Η πρωτεΐνη (protein - English) είναι βασικό στοιχείο στη διαδικασία ανάπτυξης των μυών υψηλής ποιότητας. Οι πρωτεΐνες εμπλουτίζουν το ανθρώπινο σώμα με απαραίτητα αμινοξέα που βοηθούν στην αποκατάσταση των ινών που έχουν καταστραφεί κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Μεταξύ των αθλητών, αυτό το συμπλήρωμα είναι πολύ δημοφιλές. Προκειμένου η αθλητική διατροφή να φέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να καταλάβετε πώς να λαμβάνετε σωστά την πρωτεΐνη.

Πώς να πίνετε σωστά πρωτεΐνη ανάλογα με τον τύπο

Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει τις απαραίτητες ποσότητες πρωτεΐνης, επομένως τα αποθέματα πρωτεΐνης πρέπει να αναπληρώνονται από έξω, μαζί με τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής.

Η πρωτεΐνη, ανάλογα με την προέλευση, χωρίζεται σε 5 κύριες ποικιλίες:

• σόγια;
• κρέας;
• αυγό;
• κασεΐνη;
• ορρός γάλακτος.

Πρωτεΐνη σόγιας.Αυτό το είδος συμπληρώματος είναι κατάλληλο για άτομα που έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται από γυναίκες, καθώς η τακτική κατανάλωση αυξάνει το επίπεδο των οιστρογόνων (γυναικεία ορμόνη) στο αίμα.

Χαρακτηριστικά υποδοχής:Η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε συνδυασμό με πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, γιατί. Η φυτική πρωτεΐνη δεν δίνει στον οργανισμό ένα πλήρες σύνολο αμινοξέων!

Πρωτεΐνη κρέατος.Χαρακτηρίζεται από ένα μέσο ποσοστό αφομοίωσης. Είναι ένα πολύ υψηλής ποιότητας συμπλήρωμα αμινοξέων. Περιέχει μεγάλη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων, γλουταμίνη και κρεατίνη. ΑΛΛΑ έχει κόστος έναν αριθμό μεγαλύτερο από τον ορό γάλακτος, γιατί. πολύ δύσκολο να γίνει. Δεν περιέχει λακτόζη!

Χαρακτηριστικά υποδοχής:λαμβάνεται σύμφωνα με το ίδιο σχήμα με την πρωτεΐνη ορού γάλακτος - 2-4 φορές την ημέρα (το πρωί, μεταξύ των γευμάτων, μετά την προπόνηση).

πρωτεΐνη αυγού.Θεωρείται από πολλούς τέλειος, λόγω της μεγάλης ποικιλίας αμινοξέων και της υψηλής βιολογικής αξίας (πλήρης απορρόφησης). Δεν περιέχει λακτόζη.

Χαρακτηριστικά υποδοχής:λόγω της υψηλής βιολογικής του δραστηριότητας, δεν απαιτεί περισσότερες από 2 δόσεις την ημέρα (η καλύτερη ώρα είναι το πρωί και μετά την προπόνηση).

Καζεΐνη (αργή πρωτεΐνη).Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του τύπου πρωτεΐνης είναι η μεγάλη περίοδος πέψης (6-8 ώρες).

Χαρακτηριστικά υποδοχής:λαμβάνεται πριν από τον ύπνο, έτσι ώστε τη νύχτα το σώμα να συνεχίσει να λαμβάνει την απαραίτητη «τροφή».

Όχι μόνο ένα προϊόν απομόνωσης, αλλά και ένα προϊόν υδρόλυσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος! Και αυτό είναι ακόμη πιο καθαρά αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των BCAA. Περιέχει 28 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, 0 λιπαρά και λιγότερο από 2 γραμμάρια υδατάνθρακες. Έχει πολλές ενδιαφέρουσες γεύσεις: Cracker κανέλας, μπισκότα και κρέμα, μπανανόπιτα κ.λπ.

Το Pure Whey Protein Isolate, περιέχει 24 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Δεν περιέχει λακτόζη και χοληστερόλη. Είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες.

Τι να διαλύσω την πρωτεΐνη (νερό, γάλα ή χυμό);

Σχεδόν όλες οι μορφές πρωτεΐνης ορού γάλακτος μπορούν να διαλυθούν σε νερό, γάλα ή χυμό. Η μόνη εξαίρεση είναι το υδρόλυμα, το οποίο χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες κατά την επαφή με το γάλα ή το χυμό. Λαμβάνεται μόνο με νερό.

Για άλλα είδη, το γάλα με χαμηλά λιπαρά είναι το ιδανικό υγρό. Το ρόφημα θα είναι γεμάτο με ασβέστιο, αργούς υδατάνθρακες και πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Εάν η ψυχή δεν ξαπλώνει με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε χυμούς. Ένα πρωτεϊνικό σέικ με βάση το χυμό θα αστράφτει με νέες γεύσεις και οι γρήγοροι υδατάνθρακες θα επιταχύνουν τη διαδικασία απορρόφησης.

Σπουδαίος!Η σκόνη πρωτεΐνης και τα ανθρακούχα ποτά δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός, που μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία στο στομάχι και φούσκωμα.

Αρκετές συνταγές μπόνους

Για όσους έχουν βαρεθεί τη γεύση των τυπικών κοκτέιλ, θα σας πούμε πώς να πίνετε πρωτεΐνη σωστά και νόστιμα!

Συνταγή #1

• 40 g πρωτεΐνης;
• 300 ml γάλα;
• 1 μπανάνα?
• 25 γρ καρύδια?
• 2 κ.σ μέλι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και με ένα μπλέντερ μετατρέπουμε σε ομοιογενή μάζα. Ένα τέτοιο κοκτέιλ θα αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα.

Συνταγή #2

• 250 ml κεφίρ.
• 40-50 g πρωτεΐνης;
• 4 κουτ κακάο;
• 100 ml νερό;
• στέβια (υποκατάστατο ζάχαρης).

Αραιώστε τη σκόνη κακάο και τη στέβια με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να βράσουν. Ψύξτε το υγρό που προκύπτει και προσθέστε κεφίρ με πρωτεΐνη. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Είναι πιο νόστιμο να το πίνετε παγωμένο.

