Ползите от бялото зеле са невероятно големи. Освен това този зеленчук е достъпен по всяко време на годината, така че можете да приготвяте салати с него всеки ден. Летните ястия се характеризират с добавяне на домати, краставици и сладки пиперки. Спасението на зимата е грахът, който придава специален вкус на всяка зелева салата. Особено ефектна е салатата от зеле и грах, в която се комбинира със зеленчуци.

Рецепта за салата от зеле и зелен грах

Салата от зеле и грах с добавка на пилешки яйца и кисели краставици се оказва невероятно нежна. Приятна пикантна нотка прави нещо невероятно; Такъв богат резултат очевидно не се очакваше, защото всички компоненти са достъпни и прости.

За салата от зеле и грах ще ви трябва:

• 250 гр. бяло зеле;
• 150 гр. консервиран грах;
• 30 гр. зелен лук;
• 150 гр. мариновани краставици;
• 4 големи яйца;
• 30 гр. копър;
• 120 гр. майонеза;
• 1/4 ч.л. сол.

Салата със зеле и грах и яйце:

1. Зелето трябва да се измие и след това да се нареже на тънки ивици.
2. Поставете яйцата в тенджера, добавете вода и варете най-малко десет и не повече от дванадесет минути. След изтичане на този период от време топла водаотцедете, изсипете в лед и охладете в него. След това се почистват и нарязват с нож на малки кубчета.
3. Краставиците се измиват, отрязват се краищата и след това се нарязват.
4. Маринатата се отцежда от граха и се поставя в съд със зелето и останалите подготвени за този момент продукти.
5. Зелените се измиват и нарязват на дъска на ситно и се изсипват там.
6. Овкусете салатата със зеле, грах и яйце с майонеза и разбъркайте.

важно! Зелето трябва да се накълца възможно най-ситно. Колкото по-тънки са лентите, толкова повече сок ще пусне този зеленчук. Съответно ястието ще се окаже по-нежно и вкусно.

Салата със зеле и зелен грах

Предимствата на това ястие са неговата невероятна простота и бързина на приготвяне. Това е просто идеален вариант, когато искате да допълните обичайната си закуска или вечеря със свежа салата, но нямате време за дълги приготовления в кухнята. Само за няколко минути можете да приготвите просто и вкусно ястие.

За салата със зеле и грах са ви необходими:

• 300 гр. младо бяло зеле;
• 300 гр. консервиран грах;
• 3 големи краставици;
• 20 гр. копър;
• 20 гр. зелен лук;
• 1/4 ч.л. сол;
• 100 гр. сметана.

Рецепта за зелева салата с грах:

1. Зелето се измива и нарязва възможно най-тънко. След такова просто смилане се изсипва в купа, поръсва се със сол и се омесва с ръце, така че накрая да има доста сок.
2. След измиване краставиците се обелват и също се нарязват на лентички, но в този случай не трябва да са много тънки. Изсипете ги в същата купа.
3. Отворете буркана с грах и изсипете цялото му съдържание в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Едва след това се добавя към останалите продукти.
4. Лукът и копърът се измиват и нарязват, добавят се към зелева салата със зелен грах.
5. Всичко се залива със заквасена сметана и се разбърква.

Прочетете също: Рецепта за салата с пиле и сирене от ананас

съвет! Вместо заквасена сметана можете да използвате всяко растително масло като дресинг.

важно! Такива салати трябва да се сервират веднага след приготвянето им. След известно време ястието вече няма да има невероятна свежест и дресингът просто ще се отцеди.

Салата от зеле и грах с масло

Тази невероятна салата е идеална за зимната трапеза. Всички зеленчуци, които се използват в него са не само достъпни, но и здравословни. Съответно ястието се оказва не само свежо и вкусно, но и истинска витаминна „бомба“. Приготвя се невероятно лесно. Този процес отнема буквално минути – и това е без преувеличение. Нито една от съставките не трябва да се вари. Всичко просто се смачква.

За салата с грах и зеле са ви необходими:

• 400 гр. бяло зеле;
• 1 голям морков;
• 1 глава лук;
• 300 гр. грах;
• 1/4 ч.л. сол;
• 1/2 ч.ч. Сахара;
• 30 гр. растително масло;
• 10 гр. оцет 9%.

