Ястие като котлети може да се приготви от абсолютно всеки продукт. Това може да бъде месо, зеленчуци, зърнени храни, риба и, разбира се, черен дроб. Готвенето на котлети от черен дроб е невероятно просто и не отнема много време. Това ястие е не само вкусно, но и здравословно, тъй като черният дроб е богат на основни вещества, които са необходими за правилното функциониране на тялото.

Разбира се, черният дроб може да се задушава, пече, пържи и дори да се използва за приготвяне на първи ястия. Но се оказва особено вкусно и нежно под формата на котлети, в които можете да добавите млечни продукти, любимата си зеленина, варени яйца, повечето зеленчуци и дори гъби.

Всяка домакиня може лесно да се справи с тази смес, която е идеална за обикновен обяд и празнична трапеза. Не се страхувайте да експериментирате, защото това е единственият начин да постигнете перфектната комбинация от вкусове.

Класическа рецепта

Как се приготвят традиционни котлети от свински дроб:

Пухкави дробчета с грис

Необходимо е:

• 0,5 кг свински черен дроб;
• една трета от чаша грис;
• лук;
• яйце;
• подправки и масло.

Времето ще отнеме: 40-50 минути.

Калорично съдържание: 154 kcal - 100 g.

Приготвяне:

1. Обелете лука и леко нарязайте;
2. Черен дроб: измийте, нарежете по желание;
3. Смесете готовите продукти и направете кайма с помощта на потопяем блендер. Месомелачка също ще работи;
4. Комбинирайте сместа с яйцето и подправките;
5. Добавете грис на малки порции и разбъркайте добре. Дайте на каймата 15 минути, за да стръмни;
6. С помощта на супена лъжица оформете палачинки от черен дроб и ги запържете за няколко минути от двете страни в горещ тиган, като предварително сте го намазали с масло.

Свински дробчета с ориз

• свински черен дроб – 900-1000 г;
• 2 глави лук;
• 20-25 г брашно;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• средно стъкло оризови зърнени култури;
• слънчогледово масло;
• подправки.

Времетраене: 45-60 минути.

Калорично съдържание: 168 kcal – 100 g.

Да започваме:

1. Поставете ориза в тенджера с дебело дъно, изплакнете го няколко пъти до избистряне на водата и го сложете на котлона да се готви;
2. Почистете черния дроб и лука от филма и кората, измийте обилно и смилайте с месомелачка, след като нарежете на парчета;
3. През това време оризът ще има време да се свари. Отстранете излишната течност от готовата каша и охладете;
4. Към дробно-лучената смес добавете яйцата, подправките, брашното и сварения ориз. Бъркайте енергично до хомогенизиране на сместа;
5. Въоръжени със супена лъжица, трябва да поставите каймата под формата на плоски питки върху тиган, загрят с масло. Запържете по няколко минути от всяка страна и готово.

Рецепта за котлети от свински дроб с моркови и сос на фурна

Необходими продукти:

• свински черен дроб - 350-400 г;
• 40-50 г грис или брашно;
• 1-2 яйца;
• 2-3 малки глави лук;
• сладък пипер - 1 средно парче;
• моркови - 1 голям или 2 малки;
• 2 домата;
• заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 40-50 g;
• подправки и билки по ваш вкус;
• масло.

Времетраене: 35-45 минути.

Съдържание на калории: 187 kcal - 100 g.

Да започнем:

1. Приготвяме черния дроб. Трябва да се измие, да се премахне всичко ненужно: вени, филм. Нарежете на управляеми парчета;
2. Обелете половината сварен лук и моркови, разделете ги на части и смесете с месомелачка в хомогенна маса с черния дроб;
3. Изпращаме всички насипни съставки и яйца към каймата. Разбъркайте старателно.
4. Оформете субстанцията на котлети и леко запържете в горещ тиган с тънък слой масло;
5. Да направим соса. Нарежете останалия лук на лентички. Чушката се отстранява от дръжката, измива се и се нарязва на ситно. Отстранете ципите от доматите и ги настържете. Поставете всички тези съставки в тиган и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. Можете да го подправите малко.
6. Напръскайте тава или друг съд за печене с олио, наредете дробчетата и ги полейте със зеленчуков сос.
7. Загрейте фурната на 200 градуса и поставете съда в нея за 15 минути.

