Зимният чесън се отличава с необичайно големи глави и скилидки. И ако изберете и добър сорт, реколтата ще изненада дори опитни градинари. В тази статия ще ви разкажем за най-добрите сортове зимен чесънЗа различни региониРусия, включително Московска област, и ще опишем подробно от какви грижи се нуждае тази култура.

1 Кой чесън е най-добре да засадите за зимата?

Специалистите разграничават две групи сортове зимен чесън: чесън за болтове и чесън без стрелба. Вярно е, че това разделение е много произволно, тъй като в северните райони болтовите сортове често спират да произвеждат стрели със съцветия, а в южната част на страната е обратното. За животновъдите е трудно да се противопоставят на природата - повечето зимни сортове все още имат стрели.

Много градинари използват това качество - в зависимост от избрания сорт, едно растение може да произведе до стотици семена, които мнозина наричат ​​„луковици“. След като ги засявате преди зимата, можете да ги приберете през следващия сезон. голям бройеднозъби, а те от своя страна след една година ще дадат добра реколта от големи луковици чесън. Само няколко стрелки са достатъчни, за да получите достатъчно количество посадъчен материал.

От болтовите сортове градинарите често дават предпочитание на сортове като Krupnozubkovy Kiseleva, Gribovsky 80, Yubileiny, Dungansky local, както и Otradnensky и Parus. Зимните сортове чесън без издънки се различават значително от предишната версия - въпреки че луковицата има много скилидки, те растат малки и с различни размери (вижте снимката). Такива зъби са подредени като в спирала и леко се „припокриват“ един с друг. Сред нестрелците, такива сортове зимен чесън като Доктор, Даниловски местен, Широколистни 220 и Новосибирск.

Днес в магазините можете да видите не само местни, но и реколти, внесени от други страни. При закупуване това трябва да се вземе предвид, тъй като много чуждестранни фермери в труден климат добавят голямо количество тор към почвата, за да получат добра реколта. Главите на чесъна имат способността да натрупват тежки метали, които са много вредни за човешкото тяло и затова е най-добре да ядете зеленчуци, в които сте уверени - тоест да засадите и отгледате реколтата сами.

Стъблата на това растение могат да достигнат височина от около един метър, но корените обикновено са разположени на ниво 30-40 сантиметра. Интересното е, че когато самата луковица достигне пълна зрялост, корените умират и след това се появяват нови за зимата. Също така е важно да знаете, че растението с болтове може да развие както стерилни цветя, които са без семена, така и същите тези „луковици“. Зимният чесън може да се размножава както с луковици, така и със скилидки, докато нестрелящите сортове могат да се размножават само със скилидки.

По-добре е да засадите зимен чесън само в онези региони, където определено няма да замръзне, но пролетният чесън, който се нарича пролетен чесън, е най-добре да се засажда в райони, където лятото е топло, така че реколтата да има време да узрее навреме.

Сортовете със стрелки са по-подходящи за засаждане като зимни култури, докато сортовете без стрели са по-подходящи за пролетни култури. Само по себе си е пролетно растение и е доста взискателно по отношение на наличието на влага, но в същото време не обича силно преовлажняване. Въпреки това, почва, която е твърде изсушена на слънце, няма да му подхожда. Корените на луковиците започват да растат при 1–2 градуса по Целзий, а листата – при 3–4.

2 Зимен чесън – какво да избера?

Ако решите да засадите пролетен сорт, тогава неговите луковици вероятно ще издържат след прибиране на реколтата до следващата есен. Но спестяването е много по-трудно. Вярно, че са по-продуктивни - при добри грижи и поливане главите могат да бъдат колкото юмрук! Този чесън трябва първо да се засади за консумация, както и за консервиране.

Днес е доста трудно да се намерят развъдни сортове. Сортът се купува предимно в Русия Брянск местен,известен с големите си луковици чесън, Брейтовски извор.В Московска област често се предпочитат сортовете чесън Подмосковни– той е в средата на сезона и в същото време е устойчив на различни заболявания. Всъщност тази култура се адаптира доста слабо към променящите се условия на отглеждане.

Ето защо не е препоръчително да засаждате зимен чесън, който е отглеждан в далечни земи, дори ако е просто красив на снимката. По-добре е да купувате сортове, които са свикнали с местния климат. Когато купувате посадъчен материал, обърнете внимание на зимната издръжливост на зимния чесън и ранната зрялост на пролетните сортове. Надежден избор за района на Москва е сортът със същото име, чиито луковици достигат тегло от 60 грама, има 5-7 скилидки. Сортът може да даде добив до 1,9 килограма от квадратен метър.

3 Интересни факта - как и откъде дойде чесънът при нас?

Самият чесън все още може да се намери див див. Историците твърдят, че тази култура е отглеждана за първи път в Централна Азия. Именно оттам чесънът беше доставен в Египет по едно време, а след това в Древна Гърцияи Рим. Оттогава се засажда и отглежда различни държавии използване в готвенето различни ястия, видно от стари рецепти, запазена и до днес.