Салата от зеле и зелен грах:

1. Първо измийте зелето от мръсотия и прах. След като се измие, се нарязва на много тънки ивици и се поставя в купа за салата.
2. С помощта на четка измийте морковите, веднага ги обелете, настържете ги на доста едро ренде и ги добавете към зелето.
3. Веднага обелете лука. Нарежете с нож на тънки четвъртинки и добавете към останалите продукти.
4. Добавете малко сол и захар, натрошете всички зеленчуци с ръце. Благодарение на това те ще станат по-крехки и много по-меки и ще пуснат повече сок.
5. Отворете буркана с грах и внимателно прецедете саламурата. Добавете в купа за салата.
6. Оцетът и олиото също се наливат и се разбъркват.

Съвет: не бива да пестите от моркови. Колкото повече е, толкова по-сочно, по-ярко и по-богато ще бъде готовото ястие.

Салата със зелен грах и зеле

Поради факта, че в тази рецепта се използва наденица, направена от мляно месо, ястието се оказва доста задоволително и питателно. С негова помощ е напълно възможно да задоволите глада си и в същото време да получите огромно количествовитамини, които често липсват в организма, особено при зимен период. Едва ли би могло да се нарече това ястие леко и нежно. Това е невероятно пикантно, леко пикантно и уникално творение, което може да стане най-яркото на масата не само в делничен ден, но и на празник.

За салата от зеле и грах са ви необходими:

• 300 гр. бяло зеле;
• 200 гр. колбаси от кайма;
• 120 гр. сметана;
• 1 голям морков;
• 1 корен целина;
• 40 гр. консервиран грах;
• 15 гр. растително масло;
• 15 гр. хрян;
• 10 гр. оцет 9%;
• 1 ч.ч. Сахара;
• 30 гр. базилика;
• 40 гр. спанак;
• 1/2 ч.ч. сол.

Салата от зеле и грах:

1. Преди всичко измийте и нарежете зелето на много тънко.
2. Измийте с четка корена целина и морковите, обелете ги с нож и чак тогава ги настържете.
3. Наденицата се нарязва на кубчета.
4. След приготвянето всичко се изсипва в един съд.
5. Прехвърлете граха от буркана в гевгир и след като се отцеди саламурата, го наредете в салатата.
6. Добавете хрян, настърган на най-малкото ренде.
7. Към продуктите налейте оцета и олиото, добавете захарта и солта и разбъркайте.
8. Разбира се, добавете заквасена сметана и разбъркайте отново.
9. Измийте босилека и спанака, подсушете ги и украсете с тях готовата салата.

Прочетете също: Рецепта за салата Оливие стара рецепта

Съвет: ако желаете, вместо босилек и спанак, можете да използвате по-познати зеленчуци за украса - копър и магданоз, но дизайнът, предложен в рецептата, прави ястието екстравагантно и невероятно представително.

Салата от зеле и грах с майонеза

Студените предястия, в които е обичайно да се използва наденица, са невероятни голям брой. Но си струва да се подчертае това невероятно ястие, в което този продукт е невероятно хармонично съчетан със зеле. Притежавайки ценни хранителни и витаминни качества, това е една сравнително лека салата, която ще засити глада ви и няма да навреди на фигурата ви по никакъв начин. Безобидно и дори, напротив, здравословно творение, дори децата определено ще го харесат, особено благодарение на участието на наденица.

За салата от грах и зеле са ви необходими:

• 300 гр. бяло зеле;
• 1 голям морков;
• 250 гр. консервиран грах;
• 200 гр. колбаси (по желание пушени или варени);
• 3 големи яйца;
• 130 гр. майонеза или сметана;
• 1/4 ч.л. сол.

Пригответе салата от зеле и грах:

1. Зелето веднага се измива и след това се нарязва на много тънки ленти, нарежда се в подходящ дълбок съд, посолява се и се намачква, за да омекне и да пусне малко сок.
2. Измийте морковите с четка, обелете ги с белачка за зеленчуци и след това ги настържете на средно ренде.
3. Яйцата се слагат в тенджера, напълнена с вода и се слагат да заврат. Този процес трябва да отнеме около дванадесет минути. След като изтекат, врялата вода се отцежда и яйцата се изсипват максимално. студена вода, охлаждат го в него. След това се почистват и нарязват на ситни кубчета.
4. Кренвиршът се освобождава от фолиото и се слага на дъска, нарязва се по същия начин като яйцата.
5. Грахът се изважда от съществуващата марината и се изсипва в съд със зелето, което до този момент вече е пуснало сока си.
6. Там се изсипват и останалите подготвени продукти.
7. Изсипете заквасена сметана или майонеза (в зависимост от предпочитанията) и добавете малко сол (зелето вече е малко солено).
8. Сега всичко се разбърква с лъжица и салатата се счита за готова.

