Вероятно много градинари са мислили какво са яли и отглеждали фермерите в Русия преди появата на картофи? Не е трудно да се отговори на този въпрос, спомняйки си старата руска приказка за ряпата: „Дядо засади ряпата ...“. Да, отглеждането на ряпа до края на 17 -ти век беше толкова популярно, колкото картофите днес. Този здравословен зеленчук със сигурност е бил включен в човешката диета. Ряпата се яде сурова, задушена, печена, задушена и задушена. Ряпата беше на масата целогодишно.

В нашата статия ще научите как да отглеждате ряпа.

Ряпата е двугодишно растение. През първата година образува кореноплодна култура, покрита с розетка от листа, а през втората - цветя и семена. Като правило кореноплодът се използва за храна, но напоследък листна розетка често се използва като зелена салата. Благодарение на усилията на животновъдите към днешна дата са отгледани много сортове ряпа, които се различават по външен вид, вкус и време на зреене. Кореноплодът на ряпа е кръгъл, овален, плоско-кръгъл и продълговат. Листната розетка при сортовете салата, за разлика от традиционните сортове корени, изобщо не е пухкава и има приятен вкус.

Ряпата е доста непретенциозно, устойчиво на замръзване растение. Поради бързото узряване, можете да получите две реколти годишно - лято и есен. За лятната реколта такива сортове са предназначени като Зеленоголова, Майско жълто, Бела Ночка, Петровская-1, Миланская Белая Красноголова. За есенна реколта, предназначена за дългосрочно съхранение, са подходящи такива сортове - "Наманган", "Луна", "Орбита". Сортовете на салатата включват така наречените сортове какабу - „Гейша“, „Снегурочка“, „Снежна топка“.

Въпреки добре известната поговорка - „по -лесно от ряпа на пара“, този зеленчук няма да изглежда лесен за начинаещи. Дори да изучавате куп литература за това как да отглеждате ряпа, първата реколта все още може да не донесе желаното удовлетворение - ряпата няма да образува кореноплодна култура с правилната форма и няма да ви зарадва с вкус. Такъв резултат може да бъде в единствения случай - неправилна подготовка на почвата за ряпа.

Много е важно да не засаждате ряпа в района, където преди това са се отглеждали кръстоцветни зеленчуци - зеле, репички, репички. Картофите, тиквичките, краставиците и доматите се считат за отлични предшественици на ряпата. Можете да включите ряпа в сеитбообращението след моркови, цвекло, зелеви салати. Но реколтата от ряпа ще бъде ненадмината, ако се отглежда върху обработена девствена почва.

Необходимо е през есента да се изкопае място за ряпа и да се внесе хумус с пясък или дървени стърготини от овощни дървета в глинестата почва и само хумус в пясъчната почва. Внася се в размер на 8 кг (кофа) на 1 кв. метър, пясък или дървени стърготини - 5 кг (половин кофа) на 1 кв. метър. Ако няма хумус, тогава оборският тор може да се прилага в размер на 5 кг на 1 кв. метър почва заедно с вар (500 грама на 1 квадратен метър). В противен случай можете да нанесете минерални торове на 1 кв. метър

• 20 гр. карбамид
• 40 гр. суперфосфат
• 20 гр. калиев хлорид

За да се предотврати нахлуването на кръстоцветна бълха, е необходимо през пролетта, докато разхлабвате почвата преди засяване на семена, да добавите пепел към почвата в размер на 300 gr. за 1 кв. метър.

Ряпата е студоустойчива култура, която издържа на краткотрайни студове по повърхността на почвата до - 2 С, но не трябва да сеете рано семената - "замразените" растения ще образуват дръжка, а не коренова култура. Следователно, засяването на семена за лятната реколта трябва да бъде в края на април. Като правило ряпата се засява по ред - след 30 см се правят успоредни канали с дълбочина 2 - 3 см и в тях се засяват семена на разстояние 12 - 15 см. Семената от ряпа са много малки, така че при сеитба можете да ги смесите с пясък. След 6-8 дни ще се появят първите издънки, а след 14 дни излишните растения трябва да бъдат отстранени.

Лятната сеитба на ряпа (в началото на юли) за есенната реколта се извършва по същия начин.

Грижа за ряпа

Поливане

Доброкачествени кореноплодни зеленчуци и ряпа могат да се получат само при достатъчно поливане. Младите растения и сортовете салата са особено взискателни за поливане, което трябва да се полива с 10 литра. вода на 1 кв. метър 2 пъти седмично, като се вземат предвид естествените валежи.

Разхлабване

По време на формирането на кореноплода трябва да се обърне специално внимание на разхлабването на почвата - колкото по -твърда е земната буца, в която расте ряпата, толкова по -голяма е вероятността да се получи малка деформирана кореноплодна култура. Разхлабването трябва да се извърши 10 - 12 часа след поливане или дъжд.

Ряпата е растение с дълъг светъл ден и затова дори минималното засенчване ще повлияе на качеството на реколтата - зелените ще станат жилави и ще придобият горчив вкус, а кореноплодната култура ще загуби присъщата си плътност и ще се отпусне. Ето защо, при избора на място за засяване на ряпа, е необходимо да се вземе предвид, че съседните растения ще засенчат културите с цъфтяща корона. Това важи и за самите култури от ряпа - не отлагайте отстраняването на нежеланите издънки. Брането е един вид стрес за растенията, останали в градината, затова тази процедура трябва да се извършва вечер, 2 часа след поливането - ненужните разсад се отстраняват лесно, а останалите растения за една нощ във влажна почва бързо ще станат по -силни.

Тор

Ако органичните или минералните торове се внасят в почвата преди сеитбата, тогава растението не се нуждае от допълнително торене през вегетационния период. В противен случай първото подхранване се извършва след бране, следващото - след месец. Най -добрият тор за ряпа се счита за разтвор на суспензия с вода (1:10) или разтвор на амониев нитрат (10 грама на 10 литра вода).

Вредители и болести

По правило всички представители на кръстоцветните растения са преследвани от кили - вид тумор, удебеляващ кореноплода, причинен от патогена Plasmodiophora brassicae. Борбата срещу подобна болест не носи резултати - ако са възникнали симптоми, които се изразяват в привидно неразумното увяхване на растението и образуването на израстъци по корените, тогава всички растения трябва да бъдат извадени от почвата и унищожени. Това заболяване може да бъде предотвратено чрез спазване на правилното сеитбообращение - не засаждайте представители на семейство кръстоцветни на едно място един след друг.

Друга беда преследва ряпата - кръстоцветната бълха. Ята от ненаситни насекоми са способни напълно да унищожат листната розетка от листата на ряпа за 3 дни, което ще доведе до смъртта на растението. Лесно е да се справите с кръстоцветна бълха, най -важното е да забележите много малки дупки по листата на ряпа през времето. Можете да изплашите кръстоцветната бълха от засаждане с помощта на пепел или тютюнев прах, разпръснати директно върху растенията. Можете да унищожите вредителя с помощта на специално създадени за това инсектициди, например Aktara или VDG.

Ряпата узрява неравномерно, което дава възможност през лятото винаги да има свеж вкусен зеленчук на масата. Съберете листата на ряпата, докато узреят, тоест достигат 10 см дължина. Корените на ряпата също се събират избирателно, като се избират тези, които се издигат на 1-2 см над почвата.

За съхранение през зимата ряпата се прибира преди заплахата от замръзване - в края на септември. Кореноплодите се освобождават от върховете, почвата се отстранява, изсушава и съхранява в контейнери с пясък при температура 2 - 3 С.