Οποιοδήποτε πιάτο με πολλές θερμίδες μπορεί να μετατραπεί σε ένα διαιτητικό πιάτο που είναι υγιεινό για τη σιλουέτα σας. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αντικαταστήσετε τα βαριά και λιπαρά συστατικά με ανάλογα, αλλά η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες θα είναι χαμηλότερη. Πολλά κορίτσια σε δίαιτα θέλουν πραγματικά γλυκά και αμυλούχα φαγητά, συμβαίνει να ονειρεύονται ακόμη και γλυκά ψωμάκια. Σε αυτήν την κατάσταση, το να βασανίζετε τον εαυτό σας δεν είναι η σωστή διέξοδος, στη συνέχεια θα προκύψει μια κακή διάθεση. Υπάρχει διέξοδος από αυτή την κατάσταση είναι η προετοιμασία πιάτων με μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η διαιτητική τυρόπιτα cottage. Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά το τυρί cottage είναι πολύ υγιεινό λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη. Λοιπόν, ας δούμε μερικές συνταγές για διαιτητική τυρόπιτα cottage.

Διαιτητική τυρόπιτα

Για να ετοιμάσετε αυτή την πίτα, πρέπει να πάρετε 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης και να την περιχύσετε με κρύο νερό. Αφήνουμε τις νιφάδες για 30 λεπτά να φουσκώσουν. Βάλτε 50 γραμμάρια βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου, σβησμένη σόδα με ξύδι, 50 γραμμάρια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε τις νιφάδες σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για τη γέμιση χρειάζεστε 500 γρ τυρί κότατζ και 100 γραμμάρια γιαούρτι, μια χούφτα σταφίδες και 20 γρ ξύσμα λεμονιού. Τοποθετήστε τη ζύμη στον πάτο του ταψιού και από πάνω τοποθετήστε τη γέμιση. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Διαιτητική τυρόπιτα cottage σε αργή κουζίνα

Η προετοιμασία αυτής της πίτας ξεκινά με τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χτυπήσετε 3 αυγά κοτόπουλου με 100 γραμμάρια ζάχαρης. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 γραμμάρια αλεύρι στις κορυφές και ζυμώστε την αέρινη ζύμη. Για τη γέμιση θα χρειαστεί να ανακατέψετε 500 γρ τυρί κότατζ με 3 αυγά κοτόπουλου και ζάχαρη βανίλιας. Το μπολ του multicooker πρέπει να αλείφεται με βούτυρο. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη που έχουμε ετοιμάσει στον πάτο και μετά προσθέτουμε τη γέμιση και ξανά τη ζύμη. Η πίτα ψήνεται για 20 λεπτά.

Διαιτητική τυρόπιτα με μούρα

Αυτή η πίτα έχει υπέροχη γεύση, τα μούρα θα προσθέσουν τη δική τους ιδιαιτερότητα, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτήν την πίτα, προσθέτοντας νέα μούρα κάθε φορά. Για την προετοιμασία, πρέπει να αναμίξετε 300 γραμμάρια τυρί cottage με 30 γραμμάρια ξηρού χυλού σιμιγδαλιού, να προσθέσετε ένα αυγό κοτόπουλου και σβησμένη σόδα με ξύδι. Στη συνέχεια, ρίξτε 20 γραμμάρια φρέσκων μούρων στη ζύμη. Μπορείτε να επιλέξετε τα μούρα σύμφωνα με το γούστο σας, το κυριότερο είναι ότι είναι γλυκά, αφού δεν προστίθεται ζάχαρη σε αυτή τη διαιτητική πίτα. Ανακατεύουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε ταψί. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Διαιτητική τυρόπιτα με μήλα

Για να ετοιμάσετε αυτή την πίτα, πρέπει να αναμίξετε 50 γραμμάρια πίτουρο με 50 γραμμάρια τυρί κότατζ με λίγες θερμίδες. Προσθέστε έναν κρόκο αυγού και 50 γραμμάρια μέλι στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε μέσα την έτοιμη κρούστα ζύμης. 200 γραμμάρια μήλων πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μήλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 40 γραμμάρια νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν πουρές. Όταν ο πουρές είναι έτοιμος, πρέπει να προσθέσετε 10 γραμμάρια διαλυμένης ζελατίνης σε αυτό και να ανακατέψετε τα πάντα. Τοποθετούμε το κέικ στο ταψί, το περιχύνουμε με τον πουρέ και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η πίτα θα είναι έτοιμη.

Τυρόπιτα διαίτης χωρίς αλεύρι

Για να ετοιμάσετε αυτή την πίτα, πρέπει να χτυπήσετε 50 γραμμάρια ζάχαρης με 4 αυγά κοτόπουλου. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν κορυφές. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα πιο γρήγορα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε 500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά στις κορυφές. Προσθέστε σβησμένη σόδα με ξύδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Για να είναι το κέικ αέρινο και ελαφρύ, πρέπει να ανακατέψετε τη ζύμη πολύ προσεκτικά. Για να προσθέσετε πιο λαμπερή γεύση στην πίτα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες.

Διαιτητική τυρόπιτα με βερίκοκα

Για την προετοιμασία, πρέπει να χτυπήσετε 50 γραμμάρια βούτυρο και 100 γραμμάρια ζάχαρη. Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου και 100 γραμμάρια αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη. Η τελική ζύμη πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Για τη γέμιση, πρέπει να τοποθετήσετε σε ένα μπλέντερ 200 γραμμάρια τυρί cottage, ένα αυγό, 30 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας, 50 γραμμάρια υγρό μέλι, 20 γραμμάρια άμυλο καλαμποκιού και 30 γραμμάρια ξινή κρέμα. Χτυπάμε όλα τα υλικά για να δημιουργήσουμε μια υπέροχη γέμιση για τυρόπηγμα. Τοποθετούμε τη ζύμη στον πάτο της φόρμας, φτιάχνοντας τις πλευρές, απλώνουμε τη γέμιση για τυρόπηγμα, πάνω από την οποία τοποθετούμε φέτες βερίκοκου. Ψήνουμε το κέικ για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Το τυρί κότατζ είναι ένα απολύτως μοναδικό προϊόν από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα. Έχει την ικανότητα να κορεστεί γρήγορα το σώμα, αλλά ταυτόχρονα είναι χρήσιμο για τη σιλουέτα και το σώμα. Η προετοιμασία τέτοιων πίτας δεν είναι δύσκολη και η γεύση των πιάτων θα σας ενθουσιάσει.

Όπως στην παιδική ηλικία - σοκολάτα, τρυφερό, αλλά νόστιμο, με λίγες θερμίδες, αλλά νόστιμο κέικ πατάτας. Πιστεύετε ότι είναι αδύνατο να γίνει αυτό χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και αλεύρι; Πιστέψτε με, αρκετά!

Μπορεί να γίνει από μπανάνα, από τυρί cottage και πίτουρο, από πλιγούρι βρώμης, με πρωτεΐνη - με pp διατροφή, όλα αυτά μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν. Ασυνήθιστα υλικά, αλλά γεύση και άρωμα οικεία από την παιδική ηλικία. Το γλυκό παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Ετοιμάστε λίγο κέικ διαίτης "Πατάτα" - υπόσχομαι μια συνταγή για κάθε γούστο!Με ζεστό τσάι ή αρωματικό καφέ, για πρωινό ή απογευματινό σνακ, σίγουρα θα πάρετε πολλά θετικά συναισθήματα με απόλυτη ασφάλεια για τη μέση σας (καλά, εκτός κι αν φάτε τα πάντα ταυτόχρονα).

Πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο;

Η κλασική συνταγή βασίζεται σε μπισκότα και κρεμώδη μάζα σοκολάτας.