Съвет: за да получите повече полза от ястието, препоръчително е да дадете предпочитание на заквасената сметана или да модернизирате рецептата и да използвате кисело мляко като дресинг, но само естествено и без никакви добавки. Може изобщо да не използвате наденица, а вместо това да добавите варено пиле, което е много по-здравословно.

Зелето е прост, абсолютно евтин продукт, който се използва навсякъде в готвенето. Добавя се както към първо, така и към второ ястие. Но определено трябва да се обърне специално внимание на салатите, в които се използва свежи, и съответно съхранява всички полезни веществас което е толкова известна. Струва си да се отбележи, че такива леки закуски имат невероятен вкус. Ястието е изпълнено със свежест и летни слънчеви нотки, липсата на които е особено остра през зимните студове и снежни бури. Така че защо да не добавите такава радост към обикновен сив ден, особено след като ще отнеме буквално няколко минути, за да го подготвите.

В допълнение към познатото бяло зеле, има и други сортове зеле, от които ще ви харесат салати. Например салата от червено зеле с царевица или червено зеле с майонеза.

Прочетете също: Рецепти за салати за зимата без стерилизация

Пролетта настъпи, въвеждайки сезона на пресните зеленчуци и ароматни билки, така че предлагам да приготвите невероятно вкусна салата със зеле и зелен грах. За създаването му не са необходими специални съставки: всички продукти са в хладилника на всяка домакиня. Приготвянето на зеленчукова салата с яйца и грах не отнема много време: максимум 15 минути. Много красиво ястие от зеле ще украси всяка (дори празнична) маса. Тази нежна и ароматна зеленчукова салата няма да остави никого безразличен: препоръчвам да я приготвите веднага.

съставки:

• 300 грама бяло зеле;
• три пилешки яйца;
• 100 грама консервиран зелен грах;
• 150 грама пресни краставици (около 1 средно голяма краставица);
• 1 връзка зеленчуци (лук, копър или магданоз);
• 2 супени лъжици майонеза (може да се замени със заквасена сметана или растително масло);
• сол - на вкус.

За украса:

• • пресни билки;
  • един домат.

Безумно вкусна салата със зеле и зелен грах. Стъпка по стъпка рецепта

• • 1. Прясното бяло зеле се нарязва на ситно с нож (може да използвате специално ренде или шредер).
    2. съвет. За да стане зелето в салатата по-сочно и меко, трябва леко да посолите настърганото зеле и да го намачкате с ръце, докато пусне сок.
    3. Измийте прясната краставица и нарежете на тънки (къси) ленти.
    4. Нарязвам на ситно с нож прясна зеления (ползвам и зеления лук, и копъра заедно).
    5. съвет. За да приготвите салатата, можете да използвате всякакви зеленчуци по ваш избор.
    6. Обелете твърдо сварените и охладени кокоши яйца и ги нарежете на средно големи кубчета.
    7. Отцедете течността от консервирания зелен грах.
    8. В дълбока купа комбинирайте всички съставки: сложете зеле, пресни краставици, зелен грах, нарязани яйца и билки.
    9. Овкусете зелевата салата с майонеза, разбъркайте добре и овкусете. При нужда се посолява (може да се овкуси със смлян черен пипер).
    10. съвет. За обличане на зеленчукова салата можете да използвате заквасена сметана и растително масло. А също и на нашия уебсайт „Много вкусно“ има отлични рецепти за различни дресинги за салати: опитайте, изберете.
    11. Върху чиния за сервиране (моята е с диаметър 16 сантиметра) поставете ринг от форма с пружина.
    12. Поставете салатата от зеле и зелен грах във формата, като натиснете надолу с лъжица.
    13. Отстранете пръстена, украсете зеленчуковата салата с билки и резени пресни домати.

Сервирайте лека и деликатна салата от зеле и яйца като самостоятелно ястие или като гарнитура. Особено вкусно е с картофено пюре, а също и с месо. В моя канал в YouTube и в сайта „Много вкусно“ можете да видите други прекрасни рецепти за прости ястия.

