μπορείτε πάντα να βρείτε τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τη σωστή διατροφή.

Παραλλαγές της δίαιτας Mirkin. Μενού:

Δίαιτα Mirkin 1:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 200 γρ. τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά + καφές (με γάλα) ή τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό:Μπορς σε ζωμό λαχανικών χωρίς πατάτες, ψωμί (30 γρ.). δεύτερο: 100 γρ. βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά, 150 γρ. φρέσκια σαλάτα λαχανικών με λάδι χωρίς αλάτι, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
• απογευματινό τσάι: ένα ποτήρι πηγμένο γάλα.
• Βραδινό: 100 γρ. κοτόπουλο βραστό, + μέτριο μήλο.

Η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1200 kcal.

Δίαιτα Mirkin 2:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ :κομμάτι σκληρό τυρί 50 γρ. (40% λιπαρά) + καφές με γάλα.
• Βραδινό: ζωμός ψαριού + ψωμί (30 γρ.), δεύτερο: κοτολέτα (100 γρ.), φρέσκια σαλάτα λαχανικών με μυρωδικά, με φυτικό λάδι, ένα ποτήρι χυμό.
• απογευματινό τσάι: 250 ml φρεσκοστυμμένος χυμός.
• Βραδινό: 200 γρ. τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, ένα ποτήρι κεφίρ 1,5% λιπαρά, ένα ακτινίδιο.

Το ημερήσιο σιτηρέσιο δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1400 kcal.

Δίαιτα Mirkin 3:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Δύο βραστά αυγά, τσάι με γάλα χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: ζωμός λαχανικών, ψωμί (30 γρ.), Δεύτερο: 100 γρ. κοτόπουλο, φρέσκια αγγουροσαλάτα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη.
• απογευματινό τσάι: 200 ml κεφίρ 1,5% λιπαρά.
• Βραδινό: 100 γρ. τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ 250 ml 1,5% λιπαρά, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.

Η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1300 kcal.

Πώς να ακολουθήσετε το μενού δίαιτας Mirkin;

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να συνθέσετε ανεξάρτητα ένα μενού για τη δίαιτα Mirkin, μπορείτε να αγοράσετε ένα βιβλίο γιατρού με πιθανές επιλογές μενού.

Οι δίαιτες σύμφωνα με τον Dr. Mirkin μπορούν να ακολουθούνται συνεχώς, είναι μια πολύ ασφαλής δίαιταλόγω του ότι δεν έχει αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς.

Εάν το υπερβολικό βάρος είναι μεγάλο, για πρώτη φορά (δύο με τρεις εβδομάδες), η απώλεια θα είναι από πέντε έως επτά κιλά. Την επόμενη περίοδο, η απώλεια βάρους θα σταματήσει, το σώμα θα αρχίσει να ζει με έναν νέο τρόπο και θα χρειαστεί χρόνος για αυτήν την προσαρμογή. Το επόμενο στάδιο της δίαιτας Mirkin, το μενού αυστηρά σύμφωνα με το σχήμα, θα σας επιτρέψει να χάσετε έως και δέκα κιλά το μήνα.

Μετά τον πρώτο μήνα μιας τέτοιας δίαιταςΌταν εμφανίζονται θετικά αποτελέσματα, ο Δρ Mirkin συνιστά εναλλαγή ημέρας δίαιτας, ημέρας νηστείας: μόνο νερό ή κεφίρ χαμηλών λιπαρών έως 1,5 λίτρο την ημέρα. Οι μέρες εκφόρτωσης θεωρούνται και μέρες μήλου, αγγουριού, λάχανου ή τυριού κότατζ.

Μετά από 2-3 μήνες δίαιταςθα είναι δυνατό να κανονίζονται ημέρες νηστείας μία φορά την εβδομάδα. Αν την παραμονή, ξεκουραστήκατε καλά σε ένα εστιατόριο με φίλους και φάγατε πολύ, φροντίστε να ξεκινήσετε μια μέρα νηστείας το επόμενο πρωί.

ΑΛΛΑ Η πρόσθετη σωματική δραστηριότητα θα βελτιώσει μόνο το αποτέλεσμα.Ο αθλητισμός, η διατροφή και ο σωστός τρόπος ζωής είναι το κλειδί για την εξαιρετική φυσική σας κατάσταση και ευεξία.

Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Κανένα μέρος αυτού του βιβλίου δεν μπορεί να αναπαραχθεί σε οποιαδήποτε μορφή χωρίς τη γραπτή άδεια των κατόχων των πνευματικών δικαιωμάτων.