Πόση πρωτεΐνη να λαμβάνετε την ημέρα;

Οι φυσιολόγοι έχουν καταλάβει πώς να πίνουν πρωτεΐνη για να αποκτήσουν μυϊκή μάζα. Για τακτική αύξηση, εκτός από την προπόνηση και έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το σώμα χρειάζεται 1,5-2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 κιλό βάρους καθημερινά.

Για παράδειγμα, εάν το βάρος σας είναι 70 κιλά, τότε χρειάζεστε 105-140 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Υπολογίστε πόση κατά μέσο όρο καταναλώνετε πρωτεΐνη από κανονικό φαγητό και εξουδετερώστε την έλλειψη με τη βοήθεια της αθλητικής διατροφής.

Σημαντικά σημεία!

1. Τα πρωτεϊνικά ροφήματα πρέπει να λαμβάνονται κάθε μέρα. Δεν έχει σημασία αν υπήρχε εκπαίδευση ή όχι?
2. 40 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης δεν είναι 40 γραμμάρια πρωτεΐνης! Εξετάστε τη σύνθεση 1 μερίδας στο βάζο του προϊόντος. Κατά μέσο όρο, 40 g σκόνης περιέχει περίπου 25-30 g πρωτεΐνης. Αλλά κάθε κατασκευαστής έχει διαφορετικούς δείκτες.
3. Δεν αξίζει να εξοικονομήσετε χρήματα, ελπίζοντας ότι θα τεντώσετε το προϊόν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, το αποτέλεσμα θα είναι ελάχιστο.

συμπέρασμα

Ο καθοριστικός παράγοντας δεν είναι ο χρόνος εισαγωγής, αλλά η ποσότητα πρωτεΐνης που έχει εισέλθει στον οργανισμό. Δεν πρέπει να πειραματιστείτε και να αυξήσετε πολύ τις μερίδες - αυτό δεν θα οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες, αλλά δεν υπάρχει και κάτι θετικό σε αυτό.

Η μέτρια πρόσληψη ποιοτικής πρωτεΐνης, η σκληρή προπόνηση και η τήρηση ενός αθλητικού σχήματος είναι τα κύρια συστατικά στην επιτυχημένη κατασκευή ενός μυώδους σώματος.

Κάθε αρχάριος και έμπειρος αθλητής γνωρίζει ότι οι σωματικές ασκήσεις από μόνες τους δεν αρκούν για να επιτύχουν απτές μεταμορφώσεις του σώματος. Η μυϊκή μάζα σώματος, που υπόκειται σε στρες, έχει συνεχή ανάγκη από πρωτεΐνες, οι οποίες είναι αρκετά δύσκολο να ληφθούν από τα συνηθισμένα τρόφιμα.

Με πληροφορίες σχετικά με το πώς να πίνετε σωστά πρωτεΐνη, μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε την εργασία. Ωστόσο, για να απορροφηθεί πλήρως όλη η εισερχόμενη πρωτεΐνη, ο αθλητής πρέπει να λαμβάνει συστηματικά αβλαβή βιολογικά συμπληρώματα, καθώς και να επισκέπτεται τακτικά το γυμναστήριο. Στο άρθρο μας, μπορείτε να μάθετε πολλές νέες πληροφορίες σχετικά με αυτήν τη διαδικασία.

Πολύ συχνά οι άνθρωποι μπερδεύουν, ουσιαστικά, δύο απολύτως πανομοιότυπες έννοιες. Πρωτεΐνη ή πρωτεΐνη; Οι περισσότεροι είναι πεπεισμένοι ότι η πρωτεΐνη είναι ένα τμήμα επιβλαβές για τον άνθρωπο και η πρωτεΐνη είναι ένα πολυλειτουργικό και χρήσιμο συστατικό.

Άρα, πρωτεΐνη και πρωτεΐνη είναι πανομοιότυπο οργανικό συστατικό, που είναι ένα από τα σημαντικότερα ιχνοστοιχεία του οργανισμού μας.

Στον αθλητισμό, αυτό το συμπλήρωμα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες εκτιμάται για το αναβολικές ιδιότητεςπου βοηθούν στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Αυτό το φαινόμενο οφείλεται στην περιεκτικότητα της πρωτεΐνης σε πολυπεπτίδια.

Ένα πολυπεπτίδιο, με τη σειρά του, είναι μια αλυσίδα από διάφορα αμινοξέα που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους μέσω ενός χημικού δεσμού. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε κάθε χημική αλυσίδα υπάρχουν απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα, η λειτουργία του οποίου είναι να εκτελεί τις πιο σημαντικές λειτουργίες στη ζωή του σώματος.

Ξεκινώντας να ασχολείστε ενεργά με τον αθλητισμό, θα σκεφτείτε αν πρέπει να πάρετε πρωτεΐνη, αν ναι, πότε και σε ποια ποσότητα.

Οι παντογνώστες και έμπειροι αθλητές συνιστούν ανεπιφύλακτα τη λήψη του, αφού είναι φυσική πρωτεΐνη επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης του σώματοςμετά από βαριά και παρατεταμένη σωματική καταπόνηση.

Δεδομένου αυτού του γεγονότος, τίθεται ένα αρκετά εύλογο ερώτημα: πώς να παίρνετε πρωτεΐνη και τη χρειάζονται άτομα που δεν αθλούνται; Εάν ένα άτομο έχει υψηλή δραστηριότητα, συμπεριλαμβανομένης της φυσικής δραστηριότητας, τότε η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι απαραίτητη. Ένα συμπλήρωμα διατροφής πρωτεΐνης δεν είναι ένα στεροειδές φάρμακο, επομένως δεν μπορεί να βλάψει την υγεία σας.

Πώς να πίνετε πρωτεΐνη για να αποκτήσετε μυϊκή μάζα

Προκειμένου η χρήση φυσικής πρωτεΐνης να δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τους υπάρχοντες κανόνες, για να κατανοήσετε τι δεν είναι δύσκολο.