Прочетете как да готвите невероятно вкусно. Предлагаме ви няколко рецепти за шашлик от различни меса.

Как да приготвим салата от пилешки гърди с шампиньони - предястието се оказва сочно и вкусно.

Тортата със заквасена сметана „Ден и нощ” е вкусно и ароматно ястие с вкус на ванилия и шоколад.

Чернодробни котлети с овесени ядки в бавна готварска печка

съставки:

• половин килограм смлян свински черен дроб;
• овесени люспи - половин чаша;
• мляко - една четвърт от същото стъкло;
• пилешко яйце;
• една глава лук и скилидка чесън;
• нискомаслена заквасена сметана 150 г;
• подправки, олио.

Времето ще отнеме: около час.

Калорично съдържание: 173 kcal – 100 g.

1. Необходимо е млякото да се постави в дълбок съд, да се разбие яйцето и да се разбие с бъркалка;
2. Изсипете овесена каша в тази смес и я оставете да вари 20 минути;
3. Обелете лука и чесъна и нарежете на паста;
4. Смляният черен дроб трябва да се комбинира с каша от лук и чесън и да се подправи;
5. Настройте мултикукъра на програма „Печене“, намажете дъното на купата с тънък слой мазнина;
6. Извадете вливащите се люспи от неабсорбираната течност и ги поставете в чернодробната маса. Разбъркайте обилно;
7. С помощта на лъжица оформете малки палачинки и изпържете в бавна готварска печка за 2 минути от двете страни;
8. Поставете готовите палачинки във формата, изсипете заквасена сметана;
9. Променете режима на „Гасене“ и настройте таймера за 20 минути.

Помощ за домакини

1. За да приготвите всякакви ястия с черен дроб, трябва да използвате само пресен продукт;
2. Когато купувате черен дроб, обърнете внимание на външния вид и миризмата. На повърхността не трябва да има петна, пукнатини и др. Миризмата трябва да е леко сладникава, киселото е признак на разваляне;
3. Свинският черен дроб често е покрит с тънък филм, който лесно се отстранява;
4. Вкусът на деликатен продукт може да бъде развален от наличието на големи съдове и вени. Няма нужда да ги оставяте, а остър нож ще ви помогне да се отървете от тях;
5. За да придадете на котлетите от свински черен дроб допълнителна нежност, поставете суровия продукт в мляко и оставете за половин час

Рецепти за котлети

Котлети от свински дроб

30 минути

140 kcal

5 /5 (1 )

За ползите от черния дробзнаем от детството. Нито една диета на бременна жена не може без него. На децата се препоръчва да се дава черен дроб от 1-годишна възраст. Този високо протеинов продукт може:

• ускоряване на метаболизма;
• стимулиране на хематопоезата;
• укрепват имунитета;
• подобряване на зрението;
• забавят стареенето.

Но какво ще стане, ако семейството ви не обича варен или пържен черен дроб? Гответе за тях дроб котлети. И ние ще ви кажем как да приготвите котлети от черен дроб (например от свински черен дроб): ще ви дадем не само стъпка по стъпка рецепта, но и видео.

Основна рецепта

Необходимо кухненско оборудване:дъска за нарязване, нож, супена лъжица, тиган, купа за кайма, месомелачка или блендер.

Списък на съставките

Избор на черния дроб

• Ако пред вас е едно цяло свински черен дроб, тогава трябва да тежи около 2 кг. Твърде малък орган показва, че животното е болно; не си струва да купувате такъв черен дроб.
• Изберете брилянтен, не тъп, влажен, но не лепкав дроб.
• Цветът на органа в секцията също играе роля: червено-кафявопоказва свежестта на продукта.
• След пробиване с нож или от порязване трябва да се отцеди алена кръв. Тъмният нюанс означава, че черният дроб не е пресен.

Как се смила

• Преди смилането е необходимо отстранете твърдите филми.
• Можете да го смелите в месомелачка. Но в този случай ще увеличите времето за готвене и в котлетите ще се появят малки парченца черен дроб.
• Благодарение на блендеррязко ще ускорите процеса, каймата ще е хомогенна, а котлетите ще са крехки.

Подготовка стъпка по стъпка

1. Нарежете черния дроб на парчета.
   