Πρέπει να τα αντικαταστήσουμε με προϊόντα που είναι υγιεινά και δεν προσθέτουν βάρος.

Το τυρί κότατζ, το γιαούρτι ή η μπανάνα θα κάνουν τη λιχουδιά ζουμερή, αντικαταστήστε τα μπισκότα με πίτουρο σιταριού, πλιγούρι βρώμης, ρεβίθια, ζάχαρη - μέλι, στέβια, πρωτεΐνη σοκολάτας.

Καθόλου αυτή η λιχουδιά είναι ένα επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, αλλά σε ορισμένες συνταγές θα χρειαστεί να ετοιμάσουμε την κρούστα,έτσι δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φούρνο.

Ωστόσο, υπόσχομαι να σας δώσω μια σούπερ απλή συνταγή. Καμία επιλογή μαγειρέματος δεν παραβιάζει τις αρχές της υγιεινής διατροφής.

Κέικ PP από χουρμάδες και γατόψαρο

Θα ξεκινήσω με μια πολύπλοκη μέθοδο, όπου πρέπει να ψήσετε το κέικ και να προετοιμάσετε την κρέμα ξεχωριστά. Μα πόσο νόστιμο είναι! Απλά απίστευτο!

Ζουμερά, αρωματικά γλυκά με γνώριμη σε όλους γεύση. Είμαι έτσι Το μαγείρεψα για πρώτη φορά πέρυσι την Πρωτοχρονιά - έφυγαν ακόμα πιο γρήγορα από τις όχι και τόσο καλές λιχουδιές.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 185
2. Πρωτεΐνες: 8
3. Λίπη 5
4. Υδατάνθρακες: 29

Συστατικά:

• Ryazhenka - 4 κουταλιές της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• ημερομηνίες - 8-10 τεμ.
• ρυζάλευρο - 60 γρ.
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• SOM (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη) – 3 κουταλιές της σούπας.
• γάλα με χαμηλά λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας.
• sakh.zam – για γεύση

Προετοιμασία βήμα προς βήμα με φωτογραφίες:

Για το κέικ PP θα χρειαστείτε ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (ή φυσικό γιαούρτι), αυγά, χουρμάδες και ρυζάλευρο.

Ανακατεύουμε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, τους χουρμάδες, τους κρόκους αυγών και το αλεύρι και χτυπάμε με ένα μπλέντερ.

Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν σφιχτά. Προσθέστε πρώτα το μισό στη ζύμη.

Ανακατεύουμε απαλά το μείγμα από κάτω προς τα πάνω, προσθέτουμε τα υπόλοιπα ασπράδια.

Απλώνουμε τη ζύμη σε λαδόκολλα ή σιλικόνη και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να γίνει.

Σπάμε το κέικ σε κομμάτια και στεγνώνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά στη χαμηλότερη θερμοκρασία.

Ανακατεύουμε COM και κακάο. Διαλύουμε το sakhzam στο γάλα και προσθέτουμε στο στεγνό μείγμα. Θα πάρετε μια πηχτή κρέμα σοκολάτας.

Τρίβουμε τα κομμάτια του κέικ και τα ανακατεύουμε με την κρέμα. Φτιάχνουμε κέικ από τη μάζα που προκύπτει και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 2-3 ώρες.

Σερβίρετε τα κέικ χωρίς πασπάλισμα ή ρολάρετε με κακάο, παπαρουνόσπορο, καρύδα, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς...

Διαιτητικό κέικ «πατάτας» από τυρί cottage

Όσοι έχουν καλή φυσική κατάσταση για πολύ καιρό θα βρουν πιθανώς πρωτεΐνη σοκολάτας.

Αυτό είναι ένα φυσικό προϊόν που δεν είναι επιβλαβές για την υγεία και τη σιλουέτα.

Δεν απαιτείται ψήσιμο για αυτή τη συνταγή - χρειάζεται μόνο λίγος χρόνος για να προετοιμαστεί.

Αυτή η θεραπεία πρωτεΐνης είναι επίσης χρήσιμη για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό ή τη φυσική κατάσταση. Εάν ένα τέτοιο κέικ ήταν ξεχωριστό προϊόν, τότε μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια

Αυτό το κέικ "Πατάτα" είναι αρκετά διαιτητικό, μπορείτε να πάρετε τη συνταγή με τη φωτογραφία ως βάση, να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε το δικό σας αριστούργημα, προσθέτοντας, για παράδειγμα, μούρα ή ξηρούς καρπούς.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 178
2. Πρωτεΐνες: 24
3. Λίπη 3
4. Υδατάνθρακες: 9

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 g
• πίτουρο σίτου - 4 κουταλιές της σούπας.
• πρωτεΐνη σοκολάτας - 90 γραμμάρια/4 κ.σ.
• κακάο, νιφάδες καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα (για πασπάλισμα)
• άπαχο / γάλα καρύδας / αμυγδάλου - μερικές κουταλιές.

Προετοιμασία βήμα βήμα:

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε και χτυπήστε το τυρί cottage, το πίτουρο και την πρωτεΐνη.
2. Προσθέτουμε το γάλα μία κουταλιά τη φορά και φέρνουμε το μείγμα στην επιθυμητή σύσταση. Θα πρέπει να κρατά καλά το σχήμα του, αλλά να είναι αρκετά υγρό.
3. Δώστε στη μάζα το επιθυμητό σχήμα (μικρές καραμέλες, μπάλες ή κλασικά). Τυλίξτε τα τελειωμένα "cool rolls" σε νιφάδες καρύδας και πασπαλίστε με σκόνη κακάο μέσω ενός μικρού σουρωτηρίου.
4. Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να σφίξει.
5. Το κέικ “Potato” pp από τυρί κότατζ και πίτουρο είναι έτοιμο. Απολαύστε το τσάι σας!

Γλυκά από ρεβίθια

Το κέικ ρεβιθιού «Πατάτα» είναι μια αντισυμβατική και ασυνήθιστη συνταγή.

Λίγοι αποφασίζουν να φτιάξουν ένα γλυκό από όσπρια.

Είναι εντελώς μάταιο - έχει υπέροχη γεύση. Είναι αδύνατο να μαντέψει κανείς ποια συστατικά χρησιμοποιούνται σε αυτό.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 180
2. Πρωτεΐνες: 11
3. Λίπη 7
4. Υδατάνθρακες: 22

Τι θα χρειαστείτε:

• ρεβίθια - 1 φλιτζάνι/150 γρ.
• φιστίκια ή αμύγδαλα - 50 g
• γιαούρτι - 100 ml
• μπανάνα - 1 τεμ.
• αυγό κοτόπουλου - 1-2 (ανάλογα με το μέγεθος)
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας
• στιγμιαίος καφές - 2 κουτ.
• βανιλίνη - 1 φακελάκι
• στέβια σε σκόνη - 1-2 κουταλιές της σούπας. (γεύση).

Πώς να μαγειρέψω:

1. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για αρκετές ώρες. Στραγγίζουμε το νερό και ξεπλένουμε τα ρεβίθια μέχρι να καθαρίσουν.
2. Ρίξτε φρέσκο ​​νερό σε αναλογία 1:3 και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (αυτό θα διαρκέσει περίπου 1,5 ώρα).
3. Αφήστε να κρυώσει. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, στέβια, καφέ, βανιλίνη. Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ, χτυπήστε τα συστατικά σε μια υφή πουρέ.
4. Χτυπάμε τα παγωμένα ασπράδια μέχρι να σχηματιστεί σφιχτός αφρός. Ανακατέψτε τα απαλά με τον πουρέ που προκύπτει.
5. Τοποθετείτε το μείγμα σε ταψί (μην ξεχάσετε να το στρώσετε με χαρτί ψησίματος!), το στρώνετε σε μια στρώση πάχους όχι περισσότερο από 1 εκ. Ψήνετε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς στο φούρνο.
6. Ψύξτε το κέικ, θρυμματίστε το σε μικρά κομμάτια.
7. Ανακατέψτε τα ψίχουλα, το κακάο, την μπανάνα σε μια ομοιογενή μάζα.
8. Φτιάξτε μακρόστενες «πατάτες». Μπορείτε να πασπαλίσετε με κακάο και να διακοσμήσετε με μισά καρύδια.
9. Το PP-κέικ «Πατάτα» από ρεβίθια είναι έτοιμο!