Дори в тибетските манастири знаеха какво е зимен чесън. Японски, индийски и китайски лекари го препоръчват като лекарство. В днешно време по-често се използва като подправка, въпреки че в народна медицинаЧесънът се използва и днес ефективно средство за защитаот много болести. Не напразно са казали, че зимният чесън лекува всички болести, но просто изчакайте старостта. ЗА магическа силаМного трактати са написани за чесъна като средство за даване на сила и смелост, някои народи дори го възприемат като ефективен амулет срещу магьосничество, зли духове, вампири - всякакъв зъл дух.

Преди това зимният чесън в селата се наричаше още змийска трева и пениран лук. От IX век тази култура започва да се засажда в нашия район. По това време основната територия за успешно отглеждане на чесън са земите на Воронеж, Орлов, Тамбов и Белгород. Нека добавим, че това растение, особено когато става въпрос за млад чесън, е много богато на витамини и микроелементи. Аскорбинова киселина, сяра, алуминий, мед, йод, магнезий, етерично масло - това не е пълен списък на веществата, които могат да бъдат намерени в карамфила.

Чесън – пикантен и лечебно растение. В култура се отглеждат зимни и пролетни видове. Създадени са много сортове - те се различават по размера на главите, броя на скилидките, вкуса и времето на зреене.

Пролетен чесън: сортове

Пролетните сортове се засаждат през пролетта и се берат до есента. Пролетните растения не могат да издържат на зимни условия - измръзват леко без сняг или се заравят под неговия слой. Отличителна черта на този вид е наличието на няколко реда скилидки с различни размери. Пролетният чесън обикновено е по-нисък по добив от зимния чесън и се съхранява по-лошо. Популярни сортове:

Еленовски
Гъливер
Плаване
Алейски
Сочински-56
Абрек

Описание на сорта чесън Gulliver

Този средно късен чесън дава реколта 83–99 дни след покълването. Широки, дълги, тъмнозелени листа са покрити с восъчно покритие. Плоскокръглата луковица е с големи размери (тегло: 125-225 g). Зъбите прилягат плътно един към друг. Вкусовите характеристики са добри. Производителността на сорта е висока.

Сортове зимен чесън

Зимният чесън се засажда през есента или ранна пролет(първият вариант е за предпочитане). Кореновата системасе развива през есента, през зимата започва период на покой, а през пролетта растението започва да расте. Повечето растения стрелят, въпреки че вече са отгледани нестрелци. Гамата от сортове радва с разнообразие:

Дубковски
Алкор
Любаша
Антонник
Добриня
лекар
Комсомолец
Назъбен
Херман

Описание на сорта чесън Любаша

Листата на растението имат восъчно покритие. Луковицата е с тегло 60-125 g и съдържа около 7 скилидки с розова или бяла обвивка. Външните люспи са белезникави и лилаво. Вкусът на чесъна е приятен, а добивът висок.

Стрелкащи и нестрелкащи сортове

Стрелчащите сортове имат остатъци от дръжка в центъра на главата. Зъбите са разположени около него (в един или два слоя). Разновидности:

Софиевски
Добриня
Гъливер

Следните сортове не дават семена и се размножават само с карамфил:

Сочински 56
Еленовски
лекар
Алейски

Зъбите са подредени спираловидно, напластени един върху друг (2-3 слоя).

Сортове по време на зреене

Ранните сортове узряват за около 85-100 дни. Представители на тази група:

лекар
Широколистна 220
Сочински 56

Описание на сорта чесън Лекар

Този зимен чесън няма стрела. Светлозелените листа са покрити с лек восъчен налеп. Зъбите със светло лилава или розова кожа са съседни един на друг със средна плътност (има 11-16 от тях). Чесънът има полуостър вкус. Качеството на запазване е средно. Зимоустойчивостта и транспортируемостта са добри.

Сортовете в средата на сезона узряват за 110-125 дни. Най-добрите сортове:

Херман
Антонник
Алкор
Назъбен
Надежден
Новосибирск
Подмосковни
Репликант
Алейски

Алейски чесън: описание на сорта

Този продуктивен, среден сезон, пролетен сорт дава малки луковици (около 17 g), но с голям брой скилидки (до 18 бр.). Вкусът е пикантен. Листата са зелени, с лек восъчен налеп.

Средно късният и късният чесън достига зрялост за 120-130 дни. Популярни представители на тази група: сортове Gulliver и Dobrynya.

Описание на сорта чесън Добриня

Листата на чесъна достигат около половин метър дължина. Восъчен налеп по листата има, но в умерена степен. Луковицата е доста голяма (50-60 g). Състои се от 10-14 зъба. Плътната, кремообразна каша на скилидките има полуостър вкус.

Чесънът е устойчива на замръзване култура, което позволява да се отглежда в различни региони.

Сортове чесън за района на Москва и средната зона:

Антонник
Годишнина Грибовски
Заокски
Южно лилаво
Надежден
Отрадненски
Подмосковни
Назъбен

Описание на сорта чесън Podmoskovny

Този сорт се характеризира с висок добив и добро качество на запазване. Луковицата има средно или голямо тегло (около 60 g). Вкусът на карамфила е остър.