2. Смелете го в месомелачка (ако използвате блендер, можете да сложите всички съставки в купата едновременно и да изпържите котлетите директно от нея).
   
3. Чукнете яйцето и разбъркайте.
   
4. Добавете брашното, разбъркайте до гладкост.
   
5. Добавете сол и черен пипер на вкус.
   
   
6. Загрейте тиган, изсипете в него 1 с.л. л. масла
   
7. С лъжица се нареждат котлетите и се запържват от всяка страна до златисто кафяво.
   
   
8. Поставете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
   
9. Поставете следващата порция котлети в тигана, след като добавите 1 с.л. л. масла

Видео за приготвяне на котлети от свински дроб

Обърнете внимание на размера на поставената кайма и цвета на готовите котлети. Не го оставяйте да изгори, в противен случай котлетите ще станат горчиви.

Как се готвят котлети от свински дроб. Много проста рецепта!

Благодарим ви, че готвите с нас!!!
Абонирайте се за канала!

В това видео ще научите как да приготвите вкусни котлети от свински черен дроб. Ще ви трябват минимални разходи и минимално време, за да нахраните семейството си вкусно. В допълнение, такива котлети от черен дроб са много полезни, точно както самия черен дроб. Много харесвам тази рецепта заради нейната простота и лекота на приготвяне. Мисля, че тази рецепта ще ви хареса и ще заеме своето място в готварската ви книга, а също така ще се хареса на вашето семейство и приятели. Особено децата ги ядат с голямо удоволствие, моята малка много обича тези котлети, въпреки че ги нарича черни палачинки. Ще кажа едно - от името ястието изобщо не се променя и си остава все така вкусно и обичано, вместо брашно, добавете грис към каймата (в двойно количество спрямо брашното). Тази кайма трябва да се остави в хладилника за половин час, така че грисът да набъбне.

Котлетите ще бъдат по-вкусни, ако Смелете суровия лук на кайма.

Добавя аромат скилидка чесън.

Настъргани на ситно ренде или усукани в месомелачка ще направят котлетите още по-задоволителни. варени картофи. Вместо картофи можете да добавите варен ориз. Каймата с тези продукти няма да е течна, което означава, че може да се оформи на ръка и да се оваля в брашно или галета.

Котлетите от черен дроб ще станат сочни след това като към каймата се добавя малко парче свинска мас.

Котлети на пара ще бъдат интересни и вкусни, отвътре се намазва с майонеза с добавка на настъргано твърдо сирене. Между другото, можете да поставите вътре и кръгче домат, пържени тиквички и тънко нарязано сирене.

Опции за гарнитура

• картофина парчета или в униформа, или под формата на пюре.
• Ориз със зеленчуци.
• паста.
• каша.
• За тези, които отслабват, препоръчваме да го използвате като гарнитура. салата от пресни зеленчуци.

Предвид консистенцията на каймата, дробчетата се наричат ​​още палачинки. Но това не променя вкуса. Направете това ястие и споделете отзивите си с нас в коментарите.

Днес ще ви кажа как да направите котлети от свински черен дроб; тази проста рецепта ще се хареса на всички домакини. От всички субпродукти черният дроб е най-полезният продукт. Такива котлети трябва да се приготвят за деца, тогава вашите деца ще растат силни и здрави.

Необходими кухненски прибори:тиган, дъска за рязане, месомелачка, нож, тенджера и лъжица.

съставки

Как да изберем съставки

• Теглото на един здрав свински черен дроб е около 2 кг.Трябва да е влажна и лъскава, но не лепкава. Цветът на висококачествения черен дроб е червено-кафяв, светло оцветеният продукт най-вероятно е остарял. Пресните вътрешности, подобно на месото, трябва да имат неутрална миризма. Срокът на годност на суровия черен дроб е само 48 часа. Замразеният продукт може да се съхранява около 3 месеца, но замразяването унищожава много витамини.
• Добрата свинска мас трябва да е бяла, допуска се лек розов оттенък. Свинската мас може да бъде червена по различни причини, но в никакъв случай не си струва да се купува. Този продукт няма добър вкус. Нюанси на жълто или сиво показват остаряла свинска мас. Качеството му може да се провери с обикновен кибрит; Ако е твърдо и жилаво, не купувайте този продукт, защото дори след пържене качеството му няма да се промени.