Πρόλογος από τον ΟΕΕ

Σίγουρα ο καθένας από εσάς τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του έκανε μια προσπάθεια να χάσει βάρος, να διορθώσει τη σιλουέτα του. Σήμερα, όλοι χάνουν βάρος: από μαθητές μέχρι σούπερ σταρ. Η λέξη "δίαιτα" έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς και η "δίαιτα" έχει γίνει χαρακτηριστικό της μόδας.

Η σύνταξή μας λαμβάνει εκατοντάδες επιστολές και κλήσεις με αιτήματα να συμβουλεύσει μια δίαιτα ή να συστήσει έναν ειδικό. Οι λόγοι και τα κίνητρα είναι διαφορετικά για τον καθένα: από την επιθυμία να δείχνουν όμορφα στις διακοπές ή να επιδεικνύονται μπροστά σε συναδέλφους για να απαλλαγούν από προβλήματα με τη δική τους υγεία. Κάποιοι θέλουν να χάσουν βάρος με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά γρήγορα και εύκολα. Άλλοι είναι έτοιμοι να κάνουν απίστευτες θυσίες και οικονομικά έξοδα, μόνο και μόνο για να πετύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιούνται όλα τα μέσα και οι μέθοδοι: συμβουλές από φίλους και φίλες, αμφίβολες θαυματουργές δίαιτες και θαυματουργά φάρμακα. Ταυτόχρονα, οι περισσότεροι από αυτούς που θέλουν να χάσουν βάρος δεν σκέφτονται το προφανές: χάνοντας γρήγορα κιλά με μη δοκιμασμένους τρόπους, μπορεί να αντιμετωπίσετε ακόμη μεγαλύτερα προβλήματα υγείας.

Γι' αυτό στις ενότητες μας "Slimness Code" και "ABC of Nutrition" σχετικά με το πώς να χάσετε βάρος σωστά και σοφά, πώς να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε καλή φυσική κατάσταση, πώς να διατηρήσετε και να αυξήσετε την υγεία, διάσημοι γιατροί, κορυφαίοι ειδικοί και ειδικοί, επαγγελματίες της υψηλότερης τάξης λένε. Οι μέθοδοι, οι συμβουλές και οι συστάσεις τους έχουν βοηθήσει χιλιάδες ανθρώπους να γίνουν όχι μόνο πιο αδύνατοι και υγιείς, αλλά και πιο σίγουροι, πιο χαρούμενοι, πιο επιτυχημένοι. Και πολλοί έχουν βοηθήσει να ξεκινήσει μια νέα ζωή.

Ίσως ο πιο έγκυρος, σεβαστός και αγαπημένος γιατρός μεταξύ των αναγνωστών μας ήταν ο Βλαντιμίρ Ιβάνοβιτς Μίρκιν. Στο βιβλίο του, θέλει να προτείνει μια μέθοδο για τη διαμόρφωση μιας νέας διατροφικής συμπεριφοράς, η οποία έχει βοηθήσει στην ομαλοποίηση του βάρους πολλών ασθενών. Με τη διατροφική συμπεριφορά, ο Βλαντιμίρ Ιβάνοβιτς εννοεί μια στάση αξίας για το φαγητό και την πρόσληψή του, καθώς και ένα στερεότυπο διατροφής σε καθημερινές συνθήκες και στρεσογόνες καταστάσεις. Το αποτέλεσμα της θεραπείας επηρεάζεται από ψυχολογικούς παράγοντες όπως η ανάληψη ευθύνης για τη διατροφική συμπεριφορά, τα κίνητρα κ.λπ. Καμία θεραπεία δεν είναι δυνατή χωρίς προσωπική αλλαγή στον ασθενή. Για να απαλλαγεί από τη συνήθεια της υπερφαγίας, τονίζει ο Δρ Μίρκιν, ένα άτομο πρέπει να αλλάξει και να απαλλαγεί εσωτερικά από τα ένστικτα.

Ένα νέο βιβλίο του Vladimir Ivanovich Mirkin «Πώς να χάσετε βάρος γρήγορα. Express course of Dr. Mirkin» θα είναι ένα πραγματικό δώρο για το κοινό του «AiF. Υγεία», και για όλους όσους θέλουν να ζήσουν τα 100 χρόνια και τα 100!