Όταν ένα άτομο παίρνει ανεπαρκή ποσότητα της καθορισμένης ουσίας, μπορεί να επιτευχθεί μόνο μερικό αποτέλεσμα και η περίσσεια της συμβάλλει στον σχηματισμό υπερβολικού βάρους. Για να μην αντιμετωπίσετε προσωπικά τα πιο συνηθισμένα λάθη και να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά την ουσία, ας εξοικειωθούμε με τους κανόνες που περιγράφονται παρακάτω.

Πώς να καταναλώνετε πρωτεΐνη, πόσες φορές; Εάν αποφασίσετε να προσεγγίσετε σοβαρά το θέμα της αύξησης της μυϊκής μάζας και της απόκτησης ενός όμορφου σμιλεμένου σώματος, τότε κατά τη διάρκεια της προπόνησης πρέπει να συζητήστε τη διατροφή σαςκαι, φυσικά, αγγίξτε το θέμα της ποσότητας πρωτεΐνης που καταναλώνεται ανά ημέρα.

Συνήθως, δύο ή τρεις χρήσειςυπεραρκετός. Το να τρώνε περισσότερες από τρεις φορές είναι απαραίτητο για επαγγελματίες bodybuilders που έχουν απίστευτους μύες και το σώμα τους κατά τη διάρκεια της προπόνησης χρειάζεται τεράστιες ποσότητες πρωτεΐνης.

Ο χρόνος λήψης πρωτεΐνης είναι εξαιρετικά σημαντικός, επομένως θα πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να πίνετε ένα ρόφημα πρωτεΐνης.

1. Πρωί κατά τη διάρκεια του πρωινού. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το ανθρώπινο σώμα ξεκινά μια διαδικασία που ονομάζεται καταβολισμός. Η ουσία της διαδικασίας είναι η διάσπαση των θρεπτικών συστατικών, η οποία συμβάλλει στην απώλεια μυϊκής μάζας και στο σχηματισμό του συνδρόμου της «πρωινής αδυναμίας». Η μέση ποσότητα πρωτεΐνης που πίνεται κατά τη διάρκεια του πρωινού θα επιβραδύνει γρήγορα τις διαδικασίες τερηδόνας, θα αποκαταστήσει το μεταβολισμό και θα σας προσφέρει ενέργεια για όλη την ημέρα.
2. Πριν πάτε στο γυμναστήριο. Προκειμένου όλες οι σωματικές ασκήσεις που εκτελούνται να φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, το σώμα πρέπει να έχει μεγάλη ποσότητα άπεπτης πρωτεΐνης σε απόθεμα. Όταν πηγαίνετε σε μια προπόνηση, πιείτε μια μεγάλη μερίδα από ένα σέικ πρωτεΐνης, διαφορετικά το σώμα σας θα στερηθεί αποτελεσματικότητας και η κούραση θα αυξηθεί. Λάβετε υπόψη ότι ένα εξαντλημένο σώμα δεν θα προχωρήσει, γιατί κατά τη διάρκεια της προπόνησης πρέπει να τρώει μόνο του. Δεν είναι απαραίτητο να πίνετε ένα σέικ πρωτεΐνης μετά την προπόνηση.
3. Πριν την ώρα του ύπνου. Ένας μεγάλος αριθμός αρχαρίων αθλητών φοβάται να πιει ένα ρόφημα πρωτεΐνης τη νύχτα για να μην τους βλάψει, αλλά δεν υπάρχει τίποτα επικίνδυνο σε αυτό. Η μέση ποσότητα πρωτεΐνης που προσλαμβάνεται πριν τον ύπνο ενεργοποιεί την παραγωγή αυξητικής ορμόνης, η οποία θα επηρεάσει θετικά τη διαδικασία της αθλητικής προόδου του σώματός σας.

Υπάρχουν πολλές μορφές συμπληρωμάτων πρωτεΐνης που διατίθενται σήμερα. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του μεμονωμένα χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή του.

Ας δούμε τους κύριους τύπους αθλητικών πρωτεϊνών, καθώς και τους κανόνες λήψης τους για την αποτελεσματική εξέλιξη της άλιπης μάζας σώματος.

Χρησιμοποιώντας τα δεδομένα που ελήφθησαν, μπορείτε σημαντικά αύξηση της αποτελεσματικότηταςαπό τις προπονήσεις σας, αλλά ποια πρωτεΐνη προτιμάτε: ορός γάλακτος ή καζεΐνη; Σόγια ή καζεΐνη; Αυγό ή σόγια; Αυγό ή ορός γάλακτος;

• Ορρός. Πώς να πάρετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος; Με αυτές τις πληροφορίες, ένα άτομο μπορεί να χάσει γρήγορα τα περιττά κιλά και να αρχίσει να διεγείρει την ανάπτυξη των μυών. Οι εκπαιδευτές συνιστούν τη χρήση κοκτέιλ ορού γάλακτος όχι μόνο για άνδρες, αλλά και για κορίτσια. Αν θέλετε να πείτε αντίο στα περιττά κιλά, τότε πάρτε πρωτεΐνες ορού γάλακτος λίγο πριν την έναρξη της προπόνησής σας – οι θερμίδες θα καούν μπροστά στα μάτια σας. Σας παρέχεται γρήγορο και, κυρίως, αβλαβές στέγνωμα.
• Το κύριο πράγμα είναι να υπολογίσετε σωστά τη δόση που χρειάζεστε. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος πωλείται και με τη μορφή δισκίων. Το ενεργό συμπλήρωμα διατροφής Whey, το οποίο περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, είναι πολύ δημοφιλές. Το συμπλήρωμα διατροφής με υδατάνθρακες Gainer δεν υστερεί πίσω του. Συστηματικά, χρησιμοποιώντας τα σε ίσες ποσότητες, θα μπορέσετε να επιτύχετε υψηλή μυϊκή ανάπτυξη στο συντομότερο δυνατό χρόνο.
• Πρωτεΐνη καζεΐνης: πώς να πάρετε; Η χρήση ενός κοκτέιλ καζεΐνης δεν έχει ακόμη μεγάλη ζήτηση, επομένως δεν έχουν όλοι οι αθλητές πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο λήψης πρωτεΐνης καζεΐνης. Η καζεΐνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη γάλακτος που, κατά τη διάρκεια του ξινίσματος, σχηματίζει ένα ίζημα που μοιάζει οπτικά με θρόμβο τυροπήγματος.
• Το πλεονέκτημα του προϊόντος είναι ότι έχει λειτουργία αποθήκευσης: διασπάται σχεδόν δύο φορές περισσότερο από τον ορό γάλακτος, επομένως παρέχει επαρκή ποσότητα αμινοξέων στον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, συνιστάται η χρήση του το βράδυ πριν τον ύπνο για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια του ενεργού ύπνου.
• Γνωρίζοντας πώς να πίνετε σωστά ένα ρόφημα πρωτεΐνης από υψηλής ποιότητας απομόνωση σόγιας μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά χωρίς μεγάλη προσπάθεια, ενώ αφήνετε τη μυϊκή σας μάζα αμετάβλητη. Κατά τη διάρκεια πολυάριθμων μελετών, έχει αποδειχθεί ότι το προβλεπόμενο συμπλήρωμα βοηθά στην αποβολή της «κακής» χοληστερόλης από το σώμα.
• Έχοντας έναν στόχο, θα καταλάβετε γρήγορα τους κανόνες για τη λήψη ενός κοκτέιλ σόγιας και θα γίνετε ιδιοκτήτης ενός λεπτού σώματος. Με την τακτική χρήση αυτού του συμπληρώματος, όχι μόνο έχετε υψηλή απόδοση προπόνησης, αλλά μειώνετε επίσης σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων χωρίς να βλάπτετε τα αναπαραγωγικά όργανα. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη της πρωτεΐνης σόγιας.
• Η έκδοση αυγού του αθλητικού συμπληρώματος έχει βραβευτεί με τον τίτλο της τέλειας μορφής πρωτεΐνης. Περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Ένας έμπειρος προπονητής θα σας πει πώς να πάρετε σωστά ένα σέικ πρωτεΐνης, το οποίο περιλαμβάνει ασπράδια αυγού, μετά από το οποίο θα έχετε αξιοσημείωτη πρόοδο στην αύξηση της μυϊκής μάζας.