Сортове чесън за северозапада:

Новосибирск
Гафурийски
Широколистна 220
Тимирязевски
сибирски
Алейски
Отрадненски
Южно лилаво
Годишнина Грибовски

Сортове едър чесън

Големите луковици са една от печелившите характеристики на някои сортове чесън. Средното им тегло е 100-250 г. Представителите на тази група са:

Гъливер
Москал
Алексеевски
Титан
широколистни

Описание на сорта чесън Титан

Теглото на една глава от този чесън може да достигне 200 г, всяка скилидка тежи около 25 г. Чесънът има леко остър вкус. Сортът е болтов, продуктивен и устойчив на студ.

За да изберете най-добрия сорт чесън, трябва да вземете решение за приоритетните характеристики. Най-голям интерес представляват нестрелкащите сортове с големи глави.

©
Когато копирате материали от сайта, поддържайте активна връзка към източника.

Видовете чесън се разделят според датите на засаждане. Има и пролетен чесън.

Оптималната температура за съхранение на чесъна е 1-3 °C.

Сортовете чесън също се разделят според размера на луковиците: малки - под 20 g, средни - 20-30 g, големи - над 30 g Според броя на скилидките чесънът се разделя на малки скилидки (до 10 броя), средни скилидки (10-15 броя) и многозъби (повече от 15 броя).

Сортовете чесън могат да бъдат болтови или невинтови. Издънките образуват цветоносно стъбло, на върха на което има въздушни луковици - луковици. При нестрелкащите сортове стрелката не се формира.

Според времето на узряване чесънът се разделя на ранозреещи, средноранни, среднозреещи, средно късни и къснозреещи сортове.

Що се отнася до вкуса, чесънът може да бъде лют и полуостър.

Препоръчително е да засадите пролетния чесън възможно най-рано. Повторното израстване на корените става още при температура на почвата -1°C, а активният растеж настъпва при +5-10°C. Пролетните сортове не обичат замръзване, за растеж на листата оптимална температуравъздухът се счита за +10-15 ° C; за да узреят луковиците, е необходима температура от + 20-25 ° C или по-висока. Беритбената зрелост на пролетния чесън настъпва, когато долните листа и върховете на горните листа пожълтяват.

Пролетният чесън се различава от зимния чесън в периода на засаждане - края на април. Въпросният вид чесън обикновено е нестрелващ и се съхранява добре.

Ранни сортове пролетен чесън

Антоник

Ранен сорт чесън, луковицата е едра, достигаща тегло 85-90 г. Броят на скилидките в него е от 7 до 10 бр. Сортът е устойчив на фузариум. Ценен заради високия си добив.

Петровски

Средно ранен сорт, теглото на главата е 75-80 g. Скилидките са покрити с лилави люспи, броят им е 7-8. Чесънът е универсално използван и има висока зимоустойчивост.

Сочински 56

Ранно узряващ, нестрелващ чесън. Само няколко растения стрелят, когато есенно засаждане, Ако топла зимаи ранна пролет. Периодът от появата на листата до началото на беритбата е 80-90 дни. Не се препоръчва за отглеждане като зимна култура, тъй като студена зимазамръзва и е засегнат от болести, когато е топъл. Броят на скилидките в лука е до 25-30 броя. Люспите са плътни бяло. Кожестите люспи имат розово-виолетови или светло розови и кафяви нюанси. От 1 м2 можете да съберете до 0,9 кг. Маса на луковицата - до 50 гр. Вкусът е приятен, полуостър. Формата на луковицата е кръгла или плоскокръгла. Зъбите са прости. Срок на годност до 2 години. Използва се в свежи, подходящ за консервиране.

Среднозрели сортове пролетен чесън

Алейски

Средно сезонен сорт. Периодът от повторното израстване на листата до началото на беритбата е 109–125 дни. Цветът на листата е зелен, има восъчно покритие със средна интензивност, дължината на листата е средно 33 см, има 9-11 листа на едно растение. Формата на луковиците е кръгло-плоска, с наклон нагоре. Теглото е 17 гр. Цветът на сухите и сочни люспи е бял. Луковиците са плътни, броят на скилидките е 15-18, средното тегло на скилидката е 2-5 g. Вкусът е остър. От 1 м2 можете да съберете до 0,8 кг. Сортът се характеризира със средна устойчивост на основни заболявания и добър срок на съхранение (до май). Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Еленовски

Средно сезонен сорт. Формата на луковицата е кръгла или закръглено-плоска, с наклон нагоре, тегло 30-40 g, брой скилидки - 25, тегло на скилидките - 1,5 g всяка. Цветът на сухите люспи е бял, цветът на скилидката е кремаво-розова. Вкусът е полуостър. Сортът се използва пресен, за консервиране и ецване. Сортът се характеризира с относителна устойчивост на основни заболявания и добра съхраняемост. При пролетно засажданеможе да се съхранява до 2 години, през есента - до 1 година. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Стрелец