Με εκτιμιση,

Τατιάνα Κουκούσεβα,

Αρχισυντάκτης

εβδομαδιαία AiF. Υγεία"

Αγαπητοι αναγνωστες! Σε αυτό το βιβλίο, σας προσφέρω μια συνοπτική έκδοση του 11-Step Nutrition System μου.

Πάνω από 20 χρόνια ιατρικής πρακτικής, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι όλοι οι άνθρωποι που αποφασίζουν να ομαλοποιήσουν το βάρος τους χρειάζονται εξαιρετικά σαφείς πληροφορίες για το πώς να χάσουν βάρος σωστά. Ως εκ τούτου, είχα την ιδέα να γράψω έναν σύντομο «ταξιδιωτικό οδηγό» για όσους θέλουν να αποκτήσουν μια λεπτή σιλουέτα, παρέχοντας στους αναγνώστες μόνο τις πιο σημαντικές πληροφορίες που βοηθούν άμεσα στην καταπολέμηση των περιττών κιλών.

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το κεφάλαιο «11 Steps to a Slim Figur», το οποίο περιγράφει αναλυτικά τα 11 στάδια των αλλαγών στη διατροφική συμπεριφορά που πρέπει να ολοκληρωθούν για να χάσετε βάρος. Όλες αυτές οι ενέργειες, στην πραγματικότητα, είναι ένα σχέδιο απώλειας βάρους. Πολλοί από τους ασθενείς μου έχουν περάσει από αυτά τα 11 βήματα, ξεκινώντας από την παραδοχή της ευθύνης και της ενοχής τους για το υπερβολικό βάρος και τελειώνοντας με τη μακροχρόνια διατήρηση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων στην απώλεια βάρους (από 5 έως 20 χρόνια). Κάποτε, αυτά τα 11 βήματα έγιναν από τον Alexander Starostin από το Minusinsk, ο οποίος έχασε 161 κιλά, ο Viktor Martynyuk από το χωριό. Skakievka της περιοχής Zhytomyr, που έχασε 130 κιλά, Antonina Maslova από την πόλη Borovsk, που έχασε 93 κιλά και κρατάει βάρος εδώ και 15 χρόνια, Vitaliy Nazarchuk από την πόλη Sarny, περιοχή Rivne, που έχασε 90 κιλά, Antonina Beregovaya από το χωριό. Η Turbivka από την περιοχή Zhytomyr, που έχασε 90 κιλά, ο Yuri Tsvetkov από τη Συμφερούπολη, που έχασε 80 κιλά, και αρκετές δεκάδες χιλιάδες ασθενείς και απλώς αναγνώστες των βιβλίων μου.

Χάρη στο σύστημα διατροφής 11 Steps, πολλοί από αυτούς ανέκτησαν τη νεότητα και την υγεία τους, πέτυχαν την κοινωνική αποκατάσταση και άρχισαν να κοιτάζουν με σιγουριά το μέλλον.

Σκοπός αυτού του βιβλίου δεν είναι να διαφημίσω τη μέθοδο θεραπείας μου, αλλά να προσπαθήσω να εξηγήσω στους ανθρώπους πώς να χάνουν βάρος σωστά. Φυσικά, στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό πρέπει να γίνεται υπό την επίβλεψη γιατρού, ειδικά όταν πρόκειται για σημαντική απώλεια βάρους (πάνω από το 10% του συνολικού σωματικού βάρους).

Ποτέ μην απελπίζεστε, η παχυσαρκία μπορεί να νικηθεί. Αυτό επιβεβαιώνεται από τα παραδείγματα θαυματουργής θεραπείας που περιγράφονται στο βιβλίο μου. Καλή σου τύχη! Είθε αυτό το βιβλίο να σας καθοδηγήσει στο ταξίδι σας προς την υγεία και την ευεξία.

Το είδωλο των παχύσαρκων γυναικών είναι το όνομα του διάσημου ψυχοθεραπευτή Βλαντιμίρ Μίρκιν. Και δικαιωματικά μπορεί να φέρει αυτόν τον «τίτλο», γιατί τα τελευταία 20 χρόνια ο Mirkin έχει θεραπεύσει εντελώς δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους, τους επέστρεψε για άλλη μια φορά τη χαρά της ζωής, της νεολαίας και της ομορφιάς. Το 1997 τιμήθηκε με το Διεθνές Τάγμα του Αγίου Νικολάου του Θαυματουργού. Αυτό το βραβείο δίνεται μόνο για σούπερ αποτελέσματα και πραγματικά θαύματα στον χώρο της ιατρικής.