• Когато купувате чесън, проверете го и го претеглете в ръката си.. Трябва да е доста тежък. Ако главата е твърде светла, чесънът се е развалил и е изсъхнал. Стиснете го в ръката си, трябва да е трудно. Празнините между люспите и скилидките също показват, че продуктът е остарял. Висококачественият необелен чесън няма миризма, мирише само когато е обелен и нарязан.
• Изберете лука по същия принцип като чесъна. Тегло, еластичност и липса на миризма са основните критерии.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Измийте и нарежете 560 г черен дроб.
2. Нарежете 180 г свинска мас на ситно.
   
   
3. Прекарайте черния дроб, 4-5 скилидки чесън и свинската мас през месомелачка.
   
   
4. Добавете 1 ч.ч. сода, 2 с.л. л. брашно и сол и черен пипер на вкус.
   
   
5. Разбърква се до гладкост.
   
   
6. Изсипете растително масло в тигана, докато котлетите се покрият наполовина. Загрейте го на среден огън.
   
   
7. Запържете котлетите до готовност, по няколко минути от всяка страна. Готовите котлети трябва да са златисто кафяви.
   
   
8. Пригответе соса. За целта нарежете 2 глави лук на кубчета и ги запържете на слаб огън. Може да покриете тигана с капак.
   
   
9. Добавете 2 с.л. л. заквасена сметана, няколко супени лъжици вода и оставете да къкри още няколко минути.
   
   
10. На дъното на тава се наливат 4-5 супени лъжици вода, за да не загорят котлетите. Наредете котлетите в тавата на няколко слоя. Поставете малко сос върху всеки слой.
    
    
11. Задушете котлетите покрити за около 5 минути.
    
    
12. Поднесете готовото ястие с гарнитура.
    
    

Как и с какво да сервирате

Котлетите трябва да се сервират с гарнитура, това е по-вкусно и по-здравословно. Това може да бъде картофено пюре, яхния или пържени картофи. Можете също така да готвите различни тестени изделия, като юфка, спагети, рога, лъкове и др. Не трябва да забравяме за зърнените култури: ориз, елда, просо или перлен ечемик ще бъдат отлично допълнение към това ястие. Можете също така да направите зеленчукова салата или обикновена зеленчукова нарязване.

Препоръчвам като гарнитура да добавите грах от консерва или домашно приготвени кисели краставички като краставици, домати, гъби или зеле. За да освежите вида на ястието, украсете го със стръкчета билки и чери домати. Към котлетите трябва да сервирате и хляб или неподсладени кифлички. И преди да сервирате аджика или други добавки към котлетите, опитайте да видите дали отговарят на вашия вкус.

Видео рецепта за приготвяне на котлети от свински дроб

Това видео показва как правилно да готвите чернодробни котлети.

• За да сте сигурни, че котлетите не горят при задушаване, използвайте обикновена чиния за това. Поставете го на дъното на тигана с главата надолу, тогава водата, която сте излели, ще бъде под чинията, а самите котлети няма да докосват дъното на тигана.
• Сосът може да се направи с добавка на моркови и корен от целина.
• Ако обичате много сочни ястия, можете да направите двойно повече сос.
• Към каймата може да добавите яйце, грис, сварен ориз или сметана. Експериментирайте с добавянето на съставки и изберете най-добрите.
• За да помогнете на котлетите да запазят формата си по-добре, можете да ги оваляте в галета.
• Това ястие е по-полезно, когато се пече на фурна.

Черният дроб е здравословен продукт, който трябва да присъства в менюто на човек. Съдържа желязо и други полезни за организма елементи. Черният дроб може да се готви отделно или да се използва за приготвяне на различни ястия. Например котлети с черен дроб, които не отнемат много време, но в същото време се оказват невероятно вкусни. Има много рецепти за приготвяне на котлети с черен дроб. Избирайки един от тях, можете да зарадвате семейството си с вкусна и здравословна вечеря.

Приготвяне на храна

Вкусът на ястието зависи пряко от качеството на съставките, използвани за приготвянето му. Ето защо, за да успеят котлетите с черен дроб, първо трябва да можете да изберете правилния черен дроб.

Забележка! Телешки, свински или пилешки черен дроб е подходящ за приготвяне на котлети с черен дроб.