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Периодът от появата на листата до настъпване на зрялост отнема 95-110 дни. Възпроизвеждането става чрез зъби и въздушни луковици. Формата на луковиците е кръгла, с наклон нагоре. Външните люспи са бели с лилави жилки. Броят на скилидките в лука е 6-9 броя. Масата на луковицата е 25-30 g. Вкусът е пикантен. Сортът подлежи на дългосрочно съхранение. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Късни сортове пролетен чесън

Гъливер

Средно късен болтов сорт. Листата са тъмнозелени, има силен восъчен налеп, дължината на листата е плътна, закръглено-плоска, теглото е 90-120 g нюанс. Пулпът е плътен, бял. Вкусът е пикантен. От 1 м2 можете да получите 0,9 кг. Сортът се характеризира с отличен срок на годност (до 8 месеца) и относителна устойчивост на основни заболявания. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Орловски

Средно късен сорт с гъста, много голяма луковица (тегло достига 100 g). Скилидките също са големи, броят им варира от 8 или повече. Вкусът на чесъна е много остър. Характеризира се с дългосрочно съхранение.

За да получите добра реколта от пролетен или зимен чесън от вашия парцел, трябва да използвате най-добрите сортове, които в зависимост от бъдещите метеорологични условия на района (които засягат абсолютно всичко: патладжани, чушки, ...), ще произведат зеленчуци с подходящ размер.

Когато избирате сред непознати имена, трябва да обърнете внимание на техните характеристики и определената област, за която е най-предназначен определен сорт (интернет с рецензии може да помогне). Пролетният (по-добре съхраняван през зимата) и зимният (по-продуктивен) чесън се различават по времето на засаждане (пролет и есен). Посоченото по-долу тегло ще бъде дадено за всеки представител на тези зеленчуци, отгледан на 1 квадратен метър. метър

Най-добрите пролетни сортове чесън могат да бъдат разпознати по формираните им глави, които имат плътна структура. Сред другите предимства на тези зеленчуци отбелязваме отличния срок на годност на продукта и връщането под формата на добра реколта. Засаждането се извършва през пролетта. Пролетните видове чесън се отличават с ранна, средна и късна зрялост.

Гъливер

Сред най-добрите пролетни сортове чесън едно от водещите места е заето от сорта Гъливер. Това се дължи на отличното размножаване на културата в градини и зеленчукови парцели. Основните предимства са висока устойчивост на болести, добър добив и дълъг срок на съхранение. Gulliver се счита за универсален средно късен сорт, който е отличен за използване при готвене и консервиране. Зеленчукова културахарактеризира се с късно узряване и вегетационен период от 88-98 дни.

Главата тежи около 95-115 грама. Известни са случаи, когато теглото е над 250 грама, което се дължи на отлично време, отлични характеристики на семената с подходяща почва на мястото и правилно поливанеградински легла. Всяка луковица е покрита с люспи сивои съдържа 4-5 големи скилидки. Що се отнася до вкуса, Gulliver се счита за доста пикантен сорт с добив от 0,9-1,1 кг.

Алейски

Включени в списъка на най-добрите пролетни представители на тези зеленчуци в средата на сезона, отглеждани в Западен Сибир, се счита за зониран сорт чесън, тъй като е подходящ за засаждане в тази област, но също така успешно се търси в други региони. Вегетационният период продължава от 112 до 130 дни. Алейски се откроява с умерен добив, възлизащ на 0,6-0,7 кг. Но имаше опции, когато добивът беше повече от 1,4 кг с правилния подход към засаждането и грижите за зеленчуковата култура. Средното тегло на главата достига 25 грама, докато една скилидка може да тежи до 4 грама.

Що се отнася до вкуса, пролетният чесън Алей се счита за пикантен. Основната цел е готвене. Сред недостатъците на сорта се отбелязва ниската устойчивост на фузариоза и бактериално гниене.

Сочински 56

Принадлежи към пролетния нестрелящ подвид чесън, който е подходящ за засаждане в малки летни къщи. Сочи узрява рано, така че неговият вегетационен период продължава 82-93 дни (ранно узряване). Сред предимствата е устойчивостта на студено време и болести. Зрялата глава е покрита със слой люспи, които имат здрава структура и бял цвят. Една глава може да тежи около 45 грама. Стабилен добив - 0,9 кг.

Чесънът има и отличен вкус, което се дължи на наличието на захароза в състава му. Отличителна черта- срок на годност до година и половина.

Еленовски

Сред най-добри гледкиСред пролетния и зимния чесън едно от първите места е заето от сравнително наскоро отглеждания сорт Еленовски, включен в Държавния регистър за региона на Северен Кавказ. Това се дължи на най-доброто представяне при отглеждане в градински и зеленчукови градини. летни вили. Пролетният сорт чесън Еленовски е подходящ за засаждане през пролетта и есента. Счита се за нестрелка и се характеризира със среден период на зреене с вегетационен период от 110 дни. Луковицата (7-9 скилидки) е с плътна структура, сухи външни люспи и тегло 25-35 грама.