Συνταγή με αλεύρι ρεβιθιού

Μια άλλη επιλογή ρεβιθιού παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι και όχι ολόκληρα φασόλια.

Και εδώ θα πρέπει πρώτα να ψήσετε το κέικ και μετά να το θρυμματίσετε και να το ανακατέψετε με την κρέμα.

Τα ροκανίδια καρύδας θα κάνουν τις νόστιμες λιχουδιές τόσο όμορφες όσο και αρωματικές.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 180
2. Πρωτεΐνες: 9,5
3. Λίπη 6
4. Υδατάνθρακες: 25

Για το μπισκότο:

Ο, τι χρειάζεσαι:

• αυγό - 2 τεμ.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ.
• αλεύρι ρεβιθιού - 6 κ.σ.
• γιαούρτι - 130-150 ml
• χαρούπι - 3 κουταλιές της σούπας.
• sakhzam (έχω Fitparad, αλλά οποιοσδήποτε θα κάνει) - για γεύση
• νιφάδες καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας.

για κρέμα:

• γάλα - 200 ml
• άμυλο καλαμποκιού - 4 κουταλιές της σούπας.
• αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη - 6 κουτ.
• sahzam - για γεύση
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• βρασμένος καφές - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να το κάνουμε:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι, ψήνουμε το κέικ στο φούρνο (όπως στην προηγούμενη συνταγή).
2. Δροσερό, θρυμματίστε.
3. Για να φτιάξετε την κρέμα, πρέπει πρώτα να βράσετε το γάλα και απλά να φτιάξετε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι, σκεπάζοντάς τον με ένα πιατάκι. Αφού κρυώσει, στραγγίστε.
4. Ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά για την κρέμα, τα περιχύνουμε με γάλα καφέ και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξουν.
5. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει ελαφρώς, ενώνουμε με την ψίχα και σχηματίζουμε πίτες. Τυλίξτε σε νιφάδες καρύδας.

«Πατάτες» από νιφάδες βρώμης

Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να ονομαστεί φρουτώδης.

Η σάλτσα μήλου θα προσθέσει αφράτο και ελαφρύ οξύ στο γλυκό.

Οι μπανάνες είναι τρυφερές και γλυκές.

Η κανέλα θα προσθέσει άρωμα και εκλεπτυσμένη γεύση. Η ποιότητα PP της λιχουδιάς είναι αναμφισβήτητη.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 185
2. Πρωτεΐνες: 9,5
3. Λίπη 5
4. Υδατάνθρακες: 27

Συστατικά:

• νιφάδες βρώμης - 20 g
• μήλα (μεγάλα και ζουμερά) - 3 τεμ.
• μπανάνα - 2 τεμ.
• στιγμιαίος καφές - 1 κουταλιά της σούπας.
• κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας.
• κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες - προαιρετικά

Παρασκευή

1. Για να πετύχετε ένα τραγανό αποτέλεσμα, τηγανίζετε ελαφρά τις νιφάδες σε ένα στεγνό τηγάνι. Προσθέστε κανέλα στα ζεστά δημητριακά και ανακατέψτε καλά. Η κανέλα θα τους δώσει το άρωμά της.
2. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες. Τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με μερικές κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να μαλακώσουν. Δροσερός.
3. Χτυπάμε στο μπλέντερ μήλα, μπανάνες, καφέ.
4. Ανακατεύουμε το μείγμα με τις νιφάδες και πλάθουμε μακρόστενες πατάτες. Μπορείτε να τα κρύψετε στη μέση - πρέπει να πλυθούν και να μουλιάσουν σε ζεστό νερό εκ των προτέρων. Πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο.
5. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Η συνταγή με τις χαμηλότερες θερμίδες για pp-pies

Και φυσικά, τέλος, ένα σούπερ δώρο για όσους χάνουν βάρος - ένα μοναδικό κέικ «Πατάτα» με λίγες θερμίδες.

Αυτό είναι ένα παράδειγμα της ιδανικής αναλογίας πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα λίπους σε αυτό - χρησιμοποιούμε τυρί cottage και γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτή η συνταγή φτιάχνει το πιο διαιτητικό κέικ «Πατάτας» - η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμαχίου (50 g) είναι 30 kcal!

Και δεν είναι αυτό! Δεν θα αφιερώσετε περισσότερο από 10 λεπτά για να ετοιμάσετε νόστιμες λιχουδιές! Γενικά, όλα είναι όπως μου αρέσουν - γρήγορα, απλά, νόστιμα και με ελάχιστες θερμίδες!

Διατροφική αξία ανά 100 g:

1. Θερμίδες: 55
2. Πρωτεΐνες: 9
3. Λίπη 1
4. Υδατάνθρακες: 2.5

Προϊόντα:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g
• πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτα - 70 γρ
• χαρούπι ή κακάο σε σκόνη (κατά προτίμηση και με χαμηλά λιπαρά) - 3 κουτ.
• νιφάδες καρύδας ή αλεύρι καρύδας - 2 κ.σ.
• γάλα 0,50% λιπαρά - 10 κ.σ.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αλέστε τις νιφάδες καρύδας στο μπλέντερ. Αν είναι μαρτύριο, τότε δεν κάνουμε τίποτα.
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ρυθμίζοντας τη συνοχή με το γάλα, για να αποκτήσετε μια πλαστική μάζα.
3. Φτιάχνουμε «πατάτες» και τις τυλίγουμε στο υπόλοιπο κακάο ή καρύδα.

Βίντεο συνταγή για φασόλια

Αποδεικνύεται ότι ακόμη και τα συνηθισμένα φασόλια μπορούν να γίνουν η βάση για ένα νόστιμο επιδόρπιο. Δείτε πώς να μαγειρέψετε:

Τα μυστικά των τέλειων pp cakes

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγματα πολλών κόκκων αντί για πλιγούρι βρώμης. Αυτό θα κάνει τη γεύση της λιχουδιάς ακόμα πιο πλούσια.

Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας κονιάκ στο γλυκό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να μην το δίνετε σε παιδιά - αυτή η επιλογή είναι μόνο για ενήλικες.

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα (μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο) ή τσιπς ξηρών καρπών.

Το πίτουρο σιταριού ή οι νιφάδες βρώμης τηγανισμένες σε τηγάνι χωρίς να προσθέσουν λάδι αποκτούν μια ευχάριστη γεύση ξηρού καρπού. Είναι αισθητό στο έτοιμο επιδόρπιο.

Ανά 100 γραμμάρια - 149,98 kcal????Μεταχειρισμένα/F/U - 5,29/3,13/25,21????

Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Καρότα - 3-4 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

Καλή όρεξη!

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!????

Συστατικά:


80 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
2 ασπράδια αυγών

1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
στέβια για γεύση
3 κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ

Παρασκευή:
Τρίψτε το πλιγούρι σε αλεύρι (ή αγοράστε έτοιμο πλιγούρι), προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως, τυρί κότατζ, στέβια, μπέικιν πάουντερ και ασπράδια αυγών στο πλιγούρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη - αποδεικνύεται μαλακή και ελαστική, δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Ρολό...