Τα αναμφισβήτητα οφέλη της πρωτεΐνης του αυγού είναι το απόλυτο ασφάλεια και υψηλή απόδοση. Οι ειδικοί λένε ότι παράλληλα με την πρωτεΐνη του αυγού, συνιστάται

(9 βαθμολογίες, μέσος όρος: 4,67 απο 5)

Πώς να χρησιμοποιήσετε την πρωτεΐνη για την ανάπτυξη των μυών; Αρχικά, η αθλητική διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην προετοιμασία των bodybuilders. Περιλαμβάνεται όλο και περισσότερο στη διατροφή των αθλητών που ασχολούνται με τη διαμόρφωση του σώματός τους, αντλώντας διάφορες μυϊκές ομάδες και ακονίζοντας την ανακούφιση.

Συμπληρώματα πρωτεΐνης για μυϊκή ανάπτυξη

Τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής στην αθλητική κοινότητα είναι τα συμπληρώματα πρωτεΐνης, τα οποία συμβάλλουν στην ταχεία ανάπτυξη του μυϊκού ιστού, αυξάνουν τη δύναμη και την αντοχή. Τα προϊόντα πρωτεΐνης χρησιμοποιούνται όχι μόνο για αύξηση βάρους, αλλά και για σταθεροποίηση βάρους και απώλεια βάρους.

Επομένως, είναι σημαντικό να το χρησιμοποιείτε σωστά και να έχετε μια ιδέα πώς να χρησιμοποιείτε την πρωτεΐνη για την ανάπτυξη των μυών. Πολλοί αθλητές, ειδικά οι αρχάριοι, χάνονται στην ποικιλία των πρωτεϊνικών συμπλεγμάτων που παράγει η σύγχρονη βιομηχανία, δεν ξέρουν πάντα πώς να χρησιμοποιούν πρωτεΐνη για την ανάπτυξη των μυών για να αξιοποιήσουν στο έπακρο και να μην βλάψουν την υγεία τους.

Είναι γνωστό ότι χωρίς επαρκή ποσότητα πρωτεϊνικού υλικού, θα ήταν αδύνατο να παρασχεθούν ογκώδεις μύες. (ζωική πρωτεΐνη / ) το άτομο λαμβάνει με το φαγητό. Οι ειδικοί και οι έμπειροι bodybuilders συμφωνούν ότι ένα υγιές σώμα χρειάζεται περίπου 1,5 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους την ημέρα για να αποκτήσουν βάρος οι μυϊκές ίνες.

Για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, για να γίνει πιο αποτελεσματική, η δόση αυξάνεται στα 2 γραμμάρια ανά κιλό. Η λήψη αυτής της ποσότητας πλήρους πρωτεΐνης από την καθημερινή τροφή είναι πολύ δύσκολη. Το πρόβλημα λύνεται εύκολα με τη βοήθεια φυσικών συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία χωρίζονται στις ακόλουθες ομάδες:

Διαβάστε άλλα άρθρα ιστολογίου.

Θέστε έναν στόχο - να αποκτήσετε μυϊκή μάζα; Στη συνέχεια, λάβετε υπόψη όχι μόνο την προπόνηση δύναμης, αλλά και τη σωστή διατροφή, καθώς και τα συμπληρώματα για την ταχύτερη ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Πρέπει να ξέρετε πώς να πίνετε πρωτεΐνη για να αποκτήσετε μάζα. Ας μιλήσουμε για αυτό λεπτομερώς τώρα.

Ορισμένοι αρχάριοι αθλητές δεν δίνουν τη δέουσα προσοχή στην επιλογή της πρωτεΐνης, αποκτώντας το πρώτο προϊόν που τους τραβάει τα βλέμματα. Αυτή είναι μια πολύ απερίσκεπτη κίνηση! Μετά από όλα, κάθε μείγμα πρωτεΐνης εκτελεί τις λειτουργίες του. Η αθλητική διατροφή μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη των μυών και μπορεί επίσης να αναστείλει την ανάπτυξη των μυϊκών ινών. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη στα ακόλουθα αθλήματα:

• ● Powerlifting.
• ● Bodybuilding.
• ● Γυμναστική και άλλη προπόνηση μυών.