Отличителна черта е устойчивост на замръзване и устойчивост на много заболявания. Основното предимство на такъв пролетен чесън е неговият дълъг срок на годност без загуба, който е около 2 години. Тъй като този зеленчук покълва добре както през пролетта, така и през зимно засаждане, тогава се счита за универсален. Реколта - 0,9-1 кг.

Сортът Еленовски е отличен за консервиране, прясна консумация и готвене. Друго предимство на тези зеленчуци е запазването на качеството им по време на транспортиране.

Пермяк

Пермяк е сорт чесън, предназначен за отглеждане на тези зеленчуци в летни вили (особено в северните райони). Принадлежи към нестрелящите средносезонни видове (видът е получен съвсем наскоро). Има следните характеристики: средно тегло на главата - 34 g, брой зъби 15-16 бр. Има остър („зъл“, поради повишеното съдържание етерични масла) вкус. Препоръчва се зеленчукът да се съхранява не повече от 10 месеца. Изходът е до 0,3 кг чесън.

Абрек

Сред най-добрите пролетни сортове е сортът чесън Abrek, произведен във Всеруския изследователски институт по развъждане и включен в Държавния регистър на Русия. Отнася се за видовете без стрели в средата на сезона. Вегетационният период продължава около 118-120 дни. Средното тегло на една глава лук е 25 грама, съдържа 13 - 16 скилидки. Вкусови характеристики - много пикантен. Максимално постигнатото тегло е до 0,8 кг. Препоръчително е зеленчуците да се съхраняват до 7 месеца.

Викторио

Един от пролетните сортове чесън, Викторио, е включен в Държавния регистър и е предназначен за отглеждане на този полуостър чесън в градински парцели. Характеризира се със среден период на зреене и растеж без стрели, характерни за много сортове. Луковицата на чесъна расте с кръгла плоска форма, тежи около 40 грама и съдържа 13 скилидки вътре. По отношение на вкуса сортът е умерено пикантен. Производителност при 0,9 кг. Може да се съхранява 8 месеца.

Представители на най-добрите зимни сортове

Има болтови и неболтови подвидове зеленчуци. Първият подвид образува глави с 2-6 зъба и стрели с наличие на въздушни луковици. Вторият подвид образува многоназъбена луковица. Според големината на луковиците зимните видове се делят на дребнозъби, среднозъби и многозъби. Тези сортове чесън могат да издържат добре на „силните“ зимни климатични условия и ви позволяват да отглеждате големи луковици с приятен вкус.

Алкор

Зимно растение, характеризиращо се със средна зрялост и стабилен добив. Главата на Alcor се състои от 5 зъба с проста структура с лилав оттенък и тъмни щрихи. Всяка скилидка е с диаметър около 3 мм и има продълговата форма с ниска плътност. Теглото на луковицата може да бъде от 24 до 35 грама. Един зъб от своя страна тежи средно статистически 3-5 грама. Средният добив е 3,3-3,6 кг.

Този представител най-добрите сортовезимният чесън е включен в държавния регистър за Западен Сибир. Характеризира се с висока устойчивост на вирусни заболявания. По отношение на вкуса Alcor се счита за пикантен. Вегетационният период продължава 90-97 дни.

Любаша

Любаша се счита за един от най-добрите зимни сортове чесън. Той е в голямо търсене поради отличните си характеристики. Любаша принадлежи към подвида на стрелбата и се характеризира със средна зрялост, висока устойчивост на замръзване и оцеляване при суша. Луковицата съдържа 5-6 скилидки с проста структура. Теглото на една филийка е от 16-18 гр.

Чесънът на Любаша е предназначен за засаждане на зеленчукови култури на украински и руски почви. Смята се за доста пикантен. Характеризира се и с устойчивост на фузариоза. Любаша е универсален сорт поради своята особеност химически състав. Страхотен е за готвене и консервиране. Можете да отглеждате около 2,8-3,4 кг от тази култура.

Назус

Един от най-добрите, доказан в Средния Урал, чийто район, както знаете, е свързан със студен мразовит климат. Назус е официално регистриран сорт в руска федерацияи е подходящ за засаждане на малка площ. Принадлежи към зимния вид на тази зеленчукова култура, която има полуостър вкус. Основни характеристики: лукът тежи до 60 (и малко повече) грама, броят на скилидките е средно 6, всяка тежи по-близо до 12 грама. Сортът, отглеждан за Урал, съответно се характеризира със зимна издръжливост. Средният добив от него е 1 кг.

Софиевски

Зимният сорт чесън Софиевски е предназначен за готвене и е подходящ за дългосрочно съхранение. Софиевски се характеризира с устойчивост на замръзване, висок добив и отличен вкус. Главата (90-110 г, но понякога и повече) съдържа 5-7 скилидки. Той е плосък, леко заоблен, бял на цвят с люлякови вени. Теглото на една скилидка може да достигне до 18 грама.

Отличителна черта на този зимен чесън е неговата добра транспортируемост и запазване на качеството. Също така е доста устойчив на гъбични заболявания. Производителност - 1,1-1,8 кг (в зависимост от мястото на отглеждане).