7 λαχταριστές πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες??????????????????

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!????

1. Μηλόπιτα διαίτης - περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!
???? ανά 100 γραμμάρια - 89,42 kcal ????

Συστατικά:
80 γρ βρώμη σε ρολό (ή αλεύρι βρώμης)
80 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
80 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
2 ασπράδια αυγών
470 γραμμάρια μήλα (περίπου 5 μικρά μήλα)
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
στέβια για γεύση
3 κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ

Παρασκευή:
Τρίψτε το πλιγούρι σε αλεύρι (ή αγοράστε έτοιμο πλιγούρι), προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως, τυρί cottage, στέβια, μπέικιν πάουντερ και ασπράδια αυγών στο πλιγούρι. Ζυμώστε τη ζύμη - αποδεικνύεται μαλακή και ελαστική, δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Ανοίγετε τη ζύμη στο μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσετε...

7 νόστιμες πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες;;;;

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!

1. Μηλόπιτα διαίτης - περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!
?ανά 100 γραμμάρια - 89,42 kcal?

Συστατικά:
80 γρ βρώμη σε ρολό (ή αλεύρι βρώμης)
80 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
80 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
2 ασπράδια αυγών
470 γραμμάρια μήλα (περίπου 5 μικρά μήλα)
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
στέβια για γεύση
3 κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ

Παρασκευή:
Τρίψτε το πλιγούρι σε αλεύρι (ή αγοράστε έτοιμο πλιγούρι), προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως, τυρί cottage, στέβια, μπέικιν πάουντερ και ασπράδια αυγών στο πλιγούρι. Ζυμώστε τη ζύμη - αποδεικνύεται μαλακή και ελαστική, δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Ανοίγετε τη ζύμη στο μέγεθος του ταψιού που θα ψήσετε. Ζύμη...

7 νόστιμες πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!

1. Διαιτητική τυρόπιτα με μούρα
?ανά 100 γραμμάρια - 92,9 kcal?

Συστατικά:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 180 g
Νιφάδες βρώμης - 70 g
Πίτουρο - 10 g
Γλυκαντικό για γεύση

Πλήρωση:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 350 g
Αυγό - 1 τεμάχιο
Μούρα - 300 g (έχουμε φράουλες)
Γλυκαντικό - για γεύση

Παρασκευή:
Ετοιμάζουμε τη βάση-καλάθι για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο, βανίλια και γλυκαντικό. Είναι καλύτερο να αλέθετε τα πάντα στο μπλέντερ. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μια φόρμα (κατά προτίμηση σιλικόνης ή οποιαδήποτε άλλη αντικολλητική). Κολλήστε τη ζύμη γύρω από τα πλαϊνά για να δημιουργήσετε κάτι σαν καλάθι. Ψήνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Για...

Κέικ καρότου PP

🔸ανά 100 γραμμάρια - 143,42 kcal🔸Μεταχειρισμένα - 5,17/3,02/24,63🔸

Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Καρότα - 3-4 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να είναι καλαμπόκι) - 1 φλιτζάνι
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:
1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολυκουζινάκι σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Καλή όρεξη!

Στείλτε τις συνταγές σας PP με φωτογραφίες υψηλής ποιότητας και υπολογισμούς διατροφικών συστατικών και θερμίδων στα προτεινόμενα νέα. Τα πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα θα δημοσιευτούν εδώ!

Εξαιρετικά νόστιμη PP-πίτα με μαύρη σταφίδα

ανά 100 γραμμάρια - 86,08 kcalΜεταχειρισμένα/F/U - 5,04/0,93/14,17

Συστατικά:

1 ώριμη μπανάνα
2 μεγάλα μήλα
200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
1 κ.γ. πλιγούρι βρώμης
1 κ.γ. μαύρα φραγκοστάφυλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
2 κ.σ. μεγάλο. φυτικές ίνες ή πίτουρο βρώμης
Ευχαριστούμε την ομάδα Vegetarian Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:

Πολτοποιήστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι. Αν δεν είναι αρκετά μαλακό, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
Ανακατεύουμε την πολτοποιημένη μπανάνα και τα τριμμένα μήλα.
Προσθέστε τυρί cottage, ανακατέψτε.
Τρίψτε τις νιφάδες σε αλεύρι, ανακατέψτε με φυτικές ίνες και ανακατέψτε με το μείγμα φρούτων.
Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Πριν αφαιρέσετε το έτοιμο κέικ από τη φόρμα, πρέπει να το αφήσετε να σταθεί για 5-10 λεπτά.

Καλή όρεξη!

5 διαιτητικές πίτες, χάρη στις οποίες μπορείτε να αδυνατίσετε χωρίς να αρνείστε στον εαυτό σας τις απολαύσεις!🍴🍅🍆🌽

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!📌

1. Γρήγορη πίτα κοτόπουλου
🔸ανά 100 γραμμάρια - 152,08 kcal🔸Μεταχειρισμένα - 12,74/3,73/16,07🔸

Συστατικά:
Lavash - 2 φύλλα
Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
Αυγά - 3 τεμ
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Τυρί 100 g (το δικό μας είναι ρωσικό)
Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Φυσικό γιαούρτι - 200 g
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει.
Αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου σε κιμά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, τσιγαρίστε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Στρώνουμε ένα φύλλο λάβας στο τραπέζι, απλώνουμε τον μισό κιμά, πασπαλίζουμε με το μισό τυρί, τριμμένο...

Κατσαρόλα για τυρί και φρούτα 😍🍌🍏

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g έτοιμου πιάτου - 115 kcal (χρησιμοποιημένα - 7,3/2,0/17,3)

Μαγειρεύω αυτή την κατσαρόλα σε διάφορες παραλλαγές τακτικά, έχει γίνει το πιο αγαπημένο πρωινό στην οικογένειά μας. Νομίζω ότι αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους όσους το δοκιμάσουν!

📑 ΥΛΙΚΑ:
✔ τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 350 γρ
✔ γιαούρτι χωρίς πρόσθετα (2,5-3,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά) - 300 γρ.
✔ μπανάνα (2 τμχ) - 200 γρ
✔ μήλο (2-3 τμχ) - 350 γρ
✔ πρωτεΐνη σοκολάτας (σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη είναι δυνατή) - 30 γρ
✔ νιφάδες βρώμης (αλεσμένες) - 160 γρ
✔ φυτικές ίνες - 60 γρ
✔ χουρμάδες και δαμάσκηνα (μπορεί να γίνει με άλλα αποξηραμένα φρούτα: ξερά βερίκοκα + σύκα ή κράνμπερι + σταφίδες) - 100 γρ.
✔ ασπράδι 2 αβγών - 60 γρ
✔ μπέικιν πάουντερ - 5 γρ
✔ γλυκαντικό - κατά βούληση (από...

5 διαιτητικές πίτες, χάρη στις οποίες μπορείτε να αδυνατίσετε χωρίς να αρνείστε στον εαυτό σας τις απολαύσεις!???????????????????

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!????

1. Πίτα διαίτης με μανιτάρια και κοτόπουλο
???? ανά 100 γραμμάρια - 123,17 kcal ????

Συστατικά:
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1 αυγό
Ελαιόλαδο
50 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά
Αλας

Για γέμιση:
500 γρ μανιτάρια (χρησιμοποιούμε μανιτάρια)
1 στήθος κοτόπουλου
150 γρ φυσικό γιαούρτι
150 γρ άπαχο γάλα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ή άμυλο
1 κρεμμύδι
150 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά
Χόρτα, αλάτι, πιπέρι
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
Για το τεστ:
Ανακατεύουμε το αλεύρι και λίγο ελαιόλαδο. Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και αλάτι.
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Αποδεικνύεται απαλό και ελαστικό.
Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο...