Στην τηλεοπτική εκπομπή "Malakhov +"

Συνήθως οι άνθρωποι γυαλίζουν τα μάτια τους και κάνουν κλικ στη γλώσσα τους με ενθουσιασμό όταν μαθαίνουν ότι ένας από τους γνωστούς τους έχει χάσει 30 ή τουλάχιστον 20 κιλά. Οι περισσότεροι από τους ασθενείς του Δρ. Μίρκιν διπλασιάζουν εύκολα αυτά τα νούμερα, ή και τα τριπλασιάζουν, εντυπωσιάζοντας τη ζυγαριά κάθε μήνα. Και το υψηλότερο αποτέλεσμα καταγράφηκε στο "Βιβλίο των Ρεκόρ της Ουκρανίας" το 2009. Ένας από τους ασθενείς, κάτοικος του χωριού Skakivka, στην περιοχή Zhytomyr, ο Viktor Martynyuk, έχασε 130 κιλά σε ένα χρόνο και 10 μήνες!!! Και τώρα ζυγίζει 78 κιλά αντί για 208 κιλά που ήταν πριν. Το παλιό του όνειρο έγινε πραγματικότητα - μπορεί ήδη να πάει με ποδήλατο στη δουλειά.Ένας άλλος πρωταθλητής απώλειας βάρους, ο Alexei Zakharov από το Ντόνετσκ, έχασε 125 κιλά σε δύο χρόνια.

Ο γιατρός Βλαντιμίρ Μίρκιν διοργάνωσε τους «Συλλόγους πρώην παχιών» στο Κίεβο και τη Μόσχα, μέλη των οποίων είναι ασθενείς που έχουν χάσει τουλάχιστον 25 κιλά. Πάνω από 1.500 άτομα είναι εγγεγραμμένα στον γιατρό, τα οποία έχουν χάσει από 25 έως 100 κιλά. Πολλοί ασθενείς διατηρούν τις νεοαποκτηθείσες λεπτές μορφές τους για 15-20 χρόνια. Ο γιατρός Mirkin βλέπει το κύριο καθήκον του όχι μόνο να χάσει βάρος, αλλά να αντιμετωπίσει την παχυσαρκία με τη δική του μέθοδο, που του επιτρέπει να μην ξαναπάρει βάρος.

Ο V. I. Mirkin συνέβαλε πολλά νέα πράγματα στη λύση αυτού του προβλήματος. Για πρώτη φορά κοίταξε αυτή την ασθένεια από διαφορετική οπτική γωνία, αγγίζοντας τις ψυχικές, πνευματικές και αισθητικές σφαίρες ενός ανθρώπου, καθώς και τις ανθρώπινες σχέσεις. Και, το πιο σημαντικό, έμαθα να νικώ αυτή την ασθένεια.

Ίσως γι' αυτό είναι τόσο ενδιαφέρουσες οι σκέψεις του, οι ιστορίες του για τη μοίρα των ανθρώπων, οι συμβουλές και οι συστάσεις που θα βρει ο αναγνώστης στις σελίδες αυτού του βιβλίου.

Κατά τη διάρκεια της δεξίωσης στο Κίεβο

Για πολλά χρόνια, η Mirkin θεραπεύει με επιτυχία όσους έχουν εγκαταλειφθεί από ενδοκρινολόγους. Ίσως κανείς στη Ρωσία και την Ουκρανία, και μάλιστα σε άλλες χώρες, δεν εργάζεται τόσο σταθερά, σκόπιμα και με τέτοια επιτυχία σε αυτόν τον τομέα.

Το κύριο μειονέκτημα της παραδοσιακής διαιτοθεραπείας, πιστεύει ο Βλαντιμίρ Ιβάνοβιτς, είναι ότι, αφού δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλη του τη ζωή, μετά την ολοκλήρωσή της, ο ασθενής ξανατρώει υπερβολικά και παίρνει βάρος. Γιατί συμβαίνει αυτό? Γιατί δεν έχει αναπτύξει τη σωστή διατροφική συμπεριφορά.