Лосевски

Сортът Лосевски е включен в Държавния регистър и е предназначен за засаждане на зеленчуци в градината. Отнася се за видове в средата на сезона без стрели с вегетационен период от 105-115 дни. Лосевският чесън се характеризира с големи глави с тегло до 75 грама, всяка от които има 4-5 скилидки. Вкусът му е доста пикантен. Производителността е добра - 1,3-1,9 кг, достига до 2,5. Плодовете могат да се съхраняват не повече от шест месеца. Сред предимствата подчертаваме устойчивостта на замръзване, големите глави и добрата реколта.

Подмосковни

Podmoskovny е сорт чесън, включен в Държавния регистър и се е доказал най-добре в района на Москва. Отнася се за нестрелба в средата на сезона, с добра реколта(1,5-1,8 кг) вид. Средното тегло на един лук е близо 60 грама. Съдържа 5-7 скилидки с тегло 10 грама всяка. По отношение на вкуса се счита за доста пикантен.

Добриня

Добриня се счита за леко остър, сочен сорт култура, която принадлежи към зимните култури, характеризираща се с добро качество на запазване, висок добив (2-2,5 кг), устойчивост на замръзване и устойчивост на фузариоза. Отнася се за нестрелящ вид чесън (лук средно 55 г). Dobrynya се препоръчва за използване при готвене, ецване и консервиране. Често се добавя към консервирани зеленчуци и гъби, извършвани през август и септември. Страхотен за готвене като подправка.

Този чесън пониква в средата на април и узрява след 123-129 дни. Зеленчукът е с трайност до 6 месеца. Сред недостатъците му са изсъхване при дългосрочно съхранение и гниене до 20% от общата маса със срок на годност над 4 месеца.

Грибовски 60

Той също така е включен в групата на най-добрите зимни сортове, търсени сред летните жители, тъй като се характеризира с бързо узряване и образуване на стрели. Сред предимствата му е устойчивостта на бактериални заболявания. Грибовски 60 отглежда крушка със средно тегло 60 грама, но понякога достига 70 грама, вътре в която обикновено има 6-11 скилидки. Чесънът се отличава с остър вкус. Вегетационният период продължава 90-100 дни. Добивът достига 2,6-3,2 кг (но има твърде много фактори, които влияят).

Комсомолец

Един от най-добрите зимни сортове, отличаващ се с висока устойчивост на замръзване, е Komsomolets. Зеленчуковата култура има голяма и плътна глава, в която са разположени 6-13 скилидки. Средното тегло е 90-110 g. Този чесън принадлежи към подвида на болтовете, в средата на сезона. Периодът на зреене продължава не повече от 100 дни. Трябва да се отбележи, че Комсомолецът има лютив вкус и може да се отгледа до около 1-1,4 кг.

Препоръчително е да се засява зимен чесън 35-45 дни преди появата на устойчиви ниски температури, това е приблизително края на август - средата на септември. Ако засадите чесън по-късно, реколтата ще бъде по-малка. Зимният чесън трябва да се вкорени добре, но да не пуска листа. Ако чесънът стреля, тогава стрелката трябва да бъде счупена, което ще увеличи добива с 30%. Ако чесънът е предназначен за съхранение, тогава прибирането трябва да се извърши след изправяне на стрелките. Чесънът, предназначен за последващо засаждане, се прибира 10-12 дни след хранителния чесън.

Ранни сортове зимен чесън

башкирски

Ранно узряващ сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 85-91 дни. Формата на луковиците е кръгла или плоскокръгла. Масата на лука е средно 64 г. Броят на скилидките е 4-6 бр. Цветът на външните люспи е лилав. Вкусът е пикантен.

Устойчив на болести. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

лекар

Ранно узрял, нестрелващ сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 100-108 дни. Дължината на листата е средно 42 см, цветът е зелен, има восъчен налеп с ниска интензивност. Луковицата е с 9 листа. Луковицата е със средна плътност, закръглена или плоска, теглото е 36-42 г. Броят на скилидките е 11-16 броя, скилидките имат проста структура. Сухите люспи са бели, кожените люспи са светло розови и светло лилави. Пулпът е плътен, вкусът е полуостър. От 1 м2 можете да получите средно 1,13 кг. Сортът се характеризира с висок добив, ранно узряване, зимна издръжливост, добър срок на годност (до 7 месеца) и транспортируемост. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Широколистна 220

Ранно узрял нестрелкуващ сорт. Начинът на размножаване е чрез зъби. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 97-118 дни. Листата са тесни, светлозелени на цвят. Формата на луковицата е кръгло-плоска, дъното е плоско, понякога леко прибрано в луковицата. Цветът на сухите люспи е бял, понякога има лилави петна по шията. Броят на зъбите е 8-10, формата на зъбите е заострена. Вкусът е полуостър или пикантен. Зъбите имат проста структура, външните зъби понякога имат сложна структура. От 1 м2 можете да получите 0,4 кг. Сортът се характеризира със зимна издръжливост, слаба устойчивост на суша и средна устойчивост на основни заболявания. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Средно сезонни сортове зимен чесън