Μηλόπιτα με λίγες θερμίδες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - περίπου 100 kcal (Μεταχειρισμένα/F/U - 4,4/ 1,8/ 16,5)

📑 ΥΛΙΚΑ:
🌸 Ζύμη
- πλιγούρι βρώμης (τριμμένες νιφάδες) - 140 γρ
- φυτικές ίνες ή πίτουρο βρώμης - 50 g
- κεφίρ - 250 γρ
- μπανάνα (2 τμχ) - 200 γρ
- γλυκαντικό - για γεύση
- ασπράδι 3 αυγών - 100 γρ
- μπέικιν πάουντερ - 2 γρ
🌸 Μήλα - 400 γρ
🌸 Κανέλα - για γεύση

📝 ΣΥΝΤΑΓΗ:
1) Πολτοποιούμε την μπανάνα, χτυπάμε με μίξερ τον πουρέ μπανάνας, το γιαούρτι και το ασπράδι. Προσθέστε γλυκαντικό (πρόσθεσα 2 πακέτα Fit Parada, έγινε πολύ γλυκό!)
2) Προσθέστε πλιγούρι βρώμης και φυτικές ίνες στη ζύμη, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3) Όσο βράζει η ζύμη, κόβουμε τα μήλα σε φέτες. Τα μήλα μπορούν να...

PP-πίτα με λάχανο

🔸ανά 100 γραμμάρια - 111,35 kcal🔸Μεταχειρισμένα/F/U - 4,98/2,78/16,06🔸

Συστατικά:
Για το τεστ:
αλεύρι ρυζιού - 1 φλιτζάνι?
δημητριακά 4 δημητριακά (αλέστε σε μπλέντερ) - 1 ποτήρι.
κεφίρ - 2 φλιτζάνια?
αυγό-2 τμχ (πρόσθεσα 1 αυγό + ασπράδι στη ζύμη, και άλειψα την πίτα με κρόκο όταν ήταν σχεδόν έτοιμη)
μπέικιν πάουντερ/σόδα 1 κουτ. κουτάλι;
αλάτι, λίγο γλυκαντικό/ζάχαρη ~ 1 κουταλάκι του γλυκού (δεν είχα)

Πλήρωση:
λάχανο;
1 μικρό καρότο?
1 μεγάλο κρεμμύδι?
αυγό 3 τεμ.?
φρέσκα χόρτα.
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
Πλήρωση:
Αλείφουμε το τηγάνι με μια σταγόνα ελαιόλαδο και προσθέτουμε το λάχανο (ψιλοκομμένο), τα καρότα (τριμμένα), το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να είναι έτοιμο, προσθέτοντας νερό κατά διαστήματα...

PP-πίτα με κοτόπουλο και τυρί

Ανά 100 γραμμάρια - 160,26 kcal - 13,18/5,14/14,68;

Συστατικά:
150 γρ στήθος κοτόπουλου βραστό
100 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια
100 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά

Ζύμη:
3 αυγά
150 γρ γιαούρτι
1 στοίβα c/w αλεύρι
1,5 κουτ μπέικιν πάουντερ
0,5 κουτ άλας

Παρασκευή:
1. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια με ένα μαχαίρι.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια
3. Τρίβουμε το τυρί
4. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά.
5. Προσθέτουμε αλάτι, γιαούρτι, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ.
6. Ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και το κοτόπουλο.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
8. Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Ετοιμος!

Καλή όρεξη!?

Στείλτε τις συνταγές σας PP με φωτογραφίες υψηλής ποιότητας και υπολογισμούς διατροφικών συστατικών και θερμίδων στα προτεινόμενα νέα. Τα πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα θα δημοσιευτούν εδώ!

Νηστίσιμο σαρλότ από ψωμί σίκαλης, μήλα και καρότα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 123 kcal (με χρήση - 3,0/4,2/18,4)

Αυτή η σαρλότ με τραγανή κρούστα είναι ένα παράδειγμα υπέροχου συνδυασμού της αλμυρής ξινής γεύσης του ψωμιού σίκαλης και της γλυκιάς γέμισης μήλου και καρότου.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 350 γραμμάρια ψωμί σίκαλης χωρίς κρούστα, ελαφρώς αποξηραμένο (έχω ψωμί ολικής αλέσεως 211 kcal ανά 100 γραμμάρια)
- 350 γραμμάρια καρότα
- 250 γραμμάρια μήλα
- 5 γραμμάρια ή περισσότερο γλυκαντικό (Fit Parade)
- 20 g φυτικό λάδι
- 10 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ή κακάο για το πασπάλισμα της σαρλότ
- 0,5 κουτ κανέλα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Τρίψτε το ψωμί ή απλά θρυμματίστε το πολύ λεπτά με τα χέρια σας.
- Τρίψτε τα καρότα, κόψτε τα μήλα σε φέτες.
- Μαγειρέψτε τα καρότα...

Συστατικά:
● Μπανάνα - 2 τεμ.
● Καρότα - 3-4 τεμ.
● Αυγά - 3 τεμ.
● Κεφίρ - 1 ποτήρι
● Μέλι - 3-4 κ.σ. κουτάλια

● Σόδα - 1/2 κουτ.

Παρασκευή:
1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολυκουζινάκι σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Καλή όρεξη!

Κέικ καρότου PP: χαμηλών θερμίδων και πολύ νόστιμο!

Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Καρότα - 3-4 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να είναι καλαμπόκι) - 1 φλιτζάνι
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολυκουζινάκι σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Καλή όρεξη!

Χαμηλές σε θερμίδες και πολύ νόστιμο: κέικ καρότου PP

Ανά 100 γραμμάρια - 143,42 kcal????Μεταχειρισμένα/W/U - 5,17/3,02/24,63

Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Καρότα - 3-4 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να είναι καλαμπόκι) - 1 φλιτζάνι
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολυκουζινάκι σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Καλή όρεξη!

Κέικ καρότου PP: χαμηλών θερμίδων και απίστευτα νόστιμο

ανά 100 γραμμάρια - 143,42 kcal, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟ - 5,17/3,02/24,63

Συστατικά:
● Μπανάνα - 2 τεμ.
● Καρότα - 3-4 τεμ.
● Αυγά - 3 τεμ.
● Κεφίρ - 1 ποτήρι
● Μέλι - 3-4 κ.σ. κουτάλια
● Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλαμπόκι) - 1 φλ
● Σόδα - 1/2 κουτ.

Παρασκευή:
1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολυκουζινάκι σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Καλή όρεξη!

ΚΑΡΟΤΟ PP ΠΙΤΑ

Συστατικά:

Μπανάνα - 2 τεμ.
- Καρότα - 3-4 τεμ.
- Αυγά - 3 τεμ.
- Κεφίρ - 1 ποτήρι
- Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να είναι καλαμπόκι) - 1 φλ
- Σόδα - 1/2 κουτ.

Παρασκευή:

1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε αλεύρι στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολυκουζινάκι σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Ακόμα και όταν κάνετε δίαιτα, κάποια στιγμή θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας με νόστιμα και αρωματικά γλυκά. Αλλά πολλοί άνθρωποι που χάνουν βάρος πιστεύουν ότι όλα τα αλεύρια είναι εντελώς απαγορευμένα. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές για πίτες διαίτης που δεν θα επηρεάσουν τη σιλουέτα σας και δεν θα συμβάλουν στην αύξηση βάρους.