Докато сезонът на зеленчуците е в разгара си, трябва да се опитате да наситете тялото си с витамини. Най-добрият и здравословни ястияЗеленчуците, разбира се, са салати. Предлаганата от мен зелева салата с краставица и зелен грах е бюджетна. Рецепта със снимка ще ви помогне да го подготвите.
Ако имате лятна къща, това означава, че можете безкрайно да експериментирате с набор от съставки. Тази зеленчукова салата може да бъде подправена не само с масло, но и с майонеза. Поглезете любимите си хора с това ястие. Успехът е гарантиран!

– прясно бяло зеле – 300 бр g - грахзелена консерва – 200 g - краставицапресен - 1 бр., - магданоз (зелени) - 0,5 връзка, - копър (зелени) - 0,5 връзка, - лук - 1 бр., - рафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л., - гранулирана захар - 0,5 супени лъжици. л., - ябълков оцет - 0,5 супени лъжици. л., - сол - на вкус.

Прочетете също: Пилешка салата с ананас стъпка по стъпка рецепта със снимки и гъби

Приготвяне:

За да приготвите зеленчукова салата „Свежест“, трябва да вземете прясно бяло зеле, прясна краставица, лук, консервиран зелен грах, копър и магданоз, рафинирано слънчогледово масло, захар, ябълков оцет и сол.
Нарежете зелето на тънки ивици, посолете леко и претрийте с ръце.
Измийте краставицата, нарежете надлъжно на 4 части, след което нарежете на ситно всяка четвъртинка напречно.
Копърът и магданозът се измиват в течаща вода, подсушават се и се нарязват на много ситно.

Обелете и нарежете лука.

Залейте лука с вряща вода и оставете за 10 минути, след това отцедете течността и охладете лука.

Комбинирайте зеле, краставици, грах, прецеден от плънката, лук и билки, поръсете с оцет, поръсете със захар, сол на вкус и подправете с олио.

Разбъркайте добре салатата, за да се разпределят равномерно съставките.

При сервиране гарнирайте салата от зеле, пресни краставици и зелен грах с билки.

Опитайте се да го направите и за вечеря.

салата от зеле, краставици, моркови и хрян

Салата с грах и зеле е лека закуска с необичаен вкус, която не само ще добави цял куп витамини към семейното меню, но и ще го разнообрази през зимния сезон. Тази салата се приготвя бързо и съвсем просто, от обикновени зеленчуци, които винаги са под ръка.

Ако не знаете с какво ново да зарадвате семейството си за обяд или вечеря, опитайте тази салата. Наличието на различни зеленчуци цветова гамапридава на това ястие празничен, елегантен вид, така че това предястие е идеално за празничен празник.

Между другото, за тези, които се придържат към вегетарианската кухня, тази рецепта– прекрасна възможност да опитате ново ястие.

Салата с грах и зеле: как да готвя

Почистваме зелето от горните груби и развалени листа, нарязваме го на тънки дълги ивици и го прехвърляме в удобна купа.

Не трябва да нарязвате много ситно или едро, зелевите ленти трябва да са еднакви и чисти.

Улика. За да бъде салатата вкусна, трябва да изберете правилното зеле. Трябва да е плътен, без мекота или други дефекти, да има приятен сладникав вкус, а дръжката му да е млечен цвят. Тези зелеви глави са чудесни за приготвяне на всякакви салати.

Отворете буркан с консервиран грах, изцедете течността и изплакнете самия грах под течаща вода, след това го изсушете и добавете към готовото зеле.

Улика. Вместо грах от консерва можете да използвате замразен грах или прясно зрял в мляко. Не се страхувайте да експериментирате.

Отстраняваме люспите от лука и го нарязваме на тънки полукръгчета или пръстени, в зависимост от размера му.

Само една бележка. За да предотвратите горчивостта на лука в салатата, което е много често срещано, преди да го добавите към ястието, трябва да излеете кръгчетата лук с вряща вода и веднага да ги охладите под течаща хладка вода.

Обелете морковите и ги настържете на едро ренде, добавете ги към останалите продукти. Обелете няколко скилидки чесън (по желание), нарежете на ситно или прекарайте през преса и комбинирайте с други зеленчуци.

Препоръка. Вместо да слънчогледово масломожете да използвате зехтин. Основното нещо е да не прекалявате с добавянето му, присъствието му трябва да бъде леко уловено. Само в този случай салатата ще се окаже лека, а не тежка, а зеленчуците няма да плуват в излишно количество мазна течност.