Είναι γνωστό ότι η κύρια αιτία του υπερβολικού βάρους είναι η υπερκατανάλωση τροφής. Αλλά πρέπει να πολεμήσετε όχι με το αίσθημα της πείνας όταν ο ασθενής έχει άδειο στομάχι, αλλά με αυξημένη όρεξη, όταν ο ασθενής, όντας χορτασμένος, συνεχίζει να τρώει. Τις περισσότερες φορές, αυτό το φαινόμενο εκδηλώνεται το βράδυ, όταν το φαγητό λειτουργεί ως καθολικό "ηρεμιστικό", ανακούφιση από το άγχος και ομαλοποίηση της διάθεσης. Η διδασκαλία της σωστής διατροφικής συμπεριφοράς στους ασθενείς είναι ένας από τους κύριους στόχους της τεχνικής Mirkin.

Με τον τηλεοπτικό παρουσιαστή Vladimir Solovyov

Ήδη στην πρώτη συνάντηση, ο γιατρός πραγματοποιεί μια ατομική ανάλυση των διατροφικών διαταραχών για κάθε ασθενή, προσφέρει διάφορες ψυχολογικές τεχνικές που βοηθούν στην αντοχή των περιορισμών στα τρόφιμα και στην ομαλοποίηση του βάρους σας. Ο ψυχοθεραπευτής Mirkin αναπτύσσει για κάθε ασθενή ατομικές φόρμουλες πρότασης και αυτο-ύπνωσηςγια διαχείριση βάρους. Σύμφωνα με την αρχική μέθοδο του Mirkin στη Ρωσία και την Ουκρανία, χιλιάδες ασθενείς νοσηλεύονται αυτή τη στιγμή, χρησιμοποιώντας μια πρωτεϊνική-λαχανική δίαιτα, η οποία είναι πολύ εύκολη στη χρήση και εύκολα ανεκτή χωρίς ενόχληση και πείνα.

Η δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες της Mirkin δεν είναι μια δίαιτα στην πιο αγνή της μορφή, είναι ένα είδος διατροφικού συστήματος που σας επιτρέπει να ξαναχτίσετε τη στάση σας στη διαδικασία της πέψης. Μερικοί άνθρωποι κάθονται πάνω του για μήνες ή και περισσότερο. Άλλοι συνεχίζουν να τρώνε σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο σε όλη τους τη ζωή και νιώθουν υπέροχα.

Η ουσία της τεχνικής έγκειται στο γεγονός ότι όσοι τη χρησιμοποιούν δεν παραβιάζουν τον εαυτό τους στο φαγητό, απλώς τους επιτρέπεται να φάνε κάποια φαγητά και σε ορισμένους επιβάλλεται αυστηρό βέτο. Το όνομα λέει ότι χρησιμοποιείται η ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων που είναι απαραίτητη για τη ζωή του σώματος. Συνοψίζοντας, η δίαιτα του Dr. Mirkin αποκλείει τα πάντα στα πρώτα πιάτα εκτός από το ζωμό. Τα δεύτερα πιάτα είναι πρωτεΐνη, δηλαδή μόνο ένα κρέας, το τρίτο δεν μπορεί να είναι γλυκό.

Ο Δρ. Βλαντιμίρ Ιβάνοβιτς Μίρκιν, ως ψυχοθεραπευτής στο επάγγελμα, εκτός από υποψήφιος ιατρικών επιστημών, πιστεύει ότι η αιτία της παχυσαρκίας έγκειται κυρίως στην ψυχολογική στάση απέναντι στην ανθρώπινη διατροφή και μόνο στη συνέχεια στη λαιμαργία και τις μεταβολικές διαταραχές.

Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, λέει ο γιατρός, πρώτα από όλα θα πρέπει:

• Φανταστείτε ξεκάθαρα πώς θα αλλάξει η ζωή του όταν χάσει βάρος για να αναπτύξει κίνητρα.
• Βάλτε έναν στόχο: πόσο βάρος πρέπει να απαλλαγεί.
• Βρείτε τις δικές σας διατροφικές αρχές και ακολουθήστε τις.
• Αναπτύξτε αυτοπεποίθηση για την επίτευξη του στόχου.
• Να ριζώσει στο υποσυνείδητο με τον διαλογισμό το κακό στο σώμα των υπερβολών.