Κέικ καρότου

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, Zh-4, U-12 g)

• καρότα - 300 g
• Γιαούρτι μηδενικών λιπαρών, αλλά με πρόσθετα φρούτων - 200 γρ
• Αυγά - 4 τεμ. (τρία ασπράδια και ένας κρόκος)
• Πίτουρο βρώμης - 300 g
• ζάχαρη - 25 g
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα - 180 ml
• Βούτυρο - 10 g

Παρασκευή:

1. Οι κρόκοι χωρίζονται από τα ασπράδια και στη συνέχεια χτυπάμε τρία ασπράδια, έναν κρόκο και τη ζάχαρη.
2. Το πίτουρο βρώμης (μπορεί να αντικατασταθεί με κανονικές νιφάδες) χύνεται με γάλα. Τα καρότα ξεφλουδίζονται και τρίβονται λεπτά, μετά τα οποία αναμειγνύονται με πίτουρο βρώμης.
3. Αυτή τη στιγμή, ο φούρνος έχει ρυθμιστεί να ζεσταθεί (έως 180 βαθμούς). Στη ζύμη με τριμμένα καρότα προστίθενται γιαούρτι και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται με χτυπημένα ασπράδια αυγών μέχρι να γίνει λεία.
4. Το καλούπι καλύπτεται με λαδόκολλα και αλείφεται με ηλιέλαιο. Η ζύμη χύνεται σε αυτό ομοιόμορφα και τοποθετείται στο φούρνο για 50 λεπτά.
5. Πρέπει να αφαιρέσετε το έτοιμο κέικ καρότου από τη φόρμα όταν κρυώσει λίγο.

μηλόπιτα

(80 kcal/100 g, B-4 g, Zh-1,2, U-7,3 g)

• Σιμιγδάλι - 1 ποτήρι
• Δύο αυγά κοτόπουλου (μόνο ασπράδια)
• Κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως ένα τοις εκατό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 5 τεμ.
• Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πρέζα βανιλίνης

Παρασκευή:

1. Το σιμιγδάλι μουλιάζεται εκ των προτέρων σε κεφίρ για μισή ώρα ώστε να φουσκώσουν λίγο τα δημητριακά.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα σύρμα μέχρι να γίνει δυνατός, αφράτος αφρός.
3. Στο μείγμα με το σιμιγδάλι προστίθεται ζάχαρη και μια πρέζα βανίλια.
4. Προσθέστε σιγά σιγά τα ασπράδια σε αυτή τη ζύμη. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με μια ξύλινη κουτάλα.
5. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 190 βαθμούς. Και όσο ζεσταίνεται, τα πλυμένα μήλα κόβονται σε λεπτές φέτες. Η φλούδα αφαιρείται κατά την προσωπική κρίση.
6. Για το ψήσιμο, καλύτερα να πάρουμε ένα ταψί σε σχήμα ελατηρίου, το οποίο είναι στρωμένο με λαδόκολλα και πασπαλισμένο με λίγο σιμιγδάλι.
7. Τα μήλα σε φέτες τοποθετούνται στο κάτω μέρος του καλουπιού και η ζύμη χύνεται από πάνω. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε πολλές φέτες μήλου στη ζύμη.
8. Το κέικ ψήνεται για περίπου σαράντα λεπτά.

Πίτα σε αργή κουζίνα

(101 kcal/100 g, B-9 g, Zh-4, U-8,9 g)

• Νιφάδες Ηρακλή - 200 g
• Αλεύρι σίκαλης - 140 g
• Πρωτεΐνες κοτόπουλου - 2 τεμ. και ένα ολόκληρο αυγό
• Κεφίρ (1,5% λιπαρά) - 1 ποτήρι
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αχλάδι - 3 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το πλιγούρι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το κεφίρ, το μέλι και το ένα αυγό.
3. Στη συνέχεια, τα ασπράδια των αυγών χτυπιούνται σε σκληρές κορυφές. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τα προψύξετε και να προσθέσετε λίγο αλάτι όταν τα χτυπάτε.
4. Μετά από αυτό, τα ξηρά συστατικά συνδυάζονται με τα υγρά συστατικά, μετά από τα οποία ο αφρός πρωτεΐνης εισάγεται προσεκτικά και αργά στη ζύμη. Ολόκληρη η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται και αφήνεται για 15 λεπτά σε ήρεμη κατάσταση.
5. Τα αχλάδια πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να πολτοποιηθούν και στη συνέχεια να κοπούν σε κύβους.
6. Το μπολ multicooker καλύπτεται με χαρτί ψησίματος, ένα αχλάδι κομμένο σε κομμάτια απλώνεται εκεί και τα φρούτα χύνονται με την έτοιμη ζύμη από πάνω.

7 Το multicooker είναι ενεργοποιημένο στο πρόγραμμα «Ψήσιμο» και η πίτα μαγειρεύεται για περίπου σαράντα λεπτά.

Τυρόπιτα κότατζ

(64 kcal/100 g, B-9 g, Zh-3,2, U-7 g)

• Τυρί cottage με μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά - 300 g
• Ώριμα κεράσια (κατά προτίμηση φρέσκα, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κατεψυγμένα) - 200 γρ
• Αυγό
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα (τσίμπημα)
• Ξινή κρέμα (15% λιπαρά) - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Το τυρί κότατζ και το σιμιγδάλι αναμειγνύονται σε ένα βαθύ μπολ, όπου στη συνέχεια προστίθενται τα αυγά και η σόδα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς.
2. Τα κεράσια πλένονται και στεγνώνουν. Μετά από αυτό τα μούρα προστίθενται στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Στο τέλος, προστίθεται ξινή κρέμα στη ζύμη.
4. Το καλούπι σιλικόνης αλείφεται με λίγο βούτυρο και στη συνέχεια χύνεται ολόκληρη η μάζα του τυροπήγματος.
5. Η πίτα ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

Μια πίτα με λάχανο

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, Zh-2,7, U-20 g)

• Κεφίρ 1,5% λιπαρά - 1 ποτήρι
• Αλεύρι (βρώμη ή σίκαλη) - 1 φλιτζάνι
• Ενα αυγό
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Λευκό λάχανο - 300 g
• Καρότα και κρεμμύδια (ένα το καθένα)
• Μια πρέζα αλάτι
• Ζάχαρη - 5 g
• Αραβοσιτέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια πίτα, το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φρέσκο ​​εάν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος. Ή μπορείτε να το σιγοβράζετε λίγο. Πρέπει να είναι ψιλοκομμένο. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε εκεί λίγο ελαιόλαδο και ξεκινάμε να σιγοβράζουμε το λάχανο.
2. Τα καρότα καθαρίζονται, τρίβονται σε μέτριο τρίφτη και προστίθενται στο λάχανο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό στα λαχανικά για να γίνουν ακόμα πιο μαλακά. Και στο τέλος αυτή η ποικιλία αλατίζεται.
3. Το κεφίρ χύνεται σε ξεχωριστό δοχείο και προστίθεται σόδα. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να εμφανιστούν φυσαλίδες. Μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια πρέζα κιτρικού οξέος για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα.
4. Η κρυσταλλική ζάχαρη και ένα αυγό προστίθενται στη συνέχεια στο κεφίρ. Όλα τα υλικά ανακατεύονται καλά και στη συνέχεια το κοσκινισμένο αλεύρι εισάγεται προσεκτικά και αργά σε αυτό.
5. Το ταψί αλείφεται με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Στη συνέχεια, απλώνεται ένα στρώμα λαχανικών, το οποίο γεμίζει με ζύμη από πάνω. Μετά πάλι λάχανο και ξανά ζύμη και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσουν τα έτοιμα υλικά.
6. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Η πίτα αφήνεται για μισή ώρα.