Το σωστό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μόνο όταν συνδυάζεται η πρωτεΐνη με τη σωστή διατροφή. Ποιος είναι λοιπόν ο σωστός τρόπος για να πίνετε πρωτεΐνη για αύξηση μάζας; Θα το μάθετε τώρα.

Ποια είναι η σημασία της πρωτεΐνης στον οργανισμό;

Η πρωτεΐνη είναι ένα πρωτεϊνικό συμπλήρωμα διατροφής. Συντίθεται από διάφορα προϊόντα (γάλα, σόγια, δημητριακά) και καθαρίζεται ώστε το μείγμα να μην έχει πικρή γεύση. Για τους αθλητές, η πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς είναι το κύριο δομικό στοιχείο του οργανισμού. Υπό την επίδραση διαφόρων διεργασιών στο σώμα, οι πρωτεϊνικές ενώσεις διασπώνται, απελευθερώνοντας ενέργεια.

Τα σύγχρονα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε 2 ομάδες. Το πρώτο περιλαμβάνει ανεξάρτητα αμινοξέα που περιέχονται στα ψάρια, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το δεύτερο περιλαμβάνει εναλλάξιμα οξέα, τα οποία είναι εμπλουτισμένα με μια ποικιλία δημητριακών.

Για τη φυσιολογική επίδραση των πρωτεϊνικών ροφημάτων στο σώμα, απαιτείται η σωστή αναλογία του μείγματος και του σωματικού βάρους. Η ιδανική επιλογή είναι 2 γραμμάρια μείγματος ανά 1 κιλό βάρους.

Ποια είναι τα είδη των πρωτεϊνικών σέικ;

Ανάλογα με το σύνολο εργασιών, οι αθλητές επιλέγουν από 3 επιλογές συμπληρωμάτων:

• ● Απομόνωση.
• ● Συγκεντρωθείτε.
• ● Υδρόλυμα.

Το προϊόν απομόνωσης χαρακτηρίζεται από βαθύ καθαρισμό, επειδή τέτοια μείγματα πρωτεϊνών περιέχουν σχεδόν 100% πρωτεΐνη (η ποσότητα των ακαθαρσιών είναι ελάχιστη). Το σώμα απορροφά αυτό το κοκτέιλ καλά, έτσι οι αθλητές το παίρνουν συχνά μετά την προπόνηση για να αποκαταστήσουν τα αποθέματα ενέργειας. Το συμπύκνωμα δεν είναι τόσο καθαρισμένο και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό κυμαίνεται μεταξύ 20-50% του συνολικού όγκου. Το υδρόλυμα, με τη σειρά του, δεν καθαρίζεται καθόλου, αλλά μόνο ζυμώνεται. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του συμπληρώματος είναι η εξαιρετική του πεπτικότητα από τον οργανισμό.

Πρωτεΐνη για την απόκτηση μυϊκής μάζας: πώς να τη χρησιμοποιήσετε

Για αποτελεσματική προπόνηση bodybuilding με χρήση πρωτεΐνης, πρέπει να κατανέμετε σωστά την πρόσληψη ουσιών στο σώμα με την πάροδο του χρόνου. Η βέλτιστη λύση είναι να παίρνετε το μείγμα το πρωί και το βράδυ ή μετά την προπόνηση. Η σκόνη πρωτεΐνης αραιώνεται με ένα υγρό (νερό, χυμός, γάλα). Απαγορεύεται το γέμισμα της πρωτεΐνης με βραστό νερό, αφού σε υψηλή θερμοκρασία η πρωτεΐνη πήζει!

Στην πράξη, η κλασματική πρόσληψη πρωτεΐνης είναι δημοφιλής, έτσι ώστε το πεπτικό σύστημα να μπορεί να απορροφήσει πλήρως την εισερχόμενη ποσότητα της ουσίας. Θυμηθείτε ότι ολόκληρο το μείγμα δεν καταναλώνεται κάθε φορά, καθώς το αποτέλεσμα θα είναι ελάχιστο. Τα σέικ πρωτεΐνης είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ.

«Γρήγορες» πρωτεΐνες

Η κατηγορία των «γρήγορων» πρωτεϊνών περιλαμβάνει πρωτεΐνη ορού γάλακτος και αυγού. Το σώμα τα απορροφά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ο ορός γάλακτος είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Μια τέτοια πρωτεΐνη χρησιμοποιείται συχνότερα για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Επιπλέον, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε γρήγορα από το σωματικό λίπος. Όπως ήδη γνωρίζετε, το προϊόν διατίθεται σε 3 μορφές (υδρόλυμα, απομόνωση, συμπύκνωμα).

Κατά την παραγωγή των υδρολυμάτων, οι πρωτεΐνες διασπώνται σε αμινοξέα. Σε αυτή τη μορφή, το μείγμα πρωτεΐνης αφομοιώνεται εύκολα και γρήγορα. Ένα προϊόν απομόνωσης είναι μια καθαρισμένη πρωτεΐνη που απορροφάται από τα κύτταρα εντός μισής ώρας μετά την κατάποση. Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι η πιο ευρέως διαθέσιμη μορφή πρωτεΐνης που χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη των μυών. Το συμπύκνωμα είναι καθαρισμένος ορός γάλακτος και απορροφάται σε 2-3 ώρες.

Ένα προϊόν ορού γάλακτος με 3 τύπους καθαρισμού είναι το πιο προτιμότερο για την απόκτηση μυϊκής μάζας. Οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος ενεργοποιούν στο μέγιστο τον αναβολισμό - τη χημική διαδικασία σχηματισμού κυττάρων και ιστών. Η πρόσληψη πρωτεΐνης συνιστάται μεταξύ των προπονήσεων έως και 5-6 φορές την ημέρα.

Η πρωτεΐνη του αυγού παράγεται από ολόκληρα αυγά. Τα προϊόντα πρωτεΐνης αυγού περιέχουν ελάχιστη ποσότητα λίπους (0,5%) και ισορροπημένα αμινοξέα. Η μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα των «γρήγορων» συμπληρωμάτων παρατηρείται το πρωί και μετά την προπόνηση. Βοηθούν στη μείωση της φυσικής αναστολής του αναβολισμού λόγω της έντονης σωματικής άσκησης.