Посолете на вкус, добавете олио, разбъркайте внимателно, като внимавате да не повредите всички зеленчукови компоненти. Салата от зеле с добавка на грах и други зеленчуци е готова.

Прочетете също: Рецепти за нискокалорични салати

Преди сервиране го прехвърлете в красива купа за салата, украсете с билки и почерпете семейството и гостите си с нов кулинарен шедьовър.

За рожден ден За всеки ден За празнична трапеза

Тест: колко сте красиви (външно и вътрешно)

Този лесен тест ще ви каже колко сте красиви с 90% точност. Имате 5 секунди да помислите върху всеки въпрос.

През зимния сезон не е проблем да купите зеленчуци в голям супермаркет, но вкусът на същите домати или краставици например е много различен от сезонната реколта. Ето защо за салати е по-добре да изберете зеленчуци, които могат да се съхраняват дълго време, без да губят вкуса и ползите си. Предлагам да приготвите зимна салата с червено зеле и зелен грах, която е идеална за семеен обяд или вечеря.

Общо време за готвене – 0 часа 20 минути
Активно време за готвене – 0 часа 20 минути
Цена - много икономичен
Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal
Брой порции – 4 порции

Как да си направим салата с червено зеле и зелен грах

съставки:

Червено зеле - 400 гр

Зелен грах - 340 г консерва Лук - 1 бр. Магданоз - 6 стръка Сол - на вкус Черен пипер - смлян на вкус Лимонов сок - 1,5 с.л. Захар - 2 щипки Слънчогледово олио - 3 с.л.

Приготвяне:

За да приготвите тази салата с червено зеле и зелен грах, ще ви трябва червено зеле, лук, магданоз, консервиран грах, сол, смлян черен пипер, лимонов сок, захар, слънчогледово олио.

Пролетта настъпи, въвеждайки сезона на пресните зеленчуци и ароматни билки, така че предлагам да приготвите невероятно вкусна салата със зеле и зелен грах. За създаването му не са необходими специални съставки: всички продукти са в хладилника на всяка домакиня. Приготвянето на зеленчукова салата с яйца и грах не отнема много време: максимум 15 минути. Много красиво ястие от зеле ще украси всяка (дори празнична) маса. Тази нежна и ароматна зеленчукова салата няма да остави никого безразличен: препоръчвам да я приготвите веднага.

съставки:

300 грама бяло зеле;
три пилешки яйца;
100 грама консервиран зелен грах;
150 грама пресни краставици (около 1 средно голяма краставица);
1 връзка зелени (лук, копър или магданоз);
2 супени лъжици майонеза (може да се замени със заквасена сметана или растително масло);
сол - на вкус.
За украса:

пресни билки;
един домат.
Безумно вкусна салата със зеле и зелен грах. Стъпка по стъпка рецепта

Прясното бяло зеле се нарязва на ситно с нож (може да използвате специално ренде или шредер).
съвет. За да стане зелето в салатата по-сочно и меко, трябва леко да посолите настърганото зеле и да го намачкате с ръце, докато пусне сок.
Измийте прясната краставица и нарежете на тънки (къси) ленти.
Нарязвам на ситно с нож прясна зеления (ползвам и зеления лук, и копъра заедно).
съвет. За да приготвите салатата, можете да използвате всякакви зеленчуци по ваш избор.
Обелете твърдо сварените и охладени кокоши яйца и ги нарежете на средно големи кубчета.
Отцедете течността от консервирания зелен грах.
В дълбока купа комбинирайте всички съставки: сложете зеле, пресни краставици, зелен грах, нарязани яйца и билки.
Овкусете зелевата салата с майонеза, разбъркайте добре и овкусете. При нужда се посолява (може да се овкуси със смлян черен пипер).
съвет. За обличане на зеленчукова салата можете да използвате заквасена сметана и растително масло. А също и на нашия уебсайт „Супер готвач“ има отлични рецепти за различни дресинги за салати: опитайте, изберете.
Върху чиния за сервиране (моята е с диаметър 16 сантиметра) поставете ринг от форма с пружина.
Поставете салатата от зеле и зелен грах във формата, като натиснете надолу с лъжица.
Отстранете пръстена, украсете зеленчуковата салата с билки и резени пресни домати.
Сервирайте лека и деликатна салата от зеле и яйца като самостоятелно ястие или като гарнитура. Особено вкусно е с картофено пюре, а също и с месо. На уебсайта на Super Chef можете да видите други прекрасни рецепти за прости ястия.