Алкор

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 87-98 дни. Дължината на листата е 16-41 см, цветът е тъмнозелен със синкаво-сив оттенък, има восъчен налеп със силен интензитет. Дължината на стрелата е 66-102 см. Въздушните луковици са големи по размер. Луковицата е плътна, с кръгла форма. Броят на скилидките е 4-5 броя, цветът на скилидките е розово-виолетов. Външните люспи са розово-виолетови с тъмни ивици. Масата на луковицата е 13-36 g. Сортът се характеризира със стабилен добив, високо качествопродукти, чувствителност към основните видове заболявания. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Антоник

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Цветът на листата е тъмнозелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Дължината на листа е 34 см, стрелата е дълга и няма чупка. Луковицата е голяма, с кръгла форма, тегло 56-78 g, броят на скилидките е 4-5 броя. Сухите люспи имат сиво-бял цвят. Зъбите са плътни и бели. Вкусът е полуостър. От 1 м2 можете да съберете 1,2 кг. Сортът се характеризира с висок добив, устойчивост на основни заболявания и голям размер на луковицата. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Херман

Средно узряващ сорт. Цветът на листата е зелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Дължината на листа е закръглено-плоска, теглото на скилидките е 6-7 бр. Зъбите имат сложна структура. Сухите люспи имат лилаво-бял цвят. Зъби в кремав цвят. Вкусът е пикантен. От 1 м2 можете да получите 0,9 кг. Сортът може да се съхранява 8 месеца. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Дубковски

Средно узряващ сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата отнема 98-114 дни. Цветът на листата е ярко зелен, има восъчно покритие с ниска интензивност. Броят на листата в луковицата е 7-10 броя, дължината на листата е средно 34 см. Луковиците са малки, бледо лилави. Формата на луковиците е заоблена и плоска с наклон нагоре. Сухите люспи имат кремаво-лилав цвят, кожените люспи са кремави. Луковиците са плътни, броят на скилидките е 10-12 броя. Вкусът е пикантен. Масата на луковиците е 29-32 g, характеризира се със способност за възпроизвеждане с въздушни луковици и средна устойчивост на основните видове заболявания. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Назъбен

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Цветът на листата е тъмнозелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Дължината на листата е 46 см, дължината на цветната стрелка е средна, без огъване. Луковицата е голяма, с кръгла форма, тегло 54-72 g, броят на скилидките е 4-6 броя. Сухите люспи са жълтеникаво-бели на цвят. Пулпът е плътен, бял, с розов оттенък. Вкусът е полуостър. От 1 м2 можете да получите 1,2 кг. Сортът се характеризира с висок добив, големи глави и добра устойчивост на болести. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Надежден

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Листата са зелени на цвят, имат восъчно покритие със среден интензитет, дължината на листата е 100-10 см. Луковицата е плътна, кръгла, теглото е 60-70 г. Сухите люспи са бели с люляков оттенък , броят на скилидките е 6-7 бр. Пулпът е бял. Вкусът е пикантен. От 1 м2 можете да получите до 1,2 кг. Сортът се характеризира с висока зимна издръжливост, висок добив и дълъг срок на годност (до 11 месеца на топло място). Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Новосибирск

Среднозреещ нестрелкащ сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 75-81 дни. Цветът на листата е тъмнозелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Броят на листата на луковицата е 7-9, дължината на листата е средно 27 см. Формата на луковицата е заоблена и плоска. Сухи листа с бледо розов цвят. Плътността на луковиците е средна, теглото е 20-22 g, броят на скилидките е 4-10 броя, теглото на скилидките е средно 2,5 g. Вкусът е полуостър. Сортът се характеризира с висока зимна издръжливост и относителна устойчивост на основни заболявания. От 1 м2 можете да съберете 1 кг. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Есента

Средно сезонен сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 90-100 дни. Масата на луковицата е 30-60 g, скилидките - 5-7 g. Цветът на сухите люспи е бял с лилав оттенък. Цветът на зъбите е кремав. Вкусът е пикантен. От 1 м2 можете да получите 0,9-1,2 кг. Устойчив на болести. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Петровски

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Масата на лука е 60-75 g, броят на скилидките е 6-8 броя, плътта е плътна, вкусът е остър. Сухите люспи са почти бели на цвят с тъмновиолетови надлъжни ивици. Сортът се характеризира с висока устойчивост на болести, висок добив и добра съхраняемост. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Плутон

Среднозреещ нестрелкащ сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 108-112 дни. Формата на луковицата е кръгла или кръгло-плоска. Външните люспи са бели с леко кремави жилки. Броят на скилидките е 9-16 броя, теглото на луковицата е 25-30 g. Вкусът е остър. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Подмосковни