Πίτα βρώμης

(210 kcal/100 g, B-10 g, Zh-5, U-21 g)

• Νιφάδες βρώμης - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Νιφάδες καρύδας - 0,75 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 175 g
• Αλεύρι σίκαλης - 150 g
• Μπέικιν πάουντερ μισό κουταλάκι του γλυκού
• Γάλα με χαμηλά λιπαρά - 80 ml
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε πλιγούρι βρώμης με τριμμένη καρύδα.
2. Προσθέστε από πάνω το αλεύρι σίκαλης και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε τα ξηρά υλικά μαζί.
3. Ξεχωριστά χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου με τη ζάχαρη. Προσθέστε γάλα εκεί.
4. Συνδυάστε τα δύο μείγματα που προκύπτουν, ξηρό και υγρό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά τη ζύμη.
5. Η ζύμη αδειάζεται σε φόρμα σιλικόνης και τοποθετείται στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Κεφίρ πίτα

(120 kcal/100 g, B-6 g, Zh-4, U-22 g)

• Κορν φλάουρ - 80 g
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κεφίρ μηδενικού λίπους - 110 ml
• Μπανάνες - 100 γρ
• Πρέζα μπέικιν πάουντερ
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 g

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με τη ζάχαρη βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέστε κεφίρ σε αυτά.
3. Προσθέστε προσεκτικά το ξηρό μείγμα στο υγρό μείγμα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι κουραστικό να ανακατεύετε συνεχώς τη ζύμη για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
4. Παίρνουμε ένα ταψί σιλικόνης και ρίχνουμε μέσα όλη τη ζύμη. Κόβουμε τη μπανάνα σε κομμάτια και τα τοποθετούμε από πάνω με οποιαδήποτε σειρά. Βάζουμε την πίτα στο φούρνο για 25 λεπτά (200 βαθμούς)

Πίτα χωρίς αλεύρι

(80 kcal/100 g, B-7 g, Zh-3, U-13 g)

Ας θίξουμε, λοιπόν, ένα νόστιμο και δελεαστικό θέμα: το κέικ! Τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες, πάντα θέλετε να απολαύσετε κάτι νόστιμο, και δεν είναι μόνο τα μήλα!

Χάρη στο άρθρο μας, δεν θα χρειαστεί να βάλετε μυαλό για το πώς να εκπλήξετε τους αγαπημένους και τους φίλους σας. Η Kost Shirokaya σάς προσφέρει συνταγές με φωτογραφίες από νόστιμα γλυκά με λίγες θερμίδες για δείπνο, εταιρικό πάρτι ή γενέθλια: ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα, φθηνά υλικά και απλά εκπληκτική γεύση!

Επιπλέον, αυτές οι απλές συνταγές (ειδικά οι συνταγές χωρίς ψήσιμο) είναι ιδανικές για τσάι στο σπίτι.

Σε μια σημείωση:Τέτοια γλυκά μεταφέρονται εύκολα, δεν χρειάζεται να φοβάστε πολύ να τα συνθλίψετε, γιατί... είναι αρκετά πυκνά!

Τι γλυκά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος στο σπίτι;

Το Broad Bone είναι πάντα κατά της «σωστής διατροφής του εγκεφάλου», οπότε θα σας απαντήσουμε - οποιαδήποτε. Μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε και κανείς δεν έχει το δικαίωμα να σας σταυρώσει γι' αυτό! Ακόμα κι αν θέλετε να χάσετε βάρος. Εξάλλου, δεν είναι αυτό που έχει σημασία, αλλά πόσο τρώτε ().

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι αγγούρι και ξηρό στήθος κοτόπουλου. Αυτό είναι ένα σύστημα στο οποίο μπορείτε να κολλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα και με ευχαρίστηση! Δοκιμάστε και ανακαλύψτε νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Μην διαβάζετε πολλές συμβουλές για τη «μόνη αληθινή υγιεινή» δίαιτα. Είναι διαφορετικό για τον καθένα! Απορροφώντας πληροφορίες χαμηλής ποιότητας, δημιουργείτε περιττά και σφιχτά όρια για τον εαυτό σας και πετάτε αυτή την ιδέα της «απώλειας βάρους/της σωστής διατροφής» στη μακρινή γωνία μετά από μόλις μια εβδομάδα.

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι δίαιτα, δεν πρέπει να σας κάνει να αισθάνεστε κολλημένοι εντός ορισμένων ορίων. Τρώτε όσο το δυνατόν πιο φυσικά και υγιεινά, κατά προτίμηση εντελώς σπιτικά, πίνετε νερό, ασκηθείτε, χαμογελάστε και όλα θα πάνε καλά.

Είναι, φυσικά, δυνατό να πούμε "επιδόρπια ή γλυκά για απώλεια βάρους" καθαρά τεχνικά, αλλά βασικά αυτό είναι μάρκετινγκ. Κανένα φαγητό δεν σας κάνει να καίτε περισσότερες ή λιγότερες θερμίδες () - αυτό είναι φυσιολογικά απολύτως αδύνατο!

Αλλά αν τρώτε με μέτρο (), τότε τα επιδόρπια σύμφωνα με διατροφικές συνταγές θα είναι καλά για την απώλεια βάρους.

Σας παρουσιάζουμε λοιπόν συνταγές για pp γλυκά με φωτογραφίες!

Σπιτικό γρήγορο κέικ σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• 50 γραμμάρια κορν φλάουρ,
• 1 μπανάνα (διαλέξτε πιο σκούρες και πιο κίτρινες - θα είναι πιο γλυκές)
• 100 γραμμάρια κανονικό τυρί κότατζ χωρίς πάστα,
• 30 γραμμάρια αλεύρι βρώμης (μπορείτε να αλέσετε τις νιφάδες στο μπλέντερ),
• 50 γραμμάρια κεφίρ (μπορεί να αντικατασταθεί με ζυμωμένο ψημένο γάλα ή γιαούρτι),
• 35 ml. νερό,
• 30 γραμμάρια βούτυρο,
• 30 γραμμάρια κακάο,
• 1/3 κουτ. σόδα,
• γλυκαντικό (αν χρειάζεται για γεύση).

Σπουδαίος: Το κορν φλάουρ δεν μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο (π.χ. αλεύρι σίτου). Καταρχήν έχουν διαφορετικές ιδιότητες και γεύση! Το κορν φλάουρ δεν έχει γλουτένη (), επομένως το καθαρό προϊόν που παρασκευάζεται από αυτό είναι πολύ «αμμώδες». Προστίθεται σε αρτοσκευάσματα για γεύση ή για ευθρυπτότητα.

Εάν αντικαταστήσετε το κορν φλάουρ, τότε χρησιμοποιήστε αλεύρι που επίσης δεν σχηματίζει γλουτένη: η σίκαλη, το φαγόπυρο κλπ. δεν σχηματίζουν γλουτένη, αλλά η γεύση του προϊόντος θα είναι διαφορετική!

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας καλαμποκάλευρο. Για αυτό χρειάζεστε κανονικούς κόκκους καλαμποκιού και μύλο/μπλέντερ καφέ. Τρίψτε τα δημητριακά μέχρι να σχηματιστεί αλεύρι και μετά κοσκινίστε από ένα κόσκινο.

Παρασκευή:

Είναι απλώς εξωφρενικό το ότι χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να γραφτεί παρά να γίνει! Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε νερό, το τυρί κότατζ και την μπανάνα. Όλα αυτά τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν πουρές, κατά προτίμηση με μπλέντερ. Προσθέστε κακάο, αλεύρι, κεφίρ, σόδα και χτυπήστε ξανά με το μπλέντερ. Αν το adze είναι πολύ παχύρρευστο, τότε προσθέστε λίγο νερό ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και τοποθετήστε το στη φόρμα.