Препоръчително е да купувате охладени дробчета, а не замразени, тъй като това ще ви помогне да оцените външния им вид. И е лесно да се прецени качеството на продукта. Основните характеристики са цвят и мирис. Черният дроб не трябва да е много светъл или много тъмен на цвят. Що се отнася до миризмата, качественият продукт има чиста, а не гнила миризма.


Ако решите да използвате телешки черен дроб за котлети, трябва да знаете, че на повърхността му има филм. В процеса на готвене се отстранява заедно със съдовете и вените. Ако това не е направено, котлетите ще се окажат твърди. Свинският черен дроб също трябва да бъде отстранен от всички излишъци и накиснат във вода. По-добре е първо да изплакнете пилешкия дроб с вряща вода, което ще помогне за премахване на горчивината.

Забележка! За да приготвите котлети, черният дроб може да се смила в блендер или да се прекара през месомелачка.

Котлети от телешки черен дроб

Брой порции – 4.

Вкусните котлети от телешки дроб ще станат основното ястие на масата. Те се оказват толкова нежни и ефирни, че просто се топят в устата ви. Вкусно не значи вредно. И котлетите от черен дроб са ясно доказателство за това.

съставки

За да приготвите вкусни и здравословни котлети от телешки черен дроб, трябва да подготвите следните продукти:

• свинска мас – 100 г;
• телешки черен дроб - 500 г;
• брашно - 100 g;
• нишесте - 20 g;
• лук – 1 бр.;
• яйца – 1 бр.;
• сол и черен пипер на вкус;
• растително масло за пържене.

Метод на готвене

По-долу е рецептата за чернодробни котлети - стъпка по стъпка със снимки:

Котлети от телешки черен дроб вървят добре със зеленчуци. Затова могат да се сервират със салата.

Забележка! Трябва да изпържите котлетите от черен дроб на слаб огън. Ако го направите силен, продуктът ще бъде труден.

Как да готвя котлети от пилешки дроб?

Брой порции – 4.

Готвенето на котлети от пилешки дроб е удоволствие, защото самият процес отнема минимум време, а вкусът е приятно изненадващ. Това е чудесен вариант за приготвяне на бърза вечеря. Просто пригответе необходимите съставки и следвайте рецептата стъпка по стъпка.

съставки

За да приготвите котлети с пилешки черен дроб, ще ви е необходим следният набор от съставки:

• пилешки черен дроб - 500 г;
• лук – 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• яйца – 2 бр.;
• брашно - 5 супени лъжици;
• бакпулвер - щипка;
• сол, подправки на вкус;
• растително масло за пържене.

Метод на готвене

Стъпка по стъпка рецепта за чернодробни котлети със снимки се състои от следната последователност от действия:

За да премахнете излишната мазнина, първо трябва да поставите котлетите върху салфетки и едва след това да ги прехвърлите в чиния.

Стъпка по стъпка рецепта за чернодробни котлети с грис

Брой порции – 4;
Време за готвене – 40 минути.
Тази рецепта за чернодробни котлети с грис не се различава особено от другите методи за приготвяне на ястието. Основната разлика е използването на грис. Придава на котлетите нежност и ги прави още по-вкусни. Тази рецепта е подходяща за приготвяне на сандвичи или сандвичи.

съставки

За да приготвите котлети с черен дроб с грис по тази рецепта, трябва да вземете следното:

• черен дроб (за предпочитане пиле) - 500 г;
• лук – 1 бр.;
• грис – 100 г;
• яйца – 1 бр.;
• сол на вкус;
• растително масло за пържене.

Метод на готвене

Котлети от черен дроб с грис се приготвят по тази рецепта:

Апетитни дробчета с грис вървят добре с пресни домати.

Вкусни дробчета на фурна

Брой порции – 4.
Време за готвене – 35 минути.
Разбира се, рецептите за чернодробни котлети се различават не само по използваните съставки, но и по начина на приготвяне. Например, процесът на пържене може да се избегне, като ястието се запече във фурната. Приготвените по този начин котлети са по-здравословни и диетични.

съставки

Използват се следните съставки:

• черен дроб - 500 г;
• лук – 2 бр.;
• яйца – 2 бр.;
• брашно - 0,5 чаши;
• сметана - 40 ml;
• сол на вкус;
• растително масло за намазване на листа за печене.