Όσον αφορά τους κανόνες, ο Vladimir Mirkin συμβουλεύει:

• Φάτε όταν είστε πεινασμένοι.
• Τοποθέτηση φαγητού σε πιάτα με μικρές μερίδες.
• Μασήστε αργά και προσεκτικά την τροφή, το αίσθημα του κορεσμού δεν έρχεται αμέσως, αλλά είκοσι λεπτά αργότερα, αφού το στομάχι είναι γεμάτο.
• Πριν από τα συμπόσια, πρέπει να πιείτε ένα τέταρτο λίτρου ή άλλο υγρό για να μην τρώτε υπερβολικά στη γιορτή.
• Από την πρώτη υπάρχουν ζωμοί που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του στομάχου.
• Από το δεύτερο κρέας ή ψάρι χωρίς συνοδευτικό?
• Δεν υπάρχουν περιορισμοί σε σαλάτες λαχανικών, κεφίρ και άλλα ποτά.
• Το ψωμί πρέπει να είναι ένα κομμάτι.
• Τα γλυκά περιλαμβάνονται στις εξαιρέσεις της δίαιτας.
• Η ζάχαρη αντικαθίσταται από τη ζαχαρίνη.
• Θα πρέπει να υπάρχουν τέσσερις φορές την ημέρα.

Μπορείτε να κανονίσετε μια μέρα νηστείας, 1 φορά την εβδομάδα.

Λίστα παντοπωλείου

Ο κατάλογος των προϊόντων που χρησιμοποιεί η τεχνική περιλαμβάνει κρέας, εκτός από τηγανητό χοιρινό και πάπια, ψάρι, λουκάνικο, κονσέρβα παπαλίνας σε ντομάτα,. Η κατανάλωση πρέπει να είναι χωρίς λιπαρά, το κεφίρ, το γιαούρτι, το τυρί κότατζ, το γιαούρτι, τα χαμηλά λιπαρά είναι καλά. Τα λαχανικά πρέπει να περιέχουν λίγους υδατάνθρακες, οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα πράσινα φασόλια, τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα φρέσκα μανιτάρια είναι κατάλληλα για αυτό. Η λίστα περιλαμβάνει χόρτα. Ο γιατρός συμβουλεύει να τσιμπήσετε σαλάτες λαχανικών. Πρέπει να μαγειρέψετε φαγητό για.

Εξαιρέσεις περιλαμβάνουν ψωμί και προϊόντα αλευριού, ζυμαρικά και τις ποικιλίες τους, κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι, διάφορα είδη δημητριακών - σιμιγδάλι, ρύζι, μαργαριτάρι, κεχρί, πλιγούρι βρώμης. Τα γλυκά απαγορεύονται (σοκολάτα, κέικ, μπισκότα, ζάχαρη κ.λπ.). Τα λιπαρά γαλακτοκομικά πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή - κρέμα, ξινή κρέμα, γάλα, τυρί cottage, βούτυρο, μαργαρίνη, τυριά και άλλα προϊόντα με υψηλό βαθμό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι πατάτες και τα φασόλια είναι στη λίστα με τα απαγορευμένα λαχανικά. Μην τρώτε μπανάνες, πλούσιες σε θερμίδες, κεράσια, ξηρούς καρπούς, βερίκοκα, σύκα. Τα αποξηραμένα φρούτα και η μαγιονέζα απαγορεύονται.

Καθημερινό μενού

Γνωρίζοντας τις απαιτήσεις της μεθοδολογίας που εισήγαγε ο Vladimir Mirkin, επιτρεπόμενα προϊόντα και εξαιρέσεις, δεν είναι δύσκολο να δημιουργήσετε ένα μενού για τον εαυτό σας για κάθε μέρα, για μια εβδομάδα, για 14 ημέρες, ακόμη και για έναν μήνα. Εδώ μπορείτε να ονειρευτείτε σύμφωνα με το γούστο σας, με βάση τις γνώσεις που έχετε αποκτήσει.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού:

1. Το πρωινό σερβίρεται με βραστά αυγά (2 τεμ.) και ένα φλιτζάνι καφέ. Θα γευματίσουμε με μια ψαρόσουπα, που δεν περιέχει ψάρι και πατάτες, βάρους 250 γραμμαρίων, και ένα κουκούτσι 100 γραμμαρίων, μια σαλάτα λαχανικών με ντομάτες και αγγούρια με μυρωδικά, περιχυμένη με φυτικό λάδι. Πιείτε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Πιείτε ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα για μεσημεριανό γεύμα. Για δείπνο, βράστε εκατό γραμμάρια λουκάνικα και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
2. Το πρωί θα φάμε 200 γρ τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, και θα πιούμε τσάι με ζαχαρίνη. Γευματίζουμε με μπορς σε ζωμό κρέατος. Ωστόσο, θα τρώμε ακόμα 100 γραμμάρια κρέας. Ετοιμάζουμε μια σαλάτα λάχανου με κρεμμύδια (150 g), την οποία αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι. Ας πιούμε χυμό μήλου. Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Για δείπνο, θα φάμε 210 γραμμάρια τυρί cottage, θα πιούμε μια κούπα κεφίρ και ένα πορτοκάλι.
3. Το πρωί βράζετε 100 γρ λουκάνικο και πιείτε καφέ (μπορεί και με ζαχαρίνη). Για μεσημεριανό, θα μαγειρέψουμε 250 γραμμάρια σούπας από πατάτες, κρέας και λαχανικά. Αποκλείστε το κρέας και τις πατάτες από τη διατροφή, βράστε 100 γραμμάρια λουκάνικα. Θα φάμε μια σαλάτα λαχανικών σε φυτικό λάδι και θα πιούμε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να πιείτε κεφίρ. Για δείπνο, μπορείτε να φάτε 100 γραμμάρια τυρί, 250 γραμμάρια σταφύλια και να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.