Ψήνουμε σε πολυκουζινάκι, λειτουργία «Ψήσιμο», 50 λεπτά. Ή σε κανονικό φούρνο.

Εύκολη και γρήγορη σοκολάτα χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Φαίνεται, είναι πραγματικά δυνατό να δημιουργήσετε ένα κέικ χωρίς αλεύρι, βούτυρο, μαργαρίνη, ζάχαρη, έτσι ώστε αυτό το επιδόρπιο σοκολάτας να μπορεί να χτυπηθεί; Και εδώ είναι!

Θερμίδες ανά φέτα: 131 kcal

Συστατικά

• 250 γρ. μαύρη σοκολάτα (από 70% κακάο και άνω),
• 5 μεγάλα αυγά,
• άλας,
• sakh.zam κατά βούληση και σύμφωνα με τα δικά μου συναισθήματα. Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε, διαβάστε.

Παρασκευή:

Σπουδαίος: χρειάζεστε φούρνο προηγουμένωςπροθέρμανση σε 250 °C.

Σπάμε τα 2/3 της σοκολάτας σε κομμάτια και λιώνουμε σε υδατόλουτρο χωρίς να ανακατεύουμε.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους (πρέπει να ανοίξουν ελαφρώς) και τους συνδυάζουμε με τη λιωμένη σοκολάτα.

Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι να πήξουν ( μην το παρακανεις, αλλιώς τα ασπράδια θα αρχίσουν να εγκαταλείπουν το νερό!), προσθέτουμε στη σοκολάτα, ανακατεύουμε.

Σπουδαίος: μην ανακατεύετε για πολλή ώρα, διαφορετικά θα διαφύγει ο αέρας - το μείγμα πρέπει να έχει τη σύσταση μους ή σουφλέ.

Στρώνουμε μια φόρμα διαμέτρου 10-15 εκ. με χαρτί αλειμμένο με λαχανικό ή βούτυρο, τοποθετούμε εκεί το μείγμα της σοκολάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο. 8 λεπτά - ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε για μισή ώρα και μετά βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για 12 ώρες.

Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, τη ρίχνουμε πάνω από το κέικ και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Προσοχή: πρέπει οπωσδήποτε να κόψετε το κέικ με ένα καυτό μαχαίρι, προηγουμένως βουτηγμένο σε βραστό νερό!

Πώς να διακοσμήσετε;

Εδώ η φαντασία σας δεν πρέπει να περιορίζεται στα ελεεινά όρια μιας συνταγής. Διακοσμήστε με νιφάδες καρύδας, μούρα, τριμμένους ξηρούς καρπούς, ίσως και κομμάτια φρούτων: πιστέψτε με, όλα θα είναι νόστιμα, γιατί στην ουσία το κέικ σας είναι ντελικάτη, σαντιγί σοκολάτα!

Επιδόρπιο No-bake με τυρί cottage και αχλάδι

Ουάου, τα επιδόρπια με τυρί cottage που δεν ψήνονται είναι μόνα τους σε μια υγιεινή διατροφή - μόνο οι τεμπέληδες δεν τα μαγειρεύουν. Τι είναι καλό για τα επιδόρπια με τυρί cottage για τσάι και τις συνταγές τους: είναι χορταστικά, νόστιμα και φθηνά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γρ. - 105 kcal.

Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο με ντελικάτη τυρόπηγμα και κρέμα γιαουρτιού. Η ιδιαιτερότητα αυτού του γλυκού είναι η νόστιμη και γλυκιά βάση του από φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.

Συστατικά

Η βάση:

1. μήλα (1-2 τεμ.) 200 γρ.,
2. νιφάδες βρώμης ή ολικής αλέσεως 180 γρ.,
3. αποξηραμένα φρούτα (σύκα, χουρμάδες) 100 γρ.,
4. μπανάνες (2-3 τεμ.) - 220 γρ.

• Κρέμα:

  1. μαλακό κρεμώδες τυρί κότατζ (χαμηλών λιπαρών) 500 γρ.,
  2. γιαούρτι 2-2,5% λιπαρά 300 γρ.,
  3. μέλι/υποκατάστατο ζάχαρης για γεύση,
  4. αχλάδια (1-2 τμχ) 150 γρ.

Συνταγή:

Πρωτεΐνη μους

Το γάλα πουλιού είναι ένα απλό, γρήγορο, γεμάτο πρωτεΐνες επιδόρπιο σουφλέ.

KBJU για 100 γρ.: 65 kcal., 5,26 g. πρωτεΐνη, 0,85 γρ. λιπαρά, 10,85 γρ. υδατάνθρακες.

Χημική ένωση:

• ασπράδι αυγού 2 τεμ.,
• κεφίρ χαμηλών λιπαρών 200 ml,
• υποκατάστατο ζάχαρης για γεύση,
• αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα 200 γρ.,
• κακάο 3 κ.σ. μεγάλο.,
• ζελατίνη 30 γρ.

Συνταγή για μη ψημένο γάλα πτηνού:

1. 20 γρ. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό για 1 ώρα.

   Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν παχύρρευστα, προσθέτουμε τη ζάχαρη. αναπληρωτής Ζεσταίνουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και κρυώνουμε ελαφρά, ανακατεύουμε με κεφίρ και μετά πολύ προσεκτικά μια λεπτή στάλαρίχνουμε μέσα τα ασπράδια, ανακατεύοντας ταυτόχρονα. 20-30 λεπτά.

   10 γρ. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό για μια ώρα, τη ζεσταίνουμε και τη ρίχνουμε σε κακάο.

   Βράζουμε το κακάο στο γάλα και το βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά.

   Ρίχνουμε λίγο από το κακάο στη φόρμα, το αφήνουμε να «δέσει» ελαφρώς στο ψυγείο, μετά βάζουμε μια στρώση ασπράδια, το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά, μετά ζεσταίνουμε ελαφρώς το υπόλοιπο κακάο και ρίχνουμε την τελευταία στρώση. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα. Πριν σερβίρετε, αναποδογυρίστε το έτοιμο γλυκό.

Και με τι μπορείτε να διακοσμήσετε, θα μάθετε από την επόμενη παράγραφο του άρθρου μας "πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με τα χέρια σας"!

Πώς να διακοσμήσετε;

Σχέδιο στην τούρτα.

Εάν έχετε χρόνο για δημιουργικότητα στη ζαχαροπλαστική,

Μπορείτε να φτιάξετε την πιο απλή πίτα ή κέικ, να τη γεμίσετε με γλάσο (ή λιωμένη σοκολάτα). Και σχεδιάστε κάτι από πάνω: καρδιές, πεταλούδες, ήλιο και όλα παρόμοια:








Σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας.

Η διακόσμηση μιας τούρτας με σοκολάτα δεν θα ξεφύγει ποτέ από τη μόδα, μόνο και μόνο επειδή είναι νόστιμο και απλό. Ακόμα και μια απλή γέμιση με γλάσο σοκολάτας φαίνεται αρκετά ευπαρουσίαστη. Επιπλέον, ακόμη και η πιο άπειρη νοικοκυρά μπορεί να το μαγειρέψει. Για να το κάνετε αυτό πρέπει να πάρετε:

• σοκολάτα(χωρίς πρόσθετα) – 100 γρ.
• γάλα– 75 ml. (5 κουταλιές της σούπας).

Η σοκολάτα πρέπει να σπάσει σε κομμάτια, να τοποθετηθεί σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ αλειμμένο με βούτυρο, να χυθεί με γάλα και να τοποθετηθεί σε λουτρό νερού. Το μείγμα πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς. Το γλάσο είναι έτοιμο όταν λιώσει τελείως η σοκολάτα. Η βέλτιστη θερμοκρασία «λουτρού» είναι 40°C.