πρωτεΐνες βραδείας πέψης

Η κατηγορία των «αργών» πρωτεϊνών περιλαμβάνει την καζεΐνη και την πρωτεΐνη σόγιας. Για να χτίσετε μυϊκές ίνες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε «αργή» πρωτεΐνη καζεΐνης. Φτιάχνεται από γάλα. Ένα μέρος της καζεΐνης αφομοιώνεται μέσα σε 6-8 ώρες, ως αποτέλεσμα, το σώμα είναι κορεσμένο με αμινοξέα. Όταν εισέρχεται στο στομάχι, η καζεΐνη μετατρέπεται σε μακρόπεπτο θρόμβο. Μια τέτοια πρωτεΐνη έχει την ιδιότητα να επιβραδύνει την πέψη άλλων πρωτεϊνών.

Όπως καταλαβαίνετε, τα αθλητικά συμπληρώματα καζεΐνης αναστέλλουν τη διάσπαση των μυϊκών ινών. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός καυστήρας λίπους που μειώνει σημαντικά την όρεξη. Η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι ελάχιστα διαλυτή· πριν τη λήψη της, αραιώνεται με αγελαδινό γάλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα σέικερ για ανάδευση.

Η πρωτεΐνη σόγιας είναι φυτικής προέλευσης. Έχει χαμηλή βιολογική αξία και κατώτερη σύνθεση αμινοξέων. Λόγω της ασθενούς σοβαρότητας των αναβολικών αντιδράσεων, η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα συμπληρώματα.

Συνιστάται η κατανάλωση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης 2-4 φορές την ημέρα. Αυτό βοηθά στην τροφοδοσία του σώματος όλη την ημέρα και υποστηρίζει τις διαδικασίες επισκευής και σχηματισμού ινών. Μια μερίδα «αργών» πρωτεϊνών είναι απαραίτητη πριν τον ύπνο. Το βράδυ, όταν το φαγητό δεν εισέρχεται στο σώμα, οι αναβολικές διεργασίες επιβραδύνονται. Η πρόσληψη καζεΐνης μειώνει την απώλεια μυϊκής μάζας κατά την περίοδο της εξασθένησης και ενεργοποίησης - της διαδικασίας καταστροφής των κυττάρων και των πρωτεϊνικών αλυσίδων. Οι «αργές» πρωτεΐνες αναπληρώνουν τα αποθέματα πρωτεΐνης στο σώμα. Συνιστάται η λήψη κατά την περίοδο της αναγκαστικής ασιτίας.

Γιατί λείπει το επιθυμητό αποτέλεσμα;

Κατά τη λήψη συμπληρωμάτων πρωτεΐνης, δεν υπάρχει πολυαναμενόμενο αποτέλεσμα; Ίσως αυτό οφείλεται στην ανεπαρκή δόση του φαρμάκου. Τα αργά κέρδη στη μυϊκή μάζα έχουν επίσης συνδεθεί με χαμηλή ένταση άσκησης ή ακανόνιστα προγράμματα συμπληρωμάτων.

Το αποτέλεσμα επηρεάζεται επίσης από τον τύπο της ανθρώπινης σύστασης. Με μια ασθενική δομή, ένα σύνολο μυϊκής μάζας εμφανίζεται με αργό ρυθμό. Τα άτομα με αυτό το είδος σωματικής διάπλασης πρέπει να επιδεικνύουν μεγαλύτερη επιμονή σε σύγκριση με αυτά με αθλητική δομή σώματος.

Ο λόγος για την έλλειψη αποτελεσμάτων μπορεί να είναι η χρήση ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας. Μην τσιγκουνεύεστε τα συμπληρώματα πρωτεΐνης! Αλλά ακόμη και η υψηλής ποιότητας αθλητική διατροφή μπορεί να μην είναι κατάλληλη για ένα συγκεκριμένο άτομο. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν πρέπει να αντικατασταθεί.

Περπατώντας σε οποιοδήποτε σύγχρονο γυμναστήριο, πιθανότατα ακούτε τον ήχο ενός σέικερ τόσο συχνά όσο ακούτε αλτήρες και μπάρα. Η πρωτεΐνη και άλλα αθλητικά συμπληρώματα έχουν γίνει τόσο αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας που είναι πλέον αρκετά δύσκολο να φανταστούμε μια προπόνηση που δεν υποστηρίζεται από τη χρήση ειδικού κοκτέιλ (μερικοί άνθρωποι παίρνουν το συμπλήρωμα ακόμη και στη μέση της προπόνησης). Στις περισσότερες περιπτώσεις, η πρωτεΐνη παρέχει μια επιπλέον ώθηση ενέργειας. Φτιαγμένη από ορό γάλακτος, σόγια, ακόμα και μπιζέλια, η σκόνη πρωτεΐνης είναι διαθέσιμη σχεδόν παντού, από τα παντοπωλεία μέχρι τα γυμναστήρια, και είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα που έχει μπει στη ζωή και τη διατροφή μας. Αλλά πώς να λαμβάνετε σωστά την πρωτεΐνη, πόση ποσότητα πρέπει να πίνετε κάθε φορά και πρέπει να αναμιγνύεται με άλλα προϊόντα;

Πώς να πάρετε πρωτεΐνη;

Είτε είστε αθλητής είτε απλώς διατηρείτε τη φόρμα σας κάνοντας γυμναστική τα Σαββατοκύριακα, το πιθανότερο είναι ότι θα βρείτε ένα πακέτο συμπληρωμάτων πρωτεΐνης στο σπίτι σας. Ίσως πίνετε τουλάχιστον ένα κοκτέιλ ή smoothie. Γνωρίζετε όμως τη σύνθεση της σκόνης πρωτεΐνης σας και πώς να τη χρησιμοποιήσετε για τα καλύτερα αποτελέσματα; Για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το συμπλήρωμα, δημιουργήσαμε αυτόν τον οδηγό για να απαντήσουμε σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με την πρωτεΐνη.