Όπως μπορείτε να δείτε, το καθημερινό μενού διατροφής του Mirkin προσφέρει μια φανταχτερότητα. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τους κανόνες.

Το δημιουργημένο σχήμα προτείνει ότι για πρωινό θα πρέπει πάντα να υπάρχουν 100 γραμμάρια πρωτεϊνικής τροφής, τσάι ή καφές. Το μεσημεριανό πρέπει να αποτελείται από ζωμό κρέατος, 100 γραμμάρια κρέατος, 130 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών, χυμό ή κομπόστα. Για δείπνο – 100 γρ ψάρι ή κρέας, ένα φρούτο. Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί μία φέτα στο μεσημεριανό γεύμα. Επιτρέπεται το σνακ μεταξύ των γευμάτων με λαχανικά, φρούτα και μούρα χαμηλών υδατανθράκων. Το βάρος της μερίδας είναι περίπου 100 γραμμάρια. Δεν έχει σημασία πόσο καιρό θα το επιμείνετε - μια εβδομάδα, 14 ημέρες ή ολόκληρη τη ζωή σας.

Παρακάτω είναι ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα δίαιτας. Ζωγραφίζεται την ημέρα και συντάσσεται προσωπικά από τον Δρ Μίρκιν.

Το πρωινό είναι στήθος κοτόπουλου και ένα ποτήρι καφέ γάλακτος χωρίς ζάχαρη. Γευματίζουμε με σνίτσελ, χορτοφαγικό μπορς, μανιταροσαλάτα με ξινολάχανο και ένα ποτήρι ζωμό τριανταφυλλιάς. Τρώμε ένα μήλο για μεσημεριανό. Έχουμε δείπνο με βραστό ψάρι, ένα ποτήρι γιαούρτι και ένα αχλάδι.

II-nd:

Για πρωινό πίνουμε τσάι με γάλα. Γευματίζουμε με πατάτες μαγειρεμένες σε ζωμό κρέατος, λουκάνικα, αγγούρι και σαλάτα κρεμμυδιού καρυκευμένη με φυτικό λάδι, ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Το απόγευμα πίνουμε μια κούπα γιαούρτι και μισό τοις εκατό λιπαρά. Δείπνο με τυρί χαμηλών λιπαρών και ένα ποτήρι κεφίρ (περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2%). Τρώμε ένα πορτοκάλι.

Το μπέικον και ένα ποτήρι φυσικός καφές με γάλα συνθέτουν το πρωινό. Έχουμε μεσημεριανό γεύμα με μπορς, από το οποίο αφαιρούνται οι πατάτες και το κρέας, βραστό λάχανο, πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι. Έχουμε δείπνο με βραστό βοδινό κρέας, μανταρίνια και ένα ποτήρι κεφίρ.

Το πρωί τρώμε λουκάνικα γάλακτος. Πίνουμε ένα ποτήρι τσάι με γάλα. Μεσημεριανό με σούπα λαχανικών μπιζελιού, από την οποία αφαιρούμε κρέας και πατάτες, μοσχαρίσιο στρογκανόφ, λάχανο τουρσί σαλάτα με μήλα, καρότα, παντζάρια και φυτικό λάδι, ένα ποτήρι χυμό μήλου. Για μεσημεριανό τρώμε μανταρίνια. Έχουμε δείπνο με τυρί και πορτοκάλια.

Το πρωί, τηγανητή πέρκα και ένα ποτήρι τσάι. Για μεσημεριανό, ουκρανικό μπορς, χωρίς πατάτες και κρέας, μπριζόλα, χειμωνιάτικη σαλάτα, ένα ποτήρι κομπόστα. Το απόγευμα πίνουμε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Έχουμε δείπνο με λουκάνικα γάλακτος, ένα ποτήρι κεφίρ και μανταρίνια.