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Периодът от масовото повторно израстване на листата до началото на беритбата е 95-110 дни. Дължината на листата е 35-40 см, цветът е зелен, има восъчен налеп със силен интензитет. Височината на цветната стрелка е до 80 см, има завой. Формата на луковицата е закръглено-плоска, теглото достига 60 g, броят на скилидките е 5-7 cm, теглото на скилидките е 9-12 g. Сухите люспи са бели с кафяви ивици, кожените люспи са кремави с лилав оттенък. пулпата е светло кремава на цвят. Вкусът е пикантен - От 1 м2 можете да получите 1,6-1,9 кг. Сортът се характеризира със срок на годност 6 месеца, висок добив и средна устойчивост на основните видове заболявания. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Прикиндел

Среднозреещ нестрелкащ сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 97-105 дни. Възпроизвеждането става чрез зъби. Формата на луковиците е заоблена и плоска с наклон нагоре. Плътността на луковицата е средна. Външните люспи са бели с кремави жилки. Броят на скилидките в лука е 7-15 броя, масата на лука е 25-45 g. Вкусът е полуостър. Сортът се характеризира със среден срок на годност, относителна устойчивост на болести и висок добив. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Репликант

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Цветът на листата е зелен, има восъчно покритие със средна интензивност, дължината на листата е 43-48 см, дължината на цветната стрелка е средна, няма завой. Луковицата е голяма, с кръгла плоска форма, тежи 50-55 g, брой скилидки - 7-11 броя. Сухите люспи са червеникаво-бели на цвят. Месото е гъсто, бяло и има лютив вкус. От 1 м2 можете да получите 1,8 кг. Сортът се характеризира с висок добив, устойчивост на болести и зимна издръжливост. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

скитски

Средно сезонен сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 95 - 105 дни. Луковиците са средно плътни, кръгло-плоски по форма, тежат средно 29 g, брой скилидки - 4-5 броя. Вкусът е пикантен. Сортът е много устойчив на болести. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

SIR-10

Средно сезонен сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 83-87 дни. Формата на луковицата е кръгло-плоска. Луковиците са средно плътни, средното им тегло е 4-9 бр. Вкусът е пикантен. Сортът се характеризира с добра зимоустойчивост и устойчивост на основните видове заболявания. Използва се както пресен, така и за консервиране.

Сириус

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Цветът на листата е зелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Средната дължина на листата е кръгла, плоска, масата на сухите люспи е мръсносива. Броят на скилидките е 5-7 броя, месестата част е кремава. Вкусът е полуостър. От 1 м2 можете да съберете 0,9 кг. Сортът има висока зимна издръжливост и е устойчив на основните видове заболявания. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Цезар

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Цветът на листата е зелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Дължината на листата е средно 48 см. Луковицата е плътна, с кръгла плоска форма, тегло 39-54 г.

Цветът на сухите люспи е мръсносив с лилави ивици. Брой скилидки - 4-5 бр. Пулпът е бял с розов нюанс. Вкусът е полуостър. От 1 м2 можете да съберете 0,9 кг. Сортът се характеризира с устойчивост на болести. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

❧ Чесънът расте добре на слънчево, силно плодородно място, където преди това са растели краставици, тиквички, зеле, тиква, бобови растения, корен от целина и репички. Не трябва да се засажда там, където растат други кореноплодни култури.

Годишнина Грибовски

Разнообразие за болтове в средата на сезона. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 83-122 дни. Цветът на листата е матово зелен, има восъчно покритие със средна интензивност. Луковиците имат заоблено-плоска форма с наклон нагоре. Цветът на сухите люспи е лилав с тъмно лилави ивици. Зъбите са големи, подредени и имат проста структура. Вкусът е пикантен. Цветът на кожестите люспи е жълтеникав. Височината на стрелата достига 1 м. От 1 м2 можете да съберете до 1,25 кг. Масата на луковицата е 22-33 g, характеризира се с висок добив, средна съхраняемост, относителна зимна устойчивост и устойчивост на суша, висока устойчивост на болести и вредители. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Късни сортове

Добриня

Късно узряващ болтов сорт. Периодът от растежа на листата до началото на беритбата е 120-130 дни. Дължината на листа е 40-55 см, цветът на листата е зелен, има восъчен налеп със среден интензитет. Цветната стрелка има завой. Луковицата е голяма, кръгла, с тегло 50-60 g, брой скилидки 10-14, тегло - 5-6 g. Сухите люспи имат сиво-бял цвят с бледо лилави жилки. Кожести люспи с по-интензивен лилав цвят. Зъбите са светло кремави и плътни. Вкусът е полуостър. От 1 м2 можете да съберете 2,1-2,5 кг. Сортът се характеризира със запазване на качеството за 6 месеца, висок добив, едри подредени луковици и зимна издръжливост. Употребява се пресен, подходящ за консервиране.

Отрадненски

Средно късен болтов сорт. Луковицата е кръгло-плоска, с тегло 33-34 г. Броят на симетрично разположените скилидки е 4-6 броя. Сухите люспи са бели със сив оттенък и тъмно лилави вени. Вкусът е пикантен. От 1 м2 можете да съберете 1,2-1,4 кг. Сортът е относително устойчив на болести.