Η σκόνη πρωτεΐνης είναι η ίδια πρωτεΐνη, μόνο σε βολική υγρή μορφή. Για να αναπτυχθούν οι μύες χρειάζονται πρωτεΐνη ως δομικό υλικό. Το συνιστώμενο ποσοστό είναι 1,5 - 2 γραμμάρια ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Δηλαδή, ένα άτομο με βάρος 70 κιλά, πρέπει να παίρνει περίπου 105 - 140 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Αλλά δεν μπορείτε να πάρετε όλη την πρωτεΐνη ταυτόχρονα - πρέπει να κατανεμηθεί σε 4-6 μερίδες, περίπου 30-40 γραμμάρια πρωτεΐνης. Κάθε βάζο πρωτεΐνης περιέχει ένα κουτάλι μέτρησης, ο όγκος του είναι περίπου 23-25 ​​γραμμάρια, δηλαδή πρέπει να βάλετε μιάμιση - δύο κουταλιές ανά κούνημα.

Πρωτεΐνη: γιατί και γιατί πρέπει να την πάρετε

Πολλοί λάτρεις της φυσικής κατάστασης αγοράζουν πρωτεΐνη και την εισάγουν στη διατροφή τους χωρίς καν να συνειδητοποιούν γιατί παίρνουν πρωτεΐνη ή αν τη χρειάζονται καθόλου. Σύμφωνα με τον Brian St. Pierre, αθλητικό διατροφολόγο και διατροφολόγο, η πρωτεΐνη καλύπτει τις ημερήσιες πρωτεϊνικές ανάγκες του σώματος, επομένως πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας. Ωστόσο, η σκόνη πρωτεΐνης δεν είναι πανάκεια. «Αν καλύπτετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη μέσω της τροφής, είναι εντάξει», λέει ο St. Pierre. Σε περίπτωση που λαμβάνετε 3-4 μερίδες φυσικής πρωτεΐνης την ημέρα, με ρυθμό 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 400 γραμμάρια βάρους, τότε δεν χρειάζεται να λαμβάνετε σκόνη πρωτεΐνης. Αλλά στην αντίθετη περίπτωση, η πρωτεΐνη μπορεί να γίνει ο πραγματικός σας σύμμαχος.

Αν και οι ετικέτες μπορεί να λένε διαφορετικά, η σύνθεση πρωτεΐνης είναι σχεδόν η ίδια παντού. Όλες οι σκόνες πρωτεΐνης περιέχουν μόνο αυτό που πρέπει να υπάρχει - πρωτεΐνη από ορό γάλακτος, σόγια ή άλλο προϊόν πηγής. Μπορείτε επίσης να δείτε όρους όπως «υδρολυμένο», «το πιο πρόσφατο στην επιστήμη» κ.λπ. στις συσκευασίες. Ο St. Pierre ισχυρίζεται ότι η επιθυμία να αγοράσετε μια πρωτεΐνη που «απορροφάται καλύτερα» είναι λάθος, η γνώμη του είναι επίσης παρόμοια με την έρευνα για αυτό το θέμα. «Πολλές εταιρείες θα επιμείνουν να αγοράζετε τον ορό γάλακτος τους μόνο από αγελάδες που τρέφονται αποκλειστικά με χόρτο ή έχουν φιλτραριστεί με κρύο», λέει ο St. Pierre. «Ίσως τα προϊόντα τους να είναι πραγματικά καλύτερα, αλλά δύσκολα μπορείς να προσδιορίσεις πόσο».

Έτσι, εάν το κόστος μιας σκόνης πρωτεΐνης δεν επηρεάζει την ποιότητά της, τότε τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν; Ο St. Pierre συνιστά την αγορά προϊόντων από γνωστό κατασκευαστή με καλή φήμη στην αγορά (η συσκευασία πρωτεΐνης τους περιέχει λεπτομερή σύνθεση). Ενθαρρύνει επίσης την αγορά προϊόντων που έχουν περάσει κτηνιατρικό έλεγχο και πιστοποίηση από οργανισμούς όπως η Informed Choice. Οι εταιρείες αυτού του είδους αγοράζουν προϊόντα στα καταστήματα και πραγματοποιούν διάφορες δοκιμές για να βεβαιωθούν ότι η σύνθεση του προϊόντος είναι ακριβώς αυτή που αναγράφεται στην ετικέτα.

Αφού καταλήξετε σε μερικές γνωστές μάρκες αθλητικής διατροφής, ρίξτε μια ματιά στο θρεπτικό και ενεργειακό περιεχόμενο. Αν και οι αριθμοί και τα δεδομένα μπορεί να φαίνονται μπερδεμένα με την πρώτη ματιά, ο St. Pierre συνιστά απλώς να εξετάσετε τις προδιαγραφές του προϊόντος. Του αρέσει η πρωτεΐνη που είναι χαμηλή σε λιπαρά και υδατάνθρακες.

Τι θα συμβεί αν αναμίξετε πρωτεΐνη με άλλα συστατικά

Έτσι, τελικά αγοράσατε και φέρατε στο σπίτι μια συσκευασία υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης. Τι έπεται? Σε αυτό το σημείο, μπορεί να προκύψει πρόβλημα. Παρακάτω είναι οι δύο πιο συνηθισμένοι τρόποι χρήσης πρωτεΐνης σε σκόνη κατά τη διάρκεια της ημέρας και συγκεκριμένες οδηγίες για τον καθένα.

1. Αντικατάσταση τροφής

Αν ξυπνάτε πιο αργά από το συνηθισμένο το πρωί και αργείτε στη δουλειά, έχετε πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε ένα θρεπτικό πρωινό. Σε αυτή την περίπτωση, ένα σέικ πρωτεΐνης μπορεί να σας βοηθήσει. Ο St. Pierre συνιστά να προσθέσετε λαχανικά, μια ή δύο μερίδες φρούτων, μια μερίδα κορεσμένου λίπους και μερικές μεζούρες σκόνη πρωτεΐνης ως βάση. Αυτός και η ομάδα της Precision Nutrition έχουν βρει έναν όρο για αυτού του είδους τα υποκατάστατα γευμάτων - «σούπερ σέικερ». Αυτά τα σέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο γεύματος ή ως συμπλήρωμα γεύματος εάν ο στόχος σας είναι να κερδίσετε βάρος. Μια υγιεινή συνταγή που είναι κατάλληλη τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες:

Ανδρες

• 2 κουταλιές σκόνη πρωτεΐνης
• 1-2 φλιτζάνια λαχανικά (όπως το σπανάκι, που δεν θα επηρεάσει τη γεύση)
• 2 χούφτες φρούτα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
• 2 κουταλιές της σούπας κορεσμένα λιπαρά (καρύδια, βούτυρο ή σπόροι)