Метод на готвене

Тези котлети с черен дроб се приготвят, както следва:

Когато котлетите са готови, извадете тавата за печене от фурната. След това трябва да изчакате 10 минути. След определеното време сложете котлетите в чиния.

Забележка! Ако вземете котлетите направо от горещия лист за печене, те могат да залепнат и да се разкъсат.

Рецепта за дробчета с ориз

Брой порции – 4.
Време за готвене – 30 минути.
Използването на ориз в рецептата прави котлетите по-засищащи и им придава желаната текстура. Те запазват формата си, не се разпадат и имат апетитен вид, но има един недостатък - прекомерна сухота. За да не изглеждат котлетите като такива, препоръчително е да ги сервирате със сметанов или доматен сос. Като гарнитура може да се използва всяко зърно, с изключение на ориза.

съставки

За да приготвите котлети с черен дроб с ориз, ще ви трябват следните съставки:

• свински черен дроб - 500 г;
• лук – 1 бр.;
• яйца – 1 бр.;
• нишесте - 10 g;
• ориз - 0,5 чаши;
• сол на вкус;
• растително масло за пържене.

Метод на готвене

Рецептата за чернодробни котлети с ориз е проста и включва следното:

Забележка! За да направите котлети с черен дроб с ориз по-сочни, се препоръчва да добавите една супена лъжица майонеза към каймата.

Котлети, пържени в тиган, могат да бъдат допълнително задушени. За да направите това, поставете ги в тенджера и налейте вода в нея. Достатъчно е да го държите на огъня 5 минути след като заври. По този начин може да постигнете и по-голяма сочност на палачинките.

Видео рецепти: как да приготвите най-вкусните котлети с черен дроб

За да приготвите най-вкусните котлети с черен дроб, не е нужно да учите кулинарното изкуство от майстори. Просто изгледайте видеото, което представя рецепти за приготвяне на ястието.

Ястията, приготвени от карантии, обикновено се изяждат за няколко минути. Котлети от свински дроб не са изключение. Това ястие се счита за универсално предястие на всяка маса. В крайна сметка върви добре, буквално, с всички основни ястия и гарнитури. В допълнение, такива котлети (или палачинки - те се наричат ​​и двете) се готвят много бързо и се оказват невероятно вкусни и здравословни. И децата, и техните родители им се радват с удоволствие. 🙂 още не сте го приготвили? Тогава моята стъпка по стъпка рецепта със снимки определено ще ви бъде полезна. 😉

За подготовка ще ни трябват следните съставки:

• свински черен дроб - 1 кг;
• лук – 1 бр.;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• растително масло - 3-4 супени лъжици;
• яйце – 2 бр.;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• сол, черен пипер, подправки - според вашите вкусови предпочитания.

Как да приготвим чернодробни котлети от свински черен дроб

Първо трябва да подготвите самия черен дроб. Изплакнете го със студена вода, отстранете твърдия филм и мастните жилки, ако има такива, и внимателно изрежете жлъчката. Изплакнете отново обилно черния дроб.

Карантията се нарязва на средни парчета и се поставя в купата на кухненски робот. Смелете го старателно до гладкост, което след това прехвърлете в дълбока чиния.

Обелете лука, изплакнете го под течаща вода и нарежете с остър нож. Загрейте тиган и изсипете малко растително масло в него. В сгорещеното олио добавете наситнения лук.

Запържете го леко на слаб огън от всички страни.

Добавете пържен лук, майонеза, сол, подправки, брашно и яйца към пулпа от свински дроб.

Разбъркайте добре всички съставки с лъжица и започнете да пържите котлетите. Те се запържват в горещ тиган в малко количество растително масло. Със супена лъжица сложете чернодробната смес в тигана в размер на 1 с.л. л. смес - 1 котлет. Запържете го от едната страна. След това внимателно обърнете с шпатула или вилица и запържете от другата страна.

Здравословните и вкусни дробчета са готови.

Сервират се топли, но и охладени са вкусни.

Това ястие служи като отлична закуска за силни силни напитки.

Обикновено се сервира с пресни зеленчуци. За да изглеждат котлетите от свински дроб по-апетитно, ястието може да се украси с листа от мента или босилек. Добър апетит!