VI-ος:

Παίρνουμε πρωινό με λουκάνικο γιατρού και ένα ποτήρι καφέ με γάλα. Γευματίζουμε με βραστό ψάρι και ψαρόσουπα. Τρώμε επίσης μια σαλάτα λαχανικών, πίνουμε ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Το απόγευμα πίνουμε ένα ποτήρι καφέ χωρίς ζάχαρη. Έχουμε δείπνο με μοσχαρίσιο συκώτι, ένα ποτήρι κεφίρ της ίδιας περιεκτικότητας σε λιπαρά, τρώμε φρέσκα μήλα.

VIIο:

Παίρνουμε πρωινό με ζαμπόν, πίνουμε καφέ χωρίς ζάχαρη με γάλα. Γευματίζουμε με χοιρινή μπριζόλα, ξερή μανιταρόσουπα, χωρίς κρέας και πατάτες, φασόλια σε κονσέρβα, ένα ποτήρι χυμό μήλου. Το μεσημέρι πίνουμε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Έχουμε δείπνο με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ, τρώμε σταφύλια.

Όλες τις μέρες τρώμε 50 γραμμάρια λευκό ψωμί. Οι αναλογίες των προϊόντων περιγράφονται παραπάνω στο διάγραμμα.

Συνταγές πιάτων

Στο βιβλίο που δημοσίευσε ο V. Mirkin, το οποίο περιέχει μια λεπτομερή περιγραφή της διατροφής του, ένα κατά προσέγγιση μενού για 14 ημέρες, δίνονται συνταγές για ορισμένα πιάτα που χρησιμοποιούνται στο σύστημα.

"Κοκτέιλ της θάλασσας"

Συστατικά:

• Μισό κιλό θαλασσινά (μύδια, καλαμάρια, γαρίδες).
• Βολβός, δεντρολίβανο, μέντα, χυμός λεμονιού, σέλινο.

Τηγανίζουμε κρεμμύδια με σέλινο σε 1 κ.σ., προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα θαλασσινά. Ρίχνουμε μέσα 250 γρ νερό ή ζωμό λαχανικών. Ας βράσουμε. Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε μπαχαρικά. Ας μείνουμε για πέντε λεπτά.

σούπας γαρίδας

Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα κιλό γαρίδες, 200 γραμμάρια σέλινο, ντομάτα, κρεμμύδι, χυμό λεμονιού και κάρυ. Τις καθαρισμένες γαρίδες, μαζί με τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Πριν τη χρήση, καρυκεύστε με κάρυ και χυμό λεμονιού.

Βοδινό κρέας κατσαρόλας

Παίρνουν ένα κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, 400 γραμμάρια σπανάκι, ένα κρεμμύδι, 400 γραμμάρια σελινόριζα, μια σκελίδα σκόρδο, μια-δυο ντομάτες, ένα ποτήρι ζωμό βοδινού, μια κουταλιά ελαιόλαδο και κύμινο σε σακουλάκια. Το καρύκευμα τηγανίζεται, προστίθενται λαχανικά, ρίχνεται ζωμός, αργότερα έρχεται το κρέας, το σέλινο και το σπανάκι. Όλα αυτά μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για περίπου σαράντα λεπτά.

Το βιβλίο δίνει παραδείγματα άλλων πιάτων.

• Μερικές φορές υπάρχουν κρίσεις σχετικά με την ασφάλεια της δίαιτας Mirkin. Ωστόσο, ο ίδιος ο συγγραφέας δεν το πιστεύει. Δεν συμβουλεύει τη χρήση του σε άτομα με άρρωστο ήπαρ, στομάχι, νεφρά, με ορμονική ανισορροπία. Η δίαιτα Mirkin δεν ενδείκνυται για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, ανήλικα παιδιά, έγκυες γυναίκες, χορτοφάγους, καθώς στις συνταγές περιλαμβάνεται και το κρέας.
• Το κύριο πράγμα είναι να πιστεύεις στον στόχο σου. Θα έρθει η μέρα και σίγουρα θα την φτάσεις. Έχοντας επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να μεταβείτε σε μια πιο ήπια λειτουργία. Συνιστάται να πάτε για αθλήματα ή απλώς να κάνετε στοιχειώδεις σωματικές ασκήσεις.