γυναίκες

• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη πρωτεΐνης
• 1 φλιτζάνι λαχανικά
• 1 χούφτα φρούτα
• 1 κουταλιά της σούπας κορεσμένα λιπαρά
• Υγρή μερίδα (γάλα αμυγδάλου, κανονικό γάλα, νερό - επιλογή σας)

Αυτές οι συνταγές αναδεικνύουν ένα άλλο σημαντικό θέμα - τις διαφορές των φύλων. Τα συμπληρώματα γυμναστικής θεωρούνται συχνά ως καθαρά ανδρικά, αλλά τα σέικ πρωτεΐνης είναι επίσης αποτελεσματικά για τις γυναίκες. Ωστόσο, ο St. Pierre σημειώνει ότι οι διατροφικές ανάγκες των γυναικών είναι κάπως διαφορετικές. Χρειάζονται λιγότερη πρωτεΐνη ανά μονάδα σωματικού βάρους (κυρίως λόγω διαφορών στον σωματότυπο). Για το λόγο αυτό, συνιστά στις γυναίκες να προσθέτουν μία μεζούρα πρωτεΐνης σε σκόνη αντί για δύο. Ωστόσο, αναγνωρίζει ότι αυτή δεν είναι η σωστή απόφαση. «Δεν είναι ότι οι γυναίκες πρέπει να μοιράζονται το ήμισυ του κανόνα που προορίζεται για τους άνδρες. Μπορείτε να το μετρήσετε σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες», λέει ο St. Pierre.

Πέρα από τις διαφορές μεταξύ των φύλων, αν αυτά τα smoothies είναι τόσο θρεπτικά, γιατί δεν ανακατεύετε απλά ένα από αυτά στο μίξερ μετά από κάθε γεύμα; Ο St. Pierre προειδοποιεί ότι παρά όλα τα οφέλη, τα κοκτέιλ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν το φαγητό. «Τα φυσικά τρόφιμα έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που η σκόνη δεν μπορεί να αντικαταστήσει», λέει. Επίσης, μερικές φορές δεν μπορούν να απορροφηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες. Για το λόγο αυτό, συνιστά να μην καταναλώνονται περισσότερες από δύο μερίδες πρωτεΐνης την ημέρα. Μην βασίζεστε αποκλειστικά στα κοκτέιλ, μην παραμελείτε τα κύρια γεύματα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού και του δείπνου.

2. Πρόσληψη πρωτεΐνης μετά την προπόνηση

Ένα σύντομο χρονικό διάστημα μετά την προπόνηση σάς επιτρέπει να πιείτε ένα σέικ πρωτεΐνης για να αναπληρώσετε τα χαμένα θρεπτικά συστατικά, τέτοια σέικ και ένα μίξερ έχουν γίνει ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό κατά τη διάρκεια των ταξιδιών στο γυμναστήριο. Εάν δεν έχετε αναβάλει τη λήψη πρωτεΐνης αμέσως μετά την προπόνησή σας, θα μπορέσετε να αποκομίσετε τα οφέλη της συμπλήρωσης πρωτεΐνης και να βελτιώσετε τα αποτελέσματα της προπόνησής σας. Η πρόσληψη πρωτεΐνης μετά από μια προπόνηση έχει αποδειχθεί ότι είναι ευεργετική για να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από την εξαντλητική άσκηση, καθώς και να αυξήσετε την αντοχή και την αύξηση της μυϊκής μάζας. Ωστόσο, αυτές οι επιβεβαιώσεις μπορεί να είναι ελαφρώς υπερβολικές. Ο St. Pierre αναγνωρίζει ότι η διατροφή μετά την προπόνηση είναι σημαντική, αλλά μην την κάνετε πολύ μεγάλη. «Γενικά είναι καλή ιδέα να έχετε ένα κοκτέιλ αμέσως μετά την προπόνησή σας, αλλά αυτό το τελετουργικό είναι προαιρετικό», εξηγεί. «Μην φρικάρεις μόνο και μόνο επειδή δεν είχες χρόνο για ένα smoothie αμέσως μετά το τέλος της προπόνησής σου».

Πώς πρέπει λοιπόν ένα ρόφημα πρωτεΐνης μετά την προπόνηση να ταιριάζει στη διατροφή σας; Εξαρτάται από την προσωπική σας προτίμηση. Παλιότερα τα πρωτεϊνικά ροφήματα αφομοιώνονταν πιο γρήγορα στο στομάχι από τα κανονικά τρόφιμα και παρείχαν γρήγορη μυϊκή οικοδόμηση λόγω της παροχής θρεπτικών συστατικών. Σύμφωνα με τον Saint-Pierre, νέα έρευνα έχει αποδείξει ότι αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Συμβουλεύει τους πελάτες του να κάνουν αυτό που τους βολεύει. «Αν θέλετε ένα κοκτέιλ, λοιπόν, αυτό είναι υπέροχο. Αν θέλετε να φάτε, δεν πειράζει επίσης. Οποιαδήποτε από τις επιλογές είναι σωστή και η επιλογή εξαρτάται από εσάς προσωπικά», λέει ο προπονητής. Η ευαισθησία του γαστρεντερικού σωλήνα είναι επίσης σημαντική. Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται άσχημα αν φάνε αμέσως μετά την προπόνηση. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν πιο σωστό να πάρουν ένα σέικ πρωτεΐνης.

Φαίνεται ότι οι σκόνες πρωτεΐνης έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, όπως τα υψηλής τεχνολογίας ιχνηλάτες γυμναστικής και τα αθλητικά παπούτσια. Αν και τα πρωτεϊνικά ροφήματα μπορούν να ονομαστούν ένα βολικό προϊόν, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να λαμβάνονται συνεχώς. Η υγιεινή διατροφή εξακολουθεί να είναι η κύρια πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Ο καλύτερος τρόπος είναι να συνδυάσετε τρόφιμα από την υγιεινή διατροφή σας και να χρησιμοποιήσετε σκόνη πρωτεΐνης ως ένα βολικό και υγιεινό συμπλήρωμα.